绿色水产饲料添加剂及其应用

大蒜素添加剂的营养生理功能与应用研究大蒜素(Allitridum)作为一种绿色饲料添加剂，具有广谱抗菌，无抗耐药性，低残留、低成本、强烈的诱食性和调味性等特点，能促进动物生长提高饲料转化率，提高成活率，降低饲养成本。

1、大蒜素的来源、性质及营养成分大蒜属百合科，为多年生宿根草本植物，世界各地均有栽培，我国有着悠久的栽培和应用历史。

中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫。

大蒜素是大蒜的提取液或合成物，含有丰富的有机营养成分，含有粗蛋白、脂肪、粗纤维、全糖，少量的钙、磷矿物质和硫胺素、核黄素、大蒜油等。

此外，还含有可测定的17种氨基酸及钾、钙、镁、铜、钠、锌、锰、铁、硼等矿物质元素。

大蒜素的有效成分为大蒜油，大蒜素的理化性质取决于大蒜油。

天然的大蒜油可采用蒸汽蒸馏法、有机溶剂提取法等方法进行提取，内含有16种含硫化合物，其中含量较高的是丙基二硫化丙烯(约60%)、二硫化二丙烯(23%~39%)、三硫化二丙烯(13%~19%)及甲基二硫化丙烯等。

合成的大蒜素主要由二丙烯基一硫醚、二硫醚、三硫醚(大蒜新素)、四硫醚组成。

一硫醚在心脑血管等疾病的防治上有良好效果，二硫醚、三硫醚性质稳定、杀菌能力强。

四硫醚不稳定，久置会释放出硫和其它不明物质。

一硫醚为无色液体，沸点139℃;二硫醚为无色至浅黄色液体，具有特殊的大蒜味，不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂，沸点139~139℃;三硫醚为无色到浅黄色液体，沸点139~140℃;四硫醚为浅棕色至棕红色，沸点140℃。

2、大蒜素的营养生理功能2.1 防治疾病、增强机体免疫力大蒜素中的二硫醚和三硫醚能透过病菌的细胞膜进入细胞质，将含羟基的酶氧化为双硫键，从而抑制细胞分裂和破坏病菌及癌细胞的正常代谢。

大蒜素可有效地抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌的生长繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌、链球菌、黄曲霉菌、烟曲霉菌等有明显的抑制和杀灭作用，对结核杆菌、某些真菌、原虫等也有一定的抑制和杀灭所用。

12类用于水产养殖的抗应激饲料添加剂鱼虾类水生动物的集约化人工养殖过程中，难免面临着越来越多应激因素的刺激影响，如水质污染、气候冷热突变、惊吓、饵料营养不良、有害物的侵袭、捕捞、运输、喂养管理不当等等，这些不同程度地应激反应．不但能直接影响动物体的正常生长发育，而且严重者可导致鱼虾的机体免疫力下降．诱发患病及至死亡。

因此．减少或消除养殖鱼虾的应激因素，除了实行科学饲养管理外．还应根据具体情况．在饵料中添加有关抗应激饲料添加剂。

1 维生素C(Vc)Vc是动物机体不可缺少的营养物质。

Vc具有提高鱼虾生产性能．增强机体免疫力和抗病力，同时可增强鱼虾抗应激能力。

王伟庆(1996)报道，加适量的Vc能有效提高中国对虾的缺氧耐受力。

Merchine(1995)采用Vc单磷酸酯(AP)培养的artemia nauptii饲喂组对盐度应激抵抗力强。

Dabrowska(1991)也报道。

适量的Vc会减轻鲤鱼的应激性损伤。

王昆伦等(2000)报道，在受到工业废水污染的水环境中。

在试验组的尼罗罗非鱼的饲料添加Vc一磷酸酯按130mg／g 干饲料．对照组喂基础饵料．试验结果．试验组鱼的发病率比对照组下降47．72％，死亡率下降64．17％。

唐古文等(1997)、罗金萜(2000)均报道．Vc对鱼虾有很强的抗热应激作用。

2 核苷酸核苷酸已被证实为一种免疫增强剂．可减轻对虾应激反应。

据Koppel(1998)报道，以始重6．97 g的中成对虾为试验对象．通过经常改变水的咸度为应激因素．试验结果表明，食含核苷酸饵料对虾的试验组存活率达93．4％．而对照组存活率最低仅53．3％。

蔡明娃(1999)试验．用白色斑点病毒(WSSA)人工感染对虾，饲喂含0．2％核苷酸饵料的对虾存活率达90％，饲喂含0．1％核苷酸的存活率达60％ ,而对照组存活率仅27％。

3 腐植酸腐植酸是天然的“绿色”动物饲料添加剂。

其在动物体内具有免疫功能，促进动物生长、抗炎、抗溃疡，促进肠道微生态平衡，抗环境污染感染应激功效。

甘氨酸铜水产中的应用
甘氨酸铜是一种常见的有机铜添加剂，广泛应用于水产养殖业中。

它主要以提供铜元素的方式为水产动物提供营养支持。

以下是甘氨酸铜在水产中的应用方面：
1. 促进生长，甘氨酸铜可以作为一种微量元素添加到水产动物的饲料中，有助于促进鱼类、虾类等水产动物的生长发育。

铜是一种重要的微量元素，参与了多种酶的活化和代谢过程，对于水产动物的生长发育起着重要的作用。

2. 抗病作用，适量的甘氨酸铜可以提高水产动物的免疫力，增强其抗病能力，减少疾病的发生。

铜元素对于水产动物的免疫系统有一定的调节作用，有助于提高其抵抗病原体的能力。

3. 增加饲料的营养价值，甘氨酸铜可以作为饲料添加剂，提高饲料的营养价值，增加其中微量元素的含量，从而更好地满足水产动物的营养需求。

4. 改善水质，适量的甘氨酸铜可以帮助水产养殖场改善水质，减少有害藻类的滋生，保持水体清洁，为水产动物提供一个良好的
生长环境。

总的来说，甘氨酸铜在水产养殖中的应用主要是为了提高水产动物的生长速度、增强其抗病能力，改善饲料的营养价值以及改善水质环境，从而促进水产养殖业的健康发展。

然而，使用甘氨酸铜要注意控制用量，避免过量使用造成水产动物中铜元素的积累，对水产动物和水体环境造成不良影响。

同时，应严格按照相关法规和标准使用甘氨酸铜，以确保水产养殖的安全和质量。

绿色水产饲料添加剂刍议作者：梁德才来源：《新农村》2010年第09期摘要:本文提出了水产养殖可持续发展对水产饲料添加剂的要求,简要介绍了几种重要的水产饲料绿色环保添加剂的作用机理、研究进展和使用现状。

关键词:水产养殖绿色环保添加剂随着我国水产养殖业的迅速发展,针对水产动物的非营养性添加剂的研究和使用也取得了飞速的发展。

根据国家法规和市场发展的要求,在水产饲料中必须杜绝使用抗生素和化学药品等影响水产品安全的物质,而应该大力开发和使用新型的绿色环保添加剂。

绿色水产饲料添加剂是指添加在饲料中,具有促进水产动物生长、提高动物免疫力、改善饲料利用率、减少对环境污染、保证水产品安全无残留等作用的特定物质,如酶制剂、微生态制剂、免疫增强剂和中草药等。

一、绿色水产饲料添加剂的特征1.能调整水产动物机体的生理机能和增强机体的免疫功能,防止和减少水产动物传染性疾病的发生。

2.能促进水产动物生长,有效而经济地提高水产动物生产性能,提高饲料利用率和水产品品质,提高养殖效益。

3.被动物摄食后在机体中无残留,不影响水产动物产品的质量,也不影响人类的生存环境与健康。

4.具有稳定的理化性质或生物活性性质,添加到饲料中后不影响饲料的适口性及物理性状,能有效地进入胃肠道发挥作用。

5.具有安全无毒的特点,不会使动物体内外的细菌对其产生抗药性,长期使用对水产动物无毒副作用。

二、绿色水产饲料添加剂的研究和应用现状维生素和矿物盐等营养性的饲料添加剂是目前比较广泛应用的,此外水产饲料添加剂中研究和应用的热点主要有免疫增强剂、益生素、中草药、酶制剂、诱食剂和着色剂等。

1.免疫增强剂的研究和开发免疫增强剂(又称为非特异性免疫增强剂),是一类能够提高动物免疫系统活力从而提高其抵抗病毒、细菌、真菌或者寄生虫能力的化学物质,常见的有β-葡聚糖、低聚糖、糖萜素等。

其作用机理在于其被动物摄食后可以与特定的噬菌细胞表面的“受体分子”结合,激活细胞吞噬、杀死和消化细菌等有害物质,从而提高动物的免疫能力。

蛋氨酸碘在水产上的应用
蛋氨酸碘是一种有机碘化合物，常用于水产养殖中的饲料添加剂。

蛋氨酸碘在水产养殖中的应用主要体现在以下几个方面：
1. 促进生长，蛋氨酸碘可以作为一种营养补充剂添加到水产饲料中，有助于提高鱼类、虾类等水产动物的生长速度和体重增加，促进其生长发育。

2. 改善免疫力，蛋氨酸碘可以增强水产动物的抗病能力，提高其免疫力，减少疾病的发生率，从而降低养殖损失。

3. 促进繁殖，适量的蛋氨酸碘可以促进水产动物的繁殖能力，提高产卵率和幼仔存活率，有利于增加养殖产量。

4. 改善饲料质量，蛋氨酸碘可以改善饲料的营养成分，提高饲料的品质，增加其对水产动物的吸收利用率，减少养殖成本。

总的来说，蛋氨酸碘在水产养殖上的应用可以帮助养殖户提高养殖效益，增加养殖产量，改善水产动物的生长状况和健康状况。

然而，在使用蛋氨酸碘时，需要严格按照规定的添加剂量使用，避
免过量使用对水产环境造成污染和对水产动物造成不良影响。

同时，需要根据实际情况和不同水产动物的需求进行合理的配比和使用。

天然叶黄素及其在水产饲料中的应用曾胡龙，程宗佳，赵典惠，陶正国（广州立达尔生物科技股份有限公司，广州510663）摘要：天然叶黄素（Xanthophyll ）是指自然界中广泛存在的一大类含氧类胡萝卜素，主要来源于植物和藻类，其中万寿菊（Tagetes erecta L.）花中天然叶黄素含量远高于一般植物，是生产天然叶黄素的优质原料。

万寿菊花提取的天然叶黄素通过了国内外权威机构严格的安全性评估，对人体、动物体无害，且有益于机体健康，已广泛应用于食品、医药、饲料等领域。

天然叶黄素添加到水产饲料中，不仅能够有效改善水产动物体色，同时在提高水产动物抗氧化能力、作为维生素前体、改善动物健康状况和生长性能方面有一定效果。

文章对天然叶黄素及其安全性、在水产饲料中的应用情况进行了综述。

关键词：天然叶黄素；类胡萝卜素；水产饲料；着色剂中图分类号：S963文献标志码：A文章编号：1001-0084（2021）03-0027-05Brief Introduction of Research on Application ofNatural Xanthophyll in AquafeedZENG Hulong,CHENG Zongjia,ZHAO Dianhui,TAO Zhengguo（Guangzhou Leader Bio-Technology Co.,Ltd,Guangzhou 510663,China ）Abstract:Natural xanthophyll is a large class of oxygen-containing carotenoids that widely exists in nature,which mainly comes from plants and algae.The content of natural xanthophyll in marigolds (Tagetes erecta L.)flowers is much higher than that of the ordinary plants,which make the marigolds the quality raw material source for extracting natural xanthophyll.The natural xanthophyll extracted from marigolds has passed the strict safety assessments by authoritative institutions both domestic and abroad.The extracted natural xanthophyll is harmless to human and animal bodies,also beneficial to health.It has been widely used in food,medicine,feed and other fields.Adding natural xanthophyll to aquatic animal feed can effectively improve the body color and the antioxidant capacity of aquatic animals.Furthermore,the natural xanthophyll also has nutritional value as a vitamin precursor,and has certain effects on improving animal health and growth performance.The natural xanthophyll,its safety andits application in aquatic feed were reviewed and summarized in this paper.Key words:natural xanthophyll;carotenoids;aquafeed;pigment收稿日期：2021-02-18基金项目：广东特支计划“科技创业领军人才项目“（2019TY05N038）作者简介：曾胡龙（1982—），男，江西抚州人，硕士，水产工程师，研究方向为水产饲料添加剂，*******************。

水产养殖饲料添加剂的种类与应用效果评估在水产养殖业中，饲料添加剂的应用日益重要。

不同的饲料添加剂能够提高水产养殖的效益，并且改善养殖环境，减少对生态环境的影响。

本文将介绍水产养殖饲料添加剂的种类以及它们的应用效果评估。

一、种类1. 生长促进剂生长促进剂是用于促进水生动植物生长的添加剂。

例如，激素类生长促进剂能够提高水生动物的生长速度，促进其体重的增加。

此外，有机酸和酶制剂也属于生长促进剂的一类，它们能够提高水生生物对饲料的消化吸收率，促进其生长。

2. 免疫增强剂免疫增强剂是用于提高水生动植物抗病能力的添加剂。

抗生素和抗氧化剂是常见的免疫增强剂，它们能够预防和控制水生动植物疾病的发生。

此外，维生素和矿物质也是免疫增强剂的一类，它们能够增强水生生物的免疫力，提高其抗病能力。

3. 营养强化剂营养强化剂是用于提高水生动植物营养水平的添加剂。

例如，氨基酸和蛋白质是营养强化剂的一类，它们能够提供水生生物所需的氨基酸和蛋白质，促进其正常生长发育。

此外，矿物质和维生素也是营养强化剂的一类，它们能够提供水生生物所需的矿物质和维生素，保证其健康生长。

4. 水质调节剂水质调节剂是用于改善养殖水质的添加剂。

例如，pH调节剂能够调节养殖水质的酸碱度，提供适宜的养殖环境。

此外，氧化还原剂也是水质调节剂的一类，它们能够调节养殖水质的氧化还原状态，改善水生动植物的生长环境。

二、应用效果评估饲料添加剂的应用效果评估是评价其使用价值的重要手段。

评估饲料添加剂的应用效果可以从以下几个方面进行：1. 生长效果评估通过对养殖水生动植物生长速度、体重增长等指标的观察和检测，评估饲料添加剂对生长的促进效果。

可以采用对照组与实验组的对比方法，对添加剂投喂组和普通饲料投喂组进行对比，分析生长效果的差异。

2. 免疫效果评估通过对养殖水生动植物免疫能力和抗病能力的观察和评估，评估饲料添加剂对免疫的增强效果。

可以从养殖水生动植物的疾病发生率、死亡率等指标入手，对添加剂投喂组和普通饲料投喂组进行对比，分析免疫效果的差异。

养殖水产饲料添加剂的选择与使用方法随着养殖业的不断发展和水产养殖规模的扩大，对于提高水产养殖效益和质量的需求也越来越高。

养殖水产饲料添加剂的选择与使用方法成为了关注的焦点之一。

在养殖水产业中，正确选择合适的饲料添加剂，并正确使用，可以有效提高养殖效益，并对水产养殖健康成长起到积极的促进作用。

1. 饲料添加剂的种类及其功能饲料添加剂是指通过添加到水产饲料中，以改善饲料的营养结构和物理特性，提高饲料的适口性和利用率，促进水产动物生长的物质。

饲料添加剂的种类繁多，包括生物学饲料添加剂（益生菌、发酵制剂）、酶制剂、氨基酸、维生素、矿物质、抗氧化剂、抗菌剂、抗生素、酸作用物质等。

不同的饲料添加剂具有不同的功能，例如，益生菌可以调节水产动物的肠道菌群，促进病菌的竞争和免疫力的提高；酶制剂可以改善饲料消化吸收率，提高养殖水产的饵料利用率；维生素可以促进水产动物的生长发育，增强抗病能力等。

2. 饲料添加剂的选择原则在选择饲料添加剂时，应根据养殖水产的品种、生长阶段、饵料成分及水质等因素进行综合考虑。

首先，应选择能够满足养殖水产需求的饲料添加剂，比如选择含有适宜氨基酸、维生素、矿物质等成分的添加剂。

其次，在选择饲料添加剂时，应选择合法合规的产品，避免使用不合格或违法使用的添加剂。

此外，应避免过度添加饲料添加剂，以免造成水产动物的饮食不平衡或过量摄入某些成分而引发其他问题。

3. 饲料添加剂的正确使用方法使用饲料添加剂是提高饵料利用率和水产养殖效益的关键。

首先，应根据饲料添加剂的使用说明书中的推荐剂量进行添加，不得随意增减剂量。

其次，饲料添加剂的添加方法也很关键，应根据饵料成分的特点和添加剂的性质选择合适的添加方式，常见的有干混法、喷涂法和浸渍法等。

此外，饲料添加剂的添加时间也需注意，一般在制粒过程中加入，以保证其均匀分散于饲料中。

最后，需要定期对添加剂的效果进行评估，如监测水产动物的生长速度、饲料利用效率等指标，以调整添加剂的使用策略。

雨生红球藻在水产养殖中的应用浅析雨生红球藻（Coelastrella sp.）是一种常见的淡水藻类，它具有较强的耐低温性和高温适应性，并且对水质要求不高，可在不同水体中快速生长繁殖。

雨生红球藻在水产养殖中具有广泛的应用价值。

本文将对雨生红球藻在水产养殖中的应用进行浅析，探讨其在养殖业中的作用及发展前景。

1. 作为饲料添加剂雨生红球藻含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可作为水产饲料的添加剂。

它不仅能够提高饲料的营养价值，还能够增加养殖水体中微生物的数量和多样性，促进水产品的生长发育。

雨生红球藻还能够促进水产品的免疫力，减少疾病的发生，提高养殖效益。

2. 水质净化剂雨生红球藻具有较强的生长能力和吸附能力，可以吸收养殖水体中的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐等有害物质，净化水质，改善养殖环境。

它还能够吸收水中的浮游藻类，降低水体中的透明度，减少藻类水华的发生，保持养殖水体清澈透明，有利于水产品的生长养殖。

3. 生物酶制剂原料雨生红球藻中含有多种酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可作为生物酶制剂的原料。

它具有良好的稳定性和活性，可在水产养殖中用于酶解饲料、提高饲料利用率，同时还能够降低养殖废水中的有机负荷，减少水质污染，有利于环境保护。

二、雨生红球藻在水产养殖中的发展前景雨生红球藻作为饲料添加剂能够提高水产品的品质和产量，降低养殖成本，符合现代人们对于绿色健康产品的需求，具有广阔的市场前景。

雨生红球藻作为水质净化剂能够有效改善养殖水体的环境，减少水质污染，降低养殖废水对周围生态环境的影响，符合可持续发展的要求，具有重要的社会意义和经济效益。

雨生红球藻作为生物酶制剂原料可以替代部分化学酶制剂，降低养殖成本，减少化学污染，有利于推动水产养殖业的健康发展。

雨生红球藻在水产养殖中具有重要的应用价值和发展前景，但也需要加强相关研究，完善其在养殖业中的应用技术及标准，逐步推广和应用。

希望相关部门和科研机构能够加大对雨生红球藻在水产养殖中的研究力度，推动其产业化应用，为我国水产养殖业的可持续发展做出更大的贡献。

生化黄腐酸（BFA）在畜牧水产业的应用腐植酸是由动、植物残体在泥炭或煤层中，经过成千上万年的地球化学过程，形成的含多种官能团的大分子有机弱酸，分三个组分：黑腐酸、棕腐酸、黄腐酸，其中黑腐酸所占比重最大，其分子量最大，溶于碱而不溶于水、酸、乙醇和丙酮；棕腐植酸分子量较大，溶于碱、乙醇和丙酮；黄腐酸分子量较小，溶于酸、碱和水。

这三个组分中除黄腐酸外，黑腐酸、棕腐酸转变成钾、钠等价金属或铵盐方能溶于水，这些盐水溶液显碱性。

而黄腐酸可直接溶于水，其水溶液呈弱酸性。

只有分子量最小的黄腐酸才及易被细胞吸收，黄腐酸含量的多少决定着腐植酸质量的好坏。

黄腐酸是腐植酸中主要的有效成份。

生化黄腐酸（Ｂiochemistry Flavic Acid缩写：BFA）是模拟天然腐植酸的形成环境，以多种微生物菌株接种在有机物料培养基中，按特定的生物氧化反应快速形成BFA制剂，是河北深州市绿源牧业有限公司又一环保型生化产品。

其有效成分为黄腐酸、核糖核酸，是一种多价酚型芳香族化合物与氮化合物的缩聚物，含有酚羟基、羟基、醇羟基、醇基酸、烯醇基、磺酸基、胺基、游离的醌基、半醌基、醌氢基、甲氧基和炭基等官能团，具有较高的阳离子交换能力、螯合能力、缓冲能力、吸附能力和催化作用，并可直接参与体内的氧化还原过程，提高体内多种酶的活性，生化黄腐酸的开发，在畜牧水产业、农业、医学界、营养学、免疫学方面都引入了新的概念。

生化黄腐酸与天然腐植酸主要区别有：1、形成过程不同。

生化黄腐酸为有机物在数日内经生物发酵方法制成；而天然黄腐酸是动、植物残体被微生物分解和经过上万年的地球化学过程形成。

2、黄腐酸含量高。

天然腐植酸中黄腐酸含量一般不超过5 ﹪, 提取析离较困难，而生化黄腐酸则大大提高了黄腐酸的含量（结晶体中62﹪）3、生理活性高。

其生理活性表现为絮凝极限值（如下图）絮凝极限意味着腐植酸胶体溶液的稳定性，较高的絮凝极限意味着较高的生理活性。

由于生化黄腐酸中黄腐酸含量高，其官能团数量远远超过天然黄腐酸中的官能团，所以其阳离子交换能力、抗硬水能力、络合能力、螯合能力、缓冲能力、吸附能力和催化作用均强于天然腐植酸。

饲料添加剂在畜牧业中的典型应用案例目录一、引言 (2)二、饲料添加剂在养猪业中的应用 (2)三、饲料添加剂在养牛业中的应用 (5)四、饲料添加剂在家禽养殖业中的应用 (8)五、饲料添加剂在水产养殖业中的应用 (11)六、饲料添加剂在宠物饲料中的应用 (14)一、引言声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。

本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，这些物质在饲料中的用量虽然很小，但其作用却非常显著。

饲料添加剂是现代饲料工业不可或缺的一部分，对强化基础饲料的营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本以及改善畜产品品质等方面有着明显的效果。

营养性添加剂的主要作用是补充饲料中营养素的不足，以满足动物生长发育的需要。

通过添加适量的营养性添加剂，可以提高饲料的营养价值，促进动物的生长发育，提高生产性能，同时也有助于保证动物的健康和改善畜产品的品质。

营养性添加剂广泛应用于各类饲料中，包括猪、牛、羊、禽、水产等动物的饲料。

在畜牧业生产中，根据动物的种类、生长阶段和生产目的的不同，可以选择不同的营养性添加剂进行添加。

例如，在幼龄动物饲料中添加适量的氨基酸和维生素，可以促进其生长发育；在蛋禽饲料中添加适量的矿物元素，可以提高蛋的品质和产量。

二、饲料添加剂在养猪业中的应用（一）饲料添加剂对母猪的应用效果1、改善肠道健康与免疫力在母猪日粮中添加饲料添加剂，可以显著改善肠道健康，提高母猪的免疫力。

例如，使用富含活性多肽类物质和多种消化酶的饲料添加剂，能够有效增进母猪的生理机能，减少因中毒、感染、免疫抑制等因素导致的繁殖障碍，从而提高母猪的生产性能。

2、提高繁殖性能饲料添加剂还能促进母猪发情，提高配种成功率，增加产仔数量。

一些特定的添加剂，如益生源复合微生物饲料添加剂，不仅能促奶增奶，还能使生的仔猪平均重达到200-300克，显著提高母猪的繁殖效益。

重铬酸钾在水产上的用途重铬酸钾（化学式为K2Cr2O7）是一种无机化合物，常见的红色晶体。

它在水产上有多种用途，下面我将详细介绍。

1. 水产养殖消毒剂：重铬酸钾是一种强氧化剂，可以有效地杀灭水产养殖过程中的病原微生物、寄生虫卵等，并能迅速分解有机物质，提高水质。

2. 水产香精添加剂：重铬酸钾的溶液具有一种独特的气味，可以用作水产香精添加剂。

将适量的重铬酸钾溶液添加到鱼饲料中，不仅能增加鱼饲料的香气，还能提高鱼类的食欲，促进生长。

3. 水体调节剂：重铬酸钾可以稳定水质中的pH值，使水体保持较好的酸碱平衡。

在鱼塘、水产养殖场等地使用重铬酸钾，可以有效调节背景水质，提高水产养殖的环境条件，增加养殖效益。

4. 水产饲料添加剂：重铬酸钾在水产饲料中的添加量较小，但可以起到增加饲料的营养价值和味道的作用。

适量添加重铬酸钾溶液到鱼饲料中，可以促进鱼类的生长发育，改善鱼体质量，提高养殖经济效益。

5. 水产防腐剂：重铬酸钾是一种很好的防腐剂。

在水产加工过程中，可以使用重铬酸钾处理水产品，延长其保鲜期。

重铬酸钾能够抑制细菌、微生物的生长，防止水产品腐败变质，保持其新鲜度和口感。

6. 水产调味剂：重铬酸钾溶液具有酸味，可以用作水产调味剂。

在鱼类烹饪的过程中，适当添加重铬酸钾溶液能提升鱼类的风味和口感，增加食欲，使水产更美味。

总之，重铬酸钾在水产上具有多种用途。

它可以作为水产养殖消毒剂、水体调节剂、水产饲料添加剂、水产防腐剂等，能够促进水产养殖的发展与提高产品质量。

同时，重铬酸钾还可以用作水产香精添加剂和调味剂，增添鱼类的风味和口感。

使用重铬酸钾需要注意适量添加，以避免对水产和环境产生不利影响。

532023.9酵母水解物在畜禽饲料和水产饵料中的应用效果张雪娇(铁岭市检验检测认证服务中心，辽宁 铁岭 112000）酵母水解物是酵母菌经外加酶水解催化或自溶后，干燥或浓缩后获得的产品，富含多种氨基酸、小肽、谷胱甘肽、多糖、核苷酸、维生素和微量元素，可作为绿色的添加剂添加进畜禽类的饲料或养殖水产的饵料中，具有修复肠道、改善肠道环境、增加畜禽和水产动物免疫力、提高动物生产性能的作用。

1　酵母水解物的作用功能酵母水解物富含核苷酸，为肠道细胞快速修复与增殖提供核苷酸原料，可有效补救损伤的肠道，提高小肠绒毛高度，降低腹泻的可能，改善肠道环境，缓解应激。

核苷酸还可促进动物免疫细胞增殖分化，提高免疫力，激活机体内抗氧化酶活性，抑制自由基和过氧化物的氧化作用，降低脂质过氧化物的水平。

呈味核苷酸还可增强饲料的适口性，诱食作用强，显著提高动物进食量，动物增长迅速。

酵母多糖可促进动物肠道内益生菌的繁殖，使肠道内菌群维持平衡，减少腹泻和患病的可能，促进肠道吸收营养物质，提高饲料利用率。

多糖还可通过清除自由基，防止脂质过氧化，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫力和抗氧化能力。

因多糖独特的生理结构，其可以黏附肠道内病原随粪便排出体外。

酵母水解物富含小肽，肠道吸收小肽比吸收游离氨基酸速度快、耗能低、易吸收，小肽可以调节胃肠道菌群结构，刺激肠道发育，促进免疫器官发育，以此调节机体的免疫机能。

小肽和氨基酸为蛋白质合成提供氮源，增强蛋白沉积率，维持机体代谢水平。

酵母水解物中的维生素参与机体代谢，完善免疫功能，维生素C是强抗氧化剂，与谷胱甘肽组合可还原脂质过氧化物，还可还原二价铁，促进铁的吸收。

2　酵母水解物在畜禽饲料中的应用效果2.1　在反刍动物上的应用效果反刍动物的生长和繁殖需要瘤胃吸收营养，瘤胃依靠瘤胃内的微生物帮助消化吸收，菌群失调会导致动物吸收不良或发生腹泻。

饲料中添加酵母水解物可以改善胃肠道菌群环境，维持菌群平衡，让反刍动物健康生长，提高养殖户经济效益。