一年级上册科学课件第13课《水变咸了》｜全国通用

混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称 为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于 固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子 状态的均匀相的过程称为溶解。
拓展
取水定+盐量--的---水---→-咸→取一勺（糖）和（盐）放入（两个杯子）水中→→用玻璃棒搅拌→→观察水中是否有食盐颗粒→→用吸管品尝一下不 同水层+盐次--水---的---味-咸道。 第水一能次 溶是解糖固，体第物二质次的是特食性盐
❖ 溶解温度 现水象+盐-----------咸溶解
水-能---溶---解---固---体变物甜质、的变特咸性 取水定+盐量--的---水---→-咸→取一勺（糖）和（盐）放入（两个杯子）水中→→用玻璃棒搅拌→→观察水中是否有食盐颗粒→→用吸管品尝一下不
❖ 溶解压力 同取层定次 量水的的水味→道→。取一勺（糖）和（盐）放入（两个杯子）水中→→用玻璃棒搅拌→→观察水中是否有食盐颗粒→→用吸管品尝一下不
❖ 溶解液 “咸喝菜的 、什咸么鸭是蛋咸、的甜？沫”----“---什咸么是甜的？”
第各一种次 饮是料糖、，糖第、二蜂次蜜是----食---盐----甜 溶解的概念：广义上说，超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。
❖ 溶解物 探究活动一：食盐放入水中
探水究能活 溶动解一固：体食物盐质放的入特水性中
而同狭层义 次的水溶的解味指道的。是一种液体对于固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解。 水 溶+解盐的--概---念---：-咸广义上说，超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。
❖ 饱和溶液 第“一喝次 的是什糖么，是第咸二的次？是”食“盐什么是甜的？”
13 《水变咸了》

搅拌并静 整杯水都变成 红 色，原来的颗粒逐渐 置一段时 变 小 ，最后 消失 ，
间后 很 均匀 地分散在水中。
高锰酸钾在水中是这样变化的： 我的发现 颗粒由大变 小 ，由集中在一个地方变
成 均匀分散，由看得见变为 看不见 。
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像食盐和高锰酸钾这样，放入水 中后，会变成极小的肉眼看不见 的微粒，均匀地分布在水中，这 种现象叫做溶解。
杨寨中心小学 王绵江
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你知道吗？
• 出汗比较多的时候， 人们都会喝水补充水 分，老师建议大家喝 一杯淡盐水，为什 么？.
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建议：用药匙取少量盐倒入水中， 用小棒搅拌，搅拌时按顺时针的方 向，避免小棒碰到杯壁。
仔细观察：你发现盐有什么变化？水 有什么变化？
盐逐渐消失不见了 水变咸了。
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注意：高锰酸钾是一种有 腐蚀性的药品，注意不要 弄到身上、衣服上，注意 安全。在做实验时，同学 们要仔细观察，记录实验 现象，填在实验记录单上。
水食 里盐
溶 解 在
在高 水锰 里酸
钾 溶 解
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是不是所有的物质都像食盐 和高锰酸钾这样，在水中都 可以溶解呢？
有些物质在水中可以溶 解，有些物质在水中不 可以溶解
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在同学们的实验桌上，有丰富的实 验材料，大家可以选择下面几种进 行实验，要求各小组要分工合作， 小组长做好协调，每个同学做一种， 一个同学做实验时，其他同学仔细 观察，先猜想，后实验，静置后再 观察，认真填好实验记录。（注意： 每种物质各取少量加入水中，不要 加的太多）
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实验二：物体在水中溶解情况实验 （溶解的划“√”，不溶解的划“×”）
记录人：
我的猜测（是否 溶解）

水+糖--------甜
探究活动一：食盐放入水中
观察内容 溶解 ------被水溶解了
溶解 ------被水溶解了
观察结果
随着玻璃棒的搅动，慢慢消失，最后不见
探究活动一：食盐放入水中 随着玻璃棒的搅动，慢慢消失，最后不见
放入水中前
搅拌后
咸菜、咸鸭蛋、甜沫-------咸
形状 溶解 ------被水溶解了
探究活动一：食盐放入水中
混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称 水+糖--------甜
咸菜、咸鸭蛋、甜沫-------咸 第一次是糖，第二次是食盐
为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于 现象-----------溶解
水能溶解固体物质的特性
探究活动一：食盐放入水中
固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子 随着玻璃棒的搅动，慢慢消失，最后不见
个杯子）水中→→用玻璃棒搅拌→→观察水中是否 有食盐颗粒→→用吸管品尝一下不同层次水的味道。
“食盐放入水中”实验观察记录表 溶解的概念：广义上说，超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。
水+糖--------甜
溶解的概念：广义上说，超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。
变甜、变咸 咸菜、ห้องสมุดไป่ตู้鸭蛋、甜沫-------咸
咸菜、咸鸭蛋、甜沫-------咸 “喝的什么是咸的？”“什么是甜的？” 随着玻璃棒的搅动，慢慢消失，最后不见 现象-----------溶解 水能溶解固体物质的特性 各种饮料、糖、蜂蜜-----------甜 溶解 ------被水溶解了 取定量的水→→取一勺（糖）和（盐）放入（两个杯子）水中→→用玻璃棒搅拌→→观察水中是否有食盐颗粒→→用吸管品尝一下不 同层次水的味道。 取定量的水→→取一勺（糖）和（盐）放入（两个杯子）水中→→用玻璃棒搅拌→→观察水中是否有食盐颗粒→→用吸管品尝一下不 同层次水的味道。 各种饮料、糖、蜂蜜-----------甜 探究活动一：食盐放入水中 现象-----------溶解

而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解。
各种饮料、糖、蜂蜜-----------甜 水能溶解固体物质的特性
水-------------变甜、变咸 水+糖--------甜 取定量的水→→取一勺（糖）和（盐）放入（两个杯子）水中→→用玻璃棒搅拌→→观察水中是否有食盐颗粒→→用吸管品尝一下不 同层次水的味道。
“食盐放入水中”实验观察记录表
观察内容
形状 颜色 放入水中的变化
实验前后水的变 化 实验结论
观察结果 放入水中前
搅拌后
随着玻璃棒的搅动，慢慢消失，最 后不见
无味
有咸味
盐溶化在水里
水------------变甜、变咸
水变咸了
❖ 水+糖--------甜 ❖ 水+盐---------咸 ❖ 溶解 ------被水溶解了 ❖ 溶解的概念：广义上说，超过两种以上物质
混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称 为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于 固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子 状态的均匀相的过程 ❖ 溶解物 ❖ 溶解温度 ❖ 溶解压力 ❖ 饱和溶液 ❖ 物质溶解于水，通常经过两个过程
13 《水变咸了》
水能溶解固体物质的特性
“吃的什么是咸的？”
❖ “吃的什么是咸的？”“什么是甜的？” ❖ “喝的什么是咸的？”“什么是甜的？”
“食盐放入水中”实验观察记录表 水+盐---------咸 第一次是糖，第二次是食盐
溶解 ------被水溶解了 水-------------变甜、变咸 随着玻璃棒的搅动，慢慢消失，最后不见
第一次是糖，第二次是食盐 取定量的水→→取一勺（糖）和（盐）放入（两个杯子）水中→→用玻璃棒搅拌→→观察水中是否有食盐颗粒→→用吸管品尝一下不