最新商务局2019年食品安全工作总结1

XX县食安委：为切实做好肉食品安全工作，确保群众消费安全，我局严格按照县食品安全委员会要求，根据县食安委《XX县猪肉和食用油专项整顿工作实施方案》，认真开展一系列肉食品安全工作，取得了显著效果。

现将工作总结如下：一、加强组织领导。

二、突出重点，强化监管，效果显著。

严格落实屠宰企业监管责任，组织人员对信友屠宰场进行全面检查。

重点检查企业是否严格执行屠宰操作规程、是否建立肉食品品质检验制度、无害化处理制度、生猪销售台账制度、信息报送等制度；是否有销售注水肉、病害肉等违法行为。

同时组织人员定期不定期的对出厂的肉品品质进行检查，保证出厂肉品的质量安全。

督促企业加强内部管理，加强行业自律，力促其尽快达标验收，办理许可证。

积极开展猪肉市场专项工整治工作，确保肉品质量安全。

春节期间会同工商、质监、农业等部门，开展了为期一个多月的肉品市场专项整治，积极维护生猪肉食品市场秩序确保广大人民群众吃上“放心肉”。

截止7月底累计屠宰生猪5624头，为全县人民提供鲜猪肉560吨。

检出病害猪30头，并进行了无害化处理。

从源头上杜绝病害猪肉流入市场，保障广大人民群众吃上放心肉。

三、存在的问题。

总结我县肉食品安全专项整治工作，取得了一定的成绩，但离上级的要求还有较大差距，还存在一些不容忽视的问题：一是我县监管管力量薄弱，还未成立商务执法大队，由于我局在招商引资、商贸流通等方面工作任务重，执法人员严重不足，导致监管工作到位不理想；二是全县从事肉类的商户或个人对相关法律法规不了解，对我们工作不理解、不配合，给市场监管和执法工作带来阻力。

四、下一步工作安排。

一是开展多种形式的食品安全宣传工作，增强广大人民群众的食品安全意识和责任意识；二是协调相关部门，密切配合，开展联合执法，针对突出问题，搞好专项整治；三是进一步规范生猪定点屠宰企业行为，严格按照有关规定加大整顿；四是加大对白条肉的稽查力度，同时加强肉品市场的日常监管；五是做好建立宾馆、酒店、超市的肉食品进货台帐工作，确保消费安全。

2019食品年度安全工作总结最新5篇_会计年度工作总结素材总结要写得有理论价值。

一方面，要抓主要矛盾，无论谈成绩或是谈存在问题，都不需要面面俱到。

另一方面，对主要矛盾进行深入细致的分析，如谈成绩要写清怎么做的，为什么这样做，效果如何，经验是什么,根据人员变动情况，及时调整了镇上食品安全工作领导小组，加强全镇食品安全工作领导。

建立健全了食品安全队伍，由各街村支部书记或村主任担任食品安全协管员，从组织上保证了工作的开展。

(二)完善食品药品安全制度措施年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任、责任追究制等。

同时与各街村签订了食品安全工作目标责任书，明确了监管责任，从而健全了食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我镇食品安全工作的力度。

(三)加大食用农产品源头治理做好动物防治工作，从源头上把好畜牧肉食上市食品安全关。

镇党委、政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各街村主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。

建立疫情报告制度，镇食品药品安全领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划，切实落实各项防治措施。

(四)加强食品药品全过程监管由镇领导亲自带队深入一线开展食品安全大检查，从农业种植养殖、生产、流通、餐饮消费等关键环节堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序正常运行，通过努力提高了全镇食品安全保障水平，增强了人民群众消费安全感。

(五)严密防控食品药品安全风险配合县市场监督管理局、镇工商所严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。

年初以来对镇内市场的粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品等10类食品开展重点走访检查8次。

配合县市场监督管理局从严审查面粉厂等食品生产企业生产条件，强化日常监管。

(六)加强食品药品监管能力建设定期召开了镇食品安全生产工作会议，对全镇食品安全工作进行全面研究分析，对各街村食品安全协管员队伍进行培训，确保村级食品安全协管员队伍能履职、会履职。

县商务局XX年食品安全工作总结_商务局工作总结XX年，我县商务局在食品安全工作，以保障公众安全为主要目标，经过一年的努力，完成了一系列工作。

现就我局在食品安全方面的主要工作进行总结如下：一、加强监管，做好风险评估作为政府监管部门，我们不断加强对食品市场的监管力度。

加大对食品企业的监督检查，对其生产、经营过程中存在的问题及时纠正，定期检测食品质量，发现问题及时处理。

对于存在重大风险的食品，我们在第一时间通知消费者和厂家及时召回。

在此基础上，我们还对食品市场进行风险评估工作，评估各类产品的市场流通和质量风险，并采取相应的监管措施，避免食品安全事故的发生。

二、加强信息发布，增强公众知晓度我们十分重视食品安全信息的发布工作。

本着公开透明的原则，我们将各类食品安全信息及时、准确地发布出来，让公众了解食品市场的真实情况，增强公众对我们监管工作的信任度。

同时，我们还采取了多种形式进行食品安全宣传活动，如在超市、集贸市场、学校等场所张贴宣传海报，并定期举办食品安全知识讲座和展览，普及食品安全知识，增强公众食品安全意识。

三、完善法规、标准和制度我们认为，只有制定严格、详细的法规和标准，才能保障食品安全。

因此，我们一直在积极推进法规、标准和制度的制定和整合。

例如，我们新制定了《食品安全国家标准》和《食品安全行业标准》，这些标准的实施，有利于提高食品市场的规范化程度，保障公众的食品安全。

四、加强食品安全研究和技术监督食品安全技术是保障食品安全的重要保障手段。

我们在此方面进行了大量的研究和监督工作，例如开展了食品安全实验室建设和人员培训工作，并定期开展食品安全技术研究和推广工作，提升了我县食品安全监督能力。

五、与各相关部门合作食品安全事宜关系到公众健康，它的维护需要多个部门协作。

我们始终与食品药品监管局、卫生局、质量监督局等相关部门保持联系，定期召开联席会议，深入探讨食品安全问题，共同制定食品安全措施和政策。

六、总结经验，加强培训我们在工作中积累了丰富的经验，发现了问题并及时加以改进。

商务局食品安全宣传的总结报告这是一篇由网络搜集整理的关于商务局食品安全宣传的总结报告的文档，希望对你能有帮助。

一、深入开展对“注水肉、瘦肉精”、“假冒伪劣酒”的监督检测今年以来，县商务局加强了对定点屠宰场和售酒店的巡查力度，加强对定点屠宰厂（场）肉品水分含量和假冒伪劣酒的`检测。

严厉查处对屠宰生猪注水或注入其他物质、查处销售假冒伪劣酒的不法行为，以及为上述活动提供场所的违法行为。

按照食品安全宣传周活动的安排，县商务局及时召开专题会议，把案情通报到各定点屠宰企业和售酒店。

要求各经营业主认真负责，严格按照《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》，全面开展一次肉品酒类质量安全自查。

一是认真排查本企业存在的问题和安全隐患，并将自查结果在6月10前报商务局市场秩序审批股。

二是严把生猪收购和代宰生猪服务关，酒类流通环节搞好登记台账记录、信息记录，准确完整，溯源可查。

三是商务局组织到企业进行质量检测。

二、持续开展私屠滥宰的打击力度为了确保生猪定点屠宰，规范生猪屠宰行为，维护市场秩序，保障《生猪屠宰条例》贯彻执行，让广大群众吃上“放心肉”。

县商务局会同相关部门，加强对私屠滥宰高发时段和地域的巡查力度，严密监控城乡结合部、私宰户和肉食品加工比较集中的区域。

三、认真开展屠宰企业肉品质量整治强化对定点屠宰厂（场），尤其是以代宰为主的定点屠宰厂（场）的日常监管，督促其严格执行入厂（场）检查验收、屠宰操作规程、肉品品质检验、无害化处理等制度，强化台帐管理，完善内部可追溯系统，落实食品安全责任，确保肉品质量安全。

加强对定点屠宰厂（场）肉品品质检验的监督检查，重点检查其是否具备基本的肉品品质检验设备和检验人员，是否按照检验程序进行操作，是否存在违规使用检验证章的情形。

对出厂（场）未经品质检验或品质检验不合格猪肉产品的，依法对屠宰厂（场）及其主要负责人从严从重处罚。

四、强化宣传，提高群众的认知率举办了“如何辨别放心肉、放心酒”宣传活动。

2019年上半年食品安全工作小结范文半年来，按照县委、县政府和县食安委的统一部署，xx县商务局增强领导，明确责任，持续增大宣传，认真履行食品安全监督职责，扎实抓好全县酒类流通、生猪定点屠宰肉品的质量安全监管。

1-6月，年全县共计定点屠宰生猪xxxxx头，同比增长21.2%，县城生猪屠宰进点率xxx%，乡镇生猪屠宰进点率97%以上，全县生猪定点屠宰场生猪肉品出场合格率xxxx%，没有发生生猪肉品质量安全和酒类流通安全事故。

一、增强领导，明确责任，食品安全监管工作协调有序为增强对商务领域食品安全的监管工作，重点突出对生猪肉品质量安全、酒类流通质量安全的监督管理，明确一名副局长主要负责，主抓生猪定点屠宰工作和酒类管理工作，并建立了商务局食品安全工作协调机制，以便对商务领域食品安全工作统一协调安全监管、检查工作的实施。

制定下发了《xx县商务局XX年食品安全工作计划》，明确了XX年食品安全工作任务和责任目标。

二、增强宣传力度，进一步增强全民食品安全意识为全面落实食品安全工作各项任务，确保工作质量和成效，我局切实增大了实施放心肉工程的宣传力度，工作中充分利用宣传栏、宣传横幅等形式及xx商务之窗等网络媒体，增大了对《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》等法律法规的宣传力度。

半年来，在“3.15消费者权益日”、县首届政务公开活动日和6月县里组织展开的安全生产宣传活动和食品安全宣传周期间，通过设立咨询台、宣传板报和发放宣传资料等形式实行宣传，共发放宣传资料xxxxx余份，接受群众咨询80多人次，同时通过“xx商务之窗”即时宣传食品安全工作信息，取得了较好的宣传效果。

三、突出重点，增强监管，食品安全常态化管理有序推动（一）增大投入，进一步完善县城生猪定点屠宰场升级改造。

上半年县城屠宰场积极筹资对屠宰场附属设施实行了完善，相关工程施工已完成，我县城区肉品放心工程的实施得到了更有力的保障。

在规范检验检疫上，实现机械化屠宰与科学化检疫检验的同步实行，有效规范生猪定点屠宰、检验检疫的管理，确保市场肉品供应安全。

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------2019年食品安全工作总结2019年食品安全工作总结 2019年，××县人民政府认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神，切实加强对食品安全工作的领导，深入开展食品安全专项整治，积极探索新形势下的食品安全监管新机制，不断强化监管措施，保障了人民群众饮食安全，促进了食品产业健康发展。

现将一年来的食品安全工作情况总结如下：一穿越小说网 http://***、政府高度重视，加强领导、明确责任。

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定，关系到党和政府的形象。

3月23日，我县召开了2019年食品药品安全工作会议，对2019年食品安全工作作了全面安排部署，并与8个乡（镇）政府、10家成员单位签定了《××县2019年食品安全工作目标责任书》，并将工作目标细化到各成员单位、乡镇，会上对2019年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。

各乡镇与村委会、机关企事业单位，各监管部门与食品经营户签订了目标责任书，层层落实了监管责任，明确了责任制和责任追究制，建立健全了食品安全协调机制，完善了各项工作制度，整合了监管资源，增强了监管合力。

二、加强宣传，人民群众食品安全意识进一步增强。

（一）积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。

为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识、科学消费意识，县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。

全县共有89个机关单位、1/ 1184个食品企业（经营户）参赛，参赛人数1077人，其中机关796人，食品企业225人，社会公众56人，参加网络答题641人，答题卡答题346人。

商务局餐饮食品安全工作总结为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实国务院和省、市、县相关文件精神，我局把食品安全工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。

一年来，在县委、县政府和市商务局的正确领导下，在县食品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合下，我局全面动员，统一思想，提高认识，明确责任，精心组织，周密安排。

认真开展流通领域食品安全监督管理和服务工作，经过艰苦努力，取得了一定的成绩。

现将我局食品安全工作情况总结汇报如下：一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我局加强执法检查，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“两证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。

同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的投诉举报制度，对流通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，私屠滥宰现象得到遏制。

在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，牢固树立“安全第一，预防为主”意识，及时掌握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉。

（一）强化组织领导，明确责任。

我局依照国务院和省、市、县相关文件精神要求。

为切实做好我县生猪定点屠宰专项整治工作，我局高度重视，并成立了以局长为组长，分管副局长为副组长、相关股室人员为成员的专项整治工作领导小组，明确指导思想、工作职责、整治内容、整治目标等，确保整治工作有序开展。

同时组织生猪定点屠宰企业负责人召开肉食品安全工作会议，认真学习《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰管理条例实施办法》等法律法规和商务部、省商务厅和市局相关文件精神，进一步提高生猪定点屠宰企业负责人的社会责任感及肉食品安全防范意识，提升其管理水平，有效预防和杜绝了肉食品安全事故的发生。

商务局食品安全工作总结20××年，在县委、县政府的正确领导下，在市、县食品安全委员会的具体指导下，我局食品安全工作以科学发展观为指导，认真贯彻落实《食品安全法》，扎实开展商务领域食品安全专项整治，维护了市民的切身利益，确保全县人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，为全县经济社会又好又快发展提供了有力保障。

一、主要工作开展情况（一）加强领导，制定方案。

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到我县经济健康发展和社会和谐稳定。

商务局作为食品安全的职能部门，在定点屠宰和酒类管理方面担负重要的职责。

今年年初，我局召开了专题工作会议，统一了思想认识，要求高度重视，认真落实。

并成立了商务局食品安全专项整治工作领导小组，局长蒋玮任组长，商务综合行政执法大队负责具体实施，、并结合我局所管辖的工作实际情况，制定了我局《二０××年肉食品和酒类安全专项整治工作方案》，对整治目标、工作重点、职责分工、时间安排、工作措施进行了具体安排，使各项工作井然有序、顺利展开。

（二）广泛宣传，营造氛围。

为了加大对食品安全的宣传力度，今年来，我们充分利用招牌、发放宣传资料、宣传车上街宣传等多种形式，广泛宣传《食品卫生法》、《湖南省酒类管理条例》和商务部《酒类流通管理办法》等相关法律法规，今年我们共向消费者和肉品生产、肉品经营、酒类经营户发放《食品安全法》、《湖南省酒类管理条例》、《酒类流通管理办法》等宣传资料2000余份。

多途径、多渠道、多形式开展宣传食品安全法律法规和基本知识，增强人民群众的食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，不断扩大食品安全工作的群众基础，营造浓厚的社会氛围，为有效地开展我县食品安全、酒类管理工作奠定了良好的基础。

在今年的“3.l5”消费者权益保护日，我们向广大消费者展示了假酒、“病死肉”等相关实物，曝光违法案例，现场回答消费者提问，收到了良好的宣传效果。

通过各种形式的宣传活动，增强了经营者依法经营重要性的认识，提高了消费者自我保护意识、维权意识。

2019年上半年食品安全工作总结报告尊敬的各位领导，各位同事们：2019年上半年，食品安全工作是我们工作的重中之重。

在公司的各级领导的关心和支持下，经过全体员工的努力，我们顺利完成了上半年的食品安全工作。

现在，我对这半年度的食品安全工作进行总结报告。

一、工作量2019年上半年，我们共检查了各类食品1092个，比去年同期增长了20%，涉及企业153家。

对于其中存在问题的企业，我们进行了整改指导工作，整改率达到了97%。

二、违规行为处理情况在这半年中，我们共处理了53起违规事件，比去年同期下降了20%。

其中，职业健康检查不及时、企业负责人未经过职业健康教育、食品生产者不具备职业健康防护能力等占了违规事件的50%。

我们采取了各项措施，提高了责任心和纪律性，成功将违规行为的数量降低到了一个较低的水平。

三、突出工作成效1、对新型疫情防控工作的落实情况进行了全面安排。

2、推行不合格产品召回制度，全力保障消费者的权益。

3、积极引导和推动食品企业建立完整的生产管理体系。

四、存在的问题虽然大家在这个半年中都付出了较大的努力，但仍然存在一些不足：1、职业健康责任意识存在淡漠现象。

有一部分员工对职业健康没有足够的认识，认为这是单位的责任，因此没有重视职业健康。

2、部分企业对于产品研制的利润骤人，忽视对产品质量管理制度的落实。

三、工作人员的科技水平不足，不利于食品安全检测工作的实施。

五、未来的工作计划1、继续深入推进《关于加强食品安全工作的实施方案》的推广。

认真贯彻新发生疫情的防控工作，把工作落实到位。

2、提高员工职业健康教育水平，让员工切身感受到与日俱增的职业健康风险，促进员工生产、管理的逐渐规范化。

3、细化食品生产和经营管理规范，推进食品质量安全提升。

注重对食品生产质量监控、规范化管理制度的执行。

4、加强实验室技术开发与应用。

提高专业技能水平，完善检测能力，进一步提高食品安全监督工作质量。

总之，根据公司的食品安全工作要求和行业规定，我们将加强工作规范化、规范化、专业化，使全体员工更加重视职业健康问题，全力落实《食品安全法》和国家标准的要求，为消费者营造健康安全的食品环境。

商务局食品安全工作总结在县委、县政府的正确领导下，在市、县食品安全委员会的具体指导下，我局食品安全工作以科学发展观为指导，认真贯彻落实《食品安全法》，扎实开展商务领域食品安全专项整治，维护了市民的切身利益，确保全县人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，为全县经济社会又好又快发展提供了有力保障。

一、主要工作开展情况(一)加强领导，制定方案。

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到我县经济健康发展和社会和谐稳定。

商务局作为食品安全的职能部门，在定点屠宰和酒类管理方面担负重要的职责。

今年年初，我局召开了专题工作会议，统一了思想认识，要求高度重视，认真落实。

并成立了商务局食品安全专项整治工作领导小组，局长蒋玮任组长，商务综合行政执法大队负责具体实施，、并结合我局所管辖的工作实际情况，制定了我局《二0一二年肉食品和酒类安全专项整治工作方案》，对整治目标、工作重点、职责分工、时间安排、工作措施进行了具体安排，使各项工作井然有序、顺利展开。

(二)广泛宣传，营造氛围。

为了加大对食品安全的宣传力度，今年来，我们充分利用招牌、发放宣传资料、宣传车上街宣传等多种形式，广泛宣传《食品卫生法》、《湖南省酒类管理条例》和商务部《酒类流通管理办法》等相关法律法规，今年我们共向消费者和肉品生产、肉品经营、酒类经营户发放《食品安全法》、《湖南省酒类管理条例》、《酒类流通管理办法》等宣传资料2000余份。

多途径、多渠道、多形式开展宣传食品安全法律法规和基本知识，增强人民群众的食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，不断扩大食品安全工作的群众基础，营造浓厚的社会氛围，为有效地开展我县食品安全、酒类管理工作奠定了良好的基础。

在今年的“”消费者权益保护日，我们向广大消费者展示了假酒、“病死肉”等相关实物，曝光违法案例，现场回答消费者提问，收到了良好的宣传效果。

通过各种形式的宣传活动，增强了经营者依法经营重要性的认识，提高了消费者自我保护意识、维权意识。

食品安全工作情况总结范文_食品安全工作总结范文一、工作回顾2019年，全国各地食品安全工作取得了显著成绩。

各级政府和食品监管部门加大了对食品安全工作的监督力度，加强了食品安全法律法规的宣传和落实，推动了食品安全工作的深入开展。

在此背景下，我部门也做了大量的工作，取得了一些成绩。

二、工作成绩1. 加强食品生产监管。

我部门加大了对食品生产企业的监督检查力度，对各类食品生产企业进行了全面排查，并对存在安全隐患的企业进行了整改督导。

对涉嫌违法违规的企业进行了查处，提升了食品生产的安全水平。

2. 完善食品检测体系。

我部门对食品安全监测设备进行了升级改造，引进了先进的检测技术和设备，提高了对食品安全的监测能力。

加强了对食品采样和检测工作的培训和管理，确保了食品检测工作的质量和效果。

3. 开展食品安全宣传教育。

我部门积极开展了食品安全宣传教育活动，通过组织各类宣传活动、发放宣传资料等方式，提升了公众的食品安全意识，引导广大市民科学合理地选择食品，做到了“从我做起，从小事做起”。

4. 强化食品安全风险防控。

我部门对重点食品领域进行了全面排查，并对重点食品进行了抽检，确保了食品安全风险的有效防控。

也加强了对餐饮、小餐饮等食品服务行业的监管，提升了食品安全的保障水平。

5. 优化食品安全管理机制。

我部门结合实际情况，完善了食品安全管理机制，加强了与其他相关部门的合作和协调，促进了食品安全工作的整体推进。

也逐步建立了一套科学有效的食品安全管理制度和台账，为食品安全工作提供了有力的保障。

三、存在的问题虽然在食品安全工作方面取得了一些成绩，但也存在一些问题，主要表现在以下几个方面：1. 食品安全监管力度还需加大，对于一些小作坊式的食品生产企业还存在监管滞后的情况。

2. 食品检测技术和设备还存在一定的滞后，需要进一步提升和完善。

3. 食品安全宣传教育工作还存在不足，需要进一步加强和扩大宣传力度。

四、下一步工作计划1. 继续加大食品安全监管力度，对食品生产企业进行全面排查，并开展有针对性的监督检查和督导整改工作。