肉牛快速育肥实施方案

环境卫生管理
牛舍卫生
保持牛舍清洁、干燥，定期清扫 、消毒，防止病原菌滋生。
粪便处理
及时清理肉牛排泄的粪便，采取 无害化处理措施，减少环境污染
和疾病传播。
空气质量
保持牛舍通风良好，降低空气中 氨气、硫化氢等有害气体的浓度 ，提高肉牛舒适度和健康状况。
04
育肥效果评估
体重与体尺测定
体重
在育肥的不同阶段，定期对肉牛的体重进行测量，可以了解其增重速度和体格大小，评估育肥效果。
高档肉牛快速育肥技术
2023-11-11
目录
• 育肥前期准备 • 育肥饲料配方 • 育肥饲养管理 • 育肥效果评估 • 育肥技术实例
01
育肥前期准备
确定肉牛品种
适合品种
选择适合当地环境、抗病能力强、生长速度快、肉质好的品种，如西门塔尔牛 、安格斯牛等。
品种改良
利用品种优势进行杂交改良，提高后代品质。
饲养方式
采用分群饲养或个体饲养 方式，根据肉牛生长情况 和饲养条件进行适当调整 。
日常管理要点
定时饲喂
制定合理的饲喂时间表， 定时饲喂，确保肉牛得到 足够的营养和能量。
饮水管理
保证饮水清洁卫生，提供 充足、清洁的饮水，以满 足肉牛的饮水需求。
定期称重
定期对肉牛进行称重，了 Байду номын сангаас肉牛生长情况，及时调 整饲养方案。
在育肥阶段，要保证充足的饲料供应 ，以玉米、豆粕、麦麸等为主要饲料 ，同时添加适量的矿物质和维生素。 每天定时喂食2-3次，确保肉牛充分 吸收营养。
快速育肥技术
采用短期集中育肥的方法，根据肉牛 的体重和营养需求制定育肥计划，一 般在6-8个月内完成育肥。同时，采 用适当的饲养管理措施，如定期称重 、调整饲料配方等，确保肉牛的增重 和肉质达到最佳水平。在育肥过程中 要注意保持肉牛的卫生和健康，定期 进行防疫和保健措施。

肉牛快速育肥实用技术牛产业在当前和今后农业产业化格局中越来越显出它的重要性。

尽快提高我国肉牛产业生产水平是畜牧工作者和肉牛生产工作者义不容辞的责任。

我县是全省养牛大县，牛产业的发展得到了县委，县政府的大力支持，在各级业务部门的指导和各乡镇的积极配合下，已经基本上实现了全县养牛业的专业化、科学化和规模化。

为了进一步增加养牛业的科技含量，做到科学育肥，降低成本，提高饲料转化率，缩短肥育周期，改善牛肉品质，增加农民收入，下面就肉牛育肥介绍五个方面的内容，以供大家参考。

一、肥育牛的选择肥育牛的选择是搞好肉牛肥育的第一关。

内容包括：品种、年龄、性别、体重、体型、体质和体膘的选择七个方面。

(一 )肥育牛品种的选择我县肥育牛品种多以秦川、早胜或者以秦川、早胜等品牛为母本，以西门塔尔、利木辛、夏洛来、南德温等品种牛为父本的杂交牛。

（二）肥育牛年龄的选择首先，牛出生18-24月龄是牛的生长高峰期；其次，肉牛体内脂肪沉淀高峰期为14-24月龄；第三，牛的年龄影响牛肉的品质。

因此，把肥育牛的年龄确定为12-36月龄。

大于36月龄的牛生产高档牛肉的比例极低，生产高档（价）牛肉的育肥牛，纯种牛要小于36月龄，杂交牛要小于30月龄。

(二）性别的选择肥育牛性别上的差异在于公牛的去势与不去势。

用母牛进行育肥的为极少数。

1、公牛不去势育肥饲养的优点：第一公牛不去势时睾丸产生雄性激素，能促进其生长，因此其生长比去势公牛快。

第二公牛不去势肥育饲养时，瘦肉产量高，脂肪含量低。

第三公牛不去势饲养饲料转化率高。

第四有些地方要求公牛不去势，如香港。

第五公牛不去势时，里脊、外脊肉块重量大。

2、公牛不去势饲养的缺点第一性情暴燥、好格斗、不易管理、有时还伤人。

第二牛肉品质达不到最高档次。

3 、牛去势与不去势的差别公牛去势饲养和不去势饲养肌肉呈现大理石花纹的能力差别大，煽公牛的屠宰重、净肉率、胴体体表的脂肪覆盖率、沉积量、肉的嫩度等也好于公牛，因此肉质好于公牛。

肉牛育肥场实施方案模板一、项目背景。

肉牛育肥场是指专门用来进行肉牛育肥的场地和设施。

育肥场的建设和实施对于提高肉牛的生长速度和肉质质量，增加肉牛的产量和经济效益具有重要意义。

因此，制定一份科学合理的肉牛育肥场实施方案至关重要。

二、实施目标。

1. 提高肉牛生长速度，缩短育肥周期；2. 提高肉牛的肉质质量，增加肉牛的市场竞争力；3. 提高肉牛的产量，增加经济效益；4. 确保育肥场的环境卫生和肉牛的健康安全。

三、实施步骤。

1. 场地选择和准备。

在选择育肥场的场地时，应考虑土地的肥沃程度、排水情况、阳光照射等因素。

场地应远离工业区和污染源，并且便于通风和采光。

在场地准备阶段，需要对土地进行平整、排水和围栏建设等工作。

2. 设施建设。

设施建设是育肥场的重要组成部分，包括牛舍、饲料储存库、饮水设施等。

牛舍的建设要符合肉牛的生长需求，保证空间充足、通风良好。

饲料储存库要保持干燥，防止霉变。

饮水设施要保证供水充足、清洁卫生。

3. 饲养管理。

在育肥场的饲养管理中，要科学合理地配制饲料，保证肉牛的营养需求。

同时，要定期对肉牛进行体检和疫苗接种，确保肉牛的健康安全。

另外，要对肉牛的生长情况和饲养效果进行定期监测和评估。

4. 疫病防控。

疫病防控是育肥场管理的重要环节，要做好疫病的预防和控制工作。

定期进行消毒和防疫，加强对疫病的监测和防控，确保肉牛的健康安全。

四、实施措施。

1. 加强技术培训。

对育肥场的管理人员进行技术培训，提高其对肉牛育肥技术的掌握和应对突发情况的能力。

2. 建立健全的管理制度。

制定育肥场的管理制度和规章制度，明确各项管理工作的责任和要求，确保育肥场的正常运转。

3. 加强市场营销。

加强对肉牛市场需求的调研，制定科学合理的市场营销策略，提高肉牛的销售效益。

五、实施效果。

经过实施方案的科学合理实施，肉牛育肥场将达到以下效果：1. 肉牛生长速度提高，育肥周期缩短；2. 肉牛的肉质质量提高，市场竞争力增强；3. 肉牛的产量增加，经济效益提高；4. 育肥场的环境卫生得到有效控制，肉牛的健康安全得到保障。

肉牛快速育肥20法1、 3-6龄犊牛料中每日每头添加30-70毫克金霉素，可促进其生长。

2、在3月龄犊牛的混合料中每公斤添加杆菌肽锌10-100毫克，4—6月龄犊牛添加4—40毫克/公斤，具有显著的增膘作用。

3、每日的肉牛饲料中加入啤酒50克，或加入白酒10克，肉牛生长期可缩短6个月，生长速度提高20％以上。

4、牛育肥期饲喂尿素，既省料又增膘，用量为：成年牛每天每头喂100-120克；500公斤体重的牛喂量150克左右；6月龄以上幼牛40-50克；育肥牛50—90克，一般日增重可提高11％-20％以上。

5、在育肥肉牛精料混合料中添加1．5％的碳酸氢钠(小苏打)，牛食后可增进食欲，日增重提高11％。

6、每头育肥肉牛每日添加8-10克稀土，分3次喂给，肉牛日增重提高10％。

7、每头牛日精料中添加60-360毫克莫能菌素，牛日增重提高15％-21％：8、在肉牛精料混合料加人4％—6％的沸石粉(或占日粮的1．5％～2．5％)，日增重可提高10％-15％，并有促消化、抗病、除粪臭的作用。

9、在牛饲料中加人0．02％～0．2％的益生素，育月巴牛日增重可提高12％。

10、在日粮中每天每头添加脲酶抑制剂100克，分2次喂给，两月内平均日增重达135克。

11、在育肥牛日粮中添加7％的油脚，日增重提高9％-15％左右。

12、育肥牛日粮中添加0．5克溴化钠(用水溶化拌料)喂牛，胴体重量可提高10％，牛日增重提高 17％。

13、在育肥牛的饲料中添加14％的沙棘叶，牛的增重比对照提高18．5％，饲料利用率提高到12．7％，且肉质细嫩，香味浓。

14 、育肥牛在饲喂氨化秸秆的同时，每天补饲3公斤棉籽饼，比不喂棉籽饼日增重0．55公斤。

15、在牛日粮中加人1％的蛋壳粉(优质矿物质饲料)，可使肉牛生产性能明显提高。

16、给2～3月龄的犊牛注射硒和维生素E，可使犊牛的断奶增重33．6公斤。

17、在牛日粮中加入适量的硫酸锌和碳酸锌，可提高肥育牛的日增重和饲料效率。

肉牛快速育肥技术肉牛育肥是指在较短时间内，通过合理的饲养管理和科学的喂养技术，使肉牛在生长过程中快速增重，达到早日育肥的目的。

为了能够实现这个目的，我们需要掌握一些肉牛快速育肥技术。

1. 合理的饲养管理肉牛的快速育肥需要进行合理的饲养管理。

首先，我们需要给肉牛提供一个合适的生活环境，保证其干净、卫生、通风良好，并能够得到足够的饮水和日光。

其次，我们需要对肉牛进行科学的疫病预防和治疗，保证其健康成长。

再者，我们需要保障肉牛的休息时间，给予其充足的睡眠时间，并保证其在运输中不受伤及着凉等问题。

此外，我们还需要根据肉牛的生长情况，合理地进行管理和调配饲料，以保障其成长和快速育肥。

2. 科学的喂养技术科学的喂养技术是肉牛快速育肥的前提条件。

我们需要根据肉牛饲养的生长特点，制定科学合理的饲料和喂养方案。

常见的喂养方式有静态喂养法和动态喂养法。

2.1 静态喂养法静态喂养法又被称为全口喂料法，即每次都喂定量的饲料，不会因牛的饥饿程度而调整饲料的数量。

这种喂养方式的特点是每日摄取的饲料量相对较少，喂养周期较长，通常需要150天以上的时间，但效果比较稳定。

适合于中小型肉牛养殖场使用。

2.2 动态喂养法动态喂养法比静态喂养法更加理性和科学。

这种喂养方式能够根据肉牛生长的需要随时调整饲料的数量及饲料的配比，以保证肉牛成长和育肥的速度。

通常采用配制饲料，并依据肉牛的生长阶段和体重差异来分配饲料。

相对于静态喂养法，这种喂养方式的快速育肥效果比较明显。

3. 喂养注意事项3.1 合理搭配饲料肉牛在生长过程中，需要摄取足够的蛋白质、糖、脂肪、矿物质和维生素等营养物质。

因此，在制定饲料方案时，需要注意合理搭配饲料，保证其准确、充足的营养供给。

此外，还需要适当地添加活性酵母、大肠杆菌等乳酸菌和益生菌以促进蛋白质的吸收和消化。

3.2 注意饮水质量水是肉牛成长和育肥的不可或缺的元素之一，因此需要保证其饮水质量。

需要选择清洁、卫生的自来水或者牛用井水，并定期进行清洁和消毒，保证水源的质量和卫生。

肉牛快速育肥科技示范推广项目实施方案1万头肉牛快速育肥科技示范推广项目实施方案XX 村扶贫工作队二0 一七年一月2目录第一章项目概要……………………………………………………3-4第二章项目建设景…………………………………………………4-72.1 项目建设背景2.2 项目建设必要性2.3 项目建设的条件第三章项目规划设计………………………………………………8-123.1 项目建设指导思想及原则3.2 项目建设总体方案及目标设计3.3 项目重点建设内容第四章项目可行性分析…………………………………………13-154.1 肉牛产品市场需求前景调查分析及预测分析4.2 项目技术措施及选择评价4.3 项目技术关键及保障条件4.4 项目技术先进性评价第五章项目投资概算及资金筹措………………………………15-165.1 投资概算依据5.2 投资概算5.3 资金筹措第六章项目投资效益分析………………………………………17-186.1 财务评价依据：36.2 年生产总成本费用估算6.3 销售收入估算6.4 效益分析第七章环境影响评价及措施…………………………………………187.1 主要污染源与污染物7.2 环境治理措施第八章农业产业化经营与农发增收效果评价…………………19-20第九章项目组织与管理…………………………………………20-219.1 组织机构9.2 劳动定员及其来源9.3 人员培训9.4 财务管理第章可行性研究结论与建议……………………………………21第一章项目概要1.1 项目名称：西夏区万头肉牛快速育肥科技示范推广项目建议书1.2 项目实施单位：银川市西夏区农林牧业局1.3 项目建设地点：银川市西夏区兴泾镇1.4 项目建设性质：新建1.5 项目技术依托单位：宁夏畜牧工作站.银川市动物防疫站1.6 项目建设规模和建设主要内容：共建暖棚式牛舍730 栋87600 平方米；建造青贮/酶贮池730 座58400 立方米；每户配套沼气池41 座.购置铡草机一台；建设冷配改良服务站3 个180 平方米；年推广快速育肥肉牛2 万头。

肉牛常用的育肥方法介绍肉牛短期快速育肥方法-养牛技术随着养牛业的迅速发展，短期育肥牛不断地增加，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，并取得了可观的经济效益。

但在肉牛育肥过程中还存在一些问题，要真正搞好肉牛短期育肥，获得较高的经济效益，应做好以下工作。

下面一起来了解一下：肉牛常用的育肥方法介绍肉牛短期快速育肥方法。

1、持续育肥法持续育肥法是指犊牛在断奶后直接的转入育肥阶段进行育肥，一直饲养到12-18月龄，体重达到400-500kg出栏。

这种方法主要是利用犊牛生长发育、增重的速度较快，饲料的转化率高，并且瘤胃的功能还不完善，可完全的消化吸收精饲料的特点进行育肥肉牛的方法。

使用这种方法，精料的饲喂比重较大，约占总营养物质的50%以上。

持续育肥法的饲养方式主要有放牧加补饲、放牧与舍饲相结合、完全舍饲的方式，养殖者可根据本场实际的生产情况，以及当地牧草的资源来确定最适宜的饲养方式。

放牧加补饲持续育肥法。

这种方法较适用于牧草条件良好的牧区，犊牛在断奶后可随母牛放牧，同时要根据草场的情况适当的进行补饲，喂一些精料和干草，以使其获得充足的营养物质，使其到18月龄时体重达到400kg。

放牧与舍饲相结合持续育肥法。

这种育肥方式较适用于9-11月份出生的犊牛，在牧草旺盛时进行放牧饲养，在断奶后以饲喂粗饲料为主，进入冬季后，牧草缺乏，则进行舍饲饲养，以饲喂青贮料或者青干草为主，饲喂时要控制好精料的饲喂量，每天的饲喂量不宜超过2kg，使平均日增重保持在0.9kg。

到6月龄时牧草旺盛的季节再进行放牧饲养，要求平均日增重达到o.8kg，12月龄时再转入舍饲饲养，让其自由采食青贮料或青干草，每天饲喂2-5kg的精料，使其到18月龄时体重达到400kg。

完全舍饲持续育肥法。

这种方法是指犊牛在断奶后直接在原圈舍内进行持续育肥，其饲养要根据育肥的强度以及屠宰时的月龄来定，这种方法可根据市场的需求、养殖成本、牛场的条件以及饲养的品种来科学的制定育肥计划。

肉牛春季快速育肥技术育肥技术是现代畜牧业生产中重要的一环，影响着肉牛养殖产业的发展。

而春季是育肥的黄金期，我们要充分利用好春季这个时机，采用一系列的技术和措施，使肉牛快速育肥，并取得良好的经济效果。

本文就针对肉牛春季快速育肥技术进行详细阐述。

1. 科学管理科学管理是育肥成功的基础，严格执行科学管理，可以使肉牛生长健康、快速，同时降低疾病的发生率，提高生产效益。

而科学管理主要包括以下方面：1.1 合理配置饲料肉牛在春季饲喂时，应注重调整饲料配方，包括能量、蛋白质、矿物质和维生素等比例的合理配置，以满足肉牛营养需求，达到快速育肥的目的。

1.2 合理放养保证肉牛放养的地面干净整洁，防止传染病的发生。

在晴天条件下，适当增加放养量，让肉牛晒太阳，增强肉牛的体质和健康。

1.3 做好疫病防控及时发现和处理肉牛的疾病，做好肉牛卫生消毒，防止疾病的蔓延和传播。

并对每个肉牛进行防疫接种，保证肉牛的健康。

1.4 食槽卫生清洁食槽应定期进行清洗和消毒，保证牛粪和食物不混淆，防止大肠杆菌和病菌的滋生，保证肉牛身体健康。

2. 合理饮食春季为肉牛生长发育的黄金期，而合理饮食是快速育肥的重要条件之一。

具体的饮食方案如下：2.1 增加能量饲料的投喂量在春季育肥期间，应及时调整饲料配方，适度增加玉米、玉米粉、糠麸和豆粕等高能量饲料的投喂量，增加肉牛的能量摄入，促进肉牛的生长发育。

2.2 适当增加蛋白质饲料的投喂量在增加能量饲料的投喂量的同时，应合理适当增加蛋白质饲料的投喂量，以满足肉牛的蛋白质需求，促进肉牛身体机能正常发育。

2.3 饲料喂养量均衡在下达饲料量时，应保持饲料喂养量均衡，不要一次性投喂太多的饲料，以免肉牛过度肥胖而影响育肥效果。

3. 动态调整肉牛的生长发育是不稳定的过程，育肥管理过程中需进行动态调整，及时发现问题并处理。

具体的调整方案如下：3.1 随时记录体重随时记录肉牛的体重变化情况，如发现体重不增或增长速度减缓，就要及时调整育肥饲料的类型、质量、投喂量和投喂频次等，以促进其生长发育。

浅谈肉牛快速育肥技术作为肉牛育肥，最好选用1—2岁的杂种公犊（或3—5岁的肉用架子牛），体重在270—300公斤左右为宜。

3、体况最好是选择中间程度的，特别是经过放牧的群管牛。

4、性别首选公牛，其次是阉牛。

二、肉牛的育肥1、育肥前的适应期（1—7日）（1）购进牛后，先让牛安静休息半天，再饮1%牛黄清火丸调理肠胃、去除心火，注意牛的采食、饮水和反刍情况。

（2）驱虫。

3—5天后对新购牛进行驱虫，阿福丁（克虫星）为首选药物，可灌服或拌干饲料中饲喂。

牛每10公斤用药1克，驱虫最好安排在下午或晚上进行，使其在第二天排出虫体。

服用驱虫药后，接着喂泻药，如芒硝等，使牛及时把虫体排出体外。

投药前，最好让牛停食6—12个小时，只给饮水，以提高药效。

清肠健胃一般在驱虫三天后进行。

灌服健胃散，每日1次，每次250克，连服2日。

2、育肥期的饲养（1）建舍保温。

要经常保持良好的环境条件，夏季要防暑降温，温度不要超过30℃；冬季要保持在6℃以上，平时要坚持每天清理粪便，保持清洁，适时通风换气，严防潮湿。

（2）短拴勤刷。

（3）定时定量，每日3次上槽，3次给水。

早5—7时，午12—l3时晚上6—7时，每次采食时间在1.5小时，喂后1小时给清净的水，冬季饮温水，夏季饮凉水；先喂草后喂料，可在料中拌匀各种添加剂，喂饱为上。

每天的饲喂时间、方法、草料品种及加工调制都不得随意变动。

喂酒糟的，喂配合饲料前先喂酒糟，取酒糟用水拌湿或干湿酒糟各半混匀。

（4）营养需要。

原则上，夏秋各种青草不限量，冬春季各种干草秸秆不限量。

对于250～300公斤体重的牛，日粮中精料比例占55%，粗蛋白的含量11%；对于350～400公斤体重的牛，日粮中精料比例占75%，粗蛋白含量10.8%；450～500公斤以上体重的牛，口粮中精料比例占75%～80%，粗蛋白含量10%。

（5）防疫灭病。

若发现牛食欲减退或消化不良，可喂酵母60—65片加多维素20—25克，1次服用。

肉牛育肥场实施方案肉牛育肥场是为了提高肉牛的体重和肌肉质量，从而获得更高的肉品产量和质量。

在育肥场，饲养管理、饲料配给、疾病防控等方面都需要有科学的实施方案。

本文将从这些方面进行详细的介绍。

一、饲养管理1. 场地选择：育肥场的场地选择要求通风良好、阳光充足、排水顺畅。

场地的大小应根据饲养规模来确定，一般每头肉牛需要15-20平方米的活动空间。

2. 圈舍建设：育肥场的圈舍应该结构稳固、通风良好、保温性能好。

圈舍内部要保持干净整洁，定期进行消毒和杀虫工作。

3. 饲养密度：育肥场的饲养密度要适中，一般每平方米不超过1.5头肉牛。

过高的饲养密度会导致肉牛之间的争斗和压力增大，影响生长发育。

4. 饮水管理：育肥场要保证肉牛有充足的饮水，饮水设施要干净卫生，水质要符合卫生标准。

5. 定期体检：育肥场要定期对肉牛进行体检，及时发现和处理疾病。

二、饲料配给1. 饲料种类：育肥场的饲料种类应包括粗饲料和浓饲料。

粗饲料主要是青贮料和干草，浓饲料主要是玉米、豆粕等。

2. 饲料比例：肉牛育肥期间，粗饲料和浓饲料的比例要适当控制，一般粗饲料占总饲料的60%-70%。

3. 饲料质量：育肥场的饲料质量要求高，要选择优质的饲料，保证肉牛的营养需求。

4. 饲料配制：育肥场要根据肉牛的生长发育阶段和体重来合理配制饲料，保证其获得足够的营养。

5. 饲料管理：育肥场要定期检查饲料的质量和储存情况，防止发霉和变质。

三、疾病防控1. 疫苗接种：育肥场要对肉牛进行常规的疫苗接种，包括口蹄疫、疯牛病等。

2. 疾病监测：育肥场要定期对肉牛进行疾病监测，及时发现和处理疾病。

3. 环境卫生：育肥场要保持圈舍的卫生，定期进行消毒和杀虫工作，防止疾病的传播。

4. 饮水卫生：育肥场的饮水设施要保持干净卫生，防止因饮水引起的疾病。

5. 饲料卫生：育肥场的饲料要保持干净卫生，防止因饲料引起的疾病。

综上所述，肉牛育肥场的实施方案包括饲养管理、饲料配给、疾病防控等方面。

育肥试验实施方案一、试验目的育肥试验的主要目的是通过科学的饲养管理和合理的饲料配比，探索出一种能够提高肉牛生长速度、改善肉质和增加肥肉产量的育肥模式，为肉牛养殖业提供科学的养殖技术支持。

二、试验对象本次试验选择肉牛作为试验对象，具体选用何种品种的肉牛需根据当地的养殖条件和市场需求进行选择。

三、试验地点试验地点应选择在有充足饲料供应、良好的饲养环境和便利的管理条件下进行，以确保试验的科学性和可操作性。

四、试验方案1. 试验组织试验组织应由专业的养殖技术人员和兽医组成，负责试验的具体实施和数据的收集与分析。

2. 试验时间试验时间应根据肉牛的生长周期和当地的气候条件进行合理安排，一般不少于3个月。

3. 饲养管理（1）饲料配比：根据肉牛的生长阶段和体重，科学配比粗饲料和浓缩饲料，保证其营养需求的全面满足。

（2）饲养密度：合理控制饲养密度，避免因过度拥挤导致的压力和疾病传播。

（3）饮水管理：保证肉牛的饮水量充足，保持水质清洁卫生。

4. 数据记录对肉牛的生长情况、饲料消耗量、体重变化等数据进行详细记录和分析，以便后期对试验结果进行科学评估。

五、试验评估通过对试验结果的分析和评估，总结出肉牛育肥过程中的优点和不足，并提出相应的改进措施，为进一步推广肉牛育肥技术提供科学依据。

六、试验总结根据试验结果进行总结，对试验过程中的不足和经验教训进行归纳，为今后的肉牛育肥试验提供借鉴和指导。

七、试验报告撰写完整的试验报告，对试验的目的、过程、结果和结论进行详细阐述，为相关研究人员和养殖户提供可靠的参考依据。

八、试验成果推广将试验成果进行推广，通过各种途径向养殖户和相关机构进行宣传，促进肉牛育肥技术的应用和推广，为肉牛养殖业的发展做出贡献。

以上即为育肥试验实施方案的具体内容，希望能够对肉牛养殖业的发展起到积极的推动作用，为提高肉牛的生产效益和养殖质量提供有力支持。

肉牛快速育肥法作者：暂无来源：《农民致富之友（上半月）》 2012年第12期王长军肉牛的喂养是养肉牛生产中最后的一个环节。

因此，对养肉牛养殖成本非常重要，在尽可能短的时间内、获得成本最低、数量最多，质量最好的肉牛肉，获得最佳的经济效益，以满足人们的肉牛和外贸的需要。

一、合理分栏按体重大小，体质强弱，吃料快慢进行分群合栏，同栏肉牛只，小肉牛阶段的体重大小不宜超过10斤，中肉牛不宜超过20斤，分栏合群时应采取“留弱不留强”、“拆多不拆少”、“夜并昼不并”等方法，分群合栏后要保持相对稳定，否则，任意变动肉牛群，都会引起肉牛搔动不安、咬架、影响肉牛的采食，睡觉乃至生长。

二、合理地配合肥育肉牛的饲料，保证营养水平。

肥育肉牛的饲粮必须营养全面平衡，不仅要能满足维持正常生命活动的需要，还应运而生能提供较多的营养以满足生长(增重)的需要。

一头体重20公斤的幼肉牛，维持需要1．42兆卡消化能，折成配合饲料约需0．5公斤)(含3．0兆卡／公斤)，而每增重1公斤活重平均约需1．3-2公斤配合料。

当肉牛的体重达到40-60公斤时，每增重1公斤约需3．0公斤配合料，说明肉牛的饲料粮应随体重的不同而变化。

肉牛在幼龄时。

饲料中的蛋白质水平应比体重大的肉牛高。

1、饲料的能量水平，由于生长肥育肉牛：对能量的利用是在满足维持需要以后，多余的才用来生长脂肪和肌肉等，所以饲料中能量水平的高低，可影响其增重速度，也就是说，饲料中的能量水平高时增重速度快，反之增重速度慢甚至不增重，不仅增重速度受饲料能量水平的影响饲料利用率亦受饲料能量水平的影响；所以肥育肉牛饲料的能量水平以每公斤含消化能3．0-3．1兆卡为宜，最低限度也需2．8-2．9兆卡。

2、饲料的蛋白质水平育肥肉牛。

的合理蛋白质水平，要看是什么杂种肉牛而言，因不同杂交肉牛的瘦肉率是不同的，如用我国的地方肉牛与国外瘦肉肉牛杂交的二元杂种肉牛，瘦肉率领大约为46-50％。

三元杂的瘦肉率平均在50-55％，说明瘦肉率越高的杂种肉牛，其饲料蛋白质水平应当高一些，此外，肉牛在幼龄期，饲料的蛋白质水平也要高一些。

肉牛快速育肥饲养管理新技术第一节肉牛快速育肥日常管理新技术一、牛源的选购技术1稳定的牛源基地育肥牛场的经营中有一个很重要的问题是牛源。

首先，要有相对稳定的牛源基地，能源源不断地供应小牛和架子牛。

第二，进入育肥场的牛要具有较快的生长发育潜力，因为育肥是在满足牛的维持需要的基础上，提供超过正常生长所需要的营养物质，用来生长肌肉、沉积脂肪。

基础体重相同的牛，生长快、增重多，比生长慢、增重少的牛饲料利用效率高，经济效益好。

选择具有这种潜力的牛，才能保证育肥成功。

2.品种通常选择两个或两个以上肉牛品种交配所生杂交后代，具有杂交优势。

例如，地方母黄牛与引进的纯种公牛交配，具有不同遗传性状的基因结合，往往表现出良种公牛的优秀性状。

母本黄牛有点凹背的，杂交牛犊背线平直；原来母本臀部较窄的，杂交后代臀部加宽。

如果母本是杂交一代则与另一个肉牛品种公牛交配，由于这两个牛种遗传性状上有差异，新生牛犊为杂交二代，还会表现出一些新的优秀性状，如胴部加深、脖颈增粗等，都是有利于多产肉的性状。

除杂交牛以外，奶牛场的公牛，具有生长发育快的特点，这也是较好的育肥牛来源。

我国地方良种黄牛的公按，肉质优良，生长速度比杂交牛慢一些，仍然具有育肥的价值，其效益可能略低于杂交牛。

3.年龄牛具有早期发育的潜力，1岁以前，生长发育的速度最快，因为骨骼和肌肉在生命的初期就开始发育，持续到15岁左右。

根据牛的生长规律，1岁以后，提高饲料能量水平供脂肪沉积需要，可以提高饲料利用率，降低饲养成本。

年龄小的牛，肌肉中筋膜、韧带也在发育期，此时生产的牛肉质地柔嫩，故通常都选择3岁以的牛进行育肥。

美国牛肉分级标准中，特优级牛肉除大理石纹等条件外，其中年龄要求是30月龄以下的牛。

为了充分利用资源，有些淘汰牛，也能育肥，但生产的牛肉等级低一些。

4.健康状况良好首先牛源基地不能有疫情，尤其是传染病，必须每年检测，防止随着牛群的流动传播疾病；其次选牛时要有兽医指导，以便挑除有隐性疾患的牛，如瘤网胃炎、口腔炎或性格怪僻的牛。

肉牛快速育肥技术肉牛快速育肥也称直线育肥，是生产优质高档分割牛肉的主要育肥方式，在利用杂交优势的基础上，以替代高档进口牛肉为目标，采取综合配套技术，对其杂交代通过犊牛早开食，早断奶，早割骟，从幼龄开始针对其生长发育的各阶段性，持续性的给予较高水平日粮，使其快速生长、强度育肥，在30月龄左右达到屠宰标准，实现优质高效。

育肥牛选择1、品种育肥目标为“雪花”优质牛肉，市场定位为高端的西式牛排、日式烧烤等消费群体，应首选秦川牛、安格斯牛与和牛的三元杂交代，和牛与荷斯坦的杂交代。

其次为安格斯牛、秦川牛及其杂交代。

育肥目标为优质红牛肉，牛肉肌间无脂肪，市场定位在火锅、中式餐饮、中档西式牛排，应选择利木赞、西门达尔、秦川牛、夏洛莱、奶公牛及其杂交代等品种。

2、性别与年龄6月龄前阉割的公牛或未繁育的母，最迟不晚于10月龄。

育肥期饲养1、过渡期（2～4个月、6～10月龄）：肉牛育肥过渡期主要是完成驱虫、防疫、割骟和分群等应激后恢复，胃肠机能调整，由犊牛饲料逐渐过渡到育肥牛日粮，由精料限制饲喂过渡到自由采食，尽快适应新环境和饲养管理方式。

仍以优质青干草为主，自由采食，限喂少量的酒糟，不喂青贮饲料。

规模化育肥场由于新购进牛个体差异和观察期的割骟等部分工作未完成，育肥推迟，但不得低于10月龄。

饲喂方案应遵循应《肉牛饲养标准》，依据体重和日增重1.2千克计算日粮，补充精饲料配方用棉粕、菜籽饼等蛋白质原料代替犊牛料中的全脂奶粉，精料配方水平CP16～18%，NEm7.2兆焦/千克，NEg4.54兆焦/千克，采食量达到体重的1.0～1.2%，占日粮的30～45%。

2、育肥前期(4～6个月、11～18月龄)：育肥前期亦为生长育肥期，此阶段肉牛的生长发育最快，相对生长强度大，重点促进骨骼、内脏和肌肉的生长，尽快适应精料型饲养，16月龄精粗饲料1:1。

日粮应富含蛋白质、矿物质、维生素。

粗饲料为青干草、麦草、青贮饲料和酒糟，其中青干草和麦草自由采食，青贮饲料和酒糟限制饲喂。

秋季肉牛快速育肥管理技术随着秋季到来，肉牛饲养进入一个关键季节。

秋季饲草饲料充足，气温适宜，是育肥肉牛的大好时机，饲养户要加强饲养管理，提高肉牛育肥效果。

一、备足精粗饲料进入秋季，肉牛饲养方式逐渐由放牧转为舍饲，因此要储备充足的饲料。

饲料储备分粗饲料储备和精饲料储备两方面。

粗饲料储备方面建议饲养户充分利用牧草、玉米秸秆、稻草和青贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。

精饲料的储备包括能量饲料和蛋白质饲料的储备。

能量饲料以玉米为主。

蛋白饲料可以用价格相对较低的菜子饼和棉粕代替豆粕。

此外，还要储备一些饲料添加剂，如舔砖、多维等，以补充饲料营养成分的不足。

同时要高度重视饲料的保管工作，防止饲料发霉、变质、腐化，做好饲料间的安全灭鼠工作，饲料调配方面要充分考虑饲料的适口性和饲料利用率。

二、控制饲料酸度青贮等发酵饲料制成之后pH值一般在5左右，发酵过程中还会生成乙酸和乳酸，这样就会使青贮饲料的酸度过高。

酸度过高的青贮饲料，不但降低适口性，而且对牲畜的牙齿和胃肠有腐蚀性和刺激性，不利食用。

适量加一点尿素，能解决青贮饲料酸度过高的问题，而且还能提高青贮饲料中的蛋白质含量。

酒糟等发酵产品酸度也较大，如果用这些饲料长期育肥肉牛，对牛的体质就会产生影响，牛会出现毛焦、皮紧等不良症状，育肥效果也不理想，同时对牛肉品质影响也很大。

在此情况下，可以在精饲料中添加一定量小苏打进行中和饲喂。

因此在实际饲养工作中，要根据饲料具体情况进行饲养方式调整，保障肉牛健康。

三、加强牛舍管理气温0～4℃时并不影响肉牛的生长发育速度，但是目前许多牛场过分重视牛舍的保温，导致牛舍湿度过高。

当牛舍湿度超过70%，牛的生长发育速度就会下降，因此秋季饲养要充分考虑牛舍通风情况。

另外，要保证肉牛有充足的光照，可在晴朗的天气将牛牵出舍外接受自然光照。

深秋牛进入全舍饲期，牛群饲养密度加大，疫病传播危险性增加，通风可以在一定程度上降低牛的发病几率。

要多关注天气预报，根据天气变化情况调整保暖御寒工作。

刘氏肉牛快速育肥科学新方案
（原价3688元，现价1688元）
特点：饲料成本低、增重快、牛肉肉质好
内容提要：结合犊牛、生长牛、架子牛、繁殖母牛等肉牛不同生长发育期的饲料配合、饲养管理与病害防治技术，优化架子牛、犊牛快速育肥技术。

可以加速肉牛生长与育肥速度，缩短饲养周期，提高牛肉品质，从而提高养牛经济效益。

方案技术核心：
1、优选杂交肉牛犊、架子牛育肥，配合粗、精料配方比优化，平
均日增重可达2.5--3千克，比传统养殖提高60%左右。

2、肉牛育肥牛舍、牛场创新建设，给肉牛更好的生长环境。

摒弃
传统的牛舍、牛场建设方案，从国外引进适合中国国情的优化
方案，解决肉牛周围环境。

3、饲养管理新法则，结合肉牛营养不均衡等一些列肉牛营养问题，
科学配料，让营养利用率最大程度转化。

节约饲料成本的同时
提高肉牛增膘率。

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饲喂肉牛快速育肥新技术防病驱虫对刚买来的牛要全面检查，健康者注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗后方可入舍混养，并在正式催肥前进行驱虫健胃，方法是：每100公斤体重口服虫克星胶囊4粒，可驱除体内外绝大多数寄生虫。

另外，刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮水中加入0.5%食盐和1%红糖，连饮1周，多投喂优质青草或青干草，2天后喂少量麸皮，逐渐过渡到饲喂催肥料。

在催肥过程中，要注意观察牛群的采食、排泄及精神状况，小病及时治疗，大病即行急宰。

分段育肥育肥瘦牛的时间一般应控制在50―60天，可分为3个阶段进行：第一阶段（6―8天），主要是调教牛上槽学会吃混合饲料。

方法是先用少量配合料（参考配方：玉米57%、麸皮10%、花生饼25%、炒黄豆5%、骨粉1.5%、微量元素0.5%、食盐1%；或玉米50%、豆饼22%、麸皮25%、磷酸氧钙1.5%、生长素0.5%、食盐1%）；拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或让牛连续饥饿一两天后再投食，一般约2―3天调教，耕牛就可上槽采食。

第二阶段（10―12天），主要是恢复体况，在饲喂上逐渐增加配合料用量，每头耕牛每天可喂给配合料700―750克，尿素100―120克，分3次投喂，草料让其自由采食。

如用氨化秸秆饲料，就不再添加尿素。

第三阶段（35―40天），这是快速催肥的关键时期。

每头牛每天的配合料饲喂量应由原来的750克提高到1000克，尿素从100―120克提高到150克（使用氨化饲料时不另加尿素），并供给充足的优质青干草或氨化秸秆饲料让牛自由采食，以吃饱吃尽为宜。

如有条件，每晚零时还可添喂适量夜草，以进一步提高瘦牛的育肥效果。

糟渣类催肥在糟渣类饲料中，以啤酒糟的催肥效果最好。

一般在小公牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40%左右较好，高的可达60%，架子牛一般占30%―35%的效果较好，可提高胴体品质等级和大理石花纹，且对牛无什么危害。

在饲喂糟渣类饲料时，应注意以下事项：1、不宜把糟渣类饲料作为口粮的惟一粗料，应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。