日本新年(日语:正月 しょうがつ)指的是公历1月1 日至1月3日,相当于其他东亚 地区的春节,是一年当中最重 要的节日。明治维新之前日本 也使用夏历修改而来的阴阳历 计年,但1873年日本改采格里 历之后,大多数地方不庆祝旧 正月(除冲绳县、鹿儿岛县的 奄美诸岛等地外)。普通的企 业在新年期间一般都休息。
1.幕内盒饭: 江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做 成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有 的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭 屋,都是最受欢迎的。 2.寿司: 关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团,然后抹上绿芥 末(芥末有黄绿之分),再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。 在关西地方,是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压,做成挤压寿司,这种 寿司自古就有.
年贺状就是我们中国的 贺年卡,过去是用来向远方 的亲友们(正月里无法见面 的亲友)致以节日的问候, 后来就没有这个界限了。日 本人每年每一户家人都要寄 出上百张的年贺状。
随着计算机的普及,打印机逐渐代 替了毛笔。但是客气的日本人为了表示 礼貌,即使是打印的年贺状上也要亲笔 添写上一句表示吉利,鼓励,或者报告 近况的话。跟中国一样,年贺状也带有 抽奖的号码。
庙殿会给每一个来访的人一张白色的纸条,纸条上 的话启示你在新的一年中将发生什么样的事,人们看过 后会将这些白色纸条挂在庙殿旁边的树上。 新年中小孩会从长辈那里收到“压岁钱”;而大人 们则在12月开始就互送新年贺卡,邮局保证所有的贺卡 会在元旦以前送到人们手中。
日本只过新年,没有春节。到1月15日前,日本都算 是新年。5日这一天,店铺开始营业,股市开盘,批发市 场人头攒动,新年新气象,人人心头都在想着去年的事。 在前首相安倍晋三的老家山口县,5日这天,鲜鱼拍 卖市场一大早就迎来了众多购买者,都是来买河豚的。新 年吃河豚,在日本传统中代表着吉利,大伙都是冲这个来 的。