常德地方特色好吃的

常德特色私房菜餐厅排名私房菜是指以家庭式烹饪为特点，秘密配方并由餐厅家庭成员亲自主理的餐厅。

常德作为湖南的一个著名城市，以其辣味独特的特色菜而闻名。

在常德，有很多家以私房菜为主打的餐厅，它们都拥有独特的特色和口味，下面就是常德特色私房菜餐厅的排名。

第一名：悦府私房菜馆悦府私房菜馆位于常德市中心，是一家历史悠久的老字号餐厅。

餐厅内部装修典雅，提供私人包间，环境非常舒适。

悦府以其丰富的菜品和独特的味道而受到顾客的喜爱。

餐厅的招牌菜包括辣子鸡、干锅金针菇等，都是悦府的经典菜品，香辣可口。

第二名：私家烧腊店私家烧腊店是一家历史悠久的家庭式餐厅，主打湖南特色私房菜。

餐厅的菜肴以传统的炭火烤制为主，采用新鲜的食材，精心搭配调料，口感鲜美。

私家烧腊店的烤鸭是其最受欢迎的招牌菜之一，烤制出来的鸭皮香脆，肉质鲜嫩。

第三名：私房佳肴小馆私房佳肴小馆是一家以湖南私房菜为主打的小吃店，餐厅以其田园风格的装修和舒适的环境吸引了很多顾客。

餐厅提供的菜品丰富多样，包括小笼包、口味鸭脖、麻辣豆腐等，口感鲜美，吃起来非常过瘾。

私房佳肴小馆的特色在于以传统工艺制作的菜品，让人们感受到了家的味道。

第四名：秘制私房烧烤餐厅秘制私房烧烤餐厅是一家集烧烤和湖南私房菜于一体的餐厅。

餐厅的烧烤以传统的木炭烤制为特色，采用新鲜的食材和独特的调味品，烤制出来的食物香气扑鼻，口感鲜美。

秘制私房烧烤餐厅的菜品包括烤羊肉串、烤牛蛙等，受到了很多食客的喜爱。

第五名：私房小炒馆私房小炒馆是一家以湖南私房小炒为主打的餐厅，拥有着丰富多样的菜品。

餐厅的特色菜品包括剁椒鱼头、蒜蓉臭豆腐等，都是口味独特，令人回味无穷的美食。

私房小炒馆的菜品做工精细，调味独到，能够满足不同人的口味需求。

以上就是常德特色私房菜餐厅的排名，每家餐厅都有其独特的特色和口味，无论是想品尝正宗的湖南美食，还是寻找独特的味觉享受，这些餐厅都是您的不错选择。

希望本文能为您提供有价值的信息，为您的美食之旅提供参考。

常德市中小学2022寒假时间近日，全国各地中小学生的寒假放假时间陆续出炉，2022年常德地区的孩子何时放寒假呢?下面小编给大家带来关于常德市中小学2022寒假时间，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

常德市中小学2022寒假时间寒假从2022年1月16日开始，2月12日结束。

第二学期，2022年2月14日上课，2022年7月9日结束。

10种特色湖南常德美食鼎城茶油鼎城区栽培油茶的历史悠久，种植面积45.21万亩，占全区国土面积的12.8%，占林业总面积的42.25%。

鼎城茶油的种质资源十分丰富，建国以来，通过几十年的人工引种栽培和自主选优，现已培育出好几个适宜当地生长，产量、品质均优于其他油茶品种的当地特色无性系油茶，如：铁城一号、常林3号、常林36号、常林39号、常林58号、常林62号等。

鼎城糍粑糍粑，柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的佳品。

家家户户都会做糍粑，或留着自己吃，或馈赠亲朋好友，或卖往市集……在常德许多地方，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。

糍粑的口感与糯米的质量、水质以及制作气温密切相关，全国以素有“鱼米之乡”之称的湖南常德糍粑最为出名。

常德芙蓉王烟芙蓉王系列卷烟是常德卷烟厂的几大卷烟系列之一(芙蓉王、和天下)。

芙蓉王以“烟界瑰宝”享誉全国，先后获得“中国驰名商标”、“中国名牌”和“出口免检产品”等荣誉。

烟草行业品牌前三甲。

芙蓉王倍受广大消费者青睐。

常德鸭霸王常德鸭霸王是湖南常德家喻户晓的传统名吃，属于湘菜系。

鸭霸王实际上就是将鸭子的各个部位分门别类，然后用香辣卤水泡制加工而成。

其它的还有鸭头、鸭脖、鸭骨头、鸭脚、鸭拐、鸭肠、鸭肝、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等等。

常德香酥红薯片香酥红薯片香酥红薯片是采用红薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态。

NO.6 临澧黄花鱼临澧黄花鱼是湖南省常德市临澧县的特产。

临澧黄花鱼不仅体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，可食部分比其它淡水鱼类多，且肉质细嫩，清香味美，既好看又好吃，为鱼类中的上品。

常德特色私房菜餐厅推荐常德是湖南省一个历史悠久的城市，以其独特的地理位置和丰富的文化背景而闻名。

这个城市不仅有着壮丽的自然风光，还享有各种美食。

在常德市内，有许多值得一尝的特色私房菜餐厅。

本文将为你推荐几个最受欢迎的餐厅，让你品味到正宗的常德美食。

1. 龙泉山庄龙泉山庄位于常德市区，是一家以传统湘菜为主打的特色私房菜餐厅。

餐厅内部设有多个豪华包厢，环境优雅，氛围温馨。

他们的湘菜口味独特，经典美味。

其中，梅菜扣肉、辣椒炒肉和脆皮鸭是他们的招牌菜肴，深受食客的喜爱。

此外，龙泉山庄还提供多种当地特色小吃，如臭豆腐和酸辣粉，让你全方位地体验到常德的美食文化。

2. 老街私房菜馆老街私房菜馆位于常德市石门县，是一家以传统石门菜为主打的特色餐厅。

餐厅的装修风格保留了传统的农家院落风格，环境宜人。

这里的菜肴以石门黄鳝、江水黄鳝、石门油鸡等当地特色菜为主打，味道独特，让你回味无穷。

此外，他们还提供各种美味的家常小菜，如剁椒鱼头和辣子鸡等，完美搭配当地的米酒，让你享受到最地道的常德风味。

3. 皇城小厨皇城小厨是一家位于常德市武陵区的知名私房菜餐厅。

这家餐厅专门研究并推崇传统的德阳菜，精心制作出各种道地的德阳特色菜肴。

他们的招牌菜包括麻辣香锅、水煮鱼和糖油果子等，味道鲜美独特。

除了主食之外，皇城小厨还提供各种精美的小吃，如蒸菜和熏肉等，令人垂涎欲滴。

此外，这家餐厅的环境雅致，服务周到，能够为顾客提供舒适的用餐体验。

4. 湘江菜馆湘江菜馆位于湖南省常德市鼎城区，是一家以湘菜为主题的知名餐厅。

餐厅内部装修新颖，充满着湘西土家风情。

这里的菜品讲究“鲜、香、辣、独特”，制作精细入微，让人回味无穷。

特色菜有辣子鸡、剁椒鱼头和农家小炒肉等，各种菜肴口味鲜美，让人欲罢不能。

此外，湘江菜馆还提供当地特色的米粉和花菇汤等美食，确保你能够品尝到正宗的湖南味道。

总结：常德有许多值得一尝的特色私房菜餐厅，上述推荐的几家只是其中的一部分。

无论你是对湘菜、德阳菜还是石门菜感兴趣，你都可以在这些餐厅中找到合适的美食。

石门土家经典美食石门县，隶属于湖南省常德市。

接下来我们要来介绍的便是这石门的土家经典特色美食，下面就随店铺一起来了解下都有些什么吧!石门土家经典美食1、石门肥肠石门肥肠是湘西北的一道名菜，来源于北方的溜肥肠，结合当地土家人的做法而产生。

目前石门肥肠在整个湖南省内乃至全国都有了一定名气，成了一道极具特色的湘菜。

2、石门腊肉石门土家人有腌制腊肉的**惯，逢年过节腊肉成为招待贵客的美味佳肴。

把腊肉做成“梳肉”、“扣肉”等多种花样.石门腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。

可炒、可炖是石门土家人待客必备菜肴。

3、石门腊山羊肉石门农家还喜欢将牛、羊、狗、鸡、鸭、鹅等宰杀之后，用腌制腊肉的方法进行腌制熏烤，石门腊羊肉选用石门本地的山羊为原料，腌制出来的腊羊肉色泽金黄，口感浓香，是待客上品!4、石门土豆丝饼石门土豆种植广泛，尤其是在石门西北地区，得天独厚的地理环境使得石门土豆口感更好，更具有营养价值，在很长一段时间内是石门土家人的主食，土豆可炒、可煎、可炖，尤其是闻名在外的土豆丝饼，更是引人回味!5、仙阳湖鱼仙阳湖又名皂角湖(皂市水库)，仙阳湖位于湖南省石门县中部地区，是国家湿地公园。

仙阳湖面积54平方公里，有岛屿100多个。

融山、湖、林、岛于一体，集溪、瀑、石、洞于一身。

是一个山水相映、百岛竞秀、峡谷幽长、碧湖藏幽的风景胜地。

仙阳湖不仅风景秀美，更有野钓天堂的美誉，仙阳湖的鱼肉质细嫩，汤汁鲜美，是您旅居石门的必尝佳品!6、石门酸辣脆肚石门脆肚质地脆嫩、不油不腻、颜色红亮，肚丝爽脆可口，生炒猪肚丝是一道有技术难度的湘菜，此菜具有脆爽可口的风味，广受人们的喜爱。

7、石门腊猪蹄腊猪蹄作为石门腊肉亮点菜，在土家人的生活中占据重要地位，腊猪蹄不仅是土家人待客的一道特色美食，还是土家人结婚、拜年时尊贵的礼品。

8、石门土鸡石门土鸡，为石门县一大特产菜。

公**冠大而红，性烈好斗，母**冠较小而性情温顺，鸡肉、鸡蛋品质优良、营养丰富。

常德钵子菜系列特色菜：牛肉钵
在常德牛肉是很受欢迎的食材，其中常德津市牛肉粉（最韵味的口头语是，吃圆的还是吃扁的）风靡全国，牛肉钵子是带汤的菜最适合冬季餐桌。

我们唐杰湘菜网餐饮管理团队的周大厨，用提前炖好的牛肋条肉和煸透的本地扁豆，加炖牛肉的原汤烧至入味，牛肉软烂，突出汁浓肉香味厚的口感。

原料：
牛肋条250克，本地扁豆300克。

调料：
葱段、姜片各15克，蒜子20克，五香料（八角、花椒、桂皮各3克，香叶、小茴香各2克），A料（老抽、蚝油各5克，郫县豆瓣酱15克），B料（盐5克，胡椒粉3克，味精、鸡粉各1克，红椒圈8克），牛肉原汤800克，青蒜叶6克，菜子油70克。

制作方法：
1.牛肋条肉切大块，焯净血水，控去水，再入清水锅中小火清炖40分钟，取出切3×1厘米的片；扁豆去掉头尾和旁边的筋，洗净，入开水锅焯水至断生。

2.另起锅入菜子油烧热，入葱、姜、蒜、五香料煸香，下入扁豆和A料煸透出香，下入炖好的牛肉片翻炒，倒入炖牛肉原汤中火烧开，入B料调味，转小火慢炖5分钟，自然收汁至黏稠，起锅入沙钵中，撒青蒜叶，加热上桌即可。

注：为突出菜品的实惠，建议扁豆垫入砂锅底部。

常德美食常德，这座位于湖南省中部的城市，以其独特的美食而闻名于世。

无数的美食爱好者从四面八方涌来，只为品尝这里的特色菜肴。

今天，我们就一起来探索常德的美食文化，领略其中的魅力所在。

常德的美食文化源远流长，历史悠久。

在这个地方，人们对于美食的追求可以说是达到了登峰造极的境界。

这里有着丰富多样的菜肴，每一道都充满了湖湘地区的独特风味。

首先，必须提到的是螺蛳粉。

这道美食可以说是常德的代表菜之一。

清澈的湖水煮熟的螺蛳，在配上酸辣的调料，就成了一道令人垂涎欲滴的美食。

螺蛳粉的制作过程繁琐，但是每一口都让人回味无穷。

无论是老少，还是游客，都对这道美食赞不绝口。

除了螺蛳粉，常德还有其他让人耳目一新的美食。

比如，酱香鸭。

这道菜以其香味浓郁、肉质鲜嫩而闻名。

酱香鸭是将鸭子入味后，用特制酱料慢炖而成。

每一口入口，酱香四溢，让人欲罢不能。

另外，还有船山肉粉。

这是一道在船山地区非常受欢迎的美食。

船山肉粉的特色在于口感细腻，肉质鲜嫩。

它的做法是将瘦肉切碎，拌入剁碎的蒜末、姜末等佐料中，再用开水焯煮至熟透。

然后，将煮熟的肉放入碗中，撒上葱花、胡椒粉等调料，淋上热汤，最后再放上一些豆腐干、炸花生等配料。

一碗船山肉粉，那细腻的肉质，鲜嫩的口感，让人馋涎欲滴。

当然，除了这些传统的美食，常德也融入了一些创新的菜肴。

比如，辣豆花。

辣豆花是将豆花与辣椒等佐料相结合，制成的一道辣味十足的美食。

豆花的口感细腻，而辣椒的香辣味道，让这道美食既有传统的风味，又增添了一丝创新的味道。

除了这些美食之外，常德还有许多其他的特色小吃，如常德米粉、麻辣烫等。

这些小吃以其独特的味道和制作工艺，吸引了无数的食客前来品尝。

除了美食，常德还有独特的饮品文化。

比如，常德的碾盖茶。

碾盖茶是一种常德特色的茶叶，以其香气浓郁、口感鲜美而闻名。

常德的碾盖茶制作讲究工艺，需要将茶叶放入竹篮中，用炉火烘烤，再用石磨研磨成细茶粉。

然后，将茶粉入杯，冲入开水，搅拌均匀即可。

一杯香气扑鼻的碾盖茶，不仅能帮助消食导滞，还能提振精神，受到了许多人的喜爱。

家乡的名片600字作文湖南常德说到家乡，就不得不提起我土生土长的地方——常德。

如果你问：“常德有什么特色？”我会毫不犹豫地告诉你：“可多啦！”下面我就为你一一介绍。

好吃的肯定是少不了的。

酱板鸭就是常德的'特色之一。

色泽鲜亮的鸭子，看着就已经大饱眼福了，更别提它的味道了，简直是绝世美味。

接着，是好吃的米粉，米粉又长又圆，嚼着还很Q弹。

我最喜欢吃的就是干腌肉丝粉，它是用醋、盐、耗油和米粉混合，再加上配料做成的，那香味，闻着就让人食欲大增。

说完了美食，再给大家介绍常德著名的旅游景点：有柳叶湖、桃花源、太阳山等。

太阳山就是一个很棒的旅游景点点。

走在凹凸不平的小路上，可以看见幽深的树林和争奇斗艳的百花。

一路欣赏着美景就走到了山项，山顶云雾环绕仿佛来到了人间仙境—般。

春天来了，小草悄悄地探出头来，给大地铺上了一层绿地毯。

桃花、梨花、油菜花，争先恐后的展示自己的美；许多不知名的小花也不甘示弱，全都纷纷绽放。

夏天，太阳火辣辣的照射着大地，但是小朋友们一点都不怕热。

女孩子们穿着漂亮的裙子，在大树下跳舞、做游戏；男孩子们挽起裤子，在河里捉鱼、捉虾、打水仗，阵阵欢声笑语，在整个村庄里回荡。

秋天，稻谷成熟了，金灿灿的，农民伯伯开始忙碌着，到处充满了丰收的喜悦。

远处山上桔子成熟了，像一个个小灯笼挂在树上，好看极了。

冬天，雪花纷纷扬扬地飘落下来，整个村庄都变成白色的世界，像给大地铺上了一层白色的地毯。

小鸡、小鸭、鹅、小狗、都在雪地上画画；小朋友们就在堆雪人、打雪仗，高兴极了。

常德还有—处非常美丽的地方——桃花源，桃花源曾被古代诗人陶渊明在《桃花源记》中写成世外桃原。

春天满园的桃花开放，有粉红的、桃红的、大红的、好不漂亮。

而且，园中还有—种会障眼法的竹子，这种竹子看上去是方的，但摸上去却是圆的，是不是很神奇？这就是湖南常德，一处好玩又美丽的地方，你会想来玩一玩，看一看吗？。

常德特色私房菜做法大全常德，位于湖南省中部，因其独特的地理和文化背景，培养了丰富多样的饮食文化。

常德特色私房菜以其独特的口味和做法吸引了无数的食客。

在本文中，我们将为您介绍常德特色私房菜的做法，希望能带给您不一样的烹饪体验。

一、干煸豆角做干煸豆角需要用到豆角、蒜末、辣椒、食用油、盐和味精。

首先将豆角洗净切成段，将锅烧热后加入适量的食用油，然后加入豆角炒至变色。

接着加入蒜末和切好的辣椒继续炒制，最后加入盐和味精调味即可。

二、肉末茄子肉末茄子是常德特色私房菜中的一道经典菜品。

所需食材有肉末、茄子、葱姜蒜末、豆瓣酱、食用油、盐和味精。

首先将茄子洗净切成块状，用食盐腌制片刻后冲洗干净。

锅中烧热食用油，加入切好的葱姜蒜末爆炒，再加入肉末炒至变色。

接着加入豆瓣酱调味，最后将茄子加入锅中翻炒均匀，最后加盐和味精调味即可。

三、红烧鱼红烧鱼是常德特色私房菜中的一道招牌菜。

所需食材有草鱼、生姜、葱段、豆瓣酱、糖、盐、料酒、酱油、食用油等。

首先将草鱼处理干净后切成块，用盐和料酒腌制片刻。

锅中加入食用油，加热后加入生姜和葱段煸炒出香味。

接着加入豆瓣酱炒匀，再加入糖调味。

最后加入腌制好的草鱼块，倒入适量的开水，煮开后转小火慢炖20分钟即可。

四、香菇炖鸡香菇炖鸡是常德特色私房菜中的一道营养美味的菜品。

所需食材有鸡肉、香菇、生姜、料酒、酱油、盐、食用油等。

首先将鸡肉切成块状，用料酒和盐腌制片刻。

将香菇洗净切片备用。

锅中加热食用油，加入姜片煸炒出香味。

接着加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。

再加入香菇片煸炒均匀。

最后加入适量的水，炖煮20分钟，最后加入调味的酱油即可。

五、剁椒鱼头剁椒鱼头是常德特色私房菜中的一道辣味菜品。

所需食材有鱼头、剁椒、食用油、盐和味精等。

首先将鱼头处理干净后切成块。

锅中加热食用油，将鱼头块炸至两面金黄。

接着加入剁椒炒匀，加入适量的开水，煮沸后转小火炖煮15分钟。

最后加入盐和味精调味即可。

六、辣子鸡辣子鸡是常德特色私房菜中的一道麻辣美味菜品。

常德地方文化常德饮食文化一、常德钵子菜钵子菜原本是常德民间极其普通的饮食方式，现在随着常德厨师的足迹遍及大江南北，受到人们的钟爱。

在当今乡土菜流行的时候，城市里到处可见“常德钵子菜”耀眼的招牌，不起眼的土菜被大宾馆推上了席面，为厨者被高薪聘请者有之，外地大厨来常德学习者有之，上书见报者有之，著书立说者有之，一时间常德钵子菜火了。

“钵子菜”又称“炖钵炉子菜”、“炖钵菜”、“火锅”，它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉，它们的共同特点是用火烧锅，以水(汤)导热，煮(涮)食物。

这种烹调方法在陶器发明的新石器时期就早已出现，直到青铜时代，那时的炊器就是“鼎”，《韩诗外传》中记叙古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的四周，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是古代先民“烹于斯、食于斯”炊、食合一的鼎食文化的特征。

陶器发明的初期，对食物加热的炊器往往也是人们的食具，这种状况延续了很长时间，虽然后来炊、食器的功能慢慢分开，但有的还一直保留着二者皆备的功能，比如汉代出现的“五熟釜”就是现代多味火锅的鼻袒，还有“焖钵”，南北朝时称“缹”(fou)，既是制作火工菜，上火炖、焖的炊具，又是可以下衬底盘上桌直接供食，保温性能较好的餐具，也就相当于现代“砂锅菜”、“煲仔菜”。

而常德钵子菜是将事先初步烹制好的原料，用陶制的炖钵、砂锅或金属小锅盛装，随小火炉上桌，由食者边煮边吃，这种方式更加完好地保留着古代先民“鼎食文化”的古朴遗风。

（一）常德钵子菜的起源常德钵子菜产生的历史，到目前虽然我们还无法考证，但一种饮食文化及其风味特色，却是特定的地理、气候环境，特产条件和文化传承的产物。

常德四季分明、雨量充沛、气候温湿、物产丰富，素有鱼米之乡的美称。

但在古代，这里属于蛮荒之地。

据史料记载和考古发掘，早在8000年前，原始人群就在常德的山川之间生聚，这些原始部落属三苗部落，至夏商、西周为濮人的活动区域。

常德地区的开发经历了中原地区三次大的移民，第一次在春秋时期，约在楚武王，三十七年(公元前704年)，楚国势力最先由枝江、江陵一带越长江经松滋、公安进入洞庭湖西部的澧水、沅江中下游地区，特别是春秋末期(公元前447年)，楚灭蔡以后把蔡国(今河南上蔡一带)大量移民迁徙到高蔡(今武陵区一带)；第二次移民在东晋永嘉之乱之后，中原民众又被迫南迁，河南义阳郡(今河南信阳地区)大批民众迁至今安乡、澧县之地、侨立南义阳郡；第三次移民高潮是南宋政治中心南移，中原居民大量南迁，中原移民带来了先进的生产技术，加速了本地的开发，同时也带来了中原的饮食文化。

湖南常德特色美食：常德米粉湖南常德特色美食————常德米粉。

常德米粉的历史悠久，最早可以追溯至清朝光绪年间，那时便有了加工米粉的作。

常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。

常德米粉是湖南地区最为出名的米粉之一，也是中国鲜湿米粉的代表。

【常德米粉的特色】常德米粉的外形有些象拉面，色泽雪白，珠圆玉润，系采用当年产的新鲜大米打成米浆后加工而成。

食用前先将米粉放入冷水中泡化，然后依客人食量将长长的米粉掐断放入一形如漏斗的竹勺中，再将竹勺放入沸水中，用一双老长的筷子在里面反复挑动搅拌，待米粉烫热后，便可起锅装碗，盖上浇头（俗称码子）食用。

常德饮食店的米粉，有免码粉与油码粉两种。

按照粗细可分为米粉、米面两类。

米粉油码分汉、回两大类：汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。

回族油码更为丰富，主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。

米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口，独具风味。

【常德米粉的做法】多年来，经过肯动脑筋的常德人多次改良研究，常德米粉已派生出了多种做法，最常见的有四种：即汤粉、干腌粉、炖粉、炒粉。

每种做法口味都不同，各有千秋。

●食材和调料：常德干米粉250g 胡萝卜肉丝青椒姜丝蒜片生抽盐油●步骤：一、先买一包常德米粉干米粉，用一天时间泡发。

这部分泡的时间足够，米粉才不会硬。

二、烧开水，放入泡发的米粉，搅拌着煮4-5分钟，直到口感柔软。

三、捞出米粉，用几遍冷水冲凉，泡着随时可取用。

四、炒浇头，将胡萝卜和青椒洗净切丝，然后将肉丝、青椒和胡萝卜丝炒成浇头。

五、把米粉往开水里过一下捞起来，浇上浇头就可以吃了。

●美食小贴士：米粉冷水浸泡时间一定要够，不然会硬。