酒店组织机构图及经理室岗位设置图一、酒店组织机构图及岗位设置图、岗位职责1．上级负责，接受上级公司和饭店业主下达的经营管理工作指令，定期向上级公司报告工作。
2．负责制定饭店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划，报经上级公司批准后组织实施。
3．全面负责饭店人、财、物的管理，并重点负责市场营销、人力资源和计划财务管理工作。
4．根据市场变化和发展规律，制定市场营销工作的方针、政策和策略，并组织实施和有效控制。
5．建立健全饭店组织系统，合理调配与控制人力资源，决定部门正职以下管理人员的任免事宜，并定期组织考核。
6．负责饭店年度预算与决算的编制，严格控制饭店的经营成本和各类费用开支，抓好开源节流工作，确保饭店资产保持增值。
7．抓好饭店员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高饭店员工的素质。
8．主持制定和完善饭店的各项规章制度，全面负责推行饭店管理模式，督导下属履行职责，坚持服务宗旨和质量管理，确保饭店的高服务水准。
9．全面负责饭店的安全管理，抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作，确保宾客和饭店的人身、财产安全。
10．保持与社会各界广泛的练习，抓好重要客人的接待工作，塑造饭店良好的内、外部形象。
11．抓好饭店民主管理工作，关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件12．完成上级，以及政府有关部门交办的其他工作。
（二）、副总经理（执行经理）1．协助总经理完成上级下达的经营指标、年度工作计划与预算管理计划，并保证总经理的工作指令与各项决议的贯彻落实。
2．重点负责饭店餐饮部、客房部、工程部和保安部的日常经营管理及内部协调工作，督促下属努力实现年度经营计划指标，提高饭店的经济效益和社会效益。
3．每日查阅饭店经营业务报表，发现问题几时采取积极有效措施予以解决，并报告总经理。
4．每天巡视客人活动区域，检查并指导各经营管理部门的工作，认真、妥善地指导下属部门处理客人投诉，不断改进和提高服务质量。
5．负责召开分管部门地工作例会，督促工作进度，组织、指挥下属部门完成各项工作计划，认真做好服务接待和经营保障工作。
酒店行政架构及员工编制方案目录酒店总体组织机构设置说明酒店总体组织机构设置图酒店员工职务级别划分酒店行政架构图酒店各部门行政架构图行政人力资源部行政架构图财务部及采购部行政架构图物业部行政架构图房务部行政架构图餐饮部行政架构图酒店员工编制统计汇总表酒店总体组织机构设置说明为了使酒店在组织机构和部门职责设置方面做到精简、运作快速、合理，根据本酒店的经营及管理运作体系，并结合酒店的实际情况，特对酒店作如下总体组织机构和部门职责设置调整。
1.管理模式酒店实行业主董事会领导下的总经理负责制，总经理为酒店的最高行政领导，实行严格的垂直层级管理体制，一级管一级。
2.部门职责2.1总经理总经理为酒店的最高行政领导，直接对酒店业主董事会负责，全权负责酒店的日常事务处理和经营管理工作。
2.2行政人力资源部设行政人力资源总监，直接对总经理负责，下设两个分部门：行政办公室：设行政办公室经理，主要负责酒店总经理的文秘工作及协调酒店其他各部门的关系，承上启下，以及接待及协调好酒店与各政府职能部门的关系。
负责员工餐厅、员工宿舍的管理，为员工提供更好的工作环境和生活环境。
人力资源部：设人力资源部经理，负责酒店的人事管理、人员招聘以及建立员工档案、工资管理和员工各种证件的办理等，以及负责统筹酒店的一切培训事宜，除提供各式各样的员工培训课程外，还应定期举办各项活动，如「最佳员工」评选和其他竞赛活动，还负责员工的仪容仪表监督及考核考评等。
2.3房务部设房务总监，直接对总经理负责，下设三个分部门：市场销售部：设市场销售部经理，主要负责酒店对外各项活动的组织与策划，直接、间接地按照总公司及酒店的要求和标准搞好酒店形象宣传的一切事宜，加强与国内外各大企业、集团、政府机关、单位及旅游机构保持联系，大力推广及销售酒店的服务设施。
另外，CIS由其导入，《报》亦由其编辑和发行。
前厅部：设前厅部经理。
主要负责接待和安排客人入住客房、提供文书服务，以及解答客人的咨询和处理客人投诉。
目录一、组织架构图二、酒店管理公司和成员酒店各部门职能职责〔一〕总经理〔二〕人事行政部〔三〕市场营销部〔四〕企划部4.制定每年销售及市场方案，预算，方案，修改维护方案，人员组织架构，工资预算。
5.实现每年的收入预算总额。
按照董事会批阅的每年度收入预算方案，于每天推进及跟踪其结果，每月完毕前追赶其完成的百分比率及收益。
6.维持与董事会之间的合作关系。
与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司与董事会的利益。
7.竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。
总经理是代表酒店管理公司及董事会，必需在员工及客人面前树立良好形象及标准。
8.制定内部管理政策与程序及员工手册等。
9.开拓新市场及开发合作性酒店。
〔二〕人事行政部：职级：2 级直属上司：总经理直属部下：管理公司及各成员酒店；质检中心、招聘培训中心、劳资中心，以及工会等。
需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的行政部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管公司的质检中心、招聘培训中心、劳资中心，以及工会等。
于公司日常营运中，须以开源节流之精神，为公司争取最高的经济效益，并须尽力协助总经理完成公司的当年人事指标；同时协助总经理为公司建立最正确的形象。
职责范围：1.直接向总经理负责，负责人事行政部的日常管理工作。
2.协助总经理制定及执行其所分管部门的营运机制。
3.协助总经理制定与执行每年的业务方案及其行动方案。
4.协助总经理组织其所分管部门的架构编制与管理队伍。
5.协助总经理推行其管理模式及管理作风。
6.服从及执行总经理在上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。
7.协助总经理执行管理公司向酒店所布施的政策及规章制度。
8.协助总经理指挥与监视其所分管的部门之营运与管理。
9.建立完善“管理人员梯队候补系统〞。
〔三〕、市场营销部职级：2级直属上司：总经理直属部下：公司及成员酒店营销部职务概述：作为管理公司的市场营销部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管个成员酒店的营运部门：营销部。
