河南省商贸流通业现状与对策分析

河南调味品产业发展现状及提升对策作者：史东东何泽军来源：《农村农业农民·A版》2024年第07期摘要：发展调味品产业，对优化农业产业结构、助农增收、提供优质安全的食品具有重要意义。

大食物观下河南调味品产业发展迅速，呈现出南北集聚、产品结构多样、企业众多、新品涌现等特征，但也存在标准不完善、知名品牌少、产业链条短、人才缺乏等问题。

借鉴先进省份经验，加快河南调味品产业发展亟须加强行业标准建设、升级产业集聚区、加强品牌建设、加大政策支持力度。

关键词：调味品产业；品牌建设；产业链当前，人们食物消费需求正由吃得饱向吃得好转变，对调味品的需求越来越高。

2014—2023年，调味品产业市场需求年复合增长率达10.4%，到2023年市场规模达到8 000亿元。

调味品产业涵盖原料种植、食品加工、餐饮业等上中下游全部环节。

河南是调味品生产与消费的集中区域，近年来，河南调味品行业发展势头强劲，涌现出一批全国知名调味品品牌，比如王守义十三香、南德调味料等。

但在消费需求快速增长情境下，河南调味品产业还存在产业链条短、知名品牌少、技术与标准不高等问题，亟须转型升级。

一、河南调味品产业发展现状（一）产业发展南北集聚2023年，河南调味品产业总产值达到220亿元。

一批知名品牌，如仲景食品、王守义十三香、南德调味料、莲花味精在全国享负盛名。

在产业分布上呈现南北集聚态势，南部有驻马店市和南阳市西峡县，北部主要是焦作市温县。

温县有“中国速食调味料之都”之稱，年可产速食调料包20万吨，产业总产值达60亿元，已成为全国最大的速食调味料生产基地。

（二）产品结构渐趋多样调味产品种类繁多，包括食用盐、食糖、酱油、食醋、味精等17种品类，根据成分还可分为单味调味品和复合调味品。

酱油和醋是河南调味品产业的主导品类。

据统计，河南酱油和醋类企业数量约占总企业数的30%，其中大部分是中小型生产企业，主要分布在郑州、洛阳等地，如郑州市新密市“皇百界”醋业、洛阳洛康食品等。

商务工作情况和存在问题及对策2012年元至五月份，商务局认真履行职责，积极进取，开拓创新，重点抓好了豫鲁边大型农副产品批发市场的谋划建设、“中华美食名城”挂牌、省级电子商务示范基地的创建、乡镇商业中心建设、“**名吃城”的筹建、餐饮业管理、行政执法等工作，为推动我县经济发展，保持市场稳定发挥了积极作用。

一、工作开展情况（一）积极谋划，推进豫鲁边大型农副产品批发市场开工建设进入2012年，商务局在去年充分调研，认真谋划的基础上，配合县政府积极寻找、确定建设“豫鲁边大型农副产品批发市场”投资主体，并对选定的投资主体实行跟踪服务，协调有关部门加快批办相关手续，推进了该项目顺利实施。

目前，规划面积2230.41亩，总投资11.9亿元的“豫鲁边大型农副产品批发市场”项目被确定为省重点项目。

项目可研报告编制初稿已基本完成；项目一期用地578亩，征地预审提资报件、一期用地预付款预计6月10日到账。

有望今年9月份进行一期工程围墙施工，11月份力争正式开工建设。

（二）成功创建省级电子商务示范基地根据《商务部关于开展国家电子商务示范基地创建工作的指导意见》（商电发[2011]490号）、《商务部关于2012年国家电子商务示范基地创建工作有关事项的通知》及省商务厅有关精神，商务局指定专人负责，对我县电子商务平台建设和应用情况进行调研，研究起草了《**县电子商务发展意见》、《**县电子商务发展专项资金管理办法》，明确了**县电子商务发展思路和目标，提出了支持政策。

同时抓好了“地方商务之窗”、“新农村商网”两个网站的运用，筹划建设了“**商务网”，有效推进和提升了我县电子商务平台建设和应用水平。

5月12日，**县被商务厅授予“省级电子商务示范基地”，成为了河南省首批5个省级电子商务示范基地之一，也是新乡市唯一的省级电子商务示范基地。

（三）“中华美食名城”顺利挂牌2011年12月，中国烹饪协会正式授予我县“中华美食名城”称号。

中美贸易战对河南开放型经济的影响及对策之浅析 摘要：2018年初以来，美国单方面对中国出口美国商品多次加征关税，致使中美贸易摩擦不断升温。河南省作为中国中部地区在全球经济地位的缩影，其开放型的经济发展模式正使得这个传统的农业大省在经济上得以实现腾飞，而日益加剧的中美摩擦必然对以对美进出口为主河南省的开放型经济产生重大影响，本文就河南如何在这种不利的外部环境下如何发挥自身优势，积极应对，继续保持经济的高速发展和增长提出建议。 关键词：中美贸易摩擦 河南省开放型经济 影响 对策。

1中美贸易摩擦的产生 中美贸易摩擦并非一朝一夕而显现出来的问题，其因两国经济发展阶段、经济制度的不同而长期存在。 早在九十年代初中美贸易摩擦就初现端倪，比如最惠国待遇、市场准入、劳改产品出口等问题，虽然这些问题随着中国加入世贸组织而有所解决，但随着双方贸易依存度的加深，新的问题层出不穷，如中美贸易不平衡问题，知识产权保护问题，美国对华纺织品、农产品和彩电产品的反倾销反补贴问题等。特别2008年美国次贷危机以来，中国保持高经济增速的同时，美国却面临经济复苏疲软，失业率高升不降等种种压力，政府迫于社会压力以及政治选举造成的国民政治因素，屡次对中国实行反倾销反补贴调查，并对中国出口至美国的多类产品加征关税。而至2017年8月，美国再次对中国启动301调查，导致中美之间的贸易关系恶化，中美贸易摩擦不断升温，至2018年中美贸易战全面爆发。 2河南省开放型经济的发展 河南省开放型经济的发展可以分为三个阶段，1991-2000年的起步阶段，2001-2010年的快速发展阶段和2011年至今的飞速提升阶段。经过这三个阶段的发展，河南省的经济发展重心从传统经济转至外向型经济再到开放型经济，河南省目前自身也已形成相对完备的开放发展载体。郑州航空港经济综合实验区、中国（河南）自由贸易试验区、郑洛新国家自主创新示范区、中国（郑州）跨境电子商务综合试验区、中原城市群等一批国家战略平台获批建设，战略叠加优势凸显。 尽管如此，河南省开放型经济现阶段仍处于初级扩张时期。河南省开放型经济起步晚、基数小、产业竞争力不强，其进出口和利用外资的总规模较小，劳动、资源密集特征比较突出；现阶段仍以学习、吸收、模仿沿海地区制造业的发展模式为主，没有自己的改进与创造；仍以传统工业为主，现代制造业发展水平较低。 为加快河南省开放型经济的发展，2016年河南省政府下发《河南省推进制造业供给侧结构性改革专项行动方案》，方案首次提出以“装备制造、食品制造、新型材料制造、电子制造、汽车制造”作为河南省五大支柱产业，五大支柱产业的提出表明了河南紧跟国家制造业供给侧改革的战略，保留农业工业的发展优势，将重心逐渐从传统产业转移到高价值链、高附加值的制造业和新兴产业上，实现产业转型和升级并重，兴制造业的意图，这必将给河南开放型经济发展注入新的活力。 河南正处于快速发展阶段，发展转型潜力巨大，产业配套齐全，基础设施完善，市场需求空间广阔，具有以高水平开放促进高质量发展的良好支撑条件。 3中美贸易摩擦对河南省开放型经济的影响 据郑州海关数据显示，2013年至2017年河南省进出口总值一直稳居中部六省第一，每年以数百亿人民币的速度增加进出口贸易的经济价值。而河南省主要出口贸易国家为美国，2017年单美国出口总值就高达一千亿人民币。因此随着中美之间的贸易摩擦的日益加剧势必会对河南的经济，尤其是其现在发展迅速的开放型经济造成重大影响。 3.1对进出口总额的影响 在美国公布的预对中国加征关税的1333个进口商品清单中，河南省涉及清单商品众多，而美国作为河南省最大的贸易伙伴，其高关税政策在短期内也会对河南省的国际贸易造成较大冲击，同时，也必将对涉及清单商品的相关企业和其产业链的上下游企业带来冲击，最终对全省各行业的外贸发展带来负面影响。 3.2对产业结构调整的影响 美国对中国商品加征关税主要针对中国未来产业发展，特别是高新技术产品、资本和技术密集型产品。 随着河南省开放型经济的逐步深入，河南省正在积极进行出口产业的调整和转移，大力推进高端制造业的发展。尤其是在郑州航空港经济综合实验区、中国（河南）自由贸易试验区建设以来，河南省提出产业结构逐步向制造业调整，产业重心也向高端制造业转移。因此，美国的加税政策必然会打击河南高端制造业发展的积极性，导致产业结构调整的步伐变慢。 4河南省应对中美贸易摩擦的对策 适逢河南省开放型经济发展劲头十足，自贸区以及航空港的建设如火如荼，四条丝绸之路将河南与世界其他各国联系的更加紧密，随之而来的是河南省外贸发展甚好的光明前途，但中美贸易摩擦当前，河南发展的光明景象似乎被美国屡次的加征关税蒙上一层阴霾，在逆境中，河南更应理清思路，可以从以下两方面采取对策，沉着应对，重新发挥出自己的竞争优势展机遇。 4.1加快开发替代市场，寻求多元的出口市场 河南省主要出口贸易国家为美国，但2018年数据显示，金砖国家、东盟及“一带一路”沿线国家的进出口需求增长加快，而对北美贸易区的进出口额也在持续增长。除了美国以外，在2018年与加拿大和墨西哥的进出口额也同比增长了38.98%和39.87%。 由此可以看出，在中美贸易摩擦日益加剧的大环境下，河南应积极寻求美国以外的其他新兴市场，开拓多元化的出口市场并与其建立良好的合作关系，实现河南省开放型经济下的产业结构调整与转型，以此消减美国市场缩紧带来的影响，并积极扩张河南进出口贸易总量，实现河南省开放型经济的发展。 4.2加快外贸转型发展，扶植技术密集型企业 加快外贸转型升级，推动外贸高质量发展，加快培育服务重点出口产业，实行部门联动，支持外贸产业基地加快发展。 在国际市场中，高新技术产品、资本和技术密集型产品更具有竞争优势，因此，对于河南省来说，在紧盯进出口支柱产业的同时，要扶植一批企业，以技术驱动企业发展，提高河南省高附加值产品的出口份额。与此同时，政府还应积极引导出口企业继续发挥优势，拓展多元化市场。同时给河南省外贸行业一定的政策及资金扶持，鼓励突破，让河南省出口产品结构更均衡。 5 结语 中美两国作为对世界经济产生重大影响的两个国家，其经贸关系对两国和世界都有着重要意义。因中美两国经济发展阶段、经济制度不同，存在经贸摩擦是正常的，关键是如何增进互信、促进合作、管控分歧。在中美贸易摩擦日益加剧的大环境下，对于其给河南省开放型经济发展所带来的影响应该如何积极应对并将这种劣势转化为河南省发展新竞争优势的挑战是我们应该思考的问题。 参考文献： [1] 关于中美经贸摩擦的事实与中方立场[J]．白皮书，2018． [2] 齐爽．河南开放型经济发展战略的历史演进与评述[J]．区域经济评论，2016. [3] 河南：积极应对中美贸易摩擦保持外贸稳定发展[M].光明日报，2018.

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沈 彦玲
经济 科苑 ｌ ｌ ｌ
绥化分局商贸流通业现状及发展对策
孙 倩
（ 黑龙江省 农 垦总局 绥化 分局 商务局 ， 黑龙 江 绥 化 １２０ ） ５００
摘 要： 近两年 ， 绥化分局以发展现代化的大流通、 大经贸、 大服务为 目标 ， 以市场化的机制培育各种流通组织为主要内容 。 以流通体制创新、 机制创 新、 流通方式创新为动力 ， 大力发展商贸流通业， 商贸流通在整个局域经济 中的重要作用不断凸显。 关键词： 商贸流通 ； Ｊ ｇＲ； 对策
。 Biblioteka 流通组织为主要内容，以流通体制创新、机制创 家， 只有 ２ 家有 自营出口业绩。 １ 家企业中， 这 Ｏ 年 院校科研机构联合合作 ，引 国际先进的生产技 进 ０ 新、 流猛方藏创新为动力， 大力发展商贸流通业， 出 口额超 ４０万美元的只有一家 ；年出 口额超 术设备 ，用新技术和先进技术设备提升传统产品 商贸浇ｉ在整个局域经 济中的重要作用不断凸 ３０ 露 ０ 万美元的只有 １ 家；年出口额在 ２０ １０万 档次。 ０ —０ 研制开发新的产品。 不断上规模、 上档次 、 创 显。 美元之间的有 ５家 ；其余年出口额在 １０万美元 名牌，逐步发展成为产加销一体化的流通龙头企 ０ ｌ绥化分局商贸流通业现状 以下。 ２０ 年全局外贸依存度为 ７ 。 ０９ ％ 业。这是我局当前急需发展的流通企业组织的主 绥化分局现有各类流通企业 ６ 家 ， ２ 其中： 大 ２ ． ４新经济组织 、 行业协会、 经纪人队伍没有 体形式 ３ ＿ ３以组织、 参加境内外展会为重点 ， 鼓励对 贸流通企业 １ 家、产加销一体化的流通企业 ３ 发挥出多渠道参与流通 的作用。 前 ， ２ ６ 目 各场的新经 家、 专业流通公司 ６ 流通 中介组织 ８ 商贸 济组织规模小 ， 家、 家、 在标准化生产、 食品安全 、 产品质 新兴市场的开拓，为流通企业搭建市场平 台。参 流通经纪人近百人。在 ｌ 家大贸流通企业中， ２ 从 量上 ， 很难生产出匀质的标准产品， 不利于市场竞 加 、 主办各类经贸展会 ， 是最直接 、 最有效的宣传 、 ０９年 所有制形式看 ， 国营企业 １ 家， Ｏ 民营企业 ２ 这 争 。 家， 仅有的一些行业协会和经纪人队伍还处于 自 推介企业和产品的最有效的途径之一。 ２０ 我局按照“ 对接市场、 拉动基地、 扩大销量、 １ 家国营企业都是依托农场建立起来 的大贸流 发阶段。各场在行业协会、经纪人队伍建设上政 以来 ， Ｏ 的思路 ， 明确了组织、 参加境外德 国纽 通企业， 能够进行外贸自营出口的企业有 ７家， 到 策、 资金、 信息等方面的扶持不够 ， 的引导和 实现双赢” 农场 伦 堡展 会 、 国投资 贸易洽 谈会 和 国 内的广交 会 、 韩 目前有外 贸自营出 口业绩的有 ４ ；６家产加销 服务力度有待于进一步提高。 家 ３ 体化的流通企业中，主要是局直和场直骨干工 ２５发展现代流通业人才匮乏。在市场营销 哈洽会等国内外大型综合展会 。 ． 通过参加这些展 业企业， 通过产业化流通， 搭建 了基地和市场的桥 策略、 市场 占有份额、 资本运营及赢利能力等方面 会活动，在巩固已有的市场前提下，扩大在俄罗 梁； 流通 中介组织是近年来新兴的流通企业形式 ， 全局普遍缺少商贸流通职业经理人 ， 在外贸出口 斯、 东盟和 中 东等新兴市场的开拓力度。 ３ ． ４开辟网上销售渠道 ，为流通企业搭建网 主要以农定种植、 畜牧养殖合作社和协会为主， 主 方 面， 懂外语、 熟悉国际贸易、 国际结算 的人才更 要负责农业 、 畜牧技术的推广和指导、 农产品 、 是极度匮乏 ， 畜 全局只有 ２名海关报关员 ， 报检员、 络市场平台。 一是绥化分局建立了《 绥化农垦网》 ， 产品销售及生产资料监管。全局的经纪人队伍以 产籍员还没有实现零的突破 ，制约了全局流通业 配备了专职信息员 ， 绥化农垦网》 《Ｅ 在《 、ｊ 大荒信 息港》 上建立了产品供求、 信息资讯网页， 针对各 农产品营销经纪人为主。 多元化商贸流通业体系 的发展 。 基本形成 。 极大地促进了本地流通业态的逐步创 ３促进全局流通企业发展所采取的对策建议 企业流通组织特点 ， 在网上定期发布本企业 主导 数量 价格信息 ， 充分运用 新和先进经营理念、 经营方式 的引进 ， 进一步提升 ３ ． １提高对建立和发展现代流通业的认识 ， 产品供求中有关品种 、 、 形成 网络供求 和壮大了全局农贸流通业的档次和实力，也推动 制定发展现代流通的整体规划 ， 全力推进全局流 国际互联网信息流动讯捷 的特点 ， 通业的现代化进程。 经济发展 ， 流通先行 ， 各级领 市场。 二是最大化的发挥网络的 运行效能， 从产品 了工业、 、 农业 贸易一体化发展。 ２全局商贸流通业存在的问题 导要早认识 、 早组织、 早建立现代流通体系 ， 组织 的市场预测、 产品设计 、 原料供求、 生产加工、 产品 逐步实现 绥化分局商贸流通业基础薄弱 ，受到观念、 制定发展现代流通的整体规划， 加强宏观指导 。 销售及售后服务实行全程管理和监控 ， 只 体制 、 政策、 结构、 人才等因素制约 ， 发展滞后 ， 总 有流通业发展 了， 才能带动产业化、 推进全局经济 网 上销售、 连锁经营， 运用物流中心等现代化营销 手段，降低流通成本，提高流通效率和规模化程 量不大， 结构不合理， 场与场之间发展不平衡 ， 且 发展 。 三是通过互联网和报纸、 电视等各类信息媒介 发展水平不高。对局域、 场域经济推动力不强， 商 ３ ． ２采取政策扶持、 市场机制运作 、 积极培育 度。 贸流通总体上处于“ 、 弱” 小 散、 的格局 。从发展的 各类流通企业。一是鼓励和扶持大贸流通企业组 对市场进行调查了解， 定期编发绥垦《 经贸信息》 ， 现状看， 主要存在以下问题 ： 建流通龙头企业集团。 从产权制度改革人手， 对全 为领导和企业提供产品信息资料， 指导产品流通。 ３ ． ５大力培养各种类型经纪人队伍 ，切实加 ２１现代化 的流通体 系还没有真正建立起 局现有的 １ 个大贸流通企业进行改组、联合 、 ． ２ 兼 来。 我局 目 前的流通服务企业普遍是分散经营、 各 并 、 租赁、 承包经营、 股份合作制等方式 ， 加快大贸 强经纪人队伍的服务和管理。 按照“ 民办、 民营、 民 的原则， 逐步引导职工发展行业协会 、 经纪 自为战、 单打独斗的运作模式 ， 市场集中度和占有 流通龙头企业的组建步伐， 减少重复设置， 全局统 得益” 前的现实情况下可设在 人队伍等中介服务组织， 多渠道参与流通 ， 提高进 率不 高， 资金 、 信息 、 技术不能共享 ， 流通成本较 设立一个报关中心，目 分局给以政策、资金方面的扶 入市场的组织化程度， 避免内部无序竞争。 各场要 高， 缺少流通龙头企业的牵动作用； 产加销一体化 金斗湾经贸公司， 的流通企业、 专业流通公司的支撑作用发挥不够 ； 持 ， 报关中心设立若干名报关员、 报检员 、 产籍员， 为他们提供条件， 制定扶持政策 ， 帮助他们提供资 信 引导 职工 成 立 各种 中介 服 务组 织 ， 帮 并 行业 协会 、 中介组 织 、 人销 售 队伍 尚处 在一 种 为全局 自营出口服务。其他各场统一挂靠龙头企 金 、 息 ， 经纪 自由发展状态 ，无法切实发挥新型流通体制下的 业 ， 对外以龙头企业为主体， 按照 国内外市场的需 助他们逐步规范管理 、 逐步走上“ 自我经营 、 自我 外跑订单 ， 内部与职工签订购销合同， 引导组 服 务 、 积累 、 发展 ” 自我 自我 的轨道 。 过行 业协会 通 依托作用 ，现代化的流通体系的建立需要有经验 求 ， 的积累和时间的打磨 。 织职工进行专业化生产 ，然后由流通龙头企业统 等各种中介组织的服务 ， 把市场做为流通的载体 ， ２ ． ２商贸流通企业组织化、 规模化、 信息化程 收购、 包装， 进入国内外市场。二是加快大贸流 在客商和本场职工之问架起产品市场流通的桥 度不高。 流通企业规模小 、 层次低， 配套设施差 ， 服 通企业与国际接轨步伐。针对我局大贸流通企业 梁， 多渠道把产品销往外地市场。 务功能不足。 连锁经营、 委托经营、 专业分工、 物流 外 向带动乏力， 外贸出口自营率低的现状 ， 通过与 ３ ． ６积极实施“ 出去” 走 战略， 推动对外投资 配送等现代营销方式和流通手段还没有真正应用 省粮油、 省外贸、 总局商贸集团等省内外大型知名 和兴建境外资源型加工贸易企业 ， 拓展市场发展 到产品流通环节中去 ，抱着货卖地头等传统营销 流 通企 业联合 ， 积极探 索 贸工 、 农 、 技结 合 ， 贸 贸 在 空 间。 方式不放， 现代流通服务业还处在起步阶 ， 段 减缓 市场竞争 中 锻炼羽翼， 逐步形成一个跨地区、 跨行 ３７积极培育产品出 口创汇基地和 品质优 ． 了物 流速度 。 业的外向型流通企业集团，这是我局流通企业改 良、 各具特色的龙头企业原料基地。 ２３外贸出口主体偏少 ， ＿ 出口规模偏小， 自营 革和发展的未来方向。 三是培育和扶持局直 、 场直