高中生物必修一物质跨膜运输方式

李比希
引起发酵的是细胞中的某些 物质，但是这些物质只有在酵 母细胞死亡后才能发挥作用
毕希纳
酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起 催化作用，就象在活酵母细胞中一样
萨姆纳
酶是蛋白质
切赫和奥特曼
少数的RNA具有催化作用
酶的作用和本质
1、酶在细胞代谢中的作用 ①在催化某一反应时，与其他一般无机催化 剂一样，能显著降低反应的活化能，提高反 应速率，缩短达到平衡的时间，但并不改变 生物催化剂 反应的方向和平衡常数。 ②反应前后酶的性质和数量均没有变化。 2、酶的本质 ①探索历程
太阳能是几乎所有生命系统中能量的最终源头。外界能 量输入细胞，并为细胞所利用，都要经过复杂的化学反应。
第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
学习目标：
1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性； 2、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同 科学是在不断的探索和争论中前进的； 3、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察 和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实 验。
②本质：大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA
教材82页练习
〖提示〗基础题 1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某 些物质在起作用。 李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵 母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化 作用，就像在活酵母细胞中一样。 萨姆纳：酶是蛋白质。 2.（1）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化 学反应需要高效率地进行，酶的催化效率比无机催化剂高得多。 （2）细胞内的化学反应需要在常温、常压、酸碱度适中等温和条 件下进行，无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸、强碱等 剧烈条件才能有较高的催化效率。 3.D。 拓展题 1.可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法。在萨姆纳之前，之所以 很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难。 2.（1）如四膜虫的rRNA前体具有催化活性。（2）目前已有发现 具催化活性的DNA的报道。

原生质层：细胞膜，液泡膜以及这两层膜之 间的细胞质；(成熟植物细胞特有) 半透膜：可以让某些分子通过而不让另一些 分子通过的膜； 选择透过性膜：指具有生物活性的生物膜， 它对物质的通过既有半透膜的物理性质，又 具有主动的选择性．
问题探讨：渗透现象
1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃 纸的水分子数量 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面 还会升高吗？ 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由 透过. 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶 液，结果会怎样？ 不会, 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出 玻璃纸的水分子数量
一、渗透作用 条件
（一些小分子物质(如水分子)能透过，而 半透膜 另一些物质不能透过的多孔性薄膜）
膜两侧的溶液具有浓度差 条件 特点 水分子透过半透膜， 由低浓度溶液向高浓度溶液扩散
二、动物细胞的吸水和失水
外界溶液浓度<细胞质浓度 外界溶液浓度<细胞质浓度 外界溶液浓度=细胞质浓度 保持原状态 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩
知识闯关
第一关
D 1、以下可以发生渗透作用的是（） A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软
第二关 2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞 液浓度> b细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所 示，能正确表示水分在三者之间关系的是 （C ）
作出假设： 原生质层相当于半透膜 理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49） 他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成 和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相 似。 原生质层是细胞层次的结构，要观 察它，我们必须借助于什么工具？ 那么我们应该选用什么样的实验材 料才能使实验成功呢？

高中生物知识点总结必修一分子与细胞一知识框架①生物圈到细胞1走近细胞②细胞的多样性和统一性2组成细胞的分子①元素化合物②蛋白质③核酸④糖类脂质⑤无机盐3细胞的基本结构①细胞膜②细胞器（8 线粒体叶绿体内质网高尔基体中心体溶酶体液泡核糖体）③细胞核4细胞的物质输入输出①物质跨膜运输实例②生物膜的流动镶嵌模型③物质跨膜运输方式5细胞的能量供应和利用①酶 a本质 b作用 c特性② ATP a结构 b工作原理 c来源（细胞呼吸）d利用③细胞呼吸④光合作用 a捕获光能的色素结构 b原理 c应用6细胞的生命历程①增殖②分化③衰老凋亡④癌变二具体知识点㈠走近细胞⑪生命活动离不开细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位a病毒由蛋白质和核酸组成，没有细胞结构，只有依赖活细胞才能生存（SARS病毒（冠状病毒）HIV病毒（人类免疫缺陷病毒））b单细胞生物依赖单个细胞，完成各种生命活动（细菌单细胞藻类单细胞动物）；c多细胞生物依赖各种分化的细胞合作，完成各种生命活动如细胞代谢……生物与环境间物质与能量交换细胞增殖分化……生物生长发育基因传递变化……生物遗传与变异d连接亲子代的桥梁是精子和卵细胞，受精场所是输卵管，发育场所是子宫⑫生命系统的结构层次 a 生物圈→生态系统→群落→种群→个体→系统→器官→组织→细胞（最基本的生命系统）b生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境c生命系统各层次之间层层相依，又有各自的特定组成，结构，功能。

⑬细胞的多样性和统一性a原核细胞与真核细胞：①区分：根据细胞内有无以核膜包被的细胞核来区分②原核生物(原核细胞构成)：细菌支原体衣原体放线菌蓝藻（蓝球藻念珠藻颤藻发菜）注：1蓝藻细胞是自养生物，能进行光合作用，含有藻蓝素和叶绿素。

2细菌大多是营腐生或寄生生活，异养生物。

③真核生物：动物植物真菌（木耳蘑菇霉菌酵母菌）④蓝藻细胞结构：1细胞膜细胞质细胞壁(肽聚糖)2核糖体3拟核有一个环状的DNA分子，在细胞内的特定区域⑤细胞学说：揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性（建立者：德国的施莱登施旺）内容：a一切动物和植物都是由细胞构成b细胞是生物的基本单位c新细胞可以从老细胞中产生⑥显微镜的使用(实验:观察细胞)㈡组成细胞的分子⑪元素和化合物元素：a来自无机界b必需元素：20种c大量元素：C H O N P S K Ca Mg(9)d微量元素：Zn Fe B Cu Mo（木） Cl Mn(锰) Ni（8）e主要元素：C H O N P Sf基本元素：C H O Ng最基本元素：C化合物：①种类：无机（水无机盐）有机（糖类脂质蛋白质核酸）②检测：a糖类中的还原糖(葡萄糖果糖麦芽糖)→斐林试剂（新制碱性氢氧化铜）→砖红色沉淀（水浴加热）b淀粉（多糖）→碘→蓝色c脂肪→苏丹Ⅲ（橘黄色）、苏丹Ⅳ→红色d蛋白质→双缩脲（先加氢氧化钠在加氢氧化铜）→紫色⑫蛋白质：①分子量大（几万到几百万）、含量多、种类多。

第3节物质跨膜运输的方式一、选择题1．下列有关物质跨膜运输方式的叙述，正确的是( )A．乙醇、K＋均可以逆浓度梯度进行跨膜运输B．逆浓度梯度且需要载体协助的物质跨膜运输方式是协助扩散C．细胞分泌胰岛素的过程中需要消耗能量D．小肠绒毛上皮细胞和成熟红细胞吸收葡萄糖的方式都是协助扩散解析：选C 可逆浓度梯度进行的物质跨膜运输方式只有主动运输，乙醇以自由扩散(顺浓度梯度)的方式进出细胞，K＋可以主动运输(逆浓度梯度)的方式进出细胞，A错误；协助扩散是顺浓度梯度且需要载体协助的物质跨膜运输方式，B错误；细胞分泌胰岛素的方式是胞吐，需要消耗能量，C正确；小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖的方式是主动运输，成熟的红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散，D错误。

2．如图表示细胞对大分子物质“胞吞”和“胞吐”的过程。

下列与此有关的叙述正确的是( )A．a与b过程均以膜的选择透过性为基础B．a过程不需要载体蛋白协助C．b过程不需要细胞供能D．b是细胞排泄所有废物的基本方式解析：选B A项，细胞对大分子物质的胞吞或胞吐都离不开囊泡的形成，这都依赖于膜的流动性，不是选择透过性；B项，胞吞不需要载体蛋白协助；C项，胞吐和胞吞都需要消耗能量；D项，细胞内的代谢废物，如二氧化碳、尿素等，这些小分子物质的排出方式不是胞吐。

3．人体组织细胞从组织液中吸收甘油的速率主要取决于( )A．组织液中甘油的浓度B．细胞膜上载体的数量C．细胞中的能量D．细胞膜上载体的种类解析：选A 甘油跨膜运输的方式是自由扩散。

而自由扩散的速率的大小与细胞内外的浓度差的大小有关。

4．GLUT是某细胞的葡萄糖转运蛋白，其作用过程如图所示。

下列相关叙述错误的是( )A．GLUT顺浓度梯度转运葡萄糖B．GLUT的空间结构可发生改变C．GLUT的数量与转运葡萄糖的速率无关D．GLUT的转运功能具有专一性解析：选C 由图分析可知，GLUT起载体的作用，转运过程为顺浓度梯度，A正确，C 错误；GLUT的状态A与状态B说明GLUT的空间结构可发生改变，B正确；一般载体具有专一性，D正确。