提高奶牛产奶量的技术要点
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牛免 疫 系统 的抗病 力 采 食发 霉饲 料 的干 奶 牛较 容易 发 生 乳 腺 炎
注 意保持 奶 牛舒 适 ．注 意干 奶末 期奶 牛 的通 风及 饲 槽 管 理 。分娩前 尽 量减 少或 避 免应 激 。 ．
确保 奶 牛得 到锻 炼 ，锻 炼能 使奶 牛 保持 良好 体况 。未 经 锻炼 的奶 牛 的分 娩 相 关疾 病 、乳 腺炎 、腿 部 疾 病 的 发 病 率 要高 于 经过 锻炼 的奶 牛
各 类 牛 只 的饲 料 分 配按 年 龄 、体 膘 、产量 、配 种 怀 孕 、 转 群 情况 ．而各 不相 同。对 泌乳 牛 的饲料 ，应 多采 用 干草 、 青 草 、青 贮 和 多 汁饲 料 等 ，以刺 激 其食 欲 ，防 止疾 病 ，培 养 高产 牛 。对 成乳 牛 的饲 养 。要 严格 执行 定草 、定料 、定 钙 、定
术 ，以充分 发挥 母 牛 的产奶 潜 力 ．获得 较 高 的产奶 量 ，是提
高饲 养 奶牛 经济 效 益最 有效 的 途径 。饲养 中应 主 要注 意 以
下 几 点 ：
１ 饲 喂 方 法 饲 养奶 牛总 的原 则 ：一是 要定 时 定 量 ，少 给 勤 添，多 喂
高 蛋 白质 及新 鲜 的青 绿 多汁饲 料 二是 在更 换饲 料 时要 逐 步 进行 。三是 对饲 料进 行筛 选 ．防止异 物 混入 。
始 终做 到分 槽饲 喂 干奶 牛 。干奶 牛 与其 他奶 牛 同槽 采 食 时 ．因竞 争 力 差 。而 限制 了其 在 干 奶 期 这一 关 键 时 期 的 采 食量 ．从 而增加 了发生 代谢 问题 的危 险性 。
保 持奶 牛 在整 个 干奶 期直 到分 娩 的体 况 ．防止 出现 肥 胖 干 奶 牛 。
（收稿 日期 ：２０１１—１１—０９）
瓣 一 ＿ · ０
熟练 掌握 挤 奶技 术 。按奶 牛 泌乳 特性 进 行挤 奶 ，不但 能提 高产 奶 量而 且还 能有 效 地预 防奶 牛 乳房 疾病 。挤 奶前 用热 水擦 洗 乳房 能 引起 血管 反射 性扩 张 ，使 流 向乳 房 的血 液数 量 增 多 ．能 增强 乳脂 的 合成 并有 利 于产 奶量 的提 高 。 挤奶 前按 摩 乳房 ．可使 乳房 迅速 膨胀 ，有促 进 排乳 作 用 ，可 提 高产 奶 量 １Ｏ％。
温度 、光照 、运 动对 奶 牛也 十分 重要 。温度 对奶 牛 的影 响表 现 为 ：夏秋 季 白天炎 热 ．应 多在 夜 晚放 牧 ，天 气 凉 爽 ， 可使 每 头奶 牛 日产 量提 高 ０．５千克 以上 。冬 季使 牛舍 保持 在 １５℃左 右 ．可使 奶 牛产 奶 量稳 而 不 降 。光 照对 奶 牛影 响 ：冬 季每 天让 奶 牛进 行 ｌ６小 时 的 阳光 照射 ，可提 高 产量 的 １０％。运 动 可 以促进 血液 循 环 ，促 进 肌 肉和 韧带 锻 炼 ， 减 少 蹄 病 和产 科疾 病 ，增 强食 欲 预 防 感 冒。每 天 应 保 持 ２ ３小 时 、行 程 不少 于 ３～４千 米 的运动 ，可 增 强体 质 提 高 产 乳量
量 ３ ０００－４ ０００千 克 的奶 牛可 实行 每 天 ２次 饲喂 ．对 产 奶
量 较高 的奶 牛 每天 进行 ３次 饲 喂 。
为 奶牛 提供 充 足饮 水 一 般 日产 乳 ５Ｏ千 克 以上 的 奶 牛 。每天 需要 饮水 １００ １５０升 奶 牛 每昼 夜进 行 反 刍 的唾
文章 编号 ：１００４—５０９９（２０１２）０１—００１８一Ｏ１ 液 就 会 达 到 １５０升 左 右 ．所 以饮 水 不 足 必 然 会 影 响 到 奶 牛 的产奶 量 。在冬 春 季要 供给 牛温 水 ，给 奶 牛饮用 １７℃左 右 的温水 ．可提 高 产奶 量 ７％左 右 。 ２ 挤 奶技 术
２０１２年（干物 质摄 入量 发 生剧 烈波 动 时 ．粗 、精 料 比仍保 持 固定 。 在饲 喂 高钙 １３粮 ｆ含 钙 超 过 ０．８％干 物质 ）及 高 钾 日粮
（含 钾 超 过 １．２％干 物 质 或每 头 每 天 １００ ｇ）的 同 时 ．应 饲 喂 阴离 子盐 如 果饲 喂 了阴离子盐 ．钙 的摄入 量可增 加 到每头 每天 １５０～１８０ ｇ（增 加采食 含钙 １．５％～１．９％的 日粮 ８－１１ ｋｇ）。
（收稿 日期 ：２０１１—１１—２１）
提 高 奶 牛 产 奶 量 的 技 术 要 点
韩 章 莲 。刘 冬 玲 ，陈 祥 （河南 省 唐河 县动 物疫 病 预 防控制 中心 ，河南 唐 河 ４７３４００）
中图分 类 号 ：￥８２３．４
文献 标 识码 ：Ｂ
饲 养 奶 牛 的经 济 效 益 ．主要 来 源 于 成 年 母 牛 的 产 奶
挤 奶 时 ．要根 据奶 牛个 体 特点 ，确定 适 宜 的挤 奶次 数 ， 以延长 产乳期 在一 般情况 下 ，高产奶 牛或处 于泌 乳盛期 或 初 分娩 的奶牛 ，每天 可挤 ４次 ；处 于 泌乳 期 中期 ，产 奶量 中 等的奶 牛 ，每天挤 ３次 ；干乳期 前 的奶牛 ，每天 挤 ２次 为宜 。 ３ 饲 养管 理
给 干奶 末期 奶 牛饲 喂全 谷物 日粮 ．而 给新 产 牛饲 喂精 料 。这样 能使 瘤 胃适 应分 娩 后所 喂 的高谷 物 日粮 。
对 于体 况 良好 的奶 牛 ．谷物 的 日饲 喂量 可 达体 质 量 的 ０．５％（每 头 每 天 ３～３．５ ｋｇ），对 于 非 最 佳体 况 的奶 牛 。谷 物 的 日饲 喂量 最 多 占体 质 量 的 ０．７５％（每 头 每 天 ４．５～５ ｋｇ）。 精 料 的 日饲喂 量 限制 在干奶 末 期奶 牛 日粮 干物 质 的 ５０％ ． 或 者最 多 饲喂 每头 每 天 ５ ｋｇ。
量 奶 牛产 奶 水平 的高 低 主要 取 决 于 遗 传 和环 境 两 个 因 素 ，其 中遗传 因素 占 ３０％ ，环 境 因 素 占 ７０％。 在环 境 因素 中 ．饲 养 管理 是影 响 奶 牛 生产 性 能 最重 要 的 因 素 。特 别 是 饲养 水平 和 饲料 影 响最 大 。因此 ，不 断改 进 和 提高 饲 养技
干奶 牛 在 干奶 期 ．尤 其 在 分 娩前 最 后 １Ｏ～１４天 ．不 应 减 轻体 质 量 在 此 阶段 减轻 体 质量 的奶 牛会 在 肝脏 中过 度 积 累脂 肪 ．出现脂 肪 肝综 合征 。
３．３ 注 意 事 项 不要 给 干奶 牛饲 喂发 霉 干草 （或 饲料 ）。霉 菌 能 降低奶
磷 、定 食盐 的 四定 制度 。饲 料 如有 大变 更 ，应 逐 渐调 整 ，不 能骤 然 改变 。饲 喂 牛 的精 、粗 饲料要 用 带有 磁 铁 的清 洗器
筛选 ．除 去其 中 的铁 丝 、铁钉 等 异物 ，避 免对 胃网膜 及 心包 造成 创 伤
奶 牛 的饲 喂 次 数 一 般应 与挤 奶 次 数 一致 。对 于 产乳
注 意保持 奶 牛舒 适 ．注 意干 奶末 期奶 牛 的通 风及 饲 槽 管 理 。分娩前 尽 量减 少或 避 免应 激 。 ．
确保 奶 牛得 到锻 炼 ，锻 炼能 使奶 牛 保持 良好 体况 。未 经 锻炼 的奶 牛 的分 娩 相 关疾 病 、乳 腺炎 、腿 部 疾 病 的 发 病 率 要高 于 经过 锻炼 的奶 牛
各 类 牛 只 的饲 料 分 配按 年 龄 、体 膘 、产量 、配 种 怀 孕 、 转 群 情况 ．而各 不相 同。对 泌乳 牛 的饲料 ，应 多采 用 干草 、 青 草 、青 贮 和 多 汁饲 料 等 ，以刺 激 其食 欲 ，防 止疾 病 ，培 养 高产 牛 。对 成乳 牛 的饲 养 。要 严格 执行 定草 、定料 、定 钙 、定
术 ，以充分 发挥 母 牛 的产奶 潜 力 ．获得 较 高 的产奶 量 ，是提
高饲 养 奶牛 经济 效 益最 有效 的 途径 。饲养 中应 主 要注 意 以
下 几 点 ：
１ 饲 喂 方 法 饲 养奶 牛总 的原 则 ：一是 要定 时 定 量 ，少 给 勤 添，多 喂
高 蛋 白质 及新 鲜 的青 绿 多汁饲 料 二是 在更 换饲 料 时要 逐 步 进行 。三是 对饲 料进 行筛 选 ．防止异 物 混入 。
始 终做 到分 槽饲 喂 干奶 牛 。干奶 牛 与其 他奶 牛 同槽 采 食 时 ．因竞 争 力 差 。而 限制 了其 在 干 奶 期 这一 关 键 时 期 的 采 食量 ．从 而增加 了发生 代谢 问题 的危 险性 。
保 持奶 牛 在整 个 干奶 期直 到分 娩 的体 况 ．防止 出现 肥 胖 干 奶 牛 。
（收稿 日期 ：２０１１—１１—０９）
瓣 一 ＿ · ０
熟练 掌握 挤 奶技 术 。按奶 牛 泌乳 特性 进 行挤 奶 ，不但 能提 高产 奶 量而 且还 能有 效 地预 防奶 牛 乳房 疾病 。挤 奶前 用热 水擦 洗 乳房 能 引起 血管 反射 性扩 张 ，使 流 向乳 房 的血 液数 量 增 多 ．能 增强 乳脂 的 合成 并有 利 于产 奶量 的提 高 。 挤奶 前按 摩 乳房 ．可使 乳房 迅速 膨胀 ，有促 进 排乳 作 用 ，可 提 高产 奶 量 １Ｏ％。
温度 、光照 、运 动对 奶 牛也 十分 重要 。温度 对奶 牛 的影 响表 现 为 ：夏秋 季 白天炎 热 ．应 多在 夜 晚放 牧 ，天 气 凉 爽 ， 可使 每 头奶 牛 日产 量提 高 ０．５千克 以上 。冬 季使 牛舍 保持 在 １５℃左 右 ．可使 奶 牛产 奶 量稳 而 不 降 。光 照对 奶 牛影 响 ：冬 季每 天让 奶 牛进 行 ｌ６小 时 的 阳光 照射 ，可提 高 产量 的 １０％。运 动 可 以促进 血液 循 环 ，促 进 肌 肉和 韧带 锻 炼 ， 减 少 蹄 病 和产 科疾 病 ，增 强食 欲 预 防 感 冒。每 天 应 保 持 ２ ３小 时 、行 程 不少 于 ３～４千 米 的运动 ，可 增 强体 质 提 高 产 乳量
量 ３ ０００－４ ０００千 克 的奶 牛可 实行 每 天 ２次 饲喂 ．对 产 奶
量 较高 的奶 牛 每天 进行 ３次 饲 喂 。
为 奶牛 提供 充 足饮 水 一 般 日产 乳 ５Ｏ千 克 以上 的 奶 牛 。每天 需要 饮水 １００ １５０升 奶 牛 每昼 夜进 行 反 刍 的唾
文章 编号 ：１００４—５０９９（２０１２）０１—００１８一Ｏ１ 液 就 会 达 到 １５０升 左 右 ．所 以饮 水 不 足 必 然 会 影 响 到 奶 牛 的产奶 量 。在冬 春 季要 供给 牛温 水 ，给 奶 牛饮用 １７℃左 右 的温水 ．可提 高 产奶 量 ７％左 右 。 ２ 挤 奶技 术
２０１２年（干物 质摄 入量 发 生剧 烈波 动 时 ．粗 、精 料 比仍保 持 固定 。 在饲 喂 高钙 １３粮 ｆ含 钙 超 过 ０．８％干 物质 ）及 高 钾 日粮
（含 钾 超 过 １．２％干 物 质 或每 头 每 天 １００ ｇ）的 同 时 ．应 饲 喂 阴离 子盐 如 果饲 喂 了阴离子盐 ．钙 的摄入 量可增 加 到每头 每天 １５０～１８０ ｇ（增 加采食 含钙 １．５％～１．９％的 日粮 ８－１１ ｋｇ）。
（收稿 日期 ：２０１１—１１—２１）
提 高 奶 牛 产 奶 量 的 技 术 要 点
韩 章 莲 。刘 冬 玲 ，陈 祥 （河南 省 唐河 县动 物疫 病 预 防控制 中心 ，河南 唐 河 ４７３４００）
中图分 类 号 ：￥８２３．４
文献 标 识码 ：Ｂ
饲 养 奶 牛 的经 济 效 益 ．主要 来 源 于 成 年 母 牛 的 产 奶
挤 奶 时 ．要根 据奶 牛个 体 特点 ，确定 适 宜 的挤 奶次 数 ， 以延长 产乳期 在一 般情况 下 ，高产奶 牛或处 于泌 乳盛期 或 初 分娩 的奶牛 ，每天 可挤 ４次 ；处 于 泌乳 期 中期 ，产 奶量 中 等的奶 牛 ，每天挤 ３次 ；干乳期 前 的奶牛 ，每天 挤 ２次 为宜 。 ３ 饲 养管 理
给 干奶 末期 奶 牛饲 喂全 谷物 日粮 ．而 给新 产 牛饲 喂精 料 。这样 能使 瘤 胃适 应分 娩 后所 喂 的高谷 物 日粮 。
对 于体 况 良好 的奶 牛 ．谷物 的 日饲 喂量 可 达体 质 量 的 ０．５％（每 头 每 天 ３～３．５ ｋｇ），对 于 非 最 佳体 况 的奶 牛 。谷 物 的 日饲 喂量 最 多 占体 质 量 的 ０．７５％（每 头 每 天 ４．５～５ ｋｇ）。 精 料 的 日饲喂 量 限制 在干奶 末 期奶 牛 日粮 干物 质 的 ５０％ ． 或 者最 多 饲喂 每头 每 天 ５ ｋｇ。
量 奶 牛产 奶 水平 的高 低 主要 取 决 于 遗 传 和环 境 两 个 因 素 ，其 中遗传 因素 占 ３０％ ，环 境 因 素 占 ７０％。 在环 境 因素 中 ．饲 养 管理 是影 响 奶 牛 生产 性 能 最重 要 的 因 素 。特 别 是 饲养 水平 和 饲料 影 响最 大 。因此 ，不 断改 进 和 提高 饲 养技
干奶 牛 在 干奶 期 ．尤 其 在 分 娩前 最 后 １Ｏ～１４天 ．不 应 减 轻体 质 量 在 此 阶段 减轻 体 质量 的奶 牛会 在 肝脏 中过 度 积 累脂 肪 ．出现脂 肪 肝综 合征 。
３．３ 注 意 事 项 不要 给 干奶 牛饲 喂发 霉 干草 （或 饲料 ）。霉 菌 能 降低奶
磷 、定 食盐 的 四定 制度 。饲 料 如有 大变 更 ，应 逐 渐调 整 ，不 能骤 然 改变 。饲 喂 牛 的精 、粗 饲料要 用 带有 磁 铁 的清 洗器
筛选 ．除 去其 中 的铁 丝 、铁钉 等 异物 ，避 免对 胃网膜 及 心包 造成 创 伤
奶 牛 的饲 喂 次 数 一 般应 与挤 奶 次 数 一致 。对 于 产乳
