日光温室秋冬茬儿菜的栽培技术

新疆库尔勒地区日光温室儿菜栽培技术作者：张晓东裴先文来源：《农业工程技术·温室园艺》2013年第07期随着人们生活水平的提高以及种植结构深入，蔬菜消费在日益增长，引进蔬菜新品种，优化品种结构、提高蔬菜产品产量和质量丰富市场供应具有重要意义。

儿菜因其品质细嫩、营养丰富，具有良好的保健功能，在引入库尔勒市场后供不应求。

库尔勒地区农技人员在日光温室中栽培儿菜获得了较好的生产效益，现将日光温室儿菜栽培技术介绍如下：儿菜概况儿菜作为十字花科云苔科的一个变种，属芽用芥菜，学名孢子芥，儿菜基根部为短缩茎，短缩茎上的腋芽膨大而成为主要食用器官，每株生有芽块菜15～20 个，呈塔状，短缩茎，腋芽，外叶，幼苗全身均可食用，外叶碧绿，内心洁白，绿白相间，品质细嫩，可煮汤、炒食、凉拌、泡菜、腌渍等多种食法。

富含钙、铁、磷、维生素等，所含钙磷为其它蔬菜之首，胡萝卜比大白菜，豆类多十几倍，比瓜类多2～3倍，硫胺素（VB-1）、核黄素（VB-2）、烟酸（VB）的含量比大白菜、卷心菜多1～2倍。

多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，具有良好的保健功能。

基地选择选择空气清新、水质纯度。

土壤未受污染、农业生态环境质量良好、环境条件优良，基地内大气、水、土壤符合儿菜生产环境质量标准要求的生产基地中实施。

栽培技术品种选择选用从重庆市璧山县引进的较抗（耐）病、适应性较广的璧山儿菜。

播种育苗播期选择过早温度过高易抽苔，播期过迟易发病或儿菜少而小，严重影响品质和产量。

新疆库尔勒地区可于8月25日左右播种。

播前整理好苗床。

苗床选择土层肥厚的沙壤土，每667 m2苗田播种80～100 g。

儿菜在苗床上生长25 天左右进行分苗，将苗移栽至塑料营养体内。

在营养钵生长20 天左右，即可定植。

整地定植定植宜选用壮苗，选土层深厚，避风向阳，利水、排灌方便的沙壤土或壤土，定植前15 天，每667 m2施充分腐熟有机肥10000 kg，三元复合肥40～50 kg。

儿菜的栽培时间和管理方法
1. 春季栽培：适宜在气温回暖、土壤微湿时进行春季儿菜的栽种。

一般在3月下旬至4月上旬进行。

2. 秋季栽培：适宜在气温适宜、土壤保持一定湿度的条件下进行秋季儿菜的栽种。

一般在8月下旬至9月上旬进行。

管理方法：
1. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤进行种植。

在种植前进行耕翻、松土，加入适量的有机肥料。

2. 播种：将儿菜的种子均匀撒播在准备好的土壤上，保持适当的种子间距。

种子一般深埋土壤约1-2厘米。

3. 浇水：保持土壤湿度，特别是在幼苗阶段需要保持较高的湿度。

避免水分过湿或过干，以免影响儿菜的生长。

4. 施肥：根据植株生长情况，适时进行追肥。

一般可选择有机肥料或复合肥料进行追加施肥。

5. 病虫害防治：定期巡视苗情，发现病虫害及时进行防治。

可以选择生物农药或无公害农药进行喷洒。

6. 杂草管理：及时除去田间杂草，以免影响儿菜的正常生长和产量。

7. 收获：一般在儿菜长到可食用大小时进行收获。

收获时可以
将整株儿菜割下，或者摘取需要的叶片。

希望以上内容对您有帮助。

日光温室秋冬茬生菜栽培技术利用日光温室栽培秋冬茬生菜，亩产量可达到7000~9000kg，产量、品质、效益均明显提高。

本文从品种的选择、培育壮苗、播种定植、田间管理、病虫害防治等几个方面做了阐述。

生菜学名叶用莴苣，菊科一年生草本植物。

可生食凉拌或做色拉冷盘，深受人们的喜爱。

1品种选择应选用耐寒、抗病性强、产量高、品质好且适宜温室种植的新品种。

如大湖659、大湖118、花叶生菜、玻璃生菜、耐寒品种皇后、抗寒奶油生菜等。

2培育壮苗2.1种子处理。

播种前用75%百菌清粉剂或配成500~600倍液喷播种床进行土壤消毒。

注意，拌种后的种子应立即播种。

2.2配制营养土。

选择肥沃的园田土1份，腐熟优质厩肥1份，并加入少量复合肥，充分混合均匀后铺入苗床，营养土厚度为10cm。

2.3苗床准备。

一般定植1亩栽培田需苗床8~10m2，苗床面积与定植面积之比约为1∶20。

育苗畦宽约1m，畦内先亩施腐熟有机肥1000~1500kg、三元复合肥20kg，深翻25cm左右耧细耙平，并筛出细土100kg左右做覆土。

然后苗畦中浇透水待播。

2.4播种及播后苗期管理。

在10月15日前后播种，播前苗床应浇透水，掺细沙均匀撒播，播后盖1cm厚细土，亩用种量25~40g。

同时盖膜保墒，出苗后及时撤膜以防烧苗。

播后室温保持在20℃~25℃，每天早晚喷1次水。

苗期喷1~2次70%甲基托布津防病，播种至出苗保持畦面土壤湿润。

出齐苗后室温白天保持在15℃~20℃，夜间8℃~10℃，如果后期夜温低于10℃，可搭小拱棚上盖草苫，促使幼苗生长，苗龄30~35d，4片真叶时定植。

3定植3.1定植前的准备。

定植前先扣棚提温，先喷洒72%克露可湿性粉剂800倍液，同时浇1次透水，亩施优质农家肥4000~5000kg、过磷酸钙30~40kg、碳酸氢铵25~30kg，钾肥15~20kg。

深翻搂耙均匀后，将地整平整细，并覆地膜，做畦宽1m。

3.2定植方法与密度。

11月15日前后定植，采用平畦移栽，起苗前浇水湿润床土，起苗时要带土坨，减少伤根。

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·20·日光温室越冬茬菜豆的田间管理许世霖耿伟（吉林省蔬菜花卉科学研究院130033）1补苗菜豆子叶展开后，及时查苗补苗。

苗齐是高产的基础。

2浇水底墒充足时，从播种出苗到第一花序嫩荚坐住，这一期间要进行多次中耕松土，促进根系、叶片健壮生长，防止幼苗徒长。

如土壤水分不足，要在抽蔓前浇一次水，然后及时中耕松土。

初花期不浇水，防止造成大量落花落荚，引起减产。

一般第一花序嫩荚坐住，长5厘米时开始浇水，以后应保证较充足的水分供应。

浇水后要及时通风，排除湿气。

寒冬时要尽量少浇水，只要土壤湿润就不要浇水，如需要补水，也要溜小水，切莫大水浇灌，以防地温降幅过大而造成伤根。

立春过后气温开始升高，应逐渐增加浇水次数。

3追肥从第二花序开始，每花序嫩荚坐住后，结合浇水每亩追施硫酸铵15~20千克或尿素5千克，配施磷酸二氢钾1千克，或施入稀人粪尿1000千克。

冬季气温低，肥料应加施促根的优质生物菌肥、甲壳素、海藻酸等，待温度升高后，再单追施复合肥。

在整个生产期，根据植株生长情况进行叶面喷肥。

叶面肥可用0.3%磷酸二氢钾、0.08%钼酸铵和光合微肥。

4植株管理在幼苗3~4片真叶期，叶面喷施3000倍液15%多效唑液，以控制植株旺长，扣棚后如有徒长现象，可再喷一次。

开花期叶面喷施15~25毫克/千克萘乙酸及0.08%硼酸溶液，可防止落花落荚。

植株开始抽蔓时，就要吊蔓。

当植株长到离上部钢丝20厘米左右，主蔓有叶6~7片时，就将主蔓打顶，并把主蔓最顶部2~3叶萌发的侧蔓摘除，只留下部3~4片叶腋萌发的侧蔓，植株中下部的侧蔓向上生长，使植株形成柱形结构，结荚就多。

到了结荚盛期，植株萌发的侧蔓较多，不能再单个打顶，可以用一根约60厘米长的竹竿将钢丝上部新萌发的侧蔓水平打去，对于垂直方向的侧蔓，也用小竹竿打去，保持植株的柱形结构，使植株在垂直方向见光多，防止传统整枝使顶部形成伞状而造成下部郁闭。

秋冬季大棚蔬菜高产栽培技术荆楚网消息(农村新报) 一、品种选择适宜秋冬茬栽培，提前7天扣好大棚顶膜和遮阴网，裙膜和两端不扣，达到遮雨和降温的目的，确保及时定植，并防治病害发生。

选择对低温弱光条件忍耐性强、株型紧凑，优质、高产、抗病的品种。

二、培育壮苗秋冬茬育苗，可在小棚或大中棚中进行，采用网膜双覆盖防雨和降温。

1、营养土的配制。

6份菜园土，4份腐熟农家肥。

每立方米土加入50％多菌灵粉剂100克、25%的敌百虫60克，掺匀后过筛，堆好并用塑料薄膜盖严备用。

2、种子消毒。

用55℃的恒温水，在不断搅拌的情况下，浸泡15分钟以上。

然后待冷却30℃以下浸种。

3、播种技术。

苗床浇足水，然后均匀播种，地面上覆盖遮阳网和稻草，降温、保湿。

4、苗期管理。

约70％种苗出土时要及时撤除地面覆盖的地膜或遮阳网，还要及时撤盖湿润的细土防止带帽出土。

三、定植苗的管理1、施好底肥。

大量增施优质有机肥，每亩施入充分腐熟的畜禽粪2000公斤，配合施用磷酸二铵30－40公斤，结合施肥深翻土壤40厘米。

高垄（l0－15厘米高）、地膜覆盖种植。

2、光照管理。

冬季，阴雨天多，光照不足对蔬菜生长影响较大，所以应尽量争取多见阳光。

即在保证适宜温度的前提下，草苫、小棚膜，应尽量早揭晚盖。

3、秋冬茬栽培，天气转冷后要根据蔬菜对温度的不同要求。

逐步减少通风量，后期采取多层覆盖，提高棚温，防止发生低温危害。

4、作物第一批果实开始膨大后再灌水追肥，促进开花结果，到盛果期应加大浇水量、追肥量，防止脱肥。

低温季节应适当减少浇水次数，每次浇水量也应少些。

低温季节，中午浇水；高温季节，早上进行。

追肥与浇水相结合，结果前期，一般每隔10—15天追施一次，每亩5—8公斤尿素或硫酸铵；盛果期大量开花结果，需肥量大，每隔7－10天追施一次，每亩10－15公斤尿素或硫酸铵，并注意补充钾肥，每亩施硫酸钾肥10公斤。

另外，可多施有机肥和火土灰、草木灰等，保证有足够养分和钾肥，增强蔬菜防寒能力，定植后在植株周围覆盖禾草，可起保温作用。

摘要：该文从品种选择、播种育苗、整地筑垄、定植、田间管理、病害防治、采收等方面介绍了日光温室越冬茬菜豆绿色栽培技术。

关键词：菜豆；绿色栽培技术；越冬茬；日光温室菜豆又叫四季豆、芸豆等，为豆科菜豆属一年生草本植物，以嫩荚鲜食为主。

菜豆适应性强，易管理，全国各地均有栽培。

现将日光温室越冬茬菜豆绿色栽培技术介绍如下。

1品种选择菜豆日光温室越冬茬栽培应选用抗病抗寒、耐弱光、产量高、品质优的中晚熟品种，如芸丰、绿龙、架豆王、超长四季豆、春丰2号等。

2播种育苗2.1种子处理选用籽粒饱满、无病虫害、具有本品种特性的种子。

播前晒种1~2d ，用65%代森锰锌600倍液浸种30min ，将种子用清水冲洗干净，再用30℃温水浸泡3~5h ，淋干水分后置于25~28℃环境条件下催芽，一般2d 左右即可发芽。

2.2播种为提早上市，9月上旬~11月上旬于温室内套小拱棚育苗。

选用前茬未种过豆类作物的肥沃园土作育苗土。

育苗土（不添加化学肥料）过筛后装入营养钵或穴盘，每钵（穴）播2~3粒种子，播后覆土2.5~3.0cm 厚，淋水，覆盖地膜保温保湿。

2.3苗床管理播后苗床温度白天保持20~25℃、夜间14℃；65%~70%幼苗出土时揭除地膜，适当降低温度，白天保持18~20℃、夜间10~12℃；定植前7~10d 降温炼苗，白天保持15~18℃、夜间6~8℃，同时控制浇水，促发新根，以利定植后快速缓苗。

苗期不追肥，叶片发黄时可喷施99%磷酸二氢钾400倍复配0.01%芸薹素内酯2500倍液或0.2%尿素液。

苗龄25~30d ，幼苗长有3片真叶时，选无风晴天定植。

3整地筑垄定植前，结合整地均匀撒施充分腐熟农家肥3000~5000kg/667m 2、腐熟饼肥100kg/667m 2、微生物菌肥200kg/667m 2、三元复合肥（15-15-15）30kg/667m 2、过磷酸钙30~50kg/667m 2、草木灰50~100kg/667m 2、50%多菌灵可湿性粉剂1.5kg/667m 2作基肥。

日光温室秋冬茬菜豆栽培技术蔬菜一、整地7月上旬清除前茬作物，平整土地，每亩施优质有机肥10000-15000公斤，磷酸二铵50公斤，硫酸钾20公斤，深翻20—30厘米，深浇一水，密闭棚膜7—10天，利用高温杀灭病菌、虫卵，同时彻底腐熟有机肥。

10天后放风并将棚膜上、下边卷起呈天棚状。

起垄作畦但不覆膜，垄间距120厘米，垄背芝70厘米，垄沟宽50厘米，垄高15—20厘米，播种前3—5天浇漫垄水。

待土壤墒情允许可播种或定植。

二、播种温室菜豆秋冬茬栽培正值高温、强光季节，采取不覆膜直播的方法，有利于出苗和根系发育。

幼苗出土后，要及时中耕，视土壤墒情不旱不浇水，防止幼苗在高温高湿条件下造成茎蔓陡长。

三、管理1、温度管理：9月份初霜来临之前扣棚膜， 10月上旬以放顶风和腰凤形成的对流风为主，10月中旬以后，改为放顶风为主。

当外界最低气温降到12℃以下时，夜间闭棚，白天通风，并随外界气温的降低逐渐减少通风量。

白天温度保持在20-25℃，夜间保持在19-23℃，白天超过25℃。

要放风降温，低于到10℃以下时，加盖棉帘或草帘，防止寒流袭击，避免全田受冻植株死亡。

2、水肥管理：菜豆耐旱不耐涝，幼苗期要尽量控制浇水，叶片不出现萎蔫下垂不浇水，进入结荚期后，需要加大水分供应，土壤保持湿润疏松，但是土表不能有积水，否则，土壤中氧容量下降，根系发育不良，植株会成片黄化。

空气湿度大时，花粉不能正常发育，落花严重。

结荚前期，每5-7天浇一水，隔水追肥，每亩追施尿素15公斤，钾肥5公斤，或沼渣液肥1000公斤，或硫酸钾10公斤，加速豆荚快速肥大。

10月下旬至11月中旬，菜豆进入座果期，随着外界气温的降低逐渐减少浇水量和浇水次数，每隔10天左右浇一次水。

随着外界气温的进一步下降，菜豆的生理生化功能逐渐衰竭，根部的吸收能力大大降低，停止浇水追肥，只能通过覆盖保温延长采收期。

3、菜豆病虫害防治温室菜豆的主要病害有菜豆锈病和菜豆灰霉病，主要虫害是蚜虫、红蜘蛛和温室白粉虱。

蔬菜大棚种植反季节蔬菜技术
蔬菜大棚种植反季节蔬菜技术指在非正常生长季节内使用技术手段，在大棚内种植蔬菜的一种农业生产方式。

首先，在选择种植蔬菜的品种上，应选用对低温、干旱、短日照等条件适应性强的蔬菜品种，如西兰花、花菜、菠菜等。

其次，要注意大棚内的气温和湿度控制，一般以20℃-25℃的温度和60%-70%的湿度为宜。

此外，为了保证蔬菜的生长和发育，还需注意合理施肥、定期浇水、人工授粉等技术细节。

在反季节蔬菜种植中，要注意大棚内病虫害的防治。

由于种植环境与正常生长季节大不相同，容易滋生各种病虫害，影响蔬菜的品质和产量。

因此，在种植之前要做好消毒工作，定期清除病虫害，加强防治措施，保证蔬菜的健康生长。

总之，反季节蔬菜种植技术需要综合运用温湿度控制、施肥、浇水、人工授粉等技术手段，同时要注意防病防虫措施，以达到高产、高质的目的。

蔬菜2020.2北方地区日光温室秋冬娃娃菜栽培技术赵美华赵军良梁艺(山西省农业科学院蔬菜研究所太原030031)摘要：笔者从品种选择、茬口安排、整地做畦、铺设滴灌带、精选种子、适期播种、田间管理、病虫害防治及采收等方面介绍了北方地区秋冬季日光温室娃娃菜栽培技术，以提供参考。

关键词:秋冬季；娃娃菜;栽培技术娃娃菜是一种小株型白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种。

因个体较小、生长期短、外叶深绿、内叶金黄、质地脆嫩、香甜爽口、营养价值高、经济效益佳等优点，深受生产者和消费者的喜爱。

采用日光温室秋冬季娃娃菜补茬精量化栽培，与传统栽培相比,不仅用种量减少、施肥、用水量减少袁而且间苗、打药也相对省工省时，娃娃菜的整个生育期达到了生产过程安全、产品质量安全和生态环境安全。

秋冬娃娃菜极大丰富蔬菜淡季的供应，满足市场对娃娃菜的需求,同时农民也获得较丰厚的经济收入，还取得较好的社会效益。

近年来，笔者对娃娃菜的种植进行了多种栽培试验，现着重就秋冬季娃娃菜高效栽培技术进行总结，以供大家参考。

1品种选择根据当地气候特点、栽培环境和消费需求选择品种，如北方地区可选择抗病、优质、高产、耐贮运的金福娃、黄金娃、福宝娃等小株型白菜品种。

2茬口安排前茬作物最好为非十字花科蔬菜,如瓜类、茄果类等，忌与大白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜、小白菜等十字花科蔬菜的茬口种植。

3整地做畦，铺设滴灌带根据温室肥力，重施底肥，精细整地。

一般每亩施腐熟的有机肥3000~5000kg,并加施过磷酸钙和钾肥各15~20kg，实行配方施肥，或施用大白菜专用肥。

随后深翻细碎，将土壤中的根茬、杂草及粗渣清除，暴晒1d,然后将土壤捣碎捣细整平做畦，畦宽20~25cm,沟宽15cm,垄高10~15cm。

南北方向铺设，每两行间铺设一条滴灌带，间隔以两小畦间距离确定，一般每隔40~50cm铺设一条,与支管连接,支管与施肥罐、阀门、低压管道连接。

4丸粒化处理种子娃娃菜种子颗粒小,通过种子精选及丸粒化后,可以提高种子生活力和发芽势，减少用种量,达到精准播种，确保苗全、苗齐、苗壮。

娃娃菜是一种小株型白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种。

因个体较小、生长期短、外叶深绿、内叶金黄、质地脆嫩、香甜爽口、营养价值高、经济效益佳等优点,深受生产者和消费者的喜爱。

采用日光温室秋冬季娃娃菜补茬精量化栽培,与传统栽培相比,不仅用种量减少、施肥、用水量减少,而且间苗、打药也相对省工省时,娃娃菜的整个生育期达到了生产过程安全、产品质量安全和生态环境安全。

秋冬娃娃菜极大丰富蔬菜淡季的供应,满足市场对娃娃菜的需求,同时农民也获得较丰厚的经济收入,还取得较好的社会效益。

近年来,笔者对娃娃菜的种植进行了多种栽培试验,现着重就秋冬季娃娃菜高效栽培技术进行总结,以供大家参考。

1品种选择根据当地气候特点、栽培环境和消费需求选择品种,如北方地区可选择抗病、优质、高产、耐贮运的金福娃、黄金娃、福宝娃等小株型白菜品种。

2茬口安排前茬作物最好为非十字花科蔬菜,如瓜类、茄果类等,忌与大白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜、小白菜等十字花科蔬菜的茬口种植。

3整地做畦,铺设滴灌带根据温室肥力,重施底肥,精细整地。

一般每亩施腐熟的有机肥3000~5000kg ,并加施过磷酸钙和钾肥各15~20kg ,实行配方施肥,或施用大白菜专用肥。

随后深翻细碎,将土壤中的根茬、杂草及粗渣清除,暴晒1d ,然后将土壤捣碎捣细整平做畦,畦宽20~25cm ,沟宽15cm ,垄高10~15cm 。

南北方向铺设,每两行间铺设一条滴灌带,间隔以两小畦间距离确定,一般每隔40~50cm 铺设一条,与支管连接,支管与施肥罐、阀门、低压管道连接。

4丸粒化处理种子娃娃菜种子颗粒小,通过种子精选及丸粒化后,可以提高种子生活力和发芽势,减少用种量,达到精准播种,确保苗全、苗齐、苗壮。

5适期播种,合理密植播种一般在8月下旬到9月上旬进行,具体可根据温室茬口及腾地时间确定。

穴播深度1.5cm 左右,每穴1~2粒,播后覆土。

用种量为100~150g 。

也可实施穴盘育苗,苗龄20~25d 。