植物细胞的形态结构

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原生质体
1 原生质 2 原生质体
细胞生命活动的物质基础—原生质



原生质体：一般将细胞内由原生质组成的各种结构统称。包括细 胞质和细胞核。 原生质体为结构名称，原生质为组成成分的名称。 原生质的物理性质：具有一定粘度和弹性的物质，比重略大于纯 水，在光学显微镜下为半透明、不均匀的亲水胶体。 原生质的生理特性：具有新陈代谢能力，原生质最重要的生理特 性，也是原生质与其他物质的根本区别。即同化与异化的作用。 原生质：构成细胞的生活物质，是细胞生命活动的物质基础。原 生质不是单一的物质，由有机物（蛋白质、核酸、脂类、糖类） 和无机物（水和无机盐）组成。在不同的生物体中，不同细胞中， 同一细胞不同发育时期，原生质组成都有差异，但基本组成成分 相同。
b 储存糖类、蛋白质等代谢产物； c 含有水解酶，可分解储藏物质。
⑦ 溶酶体：单层膜 、含多种水解酶，消化作用。 ⑧ 圆球体：半单位膜、积累脂肪的场所。 ⑨ 微体：过氧化物酶体和乙醛酸循环体。
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核糖体 Ribosome
核糖体是细胞内合成蛋白质的场所，它能按照mRNA的指令 将氨基酸装配成肽链。核糖体是颗粒状结构，无膜包被，主 要成分是RNA和蛋白质，由一大一小两个亚基组成。
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细胞壁的生长与特化
细胞壁的生长： 1增大面积，形成初生壁生长 2增加厚度，形成次生壁生长 细胞壁的特化：木化、栓化 角化、矿化

细胞膜或质膜
植物细胞的细胞质外方与细胞壁紧 密相接的一层薄膜，称为细胞膜或质膜。 广义细胞膜：1质膜 2细胞内的内膜系统由细胞 器的膜组成。质膜又称生物膜包括外周 膜和细胞内膜。 膜的化学组成，几乎全由磷脂和蛋白质 组成，此外，尚有少量的糖类。 细胞膜的生理功能

植物细胞的形态结构植物细胞是构成植物体的基本单位，具有特殊的形态结构。

下面将详细介绍植物细胞的形态结构。

1. 细胞壁(Cell Wall)2. 质膜(Cell Membrane)植物细胞质膜是细胞壁内部的一层薄膜，由磷脂双分子层组成。

质膜是细胞的边界，控制物质的进出和细胞内外环境的稳定。

质膜上有许多通道蛋白和受体，参与细胞内外物质的运输和信号传导。

3. 细胞质(Cytoplasm)细胞质是细胞质膜内的半液体物质，包含细胞器和细胞器外液。

细胞质是细胞内物质运输和代谢反应的场所，其中有许多酶和细胞器。

4. 液泡(Vacuole)植物细胞中包含一个或多个液泡，占据细胞的大部分体积。

液泡内部充满细胞液，维持细胞的稳定。

液泡还能储存水、离子、有机物质和废物，并参与植物的抗病和逆境应答。

5. 叶绿体(Chloroplast)叶绿体是植物细胞中的独特结构，含有叶绿素和其他色素，参与光合作用。

叶绿体具有复杂的膜系统，包括内、外叶绿体膜和类囊体。

光合作用在类囊体膜上进行，通过叶绿体将太阳能转化为化学能，合成有机物质。

6. 线粒体(Mitochondria)线粒体是动植物细胞中的重要细胞器之一，是能量转换的主要场所。

线粒体内含有线粒体内膜和线粒体外膜，内膜形成许多嵴和密集片，增加内膜面积，有利于细胞呼吸的进行。

7. 内质网(Endoplasmic Reticulum)内质网是一个复杂的膜系统，包括粗面内质网和滑面内质网。

粗面内质网上附着有许多核糖体，参与蛋白质的合成。

滑面内质网参与脂类和蛋白质的合成和代谢。

8. 高尔基体(Golgi Apparatus)高尔基体是细胞内膜限系统重要的细胞器之一，由平行的膜片组成。

高尔基体参与蛋白质的改造、分泌和储存，通过囊泡运输物质到达目的地。

9. 核(Nucleus)细胞核是植物细胞中控制细胞活动的中心，包含遗传物质DNA。

核由核膜包围，核内含有染色体和核仁。

核膜上有核孔，允许物质的进出。

菘蓝叶——靛蓝结晶
槐花——芸香苷结晶
常见草酸钙的类型
簇晶；砂晶；柱晶；方晶； 针晶或针晶束。
簇晶
柱晶
针晶
砂晶
方晶
草酸钙晶体的理化检验
☆ 草酸钙结晶不溶于稀醋酸，加稀盐酸 溶解而无气泡产生; ☆ 遇20%硫酸溶液则溶解而形成针状的 硫酸钙结晶析出。
碳酸钙结晶（钟乳体）
分布：桑科、爵床科、荨麻科
显微镜
植物的显微构造
显微结构——用显微镜观察到的细胞结构 称为显微结构。有效放大倍数不超过1200 倍。计量单位： m 超微结构（亚显微结构）——在电子显微 镜下观察的结构称为超微结构（亚显微结 构）。有效放大倍数已超过100万倍。 计量单位： Å
第一节 植物细胞的形态和基本结构
原生质体 后含物
棉花胚乳游离时期细胞核的无丝分裂
模式植物细胞构造图（超微结构）
1. 细胞壁 2. 细胞膜
3. 细胞质
5. 液泡
4. 细胞核
6. 溶酶体
7. 高尔基体 8. 叶绿体 9. 线粒体 10. 光滑内质网 11. 粗糙内质网 12. 核糖体
一、原生质体
原生质体是细胞内有生命物质的总称。 构成原生质体的物质基础是原生质。 原生质是细胞生命物质的基础，化学成分 极其复杂，主要成分以蛋白质和核酸为主 的复合体，所以也被称为“蛋白体”。 原生质体由细胞质、细胞器和细胞核系统 组成。
胞间连丝图
细胞壁的特化
特化 类型 附加成分 作用 增强 机械力 保护 作用 保护 作用 利于种子萌发 鉴别 间苯三酚和浓盐酸→ 红色 苏丹Ⅲ→红色 苏丹Ⅲ→橘红色 钌红试液→红色 氢氟酸→溶解
木质化 木质素
木栓质（脂 木栓化 肪性物质） 角质（脂肪 角质化 性物质） 果胶、纤维 粘液质 素变成粘液 化 或树胶 矿质化 硅质、钙质

一、 植物细胞概述
2. 植物细胞的形状 因细胞种类，在植物体内存在部位不同
而异。
植物细胞概述
3. 细胞的大小 1）表示大小的单位 微米（µm），1/1000毫米。人肉眼视觉
极限约为0.1mm。 2）细胞大小 不同植物其大小不同，一般为10-100µm;
最大的有西瓜瓤细胞直径约1毫米；苎麻 茎纤维细胞长可达550毫米
光
叶绿体
光
前质体
退化 光照
有色体
暗
白色体
暗
一、 原生质体
2. 液泡 液泡是由单位膜构成的细胞器。
组成：液泡包括液泡膜和细胞 液。
细胞液成分十分复杂：代谢储 藏物、排泄物、多种水解酶。（糖
类、离子、盐类、酸类、单宁等）。
二、细胞后含物
（一）后含物
概念: 植物细胞在生活过程中，新陈代谢过程中 产生的非生命物质。
类别
存在部位
种类
贮藏的营养物质
细胞质
淀粉、菊糖、蛋白质 脂肪和脂肪油
代谢废物
液泡
晶体
植物次生物质
细胞质 酚类化合物、类黄酮、生物 液 泡 碱、生氰糖苷和非蛋白氨基 分泌结构 酸
1.贮藏物质
1)淀粉
光合作用
产生：叶绿体
淀粉
分解
葡萄糖
转运
贮藏 造粉体 细胞
淀粉粒
分布：以淀粉粒的形式贮藏在植物根、茎及种子等器官薄壁细
4.脂肪和脂肪油
是由脂肪酸和甘油结合而成的酯，也是植物贮藏的一种 营养物质。 在常温下呈固态或半固态的称为脂肪；呈液态的称为脂 肪油。
在野外鉴别植物是否含油最简 单的方法：将种子在纸上压碎， 看是否有油迹。
5.晶体
晶体是植物细胞中无机盐的结晶体，存在于细胞 液泡中。