黄羽肉用后备种鸡饲养管理
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黄羽肉鸡饲养管理中的几点经验总结第一篇:黄羽肉鸡饲养管理中的几点经验总结黄羽肉鸡饲养管理中的几点经验总结随着人们生活水平的提高,人们对食品营养价值的追求也在提高,针对鸡肉消费方面,人们开始从数量转到质量的要求,黄羽肉鸡成为百姓餐桌的新宠,尤其在我国的南方地区历来有喜食黄羽肉鸡的习惯。
黄羽肉鸡分为优质三黄肉鸡、肉杂鸡、地方土鸡。
其中饲养较多的是优质三黄肉鸡,其次是肉杂鸡,而地方土鸡因为繁殖力低,饲养周期长等特点,目前饲养量不多,但地方土鸡是最应该提倡发展的鸡种。
如何饲养好黄羽肉鸡并取得最佳的效益成为人们关注的焦点,然而黄羽肉鸡不象白羽肉鸡那样,经过了多年的品种培育与饲养研究,已经有一整套饲养标准及营养需要标准,黄羽肉鸡尤其是肉杂鸡和土鸡的饲养管理,还没有成套的管理资料数据,都是在摸索中管理并总结经验,基于这种情况饲养者可能遇到各种问题,但经过总结,归纳起来有几个方面,也是黄羽肉鸡的几个养殖难点,可能对于不同的养殖户有不同的看法,在此我们根据走访过程中收集的客户信息以及服务中的体会,总结我们的看法供业内人士参考。
一鸡群疫病净化问题在实际服务中发现黄羽肉鸡比白羽肉鸡的白痢问题要多很多,可以看出我国目前的黄羽肉种鸡所提供的雏鸡质量还没有达到高标准的要求,虽然有很多的肉鸡生产企业,但做种鸡的育种和真正通过正规的育种手段培育出一个良好的品种的工作做的还很少,大家都为盲目的商品市场赢利,以支撑企业的运转,这样对于国家是一个恶性循环,只能够使鸡的品种不断退化,最终还要投入大量的资金做这方面的工作。
国家规定原种鸡白痢、白血病的净化,选育品系验收时其阳性率应分别低于0.2%和2%。
但实际生产中许多种鸡场不能够达到鸡白痢、白血病的净化标准,原因之一是净化过程需要淘汰许多阳性鸡,会加大养殖成本。
原因之二是有些场虽然做了检疫工作,但是将阳性鸡检出后舍不得淘汰,还是饲养在本场内,造成水平的传播。
原因之三是黄羽肉鸡一般都在南方饲养,采用开放式鸡舍,鸡场的老鼠是很难控制的,老鼠身上带有沙门氏菌,污染饲料和鸡舍的环境,造成传播。
黄羽肉鸡的饲养与管理一、优质黄羽肉鸡在我国的特殊地位优质黄羽肉鸡是由一些地方黄羽土鸡经过多年的纯化选育,生产性能特别是种鸡的产蛋性能有较大提高,生长速度也有所提高,体质外型毛色趋于一致的群体。
这些鸡种保留了原有地方土鸡的肉质风味,深受国内外消费者的欢迎。
优质黄羽肉鸡的特点是:肉味鲜美,肉质细嫩滑软,皮薄,肌间脂肪适量,味香诱人。
这些特点是大型肉用仔鸡无法比拟的。
这种独特的风味,很适合海内外华人的传统吃鸡习惯,也是东南亚地区消费者青睐的食品。
优质黄羽肉鸡的主要产地是在我国南方各省,特别是广东、广西、云南、福建,生产量约占肉鸡总数的三分之一到二分之一。
是这些地区餐馆的主要当家食品。
价格也比白羽肉鸡贵得多。
白羽肉鸡只能进入快餐店和平时的日常餐桌。
显然优质黄羽肉鸡的地位比白羽肉鸡要高得多。
广东、广西地区每年还向港澳地区出口大量优质黄羽肉鸡的活鸡。
近年来,京津等大城市也开始少量生产优质黄羽肉鸡,主要是供应高级宾馆饭店,价格非常可观。
北方人也盼望着优质黄羽肉鸡能尽快进入百姓的餐桌。
为满足日益发展的优质黄羽肉鸡的种蛋、雏鸡的需要,前几年就开始实行了优质黄羽肉鸡北繁南养的计划。
在北方京广铁路沿线地区,饲养种鸡,利用饲料人力资源的优势和地区气候条件的优越性,大量生产种蛋,向南方调运,孵出雏鸡在南方饲养。
北繁南养计划取得良好的效果,现在每年向广东地区调运优质黄羽种蛋约5000万枚左右。
北京宫廷黄肉鸡正在发展,供不应求。
宫廷黄冻鸡出口价每吨5000多美元,是白羽肉鸡的三倍。
发展我国特有的优质黄羽肉鸡,前景美好。
二、优质黄羽肉鸡主要品种类型和生产性能我国地方性优质黄羽肉鸡品种比较多。
在南方有惠阳三黄胡须鸡、清远麻鸡、石岐杂鸡霞烟鸡、广东黄鸡、新浦东鸡等。
北方地区主要有北京油鸡、北京黄鸡等。
另外不少地区用引进的海佩科、红布罗等大型红羽肉鸡品种与当地黄羽品种杂交,杂交后代用于商品肉鸡生产,其生产性能和肉质风味介于两者之间,具有一定的市场竞争能力(见表11-17)。
据和资料,并妥善保存。
另外驻场检疫员需要提高责任心,不能忽略检验的任何细节,避免出现检验不规范或者漏检等情况。
对于不按照工作要求进行检验的人员,需要追究其责任。
3小结生猪定点屠宰检验工作直接关系到市场肉品的安全性,因此需要提高检疫工作的重视度。
在实际工作中,需要通过制定完善的检疫工作制度、加强防疫宣传、做好人员管理、完善检疫细节、保管检疫档案等措施,使生猪定点屠宰检验工作落到实处,保护肉品的卫生安全。
收稿日期:2019-07-15作者简介:柳丽(1972-),女,江苏赣榆人,副研究员,主要从事畜牧兽医技术推广工作,(电话)189********。
地方黄羽肉鸡繁殖力低、生长缓慢、饲料报酬低,养殖效益差。
但一些地方黄羽土鸡经过纯化,并与引进的生长速度快的肉鸡品系杂交配套后,选育出了一批优质黄羽肉鸡品种,其生产性能特别是生长速度有所提高,体质外型毛色趋于一致。
如惠阳鸡、清远麻鸡、石歧杂鸡、北京油鸡、882黄鸡、新兴黄鸡2号、岭南黄鸡、江村黄鸡等,这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味,又兼备较高的产肉性能,使生产效益增加。
现将黄羽肉鸡的生长发育特点及饲养管理方法介绍如下,供参考。
1优质黄羽肉鸡的生长发育特点(1)发育较为缓慢,生长周期长,体重较小,90~120d 才出栏,出栏体重1.5kg 左右。
(2)公母鸡生长发育差异较大。
公鸡成熟晚,达到生长高峰的日龄比母鸡晚,平均生长速度比母鸡慢,但成熟体重和达到生长高峰时的体重都比母鸡重。
(3)性情活泼,追逐性、好斗性强,易发生啄癖。
(4)耐粗、适应性和抗病力都强。
2饲养方式(1)黄羽肉鸡适合各种方式进行饲养。
地方品种黄羽肉鸡长期以来以农户散养为主,饲养水平和生产效益较低。
目前饲养黄羽肉鸡一般采用“地面平养加垫料”的方式。
随着育种研究的不断深入和生产的不断发展,黄羽肉鸡种鸡饲养的集约化程度越来越高,以笼养方式饲养效益最好。
特别是后期的肥育阶段,采用笼养可更明显地提高肥育效果。
黄羽肉鸡的饲养管理作者:柳丽,高和坤,张俊勤,等来源:《湖北畜牧兽医》 2019年第8期柳丽1,高和坤1,张俊勤2,张孝庆3(1.江苏省连云港市农业科学院,江苏连云港222000;2.江苏省连云港市赣榆区城头镇农业技术服务中心,江苏连云港222000;3.江苏省连云港市赣榆区畜禽改良站,江苏连云港222000)摘要:黄羽肉鸡由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成,既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味,又兼备较高的产肉性能,适合各种方式进行饲养。
根据生长速度的不同,黄羽肉鸡可按“两阶段”或“三阶段”饲养,公母分群饲养,增加生产效益。
对黄羽肉鸡的饲养管理方法进行了介绍。
关键词:黄羽肉鸡;饲养;管理中图分类号:S831文献标识码:B文章编号:1007-273X(2019)08-0029-02地方黄羽肉鸡繁殖力低、生长缓慢、饲料报酬低,养殖效益差。
但一些地方黄羽土鸡经过纯化,并与引进的生长速度快的肉鸡品系杂交配套后,选育出了一批优质黄羽肉鸡品种,其生产性能特别是生长速度有所提高,体质外型毛色趋于一致。
如惠阳鸡、清远麻鸡、石歧杂鸡、北京油鸡、882黄鸡、新兴黄鸡2号、岭南黄鸡、江村黄鸡等,这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味,又兼备较高的产肉性能,使生产效益增加。
现将黄羽肉鸡的生长发育特点及饲养管理方法介绍如下,供参考。
1优质黄羽肉鸡的生长发育特点(1)发育较为缓慢,生长周期长,体重较小,90~120d才出栏,出栏体重1.5kg左右。
(2)公母鸡生长发育差异较大。
公鸡成熟晚,达到生长高峰的日龄比母鸡晚,平均生长速度比母鸡慢,但成熟体重和达到生长高峰时的体重都比母鸡重。
(3)性情活泼,追逐性、好斗性强,易发生啄癖。
(4)耐粗、适应性和抗病力都强。
2饲养方式(1)黄羽肉鸡适合各种方式进行饲养。
地方品种黄羽肉鸡长期以来以农户散养为主,饲养水平和生产效益较低。
目前饲养黄羽肉鸡一般采用“地面平养加垫料”的方式。
黄羽肉鸡的饲养管理要点赵丽媛(黑龙江省甘南县动物疫病预防控制中心 162100)1 饲养方式根据黄羽肉鸡生长速度不同,可将其按照“两阶段”或者是“三阶段”进行饲喂。
两段制是指将黄羽肉鸡分为0~5周龄及5周龄以后这两个阶段进行饲养;三段制是指将黄羽肉鸡分成0~4周龄、5~ 10周龄及10周龄以后这三个阶段进行饲养。
前期,黄羽肉鸡主要饲喂蛋白质含量较高而能量较低的饲料;后期,要适当提高日粮能量水平,而降低蛋白质含量,从而促使其肌肉脂肪沉积增加,同时使饲料蛋白质利用率提高。
由于黄羽肉鸡具有很强的抗逆性,所以一般不需要在日粮中添加药物,特别是4 ~6周龄以后,无需添加任何药物,依然能够正常生长,不仅降低成本,还确保鸡肉的卫生质量良好。
目前,黄羽肉鸡一般采取地面平养加垫料的饲养方式,并采用全进全出制。
这样能够促使肉仔鸡死亡率降低、快速增重、减少耗料,不仅有利于防疫,还便于管理。
在饲养开始时,将同一日龄的仔鸡整批进舍,并在同一栋鸡舍内饲养,一直到上市日龄再整批出栏。
间歇1~2星期后即可开始下一个生产周期。
2 育雏期①开食和开饮。
雏鸡运到后,不要立即饮水和喂料,要先让其休息1~2h,然后让其饮水,注意饮水温度要接近室温,开始几次的饮水中最好含有5%~10%的蔗糖,这样促使雏鸡恢复体力和生长。
雏鸡饮水2~3h后,再饲喂仔鸡前期的全价料,不限喂量,任其自由采食。
②温度。
育雏开始时,温度适宜在32~35℃,之后每星期下降2~3℃,直到温度降低到22℃为止。
测定温度时,要在距离地面5cm 处进行测定,这样比较准确。
③湿度。
雏鸡10日龄前,育雏舍内相对湿度保持在60%~65%,之后保持在55%~60%即可。
确保舍内干燥,保持通风良好,尽可能防止饮水器洒水,以免垫料潮湿。
④光照。
黄羽肉鸡进行光照的目的与其他肉用仔鸡有所差别,肉用仔鸡进行光照的目的是使采食时间延长,从而促进生长,而黄羽肉鸡则是为了促使其提早性成熟,确保其上市时冠大面红,利于销售。
优质黄羽肉鸡的饲养管理地方黄羽土鸡滋生力低、生长迟缓、饲料报酬低,养殖效益差。
因此,一些科研、教学单位和家禽育种企业,对一些地方黄羽土鸡进行纯化,并与引进的生长速度快的肉鸡品系杂交配套,选育出了一批优质黄羽肉鸡品种,其生产性能特别是生长速度有所提高,体质外型毛色趋于一致。
如惠阳鸡、清远麻鸡、石歧杂鸡、北京油鸡、882黄鸡、江村黄鸡等,这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味,又兼备较高的产肉性能,使生产效益增长。
因为优质黄羽肉鸡生长快,饲料报酬高,肉质细嫩,味道鲜美,且具备地方黄羽土鸡“三黄”(羽毛黄、喙黄、胫黄)特点,目前已成为发展肉鸡生产的一个重要方向。
但与快大型肉鸡品种相比,优质黄羽肉鸡生长速度慢,周期长。
从这一基本差别出发,在优质黄羽肉鸡生产与管理方面,有以下几个特点。
1、优质黄羽肉鸡饲养中不能刻意追求生长速度,而应特别重视肉质和外观性状,恳求上市时冠红、面红,毛黄(麻)、皮黄、胫细短而黄。
不同于快大型肉鸡饲养中一味追求生长速度,生长速度越快越好的特点。
2、优质黄羽肉鸡公鸡和母鸡市价差别很大,母鸡价钱是公鸡价钱的3倍左右,母鸡多以活鸡的情势供给港澳和高级餐馆,公鸡多进入普通市民餐桌。
3、饲养方法。
优质肉鸡适应性强,可履行垫料平养、栅(网)养,也可采取笼养。
优质黄羽肉鸡生长速度慢、体重小,因此胸囊肿景象基本不会发生,能够采取笼养,特别是后期肥育阶段,采取笼养可更显然的提高肥育效果。
在广东一些大型黄羽肉鸡饲养场,0—6周育雏阶段采取火炕育雏,7—11周采取竹竿或金属笼网上饲养,12—15周上笼育肥。
4、免疫内容。
因为优质黄羽肉鸡与快大型肉鸡相比饲养周期较长,所以应增长一些免疫内容。
例如马立克病,因为该病多在2月龄以后发病,所以优质黄羽肉鸡必须在出壳后及时接种马立克疫苗。
其余免疫项目也要依据地区发病特点,加以思索。
5、饲养阶段和饲养标准。
杂交培养的优质黄羽肉鸡多为中型鸡,它们的早期生长速度比地方黄羽土鸡显然提高,10周龄体重达到1。
黄羽肉鸡商品代肉鸡饲养管理的要点汇报人:日期:•饲养环境与设施管理•饲料与饮水管理•饲养密度与光照控制目录•疫病防治与生物安全措施•饲养管理与记录制度建立•总结与展望01饲养环境与设施管理鸡舍应按照生产流程合理布局,减少饲料和人员流动的浪费。
合理布局建筑设计配套设施鸡舍建筑设计应符合卫生和防疫要求,确保通风、采光、保温等条件良好。
鸡舍内应配备饲料加工设备、饮水设备、通风设备等,以满足饲养需求。
030201鸡舍布局与设计提供适宜的饲养器具,如料盘、饮水器等,确保饲料和饮水充足且易于取用。
饲养器具根据鸡的生长阶段和气候条件,配置相应的温度控制设备,如空调、取暖器等。
温度控制设备合理配置光照设备,如灯具、时间控制器等,以满足鸡的生长需求。
光照设备饲养设备配置保持鸡舍内外环境整洁,定期清理鸡粪和废弃物,防止细菌滋生。
环境卫生定期对鸡舍、饲养器具、饮水设备等进行消毒,确保鸡群健康。
消毒措施根据当地疫情和鸡场实际情况,制定合理的防疫措施,如疫苗接种、药物预防等。
防疫措施环境卫生与消毒02饲料与饮水管理饲料选择与配方设计选用优质饲料原料选择新鲜、无污染、无霉变的饲料原料,如玉米、豆粕、鱼粉等。
科学配方设计根据肉鸡不同生长阶段的营养需求,结合饲养标准,制定合理的饲料配方,确保肉鸡获得充足的营养。
考虑肉鸡品种和生长阶段不同品种和生长阶段的肉鸡对饲料的要求不同,应根据实际情况调整饲料配方。
定期清洗水塔、水线和水桶等供水设备,确保水源清洁卫生。
保证水源清洁定期对饮用水进行检测,包括pH值、总硬度、微生物含量等指标,确保水质符合标准。
定期检测水质在饮水系统中加入适量的消毒剂,如次氯酸钠、碘制剂等,以杀灭水中的病原微生物。
饮水消毒饮水质量监控A BC D饲料投喂与饮水管理定时定量投喂根据肉鸡的生长阶段和饲养标准,制定合理的投喂计划,确保肉鸡获得充足的饲料和饮水。
保持饲料新鲜定期检查饲料储存情况,防止饲料霉变和污染,保持饲料新鲜度。
绿色食品生产操作规程
LB/T 161-2020 绿色食品黄羽肉鸡养殖规程
2020-08-20发布 2020-11-01实施
中国绿色食品发展中心发布
前言
本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本标准起草单位:山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业科学院饲料研究所、山东省绿色食品发展中心、山东省农业科学院家禽研究所、安丘市畜牧业发展中心、潍坊市立华牧业有限公司。
本标准主要起草人:苑学霞、赵善仓、范丽霞、张海军、孟浩、李福伟、魏宝华、王巨刚、王磊、梁京芸、董燕婕、王馨。
黄羽肉鸡饲养管理技术日期:2014-11-25 作者:来源:黄羽肉鸡是由一些地方黄羽土鸡经过多年的纯化选育,生产性能特别是种鸡的产蛋性能有较大提高,生长速度也有所提高,体质外形毛色趋于―致的群体。
这些鸡种保留了原有地方土鸡的肉质风味,深受国内外消费者的欢迎。
其特点是:肉味鲜美,肉质细嫩滑软,皮薄,肌间脂肪适量,味香诱人。
这些特点是大型肉用仔鸡无法比拟的。
一、育雏期饲养管理技术1、做好进雏准备。
进雏前检修好鸡舍、饲养设备、电源,准备好足够的食盘、饮水器以及其他用具,然后将鸡舍及用具彻底清洗消毒。
消毒方法是先用0.5%百毒杀(或其他消毒液)溶液进行全面喷洒消毒,再用3%左右的烧碱溶液进行喷洒消毒。
消毒完成后,将网床、饮水器、食盘和其他用具用消毒水洗刷干净放入育雏舍内,封闭好门窗,对于新鸡舍,每1立方米空间用28毫升福尔马林加14克高锰酸钾药量消毒;对于已养过鸡,但未发生烈性传染病的鸡舍,每1立方米空间用40毫升福尔马林加20克高锰酸钾药量消毒;对曾发生过烈性传染病的鸡舍,每1立方米空间用50毫升福尔马林加25克高锰酸钾药量消毒。
将上述药物准确称取后,先将高锰酸钾放入瓷盆中,再加等量的水,用木棒搅拌至湿润,然后小心地将福尔马林倒入盆中,操作员迅速撤离鸡舍,关严门窗即可。
待熏蒸24小时左右,打开门窗排除甲醛气味,至少空置2周。
进雏鸡2天前,将设备安装布置好后提前预温,将鸡舍内温度调到育雏所需要求。
并按雏鸡营养标准配置适量的雏鸡料,备足垫料,还要备足常用的兽药、消毒药和疫苗。
2、雏鸡选购与运输。
鸡苗应从健康无病,尤其是无传染性疾病的种鸡场购买鸡苗。
选择的品种应适合当地饲养环境、饲养习惯,适应市场需求的品种。
雏鸡的挑选方法简单概括为“一看、二摸、三听”。
一看:用肉眼观察雏鸡精神状态和外观。
选择活泼好动,反应灵敏,眼睛明亮有神,绒毛长短适中,羽毛干净有光泽,大小适中,符合品种标准,腹部大小适中,脐部愈合良好,泄殖腔处不粘粪便,两脚站立较稳,腿、喙色浓,没有任何缺陷的雏鸡。
黄羽肉鸡饲养管理技术规程
一、鸡舍建设
1. 鸡舍应建在通风良好、地势高燥、环境幽静的地方,远离居民区、工矿企业和交通要道。
2. 鸡舍应分育雏舍、育成舍和成鸡舍,并按雏鸡、中鸡和大鸡不同阶段分群饲养。
3. 鸡舍设计应便于清洁和消毒,保持空气流通,能调节舍内温度和湿度。
二、品种选择
1. 选择适宜当地生长、抗病力强、生长快速的优良黄羽肉鸡品种。
2. 引进雏鸡时应选择健康无病、品种特征明显、遗传性能稳定的种鸡。
三、饲料管理
1. 选用优质饲料,保证营养均衡,满足黄羽肉鸡不同生长阶段的营养需求。
2. 雏鸡饲料应易于消化,适当添加维生素和矿物质,促进生长发育。
3. 中鸡和大鸡饲料应逐步降低蛋白质和能量水平,适当增加粗纤维含量,提高肉鸡的抵抗力。
四、饮水管理
1. 保证水源清洁卫生,定期清洗饮水器和水质检测。
2. 根据气温和黄羽肉鸡的生长阶段调整饮水量,保持适宜的湿度。
五、温度控制
1. 育雏阶段温度应保持在30℃-32℃,以后每周降低2℃-3℃,直至降至20℃左右。
2. 保持鸡舍内温度稳定,避免忽高忽低,影响肉鸡生长。
六、防疫管理
1. 建立严格的防疫制度,定期对鸡舍进行消毒。
2. 根据当地疫情和黄羽肉鸡的生长情况制定免疫程序,并按照免疫程序进行疫苗接种。
3. 发现病鸡应及时隔离治疗,死鸡应进行无害化处理。
七、日常管理
1. 保持鸡舍内环境卫生,及时清理粪便和废弃物。
2. 根据黄羽肉鸡的生长情况及时调整饲养密度,保证充足的采食和饮水空间。
黄羽肉种鸡的饲养管理
杨冬辉;舒鼎铭;杨纯芬;黄爱珍;张厂
【期刊名称】《中国家禽》
【年(卷),期】2006(28)8
【总页数】3页(P45-47)
【关键词】黄羽肉种鸡;饲养管理;生产性能;产蛋期;周龄;育雏期;育成期;种鸡群;优质【作者】杨冬辉;舒鼎铭;杨纯芬;黄爱珍;张厂
【作者单位】广东省农业科学院畜牧研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S831.5;S831.4
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