储水式电热水器分类储水式电热水器按其出口型式分为:封闭式电热水器和敞开式电热水器两种。
封闭式电热水器在出水口处由一个或多个阀门控制水储水式电热水器量，并在自来水压力下工作。
该类热水器具有安装位置灵活、出水压力高及热损失小等优点。
但因其内胆在带压情况下工作，需采用较厚材料，制造工艺要求高;敞开式电热水器的出水口敞开，由进水管路上的一个阀门控制水量。
此类热水器在常压下工作，故其内胆制作要求较低，且结构也相对简单。
目前，大多数厂家生产的储水式电热水器均为封闭式电热水器。
储水式电热水器按安装方式分为: 壁挂卧式、壁挂立式和落地式三种。
壁挂卧式热水器安装时水平挂置在墙体上，适合于容量不大于100L 的热水器，对墙体有一定的强度要求;壁挂立式热水器安装时垂直地挂置在墙体上，适合于容量不大于100L 的热水器，对墙体有一定的强度要求，需安装在承重墙上，非承重墙需事先安装安全支架; 落地式热水器安装时可垂直放置在坚固的地面上，适合于大容量100L 以上的热水器。
适用范围1) 家用热水器一般采用单相220V 电源，功率不大于2.5kW ，部分用于别墅等大量用水场所的家用中央热水器功率可达到10kW 以上。
2) 商用热水器一般采用三相380V 电源，功率可达到50kW 左右。
优缺点优点:安全性能较高，能量洁净。
能多路供水。
既可用于淋浴、盆浴，还可用于洗衣、壁挂卧式洗菜。
安装也较简单，使用方便。
缺点:一般体积较大，使用前需要预热，不能连续使用超出额定容量的水量，要是家庭人多，洗澡中途还得等。
另外，洗完后没用完的热水会慢慢冷却，造成浪费。
水温加热温度高，易结垢，污垢清理麻烦，不清又影响发热器寿命。
容量储水式电热水器的容量以升（L）为单位，容量越大，热水器的供热水能力就越大。
目前，市场上常见的容量有:10L、15L、40L 、50L 、60L 、80L 、100L ，有少数几个厂家能够生产100L 以上的产品。
用户可根据用途、家庭人口多少和用水习惯来选择热水器的容量。
10L-15L 的热水器一般用于厨房间洗碗、洗菜或洗漱间洗脸、刷牙用，因此人们将其形象地称之为厨房宝或小厨宝。
用于洗浴的热水器宜选择40L 以上的容量，1人使用适宜选用40-50L 容量的热水器;2 人使用适宜选用50-60L 容量的热水器;3 口之家适宜选用80-100L 容量的热水器;3 人以上的家庭适宜选用120L 以上的热水器;如您习惯用浴盆洗浴，最好选择150L 以上的热水器。
关键部件1）内胆内胆是热水器的核心部件，直接影响热水器的安全性能、使用性能和工作寿命。
用户在选择热水器时应关心热水器内胆钢板的材质是否为含钛合金、厚度是否足够厚、焊接工艺是否先进可靠、搪瓷釉料质量是否保证、涂搪烧结工艺是否先进等。
金圭特护系统超强抗垢,超长寿命。
A.O. 史密斯创新研发金圭特护加热棒，防腐、抗垢能力突破性增强，与金圭内胆、美式强力阳极棒组成的金圭特护系统，将热水器的整体品质提升至更卓越境界，保证长久高效运行!专业的焊接工艺优异的表面涂层材料。
采用美国专业化的进口高速焊接设备流水线及专业焊接工艺。
PLC 自动气体保护焊，保证一次合格率，严格杜绝虚焊，焊缝性能100% 密封，并很好的与涂层渗透结合。
用特殊配方在特种釉中加入特殊材料制成，耐水性大大优于普通搪瓷材料，有效抗锈、防腐、防垢。
领先的涂层工艺涂层均匀喷涂，经870 摄氏度高温烘烤后，紧密附着，牢度更高，有效抗锈、防腐。
金圭特护加热棒超强内胆的承压性能。
不易吸附杂质，保证加热棒有效防腐、抗垢，保持加热运行的长久高效。
有效阻止阳极棒的消耗，从而给内胆更加长久的保护，延长内胆使用寿命。
美式防干烧设计，即使断水加热棒也不会烧坏，使用寿命更长。
美式超长设计，发热面积更大，加热效率高。
美式内螺纹安装，与内胆接触面小，密封性能优越，确保内胆整体的承压能力。
美式结构配合特有的低位浸入式安装，使得水箱底部冷水迅速加热，大大提高使用过程中热水的恢复率。
按照美国承压标准2MPa 设计，比中国及欧洲的热水器承压设计标准高出约67% 。
通过美国严格的"UL" 标准下的10 万次寿命实验。
每批内胆都通过21 公斤/平方厘米的承压实验，即使温度变化使内胆膨胀，也能确保安全。
2) 电加热管电加热管的质量直接关系到热水器的使用安全。
因此，在选购热水器时，除了关心电加热管的功率大小外，更重要的是关心电加热管的电气性能。
3）镁阳极棒（镁棒）镁是电化学序列中电位最低的金属，生理上无毒。
因此，用来制成镁棒保护内胆非常理想。
镁棒的大小直接关系到保护内胆时间的长短和保护效果的大小，镁棒越大，保护效果越好，保护时间越长。
4）保温层的选择热水器的保温层的好坏直接影响到热水器的保温性能。
决定保温性能的主要因素是保温层材料和保温层厚度。
目前常用的保温材料有:石棉、海绵、泡沫塑料、聚氨脂发泡等。
在这几种保温材料中，聚氨脂发泡保温性能最好，泡沫塑料保温性能次之，石棉和海绵因其难以与热水器紧密贴合，一般只作为热水器辅助保温材料。
5）防倒流技术选择为了防止电热水器因外部停水造成电棒干烧，所有的电热水器均采用了防倒流技术。
目前大多数厂家采用的防倒流技术是选用带止回功能的安全阀（俗称为有芯安全阀）来实现的。
但这一技术存在的问题是:热水器在工作时，由于内胆中的水的热胀冷缩作用，有部分水会通过阀芯的内泄功能向管路中泄出，泄出时易使热水器管路局部产生振动共鸣而发出异常响声;同时存在的安全隐患是，安全阀的内泄功能常常会因水垢堵塞而失效，从而使内胆的工作压力增高，使热水器的使用寿命下降。
6）防电墙防电墙的重要作用一是隔绝加热内胆中因发热管漏电致使水中带电的电流，二是隔离因地线带电或水管带电带防电墙的热水器而对淋浴者带来的伤害。
防电墙技术是对热水器管路设计技术、原材料技术、电气阻尼技术等多种技术的整合应用并在此基础上加以发明创造的热水器安全专利技术，它主要包括以下几个方面:内部防电设计热水器内部的加热管、镁棒、温控器等零部件的选用、安装都采用特别的绝缘处理，确保水中的电不会外漏;外部防电设计热水器外部的外壳、混水阀、喷头、软管都进行了特殊的防电处理，确保与人体接触的部分绝缘。
管路的防电设计热水器的管路在选材上采用了专用配方的原材料，管路的结构设计上应用了阻尼技术，即使热水器中的水带电; 也能保证人的洗浴安全。
目前国内只有海尔，鼎新，帅康拥有自己的专利防电墙技术。
安装要点1) 壁挂式家用热水器(1) 安装位置:确保墙体能承受两倍于灌满水的热水器重量，固定件安装牢固;确保热水器有检修空间。
壁挂式家用热水器(2) 水管连接:热水器进水口处(蓝色堵帽)连接一个泄压阀，热水管应从出水口(红色堵帽)连接。
在管道接口处都要使用生料带，防止漏水，同时安全阀不能旋的太紧，以防损坏。
如果进水管的水压与安全阀的泄压值相近时，应在远离热水器的进水管道上安装一个减压阀。
(3)电源:确保热水器是可靠接地的。
使用的插座必须可靠接地。
(4)充水:所有管道连接好之后，打开水龙头或阀门，然后打开热水将热水器充水，排出空气直到热水龙头有水流流出，表明水已加满。
关闭热水龙头，检查所有的连接处，是否有漏水。
如果有漏水，排空水箱，修好漏水连接处，然后重新给热水器充水。
2) 落地式电热水器(1) 安装地点a. 热水器必须安装在一个水平表面。
b. 应将热水器靠近地漏进行安装。
热水器安装的地点，应使得从热水器或其接头中漏出的水不会对临近区域或对结构的下层楼面造成损害;如不能达到如上要求，应在热水器下面装一个合适的接水盘。
这种接水盘应有边，至少深5cm ，其长和宽至少大于热水器直径5cm ，并用管子接到一个合适的地漏。
c. 热水器的安装地点应靠近主要用热水的地点和电源。
d. 热水器不应安装在可能发生冰冻的地方。
(2) 水管连接:保证管路不发生漏水，如果楼宇的冷水供应管线有防回流装置、止回阀或带止回阀的水表，就必须在热水系统中配备供水膨胀机构。
多台并联时，至所有热水器的分支管必须有相同的尺寸和长度，以确保水流均衡。
(3) 硬水质的地方，建议进行水软化处理。
(4)电气:有电气接地，以减少触电或可能电击的危险。
热水器应可靠接地。
每台商用电热水器应安装带过载保护和漏电保护的空气开关。
在热水器没有充满水之前，不得使热水器通电。
(5)充水:所有管道连接好之后，打开水龙头或阀门，然后打开热水将热水器充水，排出空气直到热水龙头有水流流出，表明水已加满。
关闭热水龙头，检查所有的连接处，是否有漏水。
如果有漏水，排空水箱，修好漏水连接处，然后重新给热水器充水。
使用节能的方法1 、对于不经常使用热水的家庭，这里指至少两天才使用一次热水洗澡，使用的频率不高，这样的家庭我们建议在洗澡前一个小时开始通电加热，洗完澡后关闭，平常的时候使热水器处于关闭状态。
这样能使电能消耗处于最少的状态，从而最大程度上节省电费。
2、对于每天都使用热水器，仅仅用来洗澡，热水的使用量不大的家庭，我们建议也是在洗澡前一个小时左右打开热水器加热。
如果每天相对固定的时间洗澡的话，可以购买电脑控制的热水器产品，利用其定时加热功能来完成。
洗澡之后关闭热水器。
3 、对于经常使用的情况（一般是厨房和卫生间同时使用一台热水器，煮饭、洗碗、洗澡都用热水）我们建议保持热水器处于一直开启状态，可以根据使用的频率和热水的使用量来调节热水温度，使用量不大的情况，可以把温度调低一点，使用量大的情况下可以调高一点。
4、对于一直在使用的情况（一般指发廊等商业用户使用的）那只能保持热水器常开的状态，但同样可以根据客人的多少来适当调节热水的温度。
从而最大程度节省电费。
加热时，安全阀滴水，属正常现象在电热水器加热时，安全阀有时会有少量的水滴出来，这是正常现象，因为在机器加热时，水受热而膨胀，体积变大，而内胆容量没有变，所以压力就变大，这时安全阀检测到压力变大就自动开始放水泄压，所以就有了我们看到的滴水现象。
用户不能随意调整或堵塞安全阀的泄压孔，可以接一根塑料皮管将滴水引至地漏处。
安全使用误区1、误区一合格的热水器=安全的洗浴随着电热水器技术的日益成熟，绝大部分电热水器厂家关于热水器用电安全问题已全面解决。
而用户也较为认可这种说法，认为电热水器的产品合格了，洗浴也就没有了后顾之忧。
但仍有触电事故频繁发生，用户不禁要问:合格的热水器就真的安全了吗? 是什么原因导致了这些事故的发生?据专家介绍，我国电热水器的标准是等同采用欧洲的IEC（国际电工委员会）标准，这个标准要求用户家中的接地线必须是良好的。
而我们国家由于历史原因很多建筑物接地系统不是良好的，甚至是缺乏的，如装修接错线、线路老化、私拉电线、使用劣质的开关插座、用水管当接地线等，这些都有可能导致地线带电，从而引发触电事故。
