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简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策农产品质量安全监管工作是保障人民群众饮食安全和农产品质量的重要举措，然而在实际工作中，仍然存在一些问题需要加以解决。
本文将从监管工作中存在的问题出发，分析原因并提出对策，以期进一步提升农产品质量安全监管工作的效能。
一、问题分析1.监管力量不足农产品质量安全监管工作需要大量人力物力的支持，然而目前监管力量不足的情况比较普遍。
一方面是监管机构的资源投入不足，另一方面是监管人员技术水平和责任心不够，导致监管效果不佳。
2.监管手段滞后随着农业生产技术不断更新和发展，一些新型的农业生产方式和农产品加工技术也在不断涌现，这就对监管手段提出了更高的要求。
目前的监管手段还比较滞后，没有及时跟上新型农产品生产和加工的步伐，导致监管盲区的存在。
3.监管体系不完善农产品质量安全监管工作需要建立完善的监管体系，但在实际工作中，监管体系还不够完善，不同部门之间的协调合作不够紧密，监管责任划分不清晰，导致监管漏洞的存在。
4.监管信息不透明农产品质量安全监管工作需要及时公开透明的监管信息，让消费者能够获得农产品质量和安全的信息，但是目前监管信息不够透明，监管结果不够公开，这给了一些不法商家和生产者逃避监管的机会。
5.监管执法不严格在一些地方，监管执法不严格的情况屡见不鲜，导致了一些违法行为屡禁不止，给了不法商家和生产者逞凶的机会，严重损害了消费者的利益。
二、对策建议要解决监管力量不足的问题，首先需要加大对监管机构的资源投入，提高监管人员技术水平和责任心，提高监管效果。
可以加强与其他相关部门的合作，共享资源，提高监管的有效性。
建议建立健全的监管体系，明确各个部门的监管责任，形成监管合力。
同时可以加强监管人员的培训和队伍建设，提高监管的专业化水平。
为了解决监管信息不透明的问题，可以建立健全的监管信息公开制度，让监管结果及时公开透明，鼓励消费者参与监管，增强监管的有效性。
为了解决监管执法不严格的问题，可以建立健全的监管执法制度，提高对违法行为的打击力度。
基层农产品质量安全监管存在的问题及解决对策基层农产品质量安全监管是保障人民群众饮食安全和打造农产品品牌的重要工作。
在实际工作中，基层农产品质量安全监管仍然存在着诸多问题，导致监管工作效果不佳，甚至出现一些严重的质量安全事故。
需要采取一系列有效的对策，加强基层农产品质量安全监管，保障人民群众的饮食安全。
一、存在的问题1.监管部门人手不足基层农产品质量安全监管的工作人员数量严重不足，尤其是在较为偏远的乡村地区，监管人员更是稀缺。
这导致了监管范围有限，监管力度不够，容易造成一些地方的农产品质量安全监管出现疏漏。
2.监管手段和技术滞后由于技术水平和监管手段滞后，导致监管工作效率低下。
很多地方还在使用传统的人工抽检方式，监管效果不尽如人意。
而随着科技的不断发展，应用新技术，如无人机、人工智能等，可以提高监管的全面性和精准度。
3.监管部门之间协调不畅在一些地区，不同监管部门之间的协调合作存在问题，导致监管工作的信息互通及资源共享不够，监管工作效果大打折扣。
4.农民缺乏质量安全意识在一些农民中，缺乏对农产品质量安全的重视和意识，容易出现一些违规行为，比如使用农药超标、激素滥用等等，严重影响了农产品的质量和安全。
5.农产品流通环节监管不力在农产品的流通环节，监管力度不足，导致一些农产品在流通过程中被恶意夹杂、串换货物，严重降低了农产品质量和安全。
二、解决对策1.加大人力投入对于人力不足的问题，应当加大对基层农产品质量安全监管的人力投入，引导更多的人才进入这个领域，提高监管人员的素质和执法水平。
可以通过招聘志愿者、建立农产品质量安全巡查员队伍等方式来增加监管人员的数量。
2.借助科技手段利用现代化的科技手段，如无人机、人工智能、大数据等技术手段，提高监管的科学性和精准度，加强对农产品种植、生产、加工、储存、运输等环节的全程监控和管理。
建立农产品质量安全信息化管理系统，实现农产品质量全程可追溯。
3.建立健全协调机制加强监管部门之间的协调合作，建立健全农产品质量安全监管的联动机制，积极推进跨部门、跨区域之间的协作，确保监管工作的全面性和及时性。
基层农产品质量安全监管工作存在问题与对策
基层农产品质量安全监管工作是保障农产品质量安全的重要保障措施。
然而，在实际操作过程中，基层农产品质量安全监管工作存在一些问题，主要表现为以下几个方面：
一、人员不足。
基层农产品质量安全监管机构的人员数量不足，特别是缺乏专业技术人员，导致工作难以开展。
此时，应当加强人员培训，提高工作效率。
二、监管体系不完善。
基层农产品质量安全监管机构之间缺乏信息共享，监管体系不完整，流通环节监管薄弱。
对此，应当建立信息共享平台，加强各个机构之间的合作。
三、对农产品质量安全监管法规认知不足。
在基层，有些农产品经营者对农产品质量安全监管法规认知不足，导致了监管工作的难度。
应当加强宣传和教育，提高农产品经营者的意识。
四、监管力度不够。
有些农产品经营者缺乏良心，故意搞虚假标注、掺杂等欺骗消费者。
如果监管力度不够，很难制止这种行为。
应当加强对农产品质量安全的抽检和监管，对违规行为采取严厉措施。
针对以上问题，需要采取以下对策：
一、加强人员培训。
通过加强培训，提高基层农产品质量安全监管人员的专业素养和工作能力，增强监管队伍整体素质。
二、建立信息共享平台。
建立农产品流通信息共享平台，加强各个机构之间信息的交流与共享，达到信息互通、资源共享的目的。
农产品质量安全检测存在的问题及对策农产品质量安全一直是人们关注的焦点，而农产品质量安全检测也是保障农产品安全的重要手段。
随着农产品生产加工规模的不断扩大和国际贸易的日益频繁，农产品质量安全检测面临着诸多问题，需要采取相应的对策来加以解决。
一、存在的问题1. 检测标准不统一在农产品质量安全检测中，不同地区、不同部门对于检测标准存在差异，甚至出现了相互矛盾的情况。
这不仅增加了农产品检测的成本和时间，也给企业和消费者带来了不必要的困扰。
2. 检测手段滞后目前的农产品质量安全检测手段主要集中在化学成分分析和微生物检测上，对于农药残留、重金属污染等问题的检测手段相对滞后，导致了这些方面的安全隐患得不到有效监控。
3. 检测机构不完善目前农产品质量安全检测机构虽然不断增加，但是与农产品产业快速发展的需求相比仍不足，尤其是在偏远地区和农村地区，检测机构的建设和人员培训存在严重滞后。
4. 信息不透明农产品质量安全检测结果的信息公开程度不高，很多消费者难以获取到相关的检测结果，导致了对农产品质量安全的担忧和不信任。
5. 监管不力农产品质量安全监管体系尚不完善，地方监管部门的监督力度相对较小，导致一些农产品存在质量安全问题时难以及时发现和处理。
二、对策建议1. 统一检测标准建立农产品质量安全检测的统一标准体系，各地区、各部门在进行检测时都能够遵循同一标准，这样不仅能够减少农产品检测的成本和时间，也能够增加检测结果的可比性和公信力。
2. 加强检测手段研发加大对农产品质量安全检测手段的研发投入，提升对于农药残留、重金属污染等问题的检测技术水平，保障农产品质量安全检测的全面性和准确性。
农产品质量安全检测存在的问题需要全社会共同努力来解决，只有通过坚持科学监管、加强技术支持、提高监管力度等措施，才能够确保农产品质量安全，让消费者吃得放心，让质量安全成为农产品产业可持续发展的保障。
农产品质量安全问题产生原因与治理措施农产品质量安全问题是指农业生产活动中，由于原料、技术、管理水平不高、生产条件不卫生以及其他因素造成的农产品质量安全问题。
随着人民生活水平的不断提高，食品安全已经成为人们日常生活中必不可少的概念，各种农产品的质量安全问题也成为了当前社会的一大关注焦点。
一、农产品质量安全问题产生原因1、生产过程技术问题。
农业生产过程中存在很多技术问题，如种植技术、收获技术、加工技术等，这些技术问题可能会导致农产品质量安全问题的产生。
2、营养失衡。
农产品中的营养素种类及其比例会影响到农产品的质量，如果由于技术原因或者其他原因而使营养失衡，也会导致农产品质量安全问题的产生。
3、农药残留。
一些农药在施用后会造成残留，如果在后续的生产过程中，没有正确处理，也会导致农产品质量安全问题的产生。
4、生产条件不卫生。
农业生产活动中，由于生产条件不卫生，如水源污染、空气污染等，这些因素也会导致农产品质量安全问题的产生。
5、加工方式不当。
在加工过程中，如果温度、时间、PH等控制不当，也会导致农产品质量安全问题的产生。
二、农产品质量安全问题治理措施1、提高农业技术水平。
要加强对农业技术的研究，不断提高农业技术的水平，以最大限度提高农产品的质量。
2、加强农药管理。
要加强对农药的管理，提高农药施用的质量，减少农药残留，保证农产品质量安全。
3、加强农产品加工。
要加强对农产品加工的管理，尤其是温度、时间、PH的控制，以确保农产品的质量安全。
4、提高农村卫生水平。
要加强对农村卫生的管理，加强对水源的监测，改善农村环境，保证农产品的质量安全。
5、强化农产品检测。
要加强对农产品的检测，及时发现质量安全问题，及时采取措施，确保农产品的质量安全。
总之，要解决农产品质量安全问题，就要从提高农业技术水平、强化农药管理、加强农产品加工、提高农村卫生水平、强化农产品检测等方面着手，通过多种措施有效提高农产品的质量安全。
关于农产品质量安全监管存在的问题及建议随着人们生活水平的提高，对食品质量和安全的关注度也越来越高。
农产品是人们日常生活中必不可少的一部分，而农产品的质量安全问题也备受关注。
尽管政府和监管部门一直致力于加强农产品质量安全监管，但仍然存在一些问题，如不合格产品流入市场、监管力度不足等。
为了确保农产品质量安全，需要进一步加强监管力度，提高监管效率，才能更好地保障人民健康。
一、存在的问题1.监管力度不足目前我国农产品质量安全监管虽然取得了一定成绩，但仍存在一些监管力度不足的问题。
一方面是由于监管资源有限，导致监管覆盖面不够广，监管力度不足；另一方面是由于监管人员素质和能力的不足，导致监管工作效果不佳。
这些问题严重影响了农产品质量安全监管的效果，容易导致一些不法商家利用监管的漏洞，生产和销售不合格产品。
2.监管体系不健全我国农产品质量安全监管体系相对薄弱，监管职责不明确，相关法律法规不够完善。
目前监管体系中存在不少重复的监管职责，监管职责属地化，涉及多个部门，导致监管的责任和权力不够明确，监管工作缺乏整体性和协同性。
尽管我国已出台了不少法律法规，但在具体实施过程中，还存在一定的法律和制度漏洞，导致监管工作不够规范。
3.不合格产品流入市场尽管监管部门一直在加强农产品质量安全监管，但仍然存在不少不法商家生产和销售不合格产品的情况。
这些不合格产品可能是在生产过程中存在质量问题，也可能是在销售过程中被篡改和窜货。
这些不合格产品流入市场后，对人民的健康造成了严重威胁。
二、解决的建议1.加大监管力度首先是应加大农产品质量安全监管力度，加大对农产品生产、加工、销售环节的监管力度。
可以采取加大人力投入、加强监管技术装备、完善监管机制等措施，进一步提高监管的精准度和效率，确保每一个环节都受到有效监管。
2.加强监管协作加强相关部门之间的协作，建立起农产品质量安全的联合监管机制。
可以组建专门的监管部门，统一负责农产品质量安全的监管工作，整合各方资源，形成协同作战的局面，确保监管工作的整体性和协同性。
乡镇农产品质量安全监管存在的问题及对策
一、监管力量不足。
乡镇的农产品质量安全监管部门人员数量有限，无法覆盖到每个农产品生产基地或农户，导致监管不到位。
二、监管手段单一。
目前乡镇农产品质量安全监管主要依靠抽检和定期检查，缺乏全面监管手段，不能及时发现和解决问题。
三、机制不健全。
乡镇农产品质量安全监管机制较为简单，监管部门缺乏有效的沟通协作机制，与其他相关部门的信息共享较少，难以形成合力。
四、法律法规不完善。
现行的相关法律法规对乡镇农产品质量安全监管的要求不够明确，监管部门无法依法进行监管，消费者权益保护不到位。
针对以上问题，应采取以下对策：
一、加强人员培训。
提高乡镇农产品质量安全监管部门的人员素质，增加监管力量。
开展培训，提升工作技能和业务水平，提高监管效能。
二、多元化监管手段。
在传统的抽检和定期检查的基础上，引入科技手段，如利用无人机进行空中监测，建立农产品追溯系统等，提高监管的全面性和精准性。
五、加强宣传教育。
加强对农民和消费者的宣传教育，提高对农产品质量安全重要性的认识和理解，培养自觉遵守相关规定的意识，增强监管的社会共识。
六、加大惩处力度。
对发现的农产品质量安全问题，依法严肃处理，加大对违法违规行为的处罚力度，打击不法分子的嚣张气焰，维护农产品质量安全的严肃性。
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策农产品质量安全监管工作是保障人民群众饮食安全和促进农业健康发展的重要任务。
在当前农业供给侧结构性改革的背景下，农产品质量安全监管工作面临着一系列问题，主要表现为监管体制不完善、监管标准滞后、监管手段单一、监管执法不力等。
现有的农产品质量安全监管体制不完善。
部门多、职责重叠、协调不畅导致监管工作效率低下。
农产品质量安全监管部门在中央和地方层面都有多个，而且各有不同的职责和权限。
这样的分散和重复工作模式导致了资源的浪费和监管工作的混乱。
应建立统一的农产品质量安全监管部门，整合各方资源，形成合力，提高监管工作的效率和效果。
当前的农产品质量监管标准滞后。
农产品质量监管标准应该与国际接轨，且需要根据市场需求和科技发展进行及时修订和完善。
现实情况是，很多农产品质量监管标准已经过时，无法适应新的市场环境和技术水平。
应加强对农产品质量监管标准的研究和修订工作，严格执行新的标准，提高农产品质量监管的科学性和实效性。
现有的农产品质量安全监管手段相对单一。
目前，农产品质量安全监管主要是依靠抽检、抽查、抽查等方式配合执法行为进行监管。
这种监管手段往往是事后监管，不能及时发现问题和防止问题的发生。
应加强对农产品生产、加工和销售过程的全程监控，采用信息化手段，提高监管的时效性和精准性。
监管执法力度不够，监管执法手段不全面。
农产品质量安全监管的最终目标是保障产品质量和安全，而监管执法是实现这一目标的重要手段。
目前的监管执法力度不够，执法措施不全面，存在一定的盲区和漏洞。
应加大对农产品质量安全违法行为的处罚力度，健全执法手段，建立完善的执法团队，提高执法行为的专业性和效果。
关于农产品质量安全监管存在的问题及建议农产品质量安全一直是社会关注的焦点问题，它关系到人民群众的生活健康，关系到国家经济发展和社会稳定。
当前的农产品质量安全监管存在诸多问题，使得农产品质量安全难以得到有效监管和保障。
本文将就农产品质量安全监管存在的问题并提出一些建议进行分析和探讨。
一、问题分析1.监管责任不清农产品质量监管涉及多个部门和环节，但是目前存在监管责任不清的问题。
各个部门在农产品质量安全监管中存在着职责交叉、责任不落实的情况，导致监管工作难以形成合力。
2.监管手段落后目前的农产品质量安全监管手段过于落后，主要以抽检为主，并且缺乏有效的技术手段，无法对农产品的生产、加工、储运全程进行有效监控和管理，容易出现漏洞。
3.监管力量不足农产品质量安全监管力量不足，导致监管覆盖面不广，监管力度不够，监管效果不佳。
尤其是在农村地区和一些偏远地区，监管力量更加薄弱，容易出现监管盲区。
4.监管制度不健全农产品质量安全监管制度不健全，相关法律法规不完善，监管手段不足，监管执法不严格，导致监管行为不规范，容易出现监管失职的情况。
二、建议1.加强监管协调建议成立农产品质量安全监管协调机制，明确各部门的监管责任，健全监管协作机制，建立健全的农产品质量安全监管工作协调机构，形成合力，确保监管工作顺利进行。
2.提升监管手段建议加大对农产品质量安全监管技术手段的投入，加强对食品安全追溯体系的建设，提升监管手段，通过信息化手段对农产品生产加工全程进行监控，保障农产品质量安全。
3.加强监管力量建议加大对农产品质量安全监管人员的招聘和培训力度，增加监管力量，完善监管体系，建立健全的农产品质量安全监管人员队伍，提高监管效能。
5.加强宣传教育建议加大对农产品质量安全的宣传教育力度，普及农产品质量安全知识，增强人民群众的食品安全意识，提高消费者对农产品质量安全的重视程度，形成全社会共同关注和监督的合力。
农产品质量安全是一个涉及面广泛、环节复杂的问题，需要全社会共同关注和参与，政府应加大对农产品质量安全监管工作的投入，加强监管协调，提升监管手段，加强监管力量，健全监管制度，形成合力，全面提升农产品质量安全监管水平，切实保障人民群众的饮食健康和生活安全。
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农产品质量安全问题及对策研究(新版)
Safety is inseparable from production and efficiency. Only when safety is good can we ensure better production. Pay attention to safety at all times. 实用文本 | DOCUMENT TEMPLATE 食品安全论文
第 2 页 农产品质量安全问题及对策研究(新版)
摘要： 食品是人类生存发展必不可少的物质基础，其安全性一直都深受个人和社会的关注。随着社会发展和人类文明的进步，饮食文化日益多样化，人们对饮食的要求越来越高，对农产品的质量安全也表现出了前所未有的关注。本文通过探讨近几年来发生的系列农产品质量安全事故，在分析总结其现状和特点的基础上，提出相应对策，引导社会审视这一关系国家公共安全问题，提倡对农产品质量安全的科学关注，加大农产品质量安全的监管力度。 关键词：食品安全农产品质量对策研究 1. 食品安全定义 食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营
备注：安全与生产、效益是密不可分的。只有安全好了，才能保证更好地生产。生产中存在着一定的不安全隐患，与自然界作斗争,随时都会发生意想不到的事情，所以处处都要警惕、时时刻刻都要注意安全。 实用文本 | DOCUMENT TEMPLATE 食品安全论文
第 3 页 养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 2.农产品质量安全问题 近年来，我国在提高食物供给总量、改善食品多样性以及改进国民营养状况方面取得了令世人瞩目的成就，食品安全水平有了明显提高。与此同时，重大食品安全事件不断发生，给人民生命财产带来巨大威胁。在多起重大食品质量事件发生之后，食品安全问题现已成为社会公众最为关注的热点话题之一。我国处于经济快速发展阶段的发展中国家，纵观国内目前食品安全问题的种种现状，可知我国的食品安全存在着各方面的问题，此处只就食品原料的种植或培育加工过程中存在的问题进行探讨。 2.1农产品原料生产培植过程中的“工业污染” 包括植物食品原料在种植、培育过程中使用的化肥、农药,动物饲养过程中使用的激素等都形成食品的工业污染。如农药化肥大量施用的蔬菜,生长素、化肥催长的鱼虾。饲料中的一些性激素、生长实用文本 | DOCUMENT TEMPLATE 食品安全论文
第 4 页 激素、赤霉醇(霉玉米中含有)、兴奋剂(盐酸克伦特)残留于动物性食品中,人体摄取后可产生致癌后果和激素样作用,甚至引起中毒、造成死亡。高剂量重金属微量元素制剂(如高铜、高锌)使猪皮毛发红发亮,这些元素在机体内蓄积超过一定量时将对动物并通过动物性食品对人产生有害作用。 2.2农产品加工、储存、运输过程中“添加污染” 指加工过程中过量或违规使用添加剂、色素等造成的污染,储存运输过程中超标使用防腐剂、保管不善、超过保质期引起的食品原料和食品变质等。如去年上海市卫生监督所对儿童食品果冻、果脯进行的检测中,发现所含甜味剂糖精钠、防腐剂苯甲酸、合成色素等食品添加剂全部超标。此外,个体经济的模式普遍存在，生产设备极其落后，生产工艺非常粗糙。只能是在现有条件下，生产出他们自认为没有问题的产品，忽视了质量安全，甚至根本没有质量安全的概念。如：一些面粉、大米中大量使用增白剂,大街小巷吆喝叫卖的大馒头（2011年4月初，《消费主张》报道的染色馒头事件），使用具有潜在致癌作用的溴化钾等等,均属于典型的添加污染。 实用文本 | DOCUMENT TEMPLATE 食品安全论文
第 5 页 2.3农产品质量安全的管理机构分散、职能不统一的问题 中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法,在实际的操作过程中,各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象,要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象,这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。政府部门缺位、监管不力导致产品质量出了大问题或造成事故之后才介入调查，甚至个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于农产品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。06年含瘦肉精的猪肉，人食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡，流通范围之广与政府失职有着直接关联。 2.4法律制度的不完善带来的问题 我国的农产品法规存在许多盲区，许多规章制度关于农产品安全的相关内容没有形成一个有机的整体，法律条文规定的过于笼统,难以操作,部分标准体系更是严重滞后,现有的一些农产品安全标准规定偏低，许多指标远远低于国际标准,许多重要的标准至今还尚未实用文本 | DOCUMENT TEMPLATE 食品安全论文
第 6 页 制定出来,这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的农产品提供了可乘之机。有毒奶粉的多次危害，与质量体系、检测标准偏低不无关系。 2.5社会整体诚信资本偏低问题 农产品安全具有较强的公共性和社会性，与社会公共利益息息相关，人与人之间的诚信资本已远远低于造假代价，甚至是处罚代价，加之缺乏正常的农产品安全监督公众渠道，没有建立包括社会公众、行业组织和私人部门在内的多元主体的农产品安全的多中心治理框架，在农产品安全治理过程中难与政府形成协同作用和整体合力。 3.农产品质量安全问题对策研究 3.1强化对农产品生产培植源头污染的治理 首先，保障农产品消费安全，除了开展检测、把好入市关口外，更主要的是要从源头上控制，从根本上治理；切实改善和保护农业生态环境，建设好安全优质和无公害农产品生产基地，确保农产品在干净清洁的环境中生产，从根本上杜绝有毒有害物质对农产品的实用文本 | DOCUMENT TEMPLATE 食品安全论文
第 7 页 污染，对已确定建设的无公害农产品基地，地方政府应该划定保护区予以保护。其次，推进和完善农产品质量认证认定制度，为市场准入提供“通行证”，变流通入口为关口。认证认定是质量评价的基本手段，是对达到一定标准水平的产品发放标志、给予认可，是农产品进入市场的“通行证”。目前在农产品质量认证上，主要有无公害农产品认定、绿色食品认证和有机食品认证。再次，规范农药、兽药、饲料、饲料添加剂的管理和使用，限制、禁止高毒高残留农业投入品的生产、销售和使用。对明令禁用、限用的投入品加强监管和抽查，对违规者予以处罚，切实把住农产品质量安全源头，全面实施食品安全“绿色”工程。 3.2建立健全农产品质量安全综合监管机制 创新农产品安全综合监管机制，构建农产品安全工作新格局。包含统一、高效的决策指挥系统、主体明确的综合协调系统和统筹协作的技术检测系统。从源头上加强管理，加强农产品安全监测，建立农产品产地环境安全监管体系，强化对农业投入品的质量和环境安全管理，特别是建立和规范食品召回监督管理制度；完善食品实用文本 | DOCUMENT TEMPLATE 食品安全论文
第 8 页 安全卫生质量抽查和例行监测制度，不断改进监管手段，建立严密的食品监管网络和质量电子监管网，实施对种植养殖、生产加工、包装、储运、销售各环节实行全过程监管，确保食品安全。 3.3构建农产品安全评估评价体系和食品安全信息体系 以国家级农产品质检机构和食品安全专家为专业技术支持，对监测结果进行对比分析和评估，形成风险评估报告，对可能造成的危害进行预测，及时发布预警公告；同时基于评估报告提出有针对性的控制措施，作为预防重大食品安全事件决策的技术依据，提高国内生产加工环节食品安全风险监测、分析与风险预警的能力和水平。 3.4加强行业自律与舆论监督，提高食品安全意识 企业自身的规范与管理对社会是有着十分重要的影响，应提升食品安全的第一责任人的责任意识，守法经营、诚信经营。进一步健全群众监督网，做好农产品安全科普知识宣传，通过提高群众对农产品安全工作的认识和积极性，形成一张以各级义务食品安全监督员为主的全民参与的食品安全监督网，营造“企业支持、百姓欢实用文本 | DOCUMENT TEMPLATE 食品安全论文
第 9 页 迎、社会关注”的良好氛围。同时落实各地方构筑安全防御网络，依托种子、肥料、农药、检测设施及农业技术推广服务体系，统筹规划，整合资源，建立了覆盖全市的蔬菜农残、农业投入品、药残检测监测体系，完善现有的各个生产基地监测站和批发（农贸）市场检测站点建设，着力构建农产品质量安全检测网络。健全上级监督抽检、委例行监测、企业自检相结合的检测机制，以及农产品从基地－批发市场－超市、农贸市场的巡回例行抽样检测监督制度，不断加大抽样检测频率，扩大抽样检测覆盖率，有效防止了有毒有害产品进入百姓餐桌。 3.5抓标准，创建优质生产基地 为切实提高农产品质量安全水平，地方应确立从区域主导产业抓起、从规模生产基地入手、以推进农业标准化为着力点的工作思路。一是成立了农业标准化领导小组，出台合理的标准化建设实施政策，省级单位应率先建立支持扶持农业标准化生产的政策体系；二是积极制定农产品标准。这些标准应当覆盖农产品品种、产地环境、安全生产加工、产品质量、检测技术等各个环节；三是着力建
