盐酸克伦特罗的危害及其检测技术

第一部分化学品及企业标识化学品中文名：盐酸克伦特罗化学品英文名：Clenpenterol hydrochlorideCAS No.：37158-47-7分子式：C13H21Cl3N2O产品推荐及限制用途：工业及科研用途。

第二部分危险性概述紧急情况概述造成皮肤刺激。

造成严重眼刺激。

可引起呼吸道刺激。

GHS危险性类别皮肤腐蚀 / 刺激类别 2严重眼损伤 / 眼刺激类别 2特异性靶器官毒性一次接触类别 3标签要素：象形图：警示词：警告危险性说明：H315 造成皮肤刺激H319 造成严重眼刺激H335 可引起呼吸道刺激防范说明●预防措施：—— P264 作业后彻底清洗。

—— P280 戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。

—— P261 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾。

—— P271 只能在室外或通风良好处使用。

●事故响应：—— P302+P352 如皮肤沾染：用水充分清洗。

—— P332+P313 如发生皮肤刺激：求医/就诊。

—— P362+P364 脱掉沾染的衣服，清洗后方可重新使用—— P305+P351+P338 如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。

如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。

继续冲洗。

—— P337+P313 如仍觉眼刺激：求医/就诊。

—— P304+P340 如误吸入：将人转移到空气新鲜处，保持呼吸舒适体位。

—— P312 如感觉不适，呼叫解毒中心/医生●安全储存：—— P403+P235 存放在通风良好的地方。

保持低温。

—— P403+P233 存放在通风良好的地方。

保持容器密闭。

—— P405 存放处须加锁。

●废弃处置：—— P501 按当地法规处置内装物/容器。

物理和化学危险：无资料。

健康危害：造成皮肤刺激。

造成严重眼刺激。

可引起呼吸道刺激。

环境危害：无资料。

第三部分成分/组成信息√物质混合物第四部分急救措施急救：吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。

皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。

盐酸克伦特罗的检测方法
盐酸克伦特罗（Clonidine hydrochloride）是一种中枢神经系统镇静剂，可以用于治疗高血压、焦虑症、戒烟等疾病。

在药品生产和医药研究中，需要对盐酸克伦特罗进行定量测定，以确保药品质量和研究成果的准确性。

下面就介绍几种盐酸克伦特罗的检测方法。

一、高效液相色谱法（HPLC）
高效液相色谱法是一种常用的药物定量分析方法。

对于盐酸克伦特罗的检测，可以使用反相高效液相色谱法。

反相柱中的固定相是疏水性的，可使化合物在流动相中移动速度较快，从而提高分离效率。

在蒸馏水-甲醇-磷酸盐缓冲液的混合溶液中，以流速1.0 mL/min进行分离，检测波长为266 nm，可获得很好的分离效果。

二、气相色谱法（GC）
气相色谱法用于盐酸克伦特罗的检测，需要经过提取纯化和甲氧基化处理。

首先，采用乙腈提取，得到原始样品。

然后，将样品中的酸性部分用硫酸进行提取，氯化物离子用银离子处理，与苯钠作用以除去酸性物质。

最后，采用甲氧基化处理，将克伦特罗转化为具有良好挥发性的甲氧基克伦特罗。

将处理后的样品注入气相色谱仪中进行检测，可获得良好的检测结果。

三、电化学法
电化学法是利用化学反应中的电荷转移过程对物质进行分析的方法。

对于盐酸克伦特罗的检测，可以使用溶液中的电荷转移反应来进行定量分析。

通过将盐酸克伦特罗的溶液与铁离子等离子体反应，并将反应后的电荷表现为电流，以此来测定盐酸克伦特罗的浓度。

以上为盐酸克伦特罗的三种常见的检测分析方法。

这些方法均已经得到广泛的验证和应用，可以为药品的生产和研究提供准确、可靠的数据基础。

猪肉中“瘦肉精”盐酸克伦特罗残留危害及检测方法摘要:本文介绍了盐酸克伦特罗(瘦肉精)的性质、危害性以及主要的检测方法。

关键词:盐酸克伦特罗残留检测方法1 盐酸克伦特罗的性质盐酸克伦特罗(Clenbuterol,CLB)俗称瘦肉精,又名氨哮素、克喘素,化学名为“4-氨基-α-[(叔丁基氨基)甲基]-3,5-二氯苄醇盐酸盐”,常温下为白色或微黄粉末状固体,熔点为170℃～176℃,极易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于氯仿,不溶于苯,是一种β2一肾上腺素能激动剂。

20世纪70年代末,美国等发达国家进行了盐酸克伦特罗实用性开发研究工作。

80年代,由于盐酸克伦特罗能促进猪生长,提高瘦肉率,而被作为饲料添加剂广泛应用到猪的生产中。

但是近年来,因食用被盐酸克伦特罗污染的猪肉导致中毒事件屡有发生,且后果极其严重,引起了世界各国的高度重视,为了保证猪肉产品质量安全,保护人类健康,许多国家都禁止在食用动物源性的生产中使用盐酸克伦特罗[1]。

2 危害性2.1 对猪的影响在饲用初期会在短期内出现血压升高、血管扩张、呼吸加剧、体温上升等症状,并出现采食下降、行为动作失调、神经紧张不安甚至全身震颤等症状。

后期会使猪体内糖降解作用不足,导致猪肉品质下降,同时容易发生蹄损伤和跛行,大运动量或高温条件会造成死亡。

2.2 对人的影响人食用含残留盐酸克伦特罗猪肉后对肝、肾等内脏器官会产生毒害作用,出现心悸、头痛、目眩、恶心、呕吐、心率加快、肌肉振颤等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。

3 国内外对盐酸克伦特罗的禁用规定由于盐酸克伦特罗对猪具有加强脂肪分解,促进蛋白质合成,实现动物营养再分配,提高胴体瘦肉率,加快猪的生长等作用,盐酸克伦特罗曾作为科研成果推广,从而使多起摄入残留“瘦肉精”的消费者中毒案件发生,严重的甚至导致了死亡。

就国内而言,自1998年以来,每年都有数起类似中毒事件发生。

今年双汇“瘦肉精”事件更是引起了广泛的关注。

盐酸克伦特罗检测方法的研究进展盐酸克伦特罗是一种重要的药物原料，广泛应用于医药、化工、农药等领域。

其质量的检测是非常重要的，因为不良的质量可能会导致产品的安全性和有效性问题。

随着科学技术的发展，盐酸克伦特罗检测方法也在不断地得到改进和完善。

本文将对盐酸克伦特罗检测方法的研究进展进行介绍和总结。

一、传统的盐酸克伦特罗检测方法传统的盐酸克伦特罗检测方法主要包括物理性质检测法和化学性质检测法。

物理性质检测法包括外观和溶解度测定，这在一定程度上可以反映出盐酸克伦特罗的纯度和结晶形态。

而化学性质检测法则主要包括红外光谱法和紫外分光光度法，通过研究其在特定波长下的吸光度和吸收峰的变化来进行分析。

传统的检测方法虽然简单、便捷，但往往存在着准确性不高、重现性差、专业设备要求高等问题。

需要不断地对盐酸克伦特罗检测方法进行改进和优化。

二、近年来的盐酸克伦特罗检测方法研究进展1. 色谱法色谱法是一种常用的化学分析方法，可以对物质进行快速、高效的分离和检测。

近年来，人们在盐酸克伦特罗的检测方法中，引入了高效液相色谱法和气相色谱法。

这些方法具有分离效果好、准确性高等特点，能够更加准确地检测盐酸克伦特罗的含量和纯度。

2. 质谱法质谱法是一种能够测定物质分子量、结构和组成的分析方法，近年来被广泛应用于盐酸克伦特罗的检测中。

包括质子磁共振质谱法、质子谱法和质子化学位移谱等不同的质谱方法，能够对盐酸克伦特罗的结构和组成进行精确的分析和测定。

3. 生物传感技术生物传感技术是一种将生物学和传感技术相结合的新兴技术，近年来也得到了在盐酸克伦特罗检测中的应用。

通过改变生物材料的电化学特性，来检测盐酸克伦特罗的含量和纯度。

这种方法具有快速、灵敏度高、成本低等优点，成为了盐酸克伦特罗检测领域的新热点。

三、未来的发展方向随着科学技术的不断发展，盐酸克伦特罗检测方法也将不断地得到改进和完善。

未来的发展方向主要包括以下几个方面：1. 多种方法的综合应用：在盐酸克伦特罗检测中，可以将色谱法、质谱法、生物传感技术和光谱法等多种方法进行综合应用，从而得到更加准确和全面的检测结果。

盐酸克伦特罗快速检测原理哎，你听说过盐酸克伦特罗吗？这个名字一听就感觉高大上，但其实它是一种常被用来提高动物生长速度的药物。

尤其是在养殖业，它可以让牲畜长得又快又壮。

不过，这种药物在一些地方是不允许用的，原因嘛，大家可以猜猜，当然是担心它对人体健康有影响啦。

如果不小心吃到含有这种物质的肉，可能就会出现心跳加速、失眠、恶心等不良反应，甚至长期食用可能对健康造成更严重的伤害。

咳咳，反正呢，这个盐酸克伦特罗的检测就变得特别重要了。

因为，它不可能只是“咦，我突然想知道有没有这个东西”，而是要真正能够准确地知道牲畜是不是被“调皮”地喂了这种药物。

那你肯定会问：怎么知道它是不是含盐酸克伦特罗呢？哎呦，这可就需要一套快准狠的检测手段了。

说到检测原理，别着急，我给你讲讲，简单点说就是通过一些特殊的方法，快速找出它的“蛛丝马迹”。

这个检测的基本原理啊，基本上是通过一种叫做免疫分析的方法来完成的。

别看名字有点吓人，其实这个免疫分析法就像是找“特工”，找出来那些潜藏在样本里的“间谍”——也就是盐酸克伦特罗的成分。

这个过程呢，简单的说就是找一种能够和克伦特罗发生反应的“侦探分子”。

就像你找东西的时候，有个特别厉害的眼睛看出来哪里不对劲，这个侦探分子就是眼尖的那位。

如果样本里有盐酸克伦特罗，它们一接触，就会产生反应，结果就显而易见了。

哎，说到这里，你肯定好奇，免疫分析怎么操作？哈哈，别急，我这就告诉你。

免疫分析其实就像个小小的化学反应实验，它通过特定的试剂盒，反应非常敏感，能把你藏在大海中的那颗“盐酸克伦特罗的珍珠”给找出来。

像是常见的免疫层析法，它是一种十分常见的检测方法。

简单来说，就是用一条测试条，把样本放上去，看它是不是能发生颜色变化。

就像你做试卷时，如果答案填对了，颜色就会变，嘿，这不就“命中目标”了吗？如果盐酸克伦特罗存在，这个测试条上就会显示出红线或蓝线的变化。

这种变化就像在纸上画了一条“通向真相”的路，立马就能知道问题所在，简单又高效。

综述盐酸克伦特罗的药理作用、在机体内的残留性及检测技术摘要：由瘦肉精引起的中毒事件屡见不鲜，而品种繁多的瘦肉精中盐酸克伦特罗是使用最普遍的一种，本文从盐酸克伦特罗的理化性质、药理作用、残留性、检测方法等方面详细介绍其对人体的危害，为我们更好的认识和抵制瘦肉精提供参考。

关键词：理化性质；药理作用；毒性；残留性；检测方法瘦肉精是一类药物，而不是某一种特定的药物，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。

在中国，通常所说的瘦肉精是指克伦特罗，而普通消费者则把此类药物统称为瘦肉精。

当它们以超过治疗剂量5-10倍的用量用于家畜饲养时，即有显著的营养“再分配效应”——促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。

1. 盐酸克伦特罗的理化性质及药理作用1.1 理化性质中文名：瘦肉精；克伦特罗；学名：盐酸克伦特罗(Clenbuterol Hydrochloride)，又称氨哮素、克喘素氨双氯醇胺，化学名称为羟甲叔丁肾上腺素，是一种平喘药。

该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。

相对分子量：313.7，分子式：C12-H18-Cl12-N2-O·HCl；图1盐酸克伦特罗结构式盐酸克伦特罗的外观与性状：白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦；熔点：174～175.5°C；溶解性：溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚[1]。

1.2 药理作用20世纪70年代中后期,克伦特罗作为一种伦特罗1000～3000 μg 具有促进新的、选择性的β肾上腺受体激动剂逐步应用于临床试验,它能够引起交感神经兴奋在治疗剂量下,强而持久地松弛支气管平滑肌,口服治疗剂量仅为30～40 μg/d, 对支气管哮喘和伴随有逆性气道梗塞的慢性支气管炎均有良好的效果,能较长时间地增加肺的最高呼气量(PEFR)，用药剂量仅为舒喘宁片的1%, 副作用和对心血管系统的作用不明显。

新疆农业大学专业文献综述题目: 肉品中盐酸克伦特罗的危害及其免疫检测技术姓名: 郑峰学院: 食品科学与药学学院专业: 食品科学班级: 2013级研究生学号: 1340020279成绩：指导教师: 王子荣职称: 教授200 年4月24日新疆农业大学教务处制肉品中盐酸克伦特罗的危害及其免疫检测技术郑峰指导老师：王子荣教授摘要：本文介绍了盐酸克伦特罗的理化特性和生理作用，分析了它在肉制品中残留对人体造成的危害，同时综述了肉品中残留盐酸克伦特罗的胶体金免疫检测技术和酶联免疫检测技术的原理和操作要点，分析了两种免疫检测技术的特点，总结了两种免疫检测技术的技术优势并提出自己的观点。

关键词：盐酸克伦特罗；生理；胶体金检测；酶联免疫The detection of Clenbuterol hydrochloride residues Absttact:This paper describes the effects in physiology of the clenbuterol hydrochloride remained in meat products,and analyzes the harms which caused by the residues in meat; The artical also summarizes the characteristics of technology principles with gold and enzyme-linked immunoassay to analyze the residues in meat and the operation points in immunoassay technique,contrasting the two immunoassay techniques.Finally the advantages of both immunoassay techniques were summarized and views were put forward on.Key words:Clenbuterol;DIGFA;ELISA目前食品安全问题已经成为国内最为关注的问题，其关系到每个人的将抗发展。

盐酸克伦特罗
盐酸克伦特罗，商品名称为咳喘素、舒喘宁、瘦肉精，成品为白色或类白色晶体粉状，无嗅、味微苦，是一种人工合成的选择性β-肾上腺素受体兴奋剂。

盐酸克伦特罗既不是兽药，也不属于饲料添加剂，是一种名副其实的激素类物质。

由于盐酸克伦特罗添加于饲料中饲喂猪可疑显著提高瘦肉率，促进肌肉的生长，从20世纪80年代国外开始使用，我国从90年代后期开始在猪饲料中添加，它的添加给经营者带来巨大的利润，但是由于其在畜产品中的残留，给广大消费者也造成了极大危害。

2、盐酸克伦特罗的危害
盐酸克伦特罗的理化性质和作用特点，决定了其一旦饲用，难以代谢排出，会大量蓄积在动物体内，维持较高的残留量。

2.1盐酸克伦特罗的易残留性
盐酸克伦特罗的饲用特点：少量短期难以见效，大量长期应用会出现畜产品残留的问题。

在家畜生产中使用的有效剂量一般是哮喘剂量的5-10倍，有较强的药性，溶解代谢率低，不易大量代谢排出，残留量较高。

盐酸克伦特罗化学性质稳定，一般高温难以分解，作为一类激素，通过腺体深入到组织细胞膜内发挥作用，难以代谢清除。

2.2盐酸克伦特罗对人畜的危害
盐酸克伦特罗的应用对动物有害，盐酸克伦特罗在动物血管系统中发生作用，使气管扩张，影响肌肉蛋白质代谢、脂肪代谢及肝脏中的糖代谢，严重影响动物正常的生长发育。

人食用含有盐酸克伦特罗
残留的肉，可引起血压升高、血管扩张、心跳加快、呼吸加剧，产生恶心、呕吐、头晕、乏力和肌肉颤抖甚至不能站立等现象，给患者的精神、健康及正常生活造成严重危害。

盐酸克伦特罗检测方法的研究进展盐酸克伦特罗是一种常用的抗抑郁药物，广泛应用于临床治疗。

随着对该药物的研究和应用不断深入，其检测方法的研究也变得愈发重要。

本文将介绍盐酸克伦特罗检测方法的研究进展，以及目前存在的问题和未来的发展方向。

一、传统的盐酸克伦特罗检测方法传统的盐酸克伦特罗检测方法主要包括高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）、质谱法等。

这些方法具有灵敏度高、准确性好的优点，可以满足大部分的检测需求。

这些方法在操作复杂、耗时长、昂贵等方面存在一定的局限性，尤其是对于一些临床医学实验室和药企来说，需要更加简便、快速、经济的检测方法。

随着科学技术的不断进步，新的克伦特罗检测方法也随之不断涌现。

近年来，一些学者提出了基于光学传感技术的盐酸克伦特罗检测方法。

这种方法利用光学传感器对克伦特罗进行高灵敏度、实时监测，操作简单，且不需要昂贵的仪器设备，因而备受关注。

一些学者还提出了基于电化学传感技术的盐酸克伦特罗检测方法，这种方法具有快速、灵敏度高、可实现在线监测等优点，为克伦特罗的检测提供了新的途径。

纳米材料在盐酸克伦特罗检测中的应用也引起了研究人员的广泛关注。

一些学者利用纳米材料构建传感器，可以实现对盐酸克伦特罗的高灵敏度检测，同时降低了检测的成本和时间，取得了良好的效果。

目前存在的盐酸克伦特罗检测方法虽然各有优势，但仍然存在一些问题。

一些新方法尚未在实际样品中得到验证，其准确性和稳定性还需要进一步的研究；一些方法的灵敏度有待提高，以满足更加苛刻的检测需求。

由于盐酸克伦特罗是一种潜在的药物滥用物质，因此对于其快速、准确的检测方法尤为重要。

针对这些问题，未来的研究方向可以从以下几个方面展开：一是进一步完善新的盐酸克伦特罗检测方法，提高其准确性和稳定性，使其能够在实际样品中得到可靠的应用；二是开发更加快速、灵敏度更高的盐酸克伦特罗检测方法，满足不同领域对克伦特罗检测的需求；三是加强纳米材料在盐酸克伦特罗检测中的应用研究，进一步提高检测方法的性能和降低成本。

第1章盐酸克伦特罗的理化性质及其主要危害1.1 盐酸克伦特罗的理化性质盐酸克伦特罗又称“瘦肉精”，是一种从天然儿茶酚胺衍生合成的化合物，化学名称为羟甲叔丁肾上腺素分子式为C12 H19 C13 N20，相对分子质量为313．5，熔点为174 ～175.5 ℃，其制剂常用盐酸盐，又称为盐酸双氯醇胺氨双氯醇胺呈白色或类白色的结晶粉末状，熔点161℃，无臭，味苦，化学性质稳定，溶于水、乙醇，微溶于丙酮。

不溶于乙醚，加热到172 ℃才能分解，盐酸克伦特罗的化学结构稳定，在体内不会被破坏分解，能耐受100 ℃高温，126 ℃油煎5min才能破坏减半，常规烹调对盐酸克伦特罗残留起不到破坏作用。

1.2盐酸克伦特罗的主要危害对人的危害：人食用超过盐酸克伦特罗残留限量的肉及其制品后，会发生急性中毒通常表现为肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是原有心律失常的病例会引起心室早搏，ST段与T波幅压低，还可引起代谢紊乱，产生酮体，对糖尿病病人可发生酮中毒或酸中毒，对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺功能亢进、前列腺肥大等疾病的患者更容易产生急性中毒症状，严重的可导致死亡，因食用猪肉中残留有盐酸克伦特罗的急性中毒病人，临床症状以交感神经系、统兴奋性增高为主要表现，并在患者血尿中检出较高含量的盐酸克伦特罗。

人食用残留有盐酸克伦特罗的畜产品后表现为肌肉兴奋性增强，有的人中毒后表现为肌肉震颤，重症者腓肠肌痉挛；同时引起心肌收缩加强，心率加快；对高血压患者危害更大，盐酸克伦特罗分解脂肪成游离脂肪酸进入血液，使血管壁弹性降低，引起血压升高，微循环血管膨胀，压迫刺激周围的神经，引起头痛头晕；引起人内脏横纹肌和平滑肌+兴奋性增强，表现为呕吐和腹泻。

盐酸克伦特罗中毒的患者群中，对患心、脑血管疾病、糖尿病、甲状腺机能亢进、青光眼、前列腺肥大者可造成威胁生命的恶果。

孕妇中毒又可导致癌变、胎儿致畸的严重危害性。

对动物的危害:虽然盐酸克伦特罗的毒性并不很强，小鼠、豚鼠静脉注射的半数致死量分别是每公斤体重27.6mg和12.6mg，但是由于它的半衰期长，在体内代谢慢，极易蓄积残留于动物体内。

肉类研究盐酸克伦特罗的残留与食品安全董昕�王娟（长春市产品质量监督检验院）肉和脏器中残留的“瘦肉精”毒性破坏。

�盐酸克伦特罗残留对人体健康的危害摘键要：十年来�食品动物生产使用违禁药物“瘦肉精”——盐酸克仑特罗已受到了社会各个层面的广泛关注�食品安全越来越 受到人们的重视。

本文阐述了盐酸克伦 特罗在机体内的分解代谢、残留和对人 畜的危害。

长期或超标、滥用盐酸克伦特罗，特别是抗生素及激素作为饲料添加剂，其危害不仅降低了动 物产品的品质，造成重大经济损失，更为严重的是 危害人体健康，影响生命质量。

关键词：盐酸克伦特罗；残留；食品安全��食物中毒如果动物性食品中的盐酸克伦特罗残留严重 ，人体一次摄入的量过大，就会引起急性中 毒反应。

如��年�月，香港居民因食用了内 地供应的猪内脏，造成�人中毒。

��年�月 ���������������������� ������������������������� �日和�日，浙江省杭州、嘉兴、金华等地的大 量市民，因食用了含盐酸克伦特罗的猪肉而引 ����������������������� 发的食物中毒事件。

还有，��年西班牙有� 个家庭的成员因吃了含大量的盐酸克伦特罗的 ����������������������������牛肝而发生了集体食物中毒。

��年�月�日上海市民多人因食含有盐酸克伦特罗的猪肉民以食为天，吃饭是天下第一大事，是人类生存、发展和健康之首。

随着社会经济的发展，人们 生活、生产和环境中外源性化学物质的日益增多 和公众健康意识的提高，食品污染问题层出不穷， 食品安全越来越受到人们的重视。

��年�月� 集体中毒。

药物残留的危害绝大多数是通过长期接触或在体内逐渐蓄积而造成的。

��对胃肠道菌群的影响在正常情况下，人体的肠道所寄生的细菌多 数为非致病性菌群或条件性致病菌群，少数属于 致病菌。

这些菌群在相互抵抗下维持着平衡，构成 人体内外的微生态环境。

盐酸克伦特罗快速检测原理盐酸克伦特罗，是一种β兴奋剂，曾被非法用于畜牧养殖中以增加动物的瘦肉率。

然而，其残留于动物体内会对人体健康造成严重危害，因此对其进行快速检测至关重要。

盐酸克伦特罗的快速检测方法众多，其背后的原理也各有不同。

其中，较为常见的有免疫分析法、色谱法、生物传感器法等。

免疫分析法是基于抗原抗体特异性结合的原理。

简单来说，就是将盐酸克伦特罗的分子作为抗原，制备出能与之特异性结合的抗体。

检测时，样本中的盐酸克伦特罗会与特定的抗体发生反应。

如果样本中存在盐酸克伦特罗，就会形成抗原抗体复合物。

常用的免疫分析方法包括酶联免疫吸附测定法（ELISA）和胶体金免疫层析法。

ELISA 法的原理是：先将抗体固定在微孔板上，然后加入样本和酶标记的盐酸克伦特罗抗原。

经过一系列反应和洗涤步骤后，如果样本中含有盐酸克伦特罗，它会与固定的抗体和酶标记的抗原竞争结合，最后通过加入显色剂，根据颜色的深浅来判断盐酸克伦特罗的含量。

胶体金免疫层析法则更为便捷。

在试纸条上，有固定的抗体和标记了胶体金的抗体。

样本在层析作用下沿着试纸条移动，如果含有盐酸克伦特罗，它会与胶体金标记的抗体和固定的抗体结合，形成肉眼可见的显色带，从而快速得出检测结果。

色谱法也是检测盐酸克伦特罗的重要手段，比如高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱质谱联用法（GCMS）。

HPLC 法的原理是利用液体作为流动相，使样品中的各组分在固定相和流动相之间进行分配，由于不同物质在两相中的分配系数不同，从而实现分离。

检测时，将处理好的样本注入色谱仪，盐酸克伦特罗会在特定的时间出峰，通过与标准品的出峰时间和峰面积进行对比，来确定其含量。

GCMS 法则结合了气相色谱的分离能力和质谱的定性能力。

首先，样品在气相色谱柱中进行分离，然后进入质谱仪。

质谱仪根据分子的质量和电荷比来确定化合物的结构和含量。

这种方法具有很高的准确性和灵敏度，能够检测到极低浓度的盐酸克伦特罗。

生物传感器法是一种新兴的检测技术，它利用生物识别元件（如酶、抗体、核酸等）与物理化学换能器（如电极、光学传感器等）相结合。

盐酸克伦特罗的检测方法科技信息职教与成教盐酸克伦特骂硇楦测方法河南科技大学林业职业学院刘荣森[摘要]肉食中的盐酸克伦特罗严重危害人体健康.检测盐酸克伦特罗残留常用的方法有气相色谱一质谱联用法,高效液相色谱法,酶标记免疫吸附测定法,毛细管电泳'~--(CE)等,本文分析了各方法的优缺点,指出了今后的研究方向.[关键词]盐酸克伦特罗检测方法研究进展中央电视台2011年3.15晚会上,曝光了一些地方在动物饲养中滥用"瘦肉精"的问题."瘦肉精"是盐酸克伦特罗的俗称,通用名称:Clenbuterol(CLB),化学名称:d一[(叔丁氨基)甲基卜4一氨基一3,5一二氯苯甲醇盐酸盐,分子式:C.:H.C12N20?HC1,结构式:]}H31.l盐酸克伦特罗是一种B:一受体激动剂,具有蛋白同化作用,可以减少脂肪的形成,提高瘦肉和脂肪的比率,因而被滥用于饲养业,造成该药在动物体内蓄积,尤其是肝脏组织中的浓度较高.人类食用含有克伦特罗残留的肉品后会出现头晕,心悸,手指震颇等中毒症状.滥用瘦肉精已成为重大的食品安全问题.中国严禁盐酸克伦特罗等在动物生产中使用.但目前非法使用情况仍非常严重.近几年来,接连发生数起人食用有CLB残留的肉品中毒事件.造成CLB屡禁不止的原因一方面是利益驱使;另一方面是现在检测CLB的方法,手段还不完善,急需建立宰前监测体系和准确,迅速,方便,精确的检测方法.检测CLB残留常用的方法有气相色谱一质谱联用法(GC—MS),高效液相色谱法(HPLC),酶标记免疫吸附测定法(ELISA),毛细管电泳法(CE)等.1.气相色谱一质谱联用法(GC—MS)气相色谱一质谱联用法是我国CLB测定中的确证性方法fNY/T468—2001].是最常用的CLB测定方法,能在多种残留物同时存在情况下对某种特定的残留物进行定性,定量分析.具有灵敏度高,假阳性率低等特点.测定时一般需要柱前衍生,最常用的衍生试剂是双三甲基硅基三氟乙酰氨(BSTFA).本办法具有前处理过程烦琐,检测时间长,需贵重仪器等缺点.吴银良等建立了同时测定动物肝组织中盐酸克伦特罗和盐酸莱克多巴胺残留量的固相萃取一气相色谱一质谱分析方法.样品在碱化条件下经乙酸乙酯和异丙醇混合溶剂提取,浓缩后用乙酸乙酯溶解,经SCX固相萃取(SPE)柱净化,经氮气吹干后用双三甲基硅基三氟乙酰氨(BSTFA)衍生,外标法定量.盐酸克伦特罗的检出限为O.301~g/kg.盐酸克伦特罗添加浓度在1.O～5.01zg/kg范围内,添加回收率为77.4%～88.3%;相对标准偏差(RSD)为3.1%～5.1%.胡明友等[21建立了克伦特罗的测定方法,用甲醇提取,正己烷脱脂净化,然后旋转蒸发冷冻离心浓缩后加0.1mmol/L的盐酸溶解,加样到净化柱上,用4%氨化乙酸乙酯洗脱后氮气吹干,甲苯溶解后加BSTFA衍生,用气相色谱一质谱法进行测定,内标定量.结果表明:添加56~10-9540x10(∞)浓度水平的克伦特罗,方法回收率在89.3%～107%,相对标准偏差为7.3%～16.5%,线性相关系数r为0.998,克伦特罗的最低检测限为2.0xl0f∞).PeterBa—tioens等[31用气相色谱一质谱联用法测定了牛,羊,猪粪便中的盐酸克伦特罗含量,最低检测限为2n.2.高效液相色谱法(HPLC)高效液相色谱法是检测CLB残留常见的分析检测手段之一,适合大批量样品的快速测定.我国已将HPLC法作为检测CLB残留的半确证法.HPLC法中常用的检测器有电化学检测器,紫外检测器;其优点是检测精确度高,其最低检测限范围为1～15ng/g,而且假阳性率低,与GC—MS法相比样品不必衍生;缺点是检测过程繁琐,检测时间长,需贵重仪器,难于操作,价格昂贵.吴庆洁等用高效液相色谱法同时测定畜禽组织中盐酸克伦特罗和4种抗生素(土霉素,四环素,金霉素,氯霉素).用50%的三氯乙酸沉淀蛋白质,通过固相萃取(sPE)小柱进行活化,进行高效液相色谱分析.本法对盐酸克伦特罗的最低检出量为1.25ng.盐酸克伦特罗的回收率85.4%～93.8%.顾国平等用5%HClO超声提取肉样中的盐酸克伦特罗,80%水浴沉淀杂质,然后用固相萃取柱预分离和富集,用高效液相色谱法进行测定,以SunfireCl84.6mX150mm,3.9txm分离柱为固定相,用紫外二极管阵列检测器检测,外标法定量;在该色谱条件下盐酸克伦特罗在6.3rain左右可达到基线分离.方法的回收率在81.6%～103.7%.相对标准偏差在4.76%～7.94%.刘志梅等选用7cm的聚丙烯中空纤维,在样品溶液pH=l1,室温条件下萃取20min后,将有机溶剂在氮气流下吹干,用151xL甲醇溶解,进行液相色谱分析.结果表明:在优化的试验条件下,克伦特罗的富集倍数为78倍,线性范围在30～60001~g/kg 之间,线性相关系数O.9995,检出限2.4l~g/kg.将该方法用于猪肉组织中克伦特罗的测定,低,中,高3种浓度的加标回收率分别为84.9%,91.4%和95.0%,相对标准偏差(RSD)分别为6.3%,5.8%和4.6%.该方法操作简便,环境友好,具有较高的灵敏度,适于猪肉中盐酸克伦特罗残留的检测.高效液相色谱法也经常和质谱联用,实现分析过程的自动化.毛丽莎等171通过液相色谱一质谱以MRM方式检测,同时测定了猪肉组织中沙丁胺醇,莱克多巴胺和克伦特罗.样品用5%高氯酸溶液振荡提取,反相c18小柱净化浓缩,,以D3一沙丁胺醇为内标定量.测定克伦特罗的线性范围均为0.1～10.Oe~L,线性相关系数0.9992,定量检出限为0.5~g/kg,回收率为88-4%～96.2%.该方法简便,灵敏度好,选择性好.3.酶标记免疫吸附测定法(ELISA)ELBA法是检测盐酸克伦特罗较高效的免疫分析法,测定的基础是免疫学抗原抗体特异性结合反应和高效的酶促反应.ELISA法检测限可达0.05r-gs,实际应用中常使用EHSA试剂盒.该方法具有样品不需前处理或前处理简单,一次可检测样品数多,操作简便,快速等特点.但假阳性率较高.杨兴武等8】应用酶联免疫吸附法检测猪尿液中盐酸克仑特罗残留.结果表明,盐酸克仑特罗的线性范围为200～2000ng/kg,最小检出限为100n~L,样品不用前处理可直接检测,1个样品的2个平行样测定时间为45min.该方法回收率在81.9%～106.8%之间,相对标准偏差(RSD)d~ 于9%.李平等(采用直接竞争酶联免疫吸附试验对动物组织中的盐酸克伦特罗残留量进行了快速检测.将CBL与蛋白质载体偶联制备了CBL—BSA和HRP—CBL结合物,以CBL—BSA免疫实验兔获得特异性抗体,并建立了CBL残留直接竞争EHSA检测方法及检测试剂盒.结果表明,检测线性范围0.1～62.5ng/mL,检测低限为0.10ng/mL,尿,肝,肉和饲料的加标回收率为60.3%～l15.O%;相对标准偏差fRSD1为3.4%～7-2%.4.毛细管电泳法(CE)毛细管电泳法测定盐酸克伦特罗残留具有重复性好,操作相对简单,所需样品数量少等特点.高杨菲等峒毛细管电泳法同步分离检测肉制品中"瘦肉精"及其替代物法,整个分离在12min内完成.以90mmol/L的柠檬酸三钠(pH5.6)为电泳缓冲液,8kV分离电压,200nm检测波长,在25~C下可使克伦特罗,沙丁胺醇,特布他林和莱克多巴胺达到分离,分离度分别为1.90,2.73和2.17,回收率为92.4%～102.0%,相对标准偏差(RSD)Ib于3.2%,结果令人满意.王伟宇等…采用小型化毛细管电泳一电化学检测技术测定了猪尿和猪饲料中的克伦特罗及其替代品莱克多巴胺和沙丁胺醇,以直径300~m的碳圆盘电极为工作电极,检测电极电位为+0.95V, 在lOOmmol/L的硼酸盐运行缓冲液中,3种组分在7min内实现了分离. 被测物浓度与峰电流在3个数量级范围内呈良好的线性关系,检测限为1.20x10~-2.06x10-Tg/ml.该方法简单可靠,已成功应用于猪尿和猪饲料样品中3种B一兴奋剂的测定,是一种有效的食品安全分析检测方法5.其他方法樊晓博等采用时间分辨荧光免疫分析建立了简便,快速,灵敏的盐酸克伦特罗检测方法.以自制盐酸克伦特罗单克隆抗体包被96孔微孑L板作为固相抗体,Eu标记抗原与样品中的CBL竞争结合抗体,建立直接竞争荧光免疫分析体系.实验表明:方法灵敏度为0.021xg/L,样品回收率为91%～101%,与沙丁胺醇,莱克多巴胺等结构类似物的交叉反应率均小于1%.方法灵敏度高,特异性强,且操作简单,完全可以满足现有实际检测需求.曾文芳等【'3l建立了用离子色谱一电化学修饰方法l钡0定盐酸克仑特罗.采用离子色谱分离,碳纳米管修饰电极,直流安培检测,DionexAG9一HC保护柱(2mmx50mm),8mmol/L碳酸钠+1O%甲醇为淋洗液测定盐酸克仑特罗.盐酸克仑特罗的检测限是0.0003mg/L;样品测定的回收率分别为96%～103%.陈丽莉等【锻计了一种快速检测猪肉中盐酸克伦特罗的流动注射一化学发光免疫分析方法.采用过氧化脲作为luminol—CH~I20?Hz0z—HRP化学发光体系氧化剂,联苯硼酸作为.--——207...——科技信息.职教与成教增强剂,流动注射化学发光法检测竞争免疫反应后的上清酶标复合物.在最优条件下,测定克伦特罗的线性范围0.05～9~zg/L(r=-0.9959),检出限为0.021~L.该方法已经成功应用于猪肉中克伦特罗残留的检测.胡华军噪用巯基丁二酸作为表面修饰剂,水相法合成水溶性的CdTe/ZnSe核壳量子点,然后在N一羟基琥珀酰亚胺(NHS)的作用下,将CdTe/ZnSe核壳量子点与抗克伦特罗多克隆抗体(Anti—CLBpAb)连接.CdTe/ZnSe—Anti—CLBpAb偶联物能识别克伦特罗一BSA抗原(CLB—BSA).光谱分析表明,量子点与抗体连接后荧光增强,荧光峰位从628nm红移至635nm.将合成的CdTe/ZnSe—Anti—CLBpAb偶联物作为指示克伦特罗(CLB)分子的荧光标记物,制备出一种用于检测CLB的免疫层析试纸条,其最低检测量可达1Ixg/L.现常用的盐酸克伦特罗的检测方法各有优缺点,研究更快速,高效,检测限更低,操作简单,费用低廉的现场检测方法是今后的发展方向.参考文献[1]吴银良,李晓薇,刘素英等.气相色谱一质谱法测定肝脏组织中盐酸克伦特罗和盐酸菜克多巴胺[J]分析化学,2006,34(8):1083—1086 [2]胡明友,邵国建,郭和光.GC—MS测定肝脏中克伦特罗方法的探讨[J]冲国卫生检验杂志,2010(8):1867—1868[3]PeterBatioens',DirkCourtheyn,HuberF,eta1.GasChromato—graphicTandemMassSpectrometricanalvsisofclenbuterolresiduesinfaeces [j]JournalofChromatograF'hyA.1996,750(1—2):133—139[4]吴庆洁,石朝辉,蔡江帆.高效液相色谱法同时测定畜禽组织中4种抗生素及盐酸克伦特罗残留量[I].中国卫生检验杂志,2010(7): 1642—1644[5]顾国平,王森,周亚莲等-固相萃取高效液相色谱法测定猪肉中盐酸克伦特罗残留[1].浙江农业科学,2008(5):624—626[6]刘志梅,陈永艳,杨秀敏等.中空纤维液相微萃取——高效液相色谱法测定猪肉中盐酸克伦特罗残留[I]中国食品,2009,9(2): 171—175[7]毛丽莎,刘红河,陈慧玲.液相色谱一质谱联用法测定猪肉组织中3种B一激动剂[J].中国热带医学,2009,9(7):1356—1358[8]杨兴武,刘振国,周蓉等应用ELISA检测肉猪尿液中盐酸克仑特罗方法的研究lI1.黑龙江畜牧兽医,2003(5):9—10[9]李平,潘荣生,周洪斌等.动物组织中盐酸克伦特罗残留ELISA检测试剂盒的研制[J].免疫学杂志,2006,22(6):178—151[10]高杨菲,许学书毛细管电泳同步分离检测"瘦肉精"及其替代物[J].食品工业,2008(3):71—74[11]王伟宇,张玉莲,邢晓平等.小型化毛细管电泳!电化学检测法测定猪尿和猪饲料中的B一兴奋剂[J]色谱,2()O8,26(2):228—231 [12]樊晓博,杨金易,高秀杰等Eu标抗原盐酸克伦特罗的时间分辨荧光免疫检测[1].食品科学,2010,31(20):307—310[13]曾文芳,陈永欣,吴龙等l离子色谱电化学修饰法测定盐酸克仑特罗I1}冲国卫生检验杂志,2007,17(8):1350—1352[14]陈丽莉,章竹君,付爱华流动注射化学发光免疫分析检测猪肉中的盐酸克伦特罗残留[1].分析实验室,2011,30(2):6-8[15]胡华军,付涛,张明洲等.CdTe/ZnSe核壳量子点免疫层析试纸条检测克伦特罗的研究[T].分析化学,2010,38(12):1727—1731护理学基础实跬教学新搽i刁宝鸡职业技术学院医学分院高丽萍[摘要]护理学基础是一门实践性很强的学科,也是护理专业一门重要学科,要使护生学好掌握好,我们必须改革传统的教学模式,以多元化的教学方式授课,来提高护生的学习兴趣,能力,以适应医学护理事业的发展.[关键词]护理学基础实践教学教学改革护理学基础是护理专业课程的主干课程,是一门实践性应用性学科,可使护生具备从事护理工作所必须的基本知识,基本技能,基本情感的专业基础课.随着社会的发展,医学事业的不断创新,过去的护理医学模式已不再满足于临床工作,这就要求护理教师在临床教学工作中,必须改革传统的教学模式,提高护理教学质量,使大多数护生完成教学目标,强化护生的动手实践能力,做到理论和实践的有机结合.因此,笔者在教学方法上做一下尝试:1,道德素质的培养近代护理学创始人南丁格尔将护理的发展带进新纪元,并提出和实践了护理者必备的职业道德和伦理准则.1973年国际护士节学会修订的《护士伦理学国际法》中规定:护士的基本职责包括"增进健康,预防疾病,恢复健康和减轻痛苦"四个方面.与此相适应,护理道德的实质在于:珍视人的生命,尊重人的尊严和权利,为个人,为家庭,公众提供高质量的健康服务.l】现代医疗护理是一种医生,护士,患者之间帮助与被帮助的关系,护士承担着各种各样的角色,是护理工作的直接参与者,工作中应协调好各方面的关系,才能使医疗护理井然有序,提高质量.以促进人民的健康为宗旨,视患者为亲人.因此,我们要帮助学生树立正确的人生观, 价值观,职业责任感和道德感,树立牢固的专业思想,养成精益求精,一丝不苟的工作作风,有吃苦耐劳的奉献精神,热爱护理事业,以促进患者的健康,视患者为亲人为宗旨,为护理事业奉献一生.2,传统的教学模式在护理学基础的实践教学过程中,传统的教学模式是课前准备一教师示教一学生回复一学生练习一抽查考核.这些教学方法如果重复一二次,学生可能会认真耐心的学习,可长期用此教学方法会让学生厌烦,甚至会觉得是一种填鸭式教学,以至于对本门学科毫无兴趣.如今的护生不同以往的中专生,她们基础好,理解力强,这种单一的教学模式根本无法满足她们的求知欲望.3,改革措施3.1提高教师的综合素质"要想教给学生一滴水的知识,教师必须要有一桶水的知识",这是我院一位老校长的话.为了满足护理事业的发展,教师在授课前坚持集...——208...——体备课和学习,讨论护理理论及操作教学中可能出现的问题及教学改进方法,在教育观念上将应试型转变为创新型,素质型教育观;为保证课堂教学不与临床应用脱节,教师应轮流定期到临床实习,参与临床一作;为了更新,提高知识,应定期在高等学府进行深造学习,来满足专业的需求.3.2教学方法改革3.2.1应用多媒体教学法多媒体教学是一种较先进的辅助教学手段.在《护理学基础》实践教学中应用多媒体技术,有着无可比拟的优势,使实践教学更显生动,直观,精彩.开阔学生视野,诱发学生想象,提高学习效率,增强教学效果.比如无菌技术操作,在教师示教正确方法后应用多媒体教学再次演示,学生的印象更加深刻.3.2.2运用情景设计,角色扮演开展师生互动式教学.在实践操作中设置情景,让护生利用角色扮演进行操作练习.在病员运送法教学中,教师扮演护士,学生扮演患者,进行轮椅运送,一人,二人,三人及四人运送的搬运,示教结束后由学生互相角色扮演,效果相当好,学生兴趣很浓.3.2.3以案例形式进行授课通过训练使学生体会到为病人解决健康问题不只是简单的操作,还需要与病人沟通,评估和研究病人病情, 取得病人的配合,解决病人的问题.在口腔护理实践教学中,首先给出一个有口腔感染的患者,让学生按护理程序进行评估(观察到患者有哪些客观体征),计划(如何护理患者口腔,选择何种簌口液),实施(具体护理措施),评价(口腔护理后感染是否消失或好转),通过此形式的授课,学生会深入教学中,彻底吃透教学内容.3.2.4增加临床见习临床见习在《护理学基础》教学中必不可少,是弥补在校学习无法开展的实践,比如:洗胃法,在校实践教学只能模拟性的操作讲授,尤其是下胃管,缺乏真实感,有时觉得像演戏,学生听后似懂非懂.因此,临床见习提高学习效果.3.2.5比赛式教学法此教学法不仅激发了学生学习的积极性和趣味性,巩固了学生所学知识和技能,使学生以赛促学,达到增强记忆, 激发上进心,熟练掌握技能操作的目的,提高了心理素质及集体荣誉感.铺床法在教学中要求学生快速,正确完成操作,以体现节力的原则. 从教十几年,每届学生铺床法都采用比赛式,深受学生的欢迎.。

76猪业科学  SWINE INDUSTRY SCIENCE 2016年33卷第3期营养与饲料NUTRITION AND FEED1 盐酸克伦特罗的理化特性及药用机理1.1 盐酸克伦特罗的理化特性克伦特罗（clenbuterol，CLB）又称克喘素，俗称“瘦肉精”，化学名为α-[(叔丁氨基）甲基]-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇，是最早发现的具有营养再分配作用并被大量非法使用的β-兴奋剂，分子成为：C 12H 18CL 12N 2O·HCl，分子量为313.65。

它是一种选择性β-2肾上腺素受体激动剂，白色或类似白色的结晶体粉末，无臭、味微苦，易溶于水、甲醇、乙醇，微溶于氯仿，不溶于苯和乙醚，化学性质稳定，加热到172 ℃才开始分解，经260 ℃油煎5 min 才会被破坏减半。

口服后在胃肠道中迅速吸收，10～20 min 起效，2～3 h 血液浓度达到峰值，作用维持5 h 左右，半衰期为25～39 h，消除5个半衰期（消除97%）约需5～8 d，在动物眼睛、毛发、肝、肺、肾等组织中易引起蓄积。

为保证人民身体健康，避免误食克伦特罗残留物引发中毒，必须从禁止应用克伦特罗制造饲料添加剂，及在养殖场中禁用该药补饲家畜2个关键环节入手，严格把关。

1.2 盐酸克伦特罗的药用机理盐酸克伦特罗（CLB）于1964年首次在美国合成，属于β-类兴奋剂，最初在临床上主要用于防治人、畜支气管哮喘和痉挛。

研究证明，作为药物CLB 对呼吸、生殖、泌尿、骨骼、神经等系统疾病具有较好治疗作用。

β-2受体主要分布于血管、支气管、骨骼肌和平滑肌等部位，盐酸克伦特罗与β-2受体选择性结合后，使β-2受体出现兴奋效应，主要表现为平滑肌舒张、通气改善等。

1984年美国一家公司意外发现将高于CLB 治疗剂量5～10倍以上（＞1 μg/kg·d）添加于饲料饲喂动物后，可明显促进动物生长、改善胴体品质、提高瘦肉率，于是欧美等国就开始将CLB 广泛用于动物饲料。

摘要盐酸克伦特罗酶联免疫反应适用于尿样、组织和饲料等样品中克伦特罗残留的量检测，是一项筛查盐酸克伦特罗残留的新技术。

克伦特罗作为一种主要的β- 兴奋剂应用于畜禽肉制品生产中, 用以提高肌肉和脂肪的比例并加快生长速度。

由于克伦特罗可作为肌肉舒缓剂用于人类疾病治疗, 在畜禽中过量残留可能会对消费者造成危害, 为此, 被禁止在食品生产中应用。

由于该检测方法技术性强，对试验环境要求特殊，因此影响ELISA检测质量的因素有很多，如试剂因素、标本因素和操作因素等。

试剂的质量固然是影响检测结果准确性的关键因素,然而检测人员的操作是否规范合理对ELISA检测结果的影响也不可忽视。

本论文就ELISA法检测猪的肝脏中盐酸克伦特罗含量以及试剂的选择、温育条件、洗涤次数、准确加样、显色时间等多个操作因素对检测结果产生的影响进行了分析并针对性的提出了相应的控制对策，从而为养殖者和政府监督管理部门提供了更准确快速的检测盐酸克伦特罗残留的方法。

关键词：酶联免疫；检测；盐酸克伦特罗；关键控制因素摘要应该改为：本论文就ELISA法检测猪的肝脏中盐酸克伦特罗含量以及试剂的选择、温育条件、洗涤次数、准确加样、显色时间等多个操作因素对检测结果产生的影响进行分析，针对性的提出了相应的控制对策，从而为养殖者和政府监督管理部门提供了更准确快速的检测盐酸克伦特罗残留的方法。

试验结果表明，、、、、、、AbstractClenbuterol hydrochloride enzyme-linked immune response is applicable to urine, fodder and other groups and the amount of clenbuterol residues in the sample testing, clenbuterol hydrochloride residue is a screening of the new technology. Clenbuterol, as a main beta stimulants used in products production, to increase the proportion of muscle and fat and speed up the growth. Because of clenbuterol can be used as a muscle relieving agent in human disease treatment, in livestock and poultry excessive residues may cause harm to consumers, therefore, have been banned in food production in the application. Because the test method of technical and special requirement to the test environment, so that the influencing factors on the quality of the ELISA detection has a lot of, such as reagents, specimen and operating factors. Reagent is the quality of the key factors influencing the accuracy of the test results, however, check whether the operation of the personnel specification is reasonable on the result of ELISA detection also cannot be ignored. This thesis just ELISA method to detect clenbuterol hydrochloride content in pig's liver, as well as the choice of reagent, temperature condition, washing frequency, accurate sample and chromogenic time multiple operating factors on the impact of test results are analyzed and put forward the corresponding control countermeasures, which provides the farmers and the government supervision and regulation department more accurate rapid detection of clenbuterol hydrochloride residue method.Key words:enzyme-linked immune；Detection；Clenbuterol hydrochloride；The key control factors一、引言1.1 文献综述盐酸克伦特罗酶联免疫反应测试盒适用于尿样、组织和饲料等样品中克伦特罗残留的量检测。

盐酸克仑特罗的药物分析盐酸克仑特罗79k 生科院临床药学二班王菲125010222 盐酸克伦特罗又称“瘦肉精”，是一种平喘药。

该药物药理作用为β2肾上腺素受体激动药。

克伦特罗在家畜和人体内吸收好，而且与其它β-兴奋剂相比，它的生物利用度高，以至食用了含有克伦特罗的猪肉出现中毒。

(一)结构与性质1.结构分子式与分子量: C12H18C12N2O·HCl 313.652.物理性质外观与性状：白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦。

熔点：174～175.5°C分子量：313.7溶解性：溶于水、乙醇，微溶于丙酮、三氯甲烷，不溶于乙醚3.化学性质（1）具有旋光性具有手性碳原子，具有光学活性。

（2）盐酸克伦特罗属于中度蓄积性药物，在动物组织内的蓄积与其剂量和给药持续时间有关，其残留量随停药期的延长逐渐下降。

大量试验已证明盐酸克伦特罗在动物体内的残留主要集中在眼睛、毛发、肺、肝、肾及肌肉和脂肪组织。

其中眼睛的视网膜和脉络膜、毛发中残留最高，是因为其消除最慢；其次是肺、肝和肾；肌肉组织和脂肪组织中的残留情况大致相当，约为肝脏中的1/5。

克伦特罗在肺、肝脏中的残留普遍高于肾脏，且残留时间较长。

（二）鉴别检查1.鉴别方法（1）取本品约20mg，加水1ml溶解后，加20%硫酸制高锰酸钾的饱和溶液5ml，振摇数分钟，再加草酸适量，振摇使溶液褪色并澄清，加水5ml后，加2，4-二硝基苯肼的高氯酸溶液（取2，4-二硝基苯肼1.2g，加30%高氯酸溶液50ml 使溶解），有沉淀析出。

（2）取本品，加0.1mol/L盐酸溶液制成每1ml中含30μg的溶液，照紫外-可见分光光度法测定，在243nm与296nm的波长处有最大吸收。

（3）本品显芳香第一胺类的鉴别反应在酸性条件下，与亚硝酸钠反应生成重氮盐。

（4）本品的水溶液显氯化物的鉴别反应取本品约20mg，精密称定，照氧瓶燃烧法进行有机破坏，用0.4%氢氧化钠溶液10ml为吸收液，俟生成的烟雾完全吸人吸收液后，继续振摇5分钟，再放置数分钟后，用水少量冲洗瓶塞及铂丝，加稀硝酸5ml，精密加硝酸银滴定液（0.02mol/L）15ml，再加硝基苯3ml，强力振摇后，加硫酸铁铵指示液2ml，用硫氰酸铵滴定液（0.02mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。

盐酸克伦特罗检测方法的研究进展盐酸克伦特罗（Clenbuterol hydrochloride）是一种常用于家畜生产中促进生长的禁用药物。

由于其具有潜在的危害性，如导致肌肉颤抖、心脏病、甚至死亡，各国纷纷禁止其在畜禽养殖中的使用。

准确检测盐酸克伦特罗的方法具有重要意义。

本文将对盐酸克伦特罗的检测方法的研究进展进行综述。

目前，盐酸克伦特罗的检测方法主要包括生物学方法、免疫学方法和化学方法。

生物学方法是最早应用于盐酸克伦特罗检测的方法之一。

其原理是利用生物学特性，如细胞生长抑制、酶活性变化等来间接检测盐酸克伦特罗。

生物学方法的优点是简单、快速且成本较低，但缺点是操作复杂、结果受到干扰因素较多，如微量元素的影响等。

免疫学方法是一种高灵敏度、高特异性的检测方法。

常用的免疫学方法包括酶联免疫吸附法（ELISA）和免疫荧光法。

这些方法基于克伦特罗与抗体之间的特异性结合，通过测定克伦特罗与标记物质之间的信号变化来检测克伦特罗的存在。

免疫学方法具有灵敏度高、特异性强、操作简单等优点，但也存在标记物质稳定性差、批号差异等问题。

化学方法是通过分析克伦特罗的化学性质来进行检测的方法。

常用的化学方法包括高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）等。

这些方法通过对样品进行提取、分离和定量分析，可以精确、快速地确定克伦特罗的含量。

化学方法具有灵敏度高、精确度高等优点，但也存在样品处理过程繁琐、耗时长等问题。

除了以上三种方法外，近年来还出现了一些新的检测方法。

质谱法结合气相色谱法（GC-MS）、液相色谱法（LC-MS）等，可以在分子水平上检测克伦特罗，并具有高灵敏度、高特异性的优点。

近红外光谱法、表面增强拉曼光谱法等也被应用于克伦特罗的检测领域。

盐酸克伦特罗的检测方法研究取得了一定的进展。

不同的方法各有优缺点，应根据具体情况选择合适的方法。

未来的研究方向可以进一步提高检测方法的灵敏度、特异性和准确性，以满足不断提高的检测需求。

盐酸克伦特罗检测标准盐酸克伦特罗是一种常用的药物成分，广泛应用于医药和化工领域。

为了确保盐酸克伦特罗产品的质量和安全性，需要进行严格的检测和监管。

本文将介绍盐酸克伦特罗的检测标准，以及相关的检测方法和技术要求。

一、盐酸克伦特罗的检测标准。

1.外观和性状检测。

盐酸克伦特罗的外观和性状是其质量的重要指标之一。

在检测过程中，需要对其外观、颜色、气味、溶解性等进行全面的检验，确保符合相关标准要求。

2.纯度检测。

盐酸克伦特罗的纯度直接影响其药效和安全性。

常用的检测方法包括高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）等，通过检测其主要成分的含量来评估其纯度。

3.杂质检测。

杂质是影响盐酸克伦特罗质量的重要因素之一。

常见的杂质包括重金属、有机物和微生物等，需要通过相关的检测方法进行分析和鉴定，确保符合卫生标准和药品质量要求。

4.稳定性检测。

盐酸克伦特罗在储存和运输过程中容易受到光、热、氧等因素的影响，导致其稳定性下降。

因此，需要对其在不同条件下的稳定性进行测试，确保其在规定的有效期内保持稳定。

二、盐酸克伦特罗的检测方法和技术要求。

1.样品的制备。

在进行盐酸克伦特罗的检测前，需要对样品进行适当的制备和前处理工作，以确保检测结果的准确性和可靠性。

2.检测设备和仪器。

常用的盐酸克伦特罗检测设备和仪器包括高效液相色谱仪、气相色谱仪、紫外-可见分光光度计等，需要保证其性能稳定、准确度高，符合相关的检测标准和要求。

3.操作规程和方法。

在进行盐酸克伦特罗的检测过程中，需要严格按照操作规程和方法进行操作，确保检测过程的准确性和可重复性。

4.质量控制和数据处理。

在检测过程中，需要建立严格的质量控制体系，对实验数据进行及时、准确的处理和分析，确保检测结果的可靠性和准确性。

三、结论。

盐酸克伦特罗的检测标准是保障其质量和安全的重要手段，通过严格的检测和监管，可以有效地控制产品质量，保障人民群众的用药安全。

我们应该不断完善相关的检测方法和技术要求，提高检测的准确性和效率，为盐酸克伦特罗产品的质量和安全提供有力的保障。