大叶芹人工栽培技术

桦甸市退耕还林地套种野生大叶芹技术近年来，随着国家生态文明建设的加速推进，退耕还林成为了一个重要的环保措施。

退耕还林地的保护和利用对于生态环境的改善至关重要，因此各地开展了一系列退耕还林地的开发利用工作。

而桦甸市作为东北地区的重要农业大县，也在积极探索如何将退耕还林地进行有效的利用。

在这一背景下，野生大叶芹成为了退耕还林地的主要套种作物之一，并且在该市推广种植的技术也得到了不断的完善和改进。

一、野生大叶芹介绍野生大叶芹，又称为药用大芹，是一种常见的野生草本植物。

其根、茎、叶均具有药用价值，是一种广泛用于中药材的植物之一。

野生大叶芹的耐寒性强，适应能力强，对土壤要求不高，因此适合在较为贫瘠的退耕还林地进行种植。

野生大叶芹的种植不仅可以改善土壤质量，还可以提高地区的经济效益和生态效益。

1.选地造林要根据地块的实际情况，选择合适的退耕还林地进行套种野生大叶芹。

要选择土壤疏松、排水良好的地块，不宜选择盐碱地或水涝地进行种植。

在选择地块的时候，还要考虑后期的管理和采摘方便性，尽量选择交通便利的地段。

2.土壤改良桦甸市的退耕还林地通常是一些贫瘠的土地，因此需要对土壤进行合理的改良。

可以通过施展有机肥、磷钾肥等方式进行土壤改良，提高土壤的肥力和保水保肥能力。

3.播种管理在进行野生大叶芹的播种前，要先进行土壤松土，破坏地表坚硬层，增强土壤透气性。

播种方法可以采取直播或育苗后移栽的方式，播种密度一般在每亩3-5万株左右。

播种后还要进行覆土或覆膜，保持土壤湿润，有利于种子的发芽和生长。

4.田间管理在野生大叶芹生长期间，要做好田间管理工作，包括杂草清除、施肥、灌溉等，保证植株的生长发育。

特别是在草害和虫害方面，要及时采取防治措施，保证植株的健康生长。

5.采摘加工野生大叶芹一般在生长季节的6-7月进行采摘，采摘后要进行初加工处理，包括清洗、晾晒等。

桦甸市通过建立合作社、农民专业合作社等方式，对野生大叶芹进行统一收购和初加工处理，提高农民收入。

桦甸市退耕还林地套种野生大叶芹技术桦甸市位于吉林省东南部，境内拥有较为丰富的退耕还林资源。

退耕还林是指将原本被人类耕种的土地，恢复为森林的过程。

近年来，随着人们对生态环境保护的重视程度不断提高，退耕还林政策也得到了进一步的推动和实施。

在桦甸市退耕还林的过程中，野生大叶芹是一种非常理想的种植植物。

野生大叶芹是一种多年生的芳香植物，生长期较长，在桦甸市的气候条件下生长良好。

野生大叶芹具有丰富的营养价值和药用价值，可以用于食品加工和药物制备。

采用退耕还林地套种野生大叶芹的技术，不仅可以保护土地资源，提高生态环境质量，还可以为农民提供一种新的经济收入来源。

1.选地造林：选择退耕还林地中适宜种植野生大叶芹的地块，考虑土壤条件、气候环境等因素。

桦甸市土地资源较丰富，具有良好的森林植被覆盖率，因此适宜种植野生大叶芹的地块较为广泛。

2.土壤改良：野生大叶芹对土壤要求较高，以壤土为宜，需要具备较好的透水性和保水性。

在退耕还林地种植野生大叶芹前，进行土壤改良，加入有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力和水分保持能力。

3.种植方法：野生大叶芹可以通过种子繁殖和分株繁殖两种方式进行种植。

在桦甸市退耕还林地套种野生大叶芹时，可以选择适当的种植方法。

种子繁殖适合较大规模的种植，可以提高种植效率；分株繁殖适合小规模种植，可以更好地保护野生大叶芹的自然属性。

4.日常管理：野生大叶芹生长期较长，需要定期进行除草、病虫害防治等日常管理工作。

在桦甸市退耕还林地套种野生大叶芹过程中，农民需要加强对野生大叶芹的日常管理，保持良好的生长环境和健康生长状态。

山野菜,可供人们食用,鲜嫩可口,味道清香,随着人民生活水平不断提高和国际贸易飞速发展,人们对山野菜的需求量越来越大,天然产品已无法满足中外客户的需求。

山野菜的人工驯化和反季栽培是市场发展的迫切要求,必将成为农村致富奔小康的又一新兴产业。

1大叶芹对环境的要求大叶芹又名山芹菜,是伞形科多年生草本植物,是天然的森林野菜。

大叶芹喜冷凉,耐寒怕热。

适宜生长的温度为15~20℃,高于25℃遇干燥生长不良,品质下降。

低温和长日照可促进大叶芹短缩茎端分化为花芽,但必须在幼苗植株长到一定大小并经受低温后,通过了春化,才容易未熟抽薹。

大叶芹喜潮湿,忌干燥,需要湿润的土壤条件和空气条件,但幼苗既怕旱又怕涝,若土壤中氧气不足,容易涝死。

大叶芹适宜富含有机质、保水、保肥能力强的土壤或黏土壤栽培。

整个生育期吸氮量最多,其次是钾、磷和硼等微量元素。

2种子的处理及育苗野生种子8月中旬至9月上旬便可成熟采集,温室生产的大叶芹7月便可采收种子。

11月中旬,将种子倒入清水中浸泡24小时后,掺入5倍体积的过水河沙放在0~5℃环境下冷冻贮藏,打破种子休眠。

翌年4月初在10~20℃的条件下催芽,当种子有30%露芽时即可播种。

每亩需种量0.5千克。

苗床亩施有机肥2500千克,复合肥40千克,深翻后做成1米宽高畦,播种前打足底水,按10厘米行距条播种子,播种后覆土1厘米,并盖稻草保温墒,25天可出齐苗。

苗期管理重点为土壤湿度,保持床土含水量70%~75%为宜,土壤墒情不好要及时补水。

幼苗出土后要及时掀去覆盖的稻草,并注意及时补水、除草,同时用遮荫网,创造适宜的阴湿弱光小气候,这样才有利于大叶芹的生长,上冻前起苗定植。

3温室冬季生产管理通过人工驯化繁育的种苗,可在10月末至11月初定植。

定植前清洁棚室,亩施农家肥2000千克,磷酸二铵20千克,深翻后做成1米宽的畦。

按5厘米×3厘米的行株定植,定植时大小苗要分开,同时最好覆盖2厘米厚的山皮土,再浇透水。

桦甸市退耕还林地套种野生大叶芹技术桦甸市位于吉林省中部，是我国北方冷温带季风气候区域的重要农业生产基地之一。

由于长期依靠农作物种植为主要经济来源，土地资源受到了严重的破坏和损失。

为解决这一问题，桦甸市政府积极推行退耕还林政策，以恢复土地生态功能，保护生态环境，并促进农民增收。

退耕还林政策的实施是桦甸市防风治沙和水土保持治理的重要手段之一。

大叶芹是一种适宜桦甸市退耕还林地套种的野生植物，具有很高的生态环境适应性和经济价值。

下面将介绍桦甸市退耕还林地套种大叶芹的技术。

种植大叶芹需要选择适宜的土地。

桦甸市地处寒温带，年均气温较低，大叶芹对气温和土壤的要求较低，但要求土壤肥沃，排水良好。

选择土层深厚，排水性好的土壤进行种植。

还要注意选择阳光充足的地块，充分利用光照资源。

种植大叶芹要选取合适的品种。

大叶芹是一种野生植物，品种多样，不同品种适应的环境条件不同。

在桦甸市退耕还林地套种大叶芹时，应选择抗寒性强、耐旱耐寒的品种，以确保能够适应当地的自然环境。

进行土地准备工作。

在种植大叶芹之前，需要对土地进行充分的翻耕和整平，确保土壤松散，同时也有利于水分的渗透和保持。

还要进行土壤肥力的调查和改良，适时添加有机肥和矿质肥，提高土地的肥力，为大叶芹的生长提供充足的营养。

然后是大叶芹的种植和管理。

一般在春季进行大叶芹的播种，可以选择直播或定植的方式。

直播时，将大叶芹种子均匀散布在耕好的土地上，然后覆土压实；定植时，将苗期的大叶芹移栽到准备好的土壤中，并进行浇水以促进生长。

在大叶芹的生长过程中，要进行适时的浇水和施肥，确保植株的生长和发育。

同时还要及时采取防治病虫害的措施，保护植株免受病虫害的危害。

在收割前要进行整枝和修剪，以促进植株的侧枝分叉和茎叶生长，提高产量和品质。

最后是大叶芹的采收和加工。

大叶芹一般在生长期间采收，采摘时应注意避开风雨天气，将植株中的叶片和茎进行剪取。

采摘后进行初步加工，去除杂质和不合格的叶片和茎，然后进行晾晒和干燥处理。

辽宁东部山区大叶芹温室及露地栽培技术
技术要点：
1、土壤处理：土壤处理关键是要改善土壤的肥力，选择深层、肥力良好的土壤，添加有机肥料，可以增加土壤的肥力，改善土壤结构，促进植物生长发育。

2、温室建设：温室建设要根据实际情况选择合适的建筑材料，选择防水、防潮、防紫外线的建筑材料，确保温室的结构稳定，保证温室内空气的流通。

3、植物种植：植物种植要根据大叶芹的特性，选择适宜的栽
培方法，选择适宜的种子，种植穴深、种植密度要适当，种植后要及时施肥、浇水，保持植物的正常生长发育。

4、除虫防病：除虫防病要及时预防，及时发现病害，采用有
效的除虫防病措施，采用有效的植物保护剂，保护植物免受害虫的侵害。

5、收获：收获时要按照大叶芹的特性，按照植物的生长发育
状况，及时收获，以获得质量较高的大叶芹。

大叶芹的裸地栽培技术来源：$laiyuan | 日期：$date随着生活水平的提高，人们注重身体保健和食用绿色食品的意识提高，大叶芹的需求量大增。

人工栽培大叶芹的面积逐年增加。

但是，目前在东港地区大多采用林下垦复和保护地栽培，投入较大，栽培技术也较复杂。

为了适用于农户利用房前屋后的园田地种植，根据新宾县利用农田大面积规模化陆地生产经验，特制定大叶芹裸地栽培技术如下：一、造地大叶芹裸地栽培主要靠自然温度条件，辅以灌水措施，仿大叶芹的野生生长条件进行生产的一种栽培模式。

裸地栽培大叶芹要选择背风向阳、土质肥沃、水源充足、利于灌溉、地温回升快的上岗地块。

这样的地块小气候条件好，地温上升快，有利于大叶芹提前出苗，是保证栽培大叶芹早于野生大叶芹上市，确保优势的必要条件；灌溉条件是保证大叶芹鲜嫩整齐高产的必要措施。

二、种子处理和播种播种一年后，翌年春即可采收商品菜，获得效益。

大叶芹春播、秋播均可。

春播，种子要进行砂藏处理，种子和湿砂比例为1︰3，放仓房自然条件下，保持一定湿度即可，直到4月下旬播种。

播种采用床播方法，首先要整地做床，床宽1.2米，床长依地大小和播种面积确定，步道沟宽20厘米左右。

播前在床上横开沟，沟距1.5—2.0厘米，按10厘米的株距进行播种。

每穴播15—20粒种子，播后覆土1.0厘米左右，亩用种量7.5—10.0公斤。

覆土后用松针叶或用稻草覆盖苗床。

秋播可在10月初进行，播种方法和管理与春播基本一致。

三、生长期管理春播大叶芹，第二年清明过后随着气温升高而破土萌动。

此时要根据土壤墒情及时灌水。

水源充足是保证大叶芹高产和商品性好的关健。

宁湿勿干，水宁大勿小。

干旱时要喷水保墒，并挂设遮阳网护苗，及时清除杂草。

齐苗后喷施50%多菌灵800—1000倍液预防苗期立枯病和斑枯病发生，也可以在发病前用500—800倍代森锰锌喷洒防治，7—10天喷1次，全年3—5次。

上秋仍要清除一次杂草，拆下遮阳网，用腐熟农家肥土进行覆盖，覆盖厚不得超过3厘米，过厚则影响春天出苗，采收时间延后。

大叶芹冷棚绿色栽培技术作者：孙福娟来源：《农业与技术》2017年第22期摘要：大叶芹，学名短果茴芹，是辽东山区优良的山野菜品种。

有较高的食用价值和药用价值，嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，吃法多样，可炒食、凉拌、做馅、煲汤、制罐头，是比较受人们欢迎的山野菜之一。

笔者在本文对大叶芹的生长特性、食用价值、药用价植进行阐述，使人们更加了解食用大叶芹的好处，对冷棚中大叶芹的绿色栽培技术进行分析总结，以期为大叶芹产业发展提供参考。

关键词：大叶芹;冷棚;栽培技术中图分类号：S636.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132101大叶芹，学名短果茴芹，是辽东山区优良的山野菜品种。

大叶芹一般植株高度为45～95cm左右;茎粗短为根状，地上面的茎有棱条单一直立;叶片背面光亮较薄，大都3叶复出;花序伞形复花序，顶生，大都单一;花白色5瓣;双悬果为黑褐色，近圆形;花期2个月，在7—8月份，果期在8—9月份。

大叶芹可抗零下30℃左右的低温，最喜冷凉湿润气候，生长在背阴及半背阴的草地、灌木和阔叶林下，喜欢肥沃、透气性好、排水通畅的土壤，忌排水不畅，土壤积水，大叶芹易发生病害和虫害、由于较强的适应性，非常适合冷棚人工栽培。

1 药用和营养价值《本草纲目》中记载：“旱芹气味，甘，寒，无毒。

捣汁，冼马毒疮，并服之。

又涂蛇蝎毒及痈肿。

唐本久食，除心下烦热。

主寒热鼠瘘，生疮，结核聚气，下瘀血，止霍乱。

”《本草求真》中记载：“芹菜地出，有水有旱，其味有苦有甘、有辛有酸之类。

”考之张璐有言，旱芹得青阳之气而生，气味辛窜，能理脾胃中湿浊。

当代，经专家测定，大叶芹含各种营养成份，每50g中含有vA52.5mg、vC32.94mg、vB211.2mg、vE22.7mg、钙640mg、铁15.3mg、蛋白质1080mg，还含有氨基酸。

大叶芹嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，吃法多样，可炒食、凉拌、做馅、煲汤、制罐头。

栽培育种ZAIPEIYUZHONG种植技术大叶芹林下栽培技术刘国夫（桓仁满族自治县林业发展服务中心，辽宁桓仁 117200）摘 要 大叶芹也被称之为山芹菜，在植物科属中属于伞形科草本植物。

大叶芹植株高50～70 cm，根茎较短且基生叶有长柄，大叶芹植株的根茎叶柄较短，通常需早植。

大叶芹在山地混杂的落叶林下，或林边腐植质较多的灌木丛及山沟湿地中均能健康生长。

但从目前发展现状来看，大叶芹种植过程中，仍存在诸多问题。

基于此，为了确保大叶芹植株生长质量，针对大叶芹林下栽培技术进行 研究。

关键词 大叶芹；林下栽培技术；高产优质大叶芹是东北著名的山野菜之一，其嫩茎叶均能食用，翠绿多汁、清香爽口，拥有极高的营养与食用价值[1]。

大叶芹除了含有蛋白质及脂肪外，植株内部还有大量的维生素与矿物质，可用到炒食、凉拌等烹饪过程中，是色、香、味极佳的山野菜。

对此，研究探讨大叶芹林下栽培技术极具现实意义，需得到人们的高度重视。

１　选地及种子处理有关人员研究发现，关于大叶芹林下栽培技术的分析，需把握好技术要点，掌握技术要点的实施措施，才能大大提高大叶芹生长质量水平，要注重选地以种子采集处理工作。

１．１　选地要点　大叶芹栽培需选择背风向阳、土质肥沃、水源充沛及利于灌溉的地块。

之所以选择这样的地块，主要原因是气候条件较好，地温上升较快，有利于大叶芹提前出苗，能确保栽培大叶芹早于野生大叶芹上市，确保大叶芹生长质量的同时提高经济收益[2]。

而保障灌溉条件，才能更好地确保大叶芹生长始终处于鲜嫩整齐高产的状态。

因此，在展开大叶芹林下栽培技术研究时，首先应注重选地要点，以保障大叶芹的高产优质，切实提高经济收益。

１．２　种子采集处理　大叶芹种子较小，且种皮较厚，因此发芽率相对较低，为了有效提高大叶芹发芽率，首先需对种子进行深层次的处理。

具体措施是，8月初至9月初采集成熟饱满的种子，然后将采集下来的种子放于阴凉处贮藏，每3～5 d翻动1次，20 d后，将种子与细河沙按照1∶1进行混拌，拌合时需确保沙子湿度为60%，拌匀后将种子贮藏在5℃的地窖内或阴凉处[3]。

辽东山区大叶芹林下栽培技术作者：郑颖来源：《林业科技》 2016年第4期郑颖( 辽宁省林业科学研究院辽宁沈阳 110032 )大叶芹（Spuriopimpinella brachycarpa)别名山芹菜、假回芹、明叶菜、蜘蛛香、三叶菜，伞形科，多年生宿根草本植物[1]。

经医学应用证明，大叶芹有活血降压、清热解毒、祛风除湿、清肝、益气、止痛等功效，对高血压、中风有预防作用。

大叶芹嫩茎叶可食，其鲜叶中含维生素A、C、E、和铁、钙等营养物质，清香爽口，味道独特鲜美，是色、香、味俱佳的山野菜。

随着人们生活水平的不断提高，人们注重身体保健和食用绿色食品的意识也逐年提高，大叶芹的需求量日益增大，紧靠现有的野生资源已远远满足不了市场需求，致使野生资源遭到了严重破坏。

为了更好的保护和扩繁大叶芹物种资源，发展林下经济植物人工栽培，不仅能充分利用土地和环境资源、满足市场需求，又能为广大林农带来经济效益。

1 生物学特性1.1 形态特征大叶芹株高50～120cm；根状茎短而粗大，密生暗褐须根；茎直立、单一，具棱条、节部有密毛；基生叶有长柄，茎生叶柄较短，基部成狭鞘状抱茎，鞘边缘为薄膜质，最上部叶的叶柄全部成鞘；叶片质薄，通常三出复叶，稀为二回三出复叶；复伞形花序，顶生，通常单一，无总苞片或有1～2枚，每个花序有10余朵花，花小白色；双悬果两侧扁平，近圆形；花期7-8月，果期8-9月。

1.2 种子特征大叶芹种子具胚后熟特征，形态上成熟的种子需经过一定时间的低温处理，使种胚发育完全，才具有发芽能力。

1.3 环境条件大叶芹是林下荫性植物，喜生于山坡、半山坡，针阔混交林、杂木林或较潮湿的灌木丛中，喜腐殖质丰富的土壤，适合微酸性至中性土壤。

2 栽培技术2.1 选地与整地根据大叶芹的生物学特性，选择郁闭度为0.4～0.6的针阔混交林或杂木林，土层深厚、湿润、排水良好、腐殖质丰富的土壤，坡度小于20°的半山坡为佳。

清除林内枯立木、病腐木、枯枝和杂草，作床前要先施足底肥，根据土壤肥力情况每亩施腐熟农家肥或猪粪1000～1500kg，将粪肥翻入土中拌均、搂平、整细，作床，床宽1.0～1.2m、床高25cm、床长视地形而定，一般不超过10m。

大叶芹温室栽培技术大叶芹，别名山芹菜、假回芹、三叶菜伞形科多年生草本植物，株高50-120cm ，花期7-8 月、果期8-9 月。

双悬果近球形。

幼苗为春季山菜，4-6 月采食。

大叶芹为林下荫性植物，多生长在针、阔混交林及杂木林下荫湿处，喜土层深、腐殖质丰富、含水量高但不积水的偏酸性腐叶土，其抗寒性强，可通过-30 C低温而安全越冬。

1. 种子选购10 月末购种，紫杆大叶芹种子价格在120 元/ 斤左右，每4-5 年换一茬种子。

2. 种子处理因大叶芹种子具有休眠特性，够种后需对种子进行后熟处理。

将购买后的种子与细沙按1：5 比例混合，沙子湿度要适中，以握成团不出水为宜，放入编织袋内（编织袋需要透气），将装满种子的编制袋埋入土中，土刚刚淹没编制袋，在袋子上面压上约20 厘米厚玉米秸秆进行保温。

3. 播种3.1 播种时间11月10日左右，在土壤上冻之前。

3.2 整地施入充分腐熟农家肥2000kg/ 亩，因大叶芹生长在酸性土壤中，农家肥以猪粪、牛粪等畜类粪便为宜，堆沤农家肥确保其充分腐熟。

起畦，畦宽 1 米。

3.3 播种大叶芹采用穴播，穴深2-3cm，每畦4行，株距10cm每穴播种量为40-50 粒，覆少许土。

种子用量为35 斤/亩。

播完种后将玉米秸秆覆盖在畦上。

4 田间管理翌年春季，大叶芹苗露土后揭开玉米秸秆。

整个夏季生长过程需要浇水、除草，浇水保持畦面湿润。

根据大叶芹夏季生长情况，如果夏季长势过弱，需要对大叶芹进行适当的遮阴，浇水保持地块湿润。

开花时，如果不是繁育种子，要剔除花蕾，保证根部拥有足够的养分。

5 扣棚扣棚前对大叶芹喷施一次敌百虫，防止地下害虫啃食大叶芹根茎。

11 月末扣棚，扣棚前再次施入充分腐熟的畜类农家肥2000kg/ 亩，将肥?在畦面，肥与畦面厚度为2 指。

出苗棚温在5C -21C,过低时需要适当加热。

苗期及时去除杂草，浇水保持土壤潮湿（加热时要注意炉子四周的土壤湿度），无需追肥，整个扣棚生长季节可收获 2 茬。

野生大叶芹家植栽培技术作者：蓝新国杨秀琴来源：《吉林农业》2019年第18期摘要：大叶芹营养丰富，色彩翠绿，清香多汁，色、香、味俱佳，是一种风味独特的野生蔬菜。

可鲜炒，可凉拌，可腌制，亦可制成罐头，是餐桌上的极品。

随着生活水平的提高，人们对身体保健和食用绿色食品的意识逐年提高，大叶芹的需求量逐年递增。

但野生的大叶芹生长在林下，采摘不易，产量不高，且采收期短暂，满足不了广大消费者的需求，而通过温室栽培大叶芹，变过去山上自然生长为移栽家养，利用温室效应生产大叶芹，提前上市，提高经济效益，是很好的致富项目。

关键词：温室;大叶芹;家植技术中图分类号： S644.9 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;文献标识码： ;A ; ; ; ; ; ; ; ;DOI编号： ;10.14025/ki.jlny.2019.18.047通化地区野生的大叶芹营养丰富，其嫩茎叶皆可食用，翠绿多汁，清香爽口，色、香、味俱佳，是一种风味独特的野生蔬菜，消费者口中不可多得的美味佳肴。

大叶芹吃法多样，满足了消费大众的各种口味，既能鲜食，可以做馅包饺子、鲜炒、凉拌，又能腌制，也能制成罐头。

野生大叶芹生长在阔叶林和杂林中，一般5月前后开始采集，阳坡时间略早，采集期最晚至6月中旬前后，采食期短暂，时间大约45天左右，并且鲜菜又不耐贮藏保鲜，新鲜大叶芹除去采食期基本无货可供，市场缺口非常大，在这种情况下野生大叶芹家植技术就显得十分必要，通过温室栽培大叶芹，变山上自然生长为移栽家植，充分利用温室效应，在元旦、春节两节期间应季上市，销售价格被瞬时提高，效益倍增，并且温室栽培大叶芹产量又高，所以，发展前景十分可观。

1 生长条件1.1 产地环境标准生产无公害大叶芹产地条件必须符合（NY5010-2001）《无公害食品、蔬菜产地环境条件》规定的相关要求。

1.2 土壤选择野生的大叶芹生长在山坡，因此，在选择土地时应尽量模仿自然环境，选择地势略有缓坡，土地耕层深厚，土壤结构适宜，理化性状良好，肥力较高的偏酸性土壤。

野生大叶芹人工栽培技术要点作者：赫荣奉王静朱玉晶来源：《新农村》2011年第04期摘要：大叶芹，学名短果茴芹，是辽东山区优良的山野菜品种，由于它是绿色食品，且具有一定的保健作用，近几年已在辽东地区开始人工栽植。

大叶芹其生长适应性较强，人工栽培技术简便易学。

关键词：大叶芹栽培技术一、大叶芹植物学特征大叶芹为伞形科多年生宿根草木植物，浅根性，多须根，且具有跳根性，植株生长旺盛。

喜欢气候凉爽和湿润、富含腐殖质的半阴地生长，常生长于高山混杂的阔叶林下、灌木丛中、山坡草地、山沟湿地，在海拔800米高山上生长良好，对温度敏感性强，忌阳光直射，喜大肥大水，如土壤渗透性差、排水不畅，在积水环境下易发生病害。

二、人工栽培技术1.种子采集适时采集饱满种子（一般7月末至9月初采集），把采下来的种子放在阴凉地方凉干贮藏。

2.种子处理当温度降到~15℃以下时，将种子倒入清水浸泡大约24小时左右，用含水量65%的细沙拌种子，沙子与种子比例为1：1，拌均后再进行冷冻，等到第二年3月末4月初取出种子进行催芽，温度10~20℃条件下自然催芽，当看到在约有30%左右种子露芽时即可播种。

一般每亩用拌好种子30公斤。

3.选地及整地土壤选择土质疏松和腐殖质高的土壤，整好地施足底肥，每亩施发酵好的猪粪2000~-3000公斤再做床。

4.播种床做好后，将床面浇足底水，5厘米土层水达到饱合状态，等第二天再播种，床上搂小沟，垅距20厘米，沟深1~1.5 厘米，播后覆上1厘米厚细土，然后再盖一层稻草，有利于保温保湿，播种具体时间以4月中旬为宜。

5.做好田间管理一般遇到天旱，床面要及时浇水，因大叶芹出苗持续时间长，约20~25天，所以土壤必须湿润。

当有80%大叶芹出苗露土，在傍晚揭开覆盖稻草，出苗后进行浇水、除草，建好遮阴网架，盖上遮阴物，其中间高度不低于2.5 米，两侧不低于1.5米。

除草在禾本科杂草两叶一心时用拿扑净做茎叶处理，后期每隔10~15天进行一次除草，不能造成草荒。

辽东山区林下大叶芹种植技术规程1范围本标准规定了辽东山区林下大叶芹种植的术语和定义、林地环境、种子采集与处理、林地清理、播种、经营管理、采收。

本标准适用于辽东山区林下大叶芹的种植，辽宁其他适宜地区可参照执行。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB15618土壤环境质量标准DB21/T1523-2007农产品质量安全大叶芹人工栽培技术规程3术语和定义3.1大叶芹大叶芹（Spuriopimpinella brachycarpa）又名山芹，短果茴芹，山芹菜，为伞形科茴芹属多年生草本植物。

其生物学和生态学特性见附录A。

3.2林相林冠在林分中的垂直分布层次和林木组成的差异所表现的森林外貌。

4林地环境4.1林分类型以辽东山区的落叶松林、针阔混交林及杂木林为主，坡度小于20о，林相整齐，郁闭度在0.3～0.5。

4.2土壤土层厚度20cm以上，腐殖质含量丰富的林间棕壤土，土壤湿润且不积水，土壤pH值6.0～7.0，土壤养分含量达到GB15618二级标准以上，土壤重金属含量达到GB15618二级标准规定的风险管制值。

5种子采集与处理5.1种子采集采集饱满、成熟、无病虫害的种子，于阴凉处晾干。

5.2种子处理种子处理采用低温层积处理，于9月份进行，第二年4月初进行种子催芽，具体按照DB21/T 1523-2007的规定执行。

6林地清理播种前清理未腐烂的枯枝落叶及病腐木。

7播种7.1播种时期春秋两季均可播种，以秋播为宜。

春播在4月中下旬，秋播在9月中下旬。

7.2播种方法林下种植采用条播，采取随机横山开沟，沟深2cm-3cm，将种子均匀播入土中，覆盖厚度1cm，踩实、松针叶覆盖，以保持土壤湿度。

7.3播种量每亩播种量10㎏。

8经营管理要及时人工除草，严防人畜干扰。

9采收9.1采收时期春播和秋播采收均在第二年5月中上旬进行，当株高达到20cm-40cm时即可采收。