葡萄无核化的生产技术

葡萄无核化处理与果实膨大技术2OO2年第3SlNo.ovERsEASGRAPEVINE&WINE⑦圆国葡萄无核化处理与果实膨大技术对鲜食葡萄来讲,果实无核和大果粒是优良的性状.生产上获得大粒和无核葡萄的途径,一是选用无核和大果粒型的品种,二是利用激素对葡萄花序或幼果进行处理,促其形成无核果和果实膨大.1无核化处理及促进果实膨大常用的生长调节剂1.1赤霉素(GA)赤霉素是最早用于诱导形成无籽果实的生长调节剂.它的主要功能是促进植物细胞分裂和细胞延伸生长,在葡萄开花前应用GA处理,能使花序伸长,并使花粉和细胞胚珠发育异常,提早开花,但花序过度伸长会造成花序扭曲.而开花后应用能促进细胞增大,果实生长早期应用常使果形变大,盛花后l0天应用能促进膨大.赤霉素是当前诱导葡萄形成无籽果实和促进膨大最常用的生长调节剂,一般二倍体品种使用浓度大,四倍体品种使用浓度小,开花前常用水浓度为50～100mg/kg,盛花后处理浓度降低为25～50mg/kg.不同葡萄品种对GA敏感性不一样,而且处理时间不同也会有不同的效果,甚至产生穗轴硬化,裂果,晚熟等副作用,因此在具体应用前一定要事先进行试验, 2晁无疾(北京农学院102206)寻求最佳的处理方法.近年来,赤霉素还经常用于红地球等品种开花前处理花序,以拉长花序,促进果穗松散和果粒增大.1.2促生灵(防落素)化学名称为4一氯苯氧乙酸(4一CPA),它的主要功能是诱导单性结实,提高无核果的坐果率,增大果粒和减轻穗轴的硬化,一般主要在开花前5～l5天与GA混用,浓度为15mg/kg,超过20mg/kg容易产生药害,开花后单独应用促生灵常推迟果实成熟.促生灵最合适的处理时间较短,而且处理后坐果多,果粒容易变硬.1.3细胞分裂素目前在葡萄无核化和大粒化处理中的细胞分裂素有2种:1.3.16一苄基氨基嘌呤(BA),BA 有较高的细胞分裂素活性,在植物体内移动性差,主要作用是促进细胞分裂,与一定比例的生长素配合能促进细胞延长和增大. BA与GA合用能提高无核果坐果率,花前与GA混合应用还可延长花前处理的有效时间,但BA对果粒的增大无明显效果,而且花前使用浓度过大时,果实变短.1.3.2吡效隆(联二苯脲)CPPU,4PU,KT,.是一种新型的苯脲类细胞分裂素,其活性强,能促进细胞分裂,诱导单性结实,促进果实增大,副作用较小,效果稳定.单独使用CPPU可增加坐果率和粒重,但有穗轴粗硬的现象. 1.4链霉素(SM)链霉素是抗生素而不属于生长调节剂,在诱导无核果的过程中,花前用链霉素处理能抑制花粉和胚珠的发育, 从而形成无核果,一般在开花前10~15天与GA混用,常用浓度为l00～300mg/kg.链霉素可减轻果穗梗的木质化,但单独使用时, 常使果粒变小.或抑制受精而造成落果,因此常用GA混合应用. 2葡萄无核化处理方法葡萄果实无核化处理方法主要有2种:2.1开花前和坐果后各处理1次. 对玫瑰露,蓓蕾玫瑰一A,红珍珠等品种,盛花前l4天,即花序下部2Cm处花蕾开始散开时,用l00mg/kg的GA溶液处理花序, 然后在盛花后7～l4天,再用l00mg/kgGA重复处理1次,其第一次处理的目的是导致花粉和胚珠发育异常诱导形成无核果夷第二次是促进细胞体积增大, 果实增大.2.2开花期和坐果后各处理1次. 先锋等品种开花前处理副作用较大,而延迟到始花前至始花期,先用10～25mg/kgGA浸沽花序,待辔绔10～15天后,用25～50mg/kgGA 和5mg/kgBA混合液再重复处理1次.对巨峰,甜峰等品种进行处理时,为减轻其穗轴硬化程度,提高无籽率,可把第一次处理时间略为提前到始花前2～5天,而第二次处理时间稍晚一些,在盛花后10～12天进行处理,GA浓度为25mg/kg,这样效果较为理想.作为商品销售的无籽果实,其无籽率应在95%以上,对于高档无籽葡萄无核率应达到100%.利用生长调节剂形成无籽果实.其效果随品种不同而有很大差异,其中玫瑰露(底拉洼),先2002if-第3锋,甜峰等品种处理后效果最好,容易形成无籽果实.吉香,早生高墨,藤稔,玫瑰香也容易进行无核化处理.巨峰是当前国内栽培面积最大的鲜食品种,由于各地栽培管理技术的多样化,处理后效果各地报导不一,差别很大.因此对巨峰系品种进行无核处理时一定要根据当地气候,生长,管理状况等具体情况预先进行试验,以求最适当的处理浓度和处理方法.3促进果实膨大用生长调节剂促进葡萄果粒增大,应用更为广泛,方法也比诱导无核简便很多,一般多为盛SINO.0vERSEASGRAPEVINE&WINE 花后处理,药剂主要为赤霉素或赤霉素与其他激素相配合.对无核葡萄品种处理宜在盛花后3～9天进行,浓度为100～200mg/kg,而对有核葡萄品种宜住盛花后10～15天进行处理,浓度为25～100mg/kg.实践表明,用生长调节剂处理果穗促进葡萄果实膨大时,不宜单独使用赤霉素一种药剂,而要采用GA和KT等药剂配合使用,这样果实增大效果更为明显,而且处理后的副作用也相对较小.近年来北京农学院等单位研制成功复合赤霉素油剂,使用方法是在开花前或落花后涂于葡萄表1生长调节剂水溶液在不同葡萄品种上的应用浓度及方法22OO2年第3slNo.ovERsEAsGRAPEVINE&WINE⑧圆④大泽山葡萄及栽培技术张书辉,王连起,林洪荣,姜升国,徐进峰(平度市农业局266700)大泽山是我国的"葡萄之乡",现有栽培面积3.1万亩,其中鲜食葡萄2.8万亩,年产葡萄5000万公斤,产值1.28亿元,占农业总收入的l8.3%,加入WTO后,大泽山葡萄作为很有地方特色的经济作物,应充分开发利用, 建设中国鲜食葡萄生产基地.1葡萄栽培状况据史料记载,清康熙5年(1666年)平度州志已把葡萄作为大泽山主要物产之一,最盛时期"龙眼"葡萄栽培5000多亩, 因连年战乱,果农收入低微,加上病虫危害严重等原因,大部分果树被砍伐,建国初期仅残留不足2000亩.由于党和政府的重视, l958年平度县政府把大泽山,大田为基地,重点发展以葡萄为主的果品生产,同年,大泽山葡萄被山东省列为八大名产果品之一, 葡萄得到了缓慢的发展.7O年代一度兴起了酿酒葡萄发展热潮,大泽山栽植规模较大,由于引进的品种不够理想和葡萄酒销路不畅,大部分被砍伐,小部分改接成鲜食品种;90年代初,"泽香"葡萄品种被评为优质鲜食葡萄, 加上市场葡萄价格的不断攀升, 栽培面积达1.5万亩,成为主栽品种.近几年,大泽山葡萄在保持了适度规模的同时,注重了新品种的培育和引进,老葡萄品种嫁接改造,以矢富罗莎,红双味,乍娜等为代表的极早熟品种;以玫瑰香,泽香,巨峰为代表的中晚熟品种;以红地球,红意大利为代表的极晚熟品种以鲁贝无核, 奇妙无核为代表的无核品种,使大泽山葡萄品种结构进一步优化. 2葡萄栽培的区域优势大泽山有独特的小气候条件,全年10℃以上的有效积温4500~C,春季回暖早,4～6月份总积温高于镇~2oooc以上,夏季雨量略多,阴雨连绵天气少,只要搞好病虫防治,葡萄不会受灾冬季无严寒,不用埋土葡萄可安全越冬.此外,大泽山海拔较高,地势干燥,处在全市两大水系的源头,水质无污染,周围无工厂,果穗的主穗梗上,即可有明显增大葡萄果粒的效果,处理方法简便,不受气候因素的影响,而且在牛奶等葡萄品种上应用还有防治穗梗肿大病(水葫芦病)的效果.4生长调节剂诱导无核和果实增大时应注意的事项4.1国产赤霉素制剂难溶于水,而溶于乙醇,进口水溶性赤霉素则可直接用水稀释使用.4.2赤霉素不能与碱性物质混合使用,否则分解失效.4.3赤霉素或其它生长调节剂溶4液要随配随用,不宜久放,以免失效.4.4赤霉素单独使用虽有增大果粒的作用,但也有使果梗变粗变脆的副作用,使用中可添加BA (6一苄基嘌呤),链霉素等予以防止,具体配合方法因品种和使用方法而异,需试验决定.4.5吡效隆使用浓度不能超过20mg/kg,而且处理时间不能过早,否则容易出现大小粒现象. 4.6采用赤霉素等形成无核果和增大果粒时,必须和良好的农业技术相配合,才能获得理想的效果.4.7不同的葡萄品种对赤霉素和其它生长调节剂的敏感性和使用方法都有所不同,具体使用时应事先进行试验,找出最适宜的浓度和处理方法.部分葡萄品种如奇妙无核等,对赤霉素极为敏感, 不宜用赤霉素处理.4.8用于较长期贮藏保鲜的葡萄品种,不宜用生长调节剂进行无核和促进果粒增大处理,以免影响贮藏效果.。

赤霉素在葡萄上诱导无核及膨果技术详解赤霉素(GA)是一种植物生长调节剂，以低浓度在花前花后各处理1次可诱导形成无核果粒，同时能增加产量，提高品质，提早成熟。

今天就给大家详细讲解下赤霉素在葡萄上诱导无核及膨果的技术。

一、葡萄使用赤霉素的效用1、获得无核果粒：葡萄花前适当的时期以适宜浓度的赤霉素液处理花穗，可以获得无核果粒。

2、可使果粒增大：葡萄开花后果粒细胞迅速分裂增殖，细胞数量大量增加，但在极短时间内就结束，以后果粒的肥大是细胞的拉长、膨大及内含物的增多。

用赤霉素在花后处理果粒细胞中生长激素增加，促使细胞拉长、膨大，同时调动有机养分向果粒运输与积累，迅速增加果肉细胞的内含物，从而使果粒增大1～2倍，从而明显的提高了商品价值。

3、赤霉素处理使浆果成熟期提前：用低浓度赤霉素液浸渍，可使葡萄浆果的成熟期大幅度地提早，经赤霉素处理果穗可以提前近1个月上市，其经济效益必然大大提高4、果粒养分增加：用赤霉素处理后果粒中激素含量增加，引导植株的有机养分迅速向果粒运转，促使果肉细胞的内含物快速增长，表现在糖度提高，酸度减少。

二、赤霉素处理操作方法赤霉素处理花穗常用塑料大杯逐个浸渍的方法。

这样用药量少，效果最好。

浸渍法处理夏黑葡萄的浓度为：花前20-25毫克／升，每穗用药量约0.5毫升，如果每亩有1万穗，需5～6升。

花后处理果穗长大用药增多每穗约1.5毫升，每亩用药14～15.5升，在实际工作由于操作不熟练、滴洒等原因，需增多一些。

赤霉素液装在大塑料杯中，一穗穗浸渍花穗，需要较多的劳动时间，熟练的劳动者，若每亩处理1万穗需18～21小时，花后处理需21～24小时。

如果每天6小时工作，花前需3～4天，花后需4～5天。

在实际工作中由于天气、树势、花期不一致，往往需2～3次才能处理完毕，其用工量超出这个标准量。

在保证无核果率达到商品化要求，又能节省劳力，花前处理用人工花穗浸渍法，花后用手动喷雾器对准花穗进行淋浴喷雾，用药量超过浸渍法2～3倍。

醉金香葡萄无核化设施栽培技术一、品种特性嫩梢绿色，绒毛少，幼叶绿色，表面略具光泽，成叶特大、心脏形、平展、裂刻处上卷，3-5裂裂刻线、叶面粗糙，有泡状突起，叶背绒毛中多，叶柄注失形，枝条成熟后为浅褐色，节间长，枝条粗状。

果穗圆锥形，平均穗重800克，果粒倒卵圆形，自然粒重12克，经无核化处理后平均粒重可达15克，最大25克，果粒黄绿色，果脐明显，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果汁多，有浓郁的茉莉香叶，品质极上，充分成熟含糖量可达22度。

萌芽率80.5%，结果枝率65%，每果枝平均花序数1.5个，结实能力强。

在嘉兴地区设施栽培，3月初萌芽，4月中旬开花，7月中旬成熟，从萌芽至果实成熟需126天左右（比巨峰早熟10天左右）。

二、种植当年的管理1、抹芽：当外界日平均温度在15度以上时，葡萄芽眼开始发胖萌动，在芽眼萌动后，分别得出大小时，每株选2个最好的芽留用，其余尽快抹掉，在基部（嫁接口以下）萌发的芽也要尽快多次抹除，以求节省养份。

2、摘心：2个芽眼长到20厘米时，选其中1个较弱的摘心，另外一个新梢任其生长，使养分集中到一个梢上，新梢长到所需要的长度摘心（根据架式而定）。

新梢摘心后，其副梢从下到上相继萌发，留顶端4个副梢，其余一律尽早抹除，待顶端2个副梢长到8叶以上时，留7叶摘心，下面2个副梢4叶摘心，再萌发的二次副梢均留1-2叶反复摘心，顶端延长梢第2次均留4叶摘心，以后再萌发3次延长梢留1-2叶反复摘心至到落叶。

冬剪时每株树只要留4个枝条，其中下面2个留枝条各留2个芽，上面2个枝条留7-8芽，每亩留4500-5000个芽，就满足葡萄第二年丰产需要。

三、及时覆膜，科学调节棚内温、湿、气1、盖膜时间：嘉兴地区较温暖，冷空气来的迟，年最低温度在零下5-7℃，每年的1月份气温最低，葡萄进入深休眠：2月初立春，地面开始回升转暖，便可开始盖膜，最迟不超过2月20日，过迟失去盖膜的意义，过早休眠时间不足，造成萌芽不齐，花序小。

无核葡萄栽培技术及应用无核葡萄栽培技术是一种先进的农业技术，它通过使用赤霉素(GA3)等植物生长调节剂，诱导葡萄种籽败育，从而产生无核果，再通过生长调节剂膨大果粒，形成具有商品价值的无核葡萄。

这项技术起源于日本，不仅能够使葡萄从有籽变为无籽，还能显著增加坐果率、提早成熟期、改善果实品质，从而显著提高商品性和经济效益。

自上世纪60年代初，日本山梨县果树试验场的岸光夫为防止底拉洼葡萄果穗因果粒密挤而裂果，尝试使用赤霉素(GA3)处理果穗。

结果发现，赤霉素不仅促进了穗轴的伸长，还能形成无核果。

在座果后，再次使用赤霉素处理，可以促进果粒的增大，提高产量。

到了80年代，使用GA3等药剂对巨峰、先锋等大粒品种进行无核栽培试验，也取得了成功。

近年来，这项技术在我国的研究和应用日益增多，商品性和经济效益明显提高。

无核葡萄栽培技术的原理是利用植物生长调节剂赤霉素(GA3)、吡效隆(CPPU)或噻苯隆(TDZ)进行处理。

处理分两次进行：首次处理在花满开时，诱导产生无核果；第二次处理在间隔首次处理10-15天后，使果粒膨大达到正常大小。

这种两次处理的模式，简称为葡萄无核化的二次处理栽培模式。

在进行无核化栽培时，需要对适宜品种进行判别。

评判一个品种是否适合无核化栽培，不能单一地依据"诱导无核率"来决定。

各个品种对GA3处理的反应存在巨大差异，还会有各种副反应。

综合标准应该是：无核率高于90%；GA3对穗轴无副作用或极轻微；无核化果粒大小与同品种有核果粒相似；无核化效果稳定，受环境、年份、栽培条件等影响较小。

只有满足以上四个条件的品种才能投入无核化栽培。

目前可以无核化生产的品种主要有玫瑰露、先锋、蓓蕾A和巨峰。

其中巨峰的稳定性较差，操作技术难度较高，仅有部分应用。

此外，还有一批品种的无核化栽培正在逐步扩大试用之中，如翠峰、安芸皇后、京亚、醉金香、戈尔比等。

首次GA3处理的适期选择也非常重要。

GA3诱导无核的效应花前比花期强，初花期比末花期强，通常在末花后的第7-10天无核效应基本消失。

葡萄的无核化栽培
葡萄无核化栽培就是通过葡萄无核剂处理果穗并配以相应的无核化栽培技术，使葡萄果实的种子软化或败育，达到无核、早熟、粒大、优质、丰产、提高抗病能力的目的。

该技术在辽宁省推广面积达10万亩以上，提高经济效益近7亿元。

经专家鉴定，该技术在葡萄无核化栽培领域居国际先进水平。

葡萄无核化栽培技术在巨峰系等品种上使用，可达到以下技术指标：正确使用无核剂，无核剂一号的无核率可达100％，无核剂二号可达95％左右；在与常规栽培同等产量的前提下，无核化栽培比常规栽培的果实成熟期提前25天以上，无核果实水份充足，酸度低，糖度增加1至2度，口感明显好于常规栽培果实；无核化栽培的果穗一般比常规栽培的增大2至5倍，平均穗重1.5至2公斤，平均单粒重10克左右，亩产3000公斤左右；无核栽培的植株，其抗病性明显强于常规栽培的植株。

1。

2013.06特别关注利用赤霉素(如GA3)等诱导有核葡萄的种子败育,使其转化为无核葡萄,并形成商品生产的栽培技术,简称为无核化技术。

这一技术源自日本,近年在我国的研究和应用有逐步增加之势。

本文试就这一技术的研究与应用进展进行评述。

1历史回顾葡萄无核化技术的发展与赤霉素的应用有极大关系。

20世纪50年代中期赤霉素(GA)在国外已引起园艺界的重视,其中使用最普遍的是赤霉酸(GA3)。

至20世纪50年代后期,美国已在无核葡萄的生产中应用GA3增大果粒。

我国学者在20世纪60年代初相继开始GA3促进无核葡萄坐果和浆果增大试验,至20世纪80年代在新疆无核白葡萄生产中使用面积每年达5万亩以上,增产幅度30%~ 50%。

20世纪50年代末期,日本学者发现GA3可以诱导玫瑰露葡萄成为无核葡萄。

玫瑰露葡萄是日本的主栽葡萄品种之一,风味浓甜,栽培容易,但粒小核多。

无核化栽培的成功使玫瑰露葡萄从有籽变成无核,而且果实成熟可提前14~21天,无核的浆果可达到正常大小,肉质与风味得以改善,受到市场欢迎。

玫瑰露无核化的迅速普及,使这一品种获得了新生。

受到玫瑰露葡萄无核化的启发,20世纪60年代日本对100余个葡萄品种展开无核化试验,但仅有蓓蕾A在生产上获得成功,并在日本的兵库县大面积应用。

当时无核化成功的玫瑰露和蓓蕾A 均为二倍体品种,四倍体葡萄无一例获得生产上的成功。

如巨峰葡萄,尽管早在1962年已有试验报道,但至20世纪80年代初期日本尚未使巨峰葡萄实施无核化栽培。

到了1982年,日本冈山将与玫瑰露无核化不同的方法利用在四倍体葡萄先锋无核化栽培上获得成功并在生产中推广,之后又被很快应用于巨峰葡萄生产中。

近年日本葡萄无核化技术试验主要集中在四倍体葡萄上,如翠峰、安芸皇后、戈尔比等,有些己进入应用阶段。

无核化技术在20世纪60年代就引起了我国学者的关注,最初的研究是在玫瑰香葡萄上进行的,试验获得了很高的无核率,但GA3处理往往引起果穗轴扭曲和子房僵化等副作用,因此未能实编者的话:随着生产技术的成熟,消费市场的多元化,不少果农开始关注并尝试进行葡萄无核化栽培,其中有成功案例,也不乏失败事实。

葡萄无核化处理技术葡萄无核化生产是通过良好的栽培技术与葡萄无核剂处理的结合，使有籽葡萄的种籽软化或败育，达到无核、稳产、优质、早熟的目的。

其具体生产技术要点是：(1)合理负载叶片数与果穗数的比例是葡萄合理负载的数量指标，叶穗比例适中，则穗整齐、果粒大、品质高。

实际做法是：1米主蔓留5-6枝，其中2-3枝为结果枝，其余为营养枝，不留穗；结果枝从基部长至6-7片叶掐尖，时间越早越好，因花前的叶大，坐果率和无核率均高；营养枝9-10片叶，平均20-25片叶养1.5果穗，各类枝上着生的副梢要全部抹除；花穗从穗尖掐去全穗的1/4-1/3，卷须和副梢应早抹除。

(2)管好肥水要求全生长期施肥水5次，第一次在萌芽前用农家肥和水浇灌定植沟，水肥比例为5：1；第二次在开花前10天沟灌农家肥和化肥，每株增施0.1千克钾肥；第三次在开花后10天内灌农家肥和化肥，水肥比例为10：1；第四次在花后30天施农家肥和化肥，促果实膨大；第五次在花后40天，果实转色前，以农家肥为基础，增施钾肥每株0.1千克。

每次施肥后均应浇水，开始着色后应控制给水，以后应每7天喷施一次，以有效地使果实商品率提高。

(3)使用无核剂葡萄无核剂适用于多类葡萄品种，如四倍体或含无核倾向较大的二倍体品种巨峰、先峰、藤稔、黑奥林、红富士、商黑、泽香、享玉、康贝尔等及井川系列中的马(牛)奶子、玫瑰香、沙巴珍珠、白香莲、吉香。

“九二0”处理果穗：施用“九二0”处理果穗，也可使有籽品种的葡萄90%以上无核化，提前15-20天成熟。

具体做法是每667平方米取有效浓度4%的“九二0”25毫升或25克，用少量酒精溶解加水20千克。

用口径20厘米，深20厘米的塑料桶，在葡萄始花期10-15天和盛花后4天内，将花穗浸入到药液里2-3秒钟，也可用喷雾器对花穗均匀喷施之。

用细胞分裂素浸穗：对巨峰葡萄，可在盛花前14天，用赤霉素溶液浸果穗1次；盛花后10-15天，用(5-10)×10-6苯基脲类细胞分裂素和25×10-6赤霉素混合液浸果穗，同样会使巨峰葡萄无核化，提高成熟应市。

葡萄无核化处理用什么药能实现？葡萄无核化处理时间是什么时候？葡萄利用赤霉素等植物生长调节剂诱导有核葡萄成为无核葡萄，使其形成商品生产的栽培技术，称为葡萄无核化技术。

近期有网友咨询耕种帮：葡萄无核化处理技术是怎么样？葡萄无核化处理用什么药能实现？葡萄无核化处理时间是什么时候？葡萄无核化栽培需要注意什么？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

葡萄无核化技术的类型无核化技术有两种基本类型：一种是在盛花前两周用100毫克／升赤霉素浸蘸果穗，诱导其产生无核果，在花后10天左右再重复处理一次使浆果膨大。

这种模式是在玫瑰露葡萄上建立并迅主推广应用，以后在蓓蕾A上应用也获得成功；另一种是四倍体葡萄的先锋模式，首次处理在盛花末期，用赤霉素12.5~25毫克／升，10~15天后再重复处理一次。

葡萄无核化技术要点葡萄无核化技术由三个要素组成，即品种选择、药剂处理与配套栽培技术，三者组成一套完整的无核化技术，缺一不可。

1、葡萄无核化栽培品种选择：品种选择是无核化栽培能够成功的先决条件。

适合无核化栽培的品种应同时具备如下条件：①无核率应高于90%，大多数品种可以满足这一条件；②赤霉素等调节剂处理后副作用轻微，易引起穗轴扭曲、木栓化、果梗增粗硬化、浆果脱落等问题的品种皆不宜进行无核化处理；③无核化后的果粒大小应与同品种的有核果粒相似；④无核化效果稳定，受环境、年份、栽培条件等影响较小。

能满足上述条件的品种主要有玫瑰露、先锋、蓓蕾A、京亚、巨峰和醉金香。

其中巨峰的稳定性较差，操作技术难度高。

2、葡萄无核化药剂：葡萄无核化的药剂处理分两次进行，首次处理的目的是诱导无核果产生，是该技术的核心，主要由主剂、辅剂、浓度及处理时间等若干因素组成。

①关于主剂和添加剂，赤霉素始终是诱导无核果产生的主剂。

为增加效果在赤霉素中添加的辅剂有PCPA（防落素，促生灵、4-CPA)、链霉素（SM)、6-BA、CPPU等。

PCPA与6-BA迄今实际应用较少。

葡萄无核化的机制（葡萄无核化原理）有核葡萄经无核剂处理后，为什么会变成无核葡萄呢？这就是关于无核化机制的研究。

我们剖视无核化栽培所结的葡萄无核果，可看到它们并不都是一样的，也并不都是真正无核。

其中大部分果，果内只看到4粒极小的胚珠残留物；而其余的果内，则除有0~8个极小的胚珠残留物外，还有1~4个大小不同、发育程度不同的败育了的种子残核。

小的残核长度只1~2毫米，大的可长达6~7毫米，但种皮都未硬化，食用时感不到有核。

因此，从商品角度都可称为无核葡萄。

至于极少数果内，还有种皮硬化了的种子，则属于无核化不彻底的现象。

这些硬核，大小也不一，小的如沙粒，大的如正常的种核；有的有胚和胚乳，有的只有种皮。

所以无核果形成的机制也是不一样的。

第一，葡萄的花序上，原先就有相当数量的花朵，其子房中的胚珠发育不正常，不能受精；或者胚珠虽正常，但未曾受精。

这些花朵，在常规栽培时往往都会脱落；如不脱落，结的也是无核果。

葡萄无核剂有防止形成离层、防止脱落并吸引营养进入子房的作用，因而使这些原先就不可能形成种子的子房，结出无核果。

第二，无核剂在花前使用时，胚珠内的胚囊还未形成。

由无核剂的干扰，使胚囊不能正常发育，从而使异常胚珠的百分率大大提高。

第三，少数仍有正常的胚珠并已受精的幼果，在花前和花后无核剂的作用下，改变了果实内部的激素平衡，干扰了幼果内部的营养分配，使种子败育，种皮不能硬化。

第四，无核剂种类不同，其无核化的作用机制也不同。

此外，栽培技术、环境条件，也能诱导无核，如花前氮肥和水分多，葡萄倾向徒长时；花前光照不足或花前进行环剥等，都能改变葡萄体内激素平衡和营养分配，使胚珠（和花粉）异常。

葡萄品种不同，对无核剂和栽培技术的反映也可能不同，无核化的效果也不一样。

葡萄无核生产技术葡萄无核生产技术，就是通过良好的栽培技术与葡萄无核剂处理相结合，使有籽葡萄的种子软化或败育，达到无核、稳产、优质、早熟的目的。

通过科学管理，葡萄无核的生产效果十分显著，无核率可达95%～100%，坐果率在95%以上,果实含糖量提高1～3度；果穗基本无病害，单粒重平均在10克以上，果实提前15～30天成熟。

其具体生产技术要点是：一、合理负载，营养充足叶片数与果穗数的比例是葡萄合理负载的数量指标，叶穗比例适中，则穗整齐、果粒大、品质高。

实际做法是：1米主蔓留5～6枝，其中2～3枝为结果枝，其余为营养枝，不留穗；结果枝从基部长至6～7片叶时掐尖，时间越早越好，因花前的叶大，坐果率和无核率均高；营养枝留9～10片叶，达到平均20～25片叶养1.5串果穗，各类枝上着生的副梢要全部抹除；花穗从穗尖掐去全穗的1/4～1/3，卷须和副梢应早抹除。

二、管好肥水，果实质优要求整个生长期施肥水5次，第一次在萌芽前用农家肥和水浇灌定植沟，水肥比例为5∶1；第二次在开花前10天沟灌农家肥和化肥，每株增施0.1公斤钾肥；第三次在开花后10天内灌农家肥和化肥，水肥比例为10∶1；第四次在花后30天施农家肥和化肥，促果实膨大；第五次在花后40天果实转色前，以农家肥为基础，增施钾肥每株0.1公斤。

每次施肥后均应浇水，开始着色后应控制给水，以有效地提高果实商品率。

三、几种无核剂的使用方法葡萄无核剂适用于多类葡萄品种，如四倍体或无核倾向较大的二倍体品种“巨峰”、“先峰”、“藤稔”、“黑奥林”、“红富士”、“商黑”、“泽香”、“享玉”、“康贝尔”等及井川系列中的“马奶子”、“玫瑰香”、“沙巴珍珠”、“白香莲”、“吉香”，按下面的配方配药施用即可。

几种无核剂的具体施用方法如下：1.葡萄消籽灵处理术(1)消籽液的配制方法：每667平方米用10克消籽灵加酒精250毫升，搅拌溶解5分钟，再加入750毫升40℃的温水，待全部溶解后注入液体活性剂，共配制成1000毫升原液。

葡萄没有籽是怎么回事葡萄是一种美味可口的水果，受到许多人的喜爱。

然而，在葡萄的品种中，有些葡萄是没有籽的。

这让一些人感到好奇：为什么葡萄会没有籽呢？其实，这种情况是由于人工培育和遗传工程技术改良的结果。

首先，我们要明白，葡萄本身是有籽的。

然而，随着科学技术的不断发展，研究人员通过杂交和遗传工程等技术手段，对葡萄进行了改良。

在这个过程中，他们选取了某些具有无籽特性的品种进行繁殖，使得这些品种的葡萄果实不再含有籽粒。

这种无籽葡萄品种的诞生，为消费者提供了更多的选择，让人们可以轻松地享用葡萄的美味，而不必担心籽粒的口感和消化问题。

其次，无籽葡萄的培育也是为了满足市场需求。

在现实生活中，许多人喜欢吃葡萄，但却不喜欢吐籽。

于是，无籽葡萄应运而生，成为了市场上的一大亮点。

这种改良后的葡萄品种，不仅口感更好，而且更方便食用，受到了消费者的青睐。

此外，无籽葡萄的培育还体现了我国农业科技水平的提高。

通过遗传工程技术和杂交育种等方法，我国农业科研人员成功地将原本有籽的葡萄改良为无籽品种。

这不仅为我国农业产业结构调整提供了新的思路，也为农民增收创造了条件。

然而，需要注意的是，虽然无籽葡萄在日常生活中给我们带来了诸多便利，但长期食用可能会对人体健康产生不利影响。

因为葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质，如白藜芦醇等，这些物质对人体具有多种益处。

因此，在享受无籽葡萄的美味的同时，适量食用葡萄籽也是有益的。

总之，葡萄没有籽是由于人工培育和遗传工程技术改良的结果。

这种无籽葡萄品种满足了市场需求，体现了我国农业科技水平的提高。

然而，长期食用无籽葡萄可能会对人体健康产生不利影响，因此在享受美味的同时，也要注意营养均衡，适量食用葡萄籽。

阳光玫瑰葡萄无核化处理技术阳光玫瑰葡萄无核化处理技术是一项先进的技术，为提高葡萄的品质和食用体验带来了重大突破。

本文将从处理步骤、技术原理、效果和应用前景四个方面介绍阳光玫瑰葡萄无核化处理技术。

首先，让我们了解一下阳光玫瑰葡萄无核化处理的步骤。

首先，选择新鲜成熟的葡萄作为处理对象，确保原材料的品质。

然后，进行葡萄的蒸煮处理。

这一步骤是为了软化果肉，使得果肉与葡萄籽分离更加容易。

接下来，通过专业的脱核设备，将软化的葡萄果肉与籽分离，从而得到无核的果肉。

最后，对无核果肉进行清洗、消毒处理，即可获得阳光玫瑰葡萄无核化产品。

其次，让我们了解一下阳光玫瑰葡萄无核化处理技术的原理。

这项技术主要利用了热力学和机械力学原理。

蒸煮处理软化了葡萄果肉，使得果肉与葡萄籽的结合变松，从而有利于分离。

脱核设备则采用了先进的分离装置，通过旋转或振动的力量将果肉与籽分离，并将无核的果肉流出。

整个过程在严格的卫生条件下进行，确保产品的安全和质量。

第三，让我们来了解一下阳光玫瑰葡萄无核化处理技术的效果。

通过这项技术处理的阳光玫瑰葡萄，果肉质地细腻爽口，不含有硬籽，口感更佳。

此外，葡萄果肉中的营养成分也得到了保留，从而增加了产品的营养价值。

无核化的阳光玫瑰葡萄还更便于消费者使用，无需吐拨硬籽，节省了食用时间，提高了食用体验。

最后，让我们来探讨一下阳光玫瑰葡萄无核化处理技术的应用前景。

随着人们对食品安全和品质的关注日益提高，无核化的葡萄产品将会成为市场的热门。

不仅可以作为水果零食直接食用，还可以应用于食品加工行业，如面包、糕点、果酱等制作中，为消费者带来更多的选择和享受。

同时，阳光玫瑰葡萄无核化处理技术也为葡萄种植和加工企业提供了新的商机，促进了产业的发展。

综上所述，阳光玫瑰葡萄无核化处理技术通过蒸煮软化果肉、机械分离以及清洗消毒等步骤，实现了高效、安全、无核的果肉生产。

其原理基于热力学和机械力学的原理，处理后的葡萄果肉质地细腻、爽口，并保留了丰富的营养成分。