分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
食道 食物的通道,通过蠕
动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分,
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场所
大肠 暂时贮存粪便
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一、消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
❖ A.维生素D B. 维生素B C.维生素A D.维生素C
❖ 10、以下不含维生素C的食物是（ B）
❖ A．菠菜 B．动物肝脏 C．青椒 D．猕猴桃
❖ 11、以下不属于维生素C丢失的途径的是（D）
❖ A．清水浸泡
B．高温烹调
❖ C．长时间储存 D．生吃番茄
❖ 12、通常所指的第七类营养素是（ C）
小肠是消化道中最长的一段。 小肠黏膜的内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可 增大吸收面积。 小肠内的绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都 很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质 的吸收。
2、吸收的概念: 吸收是指营养物质通过 消化道壁黏膜进入循环系统的过程。
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练习：
1.在消化道中只有消化作用是__口__腔___,只有吸收 作用的是__大__肠___,既有消化作用又有吸收作用的 是_胃___小_肠_____,既无消化作用又无吸收作用的是 ___咽___食__道___肛__门____. 2.消化系统由__消__化__道____和__消__化__腺___组成. 3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 ___小__肠__绒__毛____,凹陷而形成的结构是__肠__腺_______. 4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_葡__萄__糖_、 _氨__基__酸_、甘__油__和__脂__肪__酸_,它们消化的起始部位分别是 ___口__腔__、__胃__、__小__肠_.
