Z a i p e i j i s h u一、整地、施肥深翻晒垄，大白菜主根较深，侧根较浅且较多，适当增加深耕层有利于根系的生长发育。
要及时的进行翻垄晒垄，为了改善土壤理化性质，消灭病原菌和虫卵，促进大白菜根间土壤向纵深方向发展。
大白菜垄作方法有平垄、高垄和改良小高垄，等垄背土壤光滑细腻，便于播种。
大白菜生育期长，生长量大，要大量施用有机肥，同时要完成氮、磷、钾的施用，做到缓效与速效相结合。
一般来说，目标地块每667平方米产量5000公斤，每亩需优质有机肥4000到5000公斤，沼渣3000公斤，饼肥100公斤，复合肥25到30公斤。
深耕时，百分之六十先施肥，浅耕时，百分之四十先施，剩余肥料在填埋时分批加入。
二、选择品种大白菜宜就地栽培，抗病性好，品质好，产量高。
采购时一定要选择正规厂家所生产的种子，认清品牌商标，避免造成额外的损失。
除此以外，还要注意选择适合本地栽培的高产抗病品种。
由于长期选择同一品种，容易造成种子抗性下降，抗病性减弱。
除了前面所说的以外，新品种的主要性状和产量都将高于老名牌品种，因此及时选择新品种是提高产量和加强病虫害防治的正确途径。
三、播种1、种子处理大白菜在播种之前要进行精心挑选种子，将带有伤，秕粒和不饱满的种子进行淘汰，要选择颗粒饱满，大小一致的优质种子。
选种完成以后要将种子进行消菌处理，用百分之一浓度的福美双和百分之九十浓度的乙磷铝进行一比一比例混合成粉，将其倒入种子中搅拌十五分钟。
2、播种方法播种时最好采用穴播的播种方法，在畦上规定好二十五乘三十五的每株间距，然后用锄头刨出一到一点五的浅穴，在每个穴里播种八到十个种子。
四、合理密植大白菜群体产量由每667平方米株数、单株重和净菜率三个部分组成。
如果种植过密，单株重小，净菜率低，单产不高；但种植过稀，单株重大，单株数少，单产可能不高。
一般每667平方米，早熟品种的行距控制在60×45厘米左右，保苗2500到3000株之间；中熟品种的行距控制在70×50厘米左右，保苗2000到2500株左右；晚熟品种的行距控制在70×50厘米左右，行距应控制在75×55厘米左右，以保护1500到2000株幼苗。
