济南版七年级生物下册教学设计 人体内能量的利用教案

第三单元第二章人的生活需要空气第二节“人体内能量的利用”教学设计【教学目标】一、知识目标1、学会探究不同食物的热价。

2、能说出糖类、蛋白质和脂肪的热价。

3、理解人体内能量的释放过程及意义。

4、了解影响能量消耗的因素。

二、能力目标通过探究活动，培养学生互助合作的精神和实践动手能力。

三、情感目标培养学生实事求是的科学态度和合作精神，树立良好的饮食观念和饮食习惯。

【教学重点】能量的释放【教学难点】探究不同食物的热价；能量的释放。

【教学用具】多媒体课件；探究不同食物热价的实验器材：锥形瓶、试管夹、铁架台、解剖针、温度计、量筒、酒精灯、火柴、蒸馏水、称量好的饼干、花生种子等。

【教学设计】一、情境导入师：大家都有过这样的经历，当我们剧烈运动时，常有心跳加快、呼吸急促的感觉；有的同学不吃早餐，中午放学回家时，就会感到饥肠辘辘、全身乏力，饱餐一顿后才逐渐恢复体力。

这些现象都与人体内能量的供给有关系。

过渡：那么，人体是如何获得能量的呢？今天我们就来学习第二节人体内能量的利用（设计思想以学生的生活经历引入，将感性认识上升到理性认识。

提出问题，环环相扣，降低了知识的起点，缩短了科学与生活的距离。

）二、探究新知【探究主题一】能量的摄取师问：人体需要的能量来源于什么？生：食物。

复习提问：食物中有哪些营养成分呢？生：水分、无机盐、维生素、糖类、蛋白质、脂肪。

师问：这些营养成分都能为人体提供能量吗？生：不能。

师问：哪些营养成分能为人体提供能量呢？生：糖类、蛋白质、脂肪。

师：食物所含能量的多少可以用热价来表示。

食物的热价是指1克食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的热量。

【探究活动】探究不同食物的热价过渡；那么，不同食物的热价有没有差异呢？食物的热价是怎样测定的呢？下面我们通过实验共同探究一下。

指导学生进行探究实验。

（一）、引导学生发现问题，作出假设（二）根据教材上的数据可以看出：所有的食物中都储存有能量，只是多少不同而已，富含油脂的食品储存较多，淀粉和蛋白质类食物储存能量较少。

二、教学目标
（一）知识与技能
1. 掌握人体内能量的来源，了解有机物的氧化分解过程。
2. 理解能量的转换和利用，能解释生物体内能量的转化现象。
3. 掌握能量利用的意义，能运用所学知识分析生活中能量转化的问题。
在教学过程中，通过生活实例、图片、视频等多种教学资源，引导学生直观地了解人体能量的来源和利用过程。利用动画、模型等展示有机物的氧化分解过程，让学生清晰地认识到能量的转换和利用。同时，结合生活实际，让学生举例说明能量转化的情况，提高学生运用知识分析问题的能力。
（四）反思与评价
1. 引导学生自我反思，培养学生的自我监控能力。
2. 采用多元化评价方式，关注学生的全面发展。
3. 及时反馈，指导学生调整学习策略。
在教学过程中，我引导学生自我反思，培养学生的自我监控能力。采用多元化评价方式，关注学生的全面发展，包括知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等方面。及时反馈，指导学生调整学习策略，提高学习效果。
（三）小组合作
1. 合理划分学习小组，培养学生团队合作精神。
2. 设置小组讨论话题，促进学生深入交流。
3. 鼓励小组分享成果，提高学生的表达沟通能力。
在教学过程中，我合理划分学习小组，培养学生团队合作精神。设置小组讨论话题，引导小组成员深入交流，分享彼此的想法和观点。鼓励小组分享成果，提高学生的表达沟通能力。
（四）总结归纳
1. 能量的来源和利用：引导学生总结人体内能量的来源、能量转换过程以及能量利用的意义。
2. 能量供应与生命活动：强调能量供应对生命活动的重要性，让学生认识到能量平衡的重要性。
（五）作业小结
1. 布置作业：布置一道有关人体内能量利用的实践作业，如调查家庭成员的能量摄入与消耗情况，并分析能量平衡的必要性。

人体内能量的利用【教学目标】1．通过进行实验探究活动，能够自主探究几种不同食物的热价。

2．理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。

3．认同健康的饮食习惯。

【教学重难点】探究几种不同食物的热价；解释人体内能量释放的过程。

【教学准备】1．教师准备：花生、大豆、饼干等，大试管、解剖针、铁架台、试管夹、锡箔纸、温度计、量筒、酒精灯、天平，蒸馏水。

制作课件、多媒体图片等。

2．学生准备：课前预习，查阅常见食物的热价。

【教学过程】提出问题：不同食物的热价有没有差异？提示：探究的食物应该是容易燃烧的。

做出假设：引导学生做出假设制定计划：1．根据小组提出的探究问题，讨论并制定计划。

2．小组展示交流，完善实验计划。

实施计划：1号（组长）：用量筒取30毫升水倒入锥形瓶或试管，并测量水温。

组装实验装置（合作完成）。

2号：取已称好的一粒花生米（或核桃仁等），将其点燃后迅速移至锥形瓶或试管下方，完全燃烧后，测定锥形瓶内加热后水的温度。

3号：记录各项数据。

利用公式并在表格中进行最后的计算（合作完成）。

得出结论：表达交流：（1）食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？（2）不同食物的热价为什么有较大的不同？（3）你所测出的食物的热价和实际热价学生理解热价的概念及计算食物热价的原理和方法。

提出问题并做出合理的假设。

把实验结果记录下来，并计算，总结得出结论。

【板书设计】能量的摄取—食物：探究不同食物的热价进行各项生理活动人体内能能量的释放—氧化分解量的利用维持体温影响能量消耗的因素：年龄、性别、体质、活动强度。

2.问题导向的教学策略：教师精心设计了一系列问题，引导学生深入思考食物中营养物质的作用、人体能量供应的顺序和利用方式等。通过问题导向，学生能够更加主动地参与到学习过程中，培养了他们的思维能力和问题解决能力。
3.小组合作的学习方式：教师组织学生进行小组讨论和实验，鼓励学生积极参与、分享观点和经验。这种小组合作的学习方式，不仅提高了学生的团队协作能力，还促进了他们之间的交流和互动，使学习变得更设
1.利用多媒体展示食物图片，让学生了解食物中的营养物质及其作用。
2.通过展示人体内能量供应的动态图，使学生直观地了解能量的传递和利用过程。
3.创设生活情境，如运动员比赛、劳动者工作等，让学生探讨不同情况下人体能量的利用方式。
（二）问题导向
1.设计一系列问题，引导学生思考食物中营养物质的作用及其对人体生命活动的意义。
（二）讲授新知
1.讲解食物中的六大类营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
2.通过PPT展示营养物质的作用及其对人体生命活动的意义，如蛋白质是构成细胞的基本物质，脂肪是人体内重要的储能物质等。
3.讲解人体能量的来源、传递和利用过程，以及人体能量供应的顺序。
4.结合实例，让学生了解人体在不同情况下能量的利用方式，如运动时肌肉细胞的能量供应等。
五、案例亮点
本节课作为济南版七年级生物下册第二章第二节《人体内能量的利用》的优秀教学案例，具有以下五个亮点：
1.贴近生活的教学情境：教师以丰富的餐桌图片和生活实例导入新课，激发了学生的学习兴趣，使他们能够更加直观地理解食物中营养物质的作用和人体能量的利用过程。这种贴近生活的教学情境，使学生能够更好地将所学知识应用于实际生活中，提高了学习的实用性和针对性。
在教学过程中，我发现学生在理解食物中营养物质的作用以及能量供应顺序方面存在一定困难。因此，我以提高学生对营养物质作用和能量供应顺序的理解为主要目标，设计了一系列教学活动。