稻田养殖小龙虾技术PPT精选文档

小龙虾稻田养殖方法(2)小龙虾稻田饲养管理技术1.田块选择稻田养殖小龙虾宜选择水源充足、排灌方便、水质良好，无污染、地势低洼、保水性能良好的田块。

2.基本设施沿田埂四周开挖养虾沟，沟宽2～4米，深0.8～1米，坡比1∶2.5。

面积较大的田块，还要在田中间开挖“田”、“井”字形田间沟。

田间沟宽1米，深0.5～0.6米。

小埂为管理水稻用。

另外，还要加固加宽田埂，一般田埂应高于田面0.8米;埂宽1.5米以上，埂内坡比1∶3。

田块内应建好进排水系统，进排水口设置密眼铁丝防逃网。

3.消毒培水放虾前7～10天，往田沟中注水50～80厘米，每亩稻田虾沟用生石灰50～75千克泼洒消毒。

然后施肥培水，一般每亩施复合肥50千克、碳铵50千克，或农家有机肥1000～2000千克。

4.虾苗放养稻田养殖小龙虾，放养虾苗方式有3种。

一是将亲虾直接放养在稻田内，任其自行繁殖。

一般每亩放养每千克20～30尾的亲虾20～50千克。

二是放养小龙虾幼虾，一般每亩放养每千克250～600尾的幼虾60～120千克。

三是以放养当年人工繁殖的小龙虾稚虾为主，放养时间为7～9月，每亩放养稚虾1.5～3.5万尾。

放养时，用3%食盐水浸浴虾体3分钟左右。

5.饲养管理(1)投饲一般7～9月份以投喂菜粕、麦麸、水草、瓜皮、蔬菜等植物性饵料为主，10～12月可适量投喂动物性饵料，日投喂量为虾体重的6%～8%(早、晚各投喂1次，晚上投喂日饵量70%)。

冬季每隔3～5天投喂1次，投喂量为虾体重的1%～2%。

(2)晒田稻田晒田宜轻晒，水位降低至田面露出即可，而且时间要短。

(3)追肥稻田基肥在插秧前一次施入耕作层内。

追肥应少量多次，最好是半边田先施半边田后施。

一般每月追肥1次，每亩施尿素5千克、复合肥10千克或发酵后的畜禽粪30～50千克，切忌追施氨水和碳酸氢铵。

(4)施药宜选用高效低毒农药，避免使用含菊酯类杀虫剂。

施药时，要注意严格把握安全使用浓度，将药液喷洒在水稻茎叶上，尽量不喷入水中。

稻田生态养殖小龙虾技术
小龙虾是一种美味营养又有经济价值的水产品，近年来，随着人们对健康食品的追求，小龙虾的市场需求量越来越大。

稻田生态养殖小龙虾技术是一种高效、环保、经济的养殖
模式，极具前景。

一、选择合适的稻田
选择合适的稻田极为重要。

稻田水深以40cm为宜，如果水太浅，虾苗容易被捕食；
如果水过深，虾苗需要长时间呆在水下，容易死亡。

二、适当的水质调节
稻田一般是在春季办田，此时水温较低，不适宜小龙虾的生长繁殖。

可通过在稻田中
投放药物，调节水质，使水温升高，能够适合小龙虾的生长。

三、适量的投饵
选用适宜的饵料是稻田生态养殖小龙虾技术中必不可少的一环。

适宜的饵料应是具有
营养价值的，通常选用树叶、稻草、米麸、豆腐渣等剩余物，通过把它们打成浆状；既能
满足小龙虾的营养需求，又能保证水质不受污染。

四、适时换水
水质很重要，水质不佳会给小龙虾的健康带来很大的威胁。

稻田生态养殖小龙虾技术中，水质的保持和更新至关重要。

当水质较差时，需要及时更换水，一般每天更换1/3至
1/2的水；同时可以在水质略差时加入消毒剂或药物，消除病菌或杀死病原微生物，从而
保持水质。

五、防止病害
稻田生态养殖小龙虾技术中，病害的防控非常重要。

一般情况下，小龙虾易患霉菌病
与白斑病。

应采取有效措施进行预防，如加强水质的控制、加强饵料的处理、给虾进行合
理的药浴等。

稻田生态养殖小龙虾技术可大大提升小龙虾的产量和品质，且该技术环保、经济、高效，对于保护生态环境具有重要的意义，同时也为农村地区创出了新的经济增长点。

稻田小龙虾的养殖技术稻田小龙虾养殖技术。

一、稻田选择与改造。

1. 稻田选择。

- 水源：稻田应靠近水源，水质良好且无污染。

因为小龙虾对水质要求较高，良好的水源能保证小龙虾的生存和生长。

例如，水源的pH值应在7 - 8.5之间，溶解氧含量要大于5mg/L。

如果水源受到污染，可能会导致小龙虾患病甚至死亡。

- 面积：面积不宜过大，一般以5 - 10亩为宜。

较小的面积便于管理，包括投饵、疾病防控等操作。

- 土壤：土质以壤土或黏土为好。

这种土壤保水性能强，能够为小龙虾提供相对稳定的栖息环境。

2. 稻田改造。

- 挖沟：沿稻田田埂内侧四周开挖环形沟，沟宽3 - 5米，深1 - 1.5米。

同时在稻田中间开挖“十”字形或“井”字形的田间沟，沟宽1 - 2米，深0.8 - 1米。

这些沟是小龙虾活动、避暑和越冬的重要场所。

- 筑埂：田埂要加固加高，埂高1 - 1.2米，埂宽1 - 1.5米。

加固田埂可以防止小龙虾逃逸，同时也能抵御洪水等自然灾害。

- 安装防逃设施：在稻田的四周设置防逃网或塑料板等防逃设施。

防逃网的高度应在0.5 - 0.6米左右，底部要埋入泥土中0.2 - 0.3米。

小龙虾具有较强的攀爬能力，如果没有有效的防逃设施，会造成小龙虾大量逃逸。

二、虾苗投放。

1. 虾苗来源。

- 选择正规的虾苗养殖场购买虾苗。

优质的虾苗体质健壮，附肢齐全，规格整齐。

避免从有疫病的地区引进虾苗，以免将疾病带入养殖稻田。

2. 投放时间。

- 一般在春季（3 - 4月）或秋季（9 - 10月）投放虾苗。

春季投放虾苗，经过几个月的生长，到夏季就可以收获成虾；秋季投放虾苗，能让小龙虾在稻田中越冬，来年春季开始快速生长。

3. 投放密度。

- 每亩投放规格为100 - 200只/千克的虾苗6000 - 8000只。

投放密度要根据稻田的条件、养殖管理水平等因素合理确定。

如果密度过大，会导致小龙虾生长空间不足，食物竞争激烈，容易引发疾病；如果密度过小，则会浪费稻田资源，影响养殖效益。

畜牧兽医XU M U SH O U YI养殖技术稻田生态养殖小龙虾技术尹家武（安微省马鞍山市和县农委渔业局，安徽和县 238200）摘 要 小龙虾肉质鲜美且具有极高的营养价值，近年来受诸多消费者青睐。

目前，小龙虾市场需求持续紧俏，基于此，针对稻田生态养殖小龙虾的关键技术要点进行分析，以期能帮助更多养殖户提高经济效益。

关键词 稻田综合种养；小龙虾；养殖技术１　稻田生态养殖小龙虾的应用价值稻田生态养殖小龙虾可确保稻田资源的充分利用，可推动水稻种植和小龙虾养殖的有效结合，在实现资源全面充分利用的前提下，进一步提升稻田的综合经济效益，实现水稻及小龙虾的双增收。

稻田生态养殖小龙虾模式不仅可以助力养殖户走上致富道路，而且还可以确保产业资源的有效整合，实现农业资源效益的提升。

积极普及推广该项技术，还有助于确保粮食生产安全和食品安全，降低农药使用对环境的污染。

另外，稻田生态养殖小龙虾可将水稻种植和小龙虾养殖有机融合起来，借助虾稻连作和虾稻共作等多元化融合方式，促进农业生产的持续健康发展。

与此同时，在实际养殖管理中还可降低农药化肥用量，不仅减少生产成本，还可促进小龙虾和水稻品质的提升，实现种植业和养殖业经济效益与社会效益的双提高。

在养殖过程中，可以真正做到“一水两用”和“一田多收”，有效提高农村土地资源和水资源的利用效率，同时很大程度上激发农民群众的参与积极性，值得进行更加深入的研究和推广。

２　稻田生态养殖小龙虾关键技术２．１　稻田选择　由于小龙虾天性喜水，因此在进行稻田选择的过程中需确保水源充足丰富，避免水质受到污染，应尽量选择排灌相对方便且土质为粘性、保水性较强的稻田进行养殖。

同时，还应保证稻田附近水电和交通的畅通，确保选择的稻田内部营养物质丰富，且不会受到四周其他稻田用水、施肥等污染和影响。

另外，养殖小龙虾的稻田应尽量选择以机械插秧收割为主的稻田，这是因为机械插秧收割可实现更高效率，便于小龙虾能及时生存放养，同时机械插秧收割进行生产可促进稻田秧苗及时返青，从而能为小龙虾提供更好更多的活动场所。

稻田套养小龙虾综合种养关键技术1. 稻田水质管理正常的水质是小龙虾良好生长最基本的保证。

良好的水质控制要求处理好稻田排水，尽量减少水污染源。

物理方式处理稻田污泥可以减少氮、磷等矿物质含量的渗漏。

2. 稻田底部管理稻田底部硬化是关键又是必要的环节。

硬化稻田底部可以减少泛滥和淤泥，使放置的虾苗有足够的生存空间，提高死亡率。

3. 虾苗培育选择健康、美观和体型适中的虾苗是培育的首要步骤。

虾苗的养护期间要注意维持较为稳定的水质，包括PH值、水温等，可以向稻田中添加生物制剂，促进虾苗生长。

4. 饵料配比常见的饵料有鱼骨头、鱼肠、豆腐干和小麦面粉等。

可以根据不同的虾龄期适当调整饵料种类和配比。

虾龄期越小，饵料配比中的蛋白质含量就越高，以弥补小龙虾生长所需。

5. 疾病防治小龙虾疾病是由丝状真菌，细菌和病毒等引起的，长期的高密度饲养过程容易造成虾体抵抗力下降，从而导致虾病流行。

防病应重视预防，约束稻田环境，加强饲养，提高虾体免疫力和疫情应对措施。

6. 稻小龙一体化发展在稻田套养小龙虾的过程中，可以根据虾龄期选择不同的方法进行。

一般情况下，小龙虾在稻田中的生长很容易造成稻田的萎缩和秧苗破坏，所以在此过程中需要加强与稻田的协调，稻田可以提供适当的养分给小龙虾，小龙虾也可以充分利用稻田中的细菌等资源。

7. 安全下架在下架之前，要严格把关小龙虾的尺寸、清洗是否干净和活体是否完整，防止在这个过程中定义虾变腥或者死亡。

同时必须充分消毒，保证小龙虾的无公害，有成品性。

8. 建立虾业标准化管理制度在小龙虾的生产过程中，必须建立健全的标准化管理制度，制定适合生产实际情况的规划和操作指南，引导市场化生产，增加农民的收入来源。

综上所述，稻田套养小龙虾综合种养的关键技术是一个综合性的任务，包括水质管理、虾苗培育、饵料配比、疾病防治等方面。

需要多角度的控制和调整，才能够保证良好的生态环境和高效的小龙虾产量。

同时在生产过程和管理过程中建立适当的标准化管理制度和规范化标准，使得小龙虾的产量和质量都得到提高。

○岳强王志丽近年来，小龙虾产业迅猛发展，据《2019中国小龙虾产业发展报告》，2018年小龙虾产业总产值达到3690亿元，总产量达163.87万吨（同比增长37.5%），养殖总面积达1680万亩，其中，稻田养殖占比最大，产量118.65万吨，养殖面积1261万亩，分别占总产量和总面积的72.4%和75.1%，占全国稻渔综合种养总面积（3042万亩）的四成。

产业的快速发展倒逼养殖技术的不断进步，现将稻田小龙虾的养殖技术介绍如下。

一、稻田的选择与建设1.改善农田土质养殖小龙虾的土壤最好为壤土，保水性能好，渗透小，另外还需要改善农田土质，提高肥力，为小龙虾提供良好的环境条件。

可以水稻的秸秆返田为突破口，通过秸秆粉碎、冻晒、深耕、栽草等方法，提高土壤中底栖动物的数量，活饵料增多，有助于改善小龙虾品相，提高品质与产量。

2.稻田建设稻田周围要有优质丰沛的水源，远离工业区、城区，有独立的排水渠道，最好集中连片、相对平坦，利于机械作业。

稻田基础建设是养殖的关键之一，在稻田四周距稻田堤埂内侧3米处开挖环沟，环沟上口宽4～6m，底端宽3m，深1.2~1.5m，沟坡比例约1∶1；挖出的土用于加高加固田埂，田埂高0.8~1m，埂面宽1m以上，坡比1∶（1.25~1.5）；田埂和环沟之间留一个宽1~2m的平台作投饲区。

在保证粮食产量的情况下，环沟面积应控制在占稻田面积的10%~15%（如图1）。

注意田埂加固时定要打紧夯实，顶部最好宽2m以上，做到不裂、不漏、不垮，在下雨或者满水时不崩塌，避免小龙虾逃逸。

3.防逃设施在田埂和斜坡上建设防逃设施，可用塑料薄膜（例如钙塑板、石棉瓦等）作为防逃板埋到泥土中，一般深0.2m，高出地面0.5m图1田间工程建设平面图左右，沿田埂四周每隔1m用木桩固定支撑，接头处不能留缝隙，四角要建成弧形，防止小龙虾沿夹角逃跑；也可以用密网与塑料膜相结合共同建设防逃设施，将网围在田块四周，网高1.2~1.5m，在网内缝上硬质塑料膜即可，对于低洼稻田，这个方式更有效。