家庭烤箱烘焙食谱做法大全

烤箱美食100道做法一、点心类：1、彩虹曲奇饼怎么做好吃材料：低筋面粉155g，蛋黄2个，蛋白1个，黄油85g，盐2g，糖60g，香草精3ml，色素适量。

做法：1、黄油室温软化，加入糖，盐，蛋黄，香草精，搅拌均匀。

2、筛入低粉，搅拌至无干粉，再分成五份。

3、加入色素，揉成不同颜色的面团，整形放入冰箱冷冻1小时。

4、切块摆好，烤箱170度预热10分钟，烤15分钟即可。

2、材料：奶油奶酪100g、糖45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g。

做法：1、奶油奶酪、白糖、蛋黄，放入容器中加热水搅拌均匀。

2、搅拌至光滑无颗粒后加入黄油，继续搅拌均匀。

3、筛入低粉、盐，揉成面团即可。

4、擀成2mm厚的面饼，用饼干切模切成小块。

5、摆盘，放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，烤20分钟即可。

3、烤蛋挞材料：现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。

做法：1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。

2、将三分一的牛奶在微波炉中加热，加糖拌匀，再加入剩下的牛奶。

3、鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。

4、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄即可。

4、鸡蛋烤土司材料：土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许。

做法：1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。

2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈，然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。

3、把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上沙拉酱，放一些培根。

4、烤箱预热170°，烤15-20分钟即可。

二、小吃类1、烤地瓜材料：地瓜3个，约500克。

做法：1、将地瓜清洗干净，擦干。

2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可。

2、糖烤栗子材料：栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。

做法：1、栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀。

再放入容器中，倒入色拉油拌匀。

2、烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。

五种简单的家庭烘焙食谱让你的家甜蜜烘焙是一种令人愉悦的烹饪方式，它不仅能为家人带来美味的甜点，还能给家里带来浓厚的甜蜜氛围。

如果你想在家中制作美味的甜点，但不知道从何下手，那么不妨尝试以下五款简单的家庭烘焙食谱。

它们简单易学，适合初学者，并且肯定能为你的家庭带来甜蜜的味道。

一、经典巧克力蛋糕材料：- 200克面粉- 200克细砂糖- 200克黄油- 4个鸡蛋- 50克可可粉- 1茶匙发酵粉- 适量的牛奶- 适量的巧克力酱步骤：1. 将黄油和细砂糖混合搅拌至均匀。

2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 分次加入面粉、可可粉和发酵粉，搅拌均匀。

4. 逐渐加入牛奶，直至面糊变得顺滑。

5. 将面糊倒入已涂油的烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟。

6. 出炉后待冷却，将巧克力酱涂抹在蛋糕上即可。

二、柠檬蓝莓松饼材料：- 200克面粉- 100克细砂糖- 150克蓝莓- 2个柠檬的皮屑和汁液- 3茶匙发酵粉- 100克黄油- 130毫升牛奶- 2个鸡蛋步骤：1. 将黄油和细砂糖混合搅拌至均匀。

2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入柠檬皮屑和汁液，搅拌均匀。

4. 分次加入面粉和发酵粉，搅拌均匀。

5. 加入牛奶，搅拌均匀。

6. 将蓝莓加入面糊中，轻轻拌匀。

7. 将面糊倒入已涂油的松饼模具中，放入预热至180°C的烤箱中，烤约20-25分钟。

8. 出炉后待冷却，可在松饼上撒上适量的糖粉。

三、草莓酥皮塔材料：- 250克面粉- 125克黄油- 50克细砂糖- 1个鸡蛋- 适量的草莓果酱- 适量的鲜草莓步骤：1. 将面粉、黄油和细砂糖混合至颗粒状。

2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将面团揉成光滑的球状，冷藏30分钟。

4. 将面团擀成薄片，将其放入已涂油的塔模中。

5. 在塔底涂抹一层草莓果酱。

6. 将鲜草莓放入塔模中，覆盖草莓果酱。

7. 将塔模放入预热至180°C的烤箱中，烤约30-35分钟。

烤箱食谱大全[整理版]烤箱食谱大全 [整理版]介绍烤箱是一种非常实用的厨房工具，它可以用来烤制各种美味的食物。

本文档整理了一些简单易做的烤箱食谱，供大家参考。

这些食谱包括主菜、甜点和小吃等多种种类，适合各种口味的人群。

主菜1. 烤鸡腿- 材料：- 鸡腿- 盐- 胡椒粉- 鸡精- 橄榄油- 泡打粉- 步骤：1. 将鸡腿洗净并沥干，用刀在鸡肉上划几刀，用盐、胡椒粉和鸡精腌制30分钟。

2. 预热烤箱至200度，烤盘涂上橄榄油。

3. 在鸡腿上均匀撒上泡打粉，放入烤盘中。

4. 将烤盘放入烤箱，烤制30分钟或直到鸡腿金黄色且熟透。

2. 烤蔬菜- 材料：- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西兰花）- 盐- 橄榄油- 香草调味料（可选）- 步骤：1. 将蔬菜洗净并切成均匀大小的块或片。

2. 将蔬菜放入大碗中，撒上盐和香草调味料，加入橄榄油，搅拌均匀。

3. 预热烤箱至180度，烤盘涂上橄榄油。

4. 将蔬菜均匀摆放在烤盘上。

5. 将烤盘放入烤箱，烤制20-30分钟或直到蔬菜变软和金黄色。

甜点1. 烤苹果派- 材料：- 苹果（切片）- 糖- 柠檬汁- 香料（例如肉桂粉、姜粉）- 酥皮- 步骤：1. 将苹果切片后放入大碗中，加入糖、柠檬汁和香料，拌匀。

2. 预热烤箱至180度，烤盘中放入一层酥皮。

3. 将苹果混合物均匀倒入烤盘中，并用剩余的酥皮盖住。

4. 在酥皮上划几刀，放入烤箱，烤制约30分钟或直到酥皮金黄色。

2. 烤布朗尼- 材料：- 巧克力（切碎）- 黄油- 糖- 鸡蛋- 面粉- 可可粉- 步骤：1. 将巧克力和黄油融化在一个碗中，搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入糖，搅拌至顺滑。

3. 将巧克力混合物倒入鸡蛋碗中，搅拌均匀。

4. 加入面粉和可可粉，搅拌均匀。

5. 预热烤箱至180度，烤盘涂上黄油。

6. 将布朗尼混合物倒入烤盘中，放入烤箱，烤制约25分钟或直到刀子插入布朗尼中间，稍微有些粘。

小吃1. 烤面包片- 材料：- 面包片- 黄油或橄榄油- 盐- 黑胡椒粉（可选）- 步骤：1. 将面包片均匀涂上黄油或橄榄油。

小雪时节的烘焙美食制作小雪时节，天气渐冷，是人们烘焙美食的最佳时机。

在这个季节，我喜欢利用室内的温暖空间，自己动手制作各种美味的烘焙食品。

下面，我将分享几道小雪时节的烘焙美食制作方法，希望能给大家带来一些灵感和快乐。

1. 核桃巧克力蛋糕制作一个口感丰富、富有深度的核桃巧克力蛋糕是小雪时节的不错选择。

以下是制作步骤：材料：- 150克黑巧克力- 100克黄油- 100克白糖- 3个鸡蛋- 80克面粉- 100克核桃碎步骤：1. 将黑巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀。

2. 加入白糖，继续搅拌至糖完全融化。

3. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 加入面粉，搅拌至无颗粒。

5. 加入核桃碎，搅拌均匀。

6. 将面糊倒入烤盘，放入预热至180度的烤箱中，烤制约25分钟。

7. 取出蛋糕，待其自然冷却后即可享用。

这款核桃巧克力蛋糕口感浓郁，核桃的香气与巧克力的甜度相互融合，给人带来温暖的感受。

2. 杏仁酥饼杏仁酥饼是一款香脆可口的小点心，非常适合搭配一杯热茶或咖啡，温暖身心。

以下是制作步骤：材料：- 150克面粉- 100克黄油- 50克糖粉- 50克杏仁粉- 1个鸡蛋- 适量杏仁片步骤：1. 将黄油和糖粉混合搅拌至顺滑。

2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入面粉和杏仁粉，揉成面团。

4. 将面团放入冰箱冷藏20分钟。

5. 取出面团，擀平至厚约5毫米。

6. 用饼干模具将面团切割成所需形状，放入烤盘。

7. 在饼干表面撒上适量杏仁片。

8. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制约15分钟。

9. 取出饼干，待其完全冷却后即可食用。

这款杏仁酥饼酥脆可口，杏仁的香气令人陶醉，给人带来温暖的味蕾享受。

3. 蜜汁糖拌栗子在小雪时节，栗子成熟丰满，制作一道蜜汁糖拌栗子既能享受栗子的美味，又能感受到温暖。

以下是制作步骤：材料：- 500克栗子- 100克白砂糖- 50克蜂蜜- 适量水步骤：1. 将栗子外皮割开一个小口，放入开水中焯水2分钟。

家庭烤箱简单食谱做法大全烤箱能做很多好吃的食物来，我们可以通过食谱的学习，做一些美味简单的烘焙食品。

以下是店铺整理的家庭烤箱简单食谱，仅供参考，欢迎阅读。

家庭烤箱简单食谱一：牛奶饼干材料低筋面粉150克、淡奶油50克、鸡蛋15克、糖粉40克、黄油25克做法1.将所有材料称量好备用;2.黄油隔水溶化，黄油中加入鸡蛋拌匀;3.继续加入淡奶油拌匀;4.将低筋粉和糖粉拌匀过筛加入蛋液中;5.拌合成面团盖上保鲜膜松弛10分钟;6.将面团擀开成3mm的面片;7.用刀切去四周不规则的边角，然后将面片分割成2cm宽的正方形摆入烤盘;8.烤箱预热180°，中层上下火，时间10分钟。

家庭烤箱简单食谱二：绿茶曲奇原料：(约30个)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)、奶粉：15克(2大匙)、黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、盐：1/4小匙、鸡蛋：35克(半个)、奶：16克(1大匙)、绿茶粉：2克(或根据你的喜好随意添加)做法：(烤箱预热180度)1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。

2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。

3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。

4、烤盘事先铺上烤盘纸。

将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。

5、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。

最后几分钟要多看几次，免得糊了。

烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。

家庭烤箱简单食谱三：烤水果片用料：菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉做法：1、将菠萝、猕猴桃去皮，切成3毫米厚的薄片。

苹果和香梨洗净后，带皮切成3毫米厚的薄片。

2、苹果和梨切好后，放入淡盐水中浸泡。

3、烤盘内铺锡纸，向烤盘中筛入一层糖粉。

100种简单烤箱早餐做法
烤箱早餐可能是有史以来最流行的早餐了，所以掌握烤箱早餐的
术语对每个人来说都是有帮助的，帮助我们早上更有营养的完成我们一天的起步！下面是100种不同的烤箱早餐做法：
1.水果全麦脆饼：将新鲜水果（如苹果，梨，佳沛殊猴桃等）拌入全麦脆饼（卡拉果粒和全麦），用黄油或橄榄油调味；
2.金枪鱼西红柿烤饼：将金枪鱼，西红柿，洋葱，大蒜，香料，
芝士和新鲜香草拌入事先准备好的饼皮；
3.烤牛角面包：将牛角面包用黄油，洋葱，芝士，香料，大蒜和新鲜香草淋上条抹烤箱；
4.芒果香蕉苹果煎饼：将芒果，香蕉，苹果和拌入小鸡蛋拌入煎饼，然后用黄油或橄榄油来烤；
5.烤青豆香肠玉米饼：将青豆，香肠，玉米或任何类型的蔬菜拌入一个起土和鸡蛋混合物；
6.奶酪鸡蛋肠粉卷：将鸡蛋，芝士，奶酪和肠粉调料混合拌入面团中，然后用烤箱烧烤；
7.烤肉桂橙汁夹心蛋糕：用橘子，桂花，乳香和香草，以及芝士，鸡蛋和糖混合成蛋糕；
8.烤杏仁鸡蛋饼：把杏仁，。

mini电烤箱可以做什么美食答案参考：家用迷你烤箱食谱一：全麦芝麻饼干材料：全麦粉125克，芝麻10克，食盐1克，黄油30克，白糖30克，玉米油20克，苏打粉1克做法：①全麦粉，盐，小苏打混合，放软化的黄油搓匀成颗粒状②分次倒入玉米油搓匀，加入白糖搓均匀揉成面团饧10分钟③面团夹在两层保鲜膜间擀薄，撒一层芝麻，擀压一下，用馕戳扎出花纹切长方片④排入烤盘，放入预热的烤箱，中层，上下火180度18分钟家用迷你烤箱食谱二：冰心饼干材料：低筋面粉150克，鸡蛋清4个，鸡蛋黄4个，泡打粉3克，糖粉80克，白砂糖30克，芝麻少许，植物油50克，牛奶适量做法：①蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡②把牛奶和植物油，蛋黄放入，用打蛋器打散均匀③泡打粉放入面粉中搅拌均匀，然后分三次放入面粉翻拌均匀④折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右⑤刷上少许水，然后按上芝麻擀成薄薄的片，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子⑥放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖⑦烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可家用迷你烤箱食谱三：烤生蚝材料(2只法式黑椒烤生蚝+2只黑椒烤生蚝)，生蚝4只(毛重500g)，COOK100法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量)，黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量)，盐1/8小勺(2只生蚝量)，油1小勺，柠檬2片做法生蚝刷洗干净(吃完才想起要拍，结果把壳拿出来拍了，哈哈～)壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开用流水将生蚝冲洗干净码上烤网，烤箱预热两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，200°C，10分钟左右即可吃的时候，再挤上柠檬汁，嗯～美味～～～家用迷你烤箱食谱四：香辣烤鱼原料：草鱼一条烧烤料2汤匙(30克)料酒3汤匙(45ml)油1茶匙(5ml)盐1茶匙(5克)做法：1)将鱼去鳞去内脏后洗净，切成片，沥干水份。

烘焙食品制作方法大全1.巧克力豆小西饼所需材料：奶油... 125克糖... 100克蛋... 1个低筋面粉... 160克巧克力豆... 150克作法步骤：烤箱先预热到180℃。

放在烤箱上层，烤约12分钟。

奶油加糖一起搅打到松发。

再加入蛋打匀。

筛入面粉轻轻拌匀，勿过度搅拌。

最后加入巧克力豆，轻轻拌匀就是面糊。

大约做计自己烤盘必须烤多少次才能烤完，然后把面糊分为2至4份。

用小汤匙将1份面糊分成9 到18 个小堆，舀在烤盘上即可烤焙。

备注：若买不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。

2.燕麦蔬菜饼所需材料：奶油... 80克砂糖... 80克蛋... 1个面低筋粉... 120克牛奶... 2大匙配料青椒末... 50克红萝卜末... 50克快煮燕麦片... 100克西红柿酱... 2大匙作法步骤：烤箱先预热180℃。

放在烤箱上层，烤约15分钟。

奶油加糖打到松发，再加蛋打匀。

加配料拌匀，把低筋面粉筛入，再加牛奶轻轻拌匀。

用小汤匙将面糊舀在烤盘上，分成24个小圆堆即可烤焙。

3.橘子小西饼所需材料：橘子... 1个糖... 1大匙蛋... 1个低筋面粉... 200克A 料奶油... 125克糖... 100克橘子粉... 40克作法步骤：烤箱先预热到180℃。

放在烤箱上层，烤约12分钟。

用刀削下约2大匙橘子皮(不要削到白色部分)，切成细丝，加糖拌匀腌约1小时。

把橘子挤出2大匙汁来。

A 料搅打到松发，再加入蛋打匀。

加入橘子汁、筛入面粉，轻轻拌匀。

用小汤匙将面糊舀在烤盘上，分成48个小圆堆。

把腌好的橘皮丝撒在上面即可烤焙。

4.香酥薄片所需材料：奶油... 120克糖... 90克蛋... 1个低筋面粉... 120克发粉... 1/2小匙牛奶... 6大匙杏仁片... 适量(或葡萄干)作法步骤：烤箱先预热到190℃。

放在烤箱上层，烤约8 分钟。

奶油加糖打到松发，再加搅打均匀。

面粉和发粉过筛，和牛奶交互加入奶油糖中轻轻拌匀即是面糊。

烤箱必备的道甜点食谱烤箱必备的 10 道甜点食谱在如今的厨房中，烤箱已经成为了许多美食爱好者的得力助手。

它不仅能烤制出美味的烤肉、烤蔬菜，还能为我们带来各种各样令人垂涎欲滴的甜点。

今天，就为大家分享烤箱必备的 10 道甜点食谱，让您在家也能轻松成为烘焙大师。

一、葡式蛋挞食材准备：蛋挞皮 10 个、鸡蛋 2 个、牛奶 100g、细砂糖 25g、淡奶油 65g制作步骤：1、将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，直到糖完全溶解。

2、接着，倒入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀。

3、把搅拌好的蛋挞液过筛两次，去除表面的浮沫和杂质，这样蛋挞液会更加细腻。

4、将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

5、烤箱提前预热至 200 度，然后将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到蛋挞表面出现焦糖色，蛋挞皮变得金黄酥脆。

二、蔓越莓饼干食材准备：低筋面粉 130g、黄油 70g、糖粉 50g、蔓越莓干 35g、鸡蛋液 25g制作步骤：1、黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至黄油体积膨胀，颜色变浅。

2、分两次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，使黄油充分吸收蛋液。

3、倒入蔓越莓干，搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成面团。

5、将面团整理成长方体形状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻 1 小时。

6、取出冷冻好的面团，切成 05cm 厚的片状。

7、把切好的饼干片放入预热好的烤箱，170 度烤 15-20 分钟，直到饼干边缘微微金黄。

三、巧克力曲奇食材准备：低筋面粉 100g、可可粉 10g、黄油 80g、细砂糖 50g、鸡蛋液 25g、巧克力豆 50g制作步骤：1、黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。

2、分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3、把低筋面粉和可可粉筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀。

4、倒入巧克力豆，再次翻拌均匀。

5、取适量面团，搓成圆球状，放在烤盘上，轻轻按压成扁圆形。

6、烤箱预热 180 度，烤 15-20 分钟，直到饼干表面变硬。

家用美的烤箱食谱制作方法现在很多人家里都有美的烤箱，我们可以学习简单的制作方法，自制美味的烤箱食物。

以下是店铺整理的家用美的烤箱食谱，欢迎阅读。

家用美的烤箱食谱一：曲奇饼干材料：黄油120克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，糖粉50克，细砂糖30克做法：① 黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑② 加入细砂糖，糖粉再次打发顺滑形成纹路③ 分三次加入打散的鸡蛋液，每次打至融合再加下一次蛋液④ 筛入低筋面粉，用刮刀把面粉与黄油从底部往上翻拌⑤ 把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，挤在烤盘上⑥ 烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15-18分钟即可家用美的烤箱食谱二：花生饼干材料：低筋面粉100克，花生酱50克，小苏打2克，糖45克，黄油60克，鸡蛋32克做法：① 黄油室温软化后加细砂糖和花生酱② 然后用电动打蛋器搅打均匀，到蓬松发白的羽毛状态③ 将全蛋液分成三次加入黄油黄总分别打匀④ 筛入小苏打和低筋面粉的混合物用刮刀搅打均匀⑤ 用勺子和叉子辅助把面粉放烤盘油纸上做成饼干状⑥ 烤箱预热180度，中层，上下火20分钟，表面变金黄色即可家用美的烤箱食谱三：芝士焗生蚝用料：生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量做法：1、生蠔开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,淋在蚝肉上3、随后再洒满芝士，入烤箱180度10分钟左右，焗至芝士上色即可家用美的烤箱食谱四：烤鸡翅材料鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml做法1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

2、烤箱200°预热10分钟。

3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。

4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK 家用美的烤箱食谱五：蒜香烤虾材料河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml做法河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟;剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。

[修订]烤箱国内食谱烤箱国内食谱目录饼干类花生小饼干红宝石饼干拼花小饼干鸡蛋杏圆饼贵妇指形饼桔香曲奇饼果仁小饼干蛋糕类海绵蛋糕果子蛋糕咖啡蛋糕香蕉蛋糕胡桃蛋糕面包类热狗面包指形面包芝麻面包豆沙面包火腿面包月牙面包椒盐面包烤饼类牛乳甜饼豆沙松饼农家烤饼蜂蜜西饼冰糖司康家常块饼油酥类豆沙酥饼十字烧饼黄桥烧饼鲜肉月饼混酥类冰花蛋酥草莓酥排芝麻酥片果仁桃酥胡桃香酥核桃酥饼清酥类千层酥牛舌酥饼风车酥如意酥豆沙搭条葡萄干酥片浆面类攀塔类松空类香草蛋奶酥其他类蛋糕布丁烤苹果火腿条别司忌小松酥鸳鸯结水产类烤鼓眼鱼畜类烤猪肉烤大排烤叉烧禽类烤鸡翅其他类烧烤土豆意式馅饼饼干类花生小饼干制作用料:黄油250克，绵白糖125克，细白砂糖125克，鸡蛋2只，生花生米250克，面粉500克，细盐3克制作用具:电子秤，不锈钢盆，小方盘，蛋扦，擀面杖，刀烤制步骤:1)、将花生米放在烤箱内预先烘烤一下，剥去花生衣，然后用擀面杖将花生压碎备用;2)、将黄油放在不锈钢盆里，放在温暖处(也可稍微加热一下不锈钢盆，是黄油快速软化)，待黄油软化后，将绵白糖、细白砂糖加到黄油中，用蛋扦(若没有蛋扦，可用合适大小的勺子或筷子代替)反复搅打到泛白，将鸡蛋逐个打入不锈钢盆里，搅打均匀，然后将压碎的花生米、面粉以及细盐倒入不锈钢盆，充分拌合后，做成饼干生坯料;3)、将准备好的小方盘放上一张防油纸，然后将饼干生坯料放到小盘中，压紧压实，放在冰箱冷藏室内使其硬结;4)、将烤箱设定在190?，选择上下加热功能，预热大约10分钟到温控器第一次跳开;将烤盘用蘸有少量油的干布擦一遍后备用;5)、坯料硬结后取出，用刀切成长3厘米，宽2厘米的长条，再切成厚约3毫米的饼干，装在备用的烤盘内，放在烤箱的第三层上烘烤大概13分钟，至饼干底部呈褐黄色时取出，冷透即成。

特点:淡金褐色，松酥香甜。

制作须知:饼干生坯料必须压紧实，切片时应用锋利的刀。

饼干也可根据个人喜好和想象制作成各种形状，但一定要注意饼干厚度不应太厚，免得影响其松酥程度。

新手也能轻松烘焙的十大食谱在家烘焙已经成为许多人的新兴爱好。

无论是想展现自己的厨艺，还是想在家享受美味的甜点，烘焙都是一个有趣又具有创造性的方式。

对于刚刚入门的新手来说，选择一些简单易学的食谱是个不错的开始。

下面，我们将为你提供十个新手也能轻松烘焙的食谱，帮助你享受到烘焙的乐趣。

1.黑巧克力杯子蛋糕黑巧克力杯子蛋糕是一个简单又美味的开始。

你只需要几个基本的材料，像是黑巧克力、黄油、糖、面粉和鸡蛋。

将它们混合在一起，倒入杯子中，放入预热好的烤箱中。

短短几分钟后，你就可以享受到浓郁的巧克力味道了。

2.蓝莓麦芬蓝莓麦芬是一个健康又美味的选择。

准备麦芬的材料，如面粉、糖、牛奶、鸡蛋和新鲜的蓝莓，将它们搅拌在一起。

将混合物倒入麦芬模具中，放入预热好的烤箱中烤制。

当你闻到蓝莓的香气时，就可以品尝到松软多汁的蓝莓麦芬了。

3.抹茶曲奇饼干抹茶曲奇饼干是一个独特的选择。

制作这个食谱需要抹茶粉、黄油、糖、面粉和鸡蛋。

将所有的材料混合在一起，制作出柔软的面团。

将面团切成小块，放入预热好的烤箱中烤制。

当你发现饼干周围变金黄色时，就可以尝试这款美味的抹茶曲奇饼干了。

4.香草蛋糕香草蛋糕是一个经典的选择。

你只需要准备面粉、糖、黄油、鸡蛋和香草精即可。

将所有的材料混合在一起，打发至蓬松。

将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制。

当你看到蛋糕表面金黄、蓬松时，就可以享受到香草蛋糕的细腻口感了。

5.巧克力花生酱曲奇巧克力花生酱曲奇是一个激动人心的选择。

你需要准备巧克力、花生酱、糖、面粉和鸡蛋。

将巧克力和花生酱融化，然后将其他材料混合在一起。

将面团滚成小球状，放入预热好的烤箱中烤制。

当你看到曲奇变成金黄色时，巧克力花生酱曲奇就准备好了。

6.葡萄干面包葡萄干面包是一个简单又营养的选择。

你只需要准备面粉、糖、酵母、盐和葡萄干。

将所有的材料混合在一起，揉成光滑的面团。

将面团放入预热好的烤箱中发酵，然后再烤制。

当你闻到葡萄干的香气时，就可以享受到松软的葡萄干面包了。

新手烤箱食谱烤箱是现代厨房中不可或缺的工具之一，它为我们提供了快捷、方便的烹饪方式。

即使你是一个厨艺初学者，也能通过烤箱轻松制作出美味可口的菜肴。

在本文中，我们将为您介绍一些适合新手的烤箱食谱，帮助您锻炼烹饪技能，并享受美食乐趣。

1. 烤蔬菜切片烤蔬菜是一道简单又健康的菜肴，适合烤箱新手。

您可以选择各种蔬菜，如红萝卜、西兰花、洋葱、土豆等，将其切成薄片或小块。

将蔬菜放在烤盘上，撒上橄榄油、盐和胡椒粉，然后放入预热至180摄氏度的烤箱中烤20-25分钟，或者直到蔬菜变软和微焦为止。

您可以根据喜好加入一些香料，如迷迭香或百里香，增加风味。

2. 烤鸡胸肉烤鸡胸肉是一道高蛋白、低脂肪的健康选择。

将鸡胸肉切成块状或鸡胸肉丝，然后将其放入一个碗中。

加入橄榄油、酱油、切碎的大蒜和适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，使调味汁充分渗透入鸡胸肉。

然后将鸡肉块放在烤盘上，放入预热至200摄氏度的烤箱中烤20-25分钟，或直到鸡肉变熟和金黄色。

记得定期翻动鸡肉，使其均匀烤熟。

3. 烤三文鱼三文鱼富含健康的脂肪和蛋白质，是一道受欢迎的海鲜选择。

将三文鱼切成块状，然后将其放入一个碗中。

调配一份酱汁，可以是柠檬汁、酱油、蜂蜜和切碎的大蒜的混合物。

将酱汁涂抹到三文鱼上，腌制15-20分钟。

将三文鱼放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤12-15分钟，或直到鱼肉变熟和易分离。

在烤制期间，您可以不断翻动鱼块，以确保其均匀受热。

4. 烤披萨如果您喜欢美味的披萨，烤箱可以帮助您在家制作自己的披萨。

购买现成的披萨皮，在上面涂抹适量的番茄酱和奶酪。

然后，您可以按照自己的口味选择添加各种配料，如香肠片、蘑菇、青椒等。

将披萨放在预热至220摄氏度的烤箱中烤10-15分钟，或直到奶酪完全融化和披萨饼底变脆。

您可以根据喜好调整烤制时间，以获得您理想中的饼底口感。

5. 烤甜点烤箱不仅适用于烹饪主菜，也可以用来制作美味的甜点。

例如，您可以尝试制作巧克力花生酥，将巧克力和花生混合在一起，倒入烤盘上的小型纸杯内，然后放入预热至180摄氏度的烤箱中烤10-12分钟。

烘焙新手必学，自己动手制作7款美味的烘焙小吃'杏仁酸橙蛋糕杏仁酸橙蛋糕，这款可爱的迷你蛋糕，受到法式甜点的灵感所启发，是旧金山甜点厨师威廉·维尔纳的得意之作。

用时：1小时15分钟，制作24个迷你蛋糕蛋糕配料：杏仁糊280克，分成2厘米大小的若干份· 鸡蛋3个· 玉米淀粉12克· 盐少量· 无盐奶油22克，融化并冷却· 接骨木花酒15毫升糖霜配料：精制细砂糖400克· 鲜奶油50克· 接骨木花酒35毫升· 鲜酸橙汁10毫升· 碎酸橙皮3克，再备适量用做装饰步骤：1. 制作蛋糕：烤箱170摄氏度预热，在两个迷你麦芬盘上涂抹植物油。

用食品加工机上的脉冲功能将杏仁糊加工成小碎块，不要时间过长，否则杏仁糊就会变得油腻。

加入鸡蛋继续加工，直至变得顺滑。

再加入玉米淀粉、盐、奶油和接骨木花酒，继续加工成为黏稠的软面糊。

2. 将面糊倒进一个小罐里，之后再慢慢倒入备好的麦芬杯里，至杯子的2/3处。

在烤箱里烤22分钟，直至蛋糕变成金黄色，按起来松软而紧致。

将烤盘从烤箱中取出，冷却20分钟。

之后将蛋糕从烤盘上拿下来放在架子上完全冷却3. 制作糖霜：将精制细砂糖、奶油、接骨木花酒和酸橙汁放进碗里，用搅拌器慢速搅拌直至顺滑。

倒入碎酸橙皮继续搅拌。

用勺子将糖霜舀到蛋糕上，让它顺着蛋糕顶流向四周。

再用少量酸橙皮装饰在蛋糕顶部即可上桌。

加泰罗尼亚式甜奶油吐司加泰罗尼亚式甜奶油吐司，空气中飘着鸡蛋、黄油、麦子的浓香，很有诱惑力的小甜品，尝一口，饱满的吐司还保留着柔软的弹性，淡金黄的色泽让人有食欲。

创意：如果要做一生最爱的甜品选举的话，想必加泰罗尼亚的奶油吐司必定会在前三名，这次我们用手工的厚吐司浸泡在牛奶和鸡蛋里，让吐司充分吸收牛奶后变得有如海绵蛋糕般柔软。

然后再用平底锅将吐司表面煎至焦脆，最后撒上被糖腌渍过的橙皮丝，橙皮的香味会给吐司解去过多的油腻感，两者结合起来，那就真是完美了。

电烤箱可以烹制的美味食谱包括24 份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。

01-z hī芝士海鲜焗饭食谱介绍：用料：米饭100g 青椒1/4 个红椒1/4 个香菇 2 个虾仁 5 个橄榄油 1 汤匙芝士60g 盐适量胡椒粉适量做法： 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。

米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

3. 烤箱用bakery 模式，171℃预热 5 分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15 分钟即可。

小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

食谱介绍：2.香酥薄片用料：奶油120g 白糖90g 鸡蛋 1 个低筋面粉120g 酵母粉 2.5g 牛奶100ml杏仁片适量做法： 1. 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。

将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。

2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。

将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。

3. 在每一堆上放一些杏仁片。

烤箱预热到170℃。

将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15 分钟。

小贴士：1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。

2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。

3.瑞士卷食谱介绍：用料：鸡蛋 5 个白糖100g 低筋面粉125g 盐 1.5g 奶油100ml 油少许做法： 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。

将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。

2. 在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。

把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1cm）。

烤箱食谱家用简介：烤箱是一种家用厨房电器，广泛应用于烹饪、烘焙和烤制食物。

除了传统的烤肉、烤鱼和烤蔬菜等食谱以外，烤箱还能满足更多创意美食的制作需求。

本文将为您介绍几款简单易学的烤箱食谱，希望能为您的家庭烹饪带来更多乐趣。

第一节：烤鸡腿材料：- 鸡腿（4个）- 盐- 黑胡椒粉- 橄榄油- 酱料（可选）步骤：1. 将鸡腿洗净并抹干，用刀在鸡腿表面划几刀以便入味。

2. 将鸡腿均匀地撒上盐和黑胡椒粉，然后用橄榄油涂抹鸡腿表面。

3. 将鸡腿放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约30-40分钟，或至鸡腿表面呈金黄色。

4. 可根据个人口味选择配以酱料或蘸料食用。

第二节：烤蔬菜材料：- 蔬菜（如：胡萝卜、南瓜、洋葱、彩椒等）- 橄榄油- 盐- 黑胡椒粉- 香料（可选）步骤：1. 将蔬菜清洗干净并切成适当大小的块状。

2. 将蔬菜均匀地涂抹橄榄油，再撒上盐、黑胡椒粉和喜欢的香料。

3. 将蔬菜放入预热至200摄氏度的烤箱中，烘烤约20-30分钟，或直到蔬菜轻微变软并呈现出焦香味道。

4. 可根据个人口味调整调味品的种类和用量。

第三节：烤三明治材料：- 面包- 调味酱（如：牛油果酱、番茄酱等）- 肉类（如：火腿、鸡胸肉等）- 蔬菜（如：生菜、番茄、黄瓜等）- 芝士片步骤：1. 将面包片涂抹调味酱，然后叠放肉类、蔬菜和芝士片制作成三明治。

2. 将制作好的三明治放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约10分钟，或直到芝士完全融化并面包片呈现出金黄色。

3. 取出烤好的三明治，稍等片刻后即可享用。

第四节：烤披萨材料：- 披萨饼皮- 披萨酱（番茄酱）- 蔬菜（如：洋葱、青椒、蘑菇等）- 肉类（如：意大利香肠、火腿等）- 芝士片步骤：1. 将披萨饼皮铺在烤盘底部，用披萨酱涂抹披萨饼皮表面。

2. 在酱料上均匀地撒上蔬菜和肉类，然后再撒上适量的芝士片。

3. 将披萨放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，或至披萨饼底酥脆，芝士完全融化并微微泛黄。

烤箱食谱终极版1、【菠萝包】菠萝包从小吃到大最诱人的依然是那层酥皮面包：高筋面粉150克，奶粉1大勺，盐1/4小勺，细砂糖30克，鸡蛋液1大勺，酵母1小勺，水70克，黄油15克菠萝皮：低筋面粉50克，糖细砂糖25克，盐一小撮，鸡蛋液一勺，奶粉1/2小勺，黄油30克制作步骤：面包的制作步骤和之前的香葱芝士面包条一样。

1 面包所有材料混合，揉成面团。

面团揉至扩展阶段，发酵一个小时左右至面团膨胀2－2.5倍大。

2 发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。

3 排气，揉成团，分割成5份，滚圆，中间发酵15分钟。

4 中间发酵的时候开始准备菠萝皮。

5 将软化的黄油用打蛋器打到发白，分三次加入鸡蛋液，每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性。

6 倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。

7 倒入低筋面粉，轻轻拌匀。

（不要用打蛋器，用勺子轻轻切拌即可。

千万不要用揉面的方法来搅拌，以免面粉起筋影响酥性）8 拌至光滑不粘手，把菠萝皮分成5份。

9 把菠萝皮摊开，压在面团上。

10 慢慢向西周推，完全盖住面包体的2/3以上11 五个面包全部包好，然后在酥皮上面刷上一层蛋液12 刷好蛋液后，用小刀或者其他尖的东西画格子（我的刀太锋利，画完面包膨胀的时候酥皮完全分离，大家可以轻点，只要画出有点痕迹就可以了）13 最后，至于38度左右的烤箱中发酵到2.5倍大14 然后预热烤箱，180度，烤15分钟左右，大家最后的时候看好自己的面包颜色，色泽达到自己喜欢的即可关火。

居然温馨提示：1 菠萝皮在揉的时候很黏手，可以适当增加一点干低粉2 菠萝包最难的部分是用酥皮包住面包体的工作部分，要有耐心，不要把皮放到案板上擀，这样会黏住案板的，除非放很多的干粉，但是，干粉放太多，会影响酥皮的酥脆度3 烤的时候大家根据各家烤箱温度到后面的时候看好面包，以免烤的太焦或者火候不够。

4 大家也可以在里面夹写豆沙莲蓉什么的2、蒜香烤茄子材料:长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花做法：1，将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断2，将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好3，将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上4，烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟5，取出刷一层香油，再烤8－10分钟，蒜蓉呈金黄色即可6，取出撒上葱花即可，吃内瓤即可，皮可不食3、烤土豆条材料：土豆2条，干辣椒6个，花椒2茶匙，辣椒粉1茶匙，孜然粉若干，盐，味精，香葱1、土豆削皮切成条，将土豆条浸泡在清水里半小时，或用清水将土豆表面的淀粉冲洗干净，沥干水分。