18吆喝-课件·PPT

18 吆 喝
一二三四
一、字音字形
1.识记生难字
招徕．( lái ) 铁铉．( xuàn ) 囿．于( yòu )
隔 hé( 阂 ) 饽．饽( bō )
吹嘘．( xū )
小钹．( bó ) 蛤．蟆．(háma) 秫．秸．(shújie)
荸．荠．( bíqi )Βιβλιοθήκη 2.读准多音字(1)揣
(2)骨
(3)传
揣．在怀里( chuāi ) 揣．测( chuǎi ) 挣揣．( chuài )
骨．朵儿( gū ) 失传．(chuán)
骨．头( gǔ )
传．记(zhuàn)
一二三四
二、重要词语 1.招徕: 招揽。 2.囿于: 局限于;拘泥于。 3. 隔阂 :彼此情意沟通的障碍;思想上的距离。 4. 吹嘘 :夸大地或无中生有地说自己或别人的优点;夸张地宣 扬。 5.合辙押韵: 这里指押韵。 6.油嘴滑舌: 形容说话油滑。
一二三四
三、作家作品
萧乾(1910—1999),原名萧秉乾、萧炳乾,蒙古族,北京人。作家、 记者、翻译家。作品有《书．评．研．究．》《红毛长谈》《篱下集》等, 散文集《北．京．城．杂．忆．》,杂文《抗．老．哲．学．》,译著《好兵帅克》《培 尔·金特》等。
一二三四
四、背景回望 20世纪二三十年代,在老北京,各种各样的吆喝声随处可闻,五花 八门。吆喝也是一种文化,街头叫卖声,其实也包含着创造的成 分。作家萧乾就用他那双善于捕捉美的眼睛,从平常的吆喝声中发 掘出了艺术美。
6.为什么作者介绍“从早到晚”“一年四季”中的吆喝时,主要介绍 卖什么,却很少介绍是怎样“吆喝”的?
这一部分只介绍了卖馄饨的、卖硬面饽饽的、算卦的、乞讨 者、卖柿子的、卖糖葫芦的等多种吆喝声,其余的都只简单介绍卖 什么。因为各种吆喝实在太多了,作者不可能也没必要一一介绍, 只需交代出有哪些叫卖者,读者自然能够体味到此起彼伏“没个停” 的叫卖声。

作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中， 包含着怀念之情，包含着对往事的美好回忆， 同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感 到惋惜。
据中山大学中国非物质遗产研究中心2006年发起的 “声音文化记录”行动调查发现，叫卖声已成为号子、 口技之后“城市最濒危的声音”。
“声音”，是一种文化，一个记忆，一段感情。
评议二：有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而 深沉。
评议三：特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。
本文是用地道的京白(北京口语)来写的， 特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特
色。试找出几例，体会其中的意味。
• 运用轻声 • 有儿化音 • 方言词语 • 合辙押韵
儿化音：
一头儿是一串小抽屉，里头放着各 种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐 料儿，另一头是一口汤锅……讲究 皮要薄，馅儿要大。
读 吹嘘( xū ) 小钹(bó ) 乞丐( gài )
音 蛤蟆( há ma ) 雪花酪( Iào )
:
海棠( táng ) 蘸( zhàn ) 兜里( dōu )
秫秸秆( shú jiē gǎn )
卤煮( Iŭ ) 山楂( zhā ) 荸荠( bí qí )
荞麦( qiáo ) 马趴( pā )
大街小巷的
伙让什 学你么 一至样在 学今的你 。难叫的
忘卖记 ？吆忆 给喝中 大声，
萧乾
关于吆喝
• 吆喝，说穿了就是大声叫卖，是一种 极具地方特色的市井文化。据说，老 北京的吆喝已有数百年的历史了。不 过，现在北京城里会吆喝的人已经不 多了。
教学目标：
积累词语，掌握常用词语的读音、词义。 了解作者及其对吆喝的品味分析。 朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习
老北京各种各样的吆喝声随处可闻， 五花八门，作者介绍这些吆喝时遵循了什 么样的顺序（或思路）呢?

【吆喝】
硬面饽饽，饽饽啊
西瓜
【吆喝】 哎 这斗大旳西瓜 你就船这么 大旳个块儿咧 吃了呗呶快来哎 润嗓子 甜嘞 这两个 大俩哎
你以为文中哪一句吆喝最有趣？为何？
用“我觉得
最有趣，
因为
。”
这一句式说一句话。
（可从语言旳生动性、声调旳变化、 音韵节奏等方面谈理由。）
萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人，1923年1月27日 生，著名记者、作家、杰出旳文学翻译家。萧乾是第 二次世界大战期间我国最早在西欧进行采访旳战地记 者，他又是唯一在大陆落叶归根者。在战火纷飞旳欧 洲战场采访，写下了《银风筝下旳伦敦》、《矛盾交 响曲》等描写欧洲人民反法西斯斗争旳大量通讯和特 写。
读完整篇文章，体会一下，文章流露 了作者什么样旳感情？
作者在对老北京街头吆喝声旳娓娓简介中， 包括着怀念之情，包括着对往事旳美妙回忆， 同步也对这些口头文化遗产旳逐渐消失而感 到惋惜。
社会实践
吆喝其实是一种广告，伴随时代旳 发展，此类广告在逐渐消失。
作为一种文化遗产，自有其独特旳 魅力，应该注意急救。
秋天，到冬天
（评价） 吆喝旳 内容
吆喝旳 声调
吆喝旳音 韵节奏
从早到晚
早：大米粥、油炸果、 青菜、花儿
白天：百货商店、 修理行业展销
晚：馄饨、唱活匣子、算卦、要饭
吆喝种类
春：卖蛤蟆骨朵儿
夏：雪花酪 一年四季 秋：海棠、 、柿子
冬：葫芦儿、烧白薯
这一部分是评议性文字，分类别对吆喝声进行 欣赏，你能从文中找出代表作者看法旳语句吗？
乞丐旳吆喝声，作者旳评价是哪四 字？
凄厉感人
“四季”这一段，写了哪几种吆 喝？ 其中哪一种写旳最详细生动？

我们身边，有哪些 事物留存着这座城市的记忆。
这么多的吆喝声，作者是按照 什么顺序来介绍的？
时间顺序
我小时候，一年四季无论刮风下雨， 胡同里从早到晚叫卖声没个停。
说 明 什 么 ？ 和 生 活 息 息 相 关
从 早 到 晚 （ ） 一 年 四 季 （ ）
清早：卖早点、卖青菜和买花儿 白天：……
夜晚：馄饨的、卖硬面饽饽的、 唱话匣子的（没吆喝）、算卦的、 乞丐 春天：卖金鱼儿、蛤蟆骨朵儿的 夏天：卖雪花酪的
那些属于童年的记忆
吆喝
萧乾《北京城杂忆》
萧乾，蒙古族，北京人，原 名萧炳乾。著名记者、作家、 文学翻译家，他是第二次世 界大战期间我国唯一的欧洲 战地记者。在战火纷飞的欧 洲战场采访，写下了《银风 筝下的欧洲》、《矛盾交响 曲》等描写欧洲人民反法西 斯斗争的大量通讯和特写。 1995年中国作家协会授予他 “抗战胜利者作家纪念碑”， 本文选自《北京城杂忆》。
走进老北京的吆喝人
齐读第六段 思考卖馄饨的人是如何面对生活的？ 说说你读到一个怎样的吆喝人？ 我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北
京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严 。
——萧乾
我是站在今天和昨天，新的和旧的北 京之间，以抚今追昔的心情，来抒写我的 一些怀念和感触。
——萧乾《北京城杂忆》
近来我又想，一个城市要赶上时代，有些 东西就得忍痛牺牲掉。什刹海吃不着海鲜了， 七月节也不再放河灯。要现代化就得扔掉些东 西，然而也不能全扔光了啊。 ——萧乾《北京城杂忆》
我们能从吆喝声中读 到一个怎样的北京？
疏通字词
招徕( 1ái)
隔阂( hé ) 商贩( fàn) 小钹( bó )
铁铉(xuàn) 囿于( yòu)
饽饽( bōbo ) 秫秸( shú jiē) 吹嘘( xū ) 吆喝( yāo he ) 荸荠( bí qi )

1．文章开头在写法上有什么特点？重点写什么内容？ 文章开头在写法上可以说是采用“花开两朵，各表一枝”的方法。作品 先将旧北京走街串巷的小贩为招徕顾客而做出的种种音响分作两种： “器 乐”和“声乐”，然后重点写“声乐”——各种小贩那醉人的叫卖声。
2．作者写从早到晚的吆喝声 ，具体写了哪些叫卖声？重点又写了什么？ 作者从早写到晚。写早晨吆喝卖早点的：大米粥、油炸果的；写卖青菜
4．为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝声会吓个马趴？这是夸张吗？ 作者上文有交代对卖荷叶糕的吆喝声“特别害怕”，所以当有人在背后突 然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。这不是夸张，而是带有幽默调 侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句 就十分幽默风趣。 5 ． 阅读文章第 10 自然段。思考：这一段结构有何特点？找出本段的中心 句。 本段的中心句“四季叫卖的货色自然都不同”，本段的结构可以说是总分 式。这一段写吆喝声按从春到冬的顺序展开。春天一到，万物复苏，小贩们 走街串巷卖春鲜儿；夏天卖西瓜和雪花糕；秋天卖 “喝了蜜的大柿子”；到 了冬天，热乎乎的烤白薯和一串串糖葫芦，经小贩们一叫卖，仿佛更加诱人。
介绍夜里乞丐的叫声，如“行好的——老爷——太(哎)太”“有那剩饭——
剩菜——赏我点儿吃吧！” 介绍吆喝是一ห้องสมุดไป่ตู้口头广告 ，举例如“卤煮喂 ，炸豆腐哟 ”“葫芦儿——冰 塔儿”“冰棍儿——三分嘞”等等。 这些对吆喝的描写 ，极富特色 ，从对这些 “戏剧性 ”艺术的描写中 ，读者 聆听到那些奇妙无比、特色鲜明的“声乐艺术”，欣赏到富有京城特色的 民俗风情。
市井生活
吆 喝 萧 乾 文 化 记 忆 民俗风情
生活态度
通过教师缜密的设计、精心的安排，使学生能在有限的时空内获取更多、

品味本文语言特点—— 品味本文语言特点
①白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来， 白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来， 一样样地在你门前展销。 一样样地在你门前展销。
运用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。 运用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。
②“算灵卦！ 我心想： 怎么不先替你自己算算！ ②“算灵卦！”我心想：“怎么不先替你自己算算！” 算灵卦
文章结构
器乐 从早到晚 5—9段 声乐 吆喝 从春到冬
10段 10段
吆喝内容
11段 11段
吆喝的声调
12段 12段
吆喝的音韵 13段 节奏 13段
你认为文中哪一句吆喝最有 为什么？ 趣？为什么？
用“我以为 因为 一句话。 一句话。 最有趣， 最有趣， ”的句式说
（可从语言的生动性、声调的变化、 可从语言的生动性、声调的变化、 音韵节奏等方面谈理由。） 音韵节奏等方面谈理由。）
硬面饽饽：饽饽啊 硬面饽饽：饽饽啊 饽饽
【吆喝】硬面饽饽啊 吆喝】
【解说】硬面饽饽也叫"墩饽饽"，是用发面 解说】硬面饽饽也叫"墩饽饽" 做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。 做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。过 去在北京，每当清晨， 去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而深 长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒， 长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒， 点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈着艰难的 点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中， 步子，拖着沉闷的长声吆喝。 步子，拖着沉闷的长声吆喝。 晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是磨 晚上买硬面饽饽的多是作坊头子， 玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的， 玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的，晚 上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。 上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。

• 吆喝文化：通过描绘各种吆喝声，展
引出文章主题；
现老北京的风土人情和民俗风情；
• 主体：详细描绘各种吆喝声，展现老
• 怀念往事：通过回忆儿时的吆喝声，
北京的风土人情和民俗风情；
表达对往事的怀念和对未来的期许。
• 结尾：回忆儿时的吆喝声，表达对往
事的怀念和对未来的期许。
写作技巧与手法
01
写作技巧
• 生动的描绘：通过具体的细节描绘，展
• 通过展示，检验学生的学习成果，激发学生的学习兴趣。
谢谢观看
Docs
教学方法
• 导入法：通过提问、讲故事等方式，引导学生进入课文情境；
• 分组讨论：让学生分组讨论课文中的吆喝声，体会其中的情感和民俗风情；
• 写作练习：通过模仿课文写作，提高学生的写作技巧和表达能力。
02
文本分析与朗读指导
《吆喝》课文结构分析
• 课文结构
• 引子：描述老北京街头巷尾的吆喝声，引出文章主题；
加形象生动。
段落写作练习与点评


写作练习
点评
• 模仿课文，写一篇描绘自己家乡特色吆喝声的文章；
• 从内容、结构、语言等方面进行点评，指出优点和不
• 以吆喝声为主题，写一篇表达怀旧情感的文章。
足；
• 鼓励学生在写作中运用所学技巧和手法，提高写作能
力。
05
课堂活动与实践拓展
角色扮演与模拟吆喝
01
映了人们的生活状态和民俗风情。
朗读技巧与情感表达
朗读技巧
• 注意语速和语调的变化，体现吆喝声的
节奏感和韵律感；
• 运用适当的停顿和重音，突出吆喝声的
特点和情感；
• 注意模仿各种吆喝声的特点，使朗读更

吆喝
----萧乾
萧乾，生于北京，蒙 古族，传奇式的人物， 是世界闻名的记者， 卓有成就的翻译家、 作家。
“ 谈到“吆喝”，至今还 使我动心的，就是北京的 市声!夜深时的算命锣声，的萝卜”，也往往 引起我的食欲……”
“读了萧乾的《北京城杂忆》，他那流利而俏皮 的京白，使得七十年前的北京城的色、香、味， 顿时萦绕而充满了我的感官，引起我长时间的 含泪的微笑!” -------冰心
疏通字词
i) 招徕( 1á
隔阂(
商贩(
n) 囿于( 铁铉(xuà
饽饽(
吹嘘(
yòu)
hé)
bō
) 秫秸(
Shú jiē)
xū ) 吆喝(Yāo he ) 小钹( bō ) 荸荠( bíq )í
fà n)
读《吆喝》
1.同学们快速阅读课文，看看作者介绍 了北京的哪些吆喝声？ 2．精读重点语段（4—10），思考作者 是怎样把这些吆喝声文理清晰的描写出 来的？（作者在写这些吆喝时，遵循了 什么样的顺序？）
1.有儿化音 2.合辙押韵 3.戏剧色彩 4.巧用修辞
悟“吆喝”
《北京城杂忆》不是知识性。
我是站在今天和昨天，新的和
旧的北京之间，以抚今追昔的 心情，来抒写我的一些怀念和
感触。”
“现在北京城倒还剩 一种吆喝，就是“冰 棍儿－－三分啦”。 语气间像是五分的减 成三分了。其实就是 三分一根儿。可见这 种带戏剧性的叫卖艺 术并没失传。” 把上面句子中加点的 词语换成“只……就 要”可以吗？
惋惜
希望
无奈
难过
• 从大的方面，我当然更爱今天的北京。所 以当我眼睁睁看着我爬过的城墙和城楼给 拆成平地时，我一边往心里掉眼泪儿，一 边宽慰着自己说，只要能让人人都吃上饭， 拆什么怎么拆都成。 • -------萧乾 《<杂忆>原旨》

重点写夜晚。
夜晚的吆喝声，作者写了哪几种？
卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话匣子的 （没吆喝）、算卦的、乞丐。
写的最具体生动的是哪一种吆喝？ 怎样吆喝？

是乞丐。 他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊 “行好的——老爷——太（哎）太”， 过好一会儿，（好像饿得接不上气儿 啦。）才接下去用低音喊：“有那剩 饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”
儿化音：


一头儿是一串小抽屉，里头放着各 种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐 料儿，另一头是一口汤锅……讲究 皮要薄，馅儿要大。 春天一到，卖大小金鱼儿的就该出 来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形 的幼蛙）最有好感……
合辙押韵：


有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来 又不辣，两捆萝卜一个大。” 有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板： “老太太（那个）真行好，给个饽饽 吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看， 没有饽饽赏碗饭。”
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寓公： 流亡国外的有一定地位， 声望的人。 招徕（lá i ）： 招揽 钳（qiá n）形铁铉（xuà n ） 行业 行当（ há ngdang ）： yòu ）:局限于；拘泥于 囿于（ 隔阂（ hé ）
馄饨（hún tún）饽饽（bōbo ） 钹（ bō ）：打击乐器 蘸（ zhàn ） 高粱秆 秫秸秆（ Shú jiē gǎn ）： qí ）： 多年生草本植物 荸荠（ bí 合辙押韵： 押韵
乞丐的吆喝声，作者的评价是哪四 字？
凄厉动人
“四季”这一段，写了哪几种吆 喝？ 其中哪一种写的最具体生动？

春天：卖金鱼儿的 夏天：卖雪花酪的 秋天：卖柿子的 冬天：卖糖葫芦儿和烤白薯的 最具体生动的是卖柿子的。
器乐
时间顺序
早上（5-7）

萧乾，蒙古族，北京人，原名 萧炳乾 作家 、 _____。著名记者 _____、______
文学翻译家 他是第二次世界大战期 _________,
间我国唯一的战地记者。在战火纷 飞的欧洲战场采访，写下了《银风 筝下的伦敦》、《矛盾交响曲》等 描写欧洲人民反法西斯斗争的大量 通讯和特写。 1995年中国作家协
5.作者对北京的吆喝声怀有怎样的感情?
在介绍这些吆喝声时总体上充满了怀念之情的, 那种对往事的美好回忆,那种至今想来仍忍俊不禁的 情态也流露在字里行间 其实对吆喝声的怀念，就是对家乡的热爱，对儿 时的怀念
问题·探究 1.为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列了这么 多的吆喝声，是不是繁冗了些？（分成小组讨论后落 实情感目标） 作者运用“京白”的艺术语言，一是因为他对北京家 乡的热爱，二是因为写的“吆喝”都是当地的口语，用当 地语言来写更真实，更有表现力。 2.北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其中 的几种吆喝声，其余的只简单说他们卖什么？ 因为各种吆喝声实在是太多了，没必要一一描述， 只要写出其中的几种有代表性的就可以了，做到有重点， 有目的地介绍，主题更突出。
动作和心理描写，风趣的言语中透着小孩特有的顽 皮和幼稚。
写作·特色
1.以地道的北京口音来写北京的叫卖声。
北京话并不是普通话,它有它的特色。北京话有三大 特点: （1）快。（2）发音较含混。（3）儿化音很多。 如第3段:“馄饨喂——开锅,”“葫芦儿——冰塔儿” 大多以短句为主,读起来干脆利索,体现北京话的特色。 儿化音在本文中比比皆是。 如:嗓门儿,冰塔儿,卖花儿„„.. 2.过渡自然衔接紧密。
课堂·小结 文章以平实而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北 京街市上的动人一景，街头巷尾回荡着的商贩吆喝声， 在很多人看来，或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人 听来，却是优美动人的音乐。作为一种民俗文化，可 谓是文化遗产，吆喝自有其独特的艺术魅力，有其存 在的价值。生活中并不缺少美，只是缺少发现美的眼 睛；生活中不缺少美，或许还缺少聆听美的耳朵吧。 擦亮我们的眼睛，用心发现生活中美的图画；竖起我 们的耳朵,用心聆听生活中美的音符。用心体味，真诚 感受，你会发现:原来生活可以更美的!