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玉米产品市场行情分析报告一．产品简介（一）定义玉米（学名：Zea mays），亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。
（二）产品特性早熟禾本科(Poaceae）玉秫黍族（Maydeae）一年生谷类植物，学名Zea mays，起源于北、中、南美洲。
植株高大，茎强壮，挺直。
叶窄而大，边缘波状，于茎的两侧互生。
雌雄同体，雄花花序穗状顶生。
雌花花穗腋生，成熟后成谷穗，具粗大中轴，小穗成对纵列后发育成两排籽粒。
谷穗外被多层变态叶，称作包皮。
籽粒可食。
二倍体玉米植株的体细胞中染色体数目为10对。
所以玉米的列数一般为偶数列。
商业等级主要根据籽粒的质地划分，分为马齿种、硬质种、粉质种、爆裂种及糯玉米、甜玉米等。
籽粒顶端凹陷，因籽粒硬淀粉和软淀粉的干燥度不相等而致的。
硬粒玉米含软淀粉少，干燥后顶不凹陷。
粉质玉米主要含软淀粉，粉质，易碾碎。
甜玉米发皱，透明，糖分不转化为淀粉。
爆裂玉米是硬玉米的极端型，籽粒小而硬，不含软淀粉，加热时细胞内水分膨胀，籽粒爆裂。
用优良自交系杂交可改良玉米类型。
类型：1．硬粒型：也称燧石型。
籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。
粒色多为黄色，间或有由、红、紫等色。
籽粒品质好，是中国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。
2．马齿形：又叫马牙型。
籽粒扁平呈长方形，由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，所以顶部的中间下凹，形似马齿，故名。
籽粒表皮皱纹粗糙不透明，多为黄、白色，少数呈紫或红色、食用品质较差。
它是世界上及中国栽培最多的一种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。
3．半马齿型：也叫中间型。
它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。
籽粒顶端凹陷较马齿型浅，有的不凹陷仅呈白色斑点状。
顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多，品质较马齿型好，在中国栽培较多。
玉米市场分析报告【当前国内玉米市场特点及走势分析】近期消息称,国家玉米收储政策已经出台,即今年将不在东北产区收购临储玉米,并且也不公布临储收购价格。
同时,将南方16省的饲料养殖企业到东北产区采购玉米并运回本地区的运费补贴减半,即从去年的70元/吨降至35元/吨。
分析认为,收储政策的变化意味着国家的调控手段将从原来的以收购、拍卖为主要方式的经济手段惆控为主的时期进入以市场行政监管为主要方式的凋控时期。
政策收储、拍卖主导的调控方式退出玉米市场,打破了近年来玉米市场发展对政策的较强依赖性,本年度国内玉米市场将会进入一个市场自主供求时期,市场自身供求因素对玉米价格的影响将会强化,后期玉米市场价格波动或会增加,在行政监管力度预期增强的情况下,玉米市场的机会与风险同时增加。
一、今年玉米生产情况目前全国玉米已基本收获完毕,从各方面反馈的信息来看,今年玉米产量将较去年有较大幅度的提高。
由于去年受自然灾害影响较重,使的去年的玉米产量减产幅度较大。
虽然国家统计局数据显示,2009年全国玉米产量为16390万吨,较2008年减少200万吨,但许多机构对此数据并不认可。
中华粮网数据显示,2009年全国玉米产量较上年度有较大幅度的减产,总产量约为15500万吨。
而对今年产量的预测,各方数据虽然也有差异,但差异幅度明显小于对去年产量的预测水平。
中华粮网认为,受玉米价格高位运行的影响,农户种植玉米的积极性提高,2010年全国玉米播种面积约4.71亿亩,较去年有一定幅度的增加,预计全国玉米总产量约为16500万吨,较去年增加950万吨。
分区域来看,东北产区由于去年减产幅度较大,今年玉米产量较去年增加幅度较大,特别是黑龙江和吉林省,虽然前期部分地区经受了洪水的侵袭,但由于生长期间水热条件总体不错,产量增幅较大。
辽宁和内蒙古的部分地区受灾情况较为严重,产量增幅低于预期,但仍然较去年产量有一定幅度的增加。
华北黄淮产区今年玉米播种面积总体保持了相对稳定,总产量水平较去年或略有增加。
二〇一〇年第二季度玉米市场分析报告自2009年秋粮收获上市以来，国内玉米价格仅在新粮上市初期出现了一波短暂回落行情，这也只是新陈玉米交替期间价格的合理回归，之后在托市收购政策、极端恶劣天气及农户惜售心理等诸多因素支撑下，国内玉米价格逆势上扬。
进入2010年，国内玉米市场整体仍延续稳步上涨态势，虽然2月中下旬受阶段性供给压力较强及市场需求低迷等因素影响，部分地区玉米价格曾出现小幅回落，但仍处高位运行。
而相对于国内玉米市场上涨态势，一季度国际玉米市场价格则以下跌行情为主。
现对2010年第一季度国内玉米市场分析报告如下：一、一季度国内玉米市场行情回顾1月份，国内玉米市场整体呈现先扬后抑态势，其中1月上旬，受雨雪天气及农户惜售心理明显等因素影响，国内玉米市场价格以涨为主。
截止1月上旬，我省部分县(市)玉米收购价格(单位:元/公斤,下同)为1.50-1.66，其中榆树为1.63，吉林1.60，四平1.62，分别比去年12月末上涨0.09、0.04、0.01(如图1所示);我省二等玉米出库价格(单位:元/吨,下同)为1680，黑龙江为1640，辽宁为1720，均比去年12月末上涨20;销区广东为1920，福建为2020，上海为1940，分别比去年12月末上涨10、20、20。
1月中旬，虽然东北农户售粮数量有所增加，但用粮企业收购积极性较高，国内玉米市场价格整体延续涨势。
1月下旬至2月上旬，随着春节节日气氛日渐浓厚，东北地区多数农户、粮商因忙于年前准备年货而暂停粮食交易。
虽然政策性收储活动仍在有条不紊进行，但由于收购价格比市场价格低，日收购量寥寥无几，因此，市场整体购销活动趋于冷清，甚至有价无市，大部分地区玉米价格涨势趋缓并逐渐在高位企稳，局部地区甚至出现回落迹象(其中尤以东北部分玉米深加工企业收购价格及北方港口玉米价格回落迹象较为明显，回落幅度10-20不等)。
2月中旬，市场仍沉浸在节日气氛中，购销不旺，价格稳定。
2004-2012年来玉米价格的变动分析一、总体概述：由图表可以看出自2002—2012年玉米价格虽然在某个时间点上出现不同程度的下跌，但是整体上呈上涨趋势，由2004年的1200元左右涨至2012年的2580左右.总体来看其原因如下:1、需求的增加随着经济环境的复苏、人民生活水平提高及科技的进步，玉米的功能性价值不断提高，玉米的需求也不断则加，特别表现在饲料企业及深加工企业，人民消费水平的提高促进了畜牧业的发展饲用玉米随之提高，科技的不断进步是玉米的下游产品不断增加，利润空间逐渐加大，增加的玉米的需求量。
从中国看中国正从一个玉米出口常态化的国家转变为一个进口常态化的国家。
刚需的寻在决定了玉米价格的上涨。
2、经济形势的复苏虽然在不同的时期经济形势呈现不同的发展态势，但是总体来看近十年无论世界还是中国经济形势均保持一个相对的增长，逐渐的摆脱了1999年世界性经济危机的阴影，经济形势的复苏刺激了玉米需求的增加，改变的人民的消费水平。
玉米作为主要的农产品品种在此经济形势下必然好转。
3、生产成本增加十年前得玉米种植成本与当今的玉米种植成本对比差异明显。
原油，尿素、种子、人工成本近年来增加幅度很大，进而增加了玉米的成本价格，在同等利润条件下玉米的价格一定会增加。
4、气候因素增加了玉米产量的不确定性天气的影响，对玉米的产量不同年份出现不同的产量，今年来极端天气频发，虽然对市场上的玉米供给没有产生根本性的影响，但是这种因素对消费者和贸易商心态上的影响很大，一定程度上推进了玉米价格的上涨。
5、环保促进生物燃料的发展由于原油的不可再生性及油价的不断攀升，生物燃料今年来多被提及且等到广泛共识，许多国家包括中国在内生物燃料等到广泛发展，增加了玉米的需求量。
6市场体制的更加完善玉米价格的上涨体现了市场供需关系的特性，国家更加的重视市场经济的力量，在宏观调控上适应市场经济的发展，没有出台相应有效的政策来抑制玉米价格。
7、货币政策等其他因素的影响。
南风金融网】2010年10月玉米价格及市场行情分析近几年，随着最低收购价政策的实施及种植成本的增加，玉米价格逐年走高。
今年春播时节，受低温雨雪天气影响，东北春播普遍推迟。
从各地的实际调查情况来看，多数地区播种延迟10-15天，局部延迟更多。
华北黄淮产区因小麦收割延迟造成秋玉米播种也有所推迟。
7、8月份东北及华北黄淮的持续降雨又对玉米生长造成一定的影响。
目前，华北黄淮产区玉米已经成熟，陆续开始收获;东北产区辽宁、黑龙江玉米已经成熟，局部开始收获，其他地区也已临近收获。
在这个成熟收获的关键时期，新玉米的生产及市场收购形势备受关注。
9月中旬，中华粮网东北考察团前往吉林、黑龙江、内蒙等地就进行调研，并对华北黄淮产区进行了走访和电话调查。
现将具体情况分析介绍如下。
一、2010年国内玉米生产情况(一)玉米播种面积总体增加由于2009年玉米市场价格持续走高，2010年全国玉米播种面积有所增加。
2009年东北大豆种植收益低于玉米，导致更多耕地种植玉米。
黄淮海小麦播种面积扩大，也为今年玉米播种面积增加打下了基础。
预计今年东北三省一区玉米播种面积约17650万亩，同比增加700万亩，增幅4.1%;黄淮海四个主产省(晋、冀、鲁、豫)玉米播种面积15600万亩，同比增加200万亩，增幅1.3%。
预计全国玉米播种面积4.71亿亩，同比增加1000万亩，增幅2.2%。
(二)玉米产量预计同比增加东北产区来看，虽然春播有所推迟，但是5月中旬以来，降雨减少，气温大幅回升，积温较常年同期明显偏高，有利于播种和出苗。
农民利用晴日积极抢播，生产形势得以逆转。
由于播种推迟，玉米拔节较往年推迟3-5天，但入夏以来气温回升较快，玉米生长加速，至7月中旬玉米生长进入大喇叭口期，已和正常年景相同。
7月份以来，东北地区辽宁省和吉林省部分区域遭受不同程度的暴雨袭击，但受灾仅限于局部区域，整体影响不大。
据中华粮网考察结果显示，9月中下旬，东北产区玉米整体生长情况较好，已陆续成熟进入收获期，黑龙江、辽宁已开始收获。
分省来看，黑龙江由于播种面积增加较多，而且长势较好，产量有望较去年大幅增加，增幅或达55%，而且玉米品质较好，一等玉米约占30%，二等约占40%;吉林省因涝灾旱灾影响，局部地区将出现减产，但整体影响有限，总产仍有望超过去年;辽宁地区玉米整体长势较好，但受7月开始的持续降雨影响，局部受涝灾影响出现减产甚至绝收，所以总产有望和去年持平或略增。
华北黄淮产区来看，受今年玉米播种期所推迟影响，玉米生长期也有所延后，但进入夏季，黄淮地区温热条件充足，玉米总体长势良好。
但局部地区受前期暴雨影响，有秃尖缺粒现象出现，预计对总体产量影响不大。
截至9月中下旬，河南、山东、山西等地玉米已经成熟，陆续开始收获上市，预计十月中上旬有望大量上市。
据了解，河南地区多数地块儿亩产能超过1000斤以上，局部受降雨影响较大的相对低洼地块儿出现减产，亩产不足800斤。
综合来看，预计今年全国玉米产量为3300亿斤，较上年增产190亿斤，增幅4.8%。
(三)种植成本地区差异明显据调查，今年农民玉米种植成本地区差异比较明显，各地增减不一。
黑龙江地区玉米种植成本约为301元/亩，较去年的286元/亩上涨15元。
吉林地区玉米种植成本略有下降，综合测算种植成本为0.47元/斤，较去年降低0.07元/斤。
山东地区玉米种植成本有所增加，主要表现为人工成本和机械作业费增幅较大，综合测算种植成本为539元/亩，较去年增加46元/亩。
山西地区玉米种植成本有所下降，主要是化肥价格下降较多，地膜、农药、种子等价格有升有降，综合预计种植成本约为480元/亩，较去年降低10元/亩。
(四)商品量将会有所增加随着各主产区玉米播种面积和产量的增加，预计2010年玉米商品量同比也将有所增加。
综合预计，2010年吉林省玉米商品量为1830万吨，同比增加430万吨，增幅30.7%;辽宁省商品量为878万吨，同比增加138万吨;山东省玉米商品量为1333万吨，同比增加12万吨，增幅0.9%;山西省玉米商品量为513万吨，同比增加1万吨，增幅0.1%。
二、当前玉米市场行情2009年以来国内玉米市场价格在多种利多因素影响下呈现出不断上涨走势。
为了稳定国内玉米市场价格，从6月开始，国家开始加大对玉米市场的宏观调控力度，7月初国内玉米价格一度小幅走弱。
但由于支持玉米价格的利多因素依然存在，玉米价格跌幅有限。
7月中旬之后，国内玉米价格再度小幅上涨，目前维持了高位震荡的运行态势。
据中华粮网价格监测显示，截至2010年9月20日，全国中等玉米主要粮油批发市场成交均价为2018元/吨，较上月底略跌6元/吨，较去年底上涨270元/吨，较去年同期上涨199元/吨。
三、2010年玉米市场收购形势分析(一)政策因素1.粮价稳步提高，确保农民利益自2008年在东北地区实行临储收购政策以来，通过政策性收购及拍卖政策，不但保证了粮食收购价格的稳步提高，从而保护农民售粮收益，而且通过政策性粮源的拍卖，也在一定程度上保证了市场供应和粮价不出现大幅波动。
国家发改委主任张平在十一届全国人大常委会第十六次会议上做了关于国家粮食安全工作情况的汇报报告，报告中明确强调，要完善粮食最低收购价政策，继续稳步提高最低收购价格，引导市场粮价保持在合理水平。
继续通过采取价格支持、增加补贴等多种方式，逐步提高种粮的比较效益。
国家粮食局副局长曾丽英近日也表示，玉米价格小幅稳步上涨是市场的总体趋势，也是合理的。
价格温和上涨有利于发展玉米生产，有利于保护农民利益，也是我们粮食宏观调控的重要目标之一。
粮食市场宏观调控既要防止粮价大涨、“米贵伤民”，也要避免过度打压导致粮价下跌、“谷贱伤农”，调控的主要目标就是保持粮食价格在合理水平上的基本稳定，既要有利于调动农民的积极性，促进粮食生产稳定发展，也要有利于宏观调控经济目标的实现。
由此来看，保持粮价温和上涨是符合政策预期的，而且今年继续执行最低收购价政策的可能性较大，但价格水平、具体执行环节等如何调整值得市场主体高度关注。
2.加强市场调控，保障市场供应今年以来，受自然灾害、通胀预期等因素影响，国内市场粮价呈上升趋势，国家有关部门加强市场调控，加大政策性粮食竞价销售力度，稳定粮食市场。
3月下旬，重点增加了西南等旱灾地区的投放数量。
5月中旬，将东北临时存储玉米竞买对象严格限定为当地饲料加工和养殖企业，保证企业用粮需求。
6月中旬,安排部分中央储备玉米销售,稳定市场预期，对遏制国内玉米市场价格过快上涨的势头发挥了积极作用。
目前，临储玉米拍卖仍在持续进行，以确保国内玉米市场供应，保持玉米市场价格总体稳定。
(二)供需因素玉米是我国重要的粮食品种，国内玉米消费主要是饲料和工业消费，相对小麦、稻谷等口粮品种，宏观经济形势对玉米消费影响较大。
近年来，随着养殖和工业需求的增大我国玉米消费需求逐年增加，根据国家粮食局粮食供需平衡调查数据，2009 年玉米总消费量为2967亿斤，比2008年增加78亿斤。
随着经济复苏，2010/11年度国内饲料和深加工玉米需求明显增长。
中华粮网预计2010/11年度国内玉米消费量3120亿斤，比上年度增加约65亿斤，增幅2.1%。
(三)市场主体入市积极，有望形成抢购局面2009年以来，玉米价格持续走高，目前依然保持较高价位，很多企业采购比较谨慎，库存留足新玉米上市之前的用量。
那么，当新季玉米上市之际，也是企业需要积极采购的时节。
国家持续进行拍卖，库存大大减少，新季玉米上市时补库压力相对较大。
据了解，很多关内企业前往东北租库，做好采购新玉米的相关准备工作。
贸易主体普遍看好后市，采购积极性相对较高。
以华北黄淮产区为例，目前新玉米已开始收获上市，贸易商已开始收购，而且今年的开秤价格远高于去年。
据了解，山西运城地区新玉米收购价1820元/吨，较去年同期涨120-140元/吨;山东淄博一带收购价1920-1940元/吨，较去年同期涨约200元/吨;河南南阳收购价1880元/吨，较去年同期涨约150-200元/吨。
综合来看，在多方主体积极入市收购的情况下，今年的收购竞争将更加激烈，推动新玉米开秤价走高。
(四)农民惜售心理较强据调查，今年农民售粮习惯与以前稍有不同，以前都是春播前大量售粮，目的是为春播准备资金。
而今年基本都是在5、6月份大量出手的，到6月底基本卖完。
农民朋友说，近两年家里经济条件好了，不需要通过售粮来备春播资金了，所以家中的玉米尽量晚点卖，因为根据2008年玉米收购价格的变动规律，卖的越晚价格会越高。
从2009年的收购情况，的确如此。
本来以为5、6月份的价格已经够高了，当时就把玉米卖掉了，早知道市场价格一直涨应该卖的更晚点。
由此看来，今年收购时节农民的惜售心理会更加强烈，原因有二：一是，根据2008、2009年的情况来看，卖的越晚市场价格就越高，“卖跌不卖涨”的心理将导致农民更加惜售;二是，今年多数地区出现灾情，一定程度的粮食歉收将加重农民的惜售心理。
在谈及新玉米价格时，农民朋友说期待今年的玉米价格还能更高点，能让他们有更好的收入。
普遍预计，今年东北地区玉米开秤价格将明显高于去年，潮粮有望达到0.8元/斤以上;华北黄淮产区农民的心理价位多在0.90元/斤左右，当然越高越好。
(五)宏观经济走势影响宏观经济走势在一定程度上影响玉米市场走势。
随着全球经济的逐步回暖和国内经济持续向好，饲料养殖和工业玉米需求有望稳步放大，进而对玉米市场形成支撑。
8月份，国内CPI再创新高，达到3.5%，通胀预期加强，在心理层面上提升市场主体对粮价的看涨预期。
综合分析，在国家政策支撑、多元主体积极入市收购、农户惜售、灾情影响、通胀预期加强等多重因素影响下，预计2010年新玉米收购价格将保持较高水平，同比高于去年。
但受国家宏观政策调控及新粮有望丰收等因素制约，国内玉米价格不会出现大幅上涨。
中长期来看，在国家不断提高农民种粮收益的前提下，随着需求的刚性增长，国内玉米市场价格仍将呈现稳步上行的走势，但会调控在一个合理的涨幅内，不会出现大涨大跌的情况。
