绿色食品饲用蚕豆生产技术规程
1范围
本规程规定了绿色食品饲用蚕豆生产过程中的生产环境、整地、选用品种、种子处理、播种、种植密度、施肥、田间管理与收获。本规程适用于江阴市威特凯鸽业有限公司绿色食品饲料生产基地。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本规程的引用而构成为本规程的条款，其最新版本适用于本规程。
NY/T391 绿色食品产地环境技术条件
NY／T394 绿色食品肥料使用准则
NY／T393绿色食品农药使用准则
3选地
3．1产地环境
根据NY/T391的要求，江阴市威特凯鸽业有限公司绿色食品饲用蚕豆生产基地位于江苏省启东市。
3.2土壤
要求土壤土层深厚、疏松，保水、透水力适中，保肥能力强，农药残留量低，并具有较高的土壤肥力。
3.3茬口
蚕豆忌连茬，可选择前茬为玉米、水稻、棉花、高粱等作物的地块。
4整地和开沟
4.1整地
采取先灭茬，后深耕再耱平的耕作方法。即在前作物收后，先浅耕10cm-15cm，再耕翻20cm -25cm，立垄晒垡，最后耙耱平整，做到“深、细、绵”，给蚕豆增产打下良好的基础。
4.2开沟
开好环田沟、中间沟深30cm～35cm，沟沟相通，以利排渍水。
5选用品种及种子处理
5.1 品种
启豆2号。
5.2种子质量
要求籽粒饱满，整齐一致，纯度不低于97.0%,净度不低于98.0%，发芽率不低于90%；水分不高于12.0%。种子不得携带检疫对象.
5.3 种子播前处理
播前，将种子在阳光下晒2～3天。播前浸种1.5-2天，可提前5d-7d出苗。
6播种
6. 1 播种期
根据基地气候条件，适期足墒播种，播种时间一般在10月8日到10月25日。
6.2 播种方法
采用机械播种，平播。
6.3种植密度
种植规格为40cm×20cm。
6.4 播种量
每亩用种播种量25kg～30kg，每穴播2～3粒。
6.5 播种深度
播种深度以4cm～5cm为宜。播后进行镇压。
7田间管理
7.1查苗补苗。
播种后十天内，应进行查苗补苗，发现缺苗应立即用催芽豆种补齐。
7.2适时中耕除草培土。
一般中耕2次，拔草1次。第一次中耕在苗高13-16cm时结合追肥进行，应在行间锄深些，株边锄浅些，锄便锄细。第二次中耕在始花封垄前进行，起土培垄要小心细致，防止碰落花朵影响结实。再过30-35天，草籽未成熟前拔1次大草。
7.3整枝摘心
一是应掌握打顶时期，一般在盛花期，在主茎的12层花序出现时进行最好。一般川区保留10-12层，山区保留8-10层，株高控制在1m左右。二是应晴天进行，摘去生长点（2cm），但不要露出空心，以防进水发生霉烂。三是摘蕾不摘花（开花节或快要开花的节位处不摘），摘卷不摘展（叶片已展开和快要展开的节位不摘）。四是加强管理，每隔1周进行1次复查，及时打掉分枝。
7.4科学用水，湿润为主
原则上前期保湿，中期干爽，后期排渍水，遇干旱需灌水时，采取沟灌，畦面现湿即排水，切勿让水浸过畦面。
8施肥
8.1 肥料施用应符合NY/T394要求,优先选用绿色食品专用肥料。
8.2施肥原则
以基肥为主，追肥辅之；农肥为主，化肥辅之。按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。
8.3基肥
深耕前施入，每亩施腐熟的优质有机肥1000kg～1500kg,过磷酸钙20kg～30kg，硫酸钾5kg～10kg，尿素2.5 kg。
8.4追肥
在施好基肥的基础上，追施好花荚肥:于初花期每亩施稀粪水10 00 kg、尿素1～2 kg、硫酸钾3～4 kg、过磷酸钙4～5 kg。
9病虫草害防治
9.1主要病虫害
蚕豆病害主要有根腐病、锈病、褐斑病等，虫害主要有蚜虫、蓟马，要做好农业防治和及时施药防治工作。
9.2病虫害防治原则
以防为主、综合防治、优先采用农业防治、物理防治、生物理防治，配合科学便于地使用化学防治，达到生产安全、优质蚕豆的目的。不使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高致（致
畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。农药施用严格执行NY／T39 3的要求。
9.3农业防治
因地制宜选用抗(耐)病优良品种，合理布局，实行轮作倒茬，做到合理密植，培育无病虫害壮苗，及时拔除病株,科学用水，增施磷钾肥，使叶健茎壮，增强抗病能力.
9.4生物防治
保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤低的农药。
9.5药剂防治
9.5.1防治病害
现蕾前后亩用石灰20kg混草木灰25kg撒施叶面，抑制病菌生长，减少病害。同时，应加强田间检查，发现根腐病时，及早拔除病株集中烧毁，切勿放在田里晒干，并每亩用石灰20 kg混草木灰25 kg公斤点施穴内；当发现锈病、褐斑病等病害时，亩用硫酸铜0.5 kg、石灰1 kg、水100 kg配制成波尔多液加少量肥皂液喷雾，或亩用50％多菌灵可湿性粉剂75g兑水75 kg喷雾，每隔7～10天喷1次，连续喷2次。尽量压低春前病源基数，减少病菌传播。上述药剂对防治根腐病也有一定效果。
9.5.2防治虫害
蚕豆苗期，特别是现蕾到盛花期重点防治蚜虫、蓟马，每亩用2. 5% 溴氰菊酯乳油 3 000 倍液或40% 氰戊菊酯乳油 3 000倍液喷雾。
10收获
10.1收获时间及方法
待茎叶枯黄，植株停止生长时收获。采用人工割收。
10.2收后处理
收获后可将禾捆立于田间晾晒，待茎叶干枯后运回打碾。打碾后蚕豆籽粒要晒干，清除杂质，去除小、秕、破籽粒，然后装袋贮存。
