鳜鱼池塘的养殖技术

—1— 鳜鱼养殖技术

鳜鱼又称桂鱼、桂花鱼。有大眼鳜、长体鳜、斑鳜、暗色鳜、翘嘴鳜等品种。有生长优势适合养殖的有翘嘴鳜、斑鳜。鳜鱼养殖通常指翘嘴鳜的养殖，养殖周期短，效益好，鳜鱼是终生以鱼虾为食的凶猛鱼类，对水质要求也高，因此，养殖的关键技术是保持良好的水质和解决好饲料鱼配套。

一、池塘主养鳜鱼

1、养殖池条件

池塘面积3-10亩，保水深2米以上，进排水方便，水源充足，无污染。土质为黏土，弱碱性底质。配备好抽水机和纳米微孔增氧设备。

2、清塘消毒

放养前10-15天，将池水排干，检查有无漏洞。使用生石灰100kg/亩化水后趁热全池均匀泼洒，彻底杀灭池中所有病原微生物及寄生虫。

3、前期饵料鱼培育

鳜鱼放养前15天左右（5月上旬），亩放家鱼水花50万尾或鲮鱼水花100万尾，供鳜鱼前期摄食。

4、鳜鱼苗种放养

鳜鱼苗种放养规格以5-6厘米为宜，放养时间在5月底和6月上中旬，亩放2000尾，经过6个月养殖，规格可达500克左右。

5、饵料鱼配套养殖

池塘主养鳜鱼，密度大，需饵量大，必须用专池培育饵料鱼，一般讲，养殖1尾鳜鱼配备饵料鱼1500-2000尾，因此，养殖1亩鳜鱼配备饵料鱼养殖池3亩，亩放养水花100万尾。

6、饵料鱼投喂

鳜鱼在前期1个月主要摄食池中先期培育的饵料鱼，以后，需投喂专池培育的饵料鱼，一般10天左右放1次，当池塘无风起浪时，说明饵料鱼已不足，应投放，饵料鱼规格全长为鳜鱼的40-50%。

—2— 7、水质控制

保持良好水质，经常加注新水和开动增氧机。

8、病害预防

每月定期使用氯、碘、醛制剂消毒防病。

二、河蟹池套养鳜鱼

河蟹池套养鳜鱼效果好、效益明显。一般要求5月底至6月上中旬，每亩河蟹池中投放规格5-6厘米的鳜鱼10-20尾，利用河蟹池中的野杂鱼作饵料，经6-7个月养殖，规格可达0.5公斤左右，产量5-10公斤。

三、湖泊养殖鳜鱼

在洪湖围栏和湖泊养殖中放养鳜鱼，一般在5-6月投放规格4-5厘米的鳜鱼10-15尾，年底可生产0.5公斤左右的鳜鱼5-10公斤，可增加效益100-200元。

鳜鱼养殖技术及饵料鱼的来源

鳜鱼是我国特产的一种名贵淡水鱼，在我国分布很广, 从南到北的各大河流水系及各淡水湖泊中均有出产。由于市场畅销，现在很多人也开始养殖鳜鱼了。现在我们了狗腿子一下鳜鱼养殖技术及饵料鱼的来源等问题。

一、鳜鱼养殖技术要点

(1)池塘的选择与清整

主养鳜鱼的池塘不宜过大或过小，一般5-10亩，池底平坦，淤泥较少，水深2米左右，水源充足，水质良好，灌排系统完善。苗种放养前10-15天，每亩用150千克的生石灰清塘。

(2)放种前的准备

鳜鱼种放养前15天，用40目筛绢过滤灌水60-80厘米，安装好增氧机。根据鳜鱼种的规格及放养量放入饵料鱼，一般应可供鳜鱼摄食1个月左右。为适时补充饵料鱼供应，需另行配备3-4倍于主养池面积的饵料鱼池，采取不同密度饲养、分次捕捞、逐步拉疏等方法饲养饵料鱼。

(3)苗种放养要点

5月底6月初，亩放规格5厘米左右的鳜鱼种600 -1 000尾，具体视生产量而定。池串可移植适量水花生等水生植物，营造适宜的生态环境。

(4)饲养管理技术

在养殖前、后期每7-10天投饵一次；中期(7-9月高温阶段)每5-7天投饵一次。一般每次投饵量为鳜鱼总量的20%-30%。饵料鱼投入鳜鱼池后仍有一段生长时间，可酌情投喂少量精料。为降低饵料鱼成本，可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的饵料鱼亲本，如鲫鱼。

二、鳜鱼饵料鱼的来源

鳜鱼终身摄食活鱼，作为鳜鱼的开口饵料，最好选用那些小而嫩的饵料鱼。鳜鱼的开口饵料以出膜后1-3天的团头鲂苗为好。 在实际生产中，团头鲂鱼苗用于鳜鱼开口阶段。

另外，鲫鱼苗也是鳜鱼苗的好饵料鱼。相对于其他饵料鱼而言，简单易得，成本较低，生产量大，并且规格较容易控制，在鳜鱼育种上可以大量应用。一般亩放鲫鱼亲本200-300千克，浅水(0. 8-1.2米)培育，3月份开始投喂发芽的麦类，中旬开始定期冲水刺激，争取3月下旬产第一批卵。一般采用自然产卵，连续采卵2-3次。产卵后，再继续强化培育，一般10天后，鲫鱼又开始第二次产卵，这样，可进行3次左右。

鳜鱼池塘养殖技术 鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流

水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是

席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以

清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。

一、生活习性

鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。雄性

鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第

二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～1.5公斤。

二、池塘条件

鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应

2.5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，

有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以

上。

三、饵料鱼培育

饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3～4倍。从鳜鱼的适口性和经济角度考

虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万

尾。鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四

周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。在培育前期，饲料吃光就添，而

在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2

至1/3之间。

一般放养8～10厘米的鳜鱼种，饵料鱼应控制在3～4厘米。

四、鳜鱼种放养

单养鳜鱼时，可亩放规格为8～10厘米的鳜鱼种800～1000尾。也可

在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，以作为活饲料。一般每亩放养200～

400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。用稀网将鱼池隔成两半，一边养鳜

鱼，一边养其它鱼，使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料，同时鳜

鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。

五、饲养管理

1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10

天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为

1：5～10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧

鳜鱼的养殖方法

鳜鱼养殖方法：

一、鳜鱼池选择

1. 水域类型：鳜鱼生长的水域一般以弱碱性水体为好，浊度低，水温温和，pH值一般在6.2-7.2之间；

2. 有利环境：水域环境应具有良好的排水能力和通风设施，温度较低的水体偏好通过河谷湖泊等水体循环流动，尽量让入水水源有着良好的水质和温度；

3. 水域处理：除去水池底部的杂质，检查水域是否满足养殖鳜鱼的要求；

4. 水池大小：尽量选择较大的鱼池养殖，但是如果水域较小的话，也可进行养殖，并且要求足够增氧；

二、投放鳜鱼

1. 倾向于选择肉质细嫩、皮肤光滑、无异物的体型均匀的鱼；

2. 鱼苗如何投放：可根据放鱼数量、养殖空间大小，将鱼放入池塘中，经过一段时间的明暗期后，取出多余的鱼，保留体型较小而体重较重的鳜鱼；

3. 鱼放入池塘后，要注意摆法，尽量让鱼坐落在池塘深处或是在浅水中；

三、鳜鱼肥料

1. 进口肥料：一般会选择适量的进口肥料，这种肥料的营养含量会比国产肥料要来得高，对于鳜鱼的成长会更好；

2. 国产肥料：对于国产的肥料来说，要考虑其营养含量，以确保鱼体的营养摄入；

3. 投喂时间和量：每次投喂肥料，建议投放量控制在一定的范围内，尽量保证鳜鱼摄入有效的营养，避免过量滋生水藻等污染物；

四、关注鳜鱼健康

1. 常规检查：定期对池塘中的鱼体进行检查，及时发现其发病，采取措施防止其扩散扩大；

2. 除藻：池塘中水生植物及水藻的数量要控制在一定的范围内，否则多了会占用水质空间；

3. 补投药物：当发现鳜鱼出现病变的时候，可根据病因判断使用不同类型的药物进行补投，以防止病情恶化；

五、其他照料

1. 保持水位：定期更换水，保证水位保持正常，并确保足够的水流环境；

2. 防止鱼病：在正常的投喂、换水的基础上，要加强鱼病的管理，发现病情及时就医；

3. 加氧：可放入小孔加氧等设备，使其可以让鱼体得到足够的氧气供给；

4. 泳道安排：要确保鱼池内的环境顺畅，做好泳道的安排，方便鱼儿游动；