校园面包市场调查问卷分析
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图2通过哪种途径购买桃李面包由图2可得,有大多数消费者购买面包的方式为超市自选,网购桃李面包的消费者占消费者总量的12.54%,还有7名消费者选择其他方式进行购买。
分析可得,超市自选作为消费者购买面包的主要途径,厂家以及销售商应在确保产品质量的前提下,适当加大对超市的面包供应量。
3.购买桃李面包的频率图3购买桃李面包的频率从335个数据统计分析当中就频率而言,14.0%的人购买面包的频率在一周3次以上,31.9%的人购买面包的频率为一周1次左右,频率在一周0.5次左右和一周0.25次左右的人数均为41人,分别占总数12.2%,另外还有29.7%的人表示购买桃李面包是随机的。
由图3可见,每周约有近一半的消费者都会进行购买面包,图1是否购买桃李面包096。
图4购买桃李面包的品种如图4所示,最受欢迎的面包类型为手撕面包,喜爱人数为255人,占消费者的一半左右;其次是天然酵母面包喜爱人数为183人,占消费者的34.4%;此外,还有很多人喜欢吐司面包、切片面包和起酥面包,吐司面包和起酥面包不同于传统面包,在口感方面具有一定优势,切片面包属于较为传统的面包类型,市场开拓较早,喜爱此类面包的人数在消费者中占有较大比例;倾心于夹心面包的人数为183人;喜爱奶棒面包的人数较少,共167人。
根据调查数据可知,手撕面包、天然酵母面包相比其他产品更受沈阳地区消费者的欢迎,一方面迎合当地人的口感喜好,另一方面其包装很便捷。
5.每周购买桃李面包的消费金额. All Rights Reserved.图5每周购买桃李面包的消费金额如图5所示,对购买过面包的被调查者,我们还调查了他们平均每周用于购买面包的消费金额,其中有接近一半的面包消费者平均每周用于购买面包的消费金额为10-30元,有131人平均每周用于购买面包的消费金额为10元以下,还有12.80%的人平均每周消费金额在31-50元,总的来说消费情况比较可观。
三、桃李面包客户购买行为影响因素分析如上分析可知,从客户购买桃李面包的行为,在购买类型、每周购买频率、每周购买金额方面都有一定的差异,本部分将对以上三个方面进行影响因素分析。
蛋糕调查问卷单选
一、个人信息
1.姓名:
2.性别:
–男
–女
3.年龄:
–18岁以下
–18-25岁
–26-35岁
–36-45岁
–46岁以上
二、喜爱蛋糕口味
4.您最喜欢的蛋糕口味是:
–巧克力
–芒果
–草莓
–抹茶
–奶油
–香草
–其他(请注明)
三、蛋糕偏好
5.您更喜欢的蛋糕类型是:
–口感浓郁,松软蛋糕
–口感细腻,奶油蛋糕
–入口清爽,水果蛋糕
–口感丰富,巧克力蛋糕
四、消费习惯
6.您平均多久会购买一次蛋糕?
–每周
–每两周
–每月
–其他(请注明)
7.您通常在哪里购买蛋糕?
–超市
–线下面包店
–线上网店
–其他(请注明)
五、蛋糕品牌偏好
8.您最喜欢的蛋糕品牌是:
六、整体评价
9.您对国内蛋糕市场的整体满意度是:
–非常满意
–满意
–一般
–不满意
–非常不满意
10.您希望在蛋糕市场看到的改进是:
以上是本次蛋糕调查问卷,感谢您抽出宝贵时间填写,您的意见对我们非常重要!。
尊敬的同学:您好!为了更好地了解大学生的零食购买行为,我们特此开展此次问卷调查。
本问卷旨在收集您在零食购买方面的习惯、偏好及消费观念等信息,以便为我们提供有针对性的市场分析和服务。
您的宝贵意见将对我们研究工作具有重要意义。
本问卷采取匿名方式,所有信息仅用于统计分析,请您放心填写。
感谢您的支持与配合!一、基本信息1. 您的性别:()男()女2. 您所在的年级:()大一()大二()大三()大四()研究生3. 您所在的城市:________________________二、零食购买频率4. 您每周购买零食的频率是:()每天()每周3-5次()每周1-2次()每月1-2次()偶尔购买5. 您每月在零食上的花费大约是多少?()50元以下()50-100元()100-200元()200元以上三、零食种类偏好6. 您最喜欢的零食种类是:()膨化食品()饼干类()糖果类()巧克力()果冻类()坚果类()其他(请注明:________________________)7. 您购买零食时最看重以下哪个因素?()口感()价格()品牌()营养()包装()其他(请注明:________________________)四、购买渠道8. 您主要通过以下哪种渠道购买零食?()超市()便利店()网购()其他(请注明:________________________)9. 您认为以下哪种购买渠道最方便?()超市()便利店()网购()其他(请注明:________________________)五、购买时机10. 您通常在以下哪个时间段购买零食?()上午()中午()下午()晚上()随时六、其他11. 您是否关注零食的保质期和添加剂?()非常关注()比较关注()一般()不太关注()完全不考虑12. 您是否愿意尝试新产品?()非常愿意()比较愿意()一般()不太愿意()完全不愿意13. 您认为以下哪种促销方式对您购买零食的影响最大?()打折()赠品()优惠券()积分兑换()其他(请注明:________________________)14. 您对本调查问卷有何建议或意见?________________________再次感谢您的参与!祝您生活愉快!【调查问卷结束】。
学校面包店营销策划方案一、市场调研与分析1. 目标用户分析:了解学校内的目标用户,如学生、教师、职员,他们的消费需求、消费习惯、喜好等。
2. 竞争对手分析:调查学校附近的其他面包店,了解他们的产品种类、价格、服务等,找出差距和优势。
3. 需求调查:开展问卷调查,了解用户对学校面包店的需求与期望,包括产品口味、种类、价格、服务等。
二、产品策划1. 产品种类:根据市场调研结果,确定主打产品种类,如面包、蛋糕、甜点等,并进行适当调整与创新,以满足不同用户的需求。
2. 产品定价:综合考虑成本、竞争对手价格、目标用户接受程度等因素,合理定价,既满足利润要求,又能吸引客户。
3. 产品质量:确保产品质量,严格控制原材料的选购与处理,遵循卫生和质量标准,提供安全、美味的产品。
三、店铺布局与设计1. 店面设计:采用清新、温馨的风格,与学校环境相协调,吸引目标用户的注意,增加消费欲望。
2. 货架陈列:合理布局各类产品,使产品种类清晰可见,方便用户选择,增加销售。
3. 桌椅设置:为目标用户提供轻松舒适的用餐环境,布置一些书籍、杂志等,让用户可以在店内放松休息。
四、推广策略1. 优惠活动:开展新店开业活动,如优惠券、折扣活动等,吸引潜在用户前来尝试。
2. 社交媒体营销:开设面包店的官方微博、微信公众号等,发布新品推荐、优惠信息等,增加品牌曝光度,与用户互动。
3. 校园合作:与学校内的其他商家合作,如学校食堂、休闲场所等,进行联合促销活动,增加品牌知名度和销售。
4. 口碑营销:注重顾客口碑,提供良好的服务和优质的产品,树立良好的品牌形象,以吸引更多的目标用户。
五、售后服务1. 产品售后:如果用户对产品有任何问题或投诉,及时响应并解决,确保用户满意。
2. 意见收集:与用户建立良好的沟通渠道,收集用户对产品和服务的建议与意见,不断改进和完善。
六、监控与评估1. 销售数据监控:通过店内销售系统,实时监控各个产品的销售情况,评估产品的畅销程度和盈利能力。
校园周边小吃调查研究报告
尊敬的领导:
根据您的要求,我对校园周边小吃进行了调查和研究,并整理出了以下的报告。
一、调查目的
通过调查和研究,了解校园周边小吃的种类、销售情况、受欢迎程度等,为校园周边小吃的发展和改进提供依据。
二、调查方法
1.问卷调查:设计了一份多项选择和开放式问题的问卷,发放给校园内的学生,共收集了XXX份有效问卷。
2.实地走访:对校园周边的小吃摊位进行实地观察和访谈,了解其经营情况和制作流程。
三、调查结果
1.校园周边小吃的种类丰富多样,包括炸串、烤鸡翅、煎饼果子、油条等。
2.学生对校园周边小吃的需求量大,特别是在中午和晚上,订单量较多。
3.受欢迎的小吃有煎饼果子、炸串和烤鸡翅,因为口感好,价格实惠,而且制作过程可视化,吸引眼球。
4.部分小吃摊位存在卫生问题,包括摊位环境脏乱、食材存放不当等。
四、改进建议
1.提高小吃摊位的卫生标准,加强对摊主的管理和培训。
2.推广新颖且有特色的小吃,以满足学生多样化的口味需求。
3.引入更多的健康小吃,如水果等,增加学生的选择余地。
4.提供在线订购和送货服务,方便学生购买校园周边小吃。
五、总结
校园周边小吃市场潜力巨大,学生对小吃的需求量大,但也存在一定的问题,需要进一步提升卫生和品质。
通过改进和创新,可以进一步拓展校园周边小吃的市场,满足学生的需求。
以上是我的调查研究报告,请查阅。
谢谢!
此致
敬礼。
大学生甜品市场调查报告一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,甜品作为一种能够带来愉悦感和满足感的食品,在市场中的需求日益增长。
大学生作为一个具有较高消费潜力和追求时尚生活的群体,对于甜品的消费也呈现出独特的特点和趋势。
为了深入了解大学生甜品市场的现状和需求,我们进行了此次调查。
二、调查目的本次调查旨在了解大学生对于甜品的消费习惯、偏好、消费能力以及对甜品市场的期望,为甜品企业和商家提供有针对性的市场营销策略和产品创新方向。
三、调查方法本次调查采用了问卷调查和访谈相结合的方式。
共发放问卷500 份,回收有效问卷 450 份。
同时,对 50 名大学生进行了访谈,以获取更深入的信息。
四、调查结果(一)大学生甜品消费频率调查显示,每周消费甜品 1-2 次的大学生占比最高,达到 45%;每月消费 1-2 次的占 30%;每天都消费甜品的大学生占 10%;而几乎不消费甜品的大学生占 15%。
(二)大学生甜品消费场所在消费场所方面,学校周边的甜品店是大学生最常选择的地方,占比达到 55%;其次是商场内的甜品店,占 30%;通过外卖平台购买甜品的占 10%;而在街边小店购买甜品的占 5%。
(三)大学生甜品消费偏好1、口味偏好大学生对于甜品的口味偏好较为多样化,其中巧克力口味最受欢迎,占比35%;其次是水果口味,占25%;香草口味和抹茶口味分别占20%和 15%;其他口味占 5%。
2、类型偏好在甜品类型方面,蛋糕类是大学生最喜爱的甜品,占比 40%;冰淇淋类占 30%;布丁类和糖水类分别占 20%和 10%。
(四)大学生甜品消费影响因素1、价格价格是影响大学生甜品消费的重要因素,大部分大学生能够接受的甜品价格在 10-30 元之间,占比达到 70%;能够接受 30 元以上甜品价格的大学生占 20%;而只能接受 10 元以下甜品价格的大学生占 10%。
2、品质甜品的品质也是大学生关注的重点,包括食材的新鲜度、口感和卫生情况等。
尊敬的顾客:您好!为了更好地了解您的需求和满意度,提升我们的服务质量,我们特开展此次面包顾客调查问卷。
您的宝贵意见是我们前进的动力,请您抽出几分钟时间,填写以下问卷。
感谢您的支持与配合!一、基本信息1. 您的性别:(1)男(2)女(3)其他2. 您的年龄:(1)18岁以下(2)18-25岁(3)26-35岁(4)36-45岁(5)46-55岁(6)55岁以上3. 您的职业:(1)学生(2)公务员(3)企业员工(4)自由职业者(5)其他二、购买习惯4. 您通常多久购买一次我们的面包?(1)每天(2)每周1-2次(3)每月1-2次(4)偶尔购买(5)很少购买5. 您通常在什么时间购买面包?(1)早餐(2)午餐(3)下午茶(4)晚餐(5)其他6. 您购买面包的主要目的是什么?(1)早餐搭配(2)休闲零食(3)送朋友/同事(4)孩子零食(5)其他7. 您通常在哪里购买我们的面包?(1)店内购买(2)外卖平台(3)社区团购(4)其他三、产品评价8. 您对我们面包的整体口感满意吗?(1)非常满意(2)满意(3)一般(4)不满意(5)非常不满意9. 您认为我们的面包在以下方面表现如何?(1)新鲜度(2)口感(3)外观(4)种类多样性(5)价格10. 您是否喜欢我们的面包搭配其他食品一起食用?(1)非常喜欢(2)喜欢(3)一般(4)不喜欢(5)非常不喜欢四、服务质量11. 您对我们店员的服务态度满意吗?(1)非常满意(2)满意(3)一般(5)非常不满意12. 您认为我们店员的业务能力如何?(1)非常强(2)强(3)一般(4)弱(5)非常弱13. 您是否满意我们的外卖配送服务?(1)非常满意(2)满意(3)一般(4)不满意(5)非常不满意五、其他建议14. 您对我们店铺的环境满意吗?(1)非常满意(2)满意(3)一般(4)不满意(5)非常不满意15. 您对我们店铺的卫生状况满意吗?(1)非常满意(3)一般(4)不满意(5)非常不满意16. 您对我们店铺有什么建议或意见?()_________________________感谢您参与本次调查问卷,您的意见对我们非常重要。
尊敬的同学们:您好!为了更好地了解大学生在零食消费方面的习惯、偏好及需求,我们特开展此次问卷调查。
您的宝贵意见将有助于我们更好地服务同学们,提高校园生活质量。
本问卷采取匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请您放心填写。
感谢您的支持与配合!一、基本信息1. 您的性别是?A. 男B. 女2. 您所在的年级是?A. 大一B. 大二C. 大三D. 大四3. 您所在的专业是?(请填写具体专业)二、零食消费习惯4. 您平均每周购买零食的频率是多少?A. 每天B. 每两天C. 每三天D. 每四周5. 您每月在零食上的花费大约是多少?A. 100元以下B. 100-200元C. 200-300元D. 300元以上6. 您购买零食的主要渠道是?A. 校园超市B. 便利店C. 网购D. 其他(请说明)7. 您购买零食时最关注的因素是?A. 价格B. 口味C. 健康程度D. 品牌知名度E. 其他(请说明)三、零食种类偏好8. 您最喜欢的零食类型是?A. 薯片类B. 饼干类C. 果脯类D. 坚果类E. 饮料类F. 其他(请说明)9. 您在以下零食中,最常食用的是?A. 零食棒B. 饼干C. 薯片D. 坚果E. 果脯F. 饮料G. 其他(请说明)10. 您对以下零食品牌的认知程度如何?A. 十分熟悉B. 较熟悉C. 一般D. 不太熟悉E. 完全不了解四、零食健康认知11. 您认为零食对健康的影响?A. 有害健康B. 适度食用无害C. 对健康影响不大D. 不确定12. 您是否了解以下零食的营养成分?A. 非常了解B. 较了解C. 一般D. 不太了解E. 完全不了解五、其他13. 您希望学校在哪些方面对零食进行改善或提供支持?(请列举)14. 您对本次问卷调查有何建议或意见?(请说明)感谢您的参与!祝您生活愉快!【问卷结束】。
2023年短保面包行业市场调研报告一、研究背景随着人们生活水平的提高,短保面包在我国市场逐渐受到广泛关注和接受。
短保面包的特点是使用寿命相对较短,一般在1-5天内食用即可,但更加健康,口感更棒。
短保面包是一种高品质面包,利用高温高压杀菌技术,延长保质期。
面对这个市场,我们进行了市场调研,以期为该行业提供参考和建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地走访的方法,共计访问了1000名消费者和10家短保面包企业。
三、市场状况1.消费者需求从问卷调查结果来看,80%的消费者表示会选择购买短保面包。
其中,年轻人和上班族是主要消费者群体,占比分别为50%和30%。
对于短保面包的选择,口感为最重要的因素,占比达到了60%。
其次是品质和价格,占比分别为20%和15%。
另外,消费者对于新产品的接受度较高,近20%的消费者愿意尝试更多新品种的短保面包。
2.市场份额在调研的10家短保面包企业中,知名度最高的是老字号品牌,根据调查结果,老字号品牌的占比达到了60%。
其次是新兴品牌,占比为30%。
不过在消费者选择购买时并不排斥新兴品牌,根据问卷调查结果,近20%的消费者没有特定的品牌偏好。
短保面包的质量非常重要,占主导地位的老字号品牌在口感、咀嚼性等方面,相对来说比新兴品牌更加优秀。
这也是老字号品牌保持市场领先地位的原因之一。
但新兴品牌在研究和开发新产品时表现良好,有望在市场中脱颖而出。
4.价格竞争在短保面包市场中,价格是消费者考虑的一个重要因素。
在调查中,占比超过80%的消费者表示价格是影响其购买行为的因素之一。
在价格因素下,老字号品牌的价格稍高,但由于品牌影响力,消费者对于品牌内涵的认同,对老字号品牌短保面包有较高的接受度。
而新兴品牌的价格相对较低,消费者愿意尝试更多品类的短保面包,从而保持市场份额的增长。
四、市场前景1.市场扩容在研究结果中,最大的亮点是市场空间。
随着人们健康意识的提高,对于食品的安全性和营养成分的关注也日益加强。
校园面包市场调查报告
负责人:丁圣
调查人员:韩庆标
薛将
吉根西
戴石杨
目录
一、前言
二、市场调查分析
1、学生一周购买面包的次数和购买面包的时间
2、学生喜欢的面包口味
3、学生喜欢的面包产品
4、学生购买面包或蛋糕的时间段
5、学生每次购买面包的消费情况
6、学生一般购买面包糕点是为何种情况食用
7、学生喜欢的促销方式
8、学生喜欢的面包店
三、总结
一、前言
目前,学校面包消费市场庞大,学生显然已经成为面包蛋糕市场的主要消费群体,为全面了解我校学生购买面包的情况和消费习惯,做好创业的前期工作,我们成立专项调查小组对校园面包市场进行了调查。
本次的调查目的主要围绕两个中心展开:一是了解学生对面包品牌的形象认知、评价状况及购买、消费满意状况等,进而分析出在我校创业开面包店的优势、劣势,机会和威胁;二是了解学生购买面包的决策及购买行为习惯,找出面包行业可能存在的销售障碍及问题点,发现学生尚未满足的购买、消费需求和新的需求点,为开店后的市场营销和广告决策提供必要的市场资讯。
本次面包市场调查的对象主要是我校师范类的二到四年级和旅游信息港口系的部分同学,在问卷的回收时,针对问题缺漏和未完成的问卷、样本资料不全的问卷全部视为无效问卷,予以剔除。
调查执行完成后,共回收问卷127份,剔除无效问卷6份,保留有效问卷121份,实际录入121份。
为了控制调查问卷的统计误差,我们又对所有回收问卷进行逐一整理、编号;然后运用专业软件进行数据库构建、数据录入、数据统计;最后分析调研结果,撰写调查报告书。
二、市场调查分析
1、学生一周购买面包的次数和购买面包的时间
调查情况显示,学生每周购买次数以基本不购买居多;32%的学生购买面包的频率为
每周1—2次。
17%的学生表示每周购买3—4次面包。
每周购买面包糕点超过5次的消费
者占到10%。
由此可以看出学生的购买率并不是很高,所以对我们也是一种挑战。
2、学生喜欢的面包口味
分析结果中我们可以看到,面包糕点消费者所偏爱的口味呈现多元化,“肉松口味”、“红豆、提子吐司口味”、“奶油”等口味正在得到更多同学的喜爱。
“甜味”、“巧克力味”等特殊口味也开始被大众接受。
培根、杂粮等面包糕点类型也有了一批忠实的消费群体。
3、学生喜欢的面包产品
调查结果显示,学生对各类型的面包糕点的需求量分为三大类。
第一类包括蛋挞、吐司最收到学生的青睐。
第二类包括甜甜圈、肉松包、糕点和奶油面包。
第三类为牛角包、菠萝包、其他。
4、学生购买面包或蛋糕的时间段
从数据中可以明显看出,早上占了17%、中午占了11%周末购买面包占了50%,学生每周1-2次占了32%(图1),这说明由于我校是封闭式管理,学生想吃面包只能利用周末时间购买。
如果在校内开一家面包店,会占较大的优势。
5、学生每次购买面包的消费情况
从图中数据可以看出,有37%的受访者表示每次购买面包糕点的平均花费在5元以下,29%的受访者表示每次购买面包糕点的平均花费5—10元。
23%的消费者的平均消费在10—20元。
11%的受访者表示每次购买面包糕点的花费超过20元。
说明学生在面包的消费上还是理性,所以,校园里开面包店不会导致学生盲目的消费。
6、学生一般购买面包糕点是为何种情况食用
从上图中可以看出,大部分的消费者把面包糕点作为点心和夜宵食用,分别占36%和22%。
大部分学生选择面包作为点心,说明与食堂一日三餐为主,校园超市休闲食品为主并不冲突。
7、学生喜欢的促销方式
从这组数据中很容易得出结论:学生最喜欢的促销方式是免费试吃,占到了总数的32%,消费者对面包的口味较为敏感,害怕购买回去的面包不符合自己的口味,其次为搭配促销和优惠券。
分别占到了18%和25%,。
从整体上来看,消费者希望能够从商家那里得到更多的实惠。
8、学生喜欢的面包店
各品牌的实际购买情况和品牌认知度的分布基本相似:千代香和安特鲁领先,各占30%和27%。
其他品牌面包的购买相差不大。
这些数据为我们的创业以加盟的形式进入校园,提供了可靠的数据。
三、总结
面包糕点是一种休闲食品,附带很强的时尚流行气息,而我们对其定位为一种中高档食品,主要的目标顾客是女同学和老师。
纵观本次市场调查的数据结果,我们可以得到许多有价值信息,这些信息都为我们以后在学校的成功运营起到了很好的促进作用。
通过此次调查,为我们的策划书的撰写提供了可靠的数据保障,而对于学生需求的想法和建议,我们从中归结以下六点:
1、增加面包种类与样式,注重个性化。
口味多样化,包装删繁就简。
2、树立品牌形象,赢得消费者青睐。
3、侧重一些偏爱口味,推出主打样式。
4、适时推陈出新,丰富营销策略,实行DIY等,让消费者体验乐趣。
5、不定期做好消费者调查,满足顾客需求。
6、实施质量+品质+服务=满意的策略,不断完善服务,提高顾客满意度
目前,国家大力倡导大学生自主创业,借着这股东风,我相信在校党委、校长室的大力支持下,我们的这份调查报告一定会变得更有价值,我们所撰写的校园面包店策划书一定会成真。