超市商品收货管理制度

超市制度管理制度(精选8篇)超市制度管理制度篇11、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、严格遵守安全规则；7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的.事；10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；12、不阳奉阴违，不消极怠工；13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；21、不伪造、涂改公司的报告、记录。

超市制度管理制度篇2为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。

2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。

3.确保销售的商品符合质量要求。

销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。

超市管理制度 15篇超市管理制度 1商服部超市为便于所需商品的统一管理和采购，降低商品的采购成本，规范进、出货流程，做到人员合理分工与定位，通过标准化、简单化、专业化达到提高效益的目的，特制定此规章制度。

（一）本超市需采购商品分为直配、协配两部分，直配商品统一由商服部采购人员根据店内商品销售、陈列量及库房实际库存情况制作直配商品采购单，协配商品由分店店长根据店内商品实际库存情况制作协配商品采购单。

（二）供应商持直配商品采购单到库房送货，库房保管员按照采购单收货，按照商品验收情况在系统内生成商品验收单，并据此给供应商出具货品欠条。

（三）协配商品由店内店长直接订货，生成协配商品采购单，商品由供货商直接送到店内，并根据实际验收情况为供货商出具货品欠条。

（四）直配商品由保管员验收入库，分店店长依据店内实际库存及销售情况向库房发送分店要货单，库房配货员依据分店要货单进行配货，并生成商品配送单同货品一同送至店内。

（五）店内出现破损及抵期货物时，由店长在系统内制作分店商品退货单，并将货物返回至库房内。

库房保管员依据分店商品退货单清点退回的货物，核对完毕后将货物按供货商分别退货，生成商品退货单，并为供货商出具返货欠条，作为结账时的依据。

超市管理制度 21、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动。

并应按许可项目的内容亮证经营。

商场超市的法定代表人是食品卫生负责人，负责本商场超市的食品卫生工作。

2、建立健全食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员。

全面负责超市的食品卫生管理工作。

3、建立健全各部门各岗位卫生管理制度和详细的台账制度，并有具体措施保证落实。

4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品：随意检查每批商家食品的标签标识，保证内容规范完整；即使清理超过保质期限的食品；发现不合格的食品，应立即向当地卫生监督机构报告，并拆去措施防止流向消费者。

超市门店供应商直送收货操作流程一、前期准备工作1.了解供应商直送政策和要求，与供应商签订直送协议。

2.设立直送货物的存储空间，确保仓库的容量和装备能够满足直送货物质量及数量的要求。

3.建立并完善超市门店与供应商的电子数据交换平台，确保实现订单信息的传输和交流。

二、下单与收货1.店内根据销售数据和库存情况，提前制定订货计划，并向供应商下达订货单。

2.供应商收到订单后，确认订单、准备货物并进行配送。

3.超市门店收到货物后，由仓库管理员进行收货操作。

首先核实收货单上的货物信息与实际到货情况是否一致，包括品类、数量、规格等。

4.仓库管理员对货物进行质检，检查货物是否符合质量要求，并按照超市门店的质检标准进行验货。

5.货物通过质检后，仓库管理员根据不同的品类和规格进行分类并存储，确保货物的安全和完整性。

三、验收与处理异常情况2.对于货物损坏或者质量不合格的情况，仓库管理员应及时向供应商反馈，并记录下来，以便进行索赔和退货。

3.同时，超市门店要求供应商提供详细的产品质量说明书和其他质量检测报告，以备查验。

四、入库与上架2.超市门店根据库存情况和销售需求，将货物根据类别和规格进行上架，确保货架的整齐和货物的易于取放。

五、数据更新1.收货操作完成后，仓库管理员将收货信息及时输入到电子数据交换平台上，更新订单信息、库存信息等。

2.同时，向超市门店的相关部门和员工提供及时、准确的货物信息，以便后续销售和管理操作。

六、退货与结算1.超市门店对于质量不合格的货物，可以根据供应商的退货政策进行退货，并将退货信息录入到电子数据交换平台上，以便供应商进行结算。

2.超市门店可以根据订单和实际收货情况，对供应商进行结算，并建立供应商的信用评估制度，以保证供应链的稳定和发展。

以上是超市门店供应商直送收货的操作流程，通过完善的流程和控制，可以有效提高直送货物的收货效率和质量。

超市收货部收货标准规范与流程收货是超市营运的第一环节，如果收货的环节出现问题，不仅对超市产生直接负面的影响，同时也是产生经济损失的巨大的潜在危机，无论是收货、退货还是换货，都将直接关系到付款问题，损失问题。

把好收货关，是营运畅顺的第一前提。

一、收货员的岗位职责1、负责对订单审核，包括编码、品名、规格型号、价格、数量、相关人签字手续等。

确认无误方可收货。

2、严格按订单收货，按不少于30%的比例抽查商品品质、保质期、生产日期，验收合格方可入库，不合格拒收。

3、收货后及时将相关人员签字后的订单交电脑室入库，并对入库单据进行签字。

4、收货及搬运时确保商品安全。

5、协助店面及各理货课做好退货、报损、调拨工作。

6、完成课长指派的其他各项工作。

二、收货员的基本常识1、收货基本术语商品：是超市用于销售的产品。

商品编码：指商品依类别规律所编的号码，具有唯一性。

（条形码、订单、配送商品、直送商品、收货、退货、调拨、报损、返厂、返仓、保质期、生产日期、仓库、暂存区、赠品、码放、生产许可证、检疫证书）2、收货总则诚实原则、正确原则、优先原则、区域原则、安全原则、当日原则3、收货单据A．单据的重要性：是一切经济活动进行财务核算的唯一依据；对经济活动的过程进行监控、考核；对经济活动的结果进行评估。

B．单据的种类：财务单据、入库单、配送单、商品进仓单、验收单、退货单、返厂单、报损单、订货单、C．单据管理的环节：印制-----专人负责、专人管理；分发-------填写登记；使用--------要有专人填写，填写要完整；归档保管---------编号中、编码D．如何查找单据的错误：一张单据是否有两人以上的字体；数据是否一次性填写；数字大小写是否一致；是否有涂改；一式多联的单据是否复写填制；是否有跳号、跳码的现象。

三、商品验收规范培训A、非食品验货标准B、食品验货标准要求商品外包装完好无损、商标图案等清晰明了，保质期不超过1/3。

商品验收管理规定为规范收货部的验收工作，提高工作效率，特制定本规定。

一．预约收货管理1． 供应商接到订货单后，可在订单有效期内选择送货时间，并在送货前一天打电话到门店收货部预约送货时间。

2． 供应商未预约而送货到门店的，收货部不予验收。

供应商迟到的，需等验收完按时送货的供应商商品后，再予以验收。

3． 收货部传单组应在每天营业结束前，打印出第二天供应商预收货清单，交各区域作收货与退厂准备。

二．验收区域管理1． 收货部验收区域划为两个区域。

黄线外面为验货区，验货区内货物为供应商的待验收商品；黄线里面为周转区，周转区内货物为门店已验收商品，周转区内由收货部自行划分一个退厂区，用于存放退厂商品。

2． 所有商品的验收、换货，必须在黄线以外的验货区进行，验货区的商品由供应商负责保管。

商品进入周转区后，供应商不得再拿出。

所有商品的退厂、换货，需在黄线以内的周转区进行交接，经防损员核对，签字确认后方可放行。

门店间互调商品在周转区内验收。

3． 营业前生鲜熟食、冷冻食品等商品的供应商可在防损员处登记领取出入证，随收货员进入卖场。

其它情况下，供应商不得从收货部进出卖场。

三．验收流程1． 普通商品的验收1）供应商在订货单或供应商送货清单上填写送货数量，按规定时间送货到指定门店的收货部。

2）供应商到门店后，将订货单或送货清单交收货部传单组。

3）传单组打印出商品验收单（一式三联），交收货员。

4）收货员接到传单组的商品验收单后，按顺序通知供应商进行验收。

5）验收人员根据商品验收单和供应商送货清单（订货单）进行验收，验收完毕后，双方在供应商送货清单（订货单）与商品验收单上签字确认。

验收时，如有改动，需收货员和供应商双方在单上相应商品处签名。

6）验收完毕，收货员将商品拉进周转区，送货清单（订货单）与商品验收单交到传单组，并通知柜组员工清点数量；7）传单组核对公章、签名，在供应商送货清单（订货单）、验收单上盖收货章，将商品验收单第三联交供应商带回。

流程编号：S-YY-O-2007-001-B流程名称：商品调拨出货、运输、收货流程生效日期：2007年8月第一部分：流程说明1目的本流程用于规范公司各门店之间的商品调货工作，保证各店资源调配的合理化、有效化，提高门店之间的调货效率。

2适用范围本流程适用于华南大综超不同门店之间的商品调拨的出货、运输、收货业务。

3流程规则3.1调拨商品备货要求3.1.1按公司商品验收标准拣货，严禁调拨破损、过期等有质量问题的商品。

3.1.2商品保质期要求：保质期在1年以上的商品，调拨至收货店时必须保证保质期还剩半年；保质期在1年以下的商品，调拨至收货店时必须保证保质期还剩余1/3。

3.1.3调拔商品需DC中转，则要求整单金额不低于1000元，或单品数量不得低于5箱（以订货规格计算）。

3.1.4不能满足上述条件但门店急需以调拔的形式补充货源的，由门店采取自提方式进行调货，不得经DC中转3.1.5自营服装、自有品牌、酒等由采购统一分配货源的清况不受金额或件数的限制。

3.1.6其它特殊情况清货或门店间调拔差异调整不受金额或箱数限制。

3.2调拨单的制作3.2.1 所有调拔单均需由营运部督导、区域督导、区域控制或采购部作单，门店不得私自在系统内作单。

3.2.2 调拨单制单时，均需在备注处写明调拨原因。

3.3调拨商品运输3.3.1由提出调拨需求的门店自行联系车辆进行运输，并指定专人押运。

3.3.2如调拨需求店无法派车，也可通过配送中心的返配、配送车辆转运。

如需配送中心车辆转运，则调出店在整理调拨商品时，必须按调入店分板打包，同时注意，调拨商品也必须与返配商品分板打包。

3.4对于门店派车运输的调拨商品，如出现严重质量问题不能正常销售、商品品种与实物品种不符等情况，经调入店店总审批后可拒收，拒收部分按调拨差异处理。

3.5调拨差异处理3.5.1采用门店派车方式运输的调拨商品，如发生数量、质量差异，由调拨双方门店对接确认、调整。

处理调拔单时，如出现差异，调入地暂不确认单据，待差异确定后再确认。

大型超市仓库管理制度本规范要求对商品进行分类管理，按照不同属性和用途进行归类，摆放在对应的位置。

同时，要求对每个商品都有明确的定位管理，方便查找和取出。

定期整理库存，保持整齐有序，提高工作效率。

3、定期管理，专门控管：本规范要求对不同属性和用途的商品进行定期管理，包括定期检查保质期、定期清点库存、定期处理退货商品和报损商品等。

同时，对特定商品进行专门控管，如对食品进行保质期监控，及时发现问题并处理。

定期管理可以提高库存管理的精度和效率。

4、高效率，低损耗：本规范要求在保证商品质量的前提下，提高库存管理的效率，减少商品损耗。

要求严格按照先进先出原则，保证先进库商品先出样，对过期或无法正常销售的商品及时处理并注意残值回收。

同时，对商品进行分类管理和定期管理，提高工作效率，减少人为失误和损耗。

五、结论：本规范是为了加强仓库在商品流动过程中的储备功能，提高运作效率，对商品的数量、品质进行更好的控管，减少商品损耗而制订的。

本规范要求严格按照先进先出原则，归类摆放，定位管理原则，定期管理，专门控管原则，高效率，低损耗原则进行仓库管理。

通过本规范的实施，可以提高仓库管理的精度和效率，减少商品损耗，为企业的经济效益和品牌形象提供有力支持。

则进行调整和处理，确保商品的质量和安全。

日常管理是仓库管理的基础，包括货物的进出库管理、货架的整理、货物的清点、调拨和移库等操作。

在日常管理中，应注意及时记录商品的进出情况，保持库存的准确性和及时性，避免过期或滞销商品的积压，同时也要注意货架的整理和维护，保证通道畅通，避免安全事故的发生。

同时，对于需要调拨或移库的商品，应及时处理，保证商品的及时供应和库存的合理分配。

在仓库管理中，合理的空间划分和商品的摆放规则是非常重要的。

应根据商品的属性和保存条件，将仓库划分为不同的区域，并严格区分食品库和百货库。

对于周转率高的商品，应集中整齐放置在外围和便利地点，而对于周转周期长和滞销商品，应重点管理，单独放置并统一处理。

超市管理制度及措施超市罗列很多商品，如果不管理好，很容易失窃，所要制定好管理措施，做好防盗工作。

那么超市管理制度和措施有哪些呢？以下是小编整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。

超市管理制度及措施店面工作人员管理制度一、店面员工：1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作：(一)补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅(二)理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理(三)促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗(四)价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置(五)清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘(六)整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作：(一)服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报(二)器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方(三)市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性(四)工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。

超市流程和管理制度一、超市流程：1. 采购流程：超市的采购流程主要涉及到商品选购、供应商洽谈、价格谈判、下单、收货等环节。

首先，超市需要根据市场需求和销售情况确定要采购的商品种类和数量。

然后，超市会与各个供应商进行洽谈，选择合适的供应商，并进行价格谈判。

接着，超市会根据谈判结果下单，并等待供应商发货。

最后，收到货物后，超市需要进行验收，并做好库存管理。

2. 销售流程：超市的销售流程主要包括商品陈列、促销活动、收银结账等环节。

首先，超市需要根据商品种类和销售情况进行陈列，确保商品能够吸引顾客的目光。

然后，超市会根据销售情况进行促销活动，吸引顾客前来购买。

接着，顾客选购完商品后，会到收银台结账，完成购物流程。

3. 库存管理流程：超市的库存管理流程主要包括进货、上架、盘点、补货等环节。

首先，超市会根据销售情况和库存量确定需要进货的商品种类和数量。

然后，超市会将货物上架，并进行库存盘点，确保库存数据准确无误。

接着，超市会根据盘点结果做好补货工作，确保商品能够及时补充。

4. 顾客服务流程：超市的顾客服务流程主要包括迎接、导购、咨询、售后等环节。

首先，超市会安排员工在门口迎接顾客，并引导他们到所需要的商品位置。

然后，超市会提供专业的导购服务，帮助顾客选择合适的商品。

接着，顾客如有任何问题或需求，可以随时咨询超市员工。

最后，如果顾客有任何售后问题，超市也会积极解决，确保顾客满意度。

5. 清洁卫生流程：超市的清洁卫生流程主要包括日常清洁、定期消毒、垃圾处理等环节。

首先，超市需要每天进行日常清洁工作，包括擦拭地面、擦洗货架、清理收银台等。

然后，超市需要定期进行消毒工作，确保超市环境干净卫生。

接着，超市还需要妥善处理垃圾，保持超市整洁。

二、超市管理制度：1. 人员管理制度：超市的人员管理制度主要包括招聘、培训、考核、绩效奖励等环节。

首先，超市需要根据业务需求招聘合适的员工。

接着，超市会为员工提供相关培训，确保员工具备必要的技能和知识。

超市管理岗位职责收货主管超市作为零售业的主要组成部分，需要有专门的岗位负责对货物的收货和管理工作。

在超市中，收货主管是一个非常重要的职位，他们负责确保货物的准确收货，并负责管理和组织货物的储存和上架。

本文将详细介绍超市管理岗位职责中收货主管的工作内容及要求。

一、货物准确收货收货主管的首要职责是确保货物的准确收货。

他们需要检查运送货物的数量、外包装是否完好以及商品的质量和保质期。

在收到货物后，收货主管需要按照超市的标准将其分类，并进行登记和记录。

他们还需要与供应商或运输公司保持良好的沟通，并解决货物数量或质量方面的问题。

二、货物管理和储存收货主管还负责管理和组织货物的储存工作。

他们需要确保货物储存的区域整洁有序，并按照超市规定的布局和分类进行摆放。

收货主管需要时刻掌握货物的库存情况，并根据销售量和需求进行及时补货。

他们通常会使用电脑软件来追踪库存和管理货物流动。

三、货物上架和陈列收货主管需要确保货物的及时上架和陈列，以满足顾客的购买需求。

他们需要根据超市的陈列标准和销售需求，合理安排货物的陈列位置和展示方式。

他们通常与店内陈列团队和销售人员紧密合作，以确保商品能够吸引顾客的眼球，促使销售。

四、团队管理和培训作为管理岗位，收货主管还需要负责团队的管理和培训工作。

他们需要招聘、培训和指导收货团队成员，并确保他们按照超市的规定和流程开展工作。

收货主管还需要进行绩效评估和团队建设，以提高团队的工作效率和绩效。

五、质量控制和问题解决收货主管需要负责货物的质量控制工作，并及时解决与供应商或运输公司之间的问题。

他们需要确保货物的质量符合超市的要求，并及时处理货物损坏或过期等问题。

收货主管还需要与其他部门密切合作，共同解决与货物相关的问题，确保超市的运作顺利进行。

总结：超市管理岗位职责中的收货主管在物流管理中扮演着重要的角色。

他们需要确保货物的准确收货、货物的管理和储存、货物的上架和陈列，同时还需要进行团队管理和培训，以及质量控制和问题解决。