生姜露地高产栽培技术

大姜高产栽培技术
大姜（学名：Zingiber officinale Rosc.）是姜科植物的一种，是一种重要的调味品和药材，在中国、印度和东南亚等地广泛栽培。

以下是大姜高产栽培技术的相关问题解答：
一、地选和土壤
大姜适宜在温暖、湿润、光照充足的环境下生长。

选择土层深厚、排水良好、肥沃、酸性或中性的砂质壤土或壤土为种植土壤。

建议在田地前期进行土壤改良，施入有机肥，并进行深翻，以提高土壤肥力和保持土壤湿润度。

二、种植
1. 种植时间：通常在春季或秋季进行种植，建议选择温暖、干燥、气温稳定的时节进行种植。

2. 种植方法：可采用整地、搭膜、挖坑等方式进行种植。

在种植前应进行充分的消毒处理，以减少病虫害的发生。

3. 适宜密度：建议每亩种植量为4000-5000株左右。

三、施肥管理
1. 底肥：在种植前进行土壤改良，施入有机肥、磷酸二铵和钾肥等底肥。

2. 追肥：大姜生长期需追施氮肥、磷肥和钾肥，以促进植株生长和发育。

追肥时应根据土壤肥力和植株需求来进行合理的配比。

四、病虫害防治
大姜生长期容易受到白粉病、红蜘蛛等病虫害的危害。

建议选用病虫害防治剂进行喷洒，或采用生物防治的方式进行防治。

五、采收
大姜生长期一般为9-10个月，可在生长期结束后进行采收。

采收时应将大姜挖出，去掉泥土和须根，晾晒后进行加工。

以上是关于大姜高产栽培技术的相关问题解答，希望对您有所帮助。

如何种植生姜种植管理技术(2)生姜高产栽培管理技术一、适期播种生姜起源于南方热带森林地区，长期的系统发育形成了喜温暖、不耐寒、不耐霜的特性，因而要将生姜的整个生长期安排在温暖无霜的季节。

具体确定生姜的播种期应考虑以下3个条件：第一，需在终霜后地温稳定在16℃以上时播种。

第二，从出苗至初霜适于生姜生长的天数应在135天以上，生长期间有效积温达1200-1300℃以上。

第三，把根茎形成期安排在昼夜温差大而温度又适宜的月份里，以有利于产品器官的形成。

我国地域辽阔，各地气候条件相差很大，满足上述条件的时间亦有较大差别，因而各生姜产区适宜的播种期各不相同。

如广东、广西等地，全年气候温暖，冬季无霜，播种期不甚严格，1-4月均可播种;长江流域各省，露地栽培一般于谷雨至立夏播种;而华北一带多在立夏至小满播种;东北、西北等高寒地区无霜期过短，露地条件下种植生姜产量较低。

生姜应适期播种，不可过早或过晚。

若播种太早，地温低，热量不足，播后种姜迟迟不能出苗,极易导致烂种或死苗;播种过晚，则出苗迟，从而缩短了生长期造成减产。

据蒋先明等的试验，播期与产量的关系极为密切。

5月8日播种者，产量达2978千克/亩，而6月8日播种者仅1334千克/亩，后者比前者减产50%以上。

播种原则是在适宜的播种季节勾，以适当早播为好，播种越迟，产量越低。

二、培育壮芽培育壮芽是获得生姜丰产的首要环节，因为只有健壮的幼芽才可能长出茁壮的幼苗，也才能为生姜的旺盛生长奠定好的基础，所以各姜区均对种姜进行必要处理，以培育壮芽。

1、壮芽的形态及其影响因素生姜种芽有壮有弱，从其外部形态看，壮芽芽身粗壮，顶部钝圆;弱芽则芽身细瘦，芽顶尖细。

生姜种芽强弱与以下几个因素有关：(1)种姜的营养状俗话说母壮子肥，在一般情况下，凡是种姜肥胖而鲜亮的，因其营养状况好，其上所生幼芽多数较为肥壮;而种姜瘦弱干瘪者，由于营养较差，其上所生幼芽多数比较瘦弱。

(2)种芽着生位置由于顶端优势现象的存在，种姜的上部芽及外侧芽多较为肥壮，而基部芽及内侧芽则往往细弱。

山区生姜高产栽培技术要点及农业技术推广实践摘要：生姜，作为一种广泛应用于食品、医药和农业领域的植物，其高产栽培技术在山区农业生产中具有重要意义。

因此，将重点探讨山区生姜高产栽培技术要点及农业技术推广实践，以期为山区生姜种植户提供有益的指导。

关键词：山区生姜；高产栽培技术要点；农业技术推广；策略1山区生姜高产栽培技术要点及农业技术推广实践意义在山区，生姜高产栽培具有重要的意义。

首先，生姜是一种具有广泛应用价值的蔬菜，不仅营养价值丰富，而且具有独特的药用功能。

在高海拔的山区，生姜的生长环境更为适宜，有利于提高产量，满足市场对优质生姜的需求。

其次，生姜栽培技术的高产化有助于提高农民的收入，促进农业产业的发展。

此外，生姜种植对土壤要求较高，山区土壤肥沃、通气排水性能良好，更适合生姜生长。

因此，在山区推广生姜高产栽培技术具有显著的意义。

一方面，山区生姜高产栽培技术有助于提高生姜产量，保障市场供应。

生姜在高海拔地区生长良好，通过科学栽培技术和管理方法，可以实现高产。

在此基础上，加大生姜种植技术的推广力度，有助于提高山区生姜产量，满足市场需求。

另一方面，山区生姜高产栽培技术有助于带动农业产业结构调整。

生姜栽培对土壤要求较高，选择适宜的土地进行种植，可以优化农业产业结构，提高农业综合效益。

生姜具有较高的经济价值，通过引进和推广优质生姜品种、先进栽培技术，提高生姜产量，有利于农民增加收入。

2生姜高产栽培技术要点2.1姜种量的计算与准备如果是土壤肥沃的高产田，一般一亩地使用700-800斤左右的姜种；如果是土壤肥力一般的田地，一般一亩地使用400-500斤的姜种。

2.2姜种的选择2.2.1选择产量高、品质好、抗逆性强的品种。

在选购生姜种子时，生姜种植者应选择产量高、品质好、市场需求高的生姜品种。

2.2.2.选用姜块肥大、丰满、色泽鲜艳、肉质新鲜、不干缩、不腐烂、不冻、无病虫害、色泽鲜艳、块粗等作为姜种。

2.3姜种催芽催芽过程中最重要的管理工作是调节温度。

生姜高产栽培要点生姜高产栽培要点生姜是一种经济作物，具有较高的经济价值和广泛的医学价值，可以用于烹饪和药用。

因此，生姜的种植对于农民来说是一项有利可图的事业。

然而，要想获得高产率并不容易，需要掌握一些技巧和方法。

本文将介绍一些生姜高产栽培的要点。

一、土壤的准备生姜种植的土壤选择非常重要。

生姜需要生长在肥沃、排水良好、富含有机质的土壤中。

在选择土壤之前，需要进行土壤检测，以确定所需的肥料和营养素。

在大部分地区，选择含磷量高的耕地更为适宜。

在土壤中一旦发现缺钾，应加入钾肥进行补充，以便保持土壤中的营养素平衡。

此外，省略深耕，不能连作，否则很容易导致土壤瘠薄。

二、种子的选择生姜种子的选择也是一项重要的工作。

种子应具有生长快、抗逆性强、产量高及营养丰富等特性。

市售的种子品种琳琅满目，农民可以按照自身需求和实际情况进行选择。

三、适宜的时间和方式生姜的种植时间是从9月到次年的3月中旬，在南方可以比北方提前种植。

在进行种植之前，需要先进行准确计算和规划。

在选择适宜时间之后，必须注意密度和距离的搭配，一般来说，在平地上每平方米数量不超过12个，若是坡地可以稍微多些。

同时，在插种时应用手动或机械插种方式进行，插种广度应根据所用施肥量而定，每亩范畴，2-3公斤的生姜种子就可以满足需求。

四、施肥和浇水在生姜的生长期内，适量的施肥和浇水对于产量的影响可以说是至关重要的。

在施肥方面，需要根据土壤的情况和生产需求选择合适的施肥量。

在生姜的生长过程中，可以适量的施用化肥、有机肥、多元素肥等，使生姜得到充分的营养。

浇水的时间和方法也需要掌握。

生姜的生长离不开水分，但是要注意不要过多地浇水，以免过度湿润土壤导致生姜生长受阻。

一般来说，在生长旺盛的时候，每三天左右浇一次水，干旱期间加强浇水。

五、除草和防虫在生姜生长的过程中，除草和防虫是常态工作。

地面多余的杂草会导致水肥利用不足、生长势头弱等问题。

在生姜初期，可以用草桶或者除草剂等方式进行除草。

怎样种生姜?生姜栽培管理技术要点要种植生姜，一定要掌握好以上的种植技术及管理要点，达到高产的目的。

为了让你了解怎样种生姜，帮助你种植好生姜，我们今天专门写了这篇文章，为你讲讲生姜栽培管理技术要点。

一、种姜首先要严格选种首先应选择高产优质的品种。

于先年在田间选留具有本品种特性的无病植株作种株，然后进一步挑选姜块，选节间短而肥大、色泽鲜亮、无病虫、无伤口的作种姜。

春季播种前，挑选姜芽肥壮，每块种姜重约50-60克，其上至少有1个健壮姜芽。

每亩用种量150-250公斤。

二、生姜种植要适时播种姜喜温暖不耐霜冻。

长江中、下游地区播种适期为清明至谷雨，适时早播产量高。

为使姜种出芽早、齐苗壮苗，播种前催芽处理是重要技术措施之一。

三、生姜的栽培方式严格实行轮作，以防传播姜腐败病。

选择疏松肥沃、保水保肥性好的粘壤土为好。

栽培方式宜采取深沟高垅。

在栽培过程中，从幼苗期开始，随着植株不断长大，分次陆续培土，使播种沟形成高垅，以利根茎生长。

四、生姜的苗期遮荫方法生姜苗期不耐强光，因此，苗期遮荫是一项非常重要的工作，遮荫的方法有人工遮荫、间作物遮荫等。

人工遮荫就是在姜苗生长地搭荫棚，上面加盖竹条、松枝或茅草等，也可在姜苗旁插松枝或其它遮荫物。

间作物遮荫就是在姜苗行间播种豆类、瓜类、玉米等高秆或藤本作物，利用间作物为其遮荫，这是一种农业生态模式栽培法，值得推广利用。

五、生姜的肥水管理要点姜生长期长，生长量大，耐肥，应施足基肥，每亩用有机肥2500-4000公斤。

生长期还应多次中耕除草，并结合追肥3-4次，在6月下旬收挖种姜时及8月各重追肥1-2次．生姜出苗期，应随时清沟沥水，7-8月高温干旱季节，注意及时灌水抗旱，经常保持土壤湿润。

生姜的栽培技术生姜是一种常见的调味品，也是一种药用植物。

在中国，生姜已经被种植了几千年，早已成为了重要的经济作物之一。

为了获得高产和高质量的生姜，必须遵循正确的栽培技术。

本文将详细介绍如何种植生姜，包括选址、土壤处理、育苗、移植和管理等方面。

选择种植地点生姜是一种热带作物，需要高温和湿润的气候，因此在选择种植地点时需要考虑以下几点：1.温度：生姜最适宜在20-30摄氏度的环境中生长，因此在选择种植地点时需要确保温度不低于20度，并尽量避免高温酷暑期间种植。

2.光照：生姜需要充足的阳光，因此种植地点应该是光照充足、避免阴暗和潮湿的地方。

3.湿度：生姜需要较高的湿度才能生长，因此在选择种植地点时需要考虑该地区的雨量和空气湿度。

综合考虑以上因素，选择温度在20-30摄氏度之间、阳光充足、雨量充沛、空气湿度较高的区域，是种植生姜的理想条件。

土壤处理生姜喜欢松软、疏松、肥沃、排水良好的土壤，在种植前需要对土壤进行适当的处理和改善。

1.接土：种植生姜的土地需要在秋季或早春时进行彻底翻耕、松土，并喷施充足的有机肥料。

若土质不耐酸，则可以添加碱性基肥。

2.施肥：使土壤富含有机质，可以增加土壤肥力，使生姜茎粗、叶绿、根茎饱满。

肥料要适量，不要过多或过少。

可选用有机肥、人工授粉、化学肥等进行施肥处理。

3.喷药：对生姜进行病虫害防治是生产中必不可少的环节。

常见的生姜病虫害有生姜黄斑病、花叶枯病、斑病、蚜虫等。

为了防治这些病虫害，可以在移栽后及时进行农药喷洒或其他有效的控制措施。

育苗生姜需要通过种子进行育苗，接下来是具体的育苗过程。

1.种子的选择：应选用外观饱满、无病虫危害的种子。

选种时应选择适宜地区的品种，以确保其适应当地的生长条件。

2.育苗：将种子在育苗盘（深度约为1-2cm）或育苗盆中播下，用黄沙覆盖，每平米应播种2-3千粒左右。

遮盖物应有良好的透气性，以保证种子对光照等条件的适应。

3.环境的控制：在温度、光照和湿度等条件下，保持育苗盘或育苗盆处于高温潮湿的环境中。

生姜栽培技术要点生姜是一种极具营养的调味品，现在广泛的应用于各种菜品中，让菜品更加鲜美，能够让人们的食欲大增，现在也成为了农民朋友们提高收入的一大种植项目，那么如何才能种植出高品质的生姜呢，下面小编就来带大家了解一下。

1、整地处理生姜根系不发达，而且自身的吸水吸肥能力有限，因此需要种植到土层深厚的土壤中，一般建议种植户选择富含有机质，通透性好的偏酸性的沙壤，在种植之前，需要对土地进行整改，并施入腐熟的农家肥。

2、催芽催芽能够让生姜生长更快，将温度控制在22℃到5℃之间，湿度控制在80%左右。

芽身就能呈现出饱满的状态。

为催芽提供很好的条件，每块播种的姜块，需要保留壮芽。

3、播种地温达到15℃就可以进行播种，播种时要保证生姜的养分，施加足够的复合肥料，并保证有充足的水分。

播种后要覆盖4到5厘米的土壤，为生姜的生长提供良好的环境。

4、中耕除草为了让生姜高产还要进行中耕除草工作。

需要注意的是，生姜的根系浅主要集中在土壤表层，中耕时要避免伤到生姜的根系。

5、肥水处理高温环境下，不能进行灌水，避免伤根，而且在雨后要及时排涝。

待生姜进入旺盛生长期，就要4到6天进行一次集中浇水。

在生姜生长过程中，需要施加复合肥料保证生姜的营养供应。

6、姜瘟病防治姜瘟病是比较严重的病害，种植户需要对发病植株使用72%的农用链霉素进行灌根或者是借助叶枯唑可湿性粉剂1500倍液进行防治。

7、适时采收生姜本身耐寒性不好，为了避免生姜受到冻害的影响，要在收获前3天左右完成一次浇水处理，确保生姜品质，选择晴天出姜，提升产量和品质。

以上就是关于种植高产生姜的方法介绍，希望本文对大家有所帮助。

四川丘陵地区生姜高产栽培要点生姜是姜科多年生草本植物，根茎肉质、肥厚扁平，有芳香和辛辣味，主要用于食品加工和调味品。

在四川省内种植面积也大，它喜欢温暖、半阴半阳凉爽湿润的气候环境，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则不发芽。

生姜产量高效益好。

但根系较弱，怕暴晒，更怕水渍，它很娇柔，一旦环境不适，还容易产生细菌性姜瘟病害，很难根治。

为了确保生姜高产优质，必须从以下几方面做好工作：1.耕作地选择精细整地，有效轮作。

生姜属地下块茎作物，根系少分布范围小，喜欢土层深厚土质肥沃、有机质丰富的地块。

生姜既怕旱，又怕涝。

因此，要选择土质疏松肥沃，排灌方便的砂壤土种植，忌黄红土等粘性土壤。

姜地在冬季进行深翻炕地，使其风化疏松，春季及早精细整地，达到土壤细碎，以利根系生长发育。

整地时先撒石灰粉40公斤消毒，然后开沟种植。

生姜喜荫，喜散射光，怕强光，要选择排灌方便田块。

生姜忌连作，应与其它作物轮换栽培。

二、精选姜种，培育壮芽：（一）精选优质无病虫害姜种种姜应在上年的留种地，选择健壮植株的姜块采收贮藏，选择肥大皮色鲜黄光亮，无病虫、芽眼饱满、节间粗壮的芋儿姜块作种。

注意：有病田块生姜不宜留作姜种。

（二）培育壮芽：1、晒姜：于3月上中旬从贮藏窖内取出种姜，用平铺在草席或干净的地上晾晒2～3天。

2、消毒姜种晾晒后，趁热堆放室内2～3天，姜堆上覆盖草帘薄膜，浸种消毒：80%托布津80%多菌灵100克，兑水15-20公斤，浸姜种500公斤。

在选种消毒时，凡发现姜块有水渍状肉质变色，表皮容易脱落的，说明已经受病害感染，必须淘汰。

3、掰姜选芽：把大块种姜掰成小块，每块重量50～75克，伤口蘸草木灰。

三、施足底肥适时播种生姜需肥特性，对钾肥需求量大，对磷肥需求量较小，前期生长较缓慢，植株矮小，需肥不多，中后期生长旺盛，需肥量大。

施足底肥：每亩撒施优质土杂肥4000公斤，或有机肥100～200公斤、生物菌肥2～4公斤、45%（16-9-20）的配方肥70～80公斤；锌肥2公斤、硼肥1公斤，然后精细整地，开沟起垄。

怎么种生姜篇一:生姜栽培技术生姜健体栽培技术规程生姜是人们常用的调味品,又是健胃驱风的中药材.生姜产量高,种植成本低,经济效益好.生姜一般亩产25_～3_0公斤,最高亩产超过5_0公斤.生姜栽培要获得优质高产,必须把握好几个要点:一.精细整地,有效轮作生姜属地下块茎作物,根系少,分布范围小,喜欢土层深厚.土质肥沃.有机质丰富的地块.生姜既怕旱,又怕涝.因此,要选择土质疏松肥沃.水浇条件好.排灌方便的砂壤土种植,忌黄红土等粘性土壤.用来栽姜的土地在冬季进行深翻冻垡,使其风化疏松,春季及早进行精细整地,达到上无坷垃下无卧垡（暗坷垃）,上虚下实,以利根系生长发育.整地时先撒石灰粉35～40公斤,然后开沟种植.生姜喜荫,喜散射光,怕强光,要选择地势较高.排灌方便,前茬为粮田或大蒜田.生姜忌连作,应与其它蔬菜进行3～5年以上的轮换栽培,防止姜瘟病的发生危害.二.精选姜种,培育壮芽:（一）精选姜种生姜的品种在本地有三种:1.当地小片姜:姜头较小,分枝多.细,辛辣味较浓,产量一般较低;2.周姜（莱芜片姜）:姜头中等,姜的口味一般;3.狮子头大姜:姜头肥大,分枝少,姜的口味淡,适合于腌制,产量较高,今年徽商农家福在临泉县举办的姜王比赛中,单株产量达到2.2公斤.根据市场需求选择适当的品种.种姜应在上年的留种地,选择健壮植株的姜块采收贮藏,选择肥大.皮色鲜黄光亮.不干缩.不受冻.无病虫.芽眼饱满.节间粗壮的姜块作种.姜种要选〝霜降〞前后收获的老熟姜,老熟的姜种出苗齐壮.注意:病田块生姜不宜留作姜种.（二）培育壮芽:1.晒姜:于3月上中旬从贮藏窖内取出种姜,用清水洗去姜块上的泥土,平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天.2.困姜:姜种晾晒1～2天后,趁热堆放室内2～3天,姜堆上覆盖草帘,促进养分分解,此举为困姜.3.浸种消毒:用碧护3克+80%多菌灵1_克,兑水_-_公斤,浸姜种5_公斤.在选种消毒时,凡发现姜块有水渍状肉质变色,表皮容易脱落的,说明已经受病害感染,必须淘汰.4.种姜催芽:有火炕法.阳畦法.电热毯加热法,任选一种,要求温度保持在_～25℃,湿度保持在70～80%,催芽时间25～30天.选用短壮芽,（标准:芽长0.5-2厘米.芽粗0.6-1厘米.幼芽肥壮.顶部钝圆.色泽光亮）,待姜芽长至1厘米左右取出即可播种.5.掰姜选芽:催芽后根据出芽情况及姜块大小把大块种姜掰成小块,每块重量50～75克,每小块种姜只留一个壮芽,其余去掉.没有壮芽的姜块留两个较好的芽.姜芽发黑.断面有黑圈的不能用.伤口蘸草木灰.（三）适时播种,合理密植:播种时期:露地栽培可在4月中下旬播种,保护地栽培可在3月中旬播种.条沟起垄,姜沟上顶宽30厘米,沟深30厘米,做到深沟浅覆.沟底浇水洇透,垄被干燥.分批播种,先播大芽壮芽,后播小芽弱芽,姜块平放于沟底,芽朝一个方向,东西沟,芽朝东南;南北沟,芽朝西南.播后及时覆土2～3厘米.合理密植:大姜7_0～75_株∕亩,行距50厘米,株距_～_厘米,亩用种量4_～5_公斤;小姜75_～8_0株∕亩,行距50厘米,株距_～_厘米,亩用种量350～4_公斤.姜块的大小与产量关系较大,使用较大的姜块作种不但出苗早,加快生长发育提早成熟,而且产量高.因此每块种姜应以50～75克为宜.三.施足底肥,多次追肥生姜需肥特性,对钾肥需求量大,对磷肥需求量较小,前期生长较缓慢,植株矮小,需肥不多,中后期生长旺盛,需肥量大.施足底肥:每亩撒施优质土杂肥4_0～5_0公斤,或有机肥1_～_公斤.生物菌肥2～4公斤.45%（_-9-_）的配方肥70～80公斤;中微量:高钙钾铵40公斤,锌肥2公斤.硼肥1公斤,然后精细整地,开沟起垄.追肥的原则:勤施薄施,由淡到浓.1.幼苗期植株生长量小,需肥量也小,但幼苗期很长,为使幼苗生长健壮,通常于苗高30厘米左右,具1～2个小分枝时,进行第一次追肥,每亩可施冲施肥30公斤,称为〝小追肥〞或〝壮苗肥〞.2.立秋前后进行第二次追肥,这次追肥对促进根茎膨大并获取高产起重要作用.这次追肥要求将肥效持久的农家肥与速效化肥结合施用,每亩可施腐熟饼肥50公斤,或优质农家肥_公斤,另加复合肥_～_公斤,称为〝大追肥〞或〝转折肥〞.3.〝秋分〞前后再追施一次〝壮尾肥〞或〝膨大肥〞,施复合肥_～_公斤.施肥时注意不要淋到姜头,以防伤根烂叶.切勿单施.偏施氮肥,以防诱发姜瘟病.四.加强田间管理（一）.水分管理1.发芽期:底水要浇透,初水要适时.通常直到出苗达70%左右时才开始浇第一水,浇第一水后2～3天,紧接着浇第二水,然后中耕保墒,可使姜苗生长健壮.2.幼苗期:小水勤浇,及时划锄,破除土壤板结,暴雨过后,及时清沟沥水,做到雨过水干,防止姜田发生渍害.3.旺盛生长期:大水勤浇,宜在早晚,保持适度,防止积水.立秋之后,地上大量发生分枝和新叶,地下部根茎迅速膨大,植株生长快,生长量大,需水较多,一般每4～6天浇大水一次,经常保持土壤相对湿度在75～85%,有利于生长.收获前3～4天再浇一水,以便收获时姜块上带潮湿泥土,有利于下窖贮藏.（二）中耕培土生姜根系浅,只宜浅耕,防伤根诱发病害.除草.培土同步进行.土层疏松的可以免耕,但要培土,防止姜块露出地面.第一次培土在生姜有3～5个分枝,且根茎未露出地表时进行.一般在6月下旬,培土约2厘米厚,不能太厚,或者影响根系的透气性,造成生姜新芽生长受阻,分枝减少,根茎生长缓慢.第二次培土应在第一次小培土后约_天以后进行,厚度2～3厘米,此次培土也不能太厚.第三次培土为大培土,在第二次培土后_～_天进行,也就是在大暑前后,厚度7～8厘米为宜,将原来的垄变成沟,原来的沟变成垄,群众称〝倒姜沟〞.以后若发现有姜芽露出也应及时培土,保证姜块正常生长.（三）适时遮荫,促进生长生姜属耐荫作物,阳光直射影响幼苗生长,播种后采用遮阳网或人工荫棚的方式遮阳,处暑后拆棚.采用遮阳网方式遮阳应在生姜种植前,按蔬菜简易大拱棚的结构打好木桩(或水泥桩),中间最高处2米左右,两侧稍矮些(这样的高度既不影响透风,又不妨碍后期网下作业),将几幅遮阳网按地宽缝接在一起,以4～5幅为宜.生姜播种后,便把遮阳网固定在木桩上面.在生姜整个生育期用碧护喷施叶面,每隔_天一次,连续三次,促长防病.五.综合防治病虫（一）姜腐烂病又称软腐病.青枯病,俗称姜瘟病.是生姜生产中普遍发生的一种毁灭性病害.发病地块一般减产_％～_％,重者达50％以上,甚至绝收,对生姜的生产构成严重威胁,是制约生姜发展的一大因素.l.病状:生姜的根.茎.叶均可受害发病.病菌一般先在地上茎基部及根茎上侵染危害.发病初,叶片卷缩,下垂而无光泽.而后叶片由下至上变枯黄色,病株基部初呈暗紫色后变黄褐色水浸状,继而根茎变软腐烂.最后地上部凋萎枯死,并易从茎杆基部折断倒伏.2.传播途径和发病条件:带菌种姜和重茬姜田是发生病害的根源,水是传播病害的主途径.高温高湿.时晴时雨的天气,特别是土温变化激烈利于本病发生流行.在连作.土壤粘重.低洼积水.无覆盖物.偏施氮肥.中耕伤株的情况下,姜瘟病发生严重.3.防治方法:姜瘟病的防治要实行综合防治措施,以农业防治为主,辅之以药剂防治,以切断传播途径,尽可能控制病害的发生和蔓延.(1)要在无病田留种或精选无病姜种留种,做到单收单贮,严格剔除带病种姜.(2)严格实行轮作倒茬制度,最好做到间隔5～7年,其间种植葱蒜.韭菜.甘薯.水稻.玉米等,不能种番茄.辣椒.茄子.马铃薯.花生等;(3)选地势高排水良好地块,深翻后每亩施石灰35～40公斤进行土壤消毒处理,整地时地面要平,姜沟不宜过长,以防排水不畅.田间积水,引发病害.(4)注意排涝.控制灌水次数,增施磷钾肥和有机肥,增加农田土壤中的微生物种类,特别是对病菌有拮抗作用的有益微生物,也能减轻病害发生程度.(5)病株处理:当田间发现病株后,除应及时拔除中心病株外,还应将四周0.5cm以内的健株一并去掉,并挖去带菌土壤,在病穴内撒施石灰,然后用干净的无菌土掩埋.为防止浇水时病菌向下传播,应使水流绕过发病地带.(6)施药防治:发病初期用碧生（噻唑锌）5_倍液灌根,每株灌0 5公斤,连续灌2～3次;或3％中生菌素可湿性粉剂6_～8_倍液,每株灌0 5公斤,连续灌3～5次,大雨过后最好补灌1次.还可选用_％噻森铜悬浮剂3_～5_倍液或_％叶枯唑可湿性粉剂4_倍液或50％氯溴异氰尿酸水溶性粉剂1_0倍液.首此灌药应在发病前_天,以后隔_天1次,共灌4～5次.（二）.姜炭疽病l.症状:该病主要为害叶片.该病的典型症状先从叶尖及叶缘出现水渍状褐色小斑点,尔后向下.向内扩展成数个椭圆形或棱形褐斑,表面有晕纹.病斑连合成斑块,使叶片变褐干枯,潮湿时斑面出现小黑点.2.传播途径和发病条件:该病借助雨水或小昆虫活动传播.连作地,田间湿度大,偏施氮肥植株长势过旺均有利于发病.3.防治方法:姜炭疽病应采取以加强裁培控病措施为主,结合喷药保护的综合防治措施.(1)减少菌源:彻底清洁田园,勿施用混有病残体堆制而未完全腐熟的土杂肥,深翻晒土,均可有效减少浸染源.(2)轮作:切匆与茄科或生姜科其它作物连作或邻作.与水稻轮作效果好.(3)高畦渌沟种植:施优质有机底肥,整平畦面,及时中耕培土,清除杂草降低田间湿度,适当增施磷钾肥.(4)喷药保护:发病初期可选用凯润（吡唑醚菌酯）.或_％咪鲜胺乳油8_倍液,或80％多菌灵悬浮剂6_倍液,.或25％嘧菌酯悬浮剂__倍液,或30％氢氧化铜悬浮剂3_倍液,_～_天喷l次,连喷2～3次.（三）.姜斑点病1.症状:主要危害叶片.叶斑黄白色,梭形或长圆形,细小,长2～5毫米,斑中部变薄,易破裂或穿孔.严重时病斑密布,全叶似星星点点,故又名白星病.病都可见针尖状分生孢子器.2.传播途径和发病条件:该病主要靠雨水传播,温暖高湿条件下易发病,尤其株间郁蔽,湿度大,植株连作,土壤粘重更有利于发病.3.防治方法:姜斑点病应以加强和改善栽培控病措施为主,配合喷药保护的综防措施.(1)忌连作:因病残体是主要的初侵染源,故播种前应彻底搞好清园工作以及避免连作.与水稻效果轮作较好.(2)整地施肥:结合整地晒土起高畦,施足优质有机肥料,整平畦面以利灌排,避免单独或过量施速效氮肥,适当增施磷钾肥有增强抗性作用.(3)喷药保护:发病初期可选喷68％精甲霜●锰锌水分散粒剂6_倍液或50％异菌脲可湿性粉剂1_倍液.70％甲基硫菌灵可湿性粉剂8_倍液,隔7～_天喷一次,连续喷3～5次.（四）.姜螟l.病害症状:姜螟俗称钻心虫.是危害生姜的主要害虫,它的食性很杂,危害时以幼虫咬食嫩茎,后钻到茎中继续危害.姜螟咬食生姜植株后,造成茎秆空心,水分及养分运输受阻,使得姜苗上部叶片枯黄凋萎,茎秆易于折断.2.生活习性:一年2～4代,以老熟幼虫在作物及杂草上越冬.一般6月上旬开始出现幼虫,7～8月发生量大,危害重,一直危害至生姜收获.3.防治方法:(1)清理田圆:生姜收获后,将生姜的断株.枯叶及虫害苗.杂草清除干净,集中烧毁.(2)人工捕捉:发现幼苗被害时,找出虫口,剥开茎秆即可捉到幼虫.(3)药剂防治:叶面喷施40％毒死蜱乳油1_0倍液,或_％垄歌3_0倍液或_％康宽3_0倍液等.（五）.甜菜夜蛾1.危害症状:初孵幼虫群集叶背面,吐丝结网,取食叶肉,残留表皮,3龄以后,将叶吃成孔洞或缺刻.2.生活习性:一年一般发生4～5代,成虫夜间活动,最适应的温度_～30℃,相对湿度50～70％有趋光性,大龄幼虫有假死性.3.防治方法:（1）用黑光灯或频振式杀虫灯诱杀成虫,也可早晨或傍晚人工捕捉,但费工费时,相当劳累.（2）全田设置防虫网避免其为害,也是一个不错的措施.单一防治甜菜夜蛾,选择_目的防虫网即可达到防治效果,如要多种害虫同时防治,最好选用30～40目的防虫网.（3）甜菜夜蛾幼虫表皮厚而光滑,农药不易侵入,一般农药防效果差,可喷施40％毒死蜱乳油1_0倍液,或_％垄歌3_0倍液或_％米满胶悬浮剂1_0～__倍液,7～_天喷一次,连喷2～3次.篇二:生姜的种植方法生姜的种植方法1．严格选地,避免连作:选择土质肥沃.土层深厚.透气性好.有机质丰富,保水保肥力强的沙壤土.壤土.粘壤土,要求田块地势稍高,排灌方便,不易积水.生姜不宜连作,应与水稻.十字花科.豆科作物等进行3—4年的轮作.2．精选姜种,促进早发:选择姜块肥大丰满.皮色光亮.肉质新鲜.质地硬.具有1—2个壮芽.重50—75克.无病害的老姜作种姜.种姜播种前用50％多菌灵5_倍液浸泡消毒.种姜消毒后,先晒2—3天,待姜块表面发亮时,即可堆放,用稻草覆盖进行保温催芽,要求保持湿润,温度控制在__25℃,当姜芽长到1厘米时即可播种.3．适时播种,合理密植:灌溉条件好,气温高,且不催芽,在惊蛰节令播种;无灌溉条件及气温低,且需要催芽,在清明前后或谷雨节令播种.播种实行条播,行距35_40厘米,株距26_30厘米,沟深_—_厘米,每亩用种5_公斤左右.亩用_公斤尿素.25公斤复合肥作种肥,将肥料放入沟内与土壤混匀.播前1小时左右浇底水,使土壤湿润,将姜块水平放在沟内,使幼芽方向保持一致,并用手轻轻按入泥中,覆湿润细土5厘米左右.4．施足基肥,科学追肥:生姜生长期长,应采取施足基肥.多次追肥的原则.整地时,亩用腐熟有机肥3_0公斤.钾肥25公斤作基肥.当苗高30厘米左右.1—2个分枝时,追1次肥,亩施_公斤尿素,也可用清粪水浇苗;立秋前后,亩施复合肥50公斤.硫酸钾25公斤,在距植株基部_厘米左右开沟施入,覆土灌水;地下根茎膨大时,亩施尿素_—_公斤.硫酸钾_—_公斤.5．遮阴降温,促进生长:生姜是喜阴,不耐高温和强光的植物,因此夏季生长期间要进行遮阴,以促进生长.遮阴方法很多,可以搭棚遮阴,也可与高秆作物玉米进行间作.6．防旱防涝,及时培土:生姜不耐干旱,也不耐涝,对水分要求严格.生长期以保持土壤湿润为宜,在夏季高温期间,应及时浇水降温,以早.晚浇水为好,雨水天应及时排除田间积水,以减少姜瘟的发生.为防止根茎露出地面,表皮变厚,品质变劣,要进行培土,一般结合浇水施肥进行2—3次培土,每次培土3厘米左右. 7．搞好病虫害防治:病害主要有腐烂病和斑点病.腐烂病一般在7月始发,8_9月为发病盛期,发现病株及时拔除,挖去带病菌土,在病穴内撒施石灰,用干净无菌土填埋.斑点病发病初期喷洒50％百菌清8_倍液,隔7～_天喷1次.虫害主要有姜螟.姜蛆,用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治.露地栽培生姜则应是在3月底4月初播种.总体来讲,露地栽培生姜投资较少,管理相对简单.多年来,受环境条件和生产习惯等因素的影响,生姜产量都在亩产3_0公斤左右,但如果改变一些传统生产方式,获得5_0公斤的亩产也是有可能的.第一.选种要严格.挑选块大肉厚.皮色黄亮.不干缩.不腐烂.未受冻及无病虫危害的健壮姜块作种姜.凡种姜肉质变色.有水渍状.表皮容易脱落的不能催芽播种,否则会引起姜瘟病. 第二.催芽前晒姜.晒姜2天后保湿催芽,壮芽多,发芽率可达1_%.第三.催芽.在最后一次晾晒姜种后,趁热将姜种放在准备好的催芽床内.温床可做在大（小）棚内,用新鲜猪.牛粪作酿热物,酿热物上覆盖4－5厘米的细土或河沙.当温度升到25℃左右时,把种姜堆放在温床上,厚_－_厘米,再在上面铺一层稻草,盖好薄膜.催芽时应注意姜种保湿,在保证透气的条件下,尽量增加覆盖物厚度,以减少水分蒸发.催芽标准为芽长0.5－2厘米,粗0.5－1厘米.特别提醒注意,虽然在四川地区4月播种可以不用催芽,但不利于挑选病.弱种姜. 第四.整地.生姜根系弱,既怕旱又怕涝,忌连作.土壤选择要求土层深厚.疏松.肥沃.排灌方便的沙壤土种植,最好是园田菜地（注意防治地下害虫）.深翻起厢,厢距66厘米（包沟）,沟可以不要太深,便于以后姜苗长起来后再挖沟土堆姜脚.东西垄较好.第五.施肥.生姜需肥量大,必须施足基肥,每亩施优质农家肥4_0－5_0公斤,过磷酸钙50－60公斤,碳铵70－80公斤,硫酸钾25－30公斤,磷酸锌1－2公斤做基肥.基肥可全田撒施再耕地,也可耕地后沟施于垄上,再用锄头将土.肥混匀.第六.定植.姜种块以50－75克大小为宜,每块姜种上只留一个短壮芽,其余芽全部抹除,掰姜时芽基部或姜块断面变褐,应剔除.然后将掰好的姜块放入比例适当的乙烯利溶液中浸泡_分钟,捞出后随即播种.播种前1小时应浇足底水,但不可把厢湿透.用平播法排入种姜,即将姜块水平放入沟内,使幼芽方向保持一致,如是东西沟向,芽一致向南,如是南北沟向,芽则朝西,放好姜种后用手轻轻按入泥中,使姜芽与沟面相平,种姜播后立即覆土4－5厘米厚,覆土最好选择成块状的.比较硬的底土.然后荡平沟底.一般每亩用种量_－4_公斤.值得一提的是,栽培时,要先把块茎放稳,芽头紧贴土面,不能上翘,然后用手抓一把各种肥料沤制的草木灰丢在芽头的旁边,切记不要丢在嫩芽上,再用有机肥盖住,就这样一行一行种下去.对高产很有利.生姜播种覆土后,趁土壤湿润,亩用1公斤除草醚兑水_公斤,均匀喷在姜沟及周围地面上,喷药时倒退操作,喷药后保持地面湿润.以上只是一点简单介绍,要想获得高产,在后期还必须加强田间管理,要做好温度.水分.追肥.除草等管理工作,同时注意姜瘟病.叶枯病.玉米螟等病虫的防治.要夺取生姜高产,要抓好六条措施:一.选好土地,注意轮作生姜属地下块茎作物,即怕旱,又怕涝.因此,要选择疏松.深软较肥沃.排灌方便的砂壤土田块种植.前作种过姜的田块不宜选用,一般要轮作3年以上,否则易发生姜瘟.下种前,田块要犁翻曝晒,整地时先撒石灰粉35-40公斤,然后起畦种植.二.选择良种,提早种植种姜应选用肉质肥厚的大肉姜品种.大肉姜品质好,产量高,适合外销出口.姜种要选〝冬至〞后收获的老熟姜,老熟的姜种出苗齐壮.病田姜不宜留作种用.根据高产地区的经验,〝雨水〞至〝惊蛰〞前后种的姜,比〝清明〞种的姜一般增产_%左右.三.下足基肥,合理密植生姜前期生长较缓慢,且植株较矮,只有适当密植,才能获得高产.一般采用垄宽1.35米,垄高0.5米,小行距36厘米,株距_-_厘米,亩植4_0-45_蔸为宜.基肥以疏松的杂肥和人畜粪肥为主,亩施土杂肥_50-_公斤（加过磷酸钙30-40公斤堆沤）.草木灰1_-_0公斤,打穴或开条沟施下,然后下种覆土.垄面同时用山草或稻草覆盖一层,防止杂草滋生和保温保湿.四.适时追肥,合理排灌每穴长出4-5条幼苗时,应抓紧进行第一次追肥培土,亩用腐熟人畜粪水__-_公斤加尿素3.5-4公斤淋施,每隔_-_天施1次.在〝小暑〞前后用火烧土或土杂肥泥将姜芽盖好,〝秋分〞前后再追一次壮尾肥.施肥时注意不要淋到姜头,以防伤根烂叶.生姜既怕旱,又怕涝.姜田要保持湿润,以利生姜生长.雨季要开深垄沟,排除渍水;干旱天气,特别是吹干热风时,姜田垄沟要灌回7-_厘米水层,以利保持姜田土壤湿润.五.抓好姜瘟预防工作在及时排除渍水的同时,于〝芒种〞前后喷施50%托布津1_0倍,或1:1:_倍的波尔多液（亩用40-50公斤药液）,每隔7-_天喷1次,连续喷3-4次,可以有效地抑制姜瘟的发生和发展.一旦发生姜瘟,应立即把病株拔除集中到田外烧毁,并在病穴周围撒上石灰粉消毒灭菌,停止施用氮肥,增施草木灰等钾质肥料.六.实行间套种,提高经济效益根据生姜前期生长较缓慢.植株较矮.耐阴性强的特点,早春可在垄边间种瓜菜.豆角.茄子等,间套种作物可增加收%c。

生姜如何栽植
生姜的栽植方法如下：
1.地块选择：选择土质疏松肥沃、土层深厚、富含有机质的土壤进行种植。

为了方便排灌，种植田块的地势应稍微高一些。

2.种姜处理：首先，使用1:1:200的波尔多液浸泡种姜20分钟，然后晒2-3天，可提早发芽。

之后将种姜置于温暖处催芽，保持床温在22-28℃，空气相对湿度80-85%。

3.整地施肥：生姜需要疏松肥沃的土壤，忌潮湿和渍水。

因此，在整地时一定要施足基肥，每亩施用腐熟有机肥或农家肥2500-3000kg，并搭配50kg复合肥作为基肥，将其均匀撒在土壤上，然后进行深耕和土壤混合均匀。

4.适时栽植：露地种植生姜一般在4月中旬至谷雨播种。

将姜块掰成约50克重的小块，只留一个壮芽。

已发芽的种姜，芽朝上，未催芽的可平放或稍向下斜插土中。

然后覆盖细土或草木灰2-3寸。

一般采用3尺宽的高畦，行距1-1.5尺，开沟2-3条，株距5-8寸，沟深3-4寸。

为减轻杂草危害，保持土壤疏松，宜在种植沟上覆盖麦秸、稻草等物。

5.栽后管理：首先遮阴，播种后在姜畦南侧插一行带叶树枝或谷草遮阴，到立秋前后拔除。

然后进行土肥水管理，生姜在苗期怕草害，要及时中耕和除草。

进入旺盛生长期后，还要分次培土。

苗期浇水与中耕同步进行，根茎生长盛期勤浇水，直到收获前一周停止浇水，以利姜块贮藏。

追肥以速效氮为主，苗期1-2次，生长盛期2-3次，并补充适量钾肥。

6.收获贮藏：秋季茎叶枯黄后收获，将假茎连叶掰掉，姜块入窖贮藏。

入窖后需在高湿和20℃左右的温度下让伤残基部干萎脱落，
使伤口愈合。

生姜高产栽培关键技术要点一、选种和种子处理：种子选择块茎肥大、丰满、色泽光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、不受冻、质地硬（木质化程度高）、不带病菌的优良姜种。

种子处理：在播种前15―20天，把姜种放在阳光下暴晒2―3天，然后用1000倍高锰酸钾溶液，或1000倍石灰水澄清液，或1000倍小苏打溶液浸泡姜种3―5小时，捞起用清水清洗干净并放在阴凉通风处晾干后，再放入800倍甲基托布津溶液中浸泡8―10小时，捞起沥干水分，将其置于干净的湿河沙上进行催芽，经10―15天左右，姜种的芽眼开始萌动时，就可以下地种植。

种植时，在姜种附近放少量干燥纯净的草木灰，每株放0.5公斤左右，再覆盖8―10厘米左右厚的泥土。

二、地块选择和整地：种植生姜的地块要求无污染、保水、排涝方便，土壤肥沃、土层深厚、不容易板结，且三年以上未栽种过姜的微酸性土壤。

整地：要求深耕细耙，深度在25厘米以上，耙细后开沟理墒，墒宽1.7米，沟深0.2米、宽0.3米。

三、种植时间和密度：为了保证有足够的生长时间，在立春后气温保持在12℃以上就可以播种，在清明节令前播种结束；密度为40×40厘米、40×50厘米或50×50厘米，每亩栽种2500―4000塘。

四、病虫草害防治（一）病害：1、姜瘟：发现姜瘟病要及时拔除中心病株，并在病株周围用5%硫酸铜或5%漂白粉或72%农用链霉素可湿性粉剂或硫酸链霉素3000倍液灌根或用生石灰处理；发病初期喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，64%霜锰锌可湿性粉剂500-800倍液，每7-10天喷一次，连续喷2-3次；也可用1.8%阿维菌素乳油2000倍液喷雾灌根防治姜蛆，利用硫酸链霉素、卡那霉素500ml/L浸种防治姜瘟病；2、炭疽病：用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液叶面喷施；3、病毒病：发病初期用64%霜锰锌可湿性粉剂500倍液或30%氧氯化铜悬浮剂300倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或甲基托布津乳剂1000倍液，每5-7天喷一次，连续喷2-3次；（二）虫害1、姜螟：叶面喷施2.5溴氰菊酯乳油2000-3000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液或50%杀螟丹可湿性粉剂800-1000倍液，7-10天喷一次，共喷2次；2、小地老虎：在1-3龄幼虫期，用2.5%氯氰菊酯乳油3000倍液或90%晶体敌百虫800倍液或50%辛硫磷乳油800-1000倍液喷杀或50%辛硫磷乳油500-600倍液灌根，兼治姜蛆、蝼蛄等地下害虫。

一亩大姜产3万多斤的两个诀窍
汇报人：
2023-12-21
•选种与培育
•种植与管理
•高产栽培技术目录
•采收与贮藏
•经济效益分析
01
选种与培育
01
02
精选优质品种
注意品种的纯度和健康，避免使用经过病害侵染或基因改造的种子。

选择抗病性强、产量高、品质好的大姜品种，如山东莱芜大姜、广东佛山大姜等。

准备好苗床，选择土壤肥沃、排水良好的地块，并进行消毒处
理。

播种前进行种子处理，如晒种、浸种等，以提高发芽率和抗病性。

控制好温度和湿度，保持适宜的苗床环境，促进幼苗健壮生长。

培育壮苗
010204合理施肥与浇水
根据大姜的生长需求，制定合理的施肥计划，包括基肥和追肥。

基肥以有机肥为主，配
合适量的化学肥料，为
土壤提供全面的营养。

追肥根据大姜的生长阶
段和需求进行，注意控
制施肥量和频率。

浇水要适量、适时，保
持土壤湿润，避免过湿
或过干影响大姜生长。

03
02
种植与管理
在种植前对土地进行深耕细作，除去杂草和石块，保持土壤疏松。

精细整地
使用适量的生石灰或其他消毒剂对土壤进行消毒，杀死病菌和害虫。

土壤消毒
精细整地与土壤消毒
根据大姜的生长习性和土壤肥力，确定适宜的种植密度，保证植株间通风透光。

在种植大姜的同时，可以间作其他作物，如玉米、大豆等，提高土地利用率。

合理密植与间作
间作
合理密植。