甜椒新品种辽椒21号的选育及栽培要点

我国甜椒生产及国内外贸易现状分析摘要：甜椒，俗称西椒、彩椒、甜辣椒、菜椒、灯笼椒。

长势中等，结果性强，果型为9*9厘米，3-4心室，平均单果重100-150克，亩定植2000株左右，生长期10-12个月，有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，具有较高的含糖量和维生素C。

由于甜椒的颜色丰富，成为宾馆、饭店中高档的名牌蔬菜品种。

近年来，随着塑料拱棚提早栽培的发展，甜椒在我国各地有了大面积的发展。

据统计：我国甜椒的生产面积为16．8万h m2，约占世界甜椒生产面积的15.89％，总产量为202．2万t，约占世界甜椒总产量的20．07％。

关键字：甜椒，含糖量，大棚栽培，产量1、生产现状1.1面积规模及产量甜椒在我国的市场份额、市场容量都很有限。

这与我国消费者的饮食习惯有关，在北美、欧洲等国外一些地方，几乎每餐都有吃甜椒的习惯，其种植面积也较大。

而我国消费者吃辣椒50%是冲辣味来的，20%吃稍微带点辣味的，喜食甜椒的消费者仅仅在20%左右，许多消费者不习惯吃甜椒，但是依旧发展很可观。

随着塑料拱棚提早栽培的发展，甜椒在我国各地有了大面积的发展。

据统计：我国甜椒的生产面积为16．8万h m2，约占世界甜椒生产面积的15.89％，总产量为202．2万t，约占世界甜椒总产量的20．07％。

1.2 主要产地及其所占比例目前我国各地种植甜椒的主要地区是东北、华北，华东以及东南沿海各省，另外西北和蒙新地区也有部分种植，下面分别介绍各地区主要品种分布情况。

1.2.1东北地区本区包括黑龙江、吉林、辽宁三省，属于高纬度地区。

地势多为平原，土壤肥沃，富含有机质，多为黑钙土；冬季气候寒冷，无霜期只有90～165天，大部分地区一年将近7个月不能在露地种植甜椒等蔬菜，故冬春缺菜较严重。

近年来，由于推广塑料大棚和地膜覆盖栽培，甜椒栽培面积有所扩大。

1.2.2华北地区本区包括北京、天津、河北、山东、河南、山西等省（市）以及江苏和安徽的北部地区。

2002年国审辣椒新品种介绍一、渝椒五号品种审定编号：国审菜2002059作物种类：辣椒品种名称：渝椒五号选育单位：重庆市农业科学研究所品种来源：83-1-1-1×76-3-1-1省级审定情况：2001年重庆市农作物品种审定委员会审定特征特性：属中早熟品种，生育期：采用地膜覆盖栽培从定植到采收60天，植株生长势强，株高58.6厘米，开展度为70.4厘米，11～13片叶始花，叶形披针，绿色。

耐低温能力强，有较强的耐热性，越夏能力较强，抗病毒病，中抗炭疽病。

花白色。

果实羊角形，长16.95厘米，宽2.7厘米，单果重为32.5克。

每百克鲜重含VC90毫克。

食味微辣、脆嫩、口感好。

产量表现：2000～2001年参加全国青椒第三轮区试，前期平均亩产905公斤，比对照湘研一号、湘研九号增产-4.4％、48.6％，平均总产量3217公斤／亩，比对照湘研一号增产30.5％，比湘研九号增产17.0％。

栽培技术要点：①适宜播期：西南地区春季栽培10月中旬播种，在3月中旬定植，作秋季栽培在5月下旬播种，6月下旬定植。

②栽培密度：宽窄行双株种植，行株距0.5×0.4米，每亩定植3500穴。

③重施底肥，结合根外追肥，注意氮磷钾配合施用。

④及时中耕除草，加强病虫害防治。

全国品审会审定意见：经审核，符合全国品种审定标准，通过审定。

该品种为羊角形辣椒一代杂种。

适用推广地区：重庆、广东、江西、山东、河北、辽宁、黑龙江等省。

二、江蔬6号品种审定编号：国审菜2002060作物种类：辣椒品种名称：江蔬6号选育单位：江苏省农业科学院蔬菜研究所品种来源：00956×90-15省级审定情况：2001年江苏省农作物品种审定委员会审定，安徽、四川省农作物品种审定委员会认可。

特征特性：属中早熟品种，植株紧凑，株高51厘米，株幅38～43厘米。

始花节位9～11节，分枝能力强，挂果多。

叶披针形，绿色。

果实粗牛角形，果面光滑，光泽好，老熟果鲜红色，果纵径12厘米，果肩横径3.8厘米，肉厚0.27～0.30厘米，单果平均质量60克左右，味微辣，每百克鲜重含VC143.5毫克，品质佳。

甜椒主要病害的症状特征和防治方法甜椒是一种常见的蔬菜，具有解热、镇痛、防癌、增加食欲等功效，深受消费者的喜爱，具有较高的种植价值。

但是在甜椒的生长过程中，常会受到病害的侵染，主要有白星病、病毒病、叶枯病、黑霉病和炭疽病，严重影响甜椒的产量和质量，需及时防治。

现将甜椒主要病害的症状特征和防治方法介绍如下。

一、甜椒白星病症状特征：甜(辣)椒白星病又称斑点病。

主要为害叶片，苗期、成株期均可发病。

病斑初为圆形或近圆形，边缘呈深褐色小斑点，稍隆起，中央白色或灰白色，其上散生黑色小粒点，即病菌分生孢子器。

病斑中间有时脱落，发病严重的造成大量落叶。

防治方法（1）隔年轮作。

（2）采收后及时清除病残叶，集中烧毁。

（3）发病初期14％络氨铜水剂300倍液、77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液或1：1：2..00—240波尔多液，隔10天左右一次，连续防治2—3次。

二、甜椒病毒病症状特征：甜(辣)椒病毒病常见有花叶、黄化、坏死和畸形等4种症状：花口十分为轻型花叶和重型花叶两种类型：轻型花叶病叶初现明脉轻微褪绿，或现浓、淡绿相间的斑驳，病株无明显畸形或矮化，不造成落叶；重型花叶除表现褪绿斑驳外，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形，或形成线形叶，生长缓慢，果实变小，严重矮化；黄化：病叶明显变黄，出现落叶现象；坏死：病株部分组织变褐坏死，表现为条斑，顶枯，坏死斑驳及环斑等；畸形：病株变形，如叶片变成线状，即蕨叶，或植株矮小，分枝极多，呈丛枝状。

有时几种症状同在一株上出现，或引起落叶、落花、落果，严重影响甜(辣)椒的产量和品质。

防治方法（1）选用抗病品种。

抗病品种有：沈椒2号、津椒3号、中椒2..号、辽椒4号，甜杂1号、甜杂2号、甜杂6号、哈椒1号、吉椒2号、沈椒3号、中椒5号，茄椒2号，皖椒1号，吉农方椒，红旗方椒，九椒1号，早杂2号椒等；耐病品种有双丰，茄椒1号，天津8号，通椒1号等。

（2）适时播种，培育壮苗。

中椒11号（甜椒）
一、品种来源
中国农业科学院蔬菜花卉所1996年育成。

亲本是：92-2-3×91-126。

2000年通过北京市审定。

二、特征特性
中早熟甜椒一代杂种，在北方地区春季塑料大棚或露地早熟栽培，定植至采收约30天左右，其熟性与中椒5号相当。

植株生长势强，株型直立，在保护设施内株高70-100厘米，开展度60-80×70-90，叶绿色，始花节位在第8.5节。

座果能力强，果实长灯笼形，绿色，大小均匀整齐，肉厚适中，品质好，丰产性、商品性好。

抗TMV、耐CMV病毒，田间抗病、耐湿和耐涝性强。

品质分析：VC125毫克/100克，干物质8.3%，全糖3.55%，粗蛋白1.18%。

三、栽培技术要点
选择肥沃富含有机质的砂质壤土种植，能灌易排，以防
疫病发生。

北方地区一般于1月下2月初播种。

华南地区一般8-9月播种。

定植前施足底肥，生长和采收期及时追肥，适当施入磷钾肥。

肥水管理要少量多次，防止大水漫灌。

及时预防和防治疫病、蚜虫、茶黄螨、棉铃虫等病虫害。

四、适宜种植地区
适宜华北、华东以及华南南菜北运基地种植。

特色辣椒新品种苏彩椒1号的选育与栽培技术刘金兵;王述彬;潘宝贵;刁卫平;戈伟【摘要】@@%苏彩椒1号是以G07061为母本、G07013为父本配组而成的辣椒一代杂交种.该品种早熟,始花节位7～8节.果实灯笼形,果表微皱,嫩果紫色,转色期过渡色青色,老熟果鲜红色.果实纵经10.5 cm,果肩横径4.5 cm,果肉厚0.27 cm,平均单果质量45 g,味微辣,皮薄质脆,商品性好.田间调查高抗病毒病和炭疽病,抗逆性强.【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2012(040)011【总页数】2页(P114,121)【关键词】特色辣椒;新品种;选育;特征;栽培技术【作者】刘金兵;王述彬;潘宝贵;刁卫平;戈伟【作者单位】江苏省农业科学院蔬菜研究所,江苏南京210014;江苏省农业科学院蔬菜研究所,江苏南京210014;江苏省农业科学院蔬菜研究所,江苏南京210014;江苏省农业科学院蔬菜研究所,江苏南京210014;江苏省农业科学院蔬菜研究所,江苏南京210014【正文语种】中文【中图分类】S641.303.31 选育经过特色辣椒苏彩椒1号的双亲均是经多代株选而育成的优良自交系。

母本来源于南京早椒，始花节位5～6节，果实长灯笼形，果面微皱，较辣，平均单果质量25 g，具有抗病性强、耐寒、耐湿、结果多、适应性较广等特点。

父本是从荷兰引进的杂交甜椒品种经过系谱法选育而获得的甜椒自交系，始花节位7～9节，单株挂果7～8个，单果质量110～140 g，果实高灯笼形，嫩果紫色，果面光滑，有光泽，抗性强。

该品种于2007年配组，2009—2010年春季进行品种比较试验，2010年参加江苏省青椒新品种区域试验，2011年提前进入江苏省生产试验。

2012年3月通过江苏省农作物品种审定委员会审定，定名为苏彩椒1号，审定编号为苏审椒201202。

2 选育结果2.1 丰产性2.1.1 品种比较试验 2009年春季和2010年春季在江苏省农业科学院蔬菜研究所试验棚进行品种比较试验。

盆栽观赏椒品种及关键栽培技术作者：郭芳徐进王铁臣王帅赵鹤侯爽李云飞来源：《农业工程技术·温室园艺》2020年第06期|摘要|文章从观赏椒品种选择、播种育苗、移栽上盆、移栽后管理、病虫害防治等几个环节，总结了盆栽观赏椒的关键栽培技术，为盆栽观赏椒的推广应用提供参考。

近年来，随着观光农业、家庭园艺、阳台菜园迅速发展，盆栽蔬菜的应用受到关注，其中观赏椒因其观赏价值高、观赏期长、适应性好等特点，逐渐成为主栽种类之一。

观赏椒果形多样，有寿桃形、珍珠形、樱桃形、球形、长指形、风铃形、灯笼形、小羊角形、小牛角形等;果色丰富多彩，有红、黄、橙、紫、黑、白、绿等多种颜色[1];株型紧凑集中，外形优雅美观，赏食兼用，非常适于盆栽。

在一些高端园艺市场上，盆栽观赏椒比一般的蔬菜效益高出几倍[2]，具有良好的发展前景。

全国各地已经开展了一些观赏椒引种与适应性筛选工作[3-9]，笔者所在团队在2017～2018年北京世园会百蔬园预展期间开展了大量的盆栽观赏椒品种引进试种工作，筛选出了观赏性好、适合北京地区种植的品种，并在此基础上总结梳理了观赏椒盆栽关键栽培技术。

品种介绍国外观赏椒的选育和推广应用较早，目前美国泛美种子公司（PanAmerican Seed）、英国汤姆森摩根公司（Thompson & Morgan）、日本坂田公司（SAKATA）等企业具有较大的品种优势，国内的北京花儿朵朵花仙子农业有限公司、酒泉市蓝翔园艺种苗有限责任公司、天水神舟绿鹏农业科技有限公司等企业也选育出一批优秀的观赏椒品种。

‘五彩椒’ 北京花儿朵朵花仙子有限公司选育，株高40 cm左右，小果型，长圆锥形，果长2.5 cm左右，果宽1.6 cm左右，朝天，一株可同时有奶白、浅黄、浅蓝、橙黄、红5种颜色。

辣味强，坐果力强，每株可挂果100多个（图1）。

‘蟠桃椒’ 北京花儿朵朵花仙子有限公司选育，植株自然紧凑，株高30～50 cm，分枝性佳，果实为迷你桃形，成熟后红色。

甜椒新品种‘晋青椒8号’的选育作者：梁燕平苗如意乔宁成妍焦彦生田如霞来源：《中国瓜菜》2020年第10期摘要：‘晋青椒8号’为甜椒杂交1代新品种，中晚熟，母本为雄性不育两用系‘191’、父本为自交系‘160’。

生长旺盛，株型紧凑。

果实长方灯笼形，深绿色，平均果实纵径8.7 cm，横径8.1 cm，果肉厚度0.7～0.8 cm，平均单果质量196 g。

坐果多，连续坐果性好。

平均667 m2产量4 000～5 000 kg。

田间表现抗疫病。

适宜山西省春播露地地膜覆盖栽培或网棚覆盖栽培。

2015年通过了山西省农作物品种审定委员会审（认）定。

关键词：甜椒; ‘晋青椒8号’; 中晚熟; 杂交1代中图分类号： S642.1 文献标志码： A 文章编号： 1673-2871（2020）10-085-04Abstract：‘Jinqingjiao No. 8’is a new middle-late mature F1 hybrid sweet pepper variety. It is developed by crossing the male sterile line191 as female parent and the inbred line 160 as male parent. It grows vigorously with the compact， plant type. The fruit is lantern-like shaped with dark green skin. The average fruit weight is196 g， with 8.7cm in length， 8.1 cm in width and 0.7-0.8 cm of the flesh thickness. .The plant can set fruit continuously with good fruit seting. The yield per 667 m2 is 4 000-5 000 kg. It is resistant to phytophthora blight. It is suitable for plastic film mulching cultivation and net shed covering cultivation in spring in Shanxi province.Key words：Sweet pepper; ‘Jinqingjiao No. 8’; Middle-late maturity; F1 hybrid1 育种目标中国种植辣椒面积147万hm2左右，占世界的35%[1]，其中甜椒种植面积25万hm2左右[2]。