语言表达
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形容语言表达非常好的句子
语言是人类最重要的交流工具之一,而好的语言表达则能让我们更
加深入地沟通和理解对方。
以下是一些形容语言表达非常好的句子,
它们从不同的角度突出了语言表达的精华和优美之处。
1.她的语言表达包含了深厚的情感,让人感到她真正地关心和理解对方。
2.他的语言表达充满了智慧和洞见,让人对他的见解和思考都倍感敬佩。
3.他的语言表达细腻而精湛,让听众由衷地被他的话语所打动和感动。
4.她的语言表达犀利而精准,让人觉得她的话语毫不留情却又充满了智慧和力量。
5.他的语言表达流畅而坦率,让人感到他是一个坦诚和真实的人。
6.她的语言表达充满了幽默和诙谐,让人在欢笑中感受到她的智慧和趣味。
7.他的语言表达充满了音乐性和韵律感,让听众如同听着一首动听的乐曲。
8.她的语言表达充满了想象力和创造力,让人感觉跟随她的思路一同进入一个奇幻的世界。
9.他的语言表达充满了感性和艺术性,让人感到他充满着艺术家的气质和创造力。
10.她的语言表达清晰而有力,让人感到她是一个坚定和果敢的人。
以上这些句子不仅展现了优秀语言表达的特质和表现,也向我们呈现了丰富多样、充满活力的语言世界。
在我们日常生活中,不断的学习和实践,也能使我们的语言表达变得更加出色。
语言表达能力的重要性较好的语言表达能力也是一个人的财富。
一个人才如果只会死干事而完全不善言辞、笨嘴笨舌的,这样是不利于做好本职工作的。
现在社会各个方面都需要沟通,需要交流,而人与人之间交流思想,沟通感情最直接、最方便的途径就是语言。
只有通过出色的语言表达,才可以使相互熟识的人之间产生浓厚的情意,爱之更深;使陌生的人产生好感,结成友谊;可以使意见分歧的人互相理解,消除双方的矛盾;可以使彼此怨恨的人化干戈为玉帛,彼此友好相处。
不管你生性是多么的聪颖;接受过多么高深的教育;穿的是多么漂亮的衣服;拥有多么雄厚的资产,如果你不能恰当地表达自己的思想,那么仍旧会一无是处。
要想让别人喜欢自己,必须培养自己的说话能力,只有这样,才能打开人与人之间沟通的大门,彼此的心灵才能产生碰撞,从而产生共鸣。
在各种各样的人际交往中,会说话的人将会非常地受欢迎,能轻松地与他人融洽相处,在社会交往中如鱼得水。
会说话常常会给一个人带来美好的人生,也是成就一个人一生的财富。
美国人早在20世纪40年代就把“会说话、金钱、原子弹”看作是在世界上生存和发展的三大法宝;60年代以后,又把“会说话、金钱、电脑”看成是最有力的三大法宝。
而“会说话”一直独冠三大法宝之首,足以看出会说话的作用和价值。
无论是在生活中,还是在职场中,我们都会经常听到别人这样说:“我这个人,笨嘴笨舌,讲不好话。
”却并不以为这是多大的缺憾。
其实,这是一个错误的观点。
现在的社会是个信息大爆炸的社会,信息的作用越来越大。
一般来说,一项工作需要众多员工的合作、多个信息的综合。
语言是比较普遍、方便,也是最直接的传递方式。
语言能力强,双方就能顺利而准确地接受和理解信息,也能顺利地交流;语言能力弱,就不能很好地把信息传递给对方,交流会因此出现中断,甚至中止,进而导致失败。
因此,若想在社会上游刃自如,不仅要有新的思想和见解,还要能在别人面前很好地表达出来。
在日常交往中,会说话的人能把平平常常的话题讲得引人入胜;嘴笨口拙者即使讲的内容非常好,听起来也会觉得索然无味。
语言表达能力培训1. 概述语言表达能力是指一个人用语言进行沟通和传达信息的能力。
良好的语言表达能力可以帮助我们有效地与他人沟通,表达自己的观点和思想。
然而,很多人可能在语言表达方面存在一定的困难,不知道如何清晰地表达自己的想法,也无法准确地理解他人的意思。
因此,通过语言表达能力培训,可以帮助人们提升他们的语言表达能力,从而更好地与他人交流。
2. 语言表达能力的重要性良好的语言表达能力对个人和职业发展都非常重要。
以下是语言表达能力重要性的几个方面:2.1 个人交流能力通过良好的语言表达能力,我们可以准确地表达自己的意见和观点,有效地与他人交流。
这种交流能力对于个人生活和人际关系的发展至关重要。
2.2 职场竞争力在职场中,良好的语言表达能力可以帮助我们在团队中更好地与他人合作,清晰地传达自己的想法。
同时,它也可以增强我们在面试和工作中的竞争力,使我们更有可能获得职位和晋升的机会。
2.3 影响力和领导力良好的语言表达能力使人更具说服力和影响力,可以帮助我们更好地领导他人和推动项目的进展。
在领导岗位上,语言表达能力的重要性更加凸显。
3. 语言表达能力培训的方法语言表达能力培训可以通过多种方法进行,以下是几种常见的方法:3.1 口语练习口语是语言表达能力的重要组成部分。
可以通过与他人进行口语练习来提升自己的口语能力。
这可以包括与语言老师进行面对面的训练,参加语言交流活动或加入口语培训班。
3.2 写作练习写作是另一种提升语言表达能力的方法。
通过不断地进行写作练习,可以锻炼自己的写作能力和思维逻辑。
可以选择写作短文、博客文章或参加写作培训班。
3.3 演讲训练演讲是提高语言表达能力的一种有效方式。
可以通过参加演讲训练班或参加演讲比赛来提升自己的演讲能力和说服力。
3.4 阅读和听力练习通过大量阅读和听力练习,可以提高自己的语言理解能力和词汇量。
可以选择读书、听TED演讲或参加听力培训课程。
4. 语言表达能力培训的益处通过参加语言表达能力培训,可以获得以下益处:4.1 提高个人自信当我们能够清晰地表达自己的观点和想法时,可以增强我们的自信心。
10夸赞一个人要夸赞得有亮点,从细节出发最美妙。
人与人之间的沟通交流,最关键的就是语言。
语言不仅是交流的工具,更是一门说话的艺术。
如何把话说好,这里面大有学问,简而言之,在语言表达上,有从低到高的三个境界。
把话说正确言语表达时,首先是要把话说正确,能够让人认可你的观点。
如果你说得毫无道理,甚至错误连篇,那就毫无口才而言。
有一次,有人对读书会创始人樊登说:“我现在不幸福,但是我未来会幸福。
”樊登没有苟同,而是说:“这是一种忍辱负重型的人格,有的人一直在等:等我的公司上市就好了,等我的儿子考上哈佛大学就好了,等我能够去环游世界就好了……忍辱负重型的人未来会怎样?过十年、二十年、三十年以后会怎样?答案是,忍辱负重型的人永远都不会幸福。
任何期望通过改变外部环境来改变自己幸福状态的想法,都是不切实际的。
杨振宁改对联‘书山有路勤为径,学海无涯乐(苦)作舟’,你能够享受当下、活在当下,要在当下做的事情中找到乐趣,这才是人生最重要的智慧所在。
当你在路途当中能感受到每一步的快乐时,你人生积攒下来的都是快乐的相册,这就是幸福的方法。
”多少感到不幸福的人都期冀于未来,总是等着希望能够实现就好了,所以总会憋着一口气,永远都像被人压在水池里的感觉,人生会永远在求而不得的痛苦中盘旋。
樊登洞明练达,不仅将其总结为“忍辱负重型人格”,指明要害,还以杨振宁将对联的“一字之改”来说明不要把幸福寄托于外在的“奖赏”,而应把它植根于内心,真正的幸福源于我们的内心。
把话说简洁言语表达的第二个境界是把话说得简洁完整,让人听了感到一字不多、一字不少,恰如其分。
在一次家庭教育高峰论坛上,有人问钱文忠教授:“现在大人为了生计忙碌,没有时间管孩子,怎么办?”钱文忠说:“在教育孩子的时候,你选择了挣钱,不去管教孩子,等孩子大了,你辛辛苦苦挣一辈子的钱不够他败家一年。
在教育孩子的时候,你选择了管教、陪伴,等孩子大了,你一辈子没挣到的钱孩子一年就挣到了。
论文语言表达的技巧和注意事项在科研和学术界中,论文是学术成果的重要体现。
良好的语言表达是保证论文质量和学术价值的重要因素之一。
本文将探讨论文语言表达的技巧和注意事项,以帮助读者提升论文写作的能力。
一、精确表达论文的语言表达应该准确、清晰,以确保读者能够准确地理解作者的观点和研究成果。
在论文中,作者应该避免使用模糊不清的词语或表达方式。
应该尽量使用具体的词汇和句子结构,以确保读者能够准确理解文中的信息。
二、避免使用口语和俚语论文是学术性的文体,不适合使用口语和俚语。
作者在写作中应该尽量避免使用俚语或具有口语特点的词汇。
应该使用正式的学术用语和正规的句子结构,以确保论文的严肃性和权威性。
三、使用适当的词汇和语法在论文写作中,使用适当的词汇和语法是非常重要的。
作者应该尽量使用准确、专业的词汇来描述研究内容,避免使用不明确或含糊的词汇。
此外,应注意语法的正确性,避免使用错误或不恰当的语法结构。
四、段落结构和逻辑连贯良好的段落结构和逻辑连贯是论文语言表达的关键。
每个段落应该有明确的主题句,并围绕这个主题句展开论述。
此外,不同段落之间应该有合理的过渡,保证论文整体的逻辑性和连贯性。
五、引用和参考文献格式在论文中引用他人的观点和研究成果时,应该注明出处并遵守相应的引用格式。
引用格式的准确性和一致性是论文的重要组成部分,能够显示作者对学术规范的遵守程度。
此外,参考文献的格式也应该符合学术要求。
六、平衡使用长句和短句在论文的语言表达中,作者应该平衡使用长句和短句,以保证论文的多样性和表达灵活性。
过多的长句可能会导致读者难以理解,而过多的短句则可能会使论文显得简单和缺乏学术性。
作者应该根据具体情况合理地运用长句和短句。
七、编辑和校对最后,作者在完成论文后应该进行编辑和校对工作。
通过对论文进行反复的查阅和修改,可以发现并纠正语法错误、逻辑不清等问题,提升论文的质量和可读性。
此外,可以请他人帮助进行审阅,以获取更全面和客观的反馈意见。
语言的技巧与表达能力语言是人类与世界沟通的桥梁,良好的语言技巧和表达能力对个人的交流和社交起着至关重要的作用。
语言技巧是指运用言辞、修辞、语调等手段,以及灵活运用语法规则,使表达更准确、生动、有说服力的能力。
表达能力则是指将自己的想法、观点和情感有效地传达给他人的能力。
本文将探讨语言的技巧与表达能力的重要性,并提供一些提升语言技巧和表达能力的方法和建议。
一、语言技巧的重要性1. 准确表达思想:良好的语言技巧可以帮助我们准确地表达自己的思想和观点,避免了解释上的偏差和误解。
通过运用丰富的词汇和恰当的句式,我们能够更好地传达自己的意思,提高沟通的效果。
2. 彰显个人魅力:掌握语言技巧可以提升个人的表达能力和说服力,使自己在社交和职场中更具吸引力。
优雅的言辞、流畅的语调和恰当的语气,能够给人留下深刻的印象,增加人际关系的亲近度。
3. 增强说服力:运用合适的修辞手法和说服技巧,能够让我们的陈述更具有说服力。
通过运用比喻、夸张、排比等修辞手法,我们可以更好地引起听众的共鸣,使他们更容易接受和认同我们的观点。
二、表达能力的重要性1. 有效交流:良好的表达能力可以帮助我们与他人进行有效的交流,使我们思想和观点更好地被他人理解和接受。
通过清晰、简洁、准确的表达,我们能够更好地传递信息,避免交流上的误解和困惑。
2. 掌握合作技巧:表达能力的提升可以帮助我们更好地与他人合作和协调。
通过有效地沟通和交流,我们能够更好地表达自己的需求和期望,减少误解和冲突,达成共识和合作。
3. 提升职业竞争力:在职场中,良好的表达能力是一项重要的职业素养。
能够清晰地表达自己的想法、有效地陈述观点和解决问题,可以使我们在工作中更加出色,提升职业竞争力。
三、提升语言技巧和表达能力的方法和建议1. 增加词汇量:通过阅读、听力和记忆词汇表,我们可以逐渐丰富自己的词汇量。
多使用不同的单词和词组,可以使自己的表达更加准确和生动。
2. 学习语法和句式:掌握语法和句式结构可以帮助我们更好地运用语言技巧。
语言沟通的技巧包括什么
语言沟通的技巧包括:
1. 善于倾听:认真聆听对方所说的话,给予对方足够的时间来表达自己的观点。
2. 用简洁清晰的语言表达:避免使用过于复杂的语言或者长句子,用简洁的语言清晰地表达自己的意思。
3. 保持礼貌和尊重:在交流中保持礼貌和尊重,避免使用侮辱性的言辞或者态度。
4. 掌握肢体语言:学会观察和运用肢体语言,这能够帮助你更好地理解对方,也更好地表达自己。
5. 避免使用歧义性语言:尽量使用明确、清晰的语言,避免使用可以引起歧义的词语或者表达方式。
6. 理解对方的文化背景:尊重和理解对方的文化背景,避免在交流中伤害对方的感情。
7. 适时的表达自己的观点:在交流中,适时地表达自己的观点和看法,但也要尊重对方的意见。
8. 灵活运用语言:根据不同的交流对象和情境,灵活运用语言,以达到更好的沟通效果。
语言的表达与理解语言是人类社会交流的重要工具,它不仅能够表达思想感情,还能传递文化与知识。
在语言的表达与理解中涉及着诸多困境与挑战,人们常常需要运用智慧与技巧来克服这些难题。
首先,语言的表达需要考虑到听众或读者的理解能力和接受程度。
不同的人具备不同的知识背景、语言水平和文化素养,因此,一个成功的语言表达需要灵活地调整自己的表达方式,使之能够被他人理解和接受。
这需要我们具备跨文化交际的能力,善于观察和倾听对方的反应,从而调整自己的表达方式。
其次,语言的表达需要清晰、准确和简洁。
使用简单明了的词语和句子结构,能够让我们的思想更直接地传达给他人。
精确的语言表达能够避免歧义和误解,确保信息的传递真实可靠。
而过于复杂的表达方式则容易让人困惑和疲劳,从而影响对信息的理解与接受。
在日常交流中,我们还常常面临着情感表达的挑战。
情感是人类交流的重要组成部分,它能够增强与他人的连接和理解。
然而,情感的表达往往是模糊的和多义的。
比如,一个简单的“我很高兴”可能包含着多种情绪和含义:是开心、愉悦还是满足?因此,要准确地表达出所感受到的情感,我们需要进行情感的细分和描述。
通过用准确的形容词或具体的例子来描述我们的情感经验,可以更好地使对方理解我们的内心感受。
此外,在语言的表达与理解中,语境和非语言因素也起着重要的作用。
相同的表达方式在不同的语境中可能会有截然不同的理解。
一个简单的例子是“看到屏幕上的红灯”在汽车驾驶中的意义与在电脑操作中的意义完全不同。
因此,我们需要通过建立共同的语境和增加交流的明确性来避免语义的混淆和误解。
除了语言本身,非语言因素也是交流中重要的组成部分。
身体语言、面部表情、语调和姿态等都能够帮助人们更好地理解对方的意图和情感。
有些时候,通过观察和理解这些非语言因素,我们甚至能够更加准确地把握到对方的真实意图,而不仅仅局限于他们的语言表达。
总的来说,语言的表达与理解是一项复杂而又充满挑战的任务,它要求我们有广泛的知识背景、跨文化交际的能力,并且要善于用清晰准确的语言传递信息和情感。
语言表达能力语言是人们交流思想、表达情感的重要工具,而语言表达能力则是一个人在交流中能否准确、清晰地表达自己的意思。
对于个人来说,拥有良好的语言表达能力有诸多好处,不仅有助于提高沟通效果,还能增强自信心,展示个人魅力。
本文将围绕语言表达能力展开讨论,探讨其重要性以及提高语言表达能力的方法。
一、语言表达能力的重要性语言表达能力是交流的基础,它直接关系到人们是否能够准确理解和被理解。
具备良好的语言表达能力,可以使个人在人际交往中更加顺畅,避免因误解而产生的沟通障碍。
另外,语言表达能力还能体现个人的思维敏捷和逻辑思维能力,使自己的观点更加有说服力。
良好的语言表达能力还有助于加强个人的自信心。
当一个人能够流利地表达自己的观点时,无论是在学校还是在工作场所,都能够更好地展现个人的才华和能力,获得他人的认可和赞赏。
二、提高语言表达能力的方法1.阅读与积累阅读是提高语言表达能力的重要途径之一。
通过阅读大量的好书,可以拓宽自己的知识面,了解不同的思想观点和表达方式。
同时,通过阅读可以学习到优秀的表达技巧,提高自己的语言组织能力。
除了阅读外,积累词汇也是提高语言表达能力的重要一环。
通过记忆、学习新词汇,可以使自己的词汇量不断增加,从而在表达时更加准确、精确。
2.注重语言实践语言实践是提高语言表达能力的关键。
通过多与他人交流,积极参与讨论和演讲等活动,可以提高自己的语言组织能力和口头表达能力。
此外,参加一些辩论或辩论赛也是一个很好的锻炼方式,可以培养自己在有限时间内准确表达观点的能力。
3.培养写作习惯写作是提高语言表达能力的重要手段之一。
通过写作可以锻炼自己的文字组织能力和逻辑思维能力。
平时可以多写日记、读书笔记等,逐渐提高自己的写作水平。
此外,可以积极参与一些写作比赛,通过与他人的交流和互评,不断提高自己的写作技巧。
三、结语语言表达能力是每个人都应该重视和培养的能力。
通过良好的语言表达能力,我们可以更加顺畅地与他人交流,增加自信心,展示个人魅力。
如何提高自己的语言表达与写作能力提高语言表达与写作能力是许多人追求的目标。
无论是在学习、工作还是日常生活中,优秀的语言表达与写作能力都能带来更多的机会与成功。
本文将分享一些实用的方法和技巧,帮助你提高自己的语言表达与写作能力。
一、丰富词汇量拥有丰富的词汇量是有效表达思想的基础。
可以通过阅读各类书籍,包括小说、散文、新闻、杂志等来扩大词汇量。
同时,利用词典和单词记忆APP等工具进行有针对性的词汇积累,积极运用学到的新词汇,以提高自己的语言表达能力。
二、培养逻辑思维清晰的逻辑思维是写作的重要基础。
学会组织和构建条理清晰的论点,可以通过解析文章结构和逻辑关系的训练来提高自己的逻辑思维能力。
此外,大量阅读名人演讲和优秀的文章也能帮助培养逻辑思维,提高自己的语言表达和写作能力。
三、注重语法和句法良好的语法和句法结构是保证语言表达流畅和准确的关键。
掌握基础的语法规则,并通过阅读与写作实践中不断运用和总结,逐渐提高自己的语法水平。
此外,注意使用各种句式,灵活运用长短句、简单句和并列句等,使句子结构更加丰富,提升写作的表达效果。
四、练习写作写作是提高语言表达能力的重要途径。
可以通过日记、随笔、论文、文章等形式进行写作训练。
开始时可以选择一些简单的主题,逐渐增加难度和复杂度。
在写作过程中,注重提炼主题思想,合理组织文章结构。
并请他人帮忙修改或提出意见,不断改进自己的写作技巧。
五、修辞与修饰修辞和修饰是提高语言表达能力的重要手段。
学会使用恰当的修辞手法,如比喻、拟人、排比等,可以使写作更加生动形象。
此外,注意运用适当的修饰词和短语,使文章更具形象感和感染力。
六、学会读写结合阅读与写作是相辅相成的。
通过广泛的阅读,可以积累写作思路和素材,了解不同类型的文章结构和表达方式。
同时,通过写作训练,可以加深对阅读材料的理解和消化,提高自己对知识的理解和运用能力。
总结起来,要提高语言表达与写作能力,需要进行系统的学习和训练。
丰富词汇量、培养逻辑思维、注重语法和句法、练习写作、修辞与修饰以及学会读写结合是提升自己的关键方法。
1 语言表达 语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。餐厅服务语言与讲课、演讲以及人与人交往中一般的礼貌语言是有很大差别的。 一、与客人交谈八忌 1、忌抢: 谈话时,突然打断客人的讲话或抢过客人的话题去随心所欲的发挥,扰乱对方说话的思路,会引起对方的反感。 2、忌散: 说话内容多而复杂,重心不明,主旨不清,语句散而乱,使客人有“你不说我还清楚,你越说我越糊涂”的感觉。 3、忌泛: 讲话泛泛而谈,东拉西扯,没有中心,使客人不得要领,无所适从;看似健谈,但废话连篇,浪费客人时间,给人以哗众取宠之嫌。 4、忌急: 说话连珠炮似的,使客人应接不暇;发问过急过密,使客人穷于应付;步步紧迫的口吻,同样使人难以接受。 5、忌空: 只会唱高调,没有实际内容,把服务宗旨挂在嘴上,但没有行动表现,就会成为说话的巨人,行动的矮子。 6、忌横: 在谈话中,突出自我,态度蛮横,不分青红皂白,个人意见第一,轻率地下结论,丝毫不尊重客人的意见;当客人对某些话题谈兴正浓时,却武断地把话题转移到自己感兴趣的方面去。 7、忌虚: 谈话故弄玄虚,云山雾罩,让对方迷惑不解;说话虚情假意,缺乏真诚,使客人感到餐厅服务员根本不想为其解决困难一臂之力。 8、忌滑: 说话躲躲闪闪,回避矛盾,避重就轻,支支或吾吾,敷愆塞责,用语油腔滑调,低级庸俗。 造成这八大忌的原因是多方面的,但主要的原因是餐厅服务员未能正确认识服务语言的重要功能和作用,说话随便,因此餐厅服务员应深刻认识语言交际的功能和作用,努力克服这些说话的毛病,自觉加强语言训练,掌握好服务语言艺术。 什么是微笑: 微笑用务是一种特殊的商品,是满足客人精神需求的主要方式,是一种特殊的欢迎方式,它比语言欢迎更加表现为深刻,细腻,可以融洽主客关系,产生情感上的共鸣,是人们追求的美感,征服忧虚的能力,我们必须提倡和提供微笑服务,客人来消费时,应该包括购买我们的微笑服务,使他们得到精神上的满足,感到物有所值。微笑的训练,要发自内心的真微笑,而不是苦笑,皮笑肉不笑。 什么是眼神: 2
通过眼神在谈话中是一种无声的语言,与客人谈话目光要柔和,谈话时,表现有兴趣和尊重(不可表情呆板、高傲、眼睛是心灵的窗户)
二、语言艺术
一个餐饮企业能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。 菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视餐馆的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。 提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。 抓好服务特别是抓好服务语言工作,只需要制定相应培训计划,按照程序和标准对服务员实施培训,并按照这套程序和标准,不断地去检查、纠正服务过程中出现的问题,便能有效地提高从业人员的素质与服务质量。 应该说,现在餐饮行业十分需要这样的研究成果。但目前有很多地放在服务语言运用的研究上,还很不深入,很不系统。 一、与客人进行沟通 1、语言沟通的技巧 1)向客人提问时,语言要适当,要注意分寸。 如问对方叫什么名字,人数多少,不能说:“您叫什么名字,有几个人?”应该说:“我该怎么称呼您呢?你们有几位?”如问客人吃饭需要什么调料时,不能说:“您吃醋吗?”应该说:“您需要酸一点还是咸一点呢?”以免冲撞客人。 2)在与客人交谈时,要注意倾听,让对方把话说完,不要抢话。 回答对方问话,一定要实事求是,知道多少说多少,讲不清的事情,要向对方解释,或待事后搞清楚再作回答。 3)客人之间交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随便插话干扰。 即使有事非找客人不可,也不要打断他们的谈话,面应在一旁稍候,待客人有所察觉后,先说声:“对不起,打搅一下。”在得到客人允许后再发言。 4)说话声调也能直接影响服务交往的效果。 比如,当客人刚进餐厅,说“您好”、“请进”、“请坐”等用语时,声调应当响亮而有朝气,以表示一种喜悦的心情。如果声音太小,客人就会觉得服务员不冷不热态度傲慢;但声调也不宜过高,否则,刚进门的客人会觉得服务员在做作,已在店内的客人也会觉得厌烦。又比如,客人离店时,说“再见”、“欢迎您再来”等用语时,双应以亲切、热情为宜,表达依依惜别之情。如果音量过大,声调过高,客人会以为服务中不耐烦了,反而造成误会。 2、运用特殊语言 1)“破译”法 3
破译法,就是利用其他言词作衬托,以了解对方说话的方法。因为在汉语里,同一个语音包含着不同的词不同的意义。所以,在运用破译“法时,一定要注意衬托词的选择,以免产生歧义误解。 比如,餐厅服务员手拿登记卡,请问客人姓名,客人回答:“我叫李宝。”服务员落笔拿不定主意:该写哪个“宝”字呢?“请问,是宝贝的‘宝’,还是保卫的‘保’”?服务员问。客人答:“是璧玉的‘璧’。”可见,在这种场合下,“宝”这个音所表示的意义是靠宝贝、保卫这样一些结构衬托才“破译”明确的。 “弓长张”、“木子字”、“耳陈陈”等就是运用结构衬托来说明白的。 又比如客人回答餐厅服务员姓名:“我叫王福。”服务员为准确再问:“是祸福的‘福’吗?”这一问上肯定会使客不高兴,应该改问为:“幸福的‘福’吗?”这样效果才好。所以,衬托词语的选择应慎重,要注意词的感情色彩。 2)替补法 替补法,就是利用别的言词替补出客人没有说出的话,以补充客人的意思。客人有时因为表达能力不强而表达不清,或者有的事情不便说明,这时作为餐厅服务员要不言自明,就要运用替补法。如需要说出时,就帮客人说明,如不需要说出时就心领神会,尽力帮忙
二、服务语言标准化及艺术化的基本要求 1.形式上的要求 (1)恰到好处,点到为止。 服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。主要的是启发顾客多说话,让他们能在这里得到尊重,得到放松,释放自己心理的压力,尽可能地表达自己消费的意愿和对餐厅的意见 (2)有声服务。 没有声音的服务,是缺乏热情与没有魅力的。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合是达不到一定的效果的。 (3)轻声服务。 传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。 (4)清楚服务。 一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。 (5)普通话服务。 即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅 4
明白。 2.程序上的要求 (1)宾客来店有欢迎声。 (2)宾客离店有道别声。 (3)服务不周有道歉声。 (4)遇见客人的时候,有问候声。 (5)服务之前有提醒声。 (6)客人帮忙或表场时,有致谢声。 (7)客人呼唤时有回应声。 三、服务语言分类及其运用 1.称谓语: 例句:小姐、先生、夫人、太太、女士、大姐、阿姨、同志、师傅、老师、大哥等。 这类语言的要求是; (1)恰如其分。 (2)清楚、亲切。 (3)灵活变通。 (4)吃不准的情况下,对一般男士称先生,女士小姐。 如:你己知道客人是母亲和女儿一起来用餐,如称女儿为小姐,称其母亲也为小姐,就不太恰当,这时应该称其阿姨或女士了。有一定身份的女士来用餐,称为小姐似乎分量不够,这时就应该称其为老师或女士。有身份的老顾客第一次来用餐,称其为先生是对的,便如果己知道他是黄总、胡总、或张局长、谭处长,再称他为先生就不恰当了,因而我们必须要求服务人员记住老顾客的姓氏和职称、职务,并以此相称呼。在平时接待工作中一般不称客人为同志、书记,但如果是会议包餐,称同志、书记又变得合理起来。 2.问候语 例:先生,您好!早上好!中午好!晚上好!圣诞好!国庆好!中秋好!新年好! 这类语言的要求是: (1)注意时空感。问候语不能是感到单调.一句话,应该让客人有一个时空感,不然客人听起来就会感到单调、乏味。例如,中秋节时如果向客人说一声中秋节快乐欢迎光临这样就强化了节日的气氛。 (2)把握时机。问候语应该把握时机,一般在客人离你1.5米的时候进行问候最为合适。对于距离较远的客人,只宜微笑点头示意,不宜打招呼。 (3)配合点头或鞠躬。对客人光有问候,没有点头或鞠躬的配合,是不太礼貌的。例如,一些餐厅的服务员在客人询问房间.或洗手间的时候,仅仅用一个远端手势表明位置,没有语言上的配合,甚至只是努努嘴来打发客人,这样就显得很不礼貌。如果服务员既用了远端手势,又对客人亲地说你好 :这边请同时配合手势这样客人的感觉就会好得多。 3.征询语 征询语确切地说就是征求意见询问语。 例句:先生,您看现在可以上菜了吗?先生,您的酒可以开了吗?先生,这个盘可以撤了吗?小姐,您有什么吩咐吗?小姐,如果您不介意,我把您的座位调整一下好吗? 征询语常常也是服务的一个重要程序,如果省略了它,会产生服务上的错乱。征询语运用不当,会使顾客很不愉快。