餐厅消防安全管理规定 This manuscript was revised on November 28, 2020
消防安全管理制度餐饮业是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，为确保餐厅的安全，特制定下列消防安全管理制度：
1、在营业期间，保障安全出口、疏散通道畅通无阻，消防安全疏散
标志要随时完好。
2、所有工作人员都要参加消防知识培训，了解本单位灭火器材的位置及性能。所有工作人员必须做到“四懂四会”：懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生自救方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾，会组织引导人员疏散。
3、所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程，操作人员使用必须熟悉操作程序，出现故障时及时处理。未经同意，不得随意布置电源线路和安装使用大功率电器设备。
4、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。
5、改、装设施、设备前应与相关部门协调，不得擅自改、装设施、设备，以免引发火险事故。
一、厅面消防安全管理制度
1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。
2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。
3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），如确实需要时必须经相关专业负责人同意后方可安装。
4、厅面、包间需要点蜡烛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物，或将蜡烛做成半球状，平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。
5、服务员在收台时，不应将烟头、火柴梗卷入台布内，以防引发火灾。
6、厅面、包房应在多处放置烟灰缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。
7、服务员要提醒宾客不要把燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一起，更不要躺在餐厅的沙发上吸烟。
8、客人进餐、谈话，特别是站立或走动敬酒时，无意间放在烟灰缸或桌子上燃着的烟等应引起服务员的足够警惕，以防烟头被碰落在地毯、桌布或坐椅上引起火灾。
9、营业结束后，应对厅面和包房进行认真的检查，彻底消除火种，电器设备的电源关掉。
二、厨房消防安全管理制度
1、严格执行天然气炉灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。
2、经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题，要立即停用修理。如发觉室内有天然气气味，要立即关闭炉灶开关和角阀，切断气源，及时打开窗户，严禁在周围吸烟、点火或启动电器开关。检查露点可用肥皂水，严禁使用明火试漏。
3、炉灶点火时，要先开角阀后划火柴，再开启炉灶开关，如没有点着，应关好炉灶开关，等气扩散后再重新点火。
4、用完炉火应关好炉灶的开关、角阀，以免因胶管老化破裂、脱落或被老鼠咬破而使气体溢出，如发现有问题时要及时的进行修复。
5、发现角阀压盖松动、丝扣上反，手轮关闭上升等现象，应及时通知相关人员处理。
6、餐厅工作人员因有人找、接电话、去洗手间等离开时，必须把炉火熄灭。
7、厨房内放置抹布的持架或搁板应远离炉灶，以免抹布掉在炉灶上引起火灾。
8、油炸食品时，锅内食油不得超过满锅容量的2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。油温不宜过高，以防食油自燃着火。
9、油炸食品时，如油温过高起火，应迅速盖上锅盖，隔绝空气灭火，将油锅平稳地端离火源，待其冷却后再打开锅盖。
10、厨房内的抽油烟罩每日应擦洗一次，烟道每半年应清洗一次。
11、厨房内使用的电动机械设备不得超载运行并防止电气设备和线路受潮。在使用中发现有烧焦、冒烟等异常现象时，应立即停止运作，及时检查维修。
12、工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源。
大庆市乘风韩毅骨汤面馆
食堂消防安全管理规定1 食堂消防安全管理规定 为了更好地落实《消防法》，防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本规定： 一、建立防火安全责任制。每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实到人。 二、使用液化气安全管理规定 1.凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程屮不得违返操作规程，以免意外事故发生。 2.液化气灶具点燃后操作人员不得离开，避免液化气意外、泄漏。 3.对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。 4.严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。 5.对配备的灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。 三、用电安全管理规定 1.任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设
施。 2.不准盗电使用，不得在公用供电线路用电或绕过电表用电。 3.未经允许不得私自使用大计量电器。 4.严禁伪装或启动电表铅封。 四、凡违反本制度，处以100-1000元罚款。 食堂消防安全管理制度 为防止火灾发生，保障师生员工的人身财产安全。根据《中华人民共和国消防法》和国家教育部关于做好高等院校消防工作的指示精神，结合学院实际情况，特制定如下规定： 一、油库消防制度 1.油库内禁止烟火。 2.油库的盛油罐、桶和管道不准有跑、冒、滴、漏油的现象。 3.油库内使用的工具及装卸设备必须是能防止产生火花的有色金属制品或镀铜工具。 4.不准穿带钉子的鞋或能产生静电的衣服出入油库重地。 5.严格执行国家有关汽油的保管贮存安全规定。 6.必须会使用消防器材，并使之保持完好状态。 二、锅炉房消防制度
消防安全管理制度 为加强消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保护企业财产和职工人身安全，根据《消防法》、《机关、团体、企业、事业企业消防安全管理规定》等法律法规，结合企业实际，制定本制度。 1、企业消防安全工作实行“预防为主、防消结合”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，事先防火安全责任制度。 2、总经理为企业消防安全工作第一责任人，各部门负责人为本部门消防安全工作第责任人。全体员工都应增强消防安全意识，做防火工作。 3、企业应经常组织员工进行消防安全教育培训，每年定期组织火灾事故应急预案的演练。 4、企业各场所应公安消防部门验收的要求配置消防设施和器材，消防安全标识，并由安全管理员负责其日常维修保养，确保消防设施和器材完好有效。 5、任何人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用相关设施、器材，不得埋压圈占消火栓，占用防火间距，不得闭锁安全出口，堵塞疏散楼梯、消防通道。 6、企业每季度进行一次消防安全检查。发现问题报告总经理，落实整改措施。 7、企业禁火区内严禁止使用明火，严禁燃放烟花爆竹。 8、设备维修、电气焊人员应防火专业教育培训合格方可上岗作业。 9、任何人发现火灾时都应当立即报警，任何企业和个人都应当无条件为报警提 供便利，不得阻拦报警，严禁谎报火警，发生火灾时，各企业必须立即组织扑救，人员集中场所的现场工作人员必须立即疏散在场群众。 消防安全管理规定 第一章一般规定 第一条消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持“谁主管、谁负责”的原则，实行防火安全责任制。 第二条任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警和参加有组织的灭火工作的义务。 第二章消防责任 第三条企业的主要负责人是消防安全工作的第一责任人，对本企业的消防安全工作全面负责。 第四条企业应落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。 第五条企业消防安全责任人应当履行下列消防安全职责： 1、贯彻执行消防法规，保障消防安全符合规定，掌握本企业的消防安全情况； 2、将消防工作与本企业的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划； 3、为消防安全提供必要的经费和组织保障； 4、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程； 5、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题； 6、根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队； 7、组织制定符合企业实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。 第六条企业可以根据需要确定本企业的消防安全管理人。消防安全管理人对企业的消防安全责任人负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作： 1、拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作； 2、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实； 3、拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案； 4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作； 5、组织实施对本企业消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通； 6、组织管理专职消防队和义务消防队； 7、在职工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预 18
When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 餐厅消防安全管理措施(最新版)
餐厅消防安全管理措施(最新版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 一、建立防火巡查制度 1、餐厅设立消防管理人员,每日对餐厅内重点防火部位进行巡查． 2、每班次值班经理对重点部位进行巡查． 3、重点岗位的工作人员,每日对防火安全情况检查一次． 4、餐厅值班经理24小时在餐厅内巡视,发现火情及时报警和扑救． 5、制止一切违反消防规定的行为. 6、巡查中发现问题及时报告,认真作好巡查记录. 二、消防安全检查制度 1、餐厅消防安全领导小组定期组织餐厅管理人员对全餐厅进行安全防火检查,并作好检查记录. 2、针对防火安全存在的问题,适时开张消防安全专项检查,对查出的问题,发出隐患整改通知书,制定整改计划,限期整改. 3、防火安全检查的主要内容有： ⑴、防火安全的宣传教育情况
餐饮消防安全管理制度 一、总则 火灾时刻对酒店构成巨大的威胁，目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购买了火灾报警系统。这对酒店消防工作起到了积极的作用，但是酒店的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况制定本规定。 二、消防机构 1. 消防领导组的人员组成 组长：总经理 成员：各部门第一负责人 2. 三级防火责任人的确定 酒店任命三级防火责任人，一级为领班，负责每日检查班组岗位防火检查工作的执行情况；二级为主管，负责重点检查班组防火工作的落实情况；三级为部门经理，负责抽查和定期全面检查部门防火工作的执行情况和完成质量。
三、职责 1. 酒店消防安全责任人职责 ①贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。 ②将消防工作与本单位的生产、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。 ③为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。 ④确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和及时处理义务消防涉及消防安全的操作规程。 ⑤组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的操作规程。 ⑥根据消防法规的规定建立义务消防队。 ⑦组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。 2. 酒店消防安全管理人职责 ①拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。 ②组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。 ③拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。 ④组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。 ⑤组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。
消防安全管理制度 根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企事业单位消防安全管理规定》，贯彻预防为主、防消结合的方针，确保全体员工人身安全和单位财产不受损失。结合本单位的实际情况，特制订以下消防安全管理制度。 消防安全宣传培训制度 1、每半年组织一次对本单位员工的集中消防培训。 2、对新上岗员工或有关从业人员进行上岗前的消防培训。对岗位调动应进行转岗消防培训。 3、消防培训由单位人劳部门和消防职责部门共同组织实施，应有培训签到、记录、试卷等形成工作台账。 4、消防培训应包括下列内容： （1）有关消防法规、消防安全管理制度、保证消防安全的操作规程等； （2）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施； （3）建筑消防设施、灭火器材的性能、使用方法和操作规程； （4）报火警、扑救初起火灾、应急疏散和自救逃生的知识、技能； （5）本场所的安全疏散路线，引导人员疏散的程序和方法等； （6）灭火和应急疏散预案的内容、操作程序。 5、单位应结合安全生产月活动、119消防日活动、重大节假日开停车和季节变化开展针对性的消防宣传活动。 6、消防宣传应采取张挂消防横幅、标语、图片，出黑板报、消防宣传专栏，内部刊物，开展知识竞赛，组织参观消防站等形式进行。
防火检查制度 1、防火检查应定期开展，各岗位应每天一次，各部门应每周一次，单位应每月一次。 2、防火检查应由单位消防安全责任人、消防安全管理人或职能部门负责人，各岗位负责人组织实施。 3、防火检查应包括下列内容： （1）消防车通道、消防水源； （2）安全疏散通道、楼梯，安全出口及其疏散指示标志、应急照明； （3）消防安全标志的设置情况； （4）灭火器材配置及其完好情况； （5）建筑消防设施运行情况； （6）消防控制室值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录； （7）用火、用电有无违章情况； （8）消防安全重点部位的管理； （9）防火巡查落实情况及其记录； （10）火灾隐患的整改以及防范措施的落实情况； （11）易燃易爆危险物品场所防火、防爆和防雷措施的落实情况； （12）楼板、防火墙和竖井孔洞等重点防火分隔部位的封堵情况； （13）消防安全重点部位人员及其他员工消防知识的掌握情况。 4、防火检查时应填写检查记录，检查人员及其主管人员应在记录上签名。 5、防火检查发现的违反消防法规、单位消防管理制度的行为或火灾隐患应当责令有关人员或车间、部门立即改正，不能立即改正的应当通知限
餐饮中心消防安全管理措施 一、防火巡查 1、餐饮中心的操作间等部位应当根据不同的防火需要，配备不同灭火要求的灭火器材，如：灭火毯、灭火器。 2、餐饮中心设立消防安全管理人员,每日对餐饮中心内重点防火部位进行巡查。 3、每班次对重点部位进行巡查。 4、重点岗位的工作人员,每日对防火安全情况检查一次。 5、餐饮中心消防管理人员24小时在餐饮中心内巡视,发现火情及时报警和扑救。 6、制止一切违反消防安全规定的行为。 7、巡查中发现问题及时报告,认真作好巡查记录。 8、根据《人员密集场所消防安全管理》（GA654-2006）第7.9.2.7条规定“旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次”；操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗，清理应当做好记录。 二、消防安全检查 1、餐饮中心负责人要定期组织人员对全餐饮中心进行安全防火检查，并作好检查记录。 2、针对防火安全存在的问题,适时开展消防安全专项检查,对查出的问题,制定整改计划，限期整改。 3、防火安全检查的主要内容有：
（1）防火安全的宣传教育情况； （2）防火安全管理制度的执行情况； （3）电源线路、电器设备安全情况； （4）烟道清洗情况； （5）消防设备、消防器材的维护保养情况； （6）消防通道是否畅通； （7）火灾隐患是否得到及时整改等； 三、消防安全教育 1、餐饮中心消防安全管理机构，认真组织餐饮中心员工学习宣传国家、省、市的消防法律法规和医院的有关规定，增强餐饮中心员工的消防安全意识。 2、及时传达贯彻消防部门的会议精神，落实实施。 3、宣传和落实餐饮中心消防目标责任制，进一步明确责任，增强责任感。 4、防火责任人和消防安全管理员应经常向工作人员进行消防知识的宣传。 5、利用多种形式进行消防安全教育。 6、新员工要进行岗前消防安全育。 7、培训内容应当包括但不限于以下内容： （1）消防基础知识； （2）厨房火灾危险性； （3）厨房火灾预防； （4）紧急应对措施；
单位消防安全管理制度 单位消防安全管理 制度 单位： 二〇一〇年一月
单位人员消防安全职责 1、消防安全责任人职责 (4) 2、消防安全管理人职责 (5)
单位消防安全管理“十项制度” 1、消防安全教育、培训制度 (13) 2、防火巡查、检查制度 (16) 3、消防设施器材维护、管理制度 (19) 5、用火、用电管理制度 (25) 7、火灾隐患整改制度 (31) 8、消防档案管理制度 (33) 9、消防安全工作考评制度 (35) 10、消防安全工作奖惩制度 (37)
消防安全责任人职责 单位的消防安全责任人应当履行下列消防安全职责： 1、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况； 2、将消防工作与本单位经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划； 3、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障； 4、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程； 5、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题； 6、根据消防法规的规定建立志愿消防队； 7、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
单位消防责任人（签字）： 消防安全管理人职责 消防安全管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作： 1、拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作； 2、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实； 3、拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案； 4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作； 5、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；
巴厘泰消防安全管理制度 餐饮业是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，根据《中华人民 共和国消防法》有关规定，餐厅属出租场地，根据“谁租用、谁负责”；“谁经营、谁负责”的原则，租用人为出租场地消防安全负责人。为确保餐厅的安全，特制定下列消防安全管理制度，在 经营过程中必须履行以下条款： 1、贯彻执行“谁租用、谁负责；谁经营、谁负责；谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责” 的原则，落实逐级防火安全责任。 2、餐厅属定时营业的营业场所，必须严格执行消防安全清场制度，租赁单位当日清场结 束后，不得私自起用场地的设施、设备，以免引发火险事故。 3、在营业期间，保障安全出口、疏散通道畅通无阻，消防安全疏散标志要随时完好。 4、所有工作人员都要参加餐厅的消防知识培训，了解本单位灭火器材的位置及性能。所 属工作人员必须做到“四懂四会”：懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生自救方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾，会组织引导人员疏散。 5、所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程，操作人员使用前必须熟悉操作程序， 出现故障时及时处理。未经工程部同意，不得随意布置电源线路和安装使用大功率电器设备。 6、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修， 确保正常运转。 7、改、装设施、设备前应与酒店相关部门协调，不得擅自改、装设施、设备，以免引发 火险事故。 一、厅面消防安全管理制度 1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期 安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。 2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。 3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），如确实需要时必须以书面形式 报工程部，经同意后方可安装。 4、厅面需要点蜡烛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物， 或将蜡烛做成半球状，平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。 5、服务员在收台时，不应将烟头、火柴梗卷入台布内，以防引发火灾。 6、营业结束后，应对厅面和包房进行认真的检查，彻底消除火种，电器设备的电源关掉。 二、厨房消防安全管理制度 1、严格执行液化气灶、柴油灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。
( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 食堂消防安全管理规定(标准 版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process
食堂消防安全管理规定(标准版) 为了更好地落实《消防法》，防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本规定： 一、建立防火安全责任制。每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实到人。 二、使用液化气安全管理规定 1．凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程中不得违返操作规程，以免意外事故发生。 2．液化气灶具点燃后操作人员不得离开，避免液化气意外、泄漏。 3．对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。
4．严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。 5．对配备的灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。 三、用电安全管理规定 1．任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设施。 2．不准盗电使用，不得在公用供电线路用电或绕过电表用电。 3．未经允许不得私自使用大计量电器。 4．严禁伪装或启动电表铅封。 四、凡违反本制度,处以100--1000元罚款。 云博创意设计 MzYunBo Creative Design Co., Ltd.
工厂企业消防安全管理制度 消防安全教育培训制度 一、新职工入厂，须进行消防安全的职前培训，培训内容包括：消防安全基本常识、灭火器及消火栓的操作使用等。 二、对每名员工每年至少进行一次消防安全培训教育，培训情况记录存档 三、公司每个季度对全体职工进行疏散演习，对义务消防队员进行灭火演习专门培训，使每个队员都能熟练使用灭火器材， 四、公司的消防安全责任人、消防安全管理人、专兼职消防管理人员、消防控制室的操作人员等有关人员应接受消防安全专门培训。 五、电焊、气焊、锅炉工等在具有火灾危险区域作业的人员和自动消防系统的操作人员，必须经过消防培训，持证上岗 六、各车间、班组等部门展开消防安全教育、培训工作应根据各部门、各阶段、各字的特点进行针对行的教育。 七、公司通过多种形式开展多种形式开展经常性的消防安全宣传教育 防火巡查检查制度 一、建立逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各自职责，落实巡查检查制度。 二、公司安全部人员每日对公司进行防火检查。公司安全部、环安部每月对公司进行防火检查并复查追踪改善。 三、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名， 四、检查部门应将检查情况以书面形式及时通知受检部门，受检部门负责人应按通知要求及时整改火灾隐患 五、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据公司规定给予处罚。 安全疏散设施管理制度 一、厂内的车间、仓库、宿舍的安全出口门、疏散楼梯、疏散走道的宽度必须按规范设置。 二、所有的疏散出口、楼梯、走道必须配置相应的应急照明和疏散标志。 三、上班时、生产车间、仓库应保证安全出口畅通，安全出口不得上锁。 四、车间、仓库应按规定存放物品，不得堵塞通道。 五、各部门负责人应按规定定期检查疏散标志和应急照明设施是否完好，发现损坏及时维修。 消防控制室值班制度 一、消防控制室坚持24小时值班制度。 二、消防控制室的操作维护人员，应经消防安全专门培训合格后上岗。 三、值班人员不得擅离岗位，应严格按规程操作。 四、值班人员应尽职尽责，如有发生火灾事故，应按有关预案及时处理，并报告有关部门。 五、值班人员应记录下当班情况，并做好交接班工作。 六、值班人员每日应观察火灾自动报警系统和自动灭火系统自检情况，发现故障应及时排除，确保系统正常运行。 消防设施器材维护管理制度 一、公司消防设施器材由安全部管理，定期检查检测消防设施器材。 二、对消防器材和消防设施建立档案管理。 三、消防设施、消防器材应定点存放、定人保养、定期检查，并将检查情况记录存档。 四、对全公司职工进行教育，要求员工爱护消防设施器材，对刻意破坏损坏消防设施、器材的行为，将要求赔偿，并提出惩处。 五、公司按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》要求，设置符合国家规定
文件编号：RHD-QB-K3572 （解决方案范本系列） 编辑：XXXXXX 查核：XXXXXX 时间：XXXXXX 餐厅消防安全管理措施 标准版本
餐厅消防安全管理措施标准版本操作指导：该解决方案文件为日常单位或公司为保证的工作、生产能够安全稳定地有效运转而制定的，并由相关人员在办理业务或操作时进行更好的判断与管理。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 一、建立防火巡查制度 1、餐厅设立消防管理人员,每日对餐厅内重点防火部位进行巡查． 2、每班次值班经理对重点部位进行巡查． 3、重点岗位的工作人员,每日对防火安全情况检查一次． 4、餐厅值班经理24小时在餐厅内巡视,发现火情及时报警和扑救． 5、制止一切违反消防规定的行为. 6、巡查中发现问题及时报告,认真作好巡查记录. 二、消防安全检查制度
1、餐厅消防安全领导小组定期组织餐厅管理人员对全餐厅进行安全防火检查,并作好检查记录. 2、针对防火安全存在的问题,适时开张消防安全专项检查,对查出的问题,发出隐患整改通知书,制定整改计划,限期整改. 3、防火安全检查的主要内容有： ⑴、防火安全的宣传教育情况 ⑵、防火安全管理制度的执行情况 ⑶、电源线路、电器设备安全情况 ⑷、消防设备、消防器材的维护保养情况 ⑸、消防通道是否畅通 ⑹、火灾隐患是否得到及时整改等 三、消防安全教育制度 1、餐厅安全防火领导小组，认真组织餐厅员工学习宣传国家《消防法》，增强餐厅员工的消防安全
意识。 2、及时传达贯彻消防部门的会议精神，落实实施。 3、宣传和落实餐厅消防目标责任制，进一步明确责任，增强责任感。 4、防火责任人和消防安全员应经常向所属工作人员进行消防基本知识的宣传。 5、利用多种形式进行消防安全教育，如讲座、广播、橱窗等。 6、新职工到岗要进行到岗的消防安全宣传教育。 四、消防设施维护保养制度 1、餐厅的消防设施由餐厅管理组制定。 2、餐厅配备的消防设施，由专人加以维护保养，安装的部位不得随意挪动，严禁任何人、非火警
工贸企业消防安全管理制度 一．目的 为了加强公司的消防工作，防止火灾事故的发生，保障公司财产和员工的生命安全，避免或减少火灾对环境的污染。 二．适用范围 适用于公司日常消防工作的开展，消防器材的管理、使用、维护保养。 三．职责 3.1.安全管理部门负责公司消防工作计划的实施和日常消防工作的开展，负责公司所有消防器材的有效管理，确保消防器材时刻处于良好的工作状态。 3.2.各职能部门负责本部门范围内的日常消防工作和消防器材的日常管理。 3.3.公司所有员工有义务、有责任关心消防工作，维护消防器材，不得随意挪用，甚至损坏消防器材。 四．工作程序 4.1、各类人员必须严格执行国家《消防法》和其他消防法规标准，严格履行本公司所规定的安全职责和安全管理制度。 4.2、公司安全管理部门负责全公司的消防管理工作，各职能部门和生产车间应根据公司规定的安全职责做好安全管理（包括消防工作），按属地管理原则，落实消防责任人，明确专兼职消防员，配备必
要的消防设施器材，并定期保养维护或更新。 4.3、火源管理、仓库管理等工作，遵守本公司各部门的规章制度。 4.4、电源管理（包括电器设备安装、临时用电管理等）遵守本公司关于用电管理的规定。 4.5、公司综合安全检查时，应对消防工作进行检查考核，发现隐患要及时整改。按属地管理原则，各生产车间和职能部门每月组织自查，各岗位做好日常检查工作。 4.6、消防安全教育除按公司《安全培训教育制度》执行外，同时强调:： 4.6.1新员工进公司上岗前必须进行消防安全教育，进行考核，并有记录。 4.6.2每月初各车间和职能部门组织召开员工会议，对全体员工进行包括消防安全方面内容的教育，并有记录。 4.6.3半年一次召开义务消防队员会议，组织学习消防法规及消防知识，并进行事故应急预案演习。 4.6.4利用黑板报、宣传窗、内部刊物宣传安全法规，报导企业安全管理工作以及消防案例教育。 4.6.5积极开展“119”宣传周等宣传活动，努力提高全员安全意识。使每位员工领会《消防法》，学懂消防知识，在各重点消防部位发生意外火灾时能妥善处置。 4.7、消防器材管理：
餐厅消防安全管理措施 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT
消防安全管理措施 一、建立防火巡查制度 1、餐厅设立消防管理人员,每日对餐厅内重点防火部位进 行巡查． 2、每班次值班经理对重点部位进行巡查． 3、重点岗位的工作人员,每日对防火安全情况检查一次． 4、餐厅值班经理24小时在餐厅内巡视,发现火情及时报 警 和扑救． 5、制止一切违反消防规定的行为. 6、巡查中发现问题及时报告,认真作好巡查记录. 二、消防安全检查制度 1、餐厅消防安全领导小组定期组织餐厅管理人员对全餐 厅 进行安全防火检查,并作好检查记录. 2、针对防火安全存在的问题,适时开张消防安全专项检查, 对查出的问题,发出隐患整改通知书,制定整改计划,限 期整改. 3、防火安全检查的主要内容有： ⑴、防火安全的宣传教育情况 ⑵、防火安全管理制度的执行情况 ⑶、电源线路、电器设备安全情况 ⑷、消防设备、消防器材的维护保养情况 ⑸、消防通道是否畅通 ⑹、火灾隐患是否得到及时整改等 三、消防安全教育制度 1、餐厅安全防火领导小组，认真组织餐厅员工学习宣传 国 家《消防法》，增强餐厅员工的消防安全意识。 2、及时传达贯彻消防部门的会议精神，落实实施。 3、宣传和落实餐厅消防目标责任制，进一步明确责任， 增
强责任感。 4、防火责任人和消防安全员应经常向所属工作人员进行消 防基本知识的宣传。 5、利用多种形式进行消防安全教育，如讲座、广播、橱窗 等。 6、新职工到岗要进行到岗的消防安全宣传教育。 四、消防设施维护保养制度 1、餐厅的消防设施由餐厅管理组制定。 2、餐厅配备的消防设施，由专人加以维护保养，安装的部 位不得随意挪动，严禁任何人、非火警使用消防设施。 3、严禁在消防通道上搭建违章建筑。 4、消防通道应急灯应每月检查一次，保持良好状态。 5、确保区域之间的消防通道畅通无阻。 五、消防器材维护保养制度 1、餐厅的管理机构负责消防器材的维修、换药、保养及局 部更换。 2、餐对消防器材实行统一配置，根据消防要求，按照部位 的特点配置相应种类的消防设备的正常使用。 3、餐厅的消防器材，放在显着固定位置，不得随意挪动， 并做到都会使用。 4、根据灭火器的种类、性能、及时换药，充气、保持完好 状态。 六、餐厅消防安全领导小组的任务： 1、贯彻消防工作的方针、政策、法令、规章及上级有关消 防工作的指示精神。 2、制定防火工作计划，布置、总结防火工作。
高校食堂消防安全知识 近年来，高校安全事故不断披露于新闻媒体，其中学生食堂消防安全事故屡屡发生，这不仅影响学生食堂的正常运行，而且影响学校的安全稳定。以下是由学习啦小编整理关于食堂消防安全知识的内容，希望大家喜欢! 一、学生应全面掌握基本消防知识 高校学生食堂从业人员尤其是管理人员和监管人员要通过消防安全演习、讲座、会 议等形式，学习学生食堂消防安全知识，牢牢掌 握学生食堂消防工作的基本方针、基本原则、基本要求，做到“三关三清”和“四懂四会”。 学生食堂消防工作的基本方针。一是将消防工作放在重要位置，从组织上、思想上、行动上高度重视消防工作。二是加强消防意识，尤其是消防安全意识。三是必须遵守消防规章制度，尤其要贯彻落实《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》。四是爱护消防设施和器材，学会使用消防器材。 学生食堂消防工作的基本原则。一是“谁主管，谁负责”原则，逐级实行消防安全责任制。二是群防群控原则，多层级、多层面重视和落实消防工作。三是科学管控原则，利用消防科学技术，掌握消防科
学方法。四是综合治理原则，全方位、多角度做好消防工作。五是依法管理原则，遵守消 防法律法规。 学生食堂消防工作的基本要求。一是三关三清，三关是指下班前要关门窗、关电源、关 气源;三清是指及时清场地、清通道、清垃圾。二是四懂四会，四懂是指懂生产操作中的不安全因素和火险隐患、懂火灾的预防措施、懂扑救初起火灾的方法、懂火灾现场人员逃生的方 法;四会是指会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织人员的疏散、会正确报警。 二、食堂扎实采取消防安全措施 高校学生食堂要落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，制定消防安全操作规程， 完善火灾应急工作机制，扎扎实实做好消防安全工作。 全面落实消防安全责任。学生食堂消防安全工作要在学生食堂经理和主负责人的领导下，成立消防安全工作小组，逐级实行消防安全管理责任制，逐级签订消防安全责任书，将安全防范工作落实到每个岗位、每个环节、每个员工。 及时排查消防安全隐患。一是排查消防设施和器材，包括灭火器 材、消防通道、疏散指示牌、防火门、防火卷帘、应急广播、应急照 明、报警系统、灭火系统、消防栓等是否完善和科学。二是排查电线 电路，包括电容量大小、是否老化、是否乱拉乱设等。三是排查火源，
编号：SM-ZD-29301 企业消防安全管理规定Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改
企业消防安全管理规定 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 一、总则 1．为了切实加强公司的消防安全管理，保障公司科研、生产、经营和生活的正常秩序，保护员工的人身安全和财产安全，根据《中华人民共和国消防法》，结合公司实际情况制定本规定。 2．公司的消防安全管理实行“预防为主，防消结合”的方针，按照“谁主管，谁负责”的原则，逐级实行消防安全责任制。 3．公司行保安部是公司防火安全管理的行政主管部门，在公司分管副总裁的领导下，在当地公安机关消防部门的监督和指导下开展工作。 4．凡公司员工，在公司工作和生活的其他人员均应遵守本规定。 二、领导体制及组织机构 5．公司成立以分管行政安保的副总裁为组长，各部门负
责人为组员的消防领导小组。各部门实行行政领导责任制，在消防领导小组的领导下，全面负责本辖区的消防工作。 6．公司保安部是公司消防领导小组的办事机构。 7．公司日常消防管理工作由保安部组织实施。 8．消防责任制纳入领导岗位责任制，逐级进行考核。 三、各级消防责任人职责 9．公司消防领导小组职责： （1）贯彻执行国家有关消防法规； （2）将消防工作纳入行政管理范畴，与其他工作一起同计划、同布置、同检查、同总结、同评比； （3）部署公司的消防宣传教育和安全检查； （4）研究和制定公司的消防安全规章； （5）组织制定灭火方案，领导教工扑救火灾，保护火灾现场，追查和处理火灾责任人 （6）表彰消防工作的先进单位和积极分子。 9．保安部的消防职责 （1）认真贯彻上级和公司消防领导小组有关消防工作的指示和规定；
消防安全制度 厨房是重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,制定本消防安全制度。 一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育,做到熟悉所配灭火器性能和使用方法,会报火警,会扑救初起火灾,会逃生自救,严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。 二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工,经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查,非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。 三、消防器材配备足够,完好有效,放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道,保证安全出口、疏散通道畅通,安全警示标志醒目。 四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品,禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。 五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒,工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。 六、每次开炉前,必须按《燃气操作规程》,先检查厨房所有燃气阀门,确认全部关闭无误后,与交班记录核对,查看厨房(包括明档)区域无异常情况后;再按操作规范使用。 七、厨房工作人员下班时,要认真检查厨房区域安全情况,关闭门窗;切断不用电源;拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外);全部煤气阀门,并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火,每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录,发现故障及时汇报。 九、厨房工程施工需要使用明火、用电时,必须经过严格的申报审批程序,有专人负责安全的监控下使用。 十、每天专人进行安全巡查,每周组织人员进行安全检查,每月25日前组织管理人员进行安全大检查。
食堂消防安全管理规定 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或 不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使 工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 为了更好地落实《消防法》，防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本规定： 一、建立防火安全责任制。每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实到人。 二、使用液化气安全管理规定 1．凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程中不得违返操作规程，以免意外事故发生。 2．液化气灶具点燃后操作人员不得离开，避免液化气意外、泄漏。
3．对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。 4．严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。 5．对配备的灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。 三、用电安全管理规定 1．任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设施。 2．不准盗电使用，不得在公用供电线路用电或绕过电表用电。 3．未经允许不得私自使用大计量电器。 4．严禁伪装或启动电表铅封。 四、凡违反本制度,处以100--1000元罚款。 这里填写您的企业名字 Name of an enterprise
消防安全管理制度 （一）消防安全教育、培训制度 1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。 2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。 3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。 4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。 5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。 6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。 7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。 （二）防火巡查、检查制度 1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。 3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。 4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。 5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制
度给予处罚。 （三）安全疏散设施管理制度 1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。 4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。 5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。 （四）消防控制中心管理制度 1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。 2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。 3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。 4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
魔辣餐厅消防安全防范措施 一、 令狐采学 二、消防安全防护技术措施。 1、严格控制引火源。 尽量选用本安型电气设备（漏电跳闸、过载过流保护、短路瞬时断电装置），严防电器线路发热老化致短路引起火灾。严格控制任何可能引火源。 2、有序控制可燃物。 易燃的可燃物的数量不能多，避免引起大型难以控制火灾；可燃物的位置应有序摆放，方便人员操控和逃生；可燃物之间的间距应科学，防止引起交叉和火灾蔓延。 3、合理控制可燃物与引火源之间的安全间距。 可燃物与点火源之间的有效安全防护距离一般在5米以上。因办公室内工作场所狭窄，最小安全间距也应在1.5米以上。4、合理确定重点防火平面布置图，落实消防器材，挂设针对性的防火标志。 5、保持消防通道畅通。
二、消防安全防护管理措施。 1、实行消防安全责任制。 消防安全，人人有责。餐厅所有工作人员都有义务做好自己的本职消防安全工作。对于自身的工作环境，首先加强自检。餐厅经理也应定期检查。根据上述消防安全技术，严查火灾隐患，并及时采取“五定”、“四清”保安全的措施。同时餐厅组织人员对重点监控部位进行专项督察。 2、工作现场应及时清除陈旧过时、功耗高、发热严重、运行状况不良的电气设备；尽量减少使用大功率电器。使用前仔细检查电气线路有无打结、破损、裸露、老化现象；使用时现场应有人监护；离开时做到人走、断电、熄灯；所有用电场所设置一个操控方便的总开关。严禁乱拉乱接电源电器。 3、可燃物多的地方，现场禁止吸烟。禁止擅自燃烧纸张物品。特别区域执行动火审批制度。 4、开展防火安全教育，并在餐厅员工通知栏宣传消防安全知识，对全员进行防火安全讲座，以提高全体员工消防安全工作意识。 5、定期进行防火检查，及时更换灭火器药剂和检查消防栓的有效性。 6、成立专兼职消防防火组织，进行火灾模拟演练。执行消
消防安全管理制度 餐饮业是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，为确保餐厅的安全，特制定下列消防安全管理制度： 1、在营业期间，保障安全出口、疏散通道畅通无阻，消防安全疏散 标志要随时完好。 2、所有工作人员都要参加消防知识培训，了解本单位灭火器材的位置及性能。所有工作人员必须做到“四懂四会”：懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生自救方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾，会组织引导人员疏散。 3、所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程，操作人员使用必须熟悉操作程序，出现故障时及时处理。未经同意，不得随意布置电源线路和安装使用大功率电器设备。 4、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。 5、改、装设施、设备前应与相关部门协调，不得擅自改、装设施、设备，以免引发火险事故。 一、厅面消防安全管理制度 1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。
2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。 3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），如确实需要时必须经相关专业负责人同意后方可安装。 4、厅面、包间需要点蜡烛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物，或将蜡烛做成半球状，平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。 5、服务员在收台时，不应将烟头、火柴梗卷入台布内，以防引发火灾。 6、厅面、包房应在多处放置烟灰缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。 7、服务员要提醒宾客不要把燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一起，更不要躺在餐厅的沙发上吸烟。 8、客人进餐、谈话，特别是站立或走动敬酒时，无意间放在烟灰缸或桌子上燃着的烟等应引起服务员的足够警惕，以防烟头被碰落在地毯、桌布或坐椅上引起火灾。 9、营业结束后，应对厅面和包房进行认真的检查，彻底消除火种，电器设备的电源关掉。 二、厨房消防安全管理制度 1、严格执行天然气炉灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。 2、经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题，要立即停用