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中华人民共和国粮食行业标准中国好粮油花生（征求意见稿）编制说明标准起草组2021年7月《中国好粮油花生》行业标准编制说明1．工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、标准主要起草人及其所做的工作等）1.1任务来源根据财政部、国家粮食和物资储备局《关于深入实施“优质粮食工程”的意见》（财建〔2019〕287号）和《“中国好粮油”行动计划实施指南》的目标和实施内容，为实现粮食产业兴旺、农民增收、企业增效，满足消费者对优质粮油产品的需求，促进“优粮优产”和“优粮优销”，的质量导向和引领消费升级，国家粮食和物资储备局组织制定“中国好粮油”系列产品标准，通过标准引领、质量测评、品牌培育、健康宣传和试点示范，促进优质粮油基地建设，提高绿色优质粮油产品的供给水平，满足城乡居民消费升级需求，实现粮食供给从解决“吃得饱”到满足“吃得好”的转变。
粮食行业标准《中国好粮油花生》的任务来源是国粮办发〔2018〕329号行业标准制定计划（序号24）。
标准负责起草单位：河南工业大学，国家粮食和物资储备局科学研究院。
标准负责起草人：刘玉兰。
1.2目的及意义《中国好粮油花生》标准主要建立优质、专用花生品质评价体系，根据花生仁用途（食用、油用）和花生制品生产对花生仁原料综合品质的要求不同，以及消费者对绿色优质花生及其制品的迫切需求，以纯质率和粗脂肪含量对花生仁进行分类分级，同时对花生安全品质提出更高要求，以“优质优价”为导向，引导国产优质花生生产，引导农民调整花生品种结构，增加绿色优质花生市场供给，满足生产企业和消费者日益增长的多元化、个性化、定制化、专用化的花生需求，促进安全、优质、绿色、健康的高端粮油产品的供给。
花生是世界四大油料作物之一，世界花生年产量约4100多万吨。
花生也是我国重要的油料作物，2018年产量超过1800万吨，位居我国植物油料产量第一位。
世界花生油年产量约550万吨，我国花生油年产销量约250万吨，约占全球产销量的45%-50%。
湖南省粮食行业协会团体标准《湖南好粮油洞庭籼米》编制说明湖南省粮油产品质量监测中心2019年12月湖南省粮食行业协会团体标准《湖南好粮油洞庭籼米》编制说明近年来，受镉污染影响，湖南稻米产业饱受冲击，严重影响了我省农业生产和经济发展。
为突破困境，重新打响湖南稻米品牌，推进我省优质粮油工程建设，实现我省稻米再次获市场青睐，需走区域路线，创区域品牌，在我省无镉污染区域或轻度污染区域推广优质稻米生产，带动我省稻米产业整体提升。
环洞庭湖区，在区域上除湘阴、汨罗、资阳、赫山等地外，其他地区基本处于镉轻度污染或无污染状况，如南县、汉寿、沅江、澧县、临澧等地稻谷镉含量远低于国家标准，也已经形成了一批地理标志性产品，如“大通湖大米”、“虾稻米”等。
同时，环洞庭湖区也是湖南省水稻的高产区，具有种植水稻得天独厚的资源环境优势。
在地理位置上，环洞庭湖区位于长江中游以南，湖南省北部。
以洞庭湖为核心，向东、南、西三周过渡为河湖冲积平原、环湖丘陵岗地、低山，为一碟形盆地。
在行政区划上，包括岳阳、华容、湘阴、南县、安乡、汉寿、澧县、临澧、桃源、望城10县，临湘、沅江、汨罗、津市4县级市，以及岳阳市的岳阳楼区、君山区、云溪区，益阳市的资阳区、赫山区，常德市的武陵区、鼎城区7区，共计21个县市区，此外还涉及湖北省的松滋、公安、石首等县市。
其中湖南部分土地面积3.17万平方公里，占全省面积的15%。
环洞庭湖区是全国大型的水稻生产基地，对于维系全国粮食安全具有重要意义。
但因湖南大米整体形象受损，湖区的优质米业也蒙受阴影，亟需良好的区域品牌突破困境。
2017年，我国启动“优质粮食工程”，“好粮油”行动计划是其子项目之一，旨在突出市场品牌提升，建设种植、加工基地，增加优质粮油产品，引领城乡居民由“吃得饱”向“吃得好”、吃得健康转变。
湖南也相应启动了“优质粮油工程”。
这是环洞庭湖区稻米产业突破困境的一个良好的契机。
因此，《湖南好粮油洞庭籼米》标准的编写是我省环洞庭湖区稻米产业发展的迫切需求。
湖南省粮食局办公室关于组织开展2017年度“中国好粮油”
产品遴选及发布工作的通知
【法规类别】粮食管理
【发文字号】湘粮办行[2017]88号
【发布部门】湖南省粮食局
【发布日期】2017.09.27
【实施日期】2017.09.27
【时效性】现行有效
【效力级别】XP10
湖南省粮食局办公室关于组织开展2017年度“中国好粮油”产品遴选及发布工作的通知
（湘粮办行﹝2017﹞88号）
各市州粮食局（商务和粮食局），省局直属相关单位：
为落实《国家粮食局办公室关于组织开展“中国好粮油”产品遴选及发布工作的通知》（国粮办[2017]223号）要求。
现就有关事项通知如下。
一、遴选范围及时间安排
遴选申报主体为粮油加工企业，申报产品为申报企业生产的符合“中国好粮油”标准的成品粮油产品。
2017年度遴选工作分两批进行，9月底之前组织完成第一批遴选工作，遴选品种主要为大米和小麦粉；12月中旬以前组织完成第二批遴选工作，遴选品种包括大米、小麦
粉、挂面、食用植物油及杂粮杂豆等产品。
国家粮食局将于2017年10月16日（世界粮食日），发布首批“中国好粮油”产品。
二、遴选程序
（一）发布遴选通知，公开遴选要求
按照。
关于编制香油项目可行性研究报告编制说明编制香油（芝麻油）项目可行性研究报告的目的是评估在特定条件下这个项目的可行性和潜在风险，并为投资者、决策者提供决策依据。
下面是一个关于如何编制该报告的说明。
一、引言简要介绍编制报告的目的和需要解决的问题，概述香油（芝麻油）项目的背景和意义。
二、项目概述详细描述香油（芝麻油）项目的规模和目标，包括产品种类、生产能力、市场需求和竞争环境等。
三、市场分析1.市场规模和趋势：分析香油（芝麻油）市场的规模和发展趋势，并预测未来几年的市场增长率。
2.市场需求和供应：调查目标市场对香油（芝麻油）的需求情况，并分析其增长潜力。
同时调研现有供应商的情况，评估与竞争者的差异和优势同比较。
3.客户调查：进行客户调查，了解他们对香油（芝麻油）的需求、偏好和购买习惯。
四、技术分析1.生产工艺：介绍香油（芝麻油）的生产工艺，包括原料选用、加工方法、工艺流程等。
2.设备和设施：列举生产所需的设备和仪器，并评估其购置成本、使用寿命和维护要求。
3.生产能力和效益：估计生产线的产能、生产周期和企业效益，并分析增加产能的可能性和成本。
五、财务分析1.投资和资金需求：估算项目投资规模和资金需求，并计算其回收期和静态投资回报率。
2.成本分析：详细分析生产、销售和管理等各项成本，并计算成本占销售收入的比例。
3.收入和利润预测：估计项目的销售收入和利润，并分析其风险和不确定性因素。
4.现金流和财务指标：绘制现金流量表和利润表，并计算项目的净现值（NPV）、内部收益率（IRR）和投资回收期等财务指标。
六、风险评估针对香油（芝麻油）项目的可能风险进行评估和分析，包括市场风险、技术风险、运营风险和财务风险等，并提出相应的控制措施和应对策略。
七、可行性分析基于市场分析、技术分析和财务分析的结果，对香油（芝麻油）项目的可行性进行评估，并给出建议。
八、结论总结整个报告的主要内容，并提出香油（芝麻油）项目的可行性和投资建议。
标准编制说明
XX食品有限公司生产的芝麻酱，是以芝麻为主要原料，添加或不添加花生、花生酱、食用植物油、食用盐、食糖辅料，经原料预处理、配料、磨酱、调配、熬煮或不熬煮、内包装或灌装、灭菌、冷却、外包装工艺制成的即食芝麻酱。
为评定产品质量和产品上市销售依据的需要，本公司根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》等有关规定，特制定本标准（Q/FZJX 0005S—2022）。
本标准的技术指标、参数，是依据本产品的特征并参照相关的国家标准来制定的。
1.感官要求：感官要求根据产品特性制定。
2.理化指标：水分、细度、脂肪根据产品特性制定；过氧化值、酸价依据GB 2716《食品安全国家标准植物油》制定；
3.污染物限量：污染物限量按GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定，其中铅限量严于GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定。
4.真菌毒素限量：真菌毒素限量按GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的规定；
5.微生物指标：大肠菌群、霉菌指标依据GB 19300《食品安全国家标准坚果与籽类食品》制定，其中，致病菌指标执行GB 29921《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》的规定。
6.食品添加剂：依据GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。
本标准编制格式及要求主要按照GB/T 1.1-2020的规定编制。
特此说明。
XX食品有限公司 2022年7月23日。
食用油脂制品质量监督抽查实施规范编制说明质检总局为了进一步完善产品质量安全监管法制体系，规范全国产品质量监督工作，充分发挥质量监督抽查工作服务于国民经济和社会发展的有效性，决定制订第二批产品质量监督抽查实施规范。
我中心按照质检总局《第二批产品质量监督抽查实施规范编制计划》和福州会议精神的部署，认真学习，充分认识到了此次编制实施规范工作是改革和完善质量监督抽查的一项重要举措，对进一步提高产品质量监督抽查的检验科学化、程序规范化、管理统一化、政务公开化具有重要意义。
我中心在中心领导的精心组织下，经过多方面的考查调研和对标准的认真学习研究制定了食用油脂制品产品实施规范。
1范围按《产品质量监督抽查实施规范(2010年指南)》和《第二批产品质量监督抽查实施规范编制计划》规定编制。
食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物,添加（或不添加）水及其他辅料，经乳化急冷捏合（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。
包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂等。
在监督抽查范围中将主要的产品类型食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂等涵盖了。
2产品分类食用油、脂及制品主要包含三类：食用植物油、食用油脂制品、食用油脂制品产品。
食用油脂制品分类代码延续食用油、脂及制品，为102.2。
3 术语和定义本规范给出的术语定义包括食用油脂制品、食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、打发、粉末油脂。
其中食用油脂制品引自于《食用油脂制品生产许可证审查细则（2006版）》；食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、打发分别引自于相关产品标准和卫生标准。
而粉末油脂没有依据标准，其来源于文献资料。
4企业规模划分截止2010年3月31日，我国获得生产许可的食用油脂制品生产企业有127家。
湖南省粮食行业协会关于公布“湖南好粮油”产品名单（第一批）的通知各市州粮食行业协会、有关企业:根据《国家粮食和物资储备局办公室关于开展省级“好粮油”产品遴选工作的通知》（国粮办规〔2020〕175号）、湖南省粮食和物资储备局《关于开展“湖南好粮油”产品遴选及发布工作的通知》（湘粮办产〔2020〕29号）及湖南省粮食行业协会“关于印发《“湖南好粮油”产品管理办法（试行）》”（湘粮协〔2020〕3号）文件要求，湖南省粮食行业协会组织开展了2020年“湖南好粮油”产品遴选工作，按照“企业自主申报、县（市区）、市（州）两级粮食行政主管部门推荐、湖南省粮食行业协会初审、专家评审、省粮食和物资储备局终审”的程序进行遴选。
经过初审、复审、终审和遴选结果公示，评定出湖南瑶珍粮油有限公司“瑶珍”冷泉珍香米、湖南大三湘茶油股份有限公司“大三湘”原香山茶油等36家企业的39款产品为“湖南好粮油”产品（第一批）。
其中:大米类产品22个，油脂类产品12个，挂面类产品3个，杂粮类产品2个。
现将“湖南好粮油”产品名单（第一批）予以公布。
特此通知。
附件:“湖南好粮油”产品名单（第一批）湖南省粮食行业协会2020年10月18日附件“湖南好粮油”产品名单（第一批）【排名不分先后】一、大米类产品（22个）:1、湖南瑶珍粮油有限公司“瑶珍”冷泉珍香米2、蓝山县恒华米业有限公司“恒妃”贡米3、金健米业股份有限公司“金健”香米4、湖南银光粮油股份有限公司“银光”浯溪贡米5、宁乡市花明粮油食品有限公司“花明”澳泰丝苗米6、桃源县兴隆米业科技开发有限公司“钱缘”高必需氨基酸米7、湖南卓越粮油实业有限公司“龚卓越”金泰香米8、祁东县归阳粮食购销有限责任公司“金归阳”祁东香米9、中粮米业（岳阳）有限公司“福临门”柬皇苏马里香米10、澧县华鑫粮食购销有限公司“德德尚”城头山大米11、湖南浩天米业有限公司“浩天”鼎级香米12、常德市龙凤米业有限公司“龍鳯”富硒香米13、湖南金之香米业有限公司“今知香”南县稻虾米14、湖南角山米业有限责任公司“角山”生态硒米15、湖南省吉娃米业有限公司“吉娃”贡米16、湖南溢香园粮油有限公司“绿态键”稻香虾米17、湖南灯塔米业有限公司“万福香”万福粘米18、湖南金三和粮油有限公司“金生和”习米19、湘西松柏米业有限责任公司“松柏”大米20、湖南金牛粮油实业有限公司“诗湘”泰香米21、衡阳市金雁粮食购销有限公司“金雁”福寿香米22、桃源县泰香粮油科技开发有限公司“世外桃花香”富硒天然香米二、油脂类产品（12个）:1、湖南大三湘茶油股份有限公司“大三湘”原香山茶油2、湖南省康多利油脂有限公司“康多利”压榨菜籽油3、湖南贵太太茶油科技股份有限公司“贵太太”茶油4、道道全粮油股份有限公司“道道全”压榨菜籽油5、湖南林之神林韵油茶科技发展有限公司“林之神”纯茶油6、湖南湘纯农业科技有限公司“湘纯”有机山茶油7、湖南山润油茶科技发展有限公司“山润”原味山茶油8、湖南湘山生物科技有限公司“湘山”菜籽油9、湖南省长康实业有限公司“长康”芝麻油10、金健米业股份有限公司“金健”五月香菜籽油11、湖南省义丰祥实业有限公司“义丰祥”头一道100%芝麻香油12、湖南省美津园粮油食品有限公司“美津园”三多菜籽油三、挂面类产品（3个）:1、金健米业股份有限公司“金健”纯麦香精细挂面2、克明面业股份有限公司“陈克明”香菇风味挂面3、湖南裕湘食品有限公司“裕湘”擀细挂面四、杂粮类产品（2个）:1、浏阳河集团股份有限公司“神州杂粮”绿豆2、浏阳河集团股份有限公司“神州杂粮”红豆主办单位：湖南省粮食和物资储备局政府网站标识(略)邮编：410008 地址：长沙市湘江中路一段六号电话（略）；（非正式文本，仅供参考。
