农产品质量安全管理办法

第 1 页 共 3 页 农产品质量安全监测管理办法

一、概述

随着人民生活水平的提高和消费观念的变化，消费者对农产品质量安全的关注度不断增加。农产品质量安全监测管理办法是为了保障农产品质量安全，维护消费者权益而制定的重要法规。本文将就农产品质量安全监测管理办法进行阐述，以提升社会对农产品质量安全的认识，促进农业可持续发展。

二、农产品质量安全监测范围

农产品质量安全监测管理办法的第一部分规定了农产品质量安全监测的范围。农产品质量安全监测应对牲畜、禽类及其产品、水产品、食用油、农产品添加剂等进行检测。该部分制定了具体的检测项目和检测标准，并要求监测机构具备相应的检测能力和设备。

三、农产品质量安全监测机构的设置和管理

农产品质量安全监测管理办法的第二部分对监测机构的设置和管理提出了要求。根据实际情况，政府应当设立专门的农产品质量安全监测机构，并委托其进行监测工作。监测机构应具备独立的法人地位，并接受政府的监督。此外，监测机构还应建立科学的监测体系，确保监测结果的准确性和可靠性。

四、农产品质量安全监测的程序

农产品质量安全监测管理办法的第三部分详细规定了监测工作的程序。首先，监测机构应采取有效的样品抽检方法，确保样品的代表性。然后，对样品进行全面的检测，包括物理、化学和微生物等方面的检测。最后，监测机构应将检测结果及时通报有关部门和企事业单第 2 页 共 3 页 位，并根据检测结果采取相应的监测措施和处罚措施，保障农产品质量安全。

五、农产品质量安全监测的信息公开和宣传

农产品质量安全监测管理办法的第四部分着重强调了信息公开和宣传的重要性。监测机构应及时公开监测结果，并提供相关的农产品质量安全宣传材料，以便公众了解有关情况、增强消费者的知识和认知。此外，相关部门还应建立信息共享平台，方便不同机构之间的信息共享和协作。

六、农产品质量安全监测的监督和检查

农产品质量安全监测管理办法的第五部分规定了监督和检查的要求。政府应当加强对监测机构的监督和管理，确保监测工作的公正、客观。同时，政府还应定期对农产品质量安全监测工作进行检查，以及时发现和解决问题，增加监测工作的有效性和可信度。

附件

农产品质量安全监测

管理办法

（征求意见稿）

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目 录

第一章 总 则 .................................................................................................................................... 3

第一条（目的和依据） ................................................................................................................. 3

第二条（适用范围）..................................................................................................................... 3

第三条（定义） ............................................................................................................................ 3

第四条（监测计划）..................................................................................................................... 4

第五条（工作方案）..................................................................................................................... 4

第一章 总 则

第一条 为了保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，制定本法。

第二条 本法所称农产品，是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

本法所称农产品质量安全，是指农产品质量达到农产品质量安全标准，符合保障人的健康、安全的要求。

第三条 与农产品质量安全有关的农产品生产经营及其监督管理活动，适用本法。

《中华人民共和国食品安全法》对食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和农业投入品已经作出规定的，应当遵守其规定。

第四条 国家加强农产品质量安全工作，实行源头治理、风险管理、全程控制，建立科学、严格的监督管理制度，构建协同、高效的社会共治体系。

第五条 国务院农业农村主管部门、市场监督管理部门依照本法和规定的职责，对农产品质量安全实施监督管理。

国务院其他有关部门依照本法和规定的职责承担农产品质量安全的有关工作。 第六条 县级以上地方人民政府对本行政区域的农产品质量安全工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的农产品质量安全工作，建立健全农产品质量安全工作机制，提高农产品质量安全水平。

县级以上地方人民政府应当依照本法和有关规定，确定本级农业农村主管部门、市场监督管理部门和其他有关部门的农产品质量安全监督管理工作职责。各有关部门在职责范围内负责本行政区域的农产品质量安全监督管理工作。

乡镇人民政府应当落实农产品质量安全监督管理责任，协助上级人民政府及其有关部门做好农产品质量安全监督管理工作。

第七条 农产品生产经营者应当对其生产经营的农产品质量安全负责。

农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动，诚信自律，接受社会监督，承担社会责任。

第八条 县级以上人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划，所需经费列入本级预算，加强农产品质量安全监督管理能力建设。

农产品质量安全管理办法

第一章 总 则

第一条 为加强农产品质量安全管理，规范农产品质量安全监测工作，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》，制定本办法。

第二条 县级以上人民政府农业行政主管部门应当对农产品进行质量安全监督，应当遵守本办法。

第三条 农产品质量安全监测，包括农产品质量安全风险监控和农产品质量安全监督抽查。

农产品质量安全风险监控，是指掌握农产品质量安全状况，进行农产品质量安全风险评估的目的，系统和持续地对影响农产品质量安全的有害因素进行检验、分析和评价的活动，包括农产品质量安全例行监测、普查和专项监测等内容。

农产品质量安全监督抽查，是指为了监督农产品质量安全，依法生产或者销售的农产品的抽样检测活动。

第四条 农业部根据农产品质量安全风险评估、农产品质量安全监督管理等工作需要，制定国家农产品质量安全监测规划并组织实施。

县级以上地方人民政府农业行政主管部门应当根据国家农产品质量安全监督规划和本行政区域的实际情况，制定本级农产品质量安全监测计划并组织实施。

第五条 农产品质量安全检测工作，由符合《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十五条规定条件的检测机构应当承担。

县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强农产品质量安全检测机构建设，提升其检测能力。 第六条 农业部统一管理全国农产品质量安全监测数据和信息，指定机构建立国家农产品质量安全监测数据库和信息管理平台，承担全国农产品质量安全监测数据和信息的采集、整理、综合分析、结果上报等工作。

县级以上地方人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内农产品质量安全监测数据和信息的管理。鼓励县级以上地方人民政府农业行政主管部门建立本行政区域的农产品质量安全监测数据库。

第七条 县级以上人民政府农业行政主管部门应当将农产品质量安全监督资金列入本部门财政预算，保证监测工作的正常开展。