芹菜反季节的种植方法

夏季芹菜优质高效栽培技术摘要:传统种植芹菜一般为9～12月播种，12月至翌年4月收获。

而实行反季节种植芹菜6月种植，9月始收。

但由于夏季高温强光照，不利于芹菜的正常生长。

传统种植芹菜一般为9～12月播种，12月至翌年4月收获。

而实行反季节种植芹菜6月种植，9月始收。

但由于夏季高温强光照，不利于芹菜的正常生长，按普通栽培方式种植的芹菜矮小、纤维多，口感品质差。

为了解决这一问题，八步区许多农民在夏季采取遮阳种植芹菜，不但产量高、质量好，其茎和叶柄白嫩、清香味浓、质地脆嫩、纤维少而无渣，填补了南方市场秋季蔬菜市场的空缺，深受广大消费者的欢迎。

一般667平方米产量2500～3500kg，产值达1万元以上。

现将夏季遮阳种植芹菜高产栽培技术总结如下。

1 芹菜对环境条件的要求芹菜生长要求阴凉湿润的环境，种子发芽适宜温度为15～20℃，耐弱光，在高温和强光中造成纤维素增加，渣多品质差，低温长日照促使花芽分化，不易产生纤维素，使芹菜清香脆嫩；芹菜喜水，根系浅，吸水能力弱，要求土壤湿润，适合种植于富含有机质、保水保肥能力强的壤土、粘壤土中。

2 优质芹菜的标准南方地区市民喜食本地传统的香芹，要求清香味浓，质地脆嫩，纤维素少而无渣，无黄叶，留根系，株高60cm左右，单株重50～100g，捆扎时对芹菜梗无伤痕，植株过大、过小都不受市民欢迎。

3 夏季芹菜栽培要点3.1 品种选择夏季芹菜生长期间虽然应用遮阳网或阴棚覆盖，但气温还是相对偏高，不利于芹菜的生长，因此应选择耐热性好、抗逆性强的品种种植，如本地农家品种八步香芹、正大脆芹等。

3.2 培育壮苗①种子处理芹菜种子休眠期长，经过休眠的种子，在15～20℃适温下，7～10天即可发芽，超过25℃则发芽困难。

夏季利用温度控制促进芹菜种子发茅，选用隔年的种子，先晒种3～4h，再用清水浸泡10～12h，然后揉搓种子，用清水漂洗掉种子上的粘液，洗净后将种子铺开置于阴凉通风处晾至半干，用干净湿棉布包好抖散，晚上置于冰箱5℃左右的温度下冷藏12h，白天再拿出来放在阴凉之处，如此反复几次，种子即可发芽。

天水市毛芹菜反季节栽培技术作者：郭振芳田志强王福全来源：《现代农业科技》2020年第15期摘要 ; ;本文总结了天水市毛芹菜反季节栽培技术，包括茬口安排和品种选择、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以期为毛芹菜种植提供参考。

关键词 ; ;毛芹菜;反季节栽培;田间管理;病虫害防治;甘肃天水中图分类号 ; ;S636.3 ; ; ; ;文献标识码 ; ;B文章编号 ; 1007-5739（2020）15-0074-02 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 開放科学（资源服务）标识码（OSID）毛芹菜，是芹菜的一种，肉质鲜嫩、口感好，深受消费者喜爱。

其富含维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、钠、铁等营养成分，同时具有平肝清热、除烦消肿、祛风利湿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等功效[1]。

将芹菜密植俗称就是“毛芹”，栽培时多用细沙覆盖。

毛芹菜生长适温日间为15～20 ℃、夜间为10～15 ℃，天水市毛芹菜反季节栽培可在8月上中旬育苗、9月下旬定植，株行距皆为0.4～0.5 cm，保苗150万株/hm2左右。

1 ; ;茬口安排和品种选择毛芹菜反季节栽培茬口为冬季温室栽培。

天水市毛芹菜栽培品种可选择津南实芹2号，该品种叶柄为浅绿色，具有耐寒、耐热、抗病、生长速度快、产量高、抽薹晚、叶柄实心、肉质鲜嫩、粗纤维少、芹菜味浓等特点[2]。

2 ; ;播种育苗毛芹菜反季节栽培需在8月上中旬开始播种育苗，用种量8 g/m2左右，1 hm2大田需苗床900 m2。

播种前，苗床先用50%多菌灵8～10 g/m2或25%瑞毒霉30 g/m2杀菌消毒，再施过筛的腐熟有机肥料4 kg/m2、磷酸二铵0.1 kg/m2。

播种后覆盖营养土，厚度不超过0.5 cm;然后再覆盖一层麦草，以利于保持土壤墒情。

夏季芹菜种植技术蔬菜,栽培管理芹菜具有很高的营养价值，一般芹菜在9-12月播种，12月至翌年4月收获。

而实行反季节芹菜于5-6月种植，8-9月收获。

在种植芹菜的过程中，经常遇到各种各样的问题，我们只要把好五关，就可以让芹菜高丰收了。

一、播种关：芹菜夏季栽培多用直播法，也可育苗移栽。

在5月上旬至6月下旬播种，正逢高温暴雨季节，对品种有较高的要求，应选择抗热耐涝品种。

播前应先浸种催芽，为防止种子带菌，应用48℃的温水浸种半小时，然后再行催芽，待种子50%萌芽“露白”后播种。

播种时可用撒播法或条播法，播前畦内先浇水，待水渗下后再播种，播后覆土0.5-1厘米。

芹菜出芽较慢，幼苗期很长，为防止气温及地温高伤苗，促进出苗和防止大雨冲刷，应在畦面进行遮阴，常用的遮阴覆盖物有：秸秆、草帘、遮阳网等，出苗后即撤除覆盖物，以免影响芹菜生长。

播种后应勤浇小水，保持畦面湿润，雨后及时排渍。

苗龄控制在40天左右，5-6片叶时即应定植。

二、定植关：育苗移栽的在前作收获后，及时翻地。

每亩施入腐熟农家肥3000-5000公斤，三元复合肥40-50公斤。

深翻20公分以上，使土壤和肥料充分混匀，整细耙平，作畦。

移栽前2-3天停止浇水，用铲带土挖苗，挖苗时尽可能不损伤叶片及根，并让植株多带一些土，利于栽后成活。

芹菜苗按大小苗分级种植，定植应在下午5：00后进行，栽后及时淋定根水。

三、遮阳关：芹菜夏季栽培宜覆盖遮阳网降温保湿，有利于生长，减少纤维，并改善品质。

定植后，用遮阳网搭成拱棚或平棚，棚高2-2.5m，棚向以南北为宜，白天10：00-15：00阳光照射不到芹菜为佳，夏季芹菜整个生长期都应进行遮光保护。

覆盖遮阳网可降低光照强度，降低气温和土温，改善田间小气候，有利于光合作用的进行，为芹菜的生产提供更有利的环境。

在降低温度的同时，还可减缓风速，减少土壤水分的蒸发，有利于保湿防旱，并降低暴雨对芹菜造成的机械损伤、泥沙污染及土壤板结对芹菜的危害；采用封闭式全天覆盖，可以防止菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等多种害虫在芹菜上产卵，使虫害减轻，从而达到少施农药的目的。

Z a i p e i j i s h u芹菜，别名药芹、旱芹等。

是伞形科一二年生草本植物。

它原产地中海沿岸及瑞典等地的沼泽地带。

芹菜经多年栽培，演化成两个类型，即中国类型（本芹）和欧洲类型（西芹）。

我国广泛栽培的为本芹，下面笔者将其高产栽培技术要点介绍如下。

一、芹菜的生物学特性1、生长发育特点：由于原产地气候冷凉、土壤湿润，芹菜自然形成了喜冷凉、较耐寒、喜欢充足的水分、不耐干旱的特性。

芹菜的种子有休眠期，收获当时不易发芽，高温下发芽困难，有光比黑暗易发芽。

芹菜的根系发达，但分布较浅，再生能力强，适宜育苗移栽。

2、对环境条件的要求：芹菜各生育期的生长发育特点不同，对环境条件要求也不同。

（1）土壤和养分：芹菜对土壤的适应较强，但在含有机质丰富、保水保肥性好的壤土上生长良好，而在砂土、砂壤土上易缺水缺肥，造成芹菜叶柄发生空心现象。

芹菜要求较完全肥料，吸收氮、磷、钾的比例为3：1：4，生长前期易缺磷，后期易缺钾，而缺氮也会使叶片变小，叶柄易发生空心和老化。

芹菜对硼较敏感，缺硼常引起裂茎。

要求土壤酸碱度PH在6.0～7.6，PH在5以下或8以上则生长不良。

（2）水分：芹菜一生中需水量较大，不耐干旱，要求有充足水分供应，使产品鲜嫩。

如生长过程中缺水，则叶柄中厚壁组织加厚，纤维增加，植株易空心、老化。

（3）光照：芹菜的营养生长期对光照要求不严,如光照较强，植株开展度较大，相对的弱光植株直立，利于提高品质。

但光对芹菜的生长发育有明显的作用，种子发芽有光比完全黑暗容易；长日照可促进抽苔开花，而短日照延迟开花进程，促进营养生长。

（4）温度：芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件。

种子在4℃即可发芽，最适温为15～20℃，7～10天即出芽，低于15℃或高于25℃就会降低发芽率并延迟发芽时间，30℃以上几乎不发芽。

短时间30℃以上温度对生长影响不大，对低温忍耐力更强，可耐-7～-10℃的低温。

幼苗接受10℃以下低温，经10～15天就能通过春化，遇长日照即开花。

播种量及方法对夏季反季节金坛无节水芹生长的影响夏季反季节金坛无节水芹是一种耐热、耐旱的芹菜品种，适宜在夏季种植。

在夏季高温干旱的环境下种植芹菜，会对其生长与产量造成影响。

本文就播种量及方法对夏季反季节金坛无节水芹生长的影响进行探讨。

播种量对夏季反季节金坛无节水芹生长的影响应被重视。

播种量过少会使整个芹菜种植床的利用率降低，造成浪费；而播种量过多则会导致芹菜植株之间竞争激烈，每株的生长空间减少，甚至会导致病害传播。

在夏季反季节种植金坛无节水芹时，应根据实际情况选择适宜的播种量。

一般来说，每亩种植床占地面积为1.5亩时，可选择将种子在每亩种植床上均匀撒播。

如此一来，种子之间的距离适当，有利于植株的生长发育。

播种方法对夏季反季节金坛无节水芹生长的影响也非常重要。

夏季高温干旱的环境下，播种方法可以选择直播或育秧再移栽两种方式。

直播是将种子直接撒播在种植床上，适用于播种量相对较少的情况下。

此种方式的优点是操作方便、节约劳力，适合夏季快速繁殖的需要。

但直播也存在着一些问题，比如播种量难以控制、病虫害易传播等。

相较之下，育秧再移栽的方式更加适合夏季反季节种植金坛无节水芹。

可以选择在适宜的时期，将种子进行育秧，使其在苗床上发芽出苗。

然后，将苗移栽到准备好的种植床上，这样可以节省资源，减少病虫害传播的风险，并且有利于控制播种量。

不论是直播还是育秧再移栽，都必须注意节水的管理。

夏季高温干旱的气候条件，容易使土壤水分蒸发快、储水能力差。

在夏季反季节种植金坛无节水芹时，必须加强节水的管理。

可以选择早晚时段进行浇水，在地里覆盖保湿膜，调整灌溉的频率和量，合理利用雨水、灌溉水源等。

夏季反季节金坛无节水芹的生长受播种量及方法的影响较大。

合理选择适宜的播种量，可使植株之间的竞争减少，有利于芹菜的生长发育；合理选择播种方法，可减少病虫害的传播，并提高生产效益；合理管理节水，可缓解夏季高温干旱的气候条件对芹菜生长的不利影响。

希望该文对夏季反季节金坛无节水芹的种植提供一定的参考意见。

二茬芹菜的播种金华地区一年可种三茬芹菜，品种宜选“正大脆芹”和本地芹菜等。

第一茬于４－５月播种，第二茬７－８月播种，第三茬９－10月播种。

现将第二茬的栽培技术简介如下：育苗：７－８月份属高温干旱季节，应选择水源方便、土壤保水性较好的地块做苗床。

每亩本田用种量150克，苗床面积60－70平方米。

苗床消毒可用９５％恶霉灵2000－3000倍液喷洒土壤，或用２０％地菌灵可湿性粉剂每亩２公斤拌泥撒施。

播种前７－10天，施适量腐熟有机肥作基肥。

播种前芹菜种子须催芽，方法是先用清水浸种12小时，然后用48℃的温水浸种30分钟，再用清水冲洗种子，并用纱布包好，放置于冰箱冷藏室中，温度控制在０－７℃，保持湿润，３天左右有30％以上种子露白时即可播种。

播种前苗床要浇足水，采用撒播方式播种，播后盖0.5厘米厚的细泥。

播后出苗前喷施“施田补”除杂草，搭棚架覆盖遮阳网遮阳。

晴天要早、晚浇水，保持土壤湿润。

齐苗后盖一层薄泥灰，隔10－15天再盖一次细泥，以防菜苗露根。

定植：苗龄30天左右进行定植，基肥亩施腐熟鸡粪1300－1500公斤、复合肥36公斤，施后翻耕，畦宽连沟1.5米，行株距12×12厘米，每穴植１－２株。

田间管理在：菜苗成活后，可在晴天或暴雨天气搭棚架覆盖遮阳网遮阳，早晚和阴天不盖，采收前一周起连续覆盖。

晴天早、晚各浇一次水，保持土壤湿润。

在施肥管理上，菜苗成活后，每亩可用7.5公斤尿素兑水浇施，隔10－15天再施复合肥7.5公斤。

同时，喷施0.1％硼砂和过磷酸钙浸出液２－３次，收获前15天喷施一次叶面肥。

为害芹菜的主要病虫害有软腐病、叶枯病和菜蚜、菜青虫等，应及时防治好。

反季节蔬菜的露地栽培技术探讨随着科技的不断发展和人们生活水平的提高，人们对各种蔬菜的需求也在不断增加。

要满足人们对新鲜蔬菜的需求却并不容易，尤其是在季节转换的时候。

虽然市场上有很多温室种植的蔬菜可以供应，但是传统的露地栽培蔬菜在反季节种植也是一种非常有意义的需求。

本文将探讨反季节蔬菜的露地栽培技术，探索如何在非常规季节种植新鲜蔬菜。

一、选择适合反季节种植的蔬菜品种要想在反季节种植蔬菜，就需要选择适合的蔬菜品种。

一般来说，反季节种植的蔬菜品种需要具有耐寒能力强、生长周期短、产量高的特点。

比较常见的反季节蔬菜品种有芹菜、菠菜、生菜、小白菜、青菜等。

这些蔬菜品种在低温环境下生长良好，而且生长周期较短，适合在反季节种植。

二、提前选址和准备土壤要在反季节种植蔬菜，就需要提前选址和准备土壤。

一般来说，露地栽培的蔬菜需要选择光照充足、排水良好的地块。

在选址上，可以选择南、东南或西南等朝阳的地块。

这样可以保证蔬菜在阳光下得到充分的照射。

在土壤准备上，可以选择肥沃、松软、排水良好的土壤。

可以在土壤中添加适量的腐熟有机肥，保证蔬菜的健康生长。

三、栽植和管理在栽植方面，反季节种植蔬菜需要在气温适宜的时候进行。

一般来说，可以选择在春季末、秋季初进行反季节蔬菜的栽植。

在栽植时，可以选择直播或者移栽的方式进行。

在直播时，可以按照适宜的密度进行撒播。

在移栽时，可以提前进行育苗，等苗床的幼苗长到一定程度时，再进行移栽。

在管理方面，反季节蔬菜的管理也至关重要。

在生长期间，要注意及时浇水、施肥、防治病虫害。

由于反季节种植的蔬菜生长环境相对较冷，所以浇水时要选择在阳光充足的时候进行，避免水温过低对蔬菜的影响。

在施肥时，可以选择有机肥或者速效肥进行，保证蔬菜的养分供应。

也要及时巡视蔬菜，发现病虫害要及时采取措施进行防治，保证蔬菜的生长发育。

四、采收和保鲜在采收和保鲜方面也需要进行一定的技术探讨。

当反季节蔬菜长到适宜的收获期时，要及时进行采收。