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食品配送方案以及配送措施和标准一、项目概述本项目旨在为客户提供一站式食材配送服务，以满足各类餐饮企业、学校食堂、企事业单位食堂等对食材的需求。
我们将严格把控食材质量，确保食品安全，为客户提供优质、高效的配送服务。
以下是本项目的主要内容和目标。
二、服务目标1、提供安全可靠的食材为确保食材安全可靠，我们将从以下几个方面进行严格把控：（1）与有资质的食材供应商建立长期合作关系，确保食材来源正规；（2）对供应商进行定期质量审查，确保食材质量符合国家标准；（3）设立专业的检测实验室，对食材进行抽检，确保食品安全。
2、保证食材的新鲜度为保障食材新鲜度，我们将采取以下措施：（1）选择距离较近的食材供应商，减少运输时间；（2）采用冷链物流，确保食材在运输过程中的温度控制；（3）合理安排配送时间，减少食材在途中的存放时间；（4）对库存食材进行定期检查，确保新鲜度。
3、提供多样化的食材选择我们将提供丰富的食材品种，满足客户的不同需求：（1）根据客户需求，提供各类蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品、粮油和调味品等；（2）定期更新食材品种，满足客户口味需求；（3）提供定制化服务，根据客户要求调整食材种类和数量。
4、提供优质的客户服务我们将以客户为中心，提供以下优质服务：（1）设立客户服务热线，解答客户疑问，提供售后服务；（2）建立客户档案，定期回访，了解客户需求，优化服务；（3）提供在线订单查询、食材追溯等服务，方便客户了解食材信息；（4）定期举办食材知识培训，提高客户对食材的认知。
三、食材来源与质量控制食材的来源和质量控制是确保食材配送服务品质的核心环节。
我们遵循严格的筛选和监管流程，确保每一类食材的质量和安全。
1、蔬菜类：我们与当地及邻近地区的蔬菜种植基地建立合作关系，优先选择无污染、有机种植的蔬菜。
所有蔬菜在采摘后立即进行预冷处理，以保持新鲜度。
在质量控制方面，我们会对蔬菜进行农残检测，确保其符合国家食品安全标准。
2、水果类：水果的来源同样是优先考虑有机种植和当地采摘。
配送服务方案配送服务方案为了确保事情或工作科学有序进行，常常要根据具体情况预先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。
方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的配送服务方案，仅供参考，大家一起来看看吧。
配送服务方案1一、服务营销环境分析1、消费习惯：在你们要推广区域的居民首先要定位一些白领阶层，他们主张健康消费，时尚消费，方便消费，产品价格不再是决定他们消费的根本因素。
由此可见，贵蔬菜配送中心提供的准时蔬菜品的配送服务应恰好可以满足他们的消费诉求。
2、竞争商分析：另外要调查，看看在该片小区附近有无中大型超市和蔬菜市场，如果居民购物很不方便，在该地区建议配送中心是有巨大市场潜力可开发的。
在贵蔬菜配送中心建成后会与附近居民建立稳定的供应关系，为他们提供全方位的服务，赢得消费者的信任，在一定程度上市场可以进入该片区域。
3、网络轻松订购：配送服务的顺利完成需要有网路订购系统平台的支撑，网站订购建立起一个完善的客户信息传递渠道，在第一时间获得消费者的订单，真正的做到快速高效。
另外可以设臵一些会员卡，按月消费量来列分：比如普通会员、白银会员卡、黄金会员等。
二、营销策略1、产品策略（1）无公害，新鲜健康蔬菜产品策略：a、蔬菜配送中心每天应按照消费者的订单所列的蔬菜品种，数量从农户手中进行采购，做到当天所需蔬菜当天采购当天销售，不售隔夜菜，切实保证贵蔬菜配送中心的蔬菜是绝对新鲜的。
b、蔬菜配送中心重点向附近居民提供生活常用蔬菜，应该制定了详细严格的标准。
（2）蔬菜礼品盒策略a、蔬菜配送中心可以在已无公害，新鲜健康蔬菜配送的基础上开展一项送礼产品组合策略。
消费者可以自由组合有关蔬菜的品种和数量，或由贵蔬菜配送中心为您组合一分营养均衡全面，品种丰富多样的蔬菜礼盒。
b、这样一份由您亲自搭配组合的蔬菜礼盒馈赠亲朋好友不仅仅是一份礼品，更是一份浓浓的关爱与呵护在蔬菜配送中心的推广下，蔬菜礼盒一定会成为打开市场的送礼形式。
学校食堂蔬菜配送管理方案学校食堂蔬菜配送管理方案范文（精选9篇）为确保事情或工作顺利开展，就不得不需要事先制定方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。
那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编为大家收集的学校食堂蔬菜配送管理方案范文（精选9篇），欢迎阅读与收藏。
学校食堂蔬菜配送管理方案1为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理，规范学校食堂食品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，XXX县XXX农副产品配送有限公司特制定本方案。
工作目标：在全县统一要求框架下，以学校为单位，依照各学校实际，建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作，以进一步规化全县中小学校食堂食品原料采购管理。
促进全县中小学校食堂的规范化管理，确保学生在校就餐的安全、营养、价廉，促进全县中小学学生的健康成长。
一、配送产品介绍：大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种二、配送食品的内容及标准：1、大米必须符合GBl354-20XX《大米》标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
2、食用油必须符合GBl535—20XX标准(大豆油)，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
3、面粉必须符合GBl355．86标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
5、学生饮用奶必须符合《XXX省“学生饮用奶计划”暂行管理办法》中对学生饮用奶质量标准。
学生饮用奶的质量及其标识应执行国家标准GB一5408．2一19XX《灭菌乳》和GB7718—19XX《食品标签通用标准》的规定，应采用符合GB/T6914—19XX《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产，不得用复原乳生产。
一、总体服务方案随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。
因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。
针对食材配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：1、配送方法：配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。
3、配送时间及地点交货时间：交货地点：4、运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
我公司提供江铃厢式货车 1 辆，提供金杯海狮1 辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
5、我公司承诺在 1 小时内到达用户单位临时配送。
6、卸货交付1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。
2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。
二、货物质量保证措施食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。
其主要内容是：⒈原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环节。
否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。
因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。
食材采购标准和配送服务方案一、总体服务方案随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。
因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。
针对食材配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：1、配送方法：配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。
3、配送时间及地点交货时间：交货地点：4、运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
我公司提供江铃厢式货车 1 辆，提供金杯海狮1 辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
5、我公司承诺在 1 小时内到达用户单位临时配送。
6、卸货交付1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。
2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。
二、货物质量保证措施食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。
其主要内容是：⒈原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环节。
否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。
因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。
食材采购标准和配送服务方案一、总体服务方案随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。
因此, 加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。
针对食材配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：1、配送方法：配送质量标准：配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。
3、配送时间及地点交货时间：交货地点：4、运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
我公司提供江铃厢式货车1辆，提供金杯海狮1辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
5、我公司承诺在1小时内到达用户单位临时配送。
6、卸货交付1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。
2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。
二、货物质量保证措施食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。
其主要内容是：1・原料米购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环节。
否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。
因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。
一、总体服务方案随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。
因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。
本文针对中国人民武装警察部队哈尔滨市支队副食品配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：1、配送方法：配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。
3、配送时间及地点交货时间：按照需求计划每3 天配送一次，且满足临时性需求。
交货地点：xx市道里区机场路xx号。
4、运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
．我公司提供江铃厢式货车1 辆，提供金杯海狮1 辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
5、我公司承诺在1 小时内到达用户单位临时配送。
6、卸货交付1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。
2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。
二、货物质量保证措施食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。
其主要内容是：⒈原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好的重要环节。
否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。
食材配送实施方案（3篇）食材配送实施方案（通用3篇）食材配送实施方案篇1一、总则（一）编制目的为建立健全学校食品安全事故应急处置工作机制，规范学校食品安全事故的应急处置工作，有效预防和及时处置食品安全事故，保障师生身体健康与生命安全，维护正常教育教学秩序，特编制本应急处置预案。
（二）编制依据依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》及教育部《关于学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》等。
（三）工作原则1、预防为主、常备不懈宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施。
2、依法管理、统一领导严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理；学校成立食品安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校内的食品卫生安全的防治工作。
3、快速反应、高效运转建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。
按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。
（四）适用范围__市__职业学校发生食品安全事故时依据本预案执行。
（五）响应级别食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）、一般食品安全事故（Ⅳ级）二、应急组织指挥体系及职责（一）组织机构__市__职业学校成立学校食品安全事故应急处置小组，组长：，副组长：，组员：。
处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。
__市__职业学校食品安全事故应急处置小组的主要职能是：负责统一决策，组织、指挥本校食品安全事故应急响应行动，确保应急处置任务完成。
1、根据当地政府和上级教育行政主管部门的要求制定本校的食品安全应急预案。
蔬菜配送方案ppt商业策划doc 商业策划文档：蔬菜配送方案一、背景介绍蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物之一，而随着现代生活节奏的加快，越来越多的人选择线上购买蔬菜，以节省时间和精力。
因此，我们计划推出一套蔬菜配送方案，以满足消费者的需求，并在市场中占据一席之地。
二、市场分析1. 市场规模和趋势：根据市场调研数据显示，蔬菜配送市场规模正不断扩大，预计在未来几年内将保持稳定增长。
2. 竞争对手分析：目前市场上已经有一些蔬菜配送平台，如A公司、B公司等。
他们提供了方便快捷的服务，但在产品品质和配送效率方面存在一些问题。
三、目标客户我们的目标客户主要包括：1. 上班族：他们工作繁忙，没有时间去菜市场购买新鲜蔬菜。
2. 家庭主妇：她们需要新鲜的蔬菜来烹饪家庭餐。
3. 老年人：他们可能行动不便，无法去远处的菜市场购买蔬菜。
四、产品和服务1. 产品：我们将提供新鲜、优质的蔬菜，包括各种绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、水果等。
2. 服务：a. 在线订购：客户可以通过我们的网站或手机应用程序在线订购所需的蔬菜。
b. 配送服务：我们将与专业的物流公司合作，确保蔬菜在最短的时间内送达客户手中。
c. 客户服务：我们将建立一支专业的客户服务团队，及时解答客户的问题和需求。
五、营销策略1. 品牌宣传：通过线上线下的广告宣传，提高品牌知名度和美誉度。
2. 优惠活动：推出首单优惠、满减活动等，吸引新客户并留住老客户。
3. 社交媒体推广：利用微博、微信等社交媒体平台，与客户建立互动，增加用户粘性。
4. 合作推广：与相关的餐饮企业合作，推出联合促销活动，扩大市场影响力。
六、运营模式1. 供应链管理：与农场建立合作关系，确保蔬菜的新鲜度和品质。
2. 订单管理：建立完善的订单管理系统，确保订单的准确处理和及时配送。
3. 物流配送：与专业物流公司合作，确保蔬菜在最短的时间内送达客户手中。
4. 客户服务：建立一支专业的客户服务团队，及时解答客户的问题和需求。
食材配送运输服务方案1.1配送实施内容.流程配送流程是保障配送任务顺利完成的重要程序，也是我们多年来服务客户所形成的模式，既保障食材安全，又可以保障每一批食品能够及时的配送到每个客户指定地点。
产品质量标准1.我方严格执行国家的质量.物价.计量政策，保证所提供的商品足量（符合国家卫生标准.国家质量标准和国家食品安全标准）.标识相符.价格合理，不得向甲方提供假冒.伪劣商品或以次充好商品。
2.我方确保提供的食材须质量均达到相应的行业标准.生产企业标准或国家标准。
货物新鲜，不发霉，不变质，不变味，不过期，不掺假，不掺杂，不短斤少两，食品有QS证书并且是品牌和正规生产厂家的。
我方按甲方要求按时配送货品，如发现过期.质量不合格的商品，甲方有权要求退货。
如我方供货的商品因质量问题给甲方造成损失，由我方承担相应的责任。
若我方提供的商品因质量.卫生标准和日用品的产品质量等问题所产生的产品责任或安全事故，由我方承担一切法律责任。
配送要求：1）总体要求食品配送由我公司确定专人专车负责，按照采购人提供的地点按合同要求进行配送，并建立接送卡，专人配送，配送员经过培训。
2）配送工具要求（1）配送运输车辆全程专用运输配送车辆及工具，专车专用；在运输过程中严禁与非食品混装，更不允许与有毒有害物品混装和接触。
（2）所有货柜在装货和卸货时必须保持干净，无异味。
3）包装要求：符合国家标准，货物放于没有铁钉.铁丝和铁扣等金属的包装箱内。
4）配送人员要求（1）实行专人送货制；（2）配送人员身体健康.工作认真负责，遵纪守法.无违法犯罪行为记录，并具备相关部门出具的有效的健康证。
（3）在配送过程中，若出现安全事故，责任由中标人承担。
我公司日常工作包括：供货商采购.食品安全检测.食品验收.分拣.装框.运输等等，具体配送服务流程如下：1.1 作业流程基本概括从转运货车到达配送中心网点确认货物存入收货区，按要求对货物分别进行加工，而后对货品进行包装并标签，依次将货品"存储"入库。
蔬菜物流配送方案蔬菜物流配送方案(13篇)为了确保事情或工作安全顺利进行，常常需要预先制定方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
方案应该怎么制定才好呢？下面是小编为大家收集的蔬菜物流配送方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
蔬菜物流配送方案1一、市场背景1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力，蔬菜产品质量较好，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发二、产品分类仓储主要以干货、鲜货为主三、蔬菜配送中心的组织结构1信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。
它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；同完成配送任务对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共2. 仓库① 收货区。
在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作② 储存区。
在这个作业区里分类储存着验收后的货物③ 理货区。
理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。
④ 配装区。
在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。
⑤ 发货区。
发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。
⑥ 加工区。
在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等四、蔬菜配送中心的营运流程1蔬菜配送流程分类第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜其流程如下: 第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。
这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。
其流程如下：订货T收货T储货T配货T配装T送货第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。
对需要加工的食品其操作程序如下：大量货物集中到仓库后，先进行初加工，包括将大块的货物分成小块，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等。
其流程如下：订货T收货T加工(分拣)7储存T配货T配装T送货第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给各个门店，这是流程最短的一种商品配送方式。
其流程如下：配送中心订货7 门店收货2、蔬菜的配送流程(1) 订货。
是配送中心运作周期的开始 (2) 收货。
收货包括收货和验收入库⑶加工。
包括两方面的内容：一是制成品加工。
二是初级产品加工(4) 储存。
储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。
(5) 配货。
根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动 (6) 配装。
为了提高效率用车集中送货。
(7) 送货。
送货包括装车和送货两项活动。
五、仓储设备设备有仓库、电脑录入系统、包装机、保鲜设备、货架六、蔬菜仓储管理总体规划:1）各店下订单的内容填写完整，并以电子档的形式传至2）PC 生成厂商订货单、拣货单。
PG3）厂商到货。
4）验收。
依照合同处理，由采购追货予以补足5）清洗蔬菜和相关产品 6）分级。
按高级和低级分类 7）包装。
使用规定的包装材料及型号 8）贴标。
贴上促销标签等，加强促销效果。
9）分货。
在贴标之前，即把分货数量分配完成，在贴标的同时依据分货表的数量，配到各店，并完成小结即刻分㈠货物入库⑴每日的进销存数据从 pos转入到drp系统，即使是没有 pos的情况，这些数据也被人工输入系统；⑵入库有严格的、完善的制度A收货及检验的技术标准B收货及检验的操作流程 C收货及检验的单据以及传递流程和管理制度D收货区域门禁、卫生、安全管理制度㈡分类仓库管理⑴保鲜库管理① ② ③ ④温度：保鲜库的温度应保持在恒温湿度：保鲜库的相对湿度应保持在0 C左右。
50 %至60%之间.4次。
通风：按照标准，保鲜库的空气每小时应交换照明：仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量保鲜库管理的具体做法：1、保鲜库应安装性能良好的温度计和湿度计，并定时检查其温、湿度，防止库内温度和湿度越过许可范围。
2、原料应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定位置，便于管理和使用。
3、原料应放置在货架上，保证原料至少离地面扫，并随时保持货架和地面的干净，防止污染。
25厘米，离开墙壁10厘米，以便于空气流通和清4、原料存放应远离自来水管道、热水管道和蒸气管道，以防受潮和湿热霉变5、入库原料需注明进货日期，以利于按照先进先出的原则进行发放，保证原料质量。
定期检查原料保质期，6、保鲜库应定期进行清扫、消毒，预防和杜绝虫害、鼠害。
7、所有有毒及易污染的物品，包括杀虫剂、去污剂、及清扫用具，不要放在食品原料干货库内。
8、控制有权进入仓库的人员数量，外单位及职工私人物品一律不应存放在保鲜库内。
⑵冷藏库管理冷藏是以低温抑制鲜货类原料中微生物和细菌的生长繁殖速度，维持原料的质量、延长其保要存期。
因此，一般温度应控制在 0至-10 C,将其设计在深冻库的隔壁，可以节省能源。
特别注意贮藏时间的控制。
冷藏库管理的具体做法：1、冷藏室温度每天必须定时检查，温度计应安装在冷藏库明显的地方，如冷藏库门口。
2、厨房要制订妥善的领用原料计划，尽量减少开启冷藏室的次数，以节省能源，防止冷藏设备内温度变化过大。
3、冷藏库内贮藏的原料必须堆放有序，原料与原料之间应有足够的空隙，原料不能直接堆放在地面或紧靠墙壁，以使空气良好循环，保证冷空气自始至终都包裹在每一种原料的四周。
4、原料进冷藏库之前应仔细检查，不应将已经变质或弄脏的原料送入冷藏库。
5、需冷藏的原料应尽快下库，尽量减少耽搁时间；对经过初加工的原料进行冷藏，应用保鲜纸包裹并装入合适干净盛器，以防止污染和干耗。
七、运输方式公路运输八、配送管理1、现场部负责对接收的商品进行计数、计量、质检、贴标签、商品上架；配送人员负责将蔬菜物流配送方案2随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及公司对运输成本的控制。
因此，加强对生鲜、果蔬、肉制品等运输方案的研究就具有很重要的意义。
针对（采购单位名称）副食品配送服务项目定点采购运输方案作出以下几点：一、配送方法配送质量标准，配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：1、在与客户签订《副食品配送合作协议》中，由客户和我们共同拟定《副食品配送质量标准书》；2、我公司接到客户配送订单后，将组织的蔬菜等由分拣人员按《副食品配送质量标准书》分拣入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；3、我们配送的副食品经由客户的质量监督员验收。
二、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。
三、配送产品介绍蔬菜、各种鲜肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等农副产品及副食品。
四、配送时间及地点1、交货时间：按照需求计划每天配送一次，且满足临时性需求；2、交货地点：蔬菜物流配送方案3一、项目背景以高效的配送方式真正方便广大小零售商，并实现物流环节的“增值效益”。
公司实行灵活配送，对常温商品、冷藏商品和对运输有特殊要求的商品实行分类配送。
公司通过配送线路的优化和对配送队伍的专业培训，保证货物安全及时送达。
公司、客户、供应商之间建有快速反应的信息系统，方便及时了解客户需求及供应链情况，对一般情况统筹安排，对突发情况及时反应、高效处理;公司还作为供货商与零售商之间的桥梁，并代表客户与供货商沟通，反馈客户意见，反映市场需求。
二、市场分析(一)行业背景及市场发展潜力分析在发达国家，一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统。
近年来，随着国内物流行业的逐渐升温，许多大中城市都开始兴建物流配送中心，物流基础设施逐渐得到改善，整体物流技术水平也开始得到提高。
专业化的配送中心已成为一种发展趋势。
(二)目标市场分析据实地调查，天津市的便利店大多是小型私人超市，配送体系还停留在原始的体力运输层面上。
而大型连锁超市下设的便利店由于是由供应商供货，运送成本高，到货时间不能保证。
天津市20xx年制定的商业引资计划中明确指出引进国外大型购物中心，重点引进外资经营的24小时便利店，并且其20xx年的发展目标是新建和改造便利店两千多个，因此我公司定位于天津建立物流配送体系将获得巨大的市场发展空间。
(三)竞争分析国内大型第三方物流企业规模大、实力雄厚，并且发展速度比较快，竞争激烈，但是专注于便利店的大型物流公司几乎没有。
单一物流服务提供者，是规模小、服务功能单一的第三方物流公司。
它们虽然不能提供整合的系统化物流服务，但是却常常成为生产企业和商贸企业物流一体化的参与者。
可以说，这些企业是我公司的主要竞争者。
由于市场上服务提供者的数量较多、产品的差异性较小，并且进入壁垒比较低，该行业的竞争将会日趋激烈。
我公司的供应商数目较多，规模较大，谈判力强，因此竞争压力会比较大。
便利店数量及对品牌的忠诚度对我公司的配送货物数量及价格都起到直接的影响作用。
三、公司战略(一)战略目的为客户支付的价格提供更多的价值。
(二)战略基本思想在质量、服务、特色、性能上领先竞争对手，在成本上打败它们。
(三)业务层战略成本领先战略与集中差异化战略相结合：我公司将利用先进的信息系统，提供低成本的差异化服务，迅速、及时地送货。
保持公司的技术领导地位，创新物流作业流程和物流配送服务，保持公司的竞争优势。
公司通过规模经济获取成本优势;通过信息系统的优化、最优线路的设计和设备的统一达到物流成本最小化;设立相对较少的管理层次，以节省管理费用。
(四)公司层战略主要采取以服务为核心的目标集聚战略和品牌战略。
公司将主要客户定位于小型便利店，针对它们提供快捷、优质的服务。
进行公司品牌形象建设，打造绿色、经济的物流理念，树立公司在同行业中的高端形象。
四、营销策略(一)产品策略我公司将始终坚持从客户角度出发，针对不同种类、品种、规格、包装的产品，提供高效、便利的物流服务，与客户建立长期、稳定的合作关系。
建立和宣传自己的品牌——“以最低的价格，向便利店提供高效的专业物流服务”。
(二)价格策略在分析目标客户需求的基础上，我公司将合理地对运输工具、路线、运距、费率等进行系统优化，为目标客户量体裁衣实施一套个性化的物流方案，不断降低自身的物流成本。
我公司将结合客户期望值和竞争者提供的服务水平与价格，制定适当的服务标准和价格水平。
(三)促销策略公司初期采用的促销活动主要有人员推销、广告、公共关系和营业推广。
