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北虫草栽培之发菌管理
北虫草栽培发菌管理主要包括以下几个方面：
1. 地块清洁：北虫草的传染杂菌较多，为了减少杂菌对菌丝生长的影响，应保持栽培地块的清洁。
清除杂草、落叶和病虫害残体等杂物，保持地面整洁干燥。
2. 控制湿度：北虫草在菌丝生长期需要较高的湿度环境，但在发菌期则需要相对较低的湿度。
因此，在发菌期间要注意控制湿度，防止湿度过高引起菌丝退化。
可以通过通风和减少灌水来控制湿度。
3. 温度管理：北虫草的发菌温度一般为20-30℃，过低或过高
的温度均会影响发菌效果。
根据北虫草的生长特性和发菌温度要求，合理调控温度，提供适宜的生长环境。
4. 光照管理：北虫草喜欢光照充足的环境，但在发菌期间应适当降低光照强度。
可以通过遮阳网或调节光照时间来控制光照强度，确保光线均匀分布。
5. 病虫害防治：北虫草栽培过程中容易受到病虫害的侵害，如白粉病、软腐病、食草动物等。
要定期巡视，及时发现病虫害并采取措施进行防治，保证北虫草的健康生长。
总之，北虫草栽培发菌管理需要注意细节，合理调控环境因素，多方面保护北虫草的生长，以获得较好的发菌效果。
我国探索北冬虫夏草（蛹虫草或金虫草）人工栽培种植技术走过的这30年我国探索冬虫夏草人工种植技术至今已经走过了30年，走过了哪些风雨历程？北虫草人工种植到底是不是伪科学？笔者今天就以该文系统的向读者朋友们做一个全面的介绍。
首先科普一下，虫草是一个大范畴、大概念，就像苹果或梨有很多品种但是都叫苹果或梨一样，虫草也有很多种，准确的说，世界上有507种虫草，其中中国境内有108种。
换句话说，世界上有507种东西都叫虫草。
现在大家明白了，比黄金还贵的藏地冬虫夏草（产于西藏、青海等地）只是我国108种虫草中的一种，北虫草是我国108种虫草中的另外一种。
按生物分类学，他们都同属于真菌门、子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属。
一、说一说藏地冬虫夏草和北虫草1、藏地冬虫夏草藏地冬虫夏草产于青藏高原海拔3800米以上的高山草甸地带，是这里特产的一种叫蝙蝠蛾的幼虫感染了虫草菌丝体（中华虫草菌）后形成的一种非虫非草的菌类。
藏地冬虫夏草的一生需要经过寄生昆虫蝙蝠蛾成虫期（约4—12天）、虫卵期（约45—72天）、幼虫期（约680天—940天）、蛹期（42—58天），也就是说仅蝙蝠蛾一生就需要2年至3年的时间。
在蝙蝠蛾幼虫8龄后期（幼虫生长1年半左右）才会被该地区分布的中国特有真菌中华虫草菌寄生。
中华虫草菌主要寄生4—5龄幼虫，菌孢子在每年的8月感染幼虫体内，10月份幼虫感染后形成僵虫，11月僵虫头部长出约1毫米—2毫米的子实体后，开始越冬（人们常说的冬天是“虫”）。
到次年5月下旬，雪山痧雪融化，温度和湿度上升，子实体才能长出地表（人们常说“草”）。
这一段太专业了，通俗的讲，就是这种长于青藏高原4000米左右海拔的蝙蝠蛾幼虫，不幸感染上了虫草菌，就像人染病一样，蝙蝠蛾幼虫就死了，成为了尸体，这个尸体恰好成为了中华虫草菌菌丝体生长的营养来源，菌丝体逐渐长大，长得像一根草一样，最终形成冬虫夏草，卖得比黄金还贵。
2、北虫草北冬虫又称北冬虫夏草、蛹虫草，俗名不老草。
北冬虫夏草的种植北冬虫夏草的种植随着社会在发展，人们的保健意识也在加强，所以北虫草的生产有很大的发展前景。
从功能性食品保健饮料，北虫草占有一席之地。
你想要了解北虫草，想知道北冬虫夏草种植技术吗?下面是店铺精心为你整理的北冬虫夏草的种植方法，一起来看看。
北冬虫夏草的种植方法1、选用新鲜无霉变、无污染的大米或碎玉米，东北虫草生产者大都采用小麦作培养基，不但产量理想，且虫草的颜色较好。
2、选用厚度0.05毫米以上，薄厚均匀、无破漏、韧性强的优质聚丙烯塑料袋为栽培容器，也有采用罐头瓶或塑料盆栽培的。
3、为防治污染损失，可选用集营养、防污、助长功效于一体的虫草专用防污剂，如食用菌专用特效防污剂。
如果是外销产品应当不加。
选好了材料接下来就是重要的北虫草种植技术了。
培养基配方大米或小麦1千克，虫草专用防污剂35克，水1.5千克。
配制方法1、大米或小麦按每袋50克或100克分装入塑料袋。
将1.5升50℃的热水倒入干净盆内2、将虫草专用防污剂放入热水中，搅至完全溶解即成营养液。
按料水比1克：1.5毫升称取营养液倒入装好大米的塑料袋内。
3、分装完后用塑料绳将每个塑料袋中部和口部各扎一道。
灭菌灭菌是北虫草培养技术中很重要的环节，灭菌锅内加适量水，把培养料袋放入灭菌锅，升温至100℃，保持1小时。
取出，冷却后移入接种室。
用优质气雾消毒剂或常规方法密闭消毒30分钟，即可穿戴消毒衣服进入接种室接种。
接种北虫草培育技术最重要的便是接种了，进入接种室应迅速关好门。
接种工具、菌种外壁、操作人员双手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。
现介绍易推广的用固体大米菌种接种的方法1、试管原种的转扩栽培：拔去试管塞后用消毒的接种钩挖取豆粒大小的菌种2-3块，接入培养基面上，稍扎紧袋口即可。
2、用原种转扩栽培袋时，先将菌种捣成指头或豆粒大小块状，每袋接入5-10克菌种，均匀分布在料面上。
如条件允许可适当增加接种量，以利菌丝较快生长。
接种完后按原扎口方法稍扎紧袋口，即可移入经杀菌和防虫处理的培养室内培养。
北虫草大棚的栽培技术[内部资料] --中科院2009科研北虫草，又称北冬虫夏草。
在分类学上属子囊菌亚门、核菌纲、麦角菌目、虫草属。
是昆虫的蛹感染虫草菌后形成的虫与菌的复合体。
北虫草主要分布在我国东北三省部分地区的沃土中。
其营养与天然野生冬虫夏草有相似的医疗和保健功效，是一味名贵的药用真菌。
研究所科技人员经过多年的艰辛努力，他们根据野生虫草生长基本条件原理，坚持实践，反复试验，引进北虫草菌种进行组织分离，驯化、筛选，复壮，运用高科技液体育种技术，采用蚕蛹粉、马令薯浸出液、葡萄糖、蛋白胨、米饭，小麦，高粱等培养基配方，进行母种培养基；液体原种培养基；栽培种培养基等制作；并进行严格消毒灭菌，冷却，无杂菌接种，一系列精细管理流程技术措施后，一年内基地种植了一百多万瓶北虫草，长势良好，预计产干品可达3000余公斤。
产品已送往省医学科学院质量检测，各种药物营养成份含量指数达到野生虫草基本相同。
其中虫草多糖、虫草酸、虫草素的含量高于野生虫草50-100%。
北虫草的生长基本条件主要是营养、空气、温度、水份、湿度、光线、PH值等七大因素。
①营养：就选用碳源、氮源材料，还需矿物质元素适量配制。
②空气：在营养生长阶段适当控制，但在生殖生长阶段需要通风量必须加大。
③温度：属中低温恒温型品种，菌丝生长阶段，15-28℃之间，最适宜栽培温度16-20℃。
高于35℃死亡，低于8℃停止生长。
子实体生长阶段8-25℃，最适宜18-22℃。
④水份：培养基含水量掌握在1：1.7之间，是产量和各种物质含量的最佳比例。
⑤湿度：发菌阶段，室内控制在65%左右。
子实体阶段，室内控制在85-92%之间。
⑥光线：发菌阶段，无光线发菌快，子实体萌发生长阶段，要有散光照射每天补光16h，无光线或太暗光线，是只长气生菌丝、不长子实体，或长出小量子实体无力及畸形。
⑦PH 值：培养基呈偏酸较适宜，一般的PH值选配为6.5较好。
北虫草的栽培技术工艺流程操作：一、精选原材料1、母种培养基选料：琼脂要无杂质，银白色干燥的。
北虫草种植技术北虫草，又称虫草花、蟾蜍花、丝叶蛛花、鬼臼蛛花等，是一种珍贵的中药草材，具有营养丰富、药效显著、保健功效等多重价值。
因此，越来越多的人开始关注北虫草的种植技术，以期在北虫草种植中取得更好的收益和质量。
1. 土壤选择北虫草喜中性或弱碱性土壤，具有良好的透气性、保水性、肥力性和优良的排水性。
建议选用疏松、肥沃、有机质含量高的土壤，以保证虫草在地下部分和地上部分的正常生长。
2. 播种时间北虫草播种时间应在每年的4~5月份，因为虫草的生长期较短，要保证在秋季之前收获，所以在夏季时节播种不妥。
在播种之前，应将种子进行加湿，使其吸收足够的水分，以促进种子的萌发。
3. 种子处理接下来是种子处理环节，种子处理可以加速种子萌发和增加种子的发芽率，提高北虫草的种植效果。
首先，用80℃的温水浸泡种子12个小时，让种子充分吸收水分。
接着，再用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡3~5分钟，以消除种子表面的病菌和杂质。
最后，再用清水漂洗干净。
4. 播种方式北虫草的播种方式有直播和穴播两种方式，一般情况下建议选择穴播方式进行种植。
在选择种植区域后，需要用插钉呈正方形或长方形打好相应的穴位，每个穴位直径大约2~3厘米左右，深度应掌握在4~5cm之间，然后在穴位中放入种子，每个穴位放种子1~2个即可，不要种过多，否则容易影响初苗的生长。
将种子覆盖好土壤，稍加压实，并确保种子都得到了充足的水分和光照，这样才能保证北虫草的良好生长和发芽。
5. 环境条件北虫草对光照条件较为苛刻，需要充足的阳光照射，因此在种植过程中需要注意让栽培区域充分地接受阳光的照射。
同时，在北虫草苗期，应注意控制土壤湿度和通风条件，保持适宜的温度和湿度，避免病虫害的发生。
6. 施肥管理施肥是种植北虫草的一项重要工作。
每年3~4月份开始施肥，施肥期间应该注意采用有机肥和磷酸二铵等化肥的组合使用，以满足北虫草生长需要。
7. 摘芽处理北虫草在生长期间容易产生茎生芽或根生芽，需要定时进行摘除处理，以保证虫草的良好生长、产量和品质。
北冬虫夏草是怎么种植的北冬虫夏草是由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。
下面是店铺精心为你整理的北冬虫夏草种植技术，一起来看看。
北冬虫夏草种植技术生长习性1、营养：首先，北虫草可利用的主要碳源物质是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀‘粉、果胶等，但以单糖或小分子双糖的利用效果为佳。
其次，氮元素是北虫草合成蛋白质和核酸物质的必要元素，北虫草能利用的氮类物质尤其是有机态氮的种类较多，如蛋白胨、豆饼粉、酵母膏等均可;也可利用若干无机态氮，但以有机态氮的利用效果为好。
再次，北虫草菌丝及其子座生长中，必不可少的元素即是矿质元素，因此，生产中应予酌量添加。
第四，适量的生长素有效刺激和促进北虫草菌丝的生长，并大大提高其生物量，生产上多以添加维生素类为主要措施。
最后，合理的基质碳氮比(CN)是人工栽培北虫草的必需条件，否则，将导致或者菌丝生长缓慢、或者污染严重、或者气生菌丝过旺，难以发生子座，即便有子座分化，其产品数量和质量均有不同程度的下降。
生产中一般以调CN在3-4：1之间为宜。
2、温度：北虫草菌丝生长温度为6-30°C，最适温度为18-22°C;原基分化温度在10-25°C之间，生产中为刺激原基的适时形成，可适当调控温差在24小时内5-10°C的范围;子座生长温度为10- 25°C，最适20-23°C;孢子弹射温度为28-32°C，最高应控制在34°C以下;若非育种或分离以及特殊需要，单纯栽培、以获得子实体为目的时，不要达到或超过28°C。
3、水分：水分是生命的重要基础，北虫草也不例外;作为菌丝及子座在生命运行过程中必不可少的溶剂，北虫草所需水分的绝大部分来自于培养料中，因此，调配基质含水率于适当的水平，直接关系到北虫草的生长发育状况。
实际生产中，基质含水率宜调至60%-65%，菌丝培养阶段的相对空气湿度保持在60%—70%，形成原基后应调至80%-90%。
北虫草的养殖技术
1.选取合适的生长环境：北虫草适合在海拔20003500米的寒冷山地草甸、灌丛、森林等地生长，所以选择环境时要注意气温和湿度等因素。
2.制作虫草床：虫草床的材料可以选择松树、云杉等具有一定酸性的木材，将木材削成小块或者细片，放在通风、遮阳的地方晒干备用。
3.虫草繁殖菌种的培养：可采用购买菌种或自己培养。
如果自己培养，需要从健康的冬虫夏草上取得种虫，将种虫放置在虫草床上，然后等待其自行繁殖。
4.播种虫草孢子：将虫草孢子均匀撒在虫草床上，然后覆盖一层细土，保持适宜的湿度，避免阳光直射。
5.管理虫草床：保持虫草床适宜的湿度（大约70%左右），避免过度干燥或过度湿润。
定期进行除杂和通风，防止虫草床上出现杂草和病虫害。
6.防治病虫害：定期巡查虫草床，发现有害虫要及时采取措施进行防治，避免虫草受到损害。
7.收获和储存：成长期一般为35年，可以根据虫草的生长情况进行采摘。
采摘后的虫草要避免阳光暴晒和高温，可以放在通风、阴凉的地方进行晾晒和储存。
北虫草的栽培技术北虫草，又名冬虫夏草，是一种珍贵的草木灵芝，具有非常高的保健和药用价值。
自古以来就被誉为“草中之宝”，被广泛应用于中医药领域。
随着人们对健康意识的提高，对北虫草的需求也逐渐增加。
本文将介绍北虫草的栽培技术，帮助读者了解如何在家中种植北虫草，以满足自身的需求。
一、北虫草的品种选择北虫草有许多不同的品种，针对不同的生长环境和需求，选择适合自己的品种是非常重要的。
常见的品种有高寒型北虫草、亚高寒型北虫草和低寒型北虫草。
根据自己所处的地理位置和栽培条件选择合适的品种，能够提高种植的成功率。
二、北虫草的生长环境要求北虫草对生长环境的要求比较苛刻，如果不能提供适宜的环境，会对植株的生长产生负面影响。
北虫草喜欢阴凉潮湿的环境，适当的光照和湿度是种植北虫草的关键。
一般来说，适宜北虫草生长的温度范围是5℃-25℃，光照强度适于1万-2万勒克斯。
为了模拟北虫草的生长环境，可以选择在室内或者半室外的阴凉环境中进行种植。
三、北虫草的种植基质选择北虫草在种植基质的选择上，需要选择适合其生长的培养基。
常用的种植基质有木质基质、秸秆基质和人工培养土。
木质基质通常由松木、杉木等木屑制成，具有透气性好、保水性强的特点。
秸秆基质以稻草或者玉米秸秆为主要原料，具有良好的保水性和通气性。
人工培养土则是由混合土壤、蛭石、腐熟鸡粪等材料组成，具有较好的保水保肥作用。
根据自己的使用习惯和条件选择合适的种植基质。
四、北虫草的繁殖技巧北虫草的繁殖主要依靠孢子和菌丝体进行。
繁殖过程需要注意保持适宜的湿度和温度，以提供良好的繁殖环境。
一般来说，北虫草的繁殖环境要求湿度在80%-90%之间，温度保持在20℃-25℃，并且需要充足的光照。
通过适当的控制湿度和温度，可以促进北虫草的繁殖和生长。
五、北虫草的日常护理北虫草的栽培过程中，需要注意日常的护理工作，以确保植株的健康和正常生长。
首先要保持种植基质的湿度，避免过干或过湿对植株造成不良影响。
北虫草的栽培生产流程摘要：北虫草，其学名为蛹虫草，是一种药用和营养价值极高的真菌，隶属于虫草属，与著名的冬虫夏草同科。
本文深入探讨了北虫草的栽培生产流程，涵盖了从菌种筛选、培养基的准备、接种技术、培养过程、采收方法到后期处理等关键环节。
通过执行标准化的操作流程，不仅能够提升北虫草的产量，还能确保其品质，以满足日益增长的市场需求。
本研究为北虫草的商业化生产提供了坚实的理论基础和实用的操作指南。
关键词：北虫草；栽培技术；生产流程；菌种；培养基Abstract: Cordyceps militaris, known scientifically as caterpillar fungus, is a fungus with high medicinal and nutritional value belonging to the genus Cordyceps, closely related to the famous Ophiocordyceps sinensis. This article delves into the cultivation and production process of Cordyceps militaris, covering key aspects from strain selection, preparation of culture media, inoculation techniques, cultivation process, harvesting methods, to post-harvest treatment. By implementing standardized operational procedures, not only can the yield of Cordyceps militaris be increased, but its quality can also be ensured to meet the growing market demand. This research provides a solid theoretical foundation and practical guidelines for the commercial production of Cordyceps militaris.Keywords: Cordyceps militaris; Cultivation techniques; Production process; Strain; Culture medium一、引言1.1研究背景与意义在当今的生物科学与农业领域，真菌的研究与利用备受关注。
栽培北虫草的技术要点(1)形状不同。
天然虫草是冬虫夏草的虫体或蛹体与虫草菌的子实体(草的部分)合二为一体的整体，而人工培植北冬虫夏草仅仅是北冬虫夏草菌的子实体，在外观上与天然冬虫夏草有很大区别。
由于人工培植北冬虫夏草与天然冬虫夏草的形状不同，外观不一样，影响了市场与消费者对人工培植的北冬虫夏草消费购买欲望。
(3)生长环境不同。
天然虫草菌生长在自然环境中，这种自然环境是特定的，不是随心所欲的。
人工培植的北冬虫夏草生长在人为的环境中，这种人为环境是根据虫草生长的特定自然环境而设定，不过比自然环境更优裕，从而使虫草菌生长得更好、产量更高。
(4)生产周期不同。
由于受恶劣自然环境影响，天然冬虫夏草在自然环境中生长周期为2〜3年，主要是寄生体(虫体)世代繁殖生育期较长以及虫草菌受恶劣自然环境影响生长缓慢。
人工培植的北冬虫夏草菌在优裕的生长环境中生产，即人工控制最适宜生长条件以及在稳定的生长环境中不受自然环境的影响，2个月内就可以生产一批，大大提高了生产效率。
(5)对环境影响不同。
天然冬虫夏草菌在自然环境中生长非常缓慢，跟不上市场与人们需求的需要。
人们大量采挖天然冬虫夏草，破坏了自然植被，也破坏了自然环境和资源。
人工培植的北冬虫夏草，在室内进行生产，没有任何破坏自然植被、自然环境和资源的行为。
而且，在生产过程中没有任何产物会污染环境。
营养碳源碳源是蛹虫草合成碳水化合物和氨基酸的基础，也是重要的能量来源。
人工栽培时，蛹虫草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等，其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖类的利用效果最好。
氮源：氮元素是蛹虫草自身合成的蛋白质、核酸等有机氮以及镀盐等无机氮。
能利用的有机氮很多，如氨基酸、蛋口月东、豆饼粉、蚕蛹粉等;无机氮主要有氯化钱、硝酸钠、磷酸氢二鞍等。
有机氮的利用效果最好。
矿质元素：以磷、钾、钙、镁等为主要元素。
一般通过添加无机盐类来满足蛹虫草对矿质元素的需求。
维生素：虫草菌丝不能合成必要的维生素，适当加入VB1有利于菌丝的生长发育。
北虫草低成本栽培经验作者：唐葡萄来源：《农家科技》2007年第01期1.菌种制作。
目前多数栽培户采用的是摇床制种，然后对水稀释。
采用这样的方法是相对安全，不易感染。
但制种量少，时间长，对水稀释栽培后，培养基内生长点少，发菌慢，培养基易感染，并且容易造成培养基内外上下菌龄不同，影响出草品质。
也有的栽培户用液体发酵罐制种，制种量大也相对安全，但投资较大，并且在制种过程中为了防止菌种严重退化还要注意不得多次扩繁。
采用吹氧制种成本低技术简单，但多数人认为安全性差，使用的不多。
其实采用吹氧制种只要注意各个细节就不存在安全问题，并且因北虫草菌是一种介于好气菌与嫌气菌之间的一种真菌，在菌球分生过程中通入氧气可以提高分生速度，增强菌球活力。
这样制出的菌种量大，浓度高，活力强，成本低。
栽培后生长点多，活化快，发菌快，感染率低。
2.培养基制作。
现在的栽培户用的培养基主要是小麦或大米，再加入少量的蛋白冻或蚕蛹粉以及微量元素，也有的是在小麦或大米里直接加水。
总之在选择培养基方面，各个栽培户是各不相同，但有一点是相同的，那就是选择价格低廉的，因为每瓶都是出干草两克多当然是选择价格低的培养基。
比如：选择质次价低的大米。
其实这样的认识是错误的，培养基的好坏直接影响出草的质量，营养充分则草的产量和品质都会提高。
有人会说那不就提高了成本？答案是否定的。
在北虫草栽培的成本中培养基所占的比重是很低的，并且是比较固定的，就是选择好的原料，在草的产量不增加的情况下每千克成本也不过增加二三十元钱，而培养基质量的提高在出草产量方面起着很关键的作用，每瓶增产一克干草所得就会远远超过增加的成本。
当然，营养的充分是建立在合理的碳氮比、合理的配比上，这就像种地一样没有好的合理的养分怎么会有好的产量。
另外，北虫草吸收营养是依靠酶分解吸收，培养基水分含量和pH值都很关键。
现在的栽培户多数是30克干料，加入40毫升水，这样的比例含水量就有点大了，会影响菌丝呼吸作用，抑制其生长，特别是对现在不用瓶栽的大料块培养基，影响更明显。
北虫草的栽培技术第一篇：北虫草的生长环境要求北虫草，又称冬虫夏草，是一种高档滋补品，是冬虫夏草菌丝体寄生在蚂蚁和蚂蟥等昆虫上，形成的一种虫草类真菌。
而北虫草的栽培，不同于其他植物，需要一定的技术和环境支持。
下面就来了解一下北虫草的生长环境要求。
一、光照北虫草的光照要求并不严格，只要保证1-2小时的日照时间即可，其余时间可以处于光线较弱的半阴湿环境中。
由于北虫草的生长过程中，充足的光照可以促进其芽孢体的发育，因此，在开花前拥有较强的光照条件可以保证更好的生产质量。
二、温度北虫草是适应寒冷环境生长的真菌，其生长温度一般在8-20摄氏度之间，其中最适温度在12℃左右。
因此，对于北虫草的种植基地而言，温度是非常重要的因素，防止太阳直接照射北虫草，同时避免过多的雨水渗入基地地面，影响环境温度的平稳。
三、湿度北虫草喜欢潮湿的环境，不过也不能太过潮湿，一般维持在80%-90%的湿度即可。
由于北虫草是一种寄生在昆虫上的真菌，因此生长需要对昆虫切实有效的保护。
此外，在保持适宜的湿度的同时，废弃物清理也是非常重要的。
及时清理基地中的枯叶残枝等杂物能够避免昆虫食用这些杂物而影响其生长。
四、营养及施肥北虫草生长在枯枝败叶等植物材料上，能够吸取植物残体中的营养物质，因此，其并不需要繁琐的施肥过程。
对于种植基地而言，应保持基地处在清洁的环境中，这样能够避免昆虫对植物的食用而影响其生长。
此外，还可以适应一些有机肥料等方式进行施肥。
总之，顺应北虫草的生长环境要求才是栽培北虫草的必经之路。
如此，才能让在将来的栽培过程中，获得更加优质的北虫草产品。
第二篇：北虫草的种植方式北虫草是一种高档滋补品，其营养丰富，而且其药用价值非常高，因此被誉为“南药中的极品”。
对于那些有种植北虫草需求的朋友来说，更需要学会如何种植北虫草。
下面就为大家介绍一下北虫草的种植方式。
一、种植选址在种下北虫草的同时，种植基地的位置也是非常重要的。
最好的种植基地是那种采光好，且温度适宜，干燥通风的环境。
/NONGCUN XINJISHU /农村新技术食药用菌·种植桑蚕蛹虫草蛹虫高效栽培技术高效培技蛹虫草，别称北虫草，与野生冬虫夏草同属肉座菌目。
蛹虫草在我国吉林省长白山以北地区以及辽宁、陕西、广西、福建、甘肃等地均有发现；国外主要分布在法国、德国、英国、美国以及加拿大等地。
蛹虫草营养丰富，富含多种活性物质，如虫草素、虫草酸、多糖、多酚、氧化酶、腺苷等，在抑制肿瘤、抗疲劳、提高人体免疫力等方面有重要作用。
蛹虫草与冬虫夏草两者化学成分相近，而且蛹虫草的虫草素、硒元素、维生素等对人体有益成分含量高于传统冬虫夏草，可替代冬虫夏草进行生产和消费用。
桑蚕，即家蚕，属于鳞翅目蚕蛾科的吐丝昆虫。
桑蚕蛹是桑蚕吐丝上蔟结茧后经过4天左右形成的纺锤形蛹体。
以桑蚕蛹为基质栽培虫草，是代料栽培获取虫草子实体的有效途径之一。
鉴于蛹体本身的营养价值，桑蚕蛹虫草较别的代料栽培子实体营养价值更高，且培育技术更易于掌握。
一、栽培季节虫草菌属中低温菌，人工栽培季节可选在春季和秋季。
栽培时期一般需满足以下条件：一是当地平均气温22℃左右时为接种期；二是从接种日开始1个月以后的日期为出草期，出草期平均气温15℃左右为宜。
符合这两个条件的时期即可作为栽培季节。
二、栽培设施1.发菌室。
发菌室环境条件要符合光照强度不超过60勒克斯，温度20～22℃，室内空气相对湿度65％～70％，二氧化碳浓度0.03％～0.05％。
2.出草室。
出草室环境条件要符合光照强度200～400勒克斯，温度23℃左右，室内空气相对湿度75％左右。
3.栽培床。
栽培床选用不锈钢材质。
栽培床规格：床架共4层，长6米，宽1.1米，层高0.5米，底层床距离地面0.3米。
具体床体结构可依据栽培容器与栽培场地作适当调整。
三、栽培技术1.菌种（如图1所示）。
蛹虫草菌种可以自行组织分离得到或者到权威科研机构购买。
栽培用种应选择速生、高产、优质菌种。
图1蛹虫草母种及液体菌种（1）母种制作。
辽东地区北虫草设施高效栽培模式1 栽培技术1.1 栽培设施及设备1.1.1 选场地、建大棚及棚内消毒应选择远离垃圾场、禽畜舍、化工厂等污染区，没有环境污染靠近水源、电源的地方，建造塑料大棚，每个大棚667m2 地，棚高4m，宽8m，长84m，结构牢固，地面平整，通风光照条件良好，可栽培北虫草23350盆。
栽培前的两天内，棚内需消毒处理，可选用高锰酸钾、硫磺、5%石灰液药剂。
每茬栽培收获后，清理棚内卫生，采用甲醛、高锰酸钾药剂封棚熏蒸，并闷棚1h左右，再打开通风孔。
设施棚架内亦用5%石灰液进行喷洒。
1.1.2 栽培设备及原材料准备。
根据生产规模，建现代化烘干室一个，干燥冷藏库一个，10m 2 接种室2个，高压蒸汽灭菌锅炉，液体菌种接种器， 30cm×30cm×20cm高压聚丙烯塑料盆、日光灯等。
主要原材料选用无霉变、无异味、无杂质的新鲜小麦，虫草专用防污剂、蚕蛹粉、白糖、蛋白胨、维生素B1、聚丙烯高压封口膜、皮筋、消毒药品（酒精、甲醛、高锰酸钾、硫磺、福尔马林、生石灰、气雾消毒剂等）、液体菌种。
1.2 菌种1.2.1 菌种选择以菌丝洁白，性状稳定，菌丝见光后变色出草快的菌种为佳。
目前，生产上北虫草栽培的菌种多采用液体菌种，因其管理方便，技术易于掌控，污染低等特点，深受生产者的追捧。
引种购种应到科研部门引购优良菌种。
有条件的可自制栽培种。
1.2.2 培养基配方及配制方法①培养基配方：优质小麦71%、参蛹粉25%、白糖3%、蛋白胨 1%、维生素B1120片。
适量的虫草专用防污剂，水 60%～65%。
②配制：把原料按配方比例称量备好，先将除小麦以外的所有辅料溶于所需要的50℃的水里，并搅拌至溶解，并用石灰把pH值调到7～8。
1.3 装盆高压聚丙烯塑料盆，规格为30cm×30cm，每盆装入小麦0.5kg左右，按干料与水1：1.5的比例，加配制好的营养液0.65kg，然后用高压聚丙烯薄膜封口，用皮筋包扎封严。
栽培技术生长习性1、营养：首先，北虫草可利用的主要碳源物质是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀…粉、果胶等，但以单糖或小分子双糖的利用效果为佳。
其次，氮元素是北虫草合成蛋白质和核酸物质的必要元素，北虫草能利用的氮类物质尤其是有机态氮的种类较多，如蛋白胨、豆饼粉、酵母膏等均可；也可利用若干无机态氮，但以有机态氮的利用效果为好。
再次，北虫草菌丝及其子座生长中，必不可少的元素即是矿质元素，因此，生产中应予酌量添加。
第四，适量的生长素有效刺激和促进北虫草菌丝的生长，并大大提高其生物量，生产上多以添加维生素类为主要措施。
最后，合理的基质碳氮比（CN）是人工栽培北虫草的必需条件，否则，将导致或者菌丝生长缓慢、或者污染严重、或者气生菌丝过旺，难以发生子座，即便有子座分化，其产品数量和质量均有不同程度的下降。
生产中一般以调CN在3-4：1之间为宜。
2、温度：北虫草菌丝生长温度为6-30°C，最适温度为18-22°C；原基分化温度在10-25°C之间，生产中为刺激原基的适时形成，可适当调控温差在24小时内5-10°C的范围；子座生长温度为10- 25°C，最适20-23°C；孢子弹射温度为28-32°C，最高应控制在34°C以下；若非育种或分离以及特殊需要，单纯栽培、以获得子实体为目的时，不要达到或超过28°C。
3、水分：水分是生命的重要基础，北虫草也不例外；作为菌丝及子座在生命运行过程中必不可少的溶剂，北虫草所需水分的绝大部分来自于培养料中，因此，调配基质含水率于适当的水平，直接关系到北虫草的生长发育状况。
实际生产中，基质含水率宜调至60%-65%，菌丝培养阶段的相对空气湿度保持在60%—70%，形成原基后应调至80%-90%。
4、氧气：北虫草与其它食用菌相仿，生长发育过程同样是一个吸氧排碳的代谢过程，尤其原基分化后需氧量更多，故需保持相对较清新的空气，以保证氧气的充足供应。
但由于北虫草生长速度慢、代谢量很小，加之其自身耐二氧化碳的能力相对较高，所以，生产中降二氧化碳浓度在0.5%左右即可满足。
5、光照：北虫草生长的前期即菌丝发育阶段，光线尤其是强光对菌丝有较大的抑制和损伤作用，故应保持完全黑暗状态，即便是临近完成发菌时提前施行光照处理，也会诱导过早进入生殖阶段，而使产量严重降低、质量大打折扣。
全部发满菌后，需约200勒克司光照刺激转色，该阶段如光照均匀、每天时间达到10小时以上，可使菌丝转色好、色泽深，为后期获得高质量的子实体打下基础，该特性与野生北虫草在浓密树阴下不发生子座的情况一致。
出现原基后，可适当缩短光照时间、提高光照强度至300勒克司，并力求光照均匀，以使子实体正常发育生长。
6、pH值：北虫草适酸性环境，菌丝生长阶段适应5-7的基质，最适5.2- 6.8之间，人工栽培生产时，基质pH可调到7-7.5，经高压灭菌后，pH值自然下降，加之后期菌丝的自然（产生有机酸）调节，即可使基质pH降至6左右。
菌种制作1、获取种源适应性强、出草率高的种源，是北虫草栽培成功的关键条件之一，除有条件自行分离、培育外，大部分生产者需通过引种渠道获得。
建议生产户应去矾有科研实力、具备试验条件、严谨、诚实、正规的单位引种，“好种山好苗”，以保证生产效果，2、菌种转管配方：葡萄糖10克，蛋白胨10克，酵母膏2克，天门冬酰胺1克，磷酸二氢钾1.5克，硫酸镁0.6克，生长素5毫升，琼脂15-20克，水1000毫升，pH值6。
常规灭菌等操作，使用已备种源接种，一般每支种源可转接30支左右，具体过程不予赘述。
23-25°C条件下培养，经约10天左右，菌丝长满斜面，即为一级母种或二级母种；如种源是白行分离培养的F0级，则该次转接后的菌种为F1级，即一级母种还可继续进行再次转扩生产F2级，即二级母种；若种源是购买的F1级，则该次转接后的菌种为F2级，即二级母种。
二级母种只可用于栽培生产，不得再行继续转扩，否则，将导致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的严重后果。
3、液体菌种生产有一次生产量大、生产周期短、易于人工控制：栽培接种后发菌快、菌丝立体式占领料面等诸多优势，现在已成为北虫草栽培用种的首选方式。
4、菌种的选择：选用菌丝洁白、适应性强、见光后转色、出草快、性状稳定的速生高产优质菌种，是栽培成功和高效的关键。
初学者应选购菌种量多的固体原种，有栽培经验者可购买斜面试管种或液体菌种。
原材料要求1、选用新鲜无霉变、无污染的大米或碎玉米，现在东北虫草生产者大都采用小麦作培养基，不但产量理想，且虫草的颜色较好。
2、选用厚度0.05毫米以上，规格为15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均匀、无破漏、韧性强的优质聚丙烯塑料袋为栽培容器，也有采用罐头瓶或塑料盆栽培的。
3、为防治污染损失，可选用集营养、防污、助长功效于一体的虫草专用防污剂，如食用菌专用特效防污剂。
如果是外销产品应当不加。
栽培管理1、培养基配方：大米或小麦1千克，虫草专用防污剂35克，水1.5千克。
2、配制方法：大米或小麦按每袋50克或100克分装入塑料袋。
将1.5升50℃的热水倒入干净盆内，将虫草专用防污剂放入热水中，搅至完全溶解即成营养液。
按料水比（即大米或小麦与营养液的用量比）1克：1.5毫升称取营养液倒入装好大米的塑料袋内。
分装完后用塑料绳将每个塑料袋中部和口部各扎一道。
3、灭菌：灭菌锅内加适量水，把培养料袋放入灭菌锅，升温至100℃，保持1小时。
取出，冷却后移入接种室。
用优质气雾消毒剂或常规方法密闭消毒30分钟，即可穿戴消毒衣服进入接种室接种。
4、接种：进入接种室应迅速关好门（防止含有杂菌的空气进入）。
接种工具、菌种外壁、操作人员双手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。
现介绍易推广的用固体大米菌种接种的方法：①试管原种的转扩栽培：拔去试管塞后用消毒的接种钩挖取豆粒大小的菌种2-3块，接入培养基面上，稍扎紧袋口即可。
②用原种转扩栽培袋时，先将菌种捣成指头或豆粒大小块状，每袋接入5-10克菌种，均匀分布在料面上。
如条件允许可适当增加接种量，以利菌丝较快生长。
接种完后按原扎口方法稍扎紧袋口，即可移入经杀菌和防虫处理的培养室内培养。
③采用液体菌种接种方式的，在无菌条件下，打开封口材料，用接种枪将液体种喷匀即可。
接种量视容器大小而定，也有在液体菌种中加入一定比例的无菌水再接种的。
5、管理：上面已经讲过，北虫草属中低温菌类，菌丝生长温度范围为5-30℃，菌丝最适生长温度为15-25℃，子座最适生长温度为18-22℃。
一般最初将温度保持15-18℃遮光培养。
当菌丝生长至培养基1/2-2/3时，可将温度升至20℃，20天菌丝可发满袋（液体菌种1周左右）。
几天后，当培养基上部出现菌丝突起时，给予10-15℃的温差刺激，并增加光照刺激转色。
7-10天转完色后对培养室消毒30分钟，然后解去培养料袋中部扎绳，用手把袋折成直筒状，为子座生长提供空间。
当子座长至1厘米，及时对栽培袋通气；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通气。
温度保持18-22℃，空气相对湿度80-90%。
6、采收：子座呈橘红色或橘黄色棒状不再生长时，打开袋口用小刀或剪刀将其从基部采下，放入洁净器具内及时烘干或晾干，勿暴晒以免褪色。
干燥后存放在密闭塑料袋内或出售。
[1]6.11）准备工作首先对养殖北虫草的室内进行严格消毒处理，可使用烟雾弹、过氧乙酸、地面用高锰酸钾擦洗干净，进行封闭2-3小时备用。
6.22）配置营养液为了使北虫草正常生长，靠小麦自身的营养是达不到要求的，营养液需加入磷酸二氢钾和维生素B1、B2及人用葡萄糖粉以保障北虫草对一些营养成份的需求，配制营养液要根据每次蒸锅的容量来配置，小麦及营养液的比为1克：1.5毫升，然后进行灌装，把装好的小麦的盆加营养水后覆盖高温膜，再用耐高温皮筋扎紧扎实等待高温灭菌。
6.33）灭菌把装好的塑料盒平放在蒸锅内，主要把小麦摇平至全部覆盖底部并均匀，装满后把蒸锅盖紧压实，我们目前使用的是常压灭菌，烧到温度达103度后要保持8小时，压力要达到0.05-0.08个保持3小时以上，时间达到8小时后即可小小放开放气阀，让热气慢慢放出，出锅冷却后再进入接种室。
6.44）接种接种前要把接种室进行全方位消毒处理，工作人员的服装也在消毒室进行消毒，人员进入必须换上消毒的服装。
把蒸过的盆放在空气净化台上进行接种。
首先把盆上膜掀开一小角，用接种枪向里面培养基均匀喷雾8-10枪，把培养基全部覆盖均匀，接种完后把膜封实，即可移到培养室，防止3-4个小时即上架。
6.55）萌发及扎眼接完种进入培养室要把要把室内封闭好，千万别着光，不然萌发的慢，温度控制在17-20度之间萌发较快，一般3-4天盆内的白色绒毛就会长满，第五天就可给光，给光后8-10天培养基由白转黄，再过2-3天就可见白芽出现，这时就可以扎眼了，每盆扎6-8个眼，就可以满足北虫草的吸养。
随着北虫草的生长，需求水份也不断增加，必须保证湿度不低于65%，温度在19度时生长最快，但不能超过23度，否则就会烂底影响虫草及产量。
6.66）采收当草顶膜时也就达到6-8公分，这时就可以采收，注意采收前半个月不要喷水，水汽太大草的颜色太浅，还易烂根，采收前要把膜揭掉，采收时手不能接触草根，那样烘干后会变黑的，要边采边烘干，不要积压，烘干时把草放在平架上摊平不要太厚，太厚不易烘干，烘干时温度保持80度，待干后再放在湿草上回潮，回潮到草有点扎手，但是草还不碎时就可装袋。
北虫草盆栽。
