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食药用菌·种植蛹虫草盆式栽培技术式栽培技术蛹虫草为子囊菌门肉座目麦角菌科虫草属的模式种，与冬虫夏草同属异种。
目前，蛹虫草主要用在餐饮业和医药保健方面，在国内外市场需求量逐年增加。
近年来，蛹虫草的人工栽培研究取得较大进展。
不同培养介质处理对蛹虫草的菌丝、子实体生长等方面的影响具有显著差异，常规瓶栽蛹虫草工作量大，生产效率较低，菌丝满瓶生长时间长。
广东梅州市微生物研究所近年来开展蛹虫草“不锈钢盆-塑料盆”套盆栽培试验取得了成功，大大提高了生产效率。
现将蛹虫草盆式栽培技术总结如下。
一、栽培季节根据蛹虫草的生物学特性，南方地区栽培季节宜选择秋、冬、春季节。
二、栽培模式栽培房内安置4～5层铁床架，每个床架长宽为163米×63米，可以放置11盆。
三、菌种制备1.培养基。
（1）斜面种子培养基：马铃薯200克、葡萄糖20克、蛋白胨3克、磷酸二氢钾1.5克、硫酸镁0.5克、琼脂16克、水1000毫升、pH6.5。
其中马铃薯经煮沸后20分钟取滤液，按常规方法配置即可。
（2）液体种子培养基：葡萄糖20克、蛋白胨8克、可溶性淀粉30克、柠檬酸铵1克、磷酸二氢钾1.5克、硫酸镁0.8克、维生素B120毫克、酵母粉2.5克、水1000毫升、pH6.5。
配制方法同常规。
2.母种。
选用YL20、ML16菌种2个菌株，由梅州市微生物研究所选育提供。
四、菌种培养1.菌种活化。
将菌种接于斜面培养基，22℃恒温培养7～10天。
2.菌种扩大培养。
用1000毫升三角瓶培育菌液，每瓶600毫升营养液，灭菌冷却后接入活化培养的斜面菌种（1支试管菌种接种5瓶），置于旋转床上振荡培养，振荡频率为200～220转/分钟，培养室温度控制在18～19℃，暗光培养4天。
3.液体菌种标准。
培养液清澈透明，其中悬浮着大量小菌丝球。
五、盆式栽培1.栽培工具。
塑料盆长宽高:42.5厘米×28厘米×13.5厘米；不锈钢盆长宽高：盖为32.5厘米×26厘米×32.5厘米，盆为32.5厘米×26.5厘米×6.1厘米。
蛹虫草人工栽培技术要点蛹虫草，又称北冬虫夏草。
它同冬虫夏草一样同归于虫草属。
蛹虫草的药用价值与保健价值和冬虫夏草相似，为我国特有的一类珍贵药用真菌。
由于人工栽培冬虫夏草需要养殖蝙蝠蛾幼虫和特定的生态环境，因此，人工栽培冬虫夏草难度较大，目前只有一些科研机构在此方面取得了一些进展。
为了解决冬虫夏草供不应求的矛盾，大量栽培蛹虫草是一个很好的办法。
同时也能给种植者带来可观的经济效益。
栽培蛹虫草技术易学，全国有许多单位和个人均栽培成功。
现把江西省进贤县特种养殖有限公司的栽培技术要点介绍如下。
一、配制培养料配方：大米70％、蚕蛹粉23％、蔗糖5％、蛋白胨1．5％、酵母粉0．5％、维生素B1微量。
将上述物质按配方称量，混匀，分装入500毫升罐头瓶中，每瓶约装30克培养料，另加入30毫升左右的营养水，瓶口包扎聚丙烯薄膜。
二、灭菌、接入蛹虫草菌种高压0．13兆帕保持1小时或常压100℃保持10小时。
灭菌后，罐头瓶内的饭粒不生也不成糊状，饭粒之间有空隙。
在接种室接种，每瓶约接入液体菌种5—10毫升。
三、菌丝培养管理保持培养室温度15—20℃，湿度65％左右，避光，菌丝阶段在黑暗的环境下发育较快，光线强不易产生子座。
因此，本阶段应避光培养。
由于蛹虫草是在瓶内生长，空气湿度的高低对其影响不大。
四、子实体生长培养管理待菌丝布满整个瓶面并扎到瓶底，开始见光，但避免太阳光直射。
若培养室光线太暗，可补充日光灯照。
菌丝见光后，在培养料表面或四周见有桔黄色色素形成，并出现米粒状的桔黄色菌蕾，菌蕾伸长后即成为子实体。
子实体形成应有温差刺激，子实体培育阶段，温度应为20℃—25℃，超过28℃不能长草，湿度应提高到85％左右，以减少瓶内水分的蒸发，在整个生长阶段，不须去掉封口薄膜，在子实体培养后期，可在封口薄膜上扎几个小孔。
当子实体长高至5—8厘米时，即可采收。
采收后每瓶加入清水或营养液3—5毫升，盖好薄膜，继续培养，约半个月可再发生子座，待子座长至5厘米以上高时，即可采收。
蛹虫草栽培：菌种选育与复壮技术1.菌种选育一般采用组织分离法进行菌种选育，此法具有操作方便，菌丝萌发快，能保持原菌种的优良种性等特点。
（1）选优良菌株。
从野外或者室内选生长健壮、大小适中、无病虫害八成熟的、第一批优良蛹虫草菌株。
（2）消毒。
将鲜蛹虫草用清水洗去外表泥土，用75%酒精浸泡3～5秒钟，无菌水冲洗2～3次，再用0.1%升汞水溶液消毒l～3分钟，用无菌水冲洗3～5次，洗净后进行分离。
从室内选的菌株仅需酒精消毒，无菌水冲洗即可。
（3）分离。
纵剖有龟背状花纹的蛹虫草顶端组织子实体，用尖头镊子取内部白色组织块，取绿豆粒大的组织接种到已消毒的斜面培养基中部。
（4）培养。
把已接种的斜面培养基放在培养室培养，培养室杀菌消毒，避光，保持培养室的温度25℃左右，空气湿度60%左，经常检查，把污染的去除，培养5～10天，菌种已培养好，挑选性状优良的菌种作为母种。
（5）优良菌种标准。
白色菌丝粗壮浓密，且紧贴培养基匍匐状生长，边缘整齐，气生绒毛状菌丝少，见光后菌丝变为橘黄色。
2.菌种提纯（1）消毒。
将优良母种和已消毒的斜面培養基试管放入超净工作台内。
先用肥皂洗净双手，再用75%酒精棉球擦手和菌种管表面，在酒精灯火焰上灼烧消毒。
（2）转管。
转管时两手从接种孔伸入超净工作台内，75%酒精棉球擦拭接种环。
左手持菌种管和斜面管，两支试管口对齐于火焰上方。
右手持接种环，并将其在酒精灯火焰上干热灭菌，用小指及无名指拔掉棉塞，使棉塞底部朝外。
接种环冷却后伸入菌种管内取黄豆粒大并带有薄薄培养基的菌丝块，迅速移入斜面培养基的中部，菌丝朝上。
然后，将棉塞在火焰上烧一下，立即塞入试管口，旋紧棉塞。
接种环不要触碰管口及管壁，以防感染。
适温培养5～10天左右即可。
3.出草实验将提纯菌种，在无菌条件下接种到培养基上，在培养室培养。
在温度为18～22℃，湿度适宜的条件下培养20～30天，即可形成橙红色子实体。
4.菌种复壮菌种繁殖应无性繁殖与有性繁殖交替进行，否则菌种性状易退化，其表现为出草不整齐、畸形，甚至不出草。
蛹虫草栽培技术要点
蛹虫草生产中的发菌期和出菇期是两个重要阶段，在管理上应做好以下几点：
发菌期管理
菌丝生长阶段要避光培养。
为避免杂菌生长，栽培室温度应控制在13-16℃。
一般7天菌丝长满整个栽培料表面后，见光培养，每天光照时间10-24小时。
见光后逐渐升高栽培室温度到19±2℃，利于原基生成。
从接种后17天左右，原基形成开始扎眼通风倒跺，倒跺时一定要清除污染的栽培盆。
整个发菌期要保持栽培室卫生。
出菇期管理
出菇期温度应控制在16±2℃，出菇前期温度稍高，待虫草菇芽出整齐后逐渐降低温度。
注水时注意观察培养基缺水情况及蛹虫草子实体高度，补水时期对蛹虫草的采收和生物学效率影响明显。
出菇期每天注意通风，通风时间与季节和天气有关，夏天在早、晚通风，冬天在中午通风。
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吉林蛹虫草种植技术
吉林蛹虫草，也称冬虫夏草，是一种稀有而珍贵的中药材。
种植技术对于获取高品质的蛹虫草具有重要的影响。
以下是吉林蛹虫草种植技术的一些要点：
1. 选择适宜的种植环境：吉林蛹虫草喜欢高海拔、寒冷干燥的环境。
选择空气流通、阳光充足的地方进行种植。
2. 选择合适的土壤：吉林蛹虫草喜欢酸性土壤，pH值在4.5-6.5之间。
土壤应该排水良好，避免积水。
3. 种子处理：使用具有良好质量的蛹虫草种子，对种子进行预处理可以提高发芽率和成活率。
可将种子浸泡在水中，然后晾干。
4. 播种：选择适当的时间在盛夏至初秋之间进行播种。
将种子均匀撒在准备好的种植床上，稍微覆土。
5. 管理和保护：定期浇水保持土壤湿润，但避免过湿。
在干燥的季节要加强浇水。
同时注意杂草的清除，保持良好的通风。
6. 防虫害：根据实际情况进行防虫害措施，例如使用有机农药或天敌等方式控制害虫。
7. 收获和储存：在蛹虫草培植2-3年后进行收获，通过将蛹虫草晒干或烘干储存，延长其保存时间。
总的来说，吉林蛹虫草的种植技术要求环境条件良好、土壤适宜、合理管理和保护，才能获得高质量的蛹虫草产品。
蛹虫草栽培技术
嘿，你问蛹虫草栽培技术啊？这事儿有点复杂，不过咱慢慢说。
首先得准备好培养基。
可以用大米、小麦之类的作为基质，加上一些营养液啥的。
把这些东西放在瓶子或者袋子里，消消毒，杀杀菌，可不能让坏东西进去捣乱。
然后就是接种啦。
找一些好的蛹虫草菌种，小心翼翼地接到培养基上。
这就像给种子找个好地方发芽一样。
接的时候要注意卫生，别把细菌啥的带进去了。
接着把接种好的培养基放在合适的环境里。
温度不能太高也不能太低，湿度也得刚刚好。
就像给宝宝找个舒服的小窝一样。
一般来说，温度在二十来度，湿度在百分之六七十左右比较合适。
等蛹虫草开始长出来的时候，就得好好照顾它们了。
要经常看看，有没有什么问题。
要是有杂菌长出来了，赶紧想办法除掉。
可以用一些消毒的东西喷一喷，或者把有问题的地方挖掉。
还有啊，光照也很重要。
不能太亮也不能太暗。
有点像晒太阳一样，得适度。
我记得我有个朋友，他特别喜欢种东西。
有一次他听说蛹虫草很有营养，就想自己种点试试。
他按照上面的方法，一步一步地来。
一开始也不太顺利，不是温度不对，就是湿度不合适。
但是他不放弃，慢慢调整。
最后终于种出了漂亮的蛹虫草。
他可高兴了，还送了一些给我们。
从那以后，他就更有信心了，经常研究怎么种得更好。
你要是也想种蛹虫草，就按照这些方法来。
要有耐心，别着急。
相信你也能种出好的蛹虫草。
蛹虫草高产栽培技术育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。
因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。
蛹虫草是虫草结合的药用菌，是我国一种名贵的中药材，具有卓越的医疗和滋补功效，营养成分极为丰富，并含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等特殊物质，除对多种疾病具有显著疗效外，还有优良的滋补作用，并有抗菌、抗毒、抗癌、抗疲劳、抗衰老等特殊功效，己越来越受到国内外研究者的重视和消费者的青睐。
蛹虫草生理独特，生态复杂，因而产量稀少，价格昂贵，普通人难以问津。
一、菌种分离培养1、育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母木基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。
因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。
具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0」％升汞溶液，或75%的酒精进行表而消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21°C-23°C 下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。
待蛹虫草菌丝布满斜而后再提纯。
获得的抱子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。
2、考种将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于18°C-20°C下培养20-30d,观察生长情况。
若见有细菌或霉菌污染，应对母种进一步纯化；若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。
（三）二级种子培养将液体培养基分装于500ml 三角瓶中，每瓶加培养液200ml,用12层纱布外加一层牛皮纸封口。
13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜而可接10瓶以上。
接种后于20°C摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。
值得注意的是：如果培养液变混，有两种可能性，一是细菌污染应予以淘汰；二是由于菌丝生长过分粘稠所致。
以蚕蛹为原料栽培蛹虫草技术北虫草又称蛹虫草，是一种名贵药用真菌，由于野生虫草资源不断减少，价格看涨，近年人工培育北虫草发展迅速。
以大米为原料人工栽培的北虫草产量逐年加大，市场价格不太稳定，而以蚕蛹为原料人工栽培的蛹虫草市场前景较好，有较大发展空间。
因为，蚕蛹本身具有药用价值，并且以蚕蛹为原料培育出的蛹虫草的有效成份更接近野生虫草。
生产实践中，以蚕蛹为原料栽培虫草较大米培养基在栽培技术上有所不同。
本文将桑蚕干蛹为原料栽培蛹虫草技术介绍如下，供同行参考。
1、栽培季节本市在自然气温下一年可栽培二季，春季3—6月，秋季9—11月。
菇房冬季通过蒸汽管道连接散热片加温，夏季用空调降温后可实现周年栽培。
2、栽培设施蛹虫草栽培过程对温度控制较为严格，为有效控温、规模化周年生产，一般采用室内床架立体栽培。
菇房要求环境清洁，通风良好，房顶、床架内部、侧面配置相应日光灯。
床架材料用铁质、木质均可，要求结实坚固，易于搬运、清洗消毒。
3、栽培菌种3.1选择优良菌种，菌种质量直接影响北虫草的产量和品质，是蛹虫草栽培成功重要因素之一，母种容易发生变异和退化。
初次种植时可向专业科研单位或生产企业购买。
规模生产时一般通过孢子分离和组织分离等手段对菌种提纯复壮，经出草试验后用于生产。
优良蛹虫草菌种特征为：菌丝白色，粗壮浓密，呈匍匐状紧贴培养基生长，边缘整齐，无明显绒毛状白色气生菌丝，后期分泌黄色色素，菌丝见光后变为橘黄色。
3.2液体菌种制作。
①培养基配方：马铃薯200g，葡萄糖10g，奶粉5g，蚕蛹粉1g，磷酸二氢钾1g，硫酸镁1g，柠檬酸三氨1g，水1000ml，PH7.5—8.0。
②培养基制作：将马铃薯切片后煮沸，小火煮20—30min后过滤。
在马铃薯营养液中加入上述辅助原料充分溶解后分装入三角瓶中（1000ml 三角瓶装700 ml溶液）。
常规灭菌，冷却后，在接种箱中接入试管母种。
用养鱼用的增氧机作为通气装置进行通气培养。
接种后开始 2 d不通气，静置培养，每天摇动三角瓶2—3次，第3d后开始通气培养，通气逐步增大。
培养温度控制在22℃—24℃之间，经过7—8 d，停止培养，经检查无污染后用于生产。
4、室内栽培技术4.1栽培瓶制作培养液配方：葡萄糖8g，磷酸二氢钾0.8g，天门冬氨酸0.8g，硫酸镁1g，柠檬酸三氨0.8g，蛋白胨16g ，维生素B少量，水1000 ml ，PH值自然，挑选粒大，无霉变和虫蛀的优质干蚕蛹45g，营养液36 ml ，装入广口罐头瓶中（干蚕蛹：营养液=1：0.8），用双层高压聚炳烯薄膜封口，橡皮筋扎紧。
灭菌：采用常压灭菌锅进行常压灭菌100℃，维持4小时—5小时。
接种：待温度降至25℃时搬入接种箱内，按无菌操作要求，用消过毒的微型喷雾器将液体菌种均匀喷洒在蚕蛹身上。
每瓶接液体菌3 ml—5ml，接种后，立即封严瓶口。
4.2菌丝培养接种后将栽培瓶立即搬入事先消毒过的培养室内。
按55—60瓶/㎡逐一排放在床架上发菌。
菌丝培养阶段管理：①温度：前3d，发菌温度适当低些，控制在18℃—20℃，3d后将温度调整在23℃—24℃，不要超过25℃，超过25℃不易形成子座。
②光线：应避光栽培，光线黑暗菌丝发育较快，完全黑暗也能正常生长。
强光会使生长缓慢，过早进入生殖生长（子实体生长）阶段，影响产量和质量。
③湿度：由于采用液体菌种接种，发菌时间短，瓶内湿度已满足菌丝生长，如空间湿度过低，在地面适当喷水即可，整个发菌期室内相对湿度控制在60%—70%。
④通风：这一阶段无需通风，但当室内温度过高，湿度过大可利用通风降温、排湿。
经过12d左右，菌丝满瓶，继续培养3d，当菌丝长得浓茂密集，表面菌丝出现鼓包突起，营养生长完成，进行转色催蕾管理。
4.3转色催蕾管理转色催蕾阶段在蛹虫草栽培过程中相当重要，转色期过长，将产生大量气生菌丝，形成菌皮，严重影响产量和品质，这一阶段主要做好以下几方面工作。
①温度：白天温度控制在20℃，夜里控制在15℃，（12小时20℃，12小时15℃），每天保持5℃温差刺激。
转色阶段温度不得低于14℃，否则不能形成子实体。
②光照：每天光照12小时左右，光照度以200Lux左右为宜，白天充分利用自然散射光，晚上用日光灯补光。
③湿度：室内空气相对湿度控制在65%左右。
④通风：适当通风换气2d 1次，每次30min。
经过上述管理，3 d后菌丝开始转色，6 d—7d后，菌丝全部转为橘黄色。
将瓶内培养物挖出，用镊子将菌丝连接的蛹块轻轻分开。
放入灭过菌的罐头瓶内，用聚乙烯薄膜封口进入催蕾阶段，催蕾时，温度、光照、湿度、通风等管理同转色期管理，经过5d—6d蛹体表面陆续出现米粒状原基突起并逐渐分化成菌蕾时，进入出草管理阶段。
4.4 出草管理①温度：室内温度控制在20—25℃之间，防止25℃以上高温和15℃以下低温。
温度过高草易老化，草短，产量低。
温度过低不利子实体生长。
②光线：原基分化完成后，需将光照时间缩短至自然光照长度，保持料面受光强度均匀，以免子实体在瓶内弯卷生长，充分利用自然漫射光，不足部分可用日光灯补充。
③湿度：出草初期将湿度控制在80%左右，待子实体长度达到0.5cm以上时候，定期向空间地面喷水增湿，将空气相对湿度增大到95%，子实体长出1cm时，及时向瓶内用消过毒的微型喷雾器加入2—3ml无菌水。
④通风:定期适当通风，当虫草子实体长到2—3cm时，用粗针在封口薄膜上扎5—6个孔。
5.采收加工从接种到采收一般需60d，栽培时间较以大米培养基培养虫草长15—20d，当子实体长度达到3—8cm，顶端出现黄色粉末状物应及时采收。
采收时候将子实体和蛹体一同挖出。
及时于30—40℃低温下烘干。
分级整理后装入塑料袋中密封，置于低温、干燥、通风的黑暗处贮存。
6.注意事项①选用优质菌种用于生产，避免菌种变异退化。
②严格无菌操作。
培养瓶、接种用具需灭菌彻底，搞好环境卫生，防治病虫害发生③液体菌种制作时，通气管道入口处塞一点棉花，并每天更换。
培养好的液体菌种需及时用于生产或将菌种放于冰箱中短期冷藏。
④子实体生长初期，要控制空气相对湿度，湿度太大易诱发培养基产生过多气生菌丝，对子实体生长不利，湿度太小容易使培养基过早失水而影响产量。
蛹虫草种植技术：《农业正版光盘——蛹虫草人工培育技术》蛹虫草，又称北冬虫夏草，与冬虫夏草是同属不同种，也是一种久负盛名的药用真菌。
可全草入药，具有特殊的药用价值和滋补功效。
本片向您介绍蛹虫草的人工培育技术：菌种准备、培养基的准备、接种、菌丝培养、出草管理、采收。
《农业正版光盘——蚕蛹虫草培养新技术农家书屋推荐光盘》1.蚕蛹虫草2.虫草菇的培育 3.冬虫夏草专家谈《正版图书——新法栽培蛹虫草》蛹虫草医疗保健价值突出，有很大的开发价值和广阔的市场前景。
根据国内外科研工作者对蛹虫草的研究，编者对蛹虫草的人工栽培技术进行了详细的介绍，重点讲解蛹虫草菌丝体的发酵工艺，最后简述了蛹虫草产品的深度开发。
适合食用菌制种厂、生产场、保健食品生产企业、医药企业的相关技术人员阅读。
目录第一章绪论第一节蛹虫草概述第二节蛹虫草栽培和开发的现状第二章蛹虫草人工栽培的设施及要求第一节生产场地第二节生产设施第三节必备器材第四节常用药剂第三章蛹虫草的栽培技术第一节人工栽培条件第二节制种技术第三节蚕蛹培养基栽培法第四节幼蚕培养基栽培法第五节米饭培养基栽培法第六节混合培养基栽培法第四章蛹虫草的病虫害防治第一节常见病虫害及其防治措施第二节常见的杂菌及其防治措施第三节常见的害虫及其防治措施第五章工业化深层发酵培养蛹虫草菌丝体第一节深层培养概述第二节深层培养的条件及影响因素第三节深层培养设备以及工艺第四节工业化深层发酵培养蛹虫草菌丝体的意义第六章蛹虫草产品的深度开发第一节蛹虫草酸奶饮料生产技术第二节蛹虫草菇果奶液生产技术第三节蛹虫草精粉胶囊第四节蛹虫草鲜菇原汁饮料生产技术第五节蛹虫草灵芝酸奶生产技术第六节蛹虫草冲剂生产技术第七节蛹虫草蜜汁饮料生产技术附录蛹虫草的成分检测方法主要参考文献《正版图书——北虫草栽培新技术》第一章北虫草概述第一节虫草的分类地位与自然分布第二节虫草的医疗保健价值第三节北虫草的药效成分第四节北虫草开发现状与发展前景第二章北虫草的生物学特性第一节形态结构第二节生活史第三节生态条件第三章北虫草的生产条件与应用第一节地址选择和生产设施第二节生产设备与应用第三节消毒药品与应用第四章北虫草制种技术第一节母种制作第二节固体原种、栽培种的制作第三节液体菌种制作第四节菌种鉴定第五节菌种保藏第六节常见的菌种问题第五章北虫草栽培技术第一节栽培技术概述第二节栽培季节和工艺流程第三节物质准备第四节培养基配制与装瓶(袋) 第五节灭菌和接种第六节发菌期管理第七节转色期管理第八节出草期管理第六章病虫害防治第一节常见病害及其防治第二节虫害及其防治第三节预防为主，综合防治第七章北虫草采收与采收后处理第一节采收第二节加工第三节包装第四节贮藏主要参考文献《农业正版光盘——蛹虫草人工培育技术》+《农业正版光盘——蚕蛹虫草培养新技术农家书屋推荐光盘》+《正版图书——新法栽培蛹虫草》+《正版图书——北虫草栽培新技术》+快递=168元。
