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微生物饲料与单细胞蛋白摘要：微生物饲料是指利用微生物个体繁殖或其新陈代谢活动来生产和调制的饲料，包括提供各种动物蛋白质的单细胞蛋白、提供反刍动物能量的青贮饲料、作为动物饲料添加剂使用的微生物酶制剂及益生菌剂等。
随着世界人口的不断增长，粮食和饲料不足的情况日益严重。
面对这一严峻的现实，单细胞蛋白的开发与生产为解决人类食品和饲料问题开辟了新的途径。
一旦我们能根据自己的需要来设计和获得某种单细胞蛋白，这将会解决一直困扰人类的粮食问题，甚至还会推动其他很多行业和领域的发展。
因此，本文就微生物饲料以及单细胞蛋白进行一定的阐述。
关键词：微生物饲料单细胞蛋白生物特性生产前景一．微生物饲料：微生物饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。
该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。
主要有以下几种：（一）. 菌体蛋白（Single Cell Protein简写为SCP），也叫单细胞蛋白，是指用于生产食品和饲料添加剂的微生物菌体（Microbial biomass）。
单细胞蛋白和菌体蛋白都是指大量生长的微生物菌体或其蛋白提取物。
但前者多指用酵母菌或细菌等单细胞微生物生产的产品，后者则包括多细胞的丝状真菌和藻类生产的产品，两者都可作为人或动物的蛋白补充剂。
不论是分离出的细胞蛋白还是全部细胞物质都称之为SCP。
（二）. 为反刍动物越冬贮藏的饲料有干草料和青贮料。
干草料是由饲料作物失水干燥而制成，但因其制作过程受天气、季节和场地等因素的影响，在晾晒过程中营养物质损失较大，使其营养价值偏低，因此干草料的推广受到限制。
青贮料是将青绿植物密封贮藏，通过微生物发酵，使可溶性碳水化合物转化成乳酸、乙酸等有机酸，降低青贮料的pH值，从而抑制腐败菌生长而获得的能够长期贮存、保持作物鲜嫩多汁和丰富营养的越冬饲料。
微生物肥料行业市场规模分析、供需格局分析及投资战略规划指导可行性研究预测（1）微生物肥料行业背景：①全球粮食安全形势日益严峻：仓廪实，天下安，粮食安全始终是人类生存的底线问题。
从国际层面看，全球面临50年以来最严重的粮食危机，受地缘冲突、新冠肺炎疫情、极端天气等因素的影响，近年来全球粮食安全问题持续加剧，国际粮食市场出现较大波动。
世界粮食计划署发布的《2021年全球粮食危机报告》显示，在55个国家和地区中，2020年至少有1.55亿人面临重度粮食安全问题，比上一年增加约2,000万人；要实现到2030年为全球85亿人提供有营养和可持续的食物，需要对全球农业粮食系统进行根本性的变革，促进建设具有社会、环境和经济三者之间可持续性的和有韧性的农业粮食系统。
中金企信国际咨询权威公布《中国微生物肥料行业发展现状与投资战略规划可行性报告》党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事，强调“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”，提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观。
国家制定一系列政策措施以促进粮食生产稳定发展，我国粮食生产实现了历史性的“十七连丰”。
但是，我国粮食刚性需求增长与资源环境及生产硬性条件约束并存，粮食供求紧平衡的态势在未来一个时期内仍将持续，国内粮食需求持续增长、居民消费结构升级、人多地少、资源环境承载能力趋紧、耕地保护压力大、科技创新能力不足等仍为制约因素。
总体来看，我国粮食安全基础仍不够稳固，存在短板薄弱环节，安全形势依然严峻。
因此，需要统筹运用新技术、新产品、新业态以促进农业可持续发展。
②绿色农业是我国农业高质量发展的必由之路：我国以世界7%的耕地养活了占世界19%的人口，由于人地矛盾问题突出导致我国农业种植一味追求高亩产、连续耕作，这样就需要大量使用化肥来实现增产，导致我国主要农作物单位面积施肥量一直居于世界前列。
2015年我国化肥使用量世界第一，化肥消耗量占全球35%，农作物亩产化肥用量21.9公斤，远高于世界平均水平（每亩8公斤），是美国的2.6倍、欧盟的2.5倍。
营养性饲料添加剂详解目录一、前言 (2)二、饲料添加剂的概述 (3)三、新型添加剂产品介绍（如酶制剂、微生物制剂） (5)四、营养性添加剂的详细 (8)五、饲料添加剂行业的智能化 (10)六、总结 (13)一、前言声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
营养性添加剂主要包括氨基酸、维生素、矿物元素等。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于动物的生长发育至关重要；维生素则是动物体内多种生化反应的辅酶或辅基，对维持动物正常生理功能具有重要作用；矿物元素如钙、磷、镁等则是构成动物骨骼和牙齿的主要成分，同时也参与多种生理过程。
营养性添加剂是饲料添加剂的重要组成部分，根据中国国家技术监督局发布的《饲料工业通用术语》，营养性添加剂是指为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性物质。
这些物质主要用于补充饲料中原有但量不足的营养素，以提高饲料的整体营养价值。
饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，这些物质在饲料中的用量虽然很小，但其作用却非常显著。
饲料添加剂是现代饲料工业不可或缺的一部分，对强化基础饲料的营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本以及改善畜产品品质等方面有着明显的效果。
营养性添加剂广泛应用于各类饲料中，包括猪、牛、羊、禽、水产等动物的饲料。
在畜牧业生产中，根据动物的种类、生长阶段和生产目的的不同，可以选择不同的营养性添加剂进行添加。
例如，在幼龄动物饲料中添加适量的氨基酸和维生素，可以促进其生长发育；在蛋禽饲料中添加适量的矿物元素，可以提高蛋的品质和产量。
二、饲料添加剂的概述（一）饲料添加剂的定义与分类饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，这些物质在饲料中的用量虽然很小，但其作用却非常显著。
饲料添加剂是现代饲料工业不可或缺的一部分，对强化基础饲料的营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本以及改善畜产品品质等方面有着明显的效果。
Q/LMSW 龙牧（焦作）生物科技有限公司企业标准Q/LMSW007-2020混合型饲料添加剂葡萄糖氧化酶2020-04-10发布2020-04-20实施龙牧（焦作）生物科技有限公司发布Q/LMSW007-2020前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由龙牧（焦作）生物科技有限公司提出并负责起草。
本标准主要起草人：张本龙、张夏夏、赵伟卫。
混合型饲料添加剂葡萄糖氧化酶1范围本标准规定了混合型饲料添加剂葡萄糖氧化酶的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于饲料添加剂葡萄糖氧化酶产品加饲料原料葡萄糖、蒙脱石、沸石粉等载体按一定比例混合而成的混合型饲料添加剂葡萄糖氧化酶。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB10648饲料标签GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定GB/T6435饲料中水分的测定GB/T13079饲料中总砷的测定GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T14699.1饲料采样GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差GB/T20195动物饲料试样的制备中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》中华人民共和国农业部公告第1773号《饲料原料目录》中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》3要求3.1原料应符合《饲料添加剂品种目录（2013）》和《饲料原料目录》的要求。
3.2感官粉状，色泽一致，无变质、结块及异味、异嗅。
3.3成品粒度全部通过3.00mm编织筛。
3.4混合均匀度混合应均匀，经测试后其均匀度之变异系数（CV）不大于5%。
3.5水分水分含量不大于20.0%3.6理化指标理化指标应符合表1的规定。
中华人民共和国农业部关于饲料添加剂目录的公告的整理(2011-06-27 15:42:58)转载▼标签：杂谈微生态制剂（微生物饲料添加剂）是指被添加在饲料中的一种重要的肠道菌群调节剂，又称益生素。
美国FDA把传统上通称的益生素定义为可直接饲喂的微生物(Direct-fed microbials, DFMs)，这些微生物菌种应具有以下特性：①产生有机酸，如乳酸、乙酸、甲酸等，这些酸能够抑制病原微生物，也可作为动物的能量或对其他微生物有益；②产生抗菌物质，如细菌素、过氧化氢或其他化合物抑制病原微生物；③有益微生物粘附占位，竞争排除，防止病原微生物定植；④刺激免疫反应，增加免疫系统活力；⑤产生各种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和糖苷酶(glycosidases)，提高饲料利用效率，此外双歧杆菌还产生DNA聚合酶可修复机体损伤的细胞；⑥减少毒胺的产生，中和内毒素。
大量的研究结果表明，微生物饲料添加剂作为一种“绿色”添加剂，对促进动物生长发育，提高免疫力、防病治病，改善饲料适口性和转化率等方面具有显著效果。
该技术的最大功绩在于，它可以逐渐替代农用化学物质，取代激素和抗生素，生产出绿色食品。
用于畜禽水产养殖，可以预防畜禽、鱼虾疾病，净化水质，提高饲料转化率，降低胆固醇含量，消除粪恶臭，减少环境污染；用于种植业，可以改良土壤，改善植物品质，达到无污染、无公害、无残留；用于医药，可解除大量抗生素使用和滥用所造成的对人体严重的毒副作用。
各国微生态学家在总结多年研究成果的基础上将其定义为：益生素是含活菌和(或)死菌，包括其组分和产物的细菌制品，经口或经由其它粘膜途径投入，旨在改善粘膜表面微生物或酶的平衡，或者刺激特异性或非特异性免疫机制。
作为现代生物工程技术的重大成果之一，微生态制剂广泛应用于生产领域，将导致畜禽、水产、种植业、环境保护和医学等领域的根本变革。
国际上把它誉为“拯救地球的技术”。
微生态市场是近几年才兴起的行业，作为保障畜禽动物健康成长的一种饲料添加剂，其功效直可与抗生素相媲美，最关键的是其安全性是可控的，因此，近年来已被广泛使用。
植物提取物饲料添加剂严毅梅摘要：植物提取物在动物饲料中的运用，被誉为“天然抗生素“，因其安全、高效、稳 定、可控的特点，被国内外市场追捧，热度持续走高。
本文综述了植物提取物饲料添加剂在 猪业和禽业上的应用以及国内外对植物提取物的最新研究成果。
关键词：植物提取物；天然抗生素植物提取物饲料添加剂提供对动物和人类 的生命功能、营养代谢、生命活力和产品品质十 分重要的微量营养成分，包括类胡萝卜素、天然 色素、辣素、天然多糖、多酚（包括有抗菌活性的 香芹酚和百里香酚）、肉桂醛、植物精油、牛至 油、丝兰提取物、大豆异黄酮、杜仲叶提取物、基 因营养素等，它们形成肉、蛋、奶、鱼的风味物质、生物活性成分、功能性营养。
植物提取物在饲料 中正在发挥重要功能和作用,市场需求强烈，应 用前景广阔。
1植物提取物添加剂在猪生产上的应用对植物提取物添加剂在猪上的影响研究表 明，不同植物提取物添加剂之间的差异很大，平 均而言,平均增重的提高约为2%,幅度从-5%到9%;对饲料报酬的改善约为3%，幅度从- 10%到4%(见表3)。
这些平均值，与其他促生 长添加剂如抗生素、酸化剂添加剂等相近。
对茴 香、肉桂、丁香、香茅等提取物的研究发现，对饲 料转化率多数有改善，但对增重和采食量并无一 致的正面效果。
然而，使用止痢草或牛至草提取 物添加剂的研究表明，对增重和饲料转化率有明 确的改善,并在大部分试验中可提高采食量。
目前，动物对植物提取物添加剂的接受性、偏好性和适口性的研究还非常有限。
止痢草和 牛至草提取物的香料功能可以用于断奶仔猪饲料原料变化引起的味道和气味变化（Ariza-Nie-t〇,2006)。
止痢草和牛至草作为香料在猪营养 中的使用，可以刺激猪的舌咽神经，从而提高唾 液分泌及提高猪的食欲（Lee等,2003)。
需要注 意的是，有些植物提取物可能会对动物采食量产 生负面影响。
G ebert等（1999)对大黄提取物进 行了研究，结果发现日采食量减少，研究者认为 这可能是大黄中的葱琨衍生物。
44猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2018年35卷第10期主题策划F E A T U R E[27] R E Y N O L D S A M , O 'D o h e r t y J V. The effect of amino acid restriction during the grower phase on compensatory growth, carcass composition and nitrogen utilisation in grower-finisher pigs[J]. Livestock Science, 2006,104(1):112-120.[28] K A S P R O W I C Z -P O T O C K A M , FRANKIEWICZ A. Effect of protein level in diets of grower-finisher pigs on growth performance, nitrogen excretion and carcass value[J]. Polish Journal of Natural Sciences, 2011,26(4): 293-301.[29] PENA S M, BARBOSA F F, LOPES D C, et al. The effects of nutritional strategies to 微生物发酵中草药饲料添加剂概述宋玉卓1，彭 翔1，刘青翠1，张俊平1，刁新平2（1.北京挑战牧业科技股份有限公司，北京 100081；2.东北农业大学动物科学与技术学院，黑龙江 哈尔滨 150000）摘 要：中草药作为饲料添加剂应用于畜牧生产中在我国具有悠久的历史。
随着人们生活品质的提高，人们对绿色安全食品的需求日益加大。
微生物发酵中草药饲料添加剂可改善目前直接将中草药应用于畜牧生产中所产生的弊端，而且微生物还可对中草药的药性和药效有不同程度的改善。
（生物科技行业）微生物饲
料添加剂
微生物饲料添加剂乳酸菌的微生物学检验
壹、概述
乳酸细菌是壹类能利用发酵糖产生大量乳酸的细菌通称。乳酸细菌主要包括23个属，通常
在饲料中用作有益微生物的菌种有干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）、植物乳杆菌
（Lactobacillusplantarum）、嗜酸乳杆菌（Lactobacillusacidophilus）、粪肠球菌
(Enterococcusfaecium)、乳酸片球菌(Pediococcusacidilactici)、俩歧双歧杆菌
(Bifidobacteriumbifidum)、屎肠球菌（Enterococcusfaecium）、乳酸乳杆菌
(LactococcusLactis)、戊糖片球菌(Pediococcuspentosaceus)等。
乳杆菌常用MRS琼脂作半选择培养基。APT培养基通常用于分离绿色乳杆菌和其他乳
杆菌及肉食杆菌。当乳杆菌仅是复杂区系中的部分菌类时，SL培养基常用作为选择性培养基。
对于芽孢乳杆菌常用GYP培养基，链球菌有TYC培养基、MS培养基，仍有利用磺胺二甲
恶唑、制大肠菌素和结晶紫等作为选择因子。M17培养基被用作乳球菌的分离培养基。此外
仍有如溴甲酚紫培养基、CHALMERS培养基等也常用于乳酸菌的分离。
以下举几个例子来说明乳酸菌的作用及特性。嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属（Lactobacillus）
的壹个种。其特性为：杆菌，俩端圆，不运动，无鞭毛，接触酶阴性，和苦杏仁苷、纤维二
糖、七叶灵、果糖、半乳糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露糖、水杨苷、蔗糖反应为阴性，
阿拉伯糖、葡糖酸盐、甘露醇、松三糖、鼠李糖、核糖、山梨糖、木糖反应为阴性。由于嗜
酸乳杆菌在生长中能够产生壹些抑菌物质，如有机酸、细菌素及类细菌素，能够抑制肠道中
有害微生物生长繁殖，起到平衡肠道菌群的作用。且能产生B族维生素，包括各种叶酸、生
物素、维生素B6和维生素K等，分泌各种有益物质，如乳酸、乙酸等，降低肠道pH值。
粪肠球菌主要存在于人类或动物肠道，是人类和动物肠道的正常菌群等。粪肠球菌为革兰氏
阳性，圆形或椭圆形，能在胆汁七叶苷琼脂上生长，不产生色素。乳酸片球菌细胞呈球状，
直径0.6~1.0μm，在直角俩个平面交替形成四联状，壹般细胞成对生，单生者罕见，不成链
状排列。革兰氏阳性，不运动，兼性厌氧。在MRS培养基上菌落小，呈白色。沿洋菜穿刺
线的生长物呈丝状，接触酶阴性，不产细胞色素，在不加啤酒花的麦芽汁中生长，能利用半
乳糖、阿拉伯糖、木糖和海藻糖产酸，不分解蛋白质，不产吲哚，不水解马尿酸盐。某些菌
株能利用蔗糖和乳糖产微量的酸。不能利用麦芽糖、甘露醇、糊精等产酸，能产丁二酮。
二、检测方法
1范围
本方法规定了微生物饲料中各乳酸菌(包括干酪乳杆菌、植物乳杆菌、粪肠球菌、屎肠球
菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、戊糖片球菌)及其总数的测定及鉴定方法。
本方法适用于微生物饲料中乳酸菌的检测。
2术语：
乳酸菌：壹群能分解葡萄糖或乳糖产生乳酸，需氧和兼性厌氧，多数无动力，过氧化氢
酶阴性，革兰氏阳性的无芽胞杆菌和球菌。
乳酸菌菌数总数：试料在壹定条件下培养后，所得1mL试料中所含乳酸菌菌落的总数。
3设备和材料
3.1恒温培养箱：36±1℃。
3.2冰箱：0~4℃。
3.3恒温水浴：46±1℃
3.4电炉：可调式。
3.5吸管：容量为1、10、25mL。
3.6广口瓶或三角瓶：容量为500mL。
3.7平皿：直径为9cm。
3.8试管：18×180mm。
3.9显微镜。
3.10高压灭菌锅。
3.11烘箱。
4培养基和试剂
4.1改良TJA培养基（改良番茄汁琼脂培养基）。
4.2改良MC培养基（ModifiedChalmers培养基）。
4.30.1%美兰牛乳培养基。
4.46.5%氯化钠肉汤。
4.5pH9.6葡萄糖肉汤。
4.640%胆汁肉汤。
4.7淀粉水解培养基。
4.8精氨酸水解培养基。
4.9乳酸杆菌糖发酵管。
4.10七叶苷培养基。
4.11革兰氏染色液。
4.123%过氧化氢溶液。
4.13蛋白胨水、靛基质试剂。
4.14明胶培养基。
4.15硝酸盐培养基、硝酸盐试剂。
4.16生理盐水：将蒸馏水加入8.5g的食盐中做成1000mL的溶液。在121℃下灭菌15min。
5乳酸菌菌落总数的测定
5.1检验程序
乳酸菌菌落总数检验程序如下：
图：乳酸菌检测程序图
5.2操作步骤
5.2.1以无菌操作将经过充分摇匀的试料25mL（或25g）放入含有225mL灭菌生理盐水的
灭菌广口瓶内作成1:10的均匀稀释液。
5.2.2用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL，沿管壁徐徐注入含有9mL灭菌生理盐水的试
管内（注意吸管尖端不要触及管内稀释液）。
5.2.3另取1mL灭菌吸管，按上述操作顺序，作10倍递增稀释液，如此每递增壹次，即换
用1支1mL灭菌吸管。
5.2.4选择2~3个之上适宜稀释度，分别在作10倍递增稀释的同时，即以吸取该稀释度的
吸管移1mL稀释液于灭菌平皿内，每个稀释度作俩个平皿。
5.2.5稀释液移入平皿后，应即时将冷至50℃的乳酸菌计数培养基（改良TJA或改良MC）
注入平皿约15mL，且转动平皿使混合均匀。同时将乳酸菌计数培养基倾入加有1mL稀释液
试料用的灭菌生理盐水的灭菌平皿内作空白对照，之上整个操作自培养物加入培养皿开始至
接种结束须在20min内完成。
5.2.6待琼脂凝固后，翻转平板，置36±1℃恒温培养箱内培养72±1h取出，观察乳酸菌菌
落特征（见表1），选取菌落数在30~300之间的平板进行计数。
5.3乳酸菌在改良TJA和改良MC培养基上菌落生长形态特征见表1。
试料
表1乳酸菌菌落特征
改良TJA 改良MC
杆菌 平皿底为黄色，菌落中等大小，微白色，湿润，边缘不整齐，直径3±1mm，如棉絮团状菌落。 平皿底为粉红色，菌落较小，圆形，红色，
边缘似星状，直径2±1mm，可有淡淡的晕。
球菌 平皿底为黄色，菌落光滑，湿润，微白色，边缘整齐。 平板底为粉红色，菌落较小，圆形，红色，
边缘整齐，可有淡淡的晕。
注：干酪乳杆菌在改良TJA培养基上为圆形光滑，边缘整齐，侧面呈菱形状，
6乳酸菌的鉴定
进行革兰氏染色，显微镜检查，且做过氧化氢酶试验。革兰氏阳性，过氧化氢酶阴性，
无芽胞的球菌或杆菌可定为乳酸菌。对上述分离到的乳酸菌需进行菌种鉴定，则作以下试验。
6.1菌种制备：自平板上挑取菌落，接种于改良TJA或改良MC琼脂斜面，于36±1℃，24~48h
培养，刮取菌苔，分别进行下列试验。
6.2乳酸杆菌鉴定试验：极少见仍原硝酸盐，不液化明胶，不产生靛基质和硫化氢。
6.3几种乳杆菌属内种的碳水化合物反应，见表2。
6.4肠球菌的鉴别试验，见表3。
6.5肠球菌属和片球菌属容易混淆，其鉴别可见表4。
表2常见乳杆菌属内种的碳水化合物反应
七叶苷 纤维二糖 麦芽糖 甘露醇 水杨苷 山梨醇 棉籽糖 蔗糖
干酪乳杆菌 + + d + + + - d
嗜酸乳杆菌 + + + - + - d +
植物乳杆菌 + + + + + + + +
注：d──有些菌株阳性，有些菌株阴性；#──弱、慢或阴性。
表3肠球菌的鉴别表
名称 α-半乳糖苷酶 L-阿拉伯糖 甘露醇 蜜二糖 山梨醇 丙酮酸发酵
粪肠球菌 - - + - D+ +
屎肠球菌 V V V V D- -
注：D+，通常阳性；D-，通常阴性；V，不同或可变。
表4链球属和片球菌属的鉴别特征
链球菌属 片球菌属
细胞形态 球或卵圆形 球形
排列 成对，链 四联，成对
接触酶 - d
厌氧条件下生长良好 + +
从葡萄糖产气 - -
抗万古霉素 - +
注：d──有些菌株阳性，有些菌株阴性。
7结果计算及表述
7.1乳酸菌总数
菌落计数后，随机挑取5个菌落进行鉴定。根据证实为乳酸菌菌落计算出该皿内的乳酸
菌数，然后乘其稀释倍数即得每毫升样品中乳酸菌数。
7.2各乳酸菌数
菌落计数后，随机挑取5个菌落进行鉴定，根据证实为某乳酸菌菌落计算出该皿内的此乳酸
菌数，然后乘其稀释倍数即得每毫升样品中此乳酸菌数。如含有屎肠球菌的试料中10-6稀释
液在改良TJA琼脂平板上，生成的屎肠球菌可疑菌落为100个，取5个鉴定，证实为屎肠球
菌的是4个，由1克试料中含屎肠球菌数为：。.
