杨枝甘露
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杨枝甘露做法作文在众多甜品中,杨枝甘露一直是我的心头好。
那浓郁的芒果香、Q弹的西米露、清甜的椰浆,再加上爽口的西柚粒,每一口都让人陶醉在甜蜜的滋味中。
今天,我就来和大家分享一下如何制作这道美味的杨枝甘露。
首先,咱们得把材料准备齐全。
这可不能马虎,材料的好坏直接影响到杨枝甘露的口感。
芒果,那肯定得是主角中的主角。
我一般会挑选那种成熟度刚刚好的芒果,用手轻轻按压,稍微有点软,但又不是太软的那种。
颜色要金黄诱人,闻起来有浓郁的果香。
大概准备两三个大芒果,把它们的皮削掉,这可是个技术活,稍不注意就会弄得满手都是芒果汁。
削好皮后,把芒果切成小块,一部分用来打成芒果泥,另一部分留着最后做装饰。
西米露也是必不可少的。
取适量的西米露放入锅中,加入足够多的水,记住,水一定要多,不然西米露很容易粘锅。
然后开大火煮,煮的时候要不停地搅拌,看着西米露在锅里翻滚,心里还挺期待的。
煮到西米露中间还有一点点白芯的时候,关火,盖上锅盖焖个十几分钟,直到白芯完全消失,西米露变得透明剔透。
煮好的西米露捞出来,过几遍凉水,这样能让西米露更加 Q 弹。
接下来就是准备椰浆了。
我喜欢用那种浓郁的椰浆,闻起来就有一股浓浓的椰香。
把椰浆倒入一个大碗中,根据自己的口味加入适量的白糖,搅拌均匀,让白糖完全融化在椰浆里。
还有西柚,这可是杨枝甘露的点睛之笔。
把西柚的皮剥掉,小心地把西柚肉掰成小粒。
西柚肉有点酸酸的,但是和其他甜的食材搭配在一起,就会产生一种奇妙的口感。
材料都准备好啦,接下来就是激动人心的制作过程!先把打好的芒果泥倒入椰浆中,搅拌均匀,让芒果泥和椰浆充分融合。
这时候,那金黄色的液体看起来就已经很诱人了。
然后把煮好的西米露放进去,西米露在芒果椰浆中欢快地游动着,仿佛在庆祝即将成为美味的一部分。
最后,把预留的芒果块和西柚粒放进去。
看着那一颗颗饱满的芒果块和晶莹剔透的西柚粒,感觉就像是在给这道甜品穿上了一件华丽的外衣。
把做好的杨枝甘露放进冰箱里冷藏一会儿,让它的口感更加清凉爽口。
杨枝甘露材料
杨枝甘露是一道传统的广东甜品,以其清凉爽口、甜而不腻的口感,深受人们的喜爱。
它是由杨梅、糯米、椰奶和糖等原材料制成的。
下面我们来详细了解一下杨枝甘露的材料。
一、杨梅
杨梅是杨枝甘露的主要原材料之一,它是一种酸甜可口的水果,富含维生素C、钙、磷等营养成分。
杨梅的果肉肥厚多汁,口感细腻,有着鲜明的酸甜味道,非常适合用来制作甜品。
在制作杨枝甘露时,一般选用新鲜的杨梅,将其洗净后去掉果核,然后加入适量的糖进行腌制,以增加甜度和口感。
二、糯米
糯米也是杨枝甘露的重要原材料之一,它是一种富含淀粉质的粮食,具有粘性和弹性,常用来制作各种糯米类食品。
在制作杨枝甘露时,需要将糯米事先浸泡一段时间,然后蒸熟后搅拌成糯米浆,再加入适量的水和糖进行煮熟,最后与其他原材料混合制成甜品。
三、椰奶
椰奶是杨枝甘露的另一个重要原材料,它是由椰子肉和水混合榨汁后加热蒸发而成的。
椰奶具有浓郁的椰香味和丰富的营养成分,如维生素E、脂肪酸等。
在制作杨枝甘露时,椰奶是用来调节甜品口感和增加香气的关键原材料。
四、糖
糖是杨枝甘露的必要原材料之一,它是为了增加甜度和口感而添
加的。
在制作杨枝甘露时,一般选用白砂糖或冰糖,根据个人口味和甜度需求适量添加即可。
除了以上四种主要原材料外,还可以根据个人口味和喜好添加一些其他的辅助材料,如花生、椰肉、红豆等,以增加甜品的口感和营养价值。
总之,杨枝甘露是一道非常美味的甜品,它的制作材料简单,口感清新甜美,非常适合夏季食用。
如果你还没有尝试过,不妨自己在家里动手制作一下,相信会给你带来一份美好的味觉体验。
杨枝甘露成语意思
1. 哎呀呀,杨枝甘露里的“杨枝”可不是指杨树的树枝呀,它就像那华丽的装饰,给这道甜品增添了独特的魅力呢!你看,就好比舞台上的闪亮配饰,一下子就让人注意到啦!比如那杨枝甘露里的西米,不就像舞台上的主角被杨枝这么一衬托,更加耀眼啦!
2. 嘿,“甘露”在杨枝甘露里可不是普通的露水哦!它是那香甜浓郁的精华呀!这就像一场大雨后的清新空气,让人感觉特别舒畅。
就好像你喝一口杨枝甘露,那独特的甘露滋味在嘴里散开,哇,美妙极了!
3. 杨枝甘露里的芒果呀,那可是关键人物呢!它那香甜的味道,不就像是一位亲切的朋友,给人带来快乐和满足嘛!你想想,吃着杨枝甘露时那满口的芒果味,不正像和好朋友在一起时的那种愉悦感吗?
4. 杨枝甘露整体的口感,那真是绝了呀!就如同一场精彩绝伦的演出,各种元素完美配合。
好比那西米的 Q 弹、芒果的香甜和椰汁的浓郁,共同演绎
了一场味觉的盛宴啊!
5. 哎呀,杨枝甘露的颜色看上去也那么诱人呢!那黄黄的芒果和透明的西米搭配在一起,不就像一幅美丽的画吗?这不就是美食的艺术嘛,真让人赏心悦目呀!
6. 你说杨枝甘露的味道为啥那么独特呢?那不就跟一个很有个性的人似的,让人一下子就记住了呀!每次吃到杨枝甘露,都忍不住感叹怎么这么好吃呀!
7. 杨枝甘露里的椰汁呀,起着很重要的作用呢!它就像那默默付出的幕后人员,不可或缺呢!没有它,杨枝甘露可就不是那个味啦,你说对不?
8. 杨枝甘露在甜品界那可真是大名鼎鼎呀!就像一个超级明星一样,人人都爱它呢!大家一提到甜品,就会马上想起杨枝甘露,厉害吧!
9. 总之啊,杨枝甘露真的是太特别啦!从它的每一个元素到整体的呈现,都让人欲罢不能呀!它就是甜品中的佼佼者,谁能抗拒它的魅力呢!。
杨枝甘露1. 简介杨枝甘露是一道经典的港式甜品,起源于广东地区。
它由清爽的芒果、香甜的椰肉和嫩滑的杨梅组成,再加上鲜榨椰汁和椰奶,口感丰富,十分受欢迎。
杨枝甘露在夏季是一道非常受欢迎的甜品,因为它不仅可以解暑,还能滋润喉咙,带来清凉的感觉。
2. 制作杨枝甘露的原料制作杨枝甘露所需的材料包括:•芒果:成熟的芒果是制作杨枝甘露的关键原料之一。
它应该选择熟透的芒果,以确保口感和味道最佳。
•椰肉:新鲜的椰子肉是制作杨枝甘露的主要原料之一。
椰肉应该刮取出来并切成小块。
•杨梅:杨梅是给杨枝甘露带来独特酸味的原料之一。
应该选择新鲜的杨梅,并摘取掉杨梅的核。
•椰汁:椰汁是为杨枝甘露增添鲜味的关键原料。
应该使用新鲜椰子的椰汁,可以通过将新鲜椰子切开并榨取椰汁得到。
•椰奶:椰奶是为杨枝甘露增添奶香味道的重要原料。
•冰块:为了使杨枝甘露更清凉爽口,应该加入适量的冰块。
3. 制作步骤下面是制作杨枝甘露的步骤:步骤一:准备材料。
将芒果剥皮去核,切成小块。
椰肉刮取出来并切成小块。
去杨梅的核。
步骤二:搅拌杨梅和芒果。
将杨梅和芒果放入搅拌机中,搅拌成细腻的果泥。
步骤三:加入椰汁和椰奶。
将果泥倒入碗中,加入适量的椰汁和椰奶,搅拌均匀。
步骤四:添加椰肉和冰块。
将切好的椰肉和适量的冰块加入果泥中,搅拌均匀。
步骤五:装饰和享用。
将制作好的杨枝甘露倒入杯子中,可以在上面装饰一些杨梅或芒果丁,然后就可以享用了。
4. 注意事项•制作杨枝甘露时,芒果应该选择成熟的芒果,以确保口感和味道最佳。
•椰肉应该刮取出来并切成小块。
•杨梅应该去核。
•椰汁应该使用新鲜椰子的椰汁,可以通过将新鲜椰子切开并榨取椰汁得到。
•椰奶应该使用优质的椰奶。
•在享用杨枝甘露时,可以根据个人口味加入适量的冰块。
5. 结论杨枝甘露是一道清凉爽口的港式甜品,在夏季非常受欢迎。
通过选择新鲜的材料和正确的制作步骤,可以制作出口感丰富、味道鲜美的杨枝甘露。
无论是家庭聚会还是朋友聚会,杨枝甘露都是一道令人满意的甜品选择。
杨枝甘露的做法和材料
杨枝甘露是一道清凉解暑的甜品,口感清新、甜蜜可口,是夏日消暑的最佳选择。
制作杨枝甘露的材料和做法并不复杂,下面我将为大家详细介绍。
首先,准备好以下食材,新鲜的杨桃、罐头的龙眼肉、罐头的白果、椰浆、糖水、冰块。
接下来,我们开始制作杨枝甘露。
首先将新鲜的杨桃洗净,去皮去籽,切成小
丁备用。
然后将罐头的龙眼肉和白果沥干水分,切成适当大小的块状备用。
接着,将适量的椰浆倒入搅拌机中,加入适量的糖水,根据个人口味可适量增
减糖水的用量。
然后加入适量的冰块,搅拌均匀成为椰浆冰沙。
最后,将切好的杨桃丁、龙眼肉和白果块放入装有椰浆冰沙的碗中,即可食用。
制作好的杨枝甘露口感清凉,甜甜的椰浆冰沙中夹杂着爽脆的杨桃丁和软糯的
龙眼肉、白果,让人在酷热的夏日里倍感清凉和满足。
总的来说,制作杨枝甘露的过程并不复杂,食材也比较容易获取。
只要按照上
述步骤操作,就可以在家中轻松制作出美味可口的杨枝甘露。
希望大家都能在夏日里享受到这款清凉美味的甜品,解暑消暑,满足口腹之欲。
杨枝甘露的作文450
杨枝甘露,顾名思义,就是杨树上流出的甜美汁液。
每年春暖花开的时节,杨树就会分泌出这种晶莹剔透、香甜可口的树液。
在我的家乡,采集杨枝甘露是一种独特的民间风俗。
采集的时间一般在清晨,因为这时空气湿润,树液也最为丰沛。
村里的人们会拿着小罐子,在杨树树干上钻一个小孔,然后将一根细细的杨枝插入,任凭甘露顺着杨枝缓缓流下,滴入罐中。
整个过程静谧祥和,充满了大自然的原始气息。
杨枝甘露入口甘甜爽口,清香怡人,具有很高的营养价值。
人们把它当作上等的补品,或作为制作糕点的原料。
除此之外,杨枝甘露也被视为是春天到来的象征,寓意着万物复苏、生机勃勃。
每年春季,我们全家总会外出采撷杨枝甘露,这已成为了一种传统的家庭活动。
在树下歇息,喝上一口香甜的树液,感受春日的温暖与生机,心中充满了喜悦。
杨枝甘露不仅可口营养,更蕴含着人们对美好生活的向往。
杨枝甘露营养物质
杨枝甘露是一道非常受欢迎的甜品,它的营养价值也非常高。
杨枝甘露的主要成分包括椰浆、芒果、西米、糖水等,这些成分都含有丰富的营养物质。
椰浆是杨枝甘露的主要成分之一,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。
其中,椰浆中的脂肪酸主要是中链脂肪酸,这种脂肪酸可以被身体快速吸收利用,有助于提高身体的能量水平。
此外,椰浆中还含有丰富的钾、镁、钙等矿物质,这些矿物质对于维持身体的正常代谢和生理功能非常重要。
芒果是杨枝甘露中的另一个重要成分,它含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维等营养物质。
其中,维生素C是一种强效的抗氧化剂,可以帮助身体抵御自由基的侵害,保护细胞健康。
而维生素A则有助于维护眼睛健康,促进免疫系统的正常运作。
此外,芒果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘和其他肠道疾病。
西米也是杨枝甘露中的重要成分之一,它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁等营养物质。
其中,西米中的碳水化合物主要是淀粉和葡萄糖,可以为身体提供能量。
而西米中的蛋白质则是身体细胞的重要组成部分,有助于维持身体的正常生理功能。
此外,西米中的钙和铁等矿物质也对于身体的健康非常重要,可以帮助维护骨骼健康和血液循环。
杨枝甘露是一道非常营养丰富的甜品,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,对于身体的健康非常有益。
因此,我们可以适当地享用杨枝甘露,但也要注意控制食用量,避免过度摄入糖分和热量。
杨枝甘露是什么
杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。
枝甘露的名字由来
在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝,左手拖净瓶,而瓶中的露水便叫杨枝甘露。
观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥,而现实中的则是一种热卖的港式甜品,清凉、甜美、爽滑,一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。
杨枝甘露就是芒果柚子西米露,取名雅致,形色黄艳,滋味酸甜相间,清馨柔美。
如果再加上一个冰淇淋,更是完美至极。
由于其味道酸甜相见,所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。
做法步骤
1、准备好食材,芒果切小块,西柚去皮取果肉。
2、锅里烧开水,放入西米煮15分钟(搅拌),关火焖15分钟左右至西米无白心。
3、捞出放入冰水里冷却。
4、180g芒果加淡奶、椰浆和糖用榨汁机搅打成芒果浆。
5、芒果浆倒入容器里,放入西米。
6、放上适量芒果丁和西柚,拌匀开吃。
杨枝甘露营养物质
杨枝甘露是一道传统的中式甜品,它由椰汁、芒果、西米和糖等原料制成。
以下是杨枝甘露中常见的营养物质:
1.蛋白质:杨枝甘露中含有少量的蛋白质,对于维持身体健康非常重要。
2.碳水化合物:杨枝甘露主要由碳水化合物构成,它们是能量的主要来源。
3.脂肪:杨枝甘露并不含有太多的脂肪,但椰汁中含有一定的脂肪,因此需要适量食用。
4.纤维素:西米是杨枝甘露中的一种重要成分,它富含纤维素,有助于促进消化。
5.维生素C:芒果是杨枝甘露中的另一种主要成分,它含有丰富的维生素C,有助于提高免疫力和预防感冒等疾病。
总的来说,杨枝甘露虽然是一道甜品,但是它仍然含有一定的营养物质,适量食用可以给身体带来些许好处。
但是,由于其中含有较多的糖分,所以需要控制食用量,以免影响身体健康。
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杨枝甘露名字的典故
杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶,引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品,甘露则是椰汁、鲜奶等。
在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝,左手拖净瓶,而瓶中的露水便叫杨枝甘露。
观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥,而现实中的则是一种热卖的港式甜品,清凉、甜美、爽滑,一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。
杨枝甘露就是芒果柚子西米露,取名雅致,形色黄艳,滋味酸甜相间,清馨柔美。
如果在加上一个冰淇淋,更是完美至极。
由于其味道酸甜相见,所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。
材料
西米约50克(小西米,好煮)、
金煌芒果2个(其他的芒果也可,如果小的芒果大概4个,金煌芒果纤维很细,关键是它好好吃)、
西柚1个、
木瓜1个(最好是台湾木瓜,特别的好吃)、
椰浆1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐、冰糖少许(砂糖也可)。
做法
1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约25分钟,这样比一直煮省火),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用,提示:如果这时候西米还没透明,到第4步还可以再煮。
2、芒果一个把肉肉挖起来,用搅拌机打成浆,提示:要切小块,搅拌器才好打哦。
另一个起肉切成1cm见方状,备用。
3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。
4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1:1),倒进西米煮开约2分钟(如果第1步中西米还没透明,这里就多煮一会),整锅放进冷水里浸着,以加速降温。
5、当西米降到40度以下时,先加入三花淡奶,份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果觉得不够甜的话,可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。
金香软滑的甘露琼浆,吃起来软滑如绸。
勺勺果肉,香、甜、酸俱全,清新怡人。