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中餐礼仪1. 简介中餐礼仪是指在中国饮食文化中，人们在用餐过程中的言行举止规范及相关的传统习俗。
中餐礼仪的合理运用可以彰显一个人的修养和教养，增加人际关系的和谐程度，在商务场合和社交活动中起着重要的作用。
2. 桌上常见的用具在中餐用餐过程中，有一些常见的用具，他们的摆放和使用都有特定的规则和要求。
2.1 筷子筷子是中餐用餐的主要工具。
在摆放筷子时，应将其平行放置于餐盘上方的筷子托上，两只筷子的前端要对齐。
使用筷子时，应使用右手握住筷子，左手拿餐盘辅助。
用餐过程中，筷子不应直接插入饭或菜中，不应敲击碗或碟。
2.2 碗、盘和汤碗在中餐中，使用碗和盘来盛放菜肴和米饭。
在用餐前，应将碗和盘轻轻洗净。
碗和盘的边缘应保持整洁，不应有油渍或食物残渣。
2.3 筷子托和餐巾筷子托是用来放置筷子的小道具，通常放在餐盘上。
餐巾则是用来擦拭嘴部和手部的纸巾，使用时应将其放在膝部。
3. 用餐礼仪规范在中餐用餐过程中，还有一些常见的礼仪规范需要遵守。
3.1 坐姿在用餐时，应坐端正，保持身体挺直。
男士通常在女士之后入座，主人和年龄较大者通常会选择离贵宾席最近的座位。
3.2 用餐顺序在中餐中，通常是从凉菜开始，然后是热菜，最后是主食。
在用餐时，应按照这个顺序进行。
3.3 用筷子的技巧在使用筷子时，应该注意以下几点：•不要用筷子戳菜，应该夹起来；•不要舔筷子或将筷子放在嘴里；•不要用筷子指着别人；•不要用筷子敲碗或碟。
3.4 招待客人在中餐中，招待客人是非常重要的。
应该始终保持热情和谦逊，尽可能满足客人的需求。
在招待客人时，可以用筷子夹起菜肴放在客人碗里，表示尊重和关照。
4. 礼仪小常识在中餐用餐过程中，还有一些细节的礼仪小常识需要了解。
4.1 点头在中餐文化中，点头表示谢谢或同意的意思。
当别人敬酒或为你夹菜时，可以稍微点头以示感谢。
4.2 吃剩的菜肴在用餐过程中，若有剩余的菜肴，通常是由主人示意其他人继续吃，表达诚意和款待的意思。
