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技术ECHNOIAJGY饲养管理异位发酵床处理畜禽养殖粪污技术在宣州区的应用•顾平孙付伟（宣城市宣州区畜牧兽医管理局，安徽宣城242000）畜禽粪污造成环境污染问题引起了社会各方的广泛关注。
怎样处理畜禽养殖产生的粪污是畜牧业可持续发展必须要解决的问题。
本文总结宣城市宣州区采用异位发酵床处理畜禽养殖粪污的基本情况、发酵床选址、面积估算、建造、结构、设备选择、垫料选择、运行维护等方面经验教训，以期能够为畜禽粪便污染治理提供参考。
一异位发酵床处理畜禽养殖粪污在宣城市宣州区的应用情况宣州区从2016年开始，开展异位发酵床处理养殖粪污技术推广应用。
先从生猪养殖场开始,后在蛋鸡场、种鸡场、笼养肉鸡场推广，通过3年的推广应用，全区共有7家规模生猪养殖场（4.5万头存栏）、5家种鸡场（25万只存栏）、8家蛋鸡养殖场（20万只存栏）、26家笼养肉鸡场（385万只年出栏）使用该技术,取得了较好的效果。
二异位发酵床工艺流程异位发酵床是相对于原位发酵床而言的，也称舍外发酵床、场外发酵床。
异位发酵床利用稻壳、锯末、秸秆粉等作原料,加入发酵菌种，在发酵床内经过混合搅拌，然后将畜禽养殖粪污直接均匀抛洒到发酵床上，利用自动翻耙机使粪污和垫料充分搅拌混合,调整垫料湿度在45%~65%,通过空气压缩机或翻耙机增加垫料通气量，形成有利于发酵微生物充分发酵的环境，分解粪污的有机物质，同时，产生较高的温度（50〜659）将水分蒸发，多次加入粪污循环发酵,最终转化产生有机肥。
根据发酵床的运行情况,适时添加新鲜垫料、粪污、补充发酵菌种的方式调整微生物群落结构,使床体保持分解能力，提高粪污降解的效率,降低“死床”风险。
三异位发酵床建设地点选择异位发酵舍应选择在养殖场周边下风向、污道边,与养殖区域相对隔离,地势平坦或略有坡度、空气易对流、地下水位较低的场地。
为方便粪污收集、运送至发酵床,宜选择养殖场下坡,距离养殖场不远、供电方便的地方。
四异位发酵床面积与粪污处理能力估算1发酵床处理能力根据宣州区经验，运行维护良好的异位发酵床（1吨湿垫料的体积大约2n?,每月大约可以吸纳2~3吨粪污）,1吨垫料大约每天可以处理养殖场的0.05-0.10吨粪污、养鸡场的0.075-0.15吨粪污。
猪场异位发酵床建设及维护文│蒋申红（广西壮族自治区永福县农业农村局）异位发酵床是一种科学有效的粪污处理方式，其比较适用于中等规模养殖场（批养殖量在300～5000头的规模猪场），粪污处理比较彻底，能有效降低养殖场氨味，是一项集粪污减量化、无害化和资源化利用于一体的综合技术。
如果建设管理得当，会对实现养殖粪污资源化利用起到积极推动作用。
一、原理异位发酵床是建设在养殖栏舍之外的粪污处理设施，其原理是利用微生物复合菌群长期、持续、稳定地对粪污废弃物进行发酵降解，将有机质降解为二氧化碳、氮气和水，并利用发酵过程中产生的高温将水分蒸发掉，最后只剩下少量有机质和纤维残渣，从而实现养殖无污染、零排放目标。
二、建设选址异位发酵床建设首先要做好选址工作，地址应选在生产区的下风向，要求地势高燥、排水良好，并且要远离村庄、水源和其他养殖场，通电、通路，能方便机动车辆运输的地方。
三、所需配套设施异位发酵床是一个系统工程，还需要配备相关的配套设施，如储粪池、半漏缝地板栏舍、刮粪机、净污分离设施、雨污分离设施、污水泵、管道、翻耙机和三相电变压器等。
四、工艺流程粪尿通过漏缝地板漏入刮粪槽，然后用刮粪机将粪污刮入储粪池，再由污水泵抽入异位发酵床进行发酵，发酵完成后，生成有机肥。
五、设施建设1.异位发酵床建设。
异位发酵床的大小，要根据养殖规模建设，一般每头猪按0.25平方米的标准设计。
床体为长方形，长度根据养殖规模大小和需求自行定制，床体高度1.2米左右，宽度一般为4～6米。
床体两侧和一端能承重；另一端敞开，便于物料装卸。
墙内面需用水泥砂浆抹光，墙体四周做好排水沟，达到防渗漏、防水淹要求。
两侧墙体顶部还需安装运转翻耙机的导轨，导轨应保证能承重400千克以上，整条导轨应保持同一水平，两条导轨应在同一水平面上，并保持平行（施工过程中使用水平尺调整）。
为防止雨淋和保持床体温度，床体上面搭建棚架覆盖，棚架一般为拱形，采用镀锌钢管做骨架，管间距1米左右，棚顶离地面高2.4～2.5米。
家禽粪污异位发酵床操作技术规范1范围本文件规定了家禽粪污异位发酵床操作技术规范的术语和定义、场地选择、操作技术、发酵熟料处置、注意事项等要求。
本文件适用于异位发酵处理家禽场粪污。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求GB/T26622畜禽粪便农田利用环境影响评价准则NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范农业部《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范（试行）》（2018）3术语和定义下列术语和定义适用于本规范。
3.1家禽粪污p oultry manure指指养殖过程中产生的家禽粪尿和污水等混合物的总称。
3.2好氧发酵aerobic fermentation指利用好氧微生物对家禽粪污进行吸收、氧化和分解，以达到无害化处理的目的。
好氧菌剂以枯草杆菌、芽孢杆菌、放线菌、酵母菌为主，含菌量200cfu/g。
3.3辅助曝气通风aeration auxiliary ventilation指在粪污处理过程中，定期对发酵床进行曝气通风，加快好氧发酵。
4场地选择按照GB/T27622、GB/T26624要求及农业部《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范（试行）》（2018），进行场地选择。
5操作技术5.1发酵基料根据当地资源情况，选择谷壳、锯末、秸秆、花生壳、食用菌等作为发酵基料。
5.2发酵步骤5.2.1基料铺设。
基料要翻抛均匀混合。
基料铺设高度可以一次性堆到发酵床要求的高度，约为160cm,长期循环使用（不低于80cm）。
5.2.2菌种选择与添加。
添加好氧菌，按照基料总重量的1%添加商业好氧菌剂，即1kg好氧菌剂发酵1M3基料，均匀撒到发酵基料上，发酵24h备用。
5.2.3粪污添加量。
广西“异位发酵床+翻抛机”养殖粪污机械化处理技术模式推广试点初见成效自治区农机中心科技推广部 庞少欢近年来，随着我区生猪规模养殖比重逐年升高,养殖污染问题也越发突出，为有效解决畜禽养殖污染治理难题，自治区农业机械化服务中心与梧州市农业机械化服务中心、南宁市农业农村局、藤县农机化服务中心、武鸣区农业农村局合作,分别在藤县、武鸣区设置了养殖粪污机械化处理试验示范基地，配套5台智能化槽式翻抛机，试验示范“异位发酵床+翻抛机”养殖粪污机械化处理技术模式。
异位发酵床技术被列入农业农村部公布的2018年十项重大引领性农业技术之一，主要通过翻抛机的翻抛作用使异位发酵床的粪污和垫料充分混合，在好氧菌的作用下进行充分发酵，将粪污中的粗蛋白、粗脂肪、残余淀粉、尿素等有机物质进行降解或分解成氧气、二氧化碳、水、腐基质等，再通过机具的翻抛作用，使水分蒸发，留下少量的残渣变成有机肥。
经过近一年的试运行表明，使用发酵床每养殖批次每头生猪粪污处理容量约为0.2m 3，相当于一座300m 3的发酵床可以处理1 500头生猪存栏生长期产生的全部粪污，基本上实现零排放，能较好地保障中小规模养殖场达到当前粪污处理和卫生防疫的标准，特别在广西遭受“非洲猪瘟”影响后亟需加速恢复生猪生产保障市场供应的形势下，将进一步促进我区生猪养殖业的恢复性生产。
现梧州市试验示范基地——桥塘水库生猪养殖小区周边养猪场总共装机9台，应用了该项养殖粪污机械化处理技术模式，很好地保护了水库的“青山绿水”美丽面貌。
经过一年多来的试验示范，“异位发酵床+翻抛机”养殖粪污机械化处理技术模式处理出来的粪肥，经权威技术部门检测基本达到有机肥各项指标。
同时，自治区农业机械化服务中心联合相关农机制造企业取得实用新型发明专利一项。
下一步，自治区农业机械化服务中心继续与梧州市农业机械化服务中心合作，在传统纯机械的翻抛机基础上，集成物联网技术，在发酵床中置入传感器、安装摄像头，对发酵过程进行监控，根据科学的数据，为促进粪污处理的农机农艺相融合，将翻抛机列入农机购置补贴作好前期准备工作；同时联合我区畜牧、环保等部门，通过培训、现场观摩等多种形式，广泛宣传发动规模养殖场全面推广该项养殖粪污机械化处理技术模式，进一步提升我区畜禽粪污资源化综合利用水平。
养殖与饲料2021年第05期热性能好的材料，在屋顶搭设石棉瓦或堆放干草，能够起到很好的隔热作用。
参考文献[1]唐俊英.热应激对奶牛生产力的影响[J].中国奶牛，2000（2）：27-28.[2]张廷青.缓解奶牛热应激的综合措施[J].中国奶牛，2012（19）：61.[3]魏玉兰，徐鹏.热应激对奶牛行为和生产性能的影响及综合缓解措施[J].中国奶牛，2011（7）：47.【责任编辑：刘少雷】异位发酵床：奶牛粪污处理的好技术杨汉卿王均良*雷蕾陕西省畜牧技术推广总站，西安710016摘要奶牛是排泄量最大的家畜，处理好奶牛场粪污是奶牛场必须面对和需要解决的问题。
异位发酵床是2018年被农业农村部推广的处理粪污的技术，为奶牛粪污处理提供了好的路径。
它是将发酵床建在了畜舍外，和原位发酵床原理相同，能够进行大型机械化操作，粪污处理效率高，对奶牛养殖影响小，有利防疫和环保监管，实现了粪污处理的减量化、资源化、零排放的目的。
本文阐述了异位发酵床技术在奶牛上的应用及床体的建设、发酵床的启动、日常管理、安全问题、应用效果、存在问题及发展建议等关键环节，希望对处理好奶牛场的粪污发挥更大的作用。
关键词异位发酵床；奶牛粪污；处理；技术收稿日期：2021-02-02*通讯作者杨汉卿，男，1975年生，硕士，畜牧师。
牛奶是大自然赋予人类最完美的食物之一。
奶牛场每天在生产大量营养丰富、美味可口牛奶的同时，产生的大量粪污是造成农业面源污染的重要因素之一。
贯彻总书记的“青山绿水”理念，处理好奶牛粪污，实现生产、生态协同发展是奶牛场必须面对和需要解决的问题。
异位发酵床处理粪污技术是2018年农业农村部列为的十大重大引领农业技术之一。
目前在南方的福建、浙江、湖北、广东等地被一些中小规模的养猪户及在正大、温氏、新希望等大的集团得到广泛应用。
近年来在奶牛粪污处理上也得到逐步推广。
异位发酵床和原位发酵床相比，是将发酵床建在了畜舍外，但处理粪污的原理和其相同，都是利用分布在垫料中的微生物将粪污中的有机物质分解成二氧化碳、水分、能量，能量使垫料温度可升高至60~70℃，促进水分、二氧化碳逸出，并杀灭其中的虫卵、细菌、病毒、草籽等有害物质，可大大减少冲圈水量，最终剩余物可加工成有机肥使用，从而实现了粪污处理的减量化、资源化、零排放的目的。
91202441卷第2环境与设施ENVIRONMENT AND EQUIPMENT引言异位发酵床处理猪粪污技术由猪场原位发酵床处理猪粪污技术基础上发展而来，2018年被农业农村部推选为十项重大引领性农业技术。
遵义市播州区在2016年引进广东温氏食品有限公司发展温氏生猪一体化养殖项目时，由温氏公司引进在2017年温氏一体化生猪养殖场开始建设，但在后期近3年的建设运行过程中发现，该发酵床不适应遵义市播州区环境，无一例外均出现了死床，导致建设的异位发酵床几乎全部停止运行。
遵义市播州区在该异位发酵床基础上，结合本地实际情况，对原使用异位发酵床处理猪场粪污不理想，导致出现粪污环境污染的生猪养殖场进行了异位发酵床技术改造，探索出深槽异位发酵床处理猪场粪污技术模式，取得了较好效果，现将其中一例改造情况分析如下，以便同行参考。
深槽异位发酵床处理规模猪场粪污案例分析杨国勇 1，陈 韬 2 *，贺成龙 2（1.遵义市播州区现代高效农业园区管委会，贵州 遵义 563100；2.遵义市播州区农业农村局，贵州 遵义 563100）作者简介：杨国勇（1977—），男，贵州遵义人，本科，畜牧师，主要从事畜牧技术推广工作*通信作者：陈韬（1968—），男，贵州遵义人，本科，高级畜牧师，主要从事畜禽粪污资源化利用和畜牧兽医技术推广工作1 养殖场基本情况遵义市播州区某种养殖有限公司属于与遵义温氏合作的代养型养殖场，占地面积6.40 hm 2（95.96亩），位于遵义市播州区泮水镇，于2019年3月动工建设，2021年3月建成投产，养殖品种为生猪，建设猪舍10栋，设计规模为年存栏8 400头，年出栏规模为16 800头。
公司采取干清粪方式收集粪污，已安装40套刮粪机（每栋4套），修建300 m 3粪污收集池（每栋30 m 3）。
粪污处理方式采取异位发酵床和六级沉淀池方式处理粪污。
已建设异位发酵床暂存池3 338 m 3，异位发酵床3 096 m 3，购置宽8 m 、翻耙深度1.8 m 的翻耙机2台，污水泵1台。
异味发酵床异位微生物发酵床养殖是指养猪与粪污发酵分开，猪不接触垫料，养殖大棚外建垫料发酵舍，垫料铺在发酵舍内，猪场粪污收集后利用潜泵均匀喷在垫料上进行生物菌发酵的粪污处理方法。
异位发酵床零排放系统在猪舍外建设场外垫料池(堆肥池或贮粪池)，在充分处理猪场固体粪污的同时，最大限度吸纳、利用猪场的污水，使养猪场固、液污染物配套处理，资源化循环利用，可同时处理生产与生活中的绝大部分废弃物，实现猪场污染物零排放。
一、异味发酵床工艺流程介绍二、垫料原料组成配比(以1m³垫料为例)发酵床菌种(1瓶可做7立方垫料)、稻壳40%、锯末60%、选择性添加麦麸、饼粕等调节碳氮比。
注：1．因地制宜的选择吸水性、透气性好的原料:稻壳、锯末/木屑、甘蔗渣、蘑菇渣、秸秆粉、谷壳等。
2．腐烂、霉变或使用过化学防腐物质的原料不能使用。
3．可选择添加麦麸、饼粕、生石灰、过磷酸钙、磷矿粉、红糖或糖蜜等辅料，主要是用来调节物料水分、C/N、C/P、pH、通透性，由一种或几种组成，比例不超过垫料的20%。
4．各垫料成分一定混合均匀，高约1.5m。
三、发酵剂添加方法1瓶发酵床菌种用红糖水配成10公斤菌液后，兑水稀释与7立方垫料混合，使用翻抛机将稻壳、锯末、发酵剂混匀。
注:每次补充发酵剂都要与垫料混合均匀。
四、粪污的添加干清粪和水泡粪收集到到集粪池后使用搅拌机搅拌均匀，利用潜泵均匀喷在垫料上，每立方垫料约喷20-30L，粪污喷淋后3-4 h，完全渗入垫料内部后，方可开动翻抛机进行翻抛将粪污和垫料混合均匀。
粪污与垫料混合后的水分含量在45%-60%之间为宜，以手捏成团，手指间有水印出但不流出为度。
每次喷洒粪污量以混合后垫料的含水量而调节，确保垫料核心发热层(既垫料表面40-50cm以下)水分含量在45%-60%，pH5-8为最佳。
并根据季节和环境温度调节添加量，严防一次添加量过多，使床体水份过高造成“死床”。
粪污喷淋后经24 h 发酵，发酵池表面以下40 cm 处的温度应上升至45 ℃左右，48h后应升至60 ℃以上，在该温度下保持24 h后，再进行下一次粪污喷淋。
关于异位发酵床，你必须要看的！异位发酵床正越来越多的被政府和养殖场作为养殖粪污治理的首选方案，很多养殖场也正在积极落实。
在实际操作中，由于很多养殖场之前没有接触过异位发酵床，实际使用中难免会出现操作不当，比如每天喷淋粪污数量把握不准，翻抛时机掌握不好、对垫料和菌种添加没有正确的认识等等，进而会造成异位发酵床使用失灵，不能很好地处理每天产生的粪污；在这里，中国奋先生就给大家介绍一下异位发酵床实际使用中的一些注意事项，以及相关的配套措施，让大家能更好的使用异位发酵床！首先，想要用好异位发酵床，必须高度认识到异位发酵床的工作原理：异位发酵床是利用微生物菌剂在床体垫料上分解养殖粪污的，是一种有生物参与的活动，所以，空气、营养、水份是异位发酵床运行的必要保证，只有认识到这一点，在实际操作中，每天喷淋粪污时，才能更加科学合理的把握粪水量，不至于造成异位发酵床忽干忽湿；也要认识到粪水里面固态物质的重要性，这是微生物的食物来源；只有做好这一点，异位发酵床才具备了基本的存活和使用价值。
那么，如何控制好粪水量，又如何在实际中使用好异位发酵床呢？我们有如下建议：1、做好粪污暗沟收集，实现雨污分流，这样可以避免雨水对发酵造成不良影响；2、鼓励养殖场安装节水型饮水器，并且改变清粪方式，由水冲粪、水泡粪转变为干清粪，粪尿分离，这样可以保证粪污里面固态物质不至于太低，从而减少高水分对发酵的不良影响；3、改变圈舍消毒方式，由原来的化学消毒改为物理消毒或者进行微生物环控，从而避免杀菌剂、抗生素对发酵的不良影响；4、每次圈舍消毒和饲养过程中使用抗生素后产生的粪污进入发酵床后，要及时观察发酵情况，一旦发现床体温度不正常性降低，要及时补充垫料和菌种，恢复正常发酵；5、注意发酵车间的通风设计，及时通风、降水、散热，有助于发酵效果的保持；6、保证粪污喷淋的均匀，异位发酵床不能只喷淋上清液而不喷淋固态粪污，否则容易因发酵床养分不足而出现死床现象；7、异位发酵床使用过程中要及时发现并清理发酵车间里面的杂物，避免对发酵进程造成影响；8、至少每月要适当补充垫料和菌种，保持发酵床的生物活力。
昭平县生猪养殖场异位发酵床粪污处理技术吴永茂（广西昭平县昭平镇水产畜牧兽医站546800）摘要：异位发酵床粪污处理技术是在养殖场粪污处理中应用的新技术。
具有成本低、操作简单、无污染、无排放、无臭气等优点。
2015年异位发酵床在昭平县推广使用，很好的解决了部分养猪场没有粪污消纳地而带来的环保问题。
关键词：粪污处理技术；异位发酵床；生猪养殖场异位发酵床也叫舍外发酵床、场外分解床等，是一项将动物粪尿抽送到含专业微生物的垫料上，是适合的含水量通过透明棚舍内的高温、发酵产生热量与翻抛机等的共同作用下将粪污中的水分蒸发掉，粪污中的有机质被微生物分解掉，最后剩下少量不能被分解的粪渣变成了垫料的一部分。
从而达到粪污不外排，直接在场内将粪污进行了全部消纳，解决了养猪场缺乏消纳地的环保问题。
1异位发酵床粪污处理技术就是猪采用传统养殖不变，在距离猪舍几十米的地方建一个发酵池，发酵池使用1.2m 以上的垫料，垫料中接种高温菌种（如“高热腐熟菌”，快速持久地产生70℃左右的高温），每天将猪粪尿引到垫料上不同区域，使用专业翻耙机或人工进行翻耙。
每1000m 2养殖猪舍只需要配套200m 2左右面积（发酵池约150m 2）就可以消化掉所有的猪粪尿水，垫料一般6~12个月更换一次，成为高质量的生物菌肥。
还可以处理小型病死动物。
1.1设计方案如上图，养殖场不需要改变原来的养殖区域，只需要另外建设一个养殖面积1/5的处理池即可。
如上图，1000m 2面积养殖区域，只需要在养殖区外新建一个200m 2左右配套的粪污处理区即可。
1.2异位发酵床的制作1.2.1面积计算按每头存栏生猪0.33m 3的垫料计算异位发酵床的规模，100头生猪采用33m 3垫料，1000头生猪采用330m 3垫料，根据发酵床的深度（1.2～2m ）计算阳光棚面积。
如养殖1000头育肥猪，深发酵池度为1.6m 发酵床，建设面积约200m 2，发酵池约150m 2。
力推异位发酵床治理猪场粪污综合技术福建省畜牧总站【期刊名称】《中国畜牧业》【年(卷),期】2017(000)020【总页数】1页(P34)【作者】福建省畜牧总站【作者单位】【正文语种】中文异位（舍外）发酵床养猪粪污处理系统是福建省自主研发的一种集源头减量化、过程无害化和末端资源化为一体的治理猪场粪污的集成创新技术。
自去年8月福建省农业厅发文推广应用以来，取得了可喜的成效，积累了许多成功的经验，已成为福建省治理猪场粪污的3种主要模式之一。
1.推广应用面持续扩大。
采用异位发酵床模式治理猪场粪污，具有无排污口、无臭味、易操作等优点，深受广大养猪场户欢迎。
据统计，在短短的1年时间内，全省各地已有377家规模养猪场应用，生猪存栏89.6万头，兴建异位发酵槽近30万立方米，日处理粪污能力达到8990吨；预计到年底将突破500家养猪场，生猪存栏100万头以上。
2.养猪场实现污水零排放。
科学试验显示，每年每立方米垫料可减少氨氮排放5.4千克、COD排放108千克。
此外，由于养猪场无须配套沼气工程系统，不存在排污口水质是否达标问题，更不存在污染环境现象，监管十分便利。
3.猪场粪污变废为宝。
实践经验表明，每出栏1头肥猪可生产腐殖质约200千克，按出场价250元/吨计，1个万头猪场年可增收50万元，扣除所有成本后，每出栏1头肥猪获纯利15元；如按12.5%的配比加工有机肥，可生产有机肥1.6万吨/万头。
4.生猪发病率大幅降低。
采用这种技术模式，猪只与垫料彻底分离，有效克服了原位（舍内）发酵床对生猪生长健康的负面影响，生长育肥猪呼吸道等疾病发病率降低65%以上，成活率提高一个百分点以上，相同体重出栏天数缩短7～9天，经济效益显著。
5.环保设施占地面积小、投资少。
以万头猪场为例，采用能源环保型模式的，其沼气工程系统总投资600万元以上，占地面积13340平方米以上，而采用异位发酵床模式的最多投资不超过250万元，占地面积不超过2000平方米，投资和占地分别减少58%和85%。
资源环境2016.15期·第33卷·153·异位发酵床技术在猪场粪污处理中的应用屠平光 项 云 杜喜忠 章啸君 楼芳芳 胡旭进（浙江省金华农业科学研究院畜牧所，浙江 金华 321000）近年来，随着养殖场规模化集约化程度的不断提高，养殖排泄物日益增加，对环境造成巨大压力。
加快转变发展方式、促进产业转型升级，积极探索适宜的养殖粪污生态化治理模式势在必行。
当前，我国畜禽养殖粪污处理的技术归纳起来，主要有以下二种：沼气工程技术和工业化（化学或生物）技术[1][2]。
与这些模式相比，异位发酵床技术优势明显，是一种最新的生态环保型养殖粪污处理工艺，具有成本低，操作简单，无污染，无排放，无臭气等优点。
它利用新型的自然农业理念和微生物处理技术，使用具有高效分解能力的微生物对猪粪、尿等养殖废弃物进行好氧发酵，分解粪尿中的有机物，消除养殖废弃物带来的恶臭，抑制害虫和病菌的繁殖，解决粪污水对环境的污染，给猪场提供一个良好的饲养环境，减少疾病的发生、利于猪群的生长[3]。
现将该技术简要介绍如下。
1 基本原理及生产工艺流程1.1 基本原理异位发酵床技术是将养殖的粪污收集后，加入适宜的专门化菌种，通过喷淋装置，将粪污均匀的喷洒在发酵槽内的垫料上，利用翻抛机翻耙，使粪污和垫料充分混合，在微生物作用下进行充分发酵，将粪污中的粗蛋白、粗脂肪、残余淀粉、尿素等有机物质进行降解或分解成氧气、二氧化碳、水，腐基质等，同时产生热量，中心发酵层温度可达55℃以上，通过翻抛，水分蒸发，留下少量的残渣变成有机肥。
1.2 生产工艺流程按照“雨污分流、粪尿收集、调节均质、生物发酵、残渣肥料化”工艺流程，利用发酵床中的微生物对粪污进行分解转化，实现“零排放、零污染、可循环、纯生态”目标。
2 异位发酵床制作方法（1）面积计算按每头生猪0.33m 3的垫料，计算异位发酵床的规模。
如养殖1000头生猪，采用330m 3垫料，根据发酵床的深度1.6m 计算，异位发酵床面积约206m 2。
畜业技术饲养管理异位发酵床技术及在猪场粪污处理效果分析袁雪波张护李志雄*(云南省红河州畜牧技术推广站661199)摘要：生猪规模养殖粪污排放产生的污染问题是当前环保整 治的重点，这迫使养殖企业寻求经济环保的粪污处理方式。
异位发酵床养猪技术具有低污染和生态环保等特点，克服了 传统原位（舍内）发酵床技术存在的诸多弊端，已成为农业 部推荐的粪污处理模式之一。
本文分析介绍了异位发酵床的 基本原理、工艺流程、应用效果，讨论其存在问题，并对发 展前景进行展望。
关键词：异位发酵床；猪场；粪污处理；应用效果近年来我国生猪养殖业迅猛发展，2017年出栏达6.88 亿头，生猪粪污产生量占畜禽养殖业污染的80%以上，其带 来的环境面源污染问题日益突出。
为此，国内学者和养殖企 业开展了大量研究工作。
微生物异位发酵床养殖技术具有低 污染和环保等特点，已成为农业部推荐模式之一。
本文就异 位发酵床技术及其应用效果进行分析。
1异位发酵床的引入对于发酵床，国内相关的研究报道主要集中在原位发酵 床技术，该技术在生产中存在很多问题，制约了其推广应 用。
首先是原料问题，锯末和谷壳用量大，来源有限，是限 制大面积推广的瓶颈。
其次，原位发酵床饲养密度为集约化 猪场70%，猪舍难以实施完整的消毒程序。
最后，原位发酵 床夏季猪舍易出现髙温髙湿，垫料在发酵后存在大量的真菌 毒素，猪接触给生长带来影响|1]。
针对这些问题，国内专家 和生产企业研究探索将畜禽养殖与发酵床分离，建立使用异 位发酵床养殖模式。
该技术的应用能很好地解决原位发酵床 存在的诸多问题。
2异位发酵床的原理在处理猪粪污上，异位与原位发酵床基本原理相似，即利用活性强大的微生物复合菌群，持续和稳定地将猪粪转化 为有机肥，实现无污染、零排放目标。
异位发酵床一般由发 酵池、垫料、菌剂、粪污管道、机械翻堆设备、防雨棚等组 成，利用谷壳、锯末、秸秆粉等作基质原料，加人微生物菌 剂，充分混合搅拌，铺在发酵池内，将猪粪污通过管道喷洒 在发酵床上，利用机器翻堆，使垫料和粪污搅拌混合，多次 导人粪污循环进行发酵，最终转化变成有机肥[2]。
异位发酵床综合治污方案
一、【项目简介】
随着生猪价格上涨，养猪成了不少农民致富奔小康的“金饭碗”。
但是，生猪养殖，粪便带来的环境污染一直广受诟病。
怎样可以让农民捧着“金饭碗”，又不受生猪养殖带来的环境问题所困？异位发酵床综合治污技术有望成为解开这道难题的“金钥匙”。
异位发酵床综合治污技术，是针对原位发酵床而改进探索的自主创新成果，它允许农民按照传统方式养猪，无需改造或拆建猪场，只在猪场地势较低处建设发酵槽，将粪污均匀喷洒在发酵床上，通过微生物发酵来降解污染物，实现污染零排放，又获得生物有机肥。
猪舍粪污从管道流入集污池，经切割泵与搅拌机切割搅拌，确保粪污不分层，通过自动喷淋装置，将粪污均匀喷洒在垫料上。
接下去，粪污将被治污微生物菌群进行生物降解处理。
在降解处理过程中，自动翻抛机还会对发酵床进行翻耙，促进猪粪尿与垫料充分混合，最终使猪粪污转化成生物有机肥，从而实现污染物的资源化利用。
与传统养殖方式相比较，异位发酵床综合治污技术实现养猪无污染、无排放、无臭气的零排放清洁生产，真正实现生态环保养猪。
异位发酵床实现污染的源头控制，有望催生养猪治污的新变革。
二、【技术方案】
1.技术原理
根据微生态理论和生物发酵理论，从土壤或样品中筛选出功能微生物菌种，根据以下原则进行复配：（1）好氧菌、厌氧菌、兼性好氧菌相结合；（2）解氮菌、解磷菌、解钾菌相结合；（3）含杀菌、消毒、除虫性能的菌株。
将复配后的菌种通过特定培养基和培养工艺的培养，制备出有机肥发酵剂。
有机肥发酵剂按一定比例参拌锯末、谷壳、木屑等材料，制成有机垫料。
将这些垫料铺设成一定厚度的发酵床，使垫料和猪粪尿充分混合，通过微生物的分解发酵，使猪粪尿中的有机物质得到充分的分解和转化，达到降解、消化猪粪尿，除异味、杀菌消毒除虫目的，最终产出富含有机质以及具备解氮、解磷、解钾能力的有益菌菌群的生物有机肥。
整个养殖过程无废水排放，发酵床垫料淘汰后作为有机肥出售。
异位发酵床养殖是指养猪与粪污发酵分开，猪不接触垫料，猪舍外建垫料发酵舍，垫料铺在发酵舍内，猪场粪污收集后利用潜泵均匀喷在垫料上进行生物菌发酵的粪污处理方法。
与传统的发酵床养殖相比，异位发酵床养殖消除了疾病传播风险，同时也克服了发酵床的高温对猪造成的应激。
2.工艺流程
3.实施方案
（1）发酵床面积：每头生猪占0.33立方米的垫料，发酵床深度为1-1.2米，因此每头生猪应占有发酵床0.33平方米。
（2）发酵床设计：在猪舍外选择空地，建设微生物发酵床。
散养户的垫料池大小按存栏每头02.-0.4m 3建造，要求有透光的顶棚屋顶，既保证阳光照射，又防止雨水进入池内。
池底用水泥固化，以防渗透。
发酵床采用下位槽式，从地面深挖1.0米切水泥槽，槽的宽度与翻堆机匹配，有4、8、12米，多条发酵槽组成发酵床，上面搭盖阳光棚或钢构棚，防雨，墙体采用矮墙，保证通风，阳光棚能提高温度，有利于发酵床工作。
（3）垫料制作
采用谷壳、锯末（根据当地资源而定）添加有机肥发酵剂，混合铺平成发酵床。
用排污管引粪污浇灌在发酵床上，边浇灌边用翻抛机进行翻抛，每两天添加
粪污
集污池管道屎尿水均匀混合物切割搅拌发酵床喷洒翻抛
发酵生物有机肥
粪污一次。
每3个月添加有机肥发酵剂一次，每年更换垫料一次，被更换的垫料即为生物有机肥成品。
三、【六维有机肥发酵剂使用说明】
1.主要成分：
地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌、乳酸菌
2.有效含量：活菌总数≧200亿/克
3.使用方法：
（1）用量：每立方米发酵床用本产品1公斤，每三个月再按此比例补菌一次；
（2）用前准备：将待用的本产品与米糠粉（或玉米粉、麦麸粉、豆粕粉等均可）按1:9的比例均匀混合，使每公斤的本产品放大成10公斤的本产品稀释剂；
（3）将（2）中配好的稀释剂尽可能均匀地洒在发酵床床面上；
（4）开启翻抛机，将发酵床完整地翻抛一遍，即完成发酵床的制作。
4.贮藏方法：存放于阴凉、干燥处，常温贮藏即可；开袋后尽快用完。
5.保质期：12个月。
