异位发酵床技术

修建异位发酵床技术要点是什么？
异位发酵床也叫舍外发酵床，是利用微生物分解畜禽粪便发酵产生的生物能将水分以水蒸气的形式蒸发到空气中，发酵残渣存于生物发酵床垫料中，使之转化为有机肥原料。

它在充分处理猪场固体粪污的同时，最大限度吸纳、利用猪场的污水，使养猪场固、液污染物配套处理，资源化循环利用，具有广泛的适用性，是目前销纳土地不够的养殖企业粪污资源化利用较好方式。

其具体修建要点是：
1、异位发酵床槽体要高，内装辅料要求标准：垫料厚度达1.4米-1.8米，保证有一个较大的底部储温区，这样持续高温才是基础。

2、翻耙机功率要大，翻抛深度要达到1.4米以上，这样的翻耙深度能够将表层的粪尿与高温区域的垫料混合，从而达到快速发酵持续高温，并且将热气水分散发出来。

3、菌种的选择和使用：选择菌种尽量含枯草芽孢杆菌、溶脂型芽孢杆菌、啤酒酵母粉、脱脂米糠等对畜禽粪便具备快速分解的能力菌种；定期添加生物菌，维持垫料中的发酵菌的高温降解作用。

如洛东U洁菌在发酵床垫料中迅速繁殖，控制微生态平衡，抑制垫料中有害菌的繁殖。

在管理好的情况下，能够产生高温的菌种（70℃左右）并能够持续产热可
以减少垫料的面积（体积），如产热一般的菌种（最高温低于60℃）每50立方垫料每天才能消纳1立方粪污，高温菌种可以做到15-30立方垫料每天消纳1立方粪污，差异显著。

4、增加爆养设施。

在氧气充足的条件下，分解粪便同时产生高温，同时又能改善养殖环境，保障发酵床的生物安全。

5、养殖场要做好雨污分流及饮水器改造工作，采用节水工艺，防止多余的水分流入集污池，给后续处理带来压力；。

规模猪场异位发酵床技术规程1范围本标准规定了生猪规模养殖场异位发酵床的发酵床设计和要求、发酵床制作、发酵床管理等技术方面的标准。

本标准适用于生猪规模养殖场、养殖小区的粪污减量化、无害化处理和资源化利用，也适用于专业从事畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理单位的环境污染控制。

2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T 17824.1-2008 规模猪场建设NY 5027-2008 无公害食品畜禽饮用水水质DB43/T 686-2012 猪用生物活性垫料GB 18596-2001 畜禽养殖业污染物排放标准NY 525-2012 有机肥料3术语和定义3.1异位发酵床异位发酵床是人工构建的高效发酵系统，将生猪养殖与粪污发酵分开，猪舍外另建垫料发酵舍，猪不接触发酵垫料。

猪场粪污收集后，利用污泥泵均匀地将粪浆喷在垫料上，利用翻抛机翻耙，使粪污和垫料充分混合，在微生物菌的作用下，分解和转化粪污中的有机物质，实现无臭味、无污染、零排放和资源化利用。

3.2 异位发酵工艺流程粪污收集—调节均质—异位发酵—肥料化，主要流程见附录B。

4发酵床设计和要求4.1发酵车间建设发酵床猪场场地选择按GB/T 17824.1的规定执行，发酵车间应建在比猪舍地势低不远处，便于用污泥泵抽排粪污。

单个槽床车间宽度应不低于8米，发酵车间长度可根据实际情况而定，一般为20米，不要超过50米。

发酵舍墙高3米，屋脊高4.5米。

发酵床采用下位槽式，从地面深挖1米水泥槽（槽的宽度与翻抛机匹配）。

发酵池池底用水泥固化，以防渗透。

4.2采光和通风异位发酵床舍要求通风采光良好，呈东西走向，坐北朝南。

顶棚用阳光棚，既保证阳光照射，又防止雨水进入池内。

棚体采用矮墙，保证通风，及时把分解产生的二氧化碳和水蒸气排出，确保垫料的干燥。

异位发酵床简介异位发酵床（Anaerobic Fermentation Bed）是一种用于有机废弃物处理的生物降解技术。

它利用微生物的作用，将有机废弃物转化为有机肥料和产生沼气的过程。

异位发酵床被广泛应用于农村生活废弃物、农业废弃物和工业废弃物等的处理过程中。

本文将详细介绍异位发酵床的原理、构造和应用。

工作原理异位发酵床的基本原理异位发酵床的基本原理是利用异位发酵过程中的微生物群落来分解有机废弃物。

异位发酵床的结构由一个或多个堆积起来的床层组成，床层中添加有机废弃物。

床层的构造有利于气体的循环，提供给微生物充足的氧气和水分，同时排出产生的沼气。

异位发酵床的微生物群落异位发酵床中的微生物群落包括厌氧菌和嗜氧菌。

厌氧菌主要参与有机物的分解过程，它们在无氧环境下将有机废弃物降解成简单的有机物。

嗜氧菌则在有氧环境下分解这些简单有机物，进一步转化为二氧化碳和水。

两者的协同作用使得废弃物得到有效地降解，并产生沼气和有机肥料。

构造要点异位发酵床的构造要点1.床层结构：异位发酵床的床层采用一个或多个堆积起来的层叠结构。

床层可以由柴草、秸秆、木屑等材料构成。

2.水分和氧气供应：床层中需要保持适当的水分和氧气供应。

过高或过低的水分都会影响微生物的生长。

为了保持床层的通气性，可以在床层中加入适量的粗颗粒材料，如粗砂、麦麸等。

3.气体排放和收集系统：床层中产生的沼气需要进行排放和收集。

可以通过在床层顶部安装气体收集管路和沼气储存设施来实现沼气的利用。

异位发酵床的尺寸和位置选择异位发酵床的尺寸和位置选择需考虑以下因素：1.废弃物产生量：根据废弃物的产生量确定异位发酵床的尺寸。

床层的高度通常在1-2米之间。

2.土壤特性：选择适合异位发酵床建设的场地，避免床层中水分过多或过少。

3.环境影响：异位发酵床应尽量远离居民区和敏感区域，以避免沼气的异味和噪音对周围环境的影响。

4.设施便利性：异位发酵床应便于清理和维护，方便废弃物的投放和沼气的收集。

猪场异位发酵床建设及维护文│蒋申红（广西壮族自治区永福县农业农村局）异位发酵床是一种科学有效的粪污处理方式，其比较适用于中等规模养殖场（批养殖量在300～5000头的规模猪场），粪污处理比较彻底，能有效降低养殖场氨味，是一项集粪污减量化、无害化和资源化利用于一体的综合技术。

如果建设管理得当，会对实现养殖粪污资源化利用起到积极推动作用。

一、原理异位发酵床是建设在养殖栏舍之外的粪污处理设施，其原理是利用微生物复合菌群长期、持续、稳定地对粪污废弃物进行发酵降解，将有机质降解为二氧化碳、氮气和水，并利用发酵过程中产生的高温将水分蒸发掉，最后只剩下少量有机质和纤维残渣，从而实现养殖无污染、零排放目标。

二、建设选址异位发酵床建设首先要做好选址工作，地址应选在生产区的下风向，要求地势高燥、排水良好，并且要远离村庄、水源和其他养殖场，通电、通路，能方便机动车辆运输的地方。

三、所需配套设施异位发酵床是一个系统工程，还需要配备相关的配套设施，如储粪池、半漏缝地板栏舍、刮粪机、净污分离设施、雨污分离设施、污水泵、管道、翻耙机和三相电变压器等。

四、工艺流程粪尿通过漏缝地板漏入刮粪槽，然后用刮粪机将粪污刮入储粪池，再由污水泵抽入异位发酵床进行发酵，发酵完成后，生成有机肥。

五、设施建设1.异位发酵床建设。

异位发酵床的大小，要根据养殖规模建设，一般每头猪按0.25平方米的标准设计。

床体为长方形，长度根据养殖规模大小和需求自行定制，床体高度1.2米左右，宽度一般为4～6米。

床体两侧和一端能承重；另一端敞开，便于物料装卸。

墙内面需用水泥砂浆抹光，墙体四周做好排水沟，达到防渗漏、防水淹要求。

两侧墙体顶部还需安装运转翻耙机的导轨，导轨应保证能承重400千克以上，整条导轨应保持同一水平，两条导轨应在同一水平面上，并保持平行（施工过程中使用水平尺调整）。

为防止雨淋和保持床体温度，床体上面搭建棚架覆盖，棚架一般为拱形，采用镀锌钢管做骨架，管间距1米左右，棚顶离地面高2.4～2.5米。

16/ 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 盛清凯 李川皓 蔺海朝 / 山东佰惠恒业生物科技工程有限公司 吕敏 / 山东碧蓝生物科技有限公司 胡著然 / 山东鲲鹏农业发展有限公司 李延荣生长育肥猪无抗饲养 ——异位发酵床养殖技术10.糖醋液诱杀成虫。

根蛆的成虫(种蝇)也可用糖醋液诱杀，配制比例为糖3份，醋3份，水10份，再加上0.6份杀虫剂(如敌百虫等)，在生产场所每隔30米放一盆，盆高1.0米左右，5～7天换一次，每隔一天加一次醋。

一、品种选择依照当地免疫程序选择的健康生猪。

二、猪舍建设1.建筑方向要求坐北朝南，东西走向。

两栋猪舍之间的距离不宜小于7米，最好用绿化带隔离。

2. 猪舍的跨度宜采用2～12米，檐口高度一般不低于2.1米，双坡屋顶的坡度宜为1:3～1:4。

3. 屋顶采用遮光、隔热、防水的材料制作，应设置屋顶天窗或通气窗（孔），以利空气流通和除湿。

4.舍内安装菌液喷淋装置，菌液喷头与管道、菌液器皿等相连。

喷头安装于屋顶。

喷淋菌液区域覆盖整个舍内建筑面积。

5. 舍外异位发酵床可建于场内，也可建于场外。

发酵床上方建有阳光棚，遮挡雨雪。

发酵床与污水池或贮粪场相邻。

三、异位发酵床的制作1.垫料原料要求（1）发酵床所选原料 选择碳氮比含量高、不易腐烂及霉变的植物原料，常选用锯末或稻壳。

（2）垫料原料的配伍 配伍后能够整体保持适宜的空隙度，并具有良好的吸附性，既能保温又容易随通风换气释放猪粪尿中的大量水分。

（3）垫料原料用量组成（按体积）透气性原料，40%～50%；吸水性原料，30%～50%；发酵床菌种，视菌种成品类型和垫料的种类及品17第5月 下半月刊质适量添加。

2.发酵菌种选择在国家饲料添加剂品种目录内或有资质企业生产的微生物产品。

3.异位发酵床的制作(1)发酵原料的装填 每立方米垫料添加预混合后的菌种2~3公斤，混匀后用来制作发酵床垫料。

喷洒粪水至垫料，垫料湿度以40%~50%为宜。

(2)垫料堆积发酵 将加粪水后的垫料在发酵池内堆积发酵。

笼养鸡场异位发酵床处理技术的应用文│张文 陈华亮（安徽省宣城市动物疫病预防与控制中心）顾平 孙付伟（安徽省宣城市宣州区畜牧兽医管理局）李朝木（安徽木子禽业专业合作社）张祖德（安徽绿源机械科技股份有限公司）管松青（安徽省泾县畜牧水产服务中心）贾炳兰（安徽省宁国市动物卫生监督所）异位发酵床处理粪污技术起源于生猪原位发酵床养殖，在生猪养殖粪污处理上得到广泛应用，并取得一定成效。

鸡粪中氮和有机物质含量高，层叠式笼养数量多，鸡粪产量大，处理和利用难度高，如果处理不及时，就会迅速液化，产生恶臭，并影响周边环境。

安徽省宣城市部分规模养殖场探索利用微生物异位发酵床处理层叠式笼养鸡场的鸡粪，取得良好效果。

本文简要介绍层叠式笼养鸡场异位发酵床的选址和布局、建设和处理机械配置、基本原理、工艺流程、日常维护、注意事项及应用前景等，供广大层叠式笼养家禽养殖场户参考借鉴。

安徽省是肉鸡养殖大省，年出栏肉鸡约7亿只，年出栏肉鸡数位居全国第6位。

宣城市地处皖东南，比邻苏浙沪，凭借特殊的地理优势，肉鸡产业快速发展，年出栏肉鸡突破1.3亿只，超过全省六分之一，形成了一定规模的肉鸡产业集群。

近年来，家禽业转型升级步伐明显加快，层叠式立体笼养模式得到大面积应用，养殖效益明显提升。

目前，宣城市层叠式笼养有效面积达35万平方米，随着层叠式笼养改造的推进，养殖量将进一步提高，同时产生大量鸡粪，生产的鸡粪处理难、利用难。

用农业堆肥模式处理的时间长、占地面积大、效果差；用发酵罐、流化床等工艺处理成本高、能耗大，不及时处理，将带来严重的环境污染问题。

层叠式笼养鸡场的鸡粪异位发酵床处理技术具有操作简便、效率高、无污染、零排放、成本低等优势，帮助养殖场户节约了养殖成本，减少了环境污染，增加了废弃物处理收益。

异位发酵床粪污处理技术已作为相关部门科技与推广Science and Technology Promotion 60☆中国畜牧业推荐的粪污处理模式之一。

异位发酵床粪污处理技术应用推广效果调查与分析重庆市涪陵区畜牧业以生猪产业为主，随着规模化养殖场快速发展，规模化养殖场普遍存在配套的粪污消纳土地面积与生产规模不匹配，产生的粪污消纳难以实现配套土地生态处理问题。

2017年通过成功开展异位发酵床技术处理试验示范后，涪陵区将其作为规模化养殖场主推的粪污处理技术。

为总结分析该技术推广应用效果和进一步推广提供借鉴，2023年一季度重庆市生猪产业体系创新团队涪陵综合试验站对全区异位发酵床粪污处理技术应用推广现状及效果开展全面调查。

一、技术原理异位发酵床粪污处理技术就是将畜禽圈舍粪污转移舍外，利用垫料和微生物菌进行分解发酵的粪污处理新模式，是同位发酵床模式的升级版。

畜粪在以畜禽粪尿为营养的专用微生物的作用下，发生一系列酶促反应，最终将粪便中的可发酵有机物分解，大部分碳水化合物转化为能量，少部分难分解有机物转化为垫料组成成分。

该技术模式适合丘陵地区粪污有效消纳土地难以匹配的中小规模养殖场，是农业农村部向西南地区主推的粪污处理技术模式之一。

异位发酵床处理工艺流程二、调查内容和方法1.调查对象。

2018—2022年期间建设异位发酵床配套工艺，应用异位发酵床技术处理粪污的畜禽规模化养殖场。

2.调查内容。

养殖场基本情况、 发酵床建设类型、发酵床开始运行时间及现状、 清粪工艺及粪污储存时间、发酵床垫料更换次数，更换时间，运行成本。

3.调查方法。

现场和电话问卷。

三、调查结果及分析1.推广现状。

据调查，2018－2022年期间涪陵区先后有254个畜禽规模化养殖场建设异位发酵床粪污处理工艺（详见下表），建成38325平方米发酵床，配套建设18364立方米粪污储存调节池，购置安装278台翻抛机，259台粪污提升泵，占到全区303个规模养殖场的83.83%。

在采用该工艺的畜禽规模化养殖场中，猪场、牛场、家禽场占比分别为90.94%、5.12%、3.94%，主要以猪场为主。

以上调查统计数据表明，涪陵区的异位发酵床技术推广成效显著。