第一节细菌和真菌的分布课件
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细菌和真菌的分布
4、什么环境条件下不可能有细菌和真 菌？在这个探究中，不可能有细菌和真 菌的情况存在吗？为什么？
★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细 菌和真菌的存在。
★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
细 菌
观察 菌落
菌落（菌类繁殖后
的集合体）
细菌 真菌
培养基： 适于细菌、真菌生长的物质
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒 上的微生物污染培养基。
2、第三条提示相当于细菌、真菌一般培养 方法中的哪一个步骤？
◎相当于一般培养方法中的接种步骤。
3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ ◎细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境 中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附 着的细菌和真菌较多。
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
3.鲜肉在空气中很容易腐败变质，而腌肉却可以保存 很久，因为（ C ）
A.腌肉内水分较少 B.腌肉上的细菌体内的水分被浓盐水夺走 C.腌肉上的细菌繁殖速度慢 D.腌肉内的盐分能杀菌
4.细菌和真菌的生活需要（ D ）。 ①氧气 ② 水 ③有机物 ④适宜的温度 A . ① ② B. ③ ④ C. ② ③ ④ D. ① ② ③ ④
真菌菌落
大 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红,褐,绿, 黑,黄
细菌和真菌的分布广泛
土壤
在土壤中、水中、空气中乃
水体 空气
至我们的身体上，都可以找 到细菌和真菌。甚至寒冷的 极地，很热的热泉中，也有
工农业产品 他们的踪迹。
人体及动物
极端环境（寒冷的极地，热
温泉中，深海的火山口）
细菌和真菌的生活需 要的基本条件
在日常生活中你见过细菌或真菌吗？
真菌
在日常生活中你见过细菌或真菌吗？
5.4.1细菌和真菌的分布 课件人教版生物八年级上册
3.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，
对培养基的叙述正确的是（ D ）
A．培养基中可以不加入有机物 B．培养基最好采用液态培养基有利于观察 C．接种后的培养基应再次进行灭菌处理 D．培养基在接种前应进行高温灭菌处理
4.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌， 同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中 培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，
白或黄
大
真菌菌落
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红、褐、绿、 黑、黄等不同 的颜色
在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基上 出现了几种不同类型的菌落．下列为细菌菌落
的是（ A ）
A．菌落小，表面光滑黏稠 B．菌落小，呈绒毛状，絮状 C．菌落大，呈现出红、褐等颜色 D．菌落大，呈现蜘蛛网状
二、培养细菌真菌的一般方法：
1.配制培养基
培养基成分
牛肉汁——提供营养物质 琼脂 ——煮沸冷却后胶化为固态物质
水
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
菌落培养的一般方法：一配二灭三接四培
1.配制培养基 ——提供有机物和水 2.高温灭菌 ——避免杂菌干扰 3.冷却接种 冷却：为细菌和真菌的生长提供适宜的温度 4.恒温培养 为细菌真菌生活提供适应的温度
甲细菌没有生长。下列有关解释，正确的是（ A）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
5.在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬 币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法 在培养细菌的一般方法中叫（ B ） A．配制培养基 B．接种 C．高温灭菌 D．恒温培养
5.4.1细菌和真菌的分布课件17张PPT
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1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。 2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。 3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。 4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。 5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。 6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了? 7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。 8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。 9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更失败。 10、一句简单的问候，是不简单的牵挂;一声平常的祝福，是不平常的感动;条消息送去的是无声的支持与鼓励，愿你永远坚强应对未来，胜利属于你! 11、行为胜于言论，对人微笑就是向人表明：我喜欢你，你使我快乐，我喜欢见到你。最值得欣赏的风景，就是自己奋斗的足迹。 12、人生从来没有真正的绝境。无论遭受多少艰辛，无论经历多少苦难，只要一个人的心中还怀着一粒信念的种子，那么总有一天，他就能走出困境，让生命重新开花结果。 13、当机会呈现在眼前时，若能牢牢掌握，十之八九都可以获得成功，而能克服偶发事件，并且替自己寻找机会的人，更可以百分之百的获得成功。 14、相信自己，坚信自己的目标，去承受常人承受不了的磨难与挫折，不断去努力去奋斗，成功最终就会是你的! 15、相信你做得到，你一定会做到。不断告诉自己某一件事，即使不是真的，最后也会让自己相信。 16、当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。领悟会使你永远立于不败之地。 17、出发，永远是最有意义的事，去做就是了。当一个人真正觉悟的一刻，就是他放弃追寻外在世界的财富，开始追寻他内心世界的真正财富。 18、幻想一步成功者突遭失败，会觉得浪费了时间，付出了精力，却认为没有任何收获;在失败面前，懦弱者痛苦迷茫，彷徨畏缩;而强者却坚持不懈，紧追不舍。 19、进步和成长的过程总是有许多的困难与坎坷的。有时我们是由于志向不明，没有明确的目的而碌碌无为。但是还有另外一种情况，是由于我们自己的退缩，与自己“亲密”的妥协没有坚持到底的意志，才使得机会逝去，颗粒无收。 20、任何人都不可以随随便便的成功，它来自完全的自我约束和坚韧不拔的毅力。永远别放弃自己，哪怕所有人都放弃了你。
八年级生物第四章第一节细菌和真菌的分布课件上课用
1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体 被称为：（ C ）
A、菌群
B、菌斑
C、菌落
D、菌痕
2、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过 程是：（ C ）
A、制作培养基 B、高温灭菌 C、接种 D、培养 3、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是： （ D） A、肉眼看 B、放大镜 C、光学显微镜 D、培养基培养
4、在培养基上看见的哪种菌落是细菌： （ A ）
A、菌落小，表面光滑 C、菌落大，呈蛛网状 B、菌落大，呈绒毛状 D、颜色呈褐色、红色
1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是： （ C ） A、密封很严，细菌没有机会进入
B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖 2、下列说法正确的是： （ D ）
7、关于菌落的说法不正确的是： （ D ）
A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同
B、真菌菌落一般比细菌菌落大
C、不同的霉菌菌落有不同的颜色
D、一个菌落就是一个细菌或真菌
8、用细菌或真菌填空：
真菌（霉菌） ◆水果变质后，水果上长的“毛毛”是 ___________； 真菌（酵母菌）； ◆用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于_____________ 细菌（乳酸杆菌） ◆能产生乳酸的微小生物是______________ ；
B、饼干长霉
D、香蕉腐烂 D、有机物
4、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（ A ） 5、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要 的生存条件： （ A ）
A、氧 B、适宜的温度 C、水分 D、有机物 6、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物， C 这可能是： （ ） A、一种植物 C、真菌 B、细菌 D 、一种动物
八年级上册生物课件第一节细菌和真菌的分布ppt文档
黑曲霉
铜绿假单胞菌 青霉
认识菌落——菌斑
培养皿
菌落
培养基
细菌的菌落较小， 表面或光滑黏稠 或粗糙干燥
区分细菌和真菌的 标准： 菌落的形态、
大小、颜色及 荧光。
真菌的菌落一般比 细菌的菌落大几倍 或几十倍。霉菌的 菌落呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状，有时还 呈现红、褐、绿、黑、
黄等不同的颜色
二、培养细菌和真菌的一般方法
用下列的方法可进行空气灭菌：紫外线照射、消毒 液喷洒，用不使细菌通过的小孔滤筛滤过等。
鼻腔内的 细菌
口腔内的细 菌
嗜冷菌（psychrophile）其实是一类菌的总称。 这类菌一般是在-15~20°C之间最适宜生长， 由于这个温度段与其它菌最适宜生长的温度 段相比要冷许多（普通细菌适应生长温度为 25~40°C），故此得名嗜冷菌。嗜冷菌种最 常见的品种有耶氏菌、李斯特菌和假单胞菌 （pseudomonas）。
来自下水道的微生 物中，很可能含有 人体肠道致病菌， 例如霍乱，伤寒， 副伤寒和痢疾等病 原菌。因此必须经 过消毒处理才能作 为饮用水。
自来水中细菌总数不可超过 10个/毫升。大肠杆菌不可超 过3个/升。
路上每立方米空气中 有44050个细菌，绿 化后只有24480个。 松林中只有589个， 柏林中只有744个， 樟林中只有1218个细 菌，闹市区每立方米 空气中细菌含量比绿 化区最少高7倍以上， 特殊地区高出上万倍。
李斯特菌
嗜热菌，又称高温细菌、 嗜热微生物。它是一类 生活在高温环境中的微 生物，如火山口及其周 围区域、温泉、工厂高 温废水排放区等。
嗜热链球菌
• 酸性环境： 氧化硫硫杆菌 氧化亚铁硫杆菌
• 碱性环境： 芽孢杆菌 无色杆菌
教学课件生物人教版(2024版)七年级上册2.3.1 微生物的分布 课件01
2.高温灭菌、冷却 3. 接种 4.恒温培养
培养细菌或真菌的一般方法： 1.配制培养基 2.高温灭菌、冷却 3.接种 4.恒温培养
讨论：不同环境中都有细菌和真菌吗？ 哪种环境中细菌多些？ 哪种环境中细菌少些？ 哪种环境没有细菌?
探究：哪种环境中有细菌？ 1.提出问题： 平时使用的硬币上有细菌或真菌吗？ 2.作出假设：
细菌菌落：
比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥
真菌菌落：
比较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有红、褐、 绿、黑、黄等颜色
• 细菌的菌落
真
菌
的
菌
落
2.细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
细菌菌落 真菌菌落
不同形态的菌落
培养细菌和真菌的一般方法
1.配制培养基
根据细菌或真菌生长时所需要的营养成分而配制 成的营养物质。
实验组 1号 2号 3号 4号 1号
菌落大小 菌落形状 菌落数目 菌落颜色
对照组
2号
3号 4号
六、得出结论 平时使用的硬币上有细菌或真菌。
七、表达交流
细菌和真菌的生活需哪些基本条件?
生存基本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物
特殊条件：有的需要氧气，有的不需要氧气。
观察 菌落
菌落（菌类繁殖后的集合体）
微
培养基：
适于细菌、真菌生长的物质
生
物
的 分
分布： 广泛分布于生物圈
布
水分
生存的基本条件
适宜的温度 有机物
培养细菌或真菌的一般方法： 1.配制培养基 3.接种
2.高温灭菌、冷却 4.恒温培养
细菌 真菌
谢谢大家的聆听
Thank you for l创造之路
第四章_第一节_细菌和真菌的分布
6、表达交流。
1、提出问题：（先确定变量）
不同环境里都有细菌真菌吗？马路上的细 菌真菌比草地多吗？池塘里有细菌吗?…...
2、作出假设：
假设不同环境里都有细菌真菌，假设马路上 的细菌真菌比草地多。假设池塘里有细菌。
3、制定计划：
小时候你有过不洗手就吃饭的习 惯吗？帮幼儿园的阿姨设计一个探究： 说服小朋友养成自觉洗手的好习惯。
简答题
1、细菌、真菌培养的一般方 法是：
1、配制培养基 2、高温灭菌
3、接种
4、培养
2、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细 菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是 他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：
洗手前按指处 洗手前按指处 洗手后按指处
（无菌操作28℃环境中培养后）
恒温培养
（或室内温暖的地方）
目的是杀灭培养基中原有的细 菌和真菌，以排除它们的干扰。
培养细菌和真菌的一般方法：
1、配制培养基
2、高温灭菌
3、接种 4、恒温培养
(科学探究是生物学学习的重要途径)
1、提出问题、 2、作出假设、（其中1、2、3为本节内容） 3、制定计划、 4、实施计划、 5、得出结论、
（无菌操作28℃环境中培养后）
小明
小聪
小聪 同学设计合理，理由是_____________ 设计了对照实验 。 ★你认为_____
★在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？ 配制培养基，并将培养基和培养皿高温灭菌。
生活的最大悲剧不是失败，而 是一个人已经习惯于失败。
材料用具： 装有培养基经高温灭菌冷却的培养皿两套，无 菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜等。
探究讨论： 1、为什么培养用的培养皿和培养 基，在接种前必须高温处理？为什 么要用无菌棉棒？
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◎细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中 分布的多少不同，如手机、百元大钞上附着的 细菌和真菌较多。
4、什么环境条件下不可能有细菌和真 菌？在这个探究中，不可能有细菌和真 菌的情况存在吗？为什么？
★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有 细菌和真菌的存在。
★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌 后一直处在密封状态。
放大
抹 布 和 砧 板 上 的 细 菌
怎样才能用肉眼看到手上的细菌？
通过观察__菌___落__来研究细菌和真菌
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。
细菌菌落
比较小，表面或 光滑黏稠，或粗糙干 燥。
细菌菌落 霉菌菌落
真菌菌落
一般比细菌菌落大几倍到几十倍。
霉菌的菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松， 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，霉菌形成的孢 子有不同的颜色，所以霉菌菌落能呈现红、褐、 绿、黑、黄等不同的颜色。
细菌的菌落
真 菌 的 菌 落
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
形态 大小
光滑粘稠 粗糙干燥
小
绒毛状、絮状 蜘蛛网状
大
颜色
白色，少数其 红、褐、绿黑、
他颜色
黄色等
二、培养细菌或真菌的一般方法
1．配制含有营养物质的培养基。
琼脂+牛肉汁 琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的 物质，是制作培养基常用材料之一。选择牛 肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在 一起，可以制成培养基。
细菌和真菌的生存条件P70
水分
基本条件 适宜的温度
条件
有机物
特殊条件 需要氧
不需要氧 在有氧条件下生长繁殖受到抑制。 如：乳酸菌。
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物 生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈 水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
探究思路 如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？ 材料用具： 两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、 透明胶带、标签纸、放大镜
手 上 的 细 菌
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?
要问老师 怎样配制 培养基。
泡菜坛加盖后用水封口， 其目的是不让空气进入 坛内而保持坛内的缺氧 环境。因为乳酸菌只有 在缺氧或无氧的环境下 生存，才能把蔬菜中的 有机物分解为乳酸。
泡菜坛
1.1997年，人们在大西洋底部3650米深处的 一个热液喷口处发现了一种名为“延胡索酸火 叶菌”的细菌。该热液喷口的温度高达113°C。 因此，人们将该温度认定为生命忍耐的高温极 限。然而，此后人们又在太平洋底部2400米 深处的一个热液喷口发现了另一种微生物，名 为“Strain 121”。研究人员将“Strain 121” 标本置于温度高达121°C的高压灭菌器中进行 实验。经过近10小时的高温高压蒸煮，这种 微生物竟然能够存活下来并且还在继续繁殖。
恒 温 箱
恒温培养
观察菌落
培养细菌或真菌的一般方法
1.配制培养基 2.高温灭菌、冷却 3.接种 4.恒温培养
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
探究：检验不同环境中的细菌和真菌P68 问题： 不同环境中都有细菌和真菌吗？ 哪种环境中更多一些？ 哪种环境中更少一些？ 哪种环境中根本没有？
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养 基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除 了实验外其他环境的污染。
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉 棒上的微生物污染培养基。
2、第三条提示相当于细菌、真菌一般培 养方法中的哪一个步骤？
◎相当于一般培养方法中的接种步骤。
3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
应该将 手指上 的细菌 或真菌 接种在 培养基 上。要 不要设 置对?
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
提示：P69
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为 什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？ 目的是设置对照。一套不做处理，为对照组； 一套做处理，为实验组。
2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面.
菌落
空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓” 100个细菌过来给我。 这个任务可能完成吗？ 为什么呢？ 不可能。因为细菌太小了。
细菌太小了，观察细菌 要用光学显微镜或电子 显微镜放大几百倍到上 千倍才能看到。
光学显微镜
电子显微镜
酵母菌(真菌)
大肠杆菌(细菌)
针头上的针头上的细菌
细菌
放大
放大
第一节细菌和真菌的 分布课件
在日常生活中你见过细菌或真菌吗？
霉菌
在日常生活中你见过细菌或真菌吗？
真菌
据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！每只脏 手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验 出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出 代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的身体各个部位的皮肤 表面，也携带着大量细菌，每1平方厘米面积的皮肤表面 大约含有1～10万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌！
培养皿
2．将培养基进行高温灭菌,冷却。
3．接种：将少量细菌或真菌放在培 养基上的过程。（此过程在无菌条件下进 行）
4．恒温培养:把接种后的培养皿放在 恒温的培养箱中，或放在室内温暖的地 方培养。
牛肉汁 琼脂
培养细菌和真菌的方法
冷却 胶化
培养皿
配制培养基
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的 细菌可以生活在250℃的环境中。
1、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形
成肉眼可见的菌落，其原因是 （ D ）
A 培养基中含有水分
B 培养基中含有有机物
C 恒温箱提供了适宜的温度 D 是A、B、C、三项
3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养 基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 两套培养皿都需要在恒温条件下培养。
5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.
● 探究讨论
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接 种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真 菌？在这个探究中，不可能有细菌和真 菌的情况存在吗？为什么？
★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有 细菌和真菌的存在。
★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌 后一直处在密封状态。
放大
抹 布 和 砧 板 上 的 细 菌
怎样才能用肉眼看到手上的细菌？
通过观察__菌___落__来研究细菌和真菌
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。
细菌菌落
比较小，表面或 光滑黏稠，或粗糙干 燥。
细菌菌落 霉菌菌落
真菌菌落
一般比细菌菌落大几倍到几十倍。
霉菌的菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松， 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，霉菌形成的孢 子有不同的颜色，所以霉菌菌落能呈现红、褐、 绿、黑、黄等不同的颜色。
细菌的菌落
真 菌 的 菌 落
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
形态 大小
光滑粘稠 粗糙干燥
小
绒毛状、絮状 蜘蛛网状
大
颜色
白色，少数其 红、褐、绿黑、
他颜色
黄色等
二、培养细菌或真菌的一般方法
1．配制含有营养物质的培养基。
琼脂+牛肉汁 琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的 物质，是制作培养基常用材料之一。选择牛 肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在 一起，可以制成培养基。
细菌和真菌的生存条件P70
水分
基本条件 适宜的温度
条件
有机物
特殊条件 需要氧
不需要氧 在有氧条件下生长繁殖受到抑制。 如：乳酸菌。
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物 生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈 水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
探究思路 如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？ 材料用具： 两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、 透明胶带、标签纸、放大镜
手 上 的 细 菌
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?
要问老师 怎样配制 培养基。
泡菜坛加盖后用水封口， 其目的是不让空气进入 坛内而保持坛内的缺氧 环境。因为乳酸菌只有 在缺氧或无氧的环境下 生存，才能把蔬菜中的 有机物分解为乳酸。
泡菜坛
1.1997年，人们在大西洋底部3650米深处的 一个热液喷口处发现了一种名为“延胡索酸火 叶菌”的细菌。该热液喷口的温度高达113°C。 因此，人们将该温度认定为生命忍耐的高温极 限。然而，此后人们又在太平洋底部2400米 深处的一个热液喷口发现了另一种微生物，名 为“Strain 121”。研究人员将“Strain 121” 标本置于温度高达121°C的高压灭菌器中进行 实验。经过近10小时的高温高压蒸煮，这种 微生物竟然能够存活下来并且还在继续繁殖。
恒 温 箱
恒温培养
观察菌落
培养细菌或真菌的一般方法
1.配制培养基 2.高温灭菌、冷却 3.接种 4.恒温培养
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
探究：检验不同环境中的细菌和真菌P68 问题： 不同环境中都有细菌和真菌吗？ 哪种环境中更多一些？ 哪种环境中更少一些？ 哪种环境中根本没有？
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养 基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除 了实验外其他环境的污染。
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉 棒上的微生物污染培养基。
2、第三条提示相当于细菌、真菌一般培 养方法中的哪一个步骤？
◎相当于一般培养方法中的接种步骤。
3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
应该将 手指上 的细菌 或真菌 接种在 培养基 上。要 不要设 置对?
合作电话： 客服电话：/6/7 传 真：
提示：P69
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为 什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？ 目的是设置对照。一套不做处理，为对照组； 一套做处理，为实验组。
2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面.
菌落
空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓” 100个细菌过来给我。 这个任务可能完成吗？ 为什么呢？ 不可能。因为细菌太小了。
细菌太小了，观察细菌 要用光学显微镜或电子 显微镜放大几百倍到上 千倍才能看到。
光学显微镜
电子显微镜
酵母菌(真菌)
大肠杆菌(细菌)
针头上的针头上的细菌
细菌
放大
放大
第一节细菌和真菌的 分布课件
在日常生活中你见过细菌或真菌吗？
霉菌
在日常生活中你见过细菌或真菌吗？
真菌
据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！每只脏 手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验 出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出 代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的身体各个部位的皮肤 表面，也携带着大量细菌，每1平方厘米面积的皮肤表面 大约含有1～10万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌！
培养皿
2．将培养基进行高温灭菌,冷却。
3．接种：将少量细菌或真菌放在培 养基上的过程。（此过程在无菌条件下进 行）
4．恒温培养:把接种后的培养皿放在 恒温的培养箱中，或放在室内温暖的地 方培养。
牛肉汁 琼脂
培养细菌和真菌的方法
冷却 胶化
培养皿
配制培养基
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的 细菌可以生活在250℃的环境中。
1、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形
成肉眼可见的菌落，其原因是 （ D ）
A 培养基中含有水分
B 培养基中含有有机物
C 恒温箱提供了适宜的温度 D 是A、B、C、三项
3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养 基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 两套培养皿都需要在恒温条件下培养。
5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.
● 探究讨论
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接 种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？