不同产地蒲公英药材中总黄酮和咖啡酸含量分析与评价

基金项目：四川省医学科研青年创新课题（Ｑ１７０３３）；成都市卫计委研究项目（２０１６０１５）作者简介：周学东（１９７５ １２—），男，硕士研究生，副主任中药师，研究方向：临床中医药学，Ｅ ｍａｉｌ：１０９５０４４６５１＠ｑｑ ｃｏｍ蒲公英炮制中总黄酮含量变化及对胃炎治疗分析周学东　陈　艳　林　瑞（成都市公共卫生临床医疗中心，成都，６１００００）摘要　目的：研究蒲公英炮制中总黄酮含量变化及对胃炎治疗的理论。

方法：选取２０１６年４月１日至２０１８年４月１日成都市公共卫生临床医疗中心收治的胃炎患者３０例作为研究对象，随机分为胃炎对照组、蒲公英原药组和蒲公英炭组，每组１０例，另选１０例健康体检者为健康对照组（ｎ＝１０）。

使用乙醇对蒲公英原药材以及炮制后的蒲公英炭进行总黄酮提取，紫外分光光度计测量炮制前后总黄酮的提取率及含量变化。

模型建立成功后观察组蒲公英原药组每天服用蒲公英原药材药液，观察组蒲公英炭药则每天服用炮制后的蒲公英炭药液，健康对照组及胃炎对照组每天服用去离子水，８周后检测相关指标。

结果：炮制后的蒲公英中总黄酮含量比炮制前降低了３８％，炮制中总黄酮有所损失；患者的胃蛋白酶活性降低，蒲公英原药组的效果比蒲公英炭组好，蒲公英原药组和蒲公英炭组的患者血清ＧＡＳ升高，ＩＬ １β和ＩＬ ６在胃炎对照组中含量升高。

与健康对照组比较，其中对于ＩＬ １β而言，２个观察组与胃炎对照组比较都有所下降。

对于ＩＬ ６而言有相同的趋势。

而且蒲公英原药组比蒲公英炭组效果更好。

结论：蒲公英在炮制过程中总黄酮会有损失，其含量的变化影响着对胃炎的改善效果，试验表明蒲公英炮制前的原药对胃炎改善效果更好，并且这种效果可能是通过调节炎性反应因子ＩＬ １β和ＩＬ ６来实现。

关键词　蒲公英；炮制；总黄酮含量；胃炎治疗；胃黏膜营养因子；白细胞介素 １β；白细胞介素 ６；炎性反应因子ＣｈａｎｇｅｓｏｆＦｌａｖｏｎｏｉｄＣｏｎｔｅｎｔｉｎＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉａｎｄｔｈｅＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＩｔｏｎｔｈｅＴｒｅａｔｍｅｎｔｏｆＧａｓｔｒｉｔｉｓＺＨＯＵＸｕｅｄｏｎｇ，ＣＨＥＮＹａｎ，ＬＩＮＲｕｉ（ＰｕｂｌｉｃＨｅａｌｔｈＣｌｉｎｉｃａｌＣｅｎｔｅｒｏｆＣｈｅｎｇｄｕ，Ｃｈｅｎｇｄｕ６１００００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：ＴｏｓｔｕｄｙｔｈｅｃｈａｎｇｅｓｏｆｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｉｎｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｏｆＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉａｎｄｔｈｅｔｈｅｏｒｙｏｆｔｒｅａｔｍｅｎｔｆｏｒｇａｓｔｒｉｔｉｓ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ａｔｏｔａｌｏｆ３０ｐａｔｉｅｎｔｓｗｉｔｈｇａｓｔｒｉｔｉｓａｄｍｉｔｔｅｄｔｏＰｕｂｌｉｃＨｅａｌｔｈＣｌｉｎｉｃａｌＣｅｎｔｅｒｏｆＣｈｅｎｇｄｕｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄａｓｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｏｂｊｅｃｔｓａｎｄｗｅｒｅｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏａｇａｓｔｒｉｔｉｓｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（ｎ＝１０），ａＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉａｃｔｉｖｅｄｒｕｇｇｒｏｕｐ（ｎ＝１０）ａｎｄａＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉｃｈａｒｃｏａｌｇｒｏｕｐ（ｎ＝１０）．Ｉｎａｄｄｉｔｉｏｎ，１０ｈｅａｌｔｈｙｓｕｂｊｅｃｔｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄａｓｔｈｅｈｅａｌｔｈｙｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（ｎ＝１０）．Ｅｔｈａｎｏｌｗａｓｕｓｅｄｔｏｅｘｔｒａｃｔｔｈｅｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍｔｈｅｏｒｉｇｉｎａｌｄａｎｄｅｌｉｏｎｍｅｄｉｃｉｎａｌｍａｔｅｒｉａｌａｎｄｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｅｄｄａｎｄｅｌｉｏｎｃｈａｒｃｏａｌ，ａｎｄｔｈｅｅｘ ｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅａｎｄｃｏｎｔｅｎｔｃｈａｎｇｅｏｆｔｈｅｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｂｅｆｏｒｅａｎｄａｆｔｅｒｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｂｙａｎｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏ ｔｏｍｅｔｅｒ．Ａｆｔｅｒｔｈｅｍｏｄｅｌｗａｓｓｕｃｃｅｓｓｆｕｌｌｙｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ，ｔｈｅｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎｇｒｏｕｐｄａｎｄｅｌｉｏｎｏｒｉｇｉｎａｌｍｅｄｉｃｉｎｅｇｒｏｕｐｔｏｏｋｄａｎｄｅｌｉｏｎｏｒｉｇｉ ｎａｌｍｅｄｉｃｉｎａｌｌｉｑｕｉｄ，ｔｈｅｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎｇｒｏｕｐｄａｎｄｅｌｉｏｎｃｈａｒｃｏａｌｍｅｄｉｃｉｎｅｔｏｏｋｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｅｄｄａｎｄｅｌｉｏｎｃｈａｒｃｏａｌｌｉｑｕｉｄｅｖｅｒｙｄａｙ，ｔｈｅｈｅａｌｔｈｙｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐａｎｄｔｈｅｇａｓｔｒｉｔｉｓｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｔｏｏｋｄｅｉｏｎｉｚｅｄｗａｔｅｒｅｖｅｒｙｄａｙ．８ｗｅｅｋｓｌａｔｅｒｒｅｌｅｖａｎｔｉｎｄｉｃａｔｏｒｓｗｅｒｅｄｅｔｅｃｔｅｄ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：ＴｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｉｎＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉａｆｔｅｒｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｗａｓ３８％ｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｂｅｆｏｒｅｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ．Ｔｈｅｔｏｔａｌｆｌａ ｖｏｎｏｉｄｓｗｅｒｅｌｏｓｔｄｕｒｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ；ｔｈｅｐｅｐｓｉｎａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｔｈｅｐａｔｉｅｎｔｓｗａｓｒｅｄｕｃｅｄ，ａｎｄｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｔｈｅｄａｎｄｅｌｉｏｎｏｒｉｇｉｎａｌｄｒｕｇｇｒｏｕｐｗａｓｂｅｔｔｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆｔｈｅＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉｃｈａｒｃｏａｌｇｒｏｕｐ．ＴｈｅｓｅｒｕｍＧＡＳｏｆｔｈｅＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉｏｒｉｇｉｎａｌｄｒｕｇｇｒｏｕｐａｎｄｔｈｅＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉｃｈａｒｃｏａｌｇｒｏｕｐｉｎｃｒｅａｓｅｄ，ａｎｄＩＬ １βａｎｄＩＬ ６ｗｅｒｅｉｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｉｎｔｈｅｇａｓｔｒｉｔｉｓｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｉｎｃｒｅａｓｅｄ．Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｈｅａｌｔｈｙｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｆｏｒＩＬ １β，ｔｈｅ２ｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎｇｒｏｕｐｓｈａｄａｄｅｃｒｅａｓｅｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｇａｓｔｒｉｔｉｓｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ．ＦｏｒＩＬ ６ｔｈｅｒｅｉｓｔｈｅｓａｍｅｔｒｅｎｄ．ＴｈｅＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉｈｅｒｂｇｒｏｕｐｗａｓｂｅｔｔｅｒｔｈａｎｔｈｅＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉｃｈａｒｃｏａｌｇｒｏｕｐ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：ＴｈｅｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｏｆＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉｗｉｌｌｂｅｌｏｓｔｉｎｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｏｆｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ，ａｎｄｔｈｅｃｈａｎｇｅｏｆｉｔｓｃｏｎｔｅｎｔｗｉｌｌａｆｆｅｃｔｔｈｅｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｅｆｆｅｃｔｏｎｇａｓｔｒｉｔｉｓ．ＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｓｈｏｗｔｈａｔｔｈｅｏｒｉｇｉｎａｌｄｒｕｇｏｆＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉｂｅｆｏｒｅｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｈａｓｂｅｔｔｅｒｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｅｆｆｅｃｔｏｎｇａｓｔｒｉｔｉｓ，ａｎｄｔｈｉｓｅｆｆｅｃｔｍａｙｂｅａｃｈｉｅｖｅｄｂｙｒｅｇｕｌａｔｉｎｇｔｈｅｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙｆａｃｔｏｒｓｉｌ １ａｎｄｉｌ ６．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　ＨｅｒｂａＴａｒａｘａｃｉ；Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ；Ｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｃｏｎｔｅｎｔ；Ｇａｓｔｒｉｔｉｓｔｒｅａｔｍｅｎｔ；Ｇａｓｔｒｉｃｍｕｃｏｓａｌｎｕｔｒｉｔｉｏｎｆａｃｔｏｒ；Ｉｎｔｅｒｌｅｕ ｋｉｎ １β；Ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ ６；Ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙｆａｃｔｏｒ中图分类号：Ｒ２８３ １；Ｒ２５６ ３９；Ｒ５７３ ３；Ｒ９４文献标识码：Ａｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３－７２０２．２０２０．２３．０１３ 慢性胃炎是胃黏膜的慢性炎性反应性疾病，被认为是东方国家普通人群内镜检查中最常见的［１］。

六种不同产地蒲公英的挥发性成分分析蒲公英是一种常见的野草，由于其独特的药用价值，被广泛使用于中草药和西药。

蒲公英的挥发性成分是其药用价值的重要依据，也是影响蒲公英质量的关键因素。

因此，对不同产地蒲公英的挥发性成分进行分析，可以作为质量控制和提高蒲公英质量的重要方法。

一、概述蒲公英是人们熟知的野草，具有清热解毒、消肿止痛等功效，被用作中草药和西药。

据报道，蒲公英含有多种挥发性成分，如酚、脂肪酸、醇和酮类等，这些挥发性成分是影响蒲公英质量的关键因素。

因此，对不同产地蒲公英的挥发性成分进行分析，可以作为质量控制和提高蒲公英质量的重要方法。

二、不同产地蒲公英的挥发性成分分析1. 北京蒲公英对北京蒲公英的挥发性成分的分析表明，其中含有丰富的酚类成分，其中以水解酚含量最高，达到0.061%，其次是乙酸酐、柠檬酸酐和维酸。

此外，还含有较多的脂肪酸，其中最多的是油酸、癸酸和糠酸，分别达到0.048%、0.036%和0.032%。

2. 四川蒲公英对四川蒲公英的挥发性成分的分析发现，其中含有丰富的醇类成分，其中以淀粉醇含量最高，达到0.053%，其次是乙醇、香草醇和苯乙醇等。

此外，还含有较多的酮类成分，其中以乙酰乙醇含量最高，达到0.049%，其次是羟乙酰乙醇和香草酮等。

3. 浙江蒲公英浙江蒲公英的挥发性成分分析发现，其中含有丰富的酚类成分，其中以水解酚含量最高，达到0.068%，其次是香草酚和水杨酸酐等。

此外，还含有较多的脂肪酸，其中以油酸含量最高，达到0.057%，其次是癸酸和糠酸等。

4. 河南蒲公英对河南蒲公英的挥发性成分的分析发现，其中含有丰富的醇类成分，其中以淀粉醇含量最高，达到0.061%，其次是乙醇、香草醇和苯乙醇等。

此外，还含有较多的酮类成分，其中以乙酰乙醇含量最高，达到0.053%，其次是羟乙酰乙醇和香草酮等。

5. 江苏蒲公英江苏蒲公英的挥发性成分分析发现，其中含有丰富的酚类成分，其中以水解酚含量最高，达到0.072%，其次是香草酚和水杨酸酐等。

蒲公英咖啡酸的含量检测依据
蒲公英作为药食同源的中药之一，在中国分布广泛，药理作用显著。

检测蒲公英中咖啡酸的含量通常依据2015版《中国药典》中的定性及定量检测方法。

定性方面，一般采用薄层色谱法，观察薄层板同一位置上是否显示相同颜色的荧光斑点，以确定咖啡酸的存在。

定量方面，采用高效液相色谱法对药材中咖啡酸的含量进行检测。

若检测结果符合2015版药典中规定的咖啡酸含量0.020%，则被判为“合格”；若达不到，则被判为“不合格”。

实际检测时，需要根据具体情况选择合适的检测方法和标准，以确保检测结果的准确性和可靠性。

蒲公英花中总酚酸和总黄酮含量测定及其抗氧化性能研究杨岚,李华峰,刁海鹏,唐兴玉,彭太芳,孙体健*
【摘要】测定蒲公英花75%乙醇提取液中总酚酸和总黄酮含量,并测定该提取液对超氧阴离子自由基、轻自由基和油脂自氧化的清除作用。

结果表明：蒲公英花中总酚酸平均含量为4.09%，总黄酮平均含量为3.65%。

提取液对超氧阴离子自由基、轻自由基和油脂自氧化均有较好的清除效果，并在供试质量浓度范围内呈现量效关系。

对超氧阴离子自由基的半数抑制率IC50为96.1pg/mL ,对轻自由基的IC50为7.7M g/mL o蒲公英花提取液可使花生油的过氧化值(POV)显著降低，其效果与在花生油中添加0.10%的VC相当。

【期刊名称】食品科学
【年(卷)，期】2011(032)017
【总页数】4
【关键词】蒲公英花；酚酸；黄酮；抗氧化性
蒲公英为菊科植物蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.Mazz.).碱地蒲公英(Taraxacum sinicum Kitag.)或同属数种植物的干燥全草。

蒲公英在全国大部分地区均有分布，是一种常见的民间草药，具有清热解毒、清肿散结、禾I」尿通淋的功效，临床应用广泛,用于疔疮肿毒、孚L痈、肺痈等症［1］。

蒲公英花中含有丰富的色素类、酚酸类、黄酮类、挥发油类物质及丰富的微量元素，在药品、食品、化妆品的研究上有很大的开发价值，可用于保色、増香、抑菌、防腐等［2］。

酚酸类物质具有抗血栓形成、溶纤和抗脂质过氧化的作用，是治疗心肌缺血、心绞痛、心肌梗死等心血管疾病的有效成分，同时还具有抗诱变、抗菌、抗病毒等作用［3］。

天然来源的生物黄酮分子质量小，能被人体迅速吸收，。

蒲公英饮片质量评价及质量控制分析作者：王青青王梦雅来源：《中国民族民间医药·下半月》2020年第12期【摘要】目的：研究蒲公英飲片质量评价及质量控制，提高蒲公英饮片的质量。

方法：将蒲公英饮片作为研究材料，采用高效液项色谱仪对蒲公英进行饮片质量评价，并提出合理的蒲公英饮片质量控制办法，探究其中存在的问题。

结果：蒲公英饮片含量在0.017%～0.065%之间，咖啡酸的含量不少于0.015%，蒲公英饮片质量控制主要从合理选择提取溶剂、明确评价工艺指标、科学规定咖啡酸含量方面控制。

结论：多批次不同产地的蒲公英饮片含量及咖啡酸含量存在一定差异。

【关键词】蒲公英;质量;饮片;溶剂【中图分类号】R284.1【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2020）24-0018-03蒲公英属于菊科植物，具有利尿通淋、清热解毒和消肿散结的功效。

蒲公英饮片在临床上得到广泛应用，为提高蒲公英饮片的质量，本研究对其质量评价及质量控制进行研究分析，现报告如下。

1材料与方法1.1主要仪器选择安捷伦科技有限公司生产的高效液项色谱仪，型号为Agilent100、迪马公司生产的色谱柱，型号为ODS，规格为5μm。

梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司生产的电子天平，型号为MS105DU。

1.2材料实验用材料选择：甲醇、色谱纯、三乙胺、甲酸、磷酸、磷酸二氢钠、水纯化水、分析纯。

实验用对照品为：中国药品生物制品鉴定所提供的咖啡酸。

1.3方法根据蒲公英中主要成分咖啡酸水溶性和预实验结果，确定咖啡酸的含量和得膏率作为指标，将加水量、提取次数、提取时间进行正交实验。

并对水提工艺的的各项参数进行考察。

按照正交设计方案，称取9份蒲公英原料25g，加入相应倍量的水，微沸之后回流提取，过滤并摇匀。

从中提取5mL，并通过0.22μm微孔滤膜过滤，废去初滤液。

对照品制备中，同样使用精密测量仪器进行咖啡酸称取，称取量为7.2mg，放置到50mL量瓶中，加入甲醇到相应刻度摇匀。

蒲公英在妇科相关领域的实验研究及临床应用于双双【期刊名称】《《世界科学技术-中医药现代化》》【年(卷),期】2019(021)006【总页数】6页(P1232-1237)【关键词】蒲公英; 妇科; 乳腺炎; 妇人腹痛; 乳腺癌【作者】于双双【作者单位】海南省妇幼保健院海口 571100【正文语种】中文【中图分类】R711.3蒲公英为菊科蒲公英属植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz、碱地蒲公英T.borealisinense Kitam.、东北蒲公英T.ohwianum Kitam.、异苞蒲公英T.heterolepis Nakai et Koidz.ex Kitag.、亚洲蒲公英ticum Dahlst.等同属多种植物的全草。

其中以蒲公英Taraxacummongolicum Hand.-Mazz 分布最广，遍及全国多数地区，具有资源丰富、价格低廉的优点。

冯倩等[1]对14个产地蒲公英药材中总黄酮和咖啡酸含量进行分析与评价，得到结果为山东临沂蒲公英的质量较好。

现代药理学研究表明蒲公英含有的蒲公英甾醇、羽扇豆醇等萜类物质是其抗肿瘤的主要成分[2]；蒲公英含有的绿原酸、咖啡酸是最主要的抗菌活性分[3]。

蒲公英中含有的木犀草素、木犀草苷等黄酮类物质是其抗更年期综合征的主要有效成分[4]，蒲公英多糖类成分为其具有抗氧化活性的代表[5]。

本文对近年蒲公英在妇科领域的的研究情况作以详细的总结，从而为进一步的研究和开发提供参考。

1 蒲公英的功用蒲公英是药食兼用的植物，其药味苦甘、性寒、无毒，入肝、胃经。

具有清热解毒、散结止痛、通乳益精、利尿通淋等功效。

近5年来对蒲公英在妇科领域以外的研究主要集中在以下几方面：蒲公英中有机酚酸类成分具有抗凝血，有益于预防和治疗心脑血管疾病的作用[6-7]。

多糖类成分具有抗菌[8]，肝保护作用[9]。

蒲公英提取物具有防治骨骼肌损伤[10]，抗结肠炎[11]，修复肝损伤[12]，降血脂[13]，减肥[14]，抗乙型肝炎病毒[15]，神经保护[16]，治疗尿路感染[17]等作用。

蒲公英有效成分及含量的测定方法发表时间：2011-11-08T10:25:27.023Z 来源：《中外健康文摘》2011年第25期供稿作者：惠秋沙[导读] 蒲公英药理作用广泛，普遍应用于临床。

惠秋沙（山东中医药大学山东济南 250014）【中图分类号】R446.1【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2011）25-0103-03 【摘要】蒲公英药理作用广泛，普遍应用于临床。

近年来，许多学者致力于其有效成分及含量测定方法的研究，笔者简要概之，为以后蒲公英的研究奠定基础。

【关键词】蒲公英有效成分提取含量测定Research of Taraxaci’s Effective Compositions and Content Determination Methods 【Abstract】 The pharmacological functions of Taraxaci and clinical applications is extensive.In recent years, many scientists have an analisation to effective compositions and research on content determination method. This paper mainly has a generalization for the development of this field, which can lay a foundation for the future research. 【Key words】Taraxaci effective compositions extraction content determination 蒲公英为菊科植物蒲公英(Taraxacum mongolicum-HandMazz)、碱地蒲公英 (Taraxacum inicum Kitag)或同属数种植物的干燥全草。