一份小吃，一段记忆，一种情怀
每天晚上我喜欢到附近的公园去逛逛，跟年轻的小伙子一起跑跑步，跟大妈一起跳跳广场舞，好不热闹。心情也随之大好。回来的路上会经过一个夜市，夜市不算大，基本上都是卖玩具、卖美食的小吃车。
走在夜市上，远远的就闻到了臭豆腐的味道。走近一看，名字真是创意十足，竟然取名曰“国足牌臭豆腐”，卖臭豆腐的小吃车前挤满了食客，我也随着人们排队买了一盒，亮黄、香酥的臭豆腐外焦里嫩，配上特制的酱料、酸菜，味道真的很不错，再往前走，有个卖爆肚的，老板很有范，胖胖的身体，憨厚敦实，一脸的灿烂，和随风摇曳的“爆肚”牌子相得益彰。品尝完臭豆腐就看到了铁板鱿鱼，10元5串，挑了10块钱的，鱿鱼Q弹有嚼劲，非常美味。
漫步在这个小小的夜市，有一种畅快感，更有一种思索。如今，各种小吃如雨后春笋般层出不穷，但真正能长久流传下去的还是传统的特色小吃，传统特色小吃不仅口感美味，经得起时间的考验，更重要的是能够让人感受一种文化的底蕴与传承，真正品味到特色小吃的味道。
逛一条街，品一味特色小吃，或台式，或港式，或传统，或现代，各式各样的特色小吃，总有一味能满足你的味蕾。随着人们生活节奏的加快，小吃技术日益更新，那些传统的特色小吃还能流传多久？或许未来的某一天我们也只能在记忆力搜寻它的味道！
大理必吃十大美食 大理不仅是旅游胜地，还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边，还是在某家白族风情浓厚的小饭馆，你均可以清泉烹茶，一苦二甜三回味，品味娇媚鲜花，感受花蕾与味觉的碰撞，挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱，试试胆量……大理美食众多，吃货们不必拘束，大可在饱览大理山水美景的同时来一场美食之旅，现在就为大家推荐来大理必吃十大美食！ 1、【永平黄焖鸡】 永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友，要是想吃黄焖鸡，随处拐进一家店，喝杯茶水，等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉，再配上永平特色泡菜泡辣子，鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽，让人食而不腻，流连忘返。 【美食贴士】要品尝到正宗的永平黄焖鸡，最好还是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博达驿站”和坐落在县城博南路边的“小王黄焖鸡大酒店”。每年农历三月十五日至二十二日，在大理三月街上吃黄焖鸡也是不错的选择。 2、【大理砂锅鱼】 白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，清香扑鼻，飘红映绿，色彩绚丽，让人一看便食指大动。趁热食用，尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉，那叫一个清香细嫩、鲜美可口。
Chendu cuisine includes many famous snack dishes, they are called “xiaochi”in Chinese. The predominant ingredient in the food here is CHILI! And, if you thought you could handle a Vindaloo curry, then try some of Chengdu's spiciest food, laced with chili from top to bottom. Locals argue that chili is beneficial both in summer to help cool you down, and in winter, as a warmer. According to Chinese legend chili also has medicinal properties and helps protect against illnesses which result from wet or damp conditions. For those unaccustomed to spicy food, Sichuan dishes can be hard to handle. Chili used correctly however, is not supposed to be overbearing, but to bring out the flavors of a dish. Once you get used to the spice, it becomes easier to enjoy Sichuan food. The most famous dishes from the region include Spicy chicken with peanut (Gong bao ji ding), and spiced tofu with chili(Ma po dou fu). Many dishes here are served in a fish flavored (Y u xiang) sauce which is made from vinegar, ginger, sesame and soy). Hotpot is also very popular here, and there are numerous restaurants and stalls serving up spicy pots to passers-by. There are over 10 varieties of Chengdu hotpot including hotpot with boiled mutton, and hot pot with beer duck and all are pretty spicy so beware! The best places to sample typical Sichuan cusine in Chengdu are the Chengdu Restaurant and Grandma Chen's Beancurd Restaurant. See our Restaurant Index for more information about where to eat in Chengdu! Bang Bang Chicken (Bang bang ji) is a traditional local dish that actually originated in Leshan, and was introduced to Chengdu in 1920. To prepare this dish a flaming stick is used to reheat a cooked chicken so that the meat becomes light and flaky. The chicken is served with sesame and soy sauce. This is one of the tastiest cold dishes in Chengdu and less spicy than many others which are popular here. Guoba Roupian (Guoba Roupian) is a special dish unique to Chengdu. This tasty dish arrives at your table in two separate parts; a golden crust of cooked rice in one bowl and hot sauce in another. The hot sauce is immediately poured on the rice which crackles at the sensation! Hot Pot Hotpot is very popular in Chengdu, and is known for its spicy and hot flavor which can make the tasters tongue go numb! Hotpot once was only served up at home to the family but is now hugely popular throughout Chengdu on the street and in restaurants. There are numerous different flavors available including lamb and fish hot pot. This is particularly
云南大理十大特色美食 你去过大理吗，如果去的话一定要去那里吃一下当地的特色美食。下面为大家带来了云南大理十大特色美食，谢谢阅读。 雕梅扣肉 雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，后放入撒着食盐的清水中去除酸味，放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉，与雕梅一同蒸制4个小时即可享用，肥而不腻，香甜入味。 无量山翅包饭 无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女
带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。而她创制的翅包饭也成为皇家御用。翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 饵块饵丝 为云南特有，是大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝”，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。
河南美食作文600 导语：河南有什么美食呢？听过最多的应该是他们的烩面吧，你有吃过吗？以下是品才网小编整理的河南美食作文600，欢迎阅读参考。 河南美食作文600 我的家乡在河南省信阳市，那里有非常多的小吃和佳肴，但我只喜欢一种。它是从武汉流传到信阳的，随着时间的变迁，这武汉的小吃融入信阳的风味，变成了信阳的小吃，和武汉的有稍许的不同，但由于武汉的出名，名字就还是一样，它就是：热干面! 热干面做工非常精细。如果在信阳吃热干面，这种面条要选从郑州运来的碱水面条，这种面十分筋道，吃起来有嚼劲。平常就用一般的碱水面条就行了。还要准备：辣萝卜、花生米、香油、芝麻酱、盐、香菜。现在我来介绍它的做法：首先，将辣萝卜切成丁，并将花生米炒熟，放在一旁。用香油把芝麻酱调成糊状。再将面条煮至八成熟。注意，千万别煮成熟透的，应为那样面就烂烂的不好吃了。把煮好的面条捞出沥干水，沥干后用风扇吹干。吹干后快速在沸水中烫三十秒，沥干水分装进碗里，把调好的芝麻酱、萝卜丁、花生米和香菜与面条拌匀喜欢吃辣的人还可以放一勺辣椒油。 这热干面做工那么精细，颜色当然也非常好看。淡黄色的面条上涂抹着褐色的芝麻酱，外面散落着红白相间的辣萝
卜和金黄的花生米，再加上那点点绿绿的香菜，让人看了以后，食欲大增。 这热干面呀，由于是北方的，所以有点咸，不过却消减不了它的美味。吃热干面的时候，我喜欢用筷子夹住很多面条，然后，一口咬下去，这样那些调料就都融入口里。一嚼，满口生香，辣的、酸的、脆的、软的，美味啊!其滋味简直不能用言语所形容! 这热干面呀，真是人间美味!一碗美味热干面，让我永远乐呵呵! 河南美食作文600 河南，是生我养我的地方。一谈到河南，我就有许多话要说，特别是河南的美食。 一谈到河南的美食，我就想到了烩面。 烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。 每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。 烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小
云南好吃必带零食 相信大家都吃过酸角糕，酸角稿是一种口味很酸，但稍微带一点甜的小吃，酸甜可口，尤其是小孩子们非常喜欢吃。酸角糕的产地就源于云南，云南的酸角糕是全国最正宗的。但其实除了酸角糕之外，云南还有很多好吃的美食，大家去旅游的时候可以品尝一下。那么，云南好吃必带的零食都有哪些呢? 1酸角糕 酸角糕，云南特产。酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料，采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味无穷，真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点，老幼四季皆宜，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。在云南比较常见的有猫哆哩酸角糕和酸角果派。 2鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花
饼和玫瑰糖。 3漾濞核桃 核桃的功效与作用很多，核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 云南核桃中以漾濞核桃为名。这种核桃是扁元球形状的，壳面是比较大的，而且有一些浅刻点，它的果仁也是比较容易取出来的，可以整体的取出，这种核桃也是有一些甜味的，肉色是黄白色的。该核桃的营养价值也是比较的高的，出仁率35%-47%，蛋白质含量13。43--17。32%，单果重12。3---17。1g。该种核桃凭借它的果实比较大、壳薄、仁白、味道很香、营养丰富、很高的出油率而出名，而且名声享誉国内外。自1979年以来，该核桃获得过很多的荣誉。 4云腿月饼 云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。 月饼是中国汉族人发明，深受各国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼也称圆饼，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。
昆明本地人来说一说昆明的特色~ 昆明特色： 四季如春，当季早晚温差在25℃~13℃之间~白天已经有美女穿着美美的裙子到处招摇啦~如果是男士的话，舒服的大体恤配上一条休闲半截裤，还一双凉拖~~保准搭调~ 昆明的斗南鲜切花市场是西南地区最大的一个花市，那里跟花有关的一切美好事物，都会让楼主目不暇接的~~（当然包括鲜花美食：鲜花炖鸡，鲜花蜜饯，鲜花饼~很好吃！） 昆明滇池度假景区，包括了西山龙门石刻，西山森林公园，昙华寺，等……还可以打高尔夫哦~ 昆明云南民族村，那里有很多少数民族的村寨，是一个以云南民族风情民俗文化为主的主题公园~（园内有个名族的风味小吃，傣，瓦，彝，白，纳西，很多很多~只有你想不到呢~） 还有昆明的各大公园（大观楼，圆通山，野生动物园、世博园等等……）在昆明的团结乡有个龙潭镇，那里各种的农家乐休闲山庄，很轻松惬意的，农家饭菜也很美味~（推荐：黄焖洋芋土鸡、凉拌龙爪菜、花椒鸡、金花鸡蛋……）昆明周边： 石林国家5A级景区，喀斯特地貌的世界地质公园，科普奇观~~（去石林最不可错过的：山羊肉~美味，喝一碗羊汤，听说有奇效~~(*^__^*) 嘻嘻……）九乡国家4A级景区，自然地下溶洞奇观~（去九乡一定不能错过宜良的烤鸭！！！相当有名气~~口感堪比北京烤鸭~） 抚仙湖，全国第二深水湖，水质非常清澈，里面特产抗浪鱼（不可以吃哦，国家保护的，没剩多少了~）不过美食推荐照样有：铜锅鱼！！！招牌啊，再配上焖得金黄金黄的洋芋饭，无敌的人间美味，那才叫“低调的奢华！” 弥勒，天然的露天温泉，各种冷热水池，名字还挺好听~还有各种温泉酒店，设施豪华收费合理~~度假好去处~（美食推荐：某路口处的杨老太泡菜，很有味道，酸甜爽口，只是吃过一次偶也找不到了，9号路口的烤鸡脚~~又辣又爽本人大爱，不过听说改地方了~） 还有~~昆明最最地道的官渡小锅米线，偶强烈推荐！！！ 在昆明的大街小巷几乎都会有招牌打着“官渡小吃”的旗号，不过味道正点的为数不多， 推荐：在昆明市官渡区有一个叫“官渡”的小镇，那里是老昆明的发祥地，因其历史悠久，由位于“渡口”之地而得名“官渡古镇”！“官渡”在很久远以前，那里本是一个渡口，沿宝象河可至滇池，后来滇池水位下降，渡口处渐渐现出平地，上面堆满了螺蛳壳，所以“官渡”又有是一个“建在螺蛳壳上的小镇”……-_-|||扯远了~~ 在官渡古镇楼主就可以品尝到地道的“官渡小吃”了~ 不论是：蒸的、煮的、炖的、炒的、凉拌的、油炸的应有尽有，对偶来说都是值得一试的美味！招牌：小锅米线、卤面、炒饵块、凉拌卷粉+豌豆粉、抓抓粉（甜的咸的都有）、玫瑰糖+木瓜水、官渡粑粑（…眼镜儿?家的最好吃）~甜白酒、老蚕豆~~~喝饱吃足，楼主还可以在古镇里听到当地的老人在那里唱调子~买一双路边小脚老太做的“绣花鞋”，既照顾了老人家的生意，又可以作为纪念品，何乐不为呢~
幼儿园中班主题教案：河南的风味小吃
幼儿园中班主题教案：河南的风味小吃 【活动目标】 1、让幼儿通过看，说，做了解我们家乡的风味名吃，突出我们的地方特色。 2、在了解河南名吃的基础上，进一步教育幼儿了解家乡的文化，萌发热爱家乡的情感。 3、发展幼儿语言表达能力，引导幼儿能有连贯完整得到词语表达自己的意思。 【活动准备】 1、一幅拼装的中国地图。 2、电脑课件(有国际美食节内容的图片)。 3、能搜集到的地方风味小吃，橡皮泥每人一盒。 【活动过程】 1、通过问话，出示中国地图，导入课题。 (1)师：小朋友，你知道自己是哪个国家的小朋友吗? 师：那你想不想看看中国地图是什么样? (2)出示中国地图，引导幼儿说出像大公鸡。 (3)师：这个像大公鸡的中国地图是由这么多五颜六色的地方组成，这些不同颜色的地方就是中国的许多省，我们就是其中的一个省(教师同时取下河南省)――河南省的人。 2、演示电脑课件，让幼儿欣赏河南的名菜。 (1)师：前几天，老师看电视新闻的时候，看到许多地方的人来到我们河南，那小朋友想一想，这么多人到我们河南来干什么?让幼儿看电脑课件1[美食节开幕式图片] 幼答：[会有许多答案] (2)教师总结：他们听说我们河南人做的菜很好吃，就来参加在河南举办的美食节，小朋友想不想看看美食节上都有什么五颜六色的好看的饭菜。 (3)逐一展示课件，让幼儿欣赏各种名菜图片。教师向幼儿简单介绍一下菜由什么做成的和形状象什么。 (4)请幼儿自由发言，说一下看了这些好看的菜，认为这些菜是谁做的。师：引导幼儿说出是我们河南的厨师做的。 (5)小结：厨师叔叔真能干，能用简单的面，菜，肉，水果做出这么多香味十足又好看的菜，所以才有那么多的人来我们河南品尝厨师叔叔做的菜。 3、教师出示几种地方风味小吃[烩面，糊辣汤，小笼包，五香牛肉]向幼介绍小吃的特点。 (1)师：我们河南的厨师叔叔不但会做许多好看好吃的名菜，还会做许多味道特别的风味小吃，这些小吃的香味还是其它地方的厨师不会做的，老师今天就带来了几种，小朋友来尝尝好不好? (2)请几位幼儿来品尝小吃，品尝以后，分别说出是什么饭，用什么材料做的，什么味道。
1．矮人松糕：像婚姻一样甜蜜糯软? 这松糕趁热吃时甜蜜糯软，待稍凉时再吃更有韧劲，而且越发的香。 松软绵糯，甜中有咸，清香可口。制作此点心的老师傅是个矮个子， 矮人 loose cakes: Equally happy glutinous is soft like the marriage This loose cake before it's too late eats when happy glutinous is soft, treats slightly coolly when again eats has the pliability ,moreover even more fragrance. The soft wadding glutinous, sweet center has salty, the delicate fragrance is delicious. Make this dessert the master crafts man is a short person, 2．长人馄饨：像婚姻一样丰富多彩? 皮薄如纸，馅以鲜肉，状如云朵，汤清味美，?形似花朵，美味爽口。长人 Wonton: equally richly colorful like the marriage stuffing by fresh meat, as if clouds ,the soup tastes great, takes the form of the flowers, the delicacy is tasty. 3．灯盏糕：像婚姻一样脆甜爽口? 一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，便被称为“灯盏糕”。? 灯盏糕：Equally crisp and sweet is tasty like the marriage One kind takes the form of the lamp bowl dessert, takes the form ofthe lamp bowl, the alone flavor, is then called “灯盏糕” 4．温州鱼丸：像婚姻一样弹性十足。 唇齿间溢满一股淡淡腥味的鱼鲜味道，用力一嚼，还发现这“鱼丸”颇有劲道，弹性十足。 Fish pill: Is full like the marital same elasticity Between the lips and teeth overflows the full light fishy smell seafood flavor, makes an effort as soon as to chew, but also discovered this
云南大理美食介绍 作为资深的吃货，旅途中的你，如何在欣赏大理苍山洱海美景的时候，享受大理南诏古国在美食上的造诣。 下面。 就让为你来介绍一下，大理的特色美食都有哪些。 大理美食介绍：无量山翅包饭无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。 无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。 无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。 据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。 而她创制的翅包饭也成为皇家御用。 翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。
改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。 无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。 一般分为块、丝、片三种。 可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。 一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。 而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。 大理美食介绍：雕梅扣肉雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。 采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，
河南美食作文700字 河南美食作文700字一：我的家乡在河南濮阳，这里有很多特色小吃，最有名的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。 烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。 烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。 烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。 到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，
十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。 你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。 芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。 旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻?”啊 水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。 希望它像一颗明珠，永远闪烁在中原，绽放在中国，走出国门! 河南美食作文700字二：提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。今天我就给大家简绍一下这：河南烩面。
现在的英语越来越普及，随着英语的不断深入，英语作文变得越来越重要，下列是一些英语作文供大家参考。 四川成都英文介绍(Joozone Note:英文版见下方) 人们平时有了出门的欲望，如果你产生了出门旅游的欲望，成都是你可以考虑的目的地，成都是四川省的省会城市，位于中国西南的成都平原，到此一游可以让你领略到成都的快乐的生活方式，成都人以他们的悠闲著称，成都是一个文化和历史名城，有许多著名的传统建筑，漫步其间就相当于上了一堂历史课，而城市中心商业区是一个鳞次栉比的高楼大厦，告诉游人成都也是一个现代商业城市，成都最著名的街道是春西路，它位于市中心，是一个购物天堂，成都作为一个美丽天堂而闻名遐迩，来自各地的人们汇集到此品尝著名小吃和火锅，成都以其历史悠久的文化为特色，如果长时间购物或街头漫步感到厌倦，可在街边随处可见的菜馆休息放松，四川是大熊猫的故乡，成都有一个著名的熊猫主题公园，美丽的景江伸展着穿城而过，两岸优美的景色使人大饱眼福，美丽的成都敞开心，迎接来自世界各地的幼儿，没有人回带着失望离开这里! The people usually had the desire which goes out, if you produced have gone out the traveling the desire, Chengdu was the destination which you might consider, Chengdu is Sichuan's provincial capital city, located at the Chinese southwest Chengdu plain, one toured to this may let you understand Chengdu's joyful life style, the native of Chengdu by theirs leisurely and carefree being famous, Chengdu is a culture and the historical famous city, during many famous traditional construction, strolled quite in a on hall history lesson, but the urban center business district was tall buildings row after row, told the tourist Chengdu is also one modern commercial city, the Chengdu most famous street is the spring west road, it is located at the town center, is a shopping paradise, Chengdu takes a beautiful heaven, but is known far and wide, collects this from the regional people to taste the famous snack and the hot pot, Chengdu take its historical glorious culture as the characteristic, if the long time shopping or the street corner stroll to feel are weary, may the restaurant rest which finds at everywhere in the street relax, Sichuan is panda's hometown, Chengdu has a famous panda theme park, beautiful Jing
云南不可错过的十大特色小吃 六、蒙自年糕 蒙自年糕是用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形。深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天即可直接食用。存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。 七、玫瑰米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。 八、牛肉汤泡饵 饵这一米制品，走遍全国各地，唯云南有卖。薄薄的饵片，烤得软软的，本已是口味极佳的小吃，再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱，撕成小片，放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿，加上辣椒、葱花等佐料，食之自然美味爽口。九、油炸豌豆粉 油炸豌豆粉是传统民间小吃，有着悠久的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片，放入锅内用清香油和熟猪油混合炸，半熟后捞起来晾一晾，再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐，吃起来香脆、鲜嫩，令人回味无穷。 十、香竹饭 香竹饭具有浓郁的傣族风味，每年11月至次年2月间做出的饭最好。此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先将香竹的竹节作底砍下，然后将泡过的糯米放进竹筒，用芭蕉叶塞住竹筒口，用水浸泡15分钟，放进火
灰里焐着或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽达10多分钟后，再取出来，吃的时候用木锤敲打，使饭变得又软又香，吃起来芳香柔糯，别有风味。 小知识：在版纳的饭店里吃糯米的时候，要先洗手，因为糯米要用手捏，捏的时间越长，口感越好。当地人说，吃糯米的时候，要边摸头边捏，那样才会越吃越香，说是这样说，可没人这样去做，其实只需在捏的时候加上一点油，就会更香。 另外，云南的特产，你也不可错过。 一、松茸 这个应该不用过多介绍吧，价格略贵，但是值得一买。松茸被称之为“菌中之王”，是丽江地产菌类中的山珍。丽江出产的松茸朵头大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，具有一股浓郁的香味。真的是很香。全区每年松茸产量一百多吨，鲜货空运出口，有的加工成盐渍松茸、松茸品晶、松茸罐头投入市场。而且听说松茸在欧洲、日本被视为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。 二、螺旋藻 螺旋藻是云南近十年来一直都很热门的保健品，因为的确营养价值不错，具有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫系统、治疗贫血症等功效，而且螺旋藻中包含大量的蛋白质、维生素等身体必须的元素。适合大多数年龄层服用，尤其适合中老年人，一般做成药片状。螺旋藻只有在天然碱水湖里面养殖营养价值才最高，全世界天然的碱性湖只有三个，其中一个就是中国云南丽江程海湖。像绿A螺旋藻和程海保尔螺旋藻就是全国仅有的在程海湖上建立自己的工厂生产螺旋藻的两家品牌。螺旋藻性价比高，适合长期服用，如果想买，认准品牌就好了。三、丽江雪桃 嗯，听名字是挺普通的，但是和你一般吃到的桃子不一样哦。丽江雪桃，为地理标志证明商标。云南丽江雪桃是在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木，经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。
各地美食小吃大全全国各地特色小吃技术大全 内容介绍： 北京小吃（1 张）萨其玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切糕、褡裢火烧、小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈。 天津小吃（2 张）天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸馃子、煎饼馃子、炸糕、烫面炸糕 四川小吃（6张）主要为您介绍经典四川小吃的制作方法。现如今，全国都开始风行吃川菜。本节目甄了最具有四川地方特色且适于家庭制作的小吃，由专业厨师为您讲解演示，其示范做法准确到位，简单易学，相信您看完本节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的四川小吃酸辣粉鸡丝凉面酒酿元子水煎包担担面、叶儿耙、酸辣豆花麻团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈担担面、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、鸡丝冷面、春卷、小宠蒸牛肉、土豆饼豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥等四川小吃的做法。红油抄手钟水饺鸡丝凉面南充川北凉粉担担面赖 汤元、小汤包乡里红薯饼龙眼包子、玻璃烧麦、长沙姊妹团子龙抄手蛋烘糕、川北凉粉、瑶柱萝卜酥、艾蒿叶儿粑、糖油果子、肺片小锅盔、小笼蒸牛肉、醪糟小汤圆、三大炮。酸辣木耳、酱猪手、菊花老虎菜、钵钵鸡、四川泡菜。夫妻肺片、爽口老坛子、香菜白肉卷、美味白菜。 宫廷小吃（1 张）小佛手，枣泥酥盒，芸豆卷，小枣石榴，
一品糍粑，锅贴的制作方法 清真小吃（1 张）牛肉罩饼、牛肉拉面、油香、烧麦、手抓饭、番茄疙瘩、张口烧饼、肥羊杂面汤。 陕西小吃（1 张）牛羊肉泡馍、秦镇米皮、肉夹馍、锅盔、麦饭。 云南小吃（1 张）云南小吃的原料、过桥米线、泼水节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、大救驾。 广东小吃（1 张）虾饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼。 湖北小吃（1 张）三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、面窝、桂花汤圆酒的制作。 西藏风味小吃（1张）酥油茶、糌粑砣砣、青稞薄饼卷酸萝卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、人生果饭、松茸炸牛排、藏红花烤羊排、手撕牦牛肉 武汉小吃（1 张）香辣鸭脖子；三鲜豆皮；土鸡汤珍珠丸子；珍珠丸子；香煎米糍粑；油炸面窝；热干面；腊味煮豆丝；桂花汤圆米酒；米粉肉；芝麻炕土豆。 山西小吃（1 张）刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸汤揪片、炒猫耳朵、黄米油糕、南瓜饼等制作方法。 北京烤鸭（1 张）选胚、开生、烤制、片鸭、配料。
河南小吃的文化特点 河南历史悠久，漫长岁月的流逝留下了丰富的文化积淀，大到名胜古迹，精美文物，小到一砖一瓦，一石一树。无一不显示出河南文化的厚重与精炼，民以食为天，而文明的创造者也是人民，所以河南小吃又名中原小吃。顾名思义，因其位中而中，汇集四方之味，有包容天地之物的特色。简言之，就是“汇”，“杂”，两个字。 汇集之“汇” 汇，意为聚合，荟萃。河南位处中原，是中华文明的发源地，自古为兵家要地，交通枢纽，是文化碰撞，交融之地。政权的改变，文明的更替与互容不仅表现在人们的生活习惯，风气习俗上，更反映在了河南人衣食住行的点点滴滴中，尤其突出的为河南众多的美食。众所周知的河南烩面，便是“汇”这特点的突出表现。 烩面是一种将荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，烩面的做法说简单也简单，说难也难，烩面用汤十分讲就，汤要用上等嫩羊肉和羊骨一起煮五个小时以上。先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。然后是用面，优质精白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧。放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，待其用时再将面拉长，破成四或八片皮带宽的面片，这样面就会筋韧而且汤味十足。烩面不仅仅像一般煮面条一样将面放进汤里煮熟就好，而是将面与菜一起烩，似面非面，汇众多烹饪方法和食材于一体，集众之益，成为河南的一道特色。其它体现汇这一特点的有黄焖鱼，将鱼先煎后烩，集聚各种香料调其味，骨酥肉烂味鲜；还有肚肺汤，不仅汇荤素于一体，更体现了兼备“杂”物，包容万象的特点；还有鲤鱼焙面，将面覆于鲤鱼之上，精致而美味。 如果说河南是“禀中和之气，性理安舒，故云豫也”的话，那么河南食文化则由其位中而聚，然后发于天下，传于海内海外。“聚四海之精华，散中原之韵于四野”这就是河南小吃的“汇”了。 容蕴其“杂” 许多外省人都任为河南很乱，很杂，这虽然不对，但也有一些道理。商业起源于河南，所以河南人在很久以前就开始经商了，商业流动性较强，牵涉面较广，这是河南“乱”的原因。而河南众多的人口，交通枢纽的地理位置，形形色色的人奶来来往往，混杂居住，便是河南“杂”的原因。地理原因也同样反映到了食品上。胡辣汤，这种几乎成为河南一道风景的小吃，便是“杂”这一特点的最好诠释。 五十步一小摊，一百步一小店，而且每天早上家家暴满，直赶上古时侯的“长亭送短亭”了。胡辣汤的“杂”不仅表现在其店杂，更突出在其用料和味道上。胡辣汤的做法会因其地区不同有少许差异，但用料基本相同，有千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。如此多的材料，胡辣汤却将它们完满的融为一体，把每一样菜的色，香，味之长都发挥到了极致。胡辣汤的吃法也很杂，胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来粘乎乎、香喷喷的。辣是它的主要特征，但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。胡辣汤还有另外的一种吃法，把半碗胡辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起，叫做“两掺儿”。卖胡辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下，豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与胡辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激，更增滋味。胡辣汤很“杂”，也“包容”，就如同这喝着胡辣汤长大的淳朴的河南人一样，无论是三教九流，还是名流大家，都有纳天下之言，容天下之事的气度和见识。还有上文提到的肚肺汤，兼汇与杂两特点于一体，还有河南卤面，虽无汤却不干，菜香和卤味互补，味道浓郁，老少皆宜，还有不知算不
苍山洱海边必吃的美食，让你舍不得离开的大理 是不是对生活不太满意，很久没有笑过又不知为何 既然不快乐又不喜欢这里，不如一路向西去大理 ——郝云《去大理》 路线及介绍：云南旅游昆明出发，可以先去昆明，然后去大理，最后来丽江。这 样时间够了，也是按顺序来，也比较合理。 昆明：九乡、石林/大观楼公园、西山景区、圆通寺、滇池公园、翠湖。昆明特色小吃：端仕的卤饵丝、凤翥豆花米线、爱伲含片、万僼臭豆腐米线、官渡粑粑、凉卷粉、豌豆粉、烧饵块、烤乳扇、小鸡熬粥、香竹米饭、大救驾。 大理：苍山、洱海、三塔寺、喜洲民居、鸡足山、大理古城洋人街。住宿推荐古城客栈，吃可以活水煮活鱼、树头菜炒火腿、大理海菜汤、腌螺蛳、巍山粑肉饵丝、大理酸辣鱼、鸡豆凉粉、大理炖梅、大理冷冻白豆腐鱼 丽江：大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖。住宿推荐丽江古城客栈、旅游推荐丽江金沙旅游、丽江特色吃土鸡火锅、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、土豆鸡、土鸡米线。 这边紫外线比较强，气候比较干燥，早晚温差比较大，这些需要注意的，如果休息不够，去到一些景点容易造成头晕，高原反应等。 玫瑰凋零不可避免，那么就把美好留住吧，停留在心里，停留在味蕾上。这款鲜花饼有三个特点，第一是用黄油代替了猪油，第二是有新鲜的玫瑰花瓣，第三是无糖，所有甜味都来自蜂蜜。这样的配方，真的做到了甜而不腻、花香四溢。家里有玫瑰的童鞋也做来试试吧。作为中秋佳节时吃的月饼，也是非常典雅的选择呢！
毕业在即，很多人选择大理作为毕业旅行的目的地。在苍山脚下，在洱海岸边，在古城之中，感受少数民族风情，领略湖海山川。大理，作为青春纪念册上的最后一页，再合适不过了。 ▼绵延俊秀的苍山 ▼极具风情的大理古城
。 现在的英语越来越普及，随着英语的不断深入，英语作文变得越来越重要，下列是一些英语作文供大家参考。) 英文版见下方四川成都英文介绍(Joozone Note:成都是你可以考如果你产生了 出门旅游的欲望，人们平时有了出门的欲望，到此一游可位于中国西南的成都平原，虑的目的地，成都是四川省的省会城市，成都是一个文成都人以他们的悠闲著称，以让你领略到成都的快乐的生活方式，而漫步其间就相当于上了一堂历史课，化和历史名城，有许多著名的传统建筑，告诉游人成都也是一个现代商业城城市中心商业区是一个鳞次栉比的高楼大厦，市，成都最著名的街道是春西路，它位于市中心，是一个购物天堂，成都作为一成都以来自各地的人们汇集到此品尝著名小吃和火锅，个美丽天堂而闻名遐迩，可在街边随处如果长时间购物或街头漫步感到厌倦，其历史悠久的文化为特色，可见的菜馆休息放松，四川是大熊猫的故乡，成都有一个著名的熊猫主题公园，美丽的成都敞开心，美丽的景江伸展着穿城而过，两岸优美的景色使人大饱眼福，! 迎接来自世界各地的幼儿，没有人回带着失望离开这里have you produced which goes out, if The people usually had the desire you the destination which desire, Chengdu was gone out the traveling the at located provincial capital city, consider, might Chengdu is Sichuan's the Chinese southwest Chengdu plain, one toured to this may let you understand Chengdu's joyful life style, the native of Chengdu by theirs the and a culture Chengdu and carefree being famous, is leisurely historical famous city, during many famous traditional construction, business urban center the hall history lesson, but quite strolled in a on district was tall buildings row after row, told the tourist Chengdu is also one modern commercial city, the Chengdu most famous street is the paradise, shopping is town center, a road, spring west it is located at the this collects and wide, heaven, beautiful but is known far Chengdu takes a Chengdu pot, and the hot famous people from the regional to taste the snack take its historical glorious culture as the characteristic, if the long time shopping or the street corner stroll to feel are weary, may the restaurant rest which finds at everywhere in the street relax, Sichuan Jing beautiful theme famous has hometown, is panda's Chengdu a panda park, 精选资料，欢迎下载 。 Jiang extends is putting on the city, the both banks exquisite scenery causes the human to have an eyeful, beautiful Chengdu opens happily, greets from the world's the baby, nobody returns brings to leave here