旱地谷子栽培技术

现代农业科技２０１１年第７期　农艺学　

旱地谷子高产栽培技术　

柴秀花　

（山西省怀仁县农业技术服务中心，山西怀仁０３８３００）　

摘要总结了旱地谷子高产栽培技术，包括选地整地、选用良种与种子处理、适时播种、田间管理、科学施肥、病虫害防治、及时收获等　内容．以供参考。　关键词谷子；高产；栽培技术；旱地　中图分类号￥５１５．０４８　文献标识码Ｂ　文章编号１００７—５７３９（２０１１）０７－００７１－０２　

谷子生长期较短，营养价值高，但由于产量低，导致种　

植面积逐年下降。究其原因，一是谷子的产量较低，二是谷　

子对土质的要求很严，尤其是多年来农田中有机肥的施量　

太少或根本不施．而大量施用无机化学肥料，使有机质含量　

越来越低，土壤团粒结构受到严重破坏，板结程度越来越　

大。因此越来越不利于谷子的生长和发育ｌ１　。为了提高谷子　

产量。扩大种植面积，增加农民收入，怀仁县农业技术中心　

的技术人员深入农村，经过多年努力，探索出适合在黄土高　原的旱地上种植的谷子高产栽培技术，并在全县推广，收到　

良好效果。现将其总结如下。　

１选地整地　

旱地谷子栽培要求选择土质良好、土层深厚、保水保肥　

能力强、通气性好、地势平坦、土质疏松、土层较厚、排水良　

好、土壤有机质含量高的地块，一般以潮土、石灰性褐土、褐　土性土壤为宜。应实行３－４年以上的轮作。谷子较为适宜　

的前茬依次为豆茬、马铃薯、麦茬、玉米茬等。前茬以豆类、　

薯类、麦类、玉米、高梁茬等为好，谷子栽培中最忌重茬。谷　

子播种出苗需要的水分主要来自上一年，因此贮墒保墒是　

保全苗的关键措施，做好秋雨春用工作。秋耕要做到早、深、　

细。早秋耕疏松土壤，深秋耕加深活土层，耕后立即耙耢、消　

灭坷垃［３１。秋耕深度一般要求２０　ｃｍ以上。结合秋耕进行施　

肥，需施用质量较好的基肥。要求土壤有机质含量≥８　ｋｇ，　

全氮含量１＞０．５　ｇｍｇ，有效磷含量≥３　ｍｇ　ｇ，速效钾含量Ｉ＞８０　

ｍｇｍｇ。　

２选用良种与种子处理　

旱地谷子地膜覆盖栽培技术

（一）选地轮作 谷子较为适宜的前茬依次是：豆类、马铃薯、玉米等。地膜覆盖栽培地块要求土层深厚、土质疏松、肥力中等以上的旱平地。使用过豆磺隆的地块不宜种植。

（二）精细整地 秋深耕一般20厘米，结合秋耕最好一次性施入基肥。如在春季整地，深翻、镇压等工序要连续作业，同时要作好保墒工作。

（三）增施基肥 要在重施有机肥的基础上，配施氮肥，增施磷肥，实现氮、磷配合施用。一般结合秋整地每亩一次性施入优质农家肥2-3立方米，氮磷钾三元复合肥30千克，所有肥料应作基肥一次施入。

（四）选用优良品种 选择高产、优质、抗逆性强、生育周期120-125天的优良品种。主要有张杂谷5号和赤谷4、赤谷6、赤谷8等品种。

（五）种子处理 做好种子处理，对种子进行盐水选、风筛选，清除杂物、草籽、秕粒等，将种子阴干，一般亩用选好的种子量为0.8千克，用50%多菌灵按种子重量的0.5%拌种，可防治粒黑病；用35%瑞毒霉按种子重量的0.3-0.5%拌种，可防治谷子白粉病；用种子重量的0.1-0.2%的辛硫磷闷种，可防治地下害虫。

（六） 覆膜播种时间 当耕层10厘米深处地温稳定达到8-10°C，土壤含水量达到10-13%时即可播种。

（七）覆膜播种方法

1、覆膜播种 选用0.02毫米厚，宽90厘米地膜，以平作不起垄为主。先播种后覆膜的，采取人工条播，播种深度3-4厘米，一膜两行，垄上行距40-50厘米；亩播种量0.8千克，播种后覆土、镇压，稍加整形后用人工或机械覆膜，最后形成大垄宽80-90厘米、小垄宽30-40厘米的大小垄。先覆膜后播种的，按以上大小垄种植方式采用机械覆膜，播种孔距膜边6-8厘米，膜上按行穴距打孔，行距40厘米，穴距15厘米，打孔深度3-4厘米且要一致，播种后用半干土压严播种孔。

2、覆膜前除草 覆膜前（播种后出苗前）施药，防除禾本科杂草和阔叶杂草，每亩用50%扑草净可湿性粉剂40克，兑水40-50千克，均匀喷雾土表；或用50%扑灭津可湿性粉剂75克，兑水40-50千克，均匀喷雾土表。喷药后要及时覆膜。除草剂在覆膜前进行膜下封闭除草，切记使用量一定要按包装标识上的用量减半使用。

一一　子新．＂Ｉｒａ栽培技市　“沁黄２号”是由山西沁卅Ｉ黄小　米（集团）有限公司采用系统选育　法，从当地农家种“沁州黄”中精心　选育而成的谷子新品种，是具有千　年栽培历史、居我国四大名米之首　“沁州黄”品种的衍生。该品种的栽　培应注重以下几项技术：　１．精选地块合理倒茬　“沁黄２号”谷子品种具有耐　旱、耐瘠薄的特点，它对生长环境比　较挑剔，地块应选在海拔１　０００　ｍ以　上，阳光充足、通风透光、排水良好　的丘陵地或二阶地，土质最好为红　壤土、红砂土或壤土。谷子不宜重　茬，必须采取３～４年合理轮作制度，　前茬作物以豆类、薯类、瓜类、小麦　或玉米等为好。这样既有利于谷子　种植，又有利于克服连作造成的病　虫危害。　２．施足底肥　“三追不如一底，年外不如年　里”是说谷子施肥一定要做到一次　性施足，施肥的时间应把握在秋天。　秋耕施基肥能起到壮地的作用，可　避免春季翻地时跑墒，还能“夹墒”，　防止春施肥料“争墒”；此外秋耕要　比较深，可把肥料施入土壤下层，由　于谷子根系有向肥性，能使谷子扎　根较深，也可抗倒伏；农家肥秋施　２４鼬拗　！描　后，经过一冬一春和初夏的腐烂分　解，可达到肥土混合均匀，熟化土　壤，为谷苗提供养分，能明显增加　谷子拔节期对速效氮、速效磷的吸　收。底肥以农家肥中的羊粪最好，　圈粪次之，土粪、化肥再次。　３．精细整地　谷子大多种在旱地，出苗所需　水分主要靠自然降水，因此要做好　蓄水保墒。在前茬作物生长期间，趁　雨季到来之际在作物行间中耕松　土，充分接纳雨季降水；待秋季作物　收获后，立即灭茬、铺施底肥、深耕，　耕翻深度要求２０～２５　ｃｍ，耕后抓紧　耙地保墒。　４．种子处理　（１）晒种播种前３—７　ｄ，择晴天　将种子摊放在晒场，厚２－３　ｅｍ，翻晒　２－３　ｄ。　（２）精选种子为提高种子质　量，保证苗齐苗壮，播前对种子要进　行精选。生产上精选种子的方法很　多，有筛选、簸选、水选等。筛选即用　筛子将混在种子内的杂质和禾秆筛　除；簸选即用簸箕将秕籽、瘦粒、尘　土清除掉；水选即把种子放人盛有　清水的桶里或盆里搅拌，然后捞去　漂浮在上面的秕籽，将沉在水中的　种子捞出晾干。　（３）拌种用种子质量０．３％一　０．５％的甲霜灵７２％可湿性粉剂拌种，　可防止谷子白发病；用种子质量　０．２％～０．３％的三唑酮２５％可湿性粉　剂，或多菌灵５０％可湿性粉剂拌种，　可防止谷子黑穗病。　（４）适期播种该品种适于山　西省谷子中晚熟区种植。“沁黄２号”　的生育期为１１２　ｄ，为使谷子开花期　错过多雨季节，一般于小满（５月２１　日左右）后一周播种；播量可根据播　种时间、土壤墒情、整地质量及土质　情况而定，一般播量为０．７５～　１．０ｋｇ／ｏ．０６７ｈｍ　，留苗２．５万～３．０万　株ｌ０．Ｏ６７ｈｍ２为宜。　５．加强田间管理　（１）压青砘播种后用石砘进　行砘地工作，使种子与土壤接触紧　密，提墒增加土壤表层水分，有利　于种子发芽和出苗。播后遇雨进行　石砘镇压，及时破除地表板结。谷　苗长到一叶一心时（猫耳叶）要进　行压砘，踏实土壤，防止“悬苗”，助　苗出土。　（２）及早间苗于谷苗３～４片　叶时间苗，６～７片叶时定苗，做到合理　的密植，一般留苗为２５万～３万株　／０．０６７ｈｍ　。　（３）中耕锄草

留　１　选择冀谷２５做主栽品种　．荤｛　经行唐县２００７～２００８年３年的试验和　示范，冀谷２５表现矮秆、耐瘠薄，穗大、　成熟度好等优点。可与花生、红薯轮作。　优’谷子不宜重茬，必须进行轮作倒茬。谷子　国　的前茬以豆类、玉米、高粱、薯类、麦类、　棉花、油菜较好。根据行唐县丘陵山区旱　谷　地种植特点，与花生和红薯轮作更合适。　．　２春肥秋施秋整地　周　在前茬作物收获后，及时结合施有机　譬肥进行２０～２５　ｃｍ秋翻，可有效起到蓄积　’　秋墒、腐熟有机肥的作用，可大幅度提高　阊　当季利用率　。　＿　３施肥以有机为主重底轻追　。　实践表明旱地条件下增施鸡粪、猪粪、　载　牛粪等有机肥对促进谷子的生长发育及提　。．　高谷子品质具有重要作用。施用有机肥是　培　生产优质谷米的必要条件。在旱地种植条　窜亨件下，冀谷２５谷子对氮、磷、钾吸收数量　。　约为每生产１００　ｋｇ籽粒需氮３．４　ｋｇ、磷１．６　术　、钾３．９　ｋｇ，三者的比例为２．１：１：２．４。　亩产３５０　ｋｇ需施优质有机肥２　５００　ｋｇ、尿素　１５．５　、过磷酸钙３５　ｋｇ。磷素化肥与有机肥堆制　后全部底施，氮素化肥在培土时做追肥用。　４适期播种　冀谷２５宜在５月２５日～６月２５日播种。１个　月的时间可确保抢墒播种所需的自然降雨。同时可　确保谷子足墒下种，孕穗一灌浆前期处在雨水集　中期　且可正常成熟。　５提高播种质量　在播种期间若逢透雨（降雨量在２０　ｍｍ以上）可　进行抢墒播种。播种采用３３～３８　ｃｍ等行距横垄种　植，播种深度３—４　ｃｍ，沙土地宜深些，播后镇　压。亩用种０．８～１．０ｋｇ，亩留苗３．２万～４．０万株。　６化学除草间苗　播种后出苗前亩用配套“谷友”１００～１２０　ｇ加　克无踪８０～１２０　ｍｌ（或草甘磷１０００　ｍ１），兑水５０　ｋｇ　田问喷雾，消除地面已出杂草的同时控制单双子叶　杂草出土。在谷苗４～５叶期亩用８０～１００　ｍｌ“壮　谷灵”兑水３０～４０　田间喷雾，可实现化学除治　禾本科杂草的同时，杀死多余谷苗，自动达到大田　生产所需的留苗密度。　７适时中耕培土　谷子９～１１叶时，雨后用耠子进行中耕培＿十。　８防治病虫害　８．１谷瘟病。用４０％克瘟散乳油５００～８００倍液或　用春雷霉素８０万单位喷雾，每亩７５～１００　ｋｇ。　８．２粘虫、玉米螟。用高效、低毒、低残留氨基　甲酸酯、有机磷或菊酯类农药，兑水常规喷雾。　９０％敌百虫晶体８００倍液或８０％敌敌畏乳油１　０００　倍液，或２０％速灭杀丁乳油５　０００倍液。　８．３蚜虫、白粉虱。可用吡虫啉或４％天达蚜虱速　克兑水喷雾防治。　０５０６００河北省行唐县农技推广中心　胡德芳　改进施肥和灌溉技术，扩大覆膜栽培面积和改革耕　作制度，综合组装适用技术，充分发挥玉米的增产　潜力和栽培措施的综合效应。要使２１世纪玉米持　续增产，必须依靠科技进步和技术创新，创造一个　适宜的物质投入和智力投入环境，采用优良品种和　组装适用栽培技术，充分发挥措施效益。一是提倡　组装科学。它克服了　项技术之短，使其综合效应　显著高于单项技术所起的作用，把先进的　项适用　技术和传统的精细农艺结合，良田、良制、良种、　良法配套，组建新型的耕作栽培技术体系。二是树　立“七分种，三分管”玉米高产新概念。玉米不同　于稻麦作物，它依靠单株大穗夺高产，千方百计抓　好播前准备和全苗技术，包括深耕改土，播前耕　耙，精选良种，处理种子，实现一播全苗等，让玉　米沿着理想型的预定优化途径稳定发展，即在建立　一个整齐均匀的高效利用光能的幼苗群体基础上，　抽雄期前后积累较高的群体干物质、适宜的叶面积　和叶面积指数、实粒数、叶粒比以及健壮的茎秆和　根系群，实现玉米的高产量、高品质、高效益。要　确保植株青秆绿叶，活秧成熟，千方百计延长群体　叶片功能期，增加籽粒重量。　参考文献　【１】佟屏亚．现代玉米生产【Ｍ】．北京：中国农业科　技出版社．２００１．　【２】石德权，郭庆法．食用玉米研究进展ｆＭ】．济　南：山东科技出版社．２００１．　【３】周洪生．玉米种子大全【Ｍ】．北京：中国农业出　版社．２０００．　【４］史振声．对我国专用特用玉米科研与产业化开发　问题的思考Ｄ】．玉米科学，２００４，１２（３）：１１１～１１５．　【５Ｊ寇思荣．特用玉米及其发展前景Ｕ１．甘肃农业　科技，２００１　ｆ６）６．　【６】陈见超，陈宏，杨盛辉，等．特用玉米的发展趋　势与农业技术Ｕ］．玉米科学，２００３，１１（增　－７ｑ）：１５～１７．　０７５０００河北省张家１：２市农业技术推广站　芦铁雁　・７