生活中的化学校本课程案例
—厨房中的化学
【情景与需求】
新课标和素质教育要求我们，必须使学生进一步体会化学与生活的密切关系,认识化学学习的重要性,进一步激发并培养学生学习化学的兴趣；培养学生的化学观,学会用化学的视角认识身边的物质；培养学生的实践能力和创新能力.
【课程目标】
1.拓展学生的知识面,引导学生用化学的视角认识厨房中本来熟知的物质;
2.从物质的组成,性质等方面对所介绍的物质有新的认识,了解某些物质的性质在实际生活中的应用;
3.学会综合运用知识,提高分析解决问题的能力.
【过程方法】
1.引导学生运用已学知识和已有生活经验解释身边发生的现象;
2.通过探究活动,体验科学探究的过程,掌握科学探究的学习方式.
【重点难点】
学会用化学的视角观察生活中的现象,注意在生活中发现问题,并在解释身边发生的现象的过程中体验到化学知识的价值.
【教学手段】多媒体课件 学生活动 教师活动
【教学方法】问题引导,实验设计,总结归纳等方法
【课程实施】 引入：
民以食为天,厨房是人们获得食品的重要场所.我不知道咱们班中有多少同学进厨房做过饭,但我们的爸爸妈妈每天都会在厨房中忙碌.我们或多或少都对厨房有一些了解,对厨房中的物品有一定的认识.
1、请同学们想一想,在你家的厨房中都有哪些食品,燃料,材料？
以小组为单位讨论并做好记录，在真实的情境中,启迪学生的思维,激发学习的兴趣.
1.1达标过程
厨房中有很多的物质,它们都是化学物质,都可以从化学的角度来分析它的组成成分,有的我们还可以用化学式来表示它.
同学们,你们能不能将你们小组所列举的物质,从化学的角度对它们进行分分类,看一看其中的哪一些或哪一种物质你知道它的组成成分,最好能用化学式表示出来.
⑴实物展示，学生书写结果
以小组为单位对本组列举的物质进行分类,对其中的物质表示其组成成分,写出化学式
⑵小组汇报结果
《生活中的数学》校本课程
序 言
数学是打开知识大门的钥匙，是整个科学的基础知识。创新教学的先行者里斯特伯先生指出：“学生学习数学就是要解决生活问题，只有极少数人才能攻关艰深的高级数学问题，我们不能只为了培养尖端人才而忽略或者牺牲大多数学生的利益，所以数学首先应该是生活概念。”在生活中学数学，以学生生活中实实在在的鲜活材料来吸引学生对科学的兴趣。我们选取的都是从学生生活实践中取材，将数学知识巧妙地运用于生活之中，增加了学生对数学的兴趣，实现新课改所倡导的情感体验，培养良好的科学态度和正确价值观的目标。
数学校本课程的开发要满足学生已有的兴趣和爱好，又要激发和培养学生新的兴趣和爱好，要要求和鼓励学生投入生活，亲身实践体验。选题要尊重学生的实际、学生的探究本能和兴趣，给与每个学生主体性发挥的广阔空间，从而更好的培养学生提出问题、分析问题、解决问题的素质和能力。使学生成为学习的主人，学有兴趣，习有方法，必有成功。学生的个性在社会活动中得以健康发展，学生的潜能在自学自育中得到充分开发。
目 录
第一课：让数学帮你理财
第二课：导航的双曲线
第三课：电冰箱温控器的调节——如何使电冰箱使用时间更长
第四课：赌马中的数学问题
第五课：对称——自然美的基础
第六课：对数螺线与蜘蛛网
第七课：斐波那契数列
第八课：分数维的山峰与植物
第九课：蜂房中的数学
第十课：龟背上的学问
第十一课：Music 与数学
第十二课：e和银行业
第十三课：几何就在你的身边
第十四课：巧用数学看现实
第十五课：商品调价中的数学问题
第十六课：煤商怎样进煤利润高
第十七课：把握或然，你会更聪明
第十八课：顺水推舟，克“敌”致胜——例谈反证法的应用
第十九课：抽屉原理和六人集会问题
第二十课：数独游戏与数学
第二十一课：集合与生活
第二十二课：生活中的立体几何
第二十三课：排列组合处理问题
第二十四课：算法妙用
第二十五课：世界数学难题欣赏——四色猜想
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校本课程纲要——生活中的数学
课程类校本课程——课外知型识拓展
《生活中的数学》校本课程方案的拟定和课程的开发是以“关注生活，勇于课程简介
探究，学以致用，促进发展，巩固延伸”为宗旨，以生活为对象，以数学探究为（200字
方法，积极组织引导学生亲近生活，了解生活，探究生活。营造良好的探究学习内）
的氛围，让学生感到数学离我们很近，并会从日常生活中发现知识、发掘知识。
校本课程是基础教育课程改革的组成部分，是实施素质教育的有效途径。我校依据党的教育方针，国家课程实施计划的要求,为尊重学生个性发展与文化需求，充分开发利用生活中的教学资源，引导学生关注生活，学以致用，培养一种背景分析
科学探究事物规律的精神，积极做好我校校本课程开发的研究和实验工作。
生活是许多自然规律、社会知识的本源，而知识规律的作用就在于其来源于（500字
生活而又作用于生活，进而改变生活。数学规律可以说处处贯穿于我们的生活中。
内）
而长期以来传统教学中关于数学知识的传授都忽略了生活这一环节，以致使许多人认为数学学而无用，因而对生活中的数学也就理所当然的视而不见了，从而造成了实际生活与书本知识的脱离，以及探索精神的匮乏。
中学数学校本课程目标是：
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1．使学生带着数学的眼光走进生活，激励同学们认真研究生活，并在研究过程中积累知识，拓展视野，形成务实的探索精神。
2．通过提供信息资源，创设情境，进行课堂教学及课后活动，引导学生认识数学与生活的关系，数学与科技的关系。
3．掌握探究问题的方法，学会素材收集整理，学会原理分析，提高处理信息的能力和解决问题的能力，以及交流与合作能力。
4．积极营造探究学习的氛围，培养学习兴趣。
5．同时让教师在校本课程开发和实施中，发展教研和科研水平，形成一支良好的校本课程开发和实施的教师队伍。
我校《生活中的数学》校本课程以课改为载体，坚持“科研兴校”，走探究式学习之路，以“关注生活，勇于探究，学以致用，促进发展”为宗旨，全面落实素质教育，让师生与课改共同成长。具体目标如下：
《生活中的数学》校本课程
目录
第一讲：让数学帮你理财
第二讲：导航的双曲线
第三讲：电冰箱温控器的调节——如何使电冰箱使用时间更长
第四讲：赌马中的数学问题
第五讲：对称——自然美的基础
第六讲：对数螺线与蜘蛛网
第七讲：斐波那契数列
第八讲：分数维的山峰与植物
第九讲：蜂房中的数学
第十讲：龟背上的学问
第十一讲：Music 与数学
第十二讲：e和银行业
第十三讲：几何就在你的身边
第十四讲：“压岁钱”与“赈灾小银行”
第十五讲：建议班级购买一台饮水机
第十六讲：巧用数学看现实
第十七讲：商品调价中的数学问题
第十八讲：煤商怎样进煤利润高
第十九讲：足球联赛的理论保级分数
第二十讲：检票问题与多少只动物
第一讲：让数学帮你理财
某银行为鼓励小朋友养成储蓄习惯，提供一个颇有心思的储蓄计划。参加者除可有较高年息优惠外（见附表），更可以特价换取手表一只。先不论以低价换表是否真的超值，但这种宣传方法颇具心思。手表与户口连在一起，正好意味着利息随时间递增的关系。
储蓄计划优惠年息一览表
每月存款（港币）＄1，000
存期（月） 每年复息利率 到期存款（港币） 利息（港币） 到期本息金额（港币）
9
12
15 6.625%
7.125%
7.375% 9,000
12,000
15,000 252
473
759 9,252
12,473
15,759
18
24
7.75%
8.00%
18,000
24,000
1,146
2,106 19,146
26,106
银行的宣传小册子更注明十一岁至十七岁小朋友已可开个人户口。这群“准客户”大致是接受中学教育的适龄儿童。无论有兴趣参加与否，总希望他们或早或迟懂得储蓄计划背后的数学原理。
这个储蓄计划是以每月存入定额存款来计算利息，而存款期限愈长，利率则愈高。为了更有效理解表中“到期本息金额”如何计算出来，且让我们设为每月存款的金额，而则为月息利率。月息利率是由“每年复息利率”除以12而来的。譬如说，存款期限为9个月，从表中得知每年复息利率是6.625%，因此月息利率为6.625%÷12，即约是0.5521%。
