冬至数九的来历和风俗
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数九寒冬篇一:数九寒天的来历与计算数九寒天的来历以及计算解释:“数九“从冬至起,每九天为一“九”,三九、四九最寒冷,也就是最寒冷的那些日子. “数九”及其习俗“数九”又称“冬九九”,是我国冬季一种民间节气.“数九”从每年‘冬至“(阳历12月的21日或22日)当天开始计算,每九天为一个单位. “数九”的习俗很多,以“九九歌”最为广泛和悠久.这些歌谣巧妙地利用自然界的物候现象,生动反映九九中的天气变化规律;就我国多数地区而言,从一九到二九,天气并非最冷,而只是“一九二九,伸不出手”.三九和四九大部分时间属于小寒节气,是一年中最寒冷的时候,所以说“三九四九,冻死母狗”.五九以后,大地渐渐回春,天气由冷渐暖,故“五九六九,河边看柳;七九八九,单衣行走”.到了九九,已是“惊蛰”节气,所以“九九闻雷,响声持久”. 九九歌黄河中下游的《九九歌》是:一九二九不出手;三九四九河上走;五九六九沿河望柳;.....七九开河,八九雁来;九九又一九,耕牛遍地走. 江南的《九九歌》是:一九二九相见弗出手;三九二十七,篱头吹筚篥(古代的一种乐..器,意指寒风吹得篱笆噼噼响声);四九三十六,夜晚如鹭宿(晚上寒冷像白鹤一样蜷曲着身体睡眠);五九四十五,太阳开门户,六九五十四,贫儿争意气;七九六十三,布袖担头担;八九七十二,猫儿寻阳地;九九八十一,犁耙一齐出. 华北地区的《九九歌》是:一九二九泻水不流;三九四九破冰石臼;五九四十五,飞禽....当空舞;六九五十四,篱笆出嫩刺;七九六十三,出门把衣袒;八九七十二,黄狗躺阴地;九九八十一,犁牛一齐出. ?? 从“九九歌”可以可以看出,三九、四九是全年最寒冷的季节,人说“冷在九、热在伏”;数九虽冷,但由于我国地域辽阔,冷也冷得不一样:在吉林:三九四九冻死狗,在江苏则是“三九四九拾粪老汉满街游”,可见气温相差很大. 画九写九明代出现了“画九”的习俗。
所谓的画,实则是冬至后计算春暖日期的图.明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一.日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”.此外,清代还有“九九消寒图”,图中每九天四句,共三十六句,内容从远古时代的“三皇治世”到本朝代的“大清坐金銮”,称得上是一部富有雅趣的历史“大事记”. 继“画九”后,清代又出现了“写九”的习俗.“写九”的文化味也是很浓的,往往用“亭前垂柳珍重待春风”或“春前庭柏风送香盈室”九字(当然是繁体),先双钩成幅,从头九第一天开始填写(类似书法练习中的“描红”).用粗毛笔着黑色,每字九笔,每笔一天,九字填完正好八十一天。
每年阳历12月21日或22日,太阳到达黄道270度时,北半球逐渐进入了最寒冷的日子,即“冬至”开始。
从这天开始,自古以来在我国民间流传着许多数九、画九和写九的习俗,后来这种传统民俗文化也传入清代宫廷之中。
本讲依据档案文献和私家著述所载,简述从“冬九九歌”到“九九消寒图”的演变过程,并结合实物档案讲述清宫所藏的各种“九九消寒图”使用方法和记载内容,管窥民俗文化生活之一斑。
一、从“九九歌”到“九九消寒图”冬至是由天文节气演变成的传统节日,亦称冬节、长至节、贺冬节、亚岁等。
古代的冬至节习俗,上起百官朝贺,吉服放假,红笺互拜,下至百业停工,相互宴请,馈赠礼品,故有“冬至大如年”之谚。
其中习俗之一,就是从这天开始数九。
关于数九的习俗,究竟起源于何时,迄今尚未见到确切的文字记载。
但我们从敦煌和居延汉简中,却发现有“九九”的残文。
虽然这与数九习俗,未必有必然的联系,但起码说明当时人们已有“九九”的说法了。
现在见到记载数九文字最早的书,是公元550年梁朝宗懔所著《荆楚岁时记》,书中有“俗用冬至日数及九九八十一日,为寒尽”之句。
九九歌在全国各地流传甚广,人们按照各地的农事物候和风俗习惯,编排出各自的九九谚语和顺口溜,供人们记忆和应用。
据史籍记载和各地民俗志书所见,从长江南北到黄河上下各地都有数九之说,只是同中有异,版本不一。
在我国北方流传最广的一首是:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。
三言两语就把节气的寒冷程度与自然景物的变化关系说清了,歌词朗朗上口,便于流传记忆。
《帝京景物略》中说:一九二九,相唤不出手。
三九二十七,篱头吹觱篥。
四九三十六,夜眠如露宿。
五九四十五,家家推盐虎。
六九五十四,口中呬暖气。
七九六十三,行人把衣单,八九七十二,猫狗寻阴地。
九九八十一,穷汉受罪毕。
才要伸脚睡,蚊虫獦蚤出。
而在南方则根据当地的气候特点,另有说法。
浙江一带流传的是:一九二九,相呼不出手;三九二十七,篱头吹筚篥;四九三十六,夜宿如露宿;五九四十五,穷汉街头舞;不要舞、不要舞,还有春寒四十五;六九五十四,苍蝇躲层栨;七九六十三,布衲两肩摊;八九七十二,猪狗躺湿地;九九八十一,穷汉受罪毕;刚要伸懒腰,蚊蝇虼蚤出。
九九歌—冬至、夏至数九歌九九消寒图冬至数九歌从冬至日起“数九”在民间影响深远,妇孺皆知,流传甚广。
“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。
”想必这首九九歌你从小就会唱吧。
冬至过后,进入“数九”时节。
冬至是数九寒天的第一天。
很冷的时候你是否也是数着九九过寒冬的呢?冬天的《九九歌》至今流行,你知道它的来历吗?什么叫“数九”呢?就是从冬至日起,向后数九个九天,天气就由冬至的寒之至转为“春深日暖”了。
因为“数九”的过程正是寒极转暖、寒消暖长的过程,所以人们常把这九九八十一天称作“九里天”、“数九寒天”。
“数九”的第一个九天叫“一九”,第二个九天叫“二九”……最后一个九天称“九九”。
每个九天中天气的冷暖变化不同,人们凭着长期的经验进行了形象记录和概括,编成谣谚,流传于民间口头,称作“九九歌”。
关于“数九”的习俗的文字记载,最早见于公元550年南北朝时期梁朝宗懔所著《荆楚岁时记》,到现在已有1445年的历史,“九九歌”的产生和流传由来已久。
到了明代,又在士绅阶层产生与发展起:“画九”、“写九”的习俗,使数九所反映的暖长寒消的情况形象化,不仅是一项科学记录天气变化的时间活动,也是一项有趣的“熬冬”智能游戏。
不管是画的还是写的,统称作“九九消寒图”。
不管是哪种“九九消寒图”,只要认真填画,都能忠诚记录这段寒消暖长的具体状况,而成为一份珍贵的气象资料。
不仅供个人和亲友从中揣摩出冬季天气变化的规律病危以后过冬、“熬冬”有了做好准备的依据;就是对科学家首先是气象学家和农学家提供一份详实可靠的参考、研究的资料。
更加难能可贵的是“消寒图”中形象体现出“客观事物变化由量的积累到质的飞跃”的原理。
冬至这一天开始数九,这就是人们所说的“提冬数九”。
数上9天是一九,再数9天是二九……数到“九九”就算“九”尽了,“九尽杨花开”,那时天就暖了。
人说“冷在九、热在伏”,数九虽冷,但由于我国地域辽阔,冷也冷得不一样:元代杨允孚《滦京杂咏》卷下:“试数窗间九九图,馀寒消尽暖回初。
什么时候数九第一天?
1、数九从每年冬至当天开始计算,今年的冬至时间是2022年12月22号,所以今年数九是从2022年12月22日开始。
2、数九的习俗由来已久,在民间关于数九比较认可的一种说法是在冬至节气是数九的第一天。
从每年冬至节气就开始数九,俗称为“交九”,然后就进入了“数九寒天”。
整个过程一共有81天,其中每个九天为一个单位,称之为“九”,分别为一九、二九、三九,直到九九。
等九九过完,那冬天也就结束了,温暖的春天也就来临了。
3、数九习俗最初起源于北方地区,主要是在黄河中下游地区流传。
在古代的时候,古人认为寒冷的冬季是上天对人民的惩罚,在当时的生活条件差,御寒保暖方面也是比较简陋的,在冬天的时候不仅会冻死一些牲口,而且有些人也会被冻死。
4、2022年数九时间表
2022年一九时间:2022年12月22日-2022年12月30日
2022年二九时间:2022年12月31日-2023年1月8日
2023年三九时间:2023年1月9日-2023年1月17日
2023年四九时间:2023年1月18日-2023年1月26日
2023年五九时间:2023年1月27日-2023年2月4日
2023年六九时间:2023年2月5日-2023年2月13日
2023年七九时间:2023年2月14日-2023年2月22日2023年八九时间:2023年2月23日-2023年3月3日。
冬至那天是数九的头一天吗冬至是数九的头一天吗是冬至是数九第一天。
每年的大概12月21日就是数九的第一天,从这一天开始算起,每九天为一九,总共有八十一天,人们称之为“数九寒天”。
冬至到来,意味着开始“数九”的日子,冬至日是“数九”的第一天,俗语有“一九二九不出手”,一年中最冷的日子即将来到。
冬至节气吃什么传统美食1、吃饺子:在我国北方许多地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
2、酿米酒:传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。
3、吃汤圆:在江南吃汤圆是冬至的传统习俗,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”,民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
4、吃烧腊与姜饭:南方一些地方冬至日要吃烧腊,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。
冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。
5、吃番薯汤果:在宁波番薯汤果是冬至必吃的美食之一。
“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。
汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。
汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。
老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。
宁波人在做番薯汤果时,习惯加酒酿。
在宁波话中,酒酿也叫“浆板”,“浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
6、吃羊肉:冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的,人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
7、吃年糕:杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕,在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。
8、吃冬至面:“吃了冬至面,一天长一线”。
在安徽合肥,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。
冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。
在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。
冬至的来历和风俗介绍冬至民俗篇一1)祈福《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。
”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。
2)贺冬《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。
”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。
所以这天朝廷上下要放假休息,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
3)祭祀冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
明、清两代,皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。
宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。
冬至是来自二十四节气之一,在古代的时候甚至可以把冬至当成新的一年来计算,比如在周朝的时候,冬至之后,便是新的一年。
古人常说阴极之至,阳气始生,就是从冬至这天开始,下一个循环就要开始了,所以把这一天定为冬至,很多朝代都会把冬至定为元旦的形式来度过。
我经常说的日短至和日南至都和冬至有着直接的关系,古人是充满智慧的,虽然那个时候并没有现代科学的出现,但是古人们依然通过细心的观察留意到了冬至的特殊性。
在冬至这一天,太阳正好直射南回归线,所以也是正午太阳高度最低的一天。
中国冬至的风俗篇三冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。
诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。
曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多,如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
吃馄饨早在南宋时,临安人就在冬至吃馄饨,开始是为了祭祀祖先,后逐渐盛行开来,民间有“冬至馄饨夏至面”之说。
馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。
馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
吃汤圆“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
冬至节的来历及习俗是什么冬至节的来历及习俗是什么冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,时至今日,仍有不少地方过冬至节。
下面是小编收集推荐的冬至节的由来习俗,仅供参考,欢迎阅读。
冬至的来历冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。
《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说。
这表明古人对冬至十分重视。
人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,。
汉朝以冬至为"冬节",官府要举行祝贺仪式称为"贺冬",例行放假。
《后汉书》中有这样的记载:"冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。
"所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个"安身静体"的节日。
唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
冬至的习俗冬至的习俗:古代纪念冬至节亦称冬节、交冬。
它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有"冬至大如年"的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。
冬至的习俗:现代民俗很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,现在仍有一些地方如江浙、闽南一带在冬至这天过节庆贺。
另外民间有以冬至日的天气好坏与来到的先后,来预测往后的天气。
冬至的习俗:九九消寒入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一"九"日,相约九人饮酒("酒"与"九"谐音),席上用九碟九碗,成桌者用"花九件"席,以取九九消寒之意。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
人们为何要从冬至开始“数九”,全国各地都有哪些有趣的“数九歌”?“数九”是中国民间的一种习俗。
产生时间很早,在南北朝宗懔《荆楚岁时记》就有“俗用冬至日数及九九八十一日,为寒尽”的句子。
意思是从冬至日开始顺数九个九天,共八十一天,就是寒尽的日子。
古人以此作为春耕的依据。
“数九”是劳动人民长期与恶劣的自然条件作斗争的产物。
为了描述“数九”气候和温度变化,古人在细心观察的基础上制作了“数九歌”。
由于中国地域辽阔,各地自然地理存在一定差异,所以“数九歌”的内容也不尽相同。
中国北方民谣:“一九二九冰上可行走,三九四九掩门叫黄狗,五九六九开门缩颈走。
七九河开,八九雁来。
九九又一九,犁牛遍地走。
”浙江沿海地区的九九歌为:“一九二九,棒打不走;三九四九,滴水不流;五九四十五,穷汉街头舞;六九五十四,篱笆抽嫩枝;七九六十三,破衣两头担;八九七十二,猫狗寻荫地;九九八十一,飞爬一起出。
”湖南的九九歌:“初九二九,相逢不出手;三九二十七,檐前倒挂笔;四九三十六,行人路途宿;五九四十五,穷汉阶前舞;六九五十四,枯桠枝发嫩刺;七九六十三,行人路上脱衣裳;八九七十二,麻拐子田中嗝;九九八十一,脱去蓑衣戴斗笠。
”江苏太湖一带的九九歌则以讲述农事活动为主:“一九二九,背起粪篓;三九四九,拾粪老汉沿路走;五九六九,挑泥挖沟;七九六十三,家家把地捡;八九七十二,修车装板儿;九九八十一,犁耙一齐起。
”地域不同,九九歌的内容也不尽一致。
人们经过长期的研究后也总结了不少规律。
如俗谚云“头九暖,九九寒”,意思是人们如果发现头九天暖和,则跟着来的整个冬天都会特别冷。
《燕京岁时记》中说:“冬至三九则冰坚。
”《京房易占》说:“冬至之后,三十日极寒。
”一般“三九”到“四九”这段时间气候最寒冷。
冬至九九口诀表
“冬至九九口诀表”是中国民间用来计算冬至后天气变化和农事活动的顺口溜,各地有不同版本,以下是其中一个版本:
数九从冬至日开始,每九天为一个单位,共经历九个九天,也就是八十一天。
数九期间有很多传统习俗,以下是其中一些:
1、画“九九消寒图”:从冬至日起,画一枝素梅,枝上画梅花九朵,每朵梅花九个花瓣,共八十一瓣,代表“九九八十一天”,每天用红笔或黑笔涂一瓣,涂完九九八十一瓣,就过完了整个冬天。
2、喝羊肉汤:在山东、河南等地,人们在数九期间会喝羊肉汤,认为喝了羊肉汤可以驱寒保暖,增强体质。
3、贴“九九消寒图”:在天津,人们会在冬至日贴“九九消寒图”,图上有九个字,每个字都是九画,每天描一画,等全部描完,春天就来了。
4、吃糯米饭:在江南地区,人们在数九期间会吃糯米饭,认为糯米饭可以驱寒保暖,增强体质。
5、做腊肉:人们在数九期间会做腊肉,认为腊肉可以驱寒保暖,增强体质。
这些习俗都是人们为了在数九期间驱寒保暖、增强体质而发明的,体现了人们对健康和生活的美好追求。
冬至数九的来历和风俗
一.冬至简介
周代,除日(年三十)和除夕不在年终,而是在冬至的前一日.那时的二十四节气,也是以冬至为首的.到了汉朝,以冬至为冬节,称为〝日至〞,官场举行贺节之仪,谓之〝贺冬〞,并且放假休息.>里就曾这样记载道:〝冬至阳气起,君道长,故贺.〞魏晋六朝时,冬至称为〝亚岁〞,百姓在这天对父母尊长拜节.宋元之际,冬至仍是重要节日之一.>诗云:〝天街晓色瑞烟浓,名纸相传尽贺冬.〞可见当时冬至节的盛况.
二.什么叫〝数九〞呢
就是从冬至日起,向后数九个九天,天气就由冬至的寒之至转为〝春深日暖〞了.因为〝数九〞的过程正是寒极转暖.寒消暖长的过程,所以人们常把这九九八十一天称作〝九里天〞.〝数九寒天〞.〝数九〞的第一个九天叫〝一九〞,第二个九天叫〝二九〞……最后一个九天称〝九九〞.每个九天中天气的冷暖变化不同,人们凭着长期的经验进行了形象记录和概括,编成谣谚,流传于民间口头,称作〝九九歌〞.
三.怎么数九九
因为我国地跨北温带和亚热带,各地气候冷暖变化不一样,所以各地的〝九九歌〞的内容也不一样.
如北方的〝九九歌〞说:〝一九二九不出手;三九四九凌上走;五九六九,沿河看柳;七九河开,八_九雁来;九九八十一,家里做饭地里吃.〞(枣强县)〝五九半,凌消散.春打六九头,七九六十三,路上行人把衣担.八_九不犁地,不过三五日,九尽杨花开.〞(新河县)〝春打六九头,卖了皮袄买个牛.〞(晋县)〝一九二九,相唤不出手.三九二十七,篱头吹觱篥.四九三十六,夜眠如露宿.五九四十五,家家推盐虎.六九五十四,口中哂暖气.七九六十三,行人把衣担(单).八_九七十二,猫狗寻阴地.九九八十一,穷汉受罪毕.〞(>)湖南的〝九歌〞说:〝冬至是头九,两手藏袖口;二九一十八,口中似吃辣椒;三九二十七,见火亲如蜜;四九三十六,关住房门把炉守;五九四事务,开门寻暖处.六九五十四,杨柳树上发青绦;七九六十
三,行人脱衣衫;八_九七十二,柳絮满地飞;九九八十一,穿起蓑衣戴斗笠.〞地在坝上的蔚县则说:〝一九二九,哑门(形容张嘴)叫狗(形容打嗝儿);三九四九,冻破碌碡;五九六九,开门大走;七九河开河不开,八_九雁来雁准来;九九河重冻,米面撑破翁.〞
四.冬至还有哪些习俗
1.冬至习俗-祭天
历代统治者都要于冬至日祭天.〝祭天〞即是古代的〝郊祀〞礼,是历代帝王禳灾祈福,在冬至日必须举行的一种仪式.
北宋时祭天多在京城的南郊举行,明清时则在北京天坛的圆丘.圆丘在古代即是高出地面的圆土丘,它像征着天圆,故用来祭天的前一天晚上,皇帝要斋戒沐浴,住在斋宫,冬至日举行祭天大典.
2.冬至习俗--祭祖
在民间,有于冬至日祭祖的习俗.冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同.在祭祖的同时,人们还要向父母长辈拜节.古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗,此习俗现代仍然十分流行.闽台有俗谚〝冬至大过年,唔(〝不〞的意思)返无祖宗〞,所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年,表示年终有归宿.
五.不同地区的冬至习俗
福建冬至搓米时
冬至是农时节令,在福清是个民间节日,叫冬节.冬节有两项民俗活动,都在冬至前一天进行,一拜祖宗,二搓圆.冬节前一天晚上全家男女老劝围坐一起,点红烛,插搓米时,放鞭炮,然后搓糯米粉.家长搓米时母 , 米时母有银元.元宝锭等人们祈求的东西形状.小孩们一边搓米时,一边唱搓米时歌 ,米时歌多吉利语,表过心中的祈求.如搓米时之搓搓,依奶疼依哥,依哥找老妈,依弟单身哥. 依弟唱这首搓米时歌 ,即向父母提出婚娶的要求.父母如要回答儿女的话,也可编成搓米时歌唱出来; 搓米时之搓搓,依哥讨依嫂.依哥岁数大,依弟莫罗嗦 .
这一唱一和,把家庭节日气氛搞得暖融融的.
长沙人冬至做霉豆腐
长沙民间以冬至为起点,九天为一个时间段,作有>曰:〝初九二九,相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);三九二十七,檐前倒挂笔(冰柱);四九三十六,行人路途
宿(回家过春节);五九四十五,穷汉阶前舞(赞春.送财神);六九五十四,枯桠枝发嫩刺;七九六十三,行人路上脱衣裳;八_九七十二,麻拐子(青蛙)田中嗝;九九八十一,脱去蓑衣戴斗笠.〞
由于冬至曾为农事节气之首,有其特殊内涵,史称冬至为〝亚岁〞,长沙俗谓〝冬至大如年〞.冬至前一天叫〝小至〞,小至之夜,旧有全家团圆聚晚宴,叫〝二除夜〞或〝冬除〞;有的晚宴上吃馄饨,馄饨与〝浑沌〞谐音,意谓冬至为开天辟地的纪念日,取〝浑沌初开,乾坤始奠〞之说.
冬至又称〝冬节〞,长沙旧有聚族人于宗祠祭祖的习俗,届时杀猪宰羊,大办〝冬至酒〞.举行祭祀仪式时,年长者不惜远道跋涉回乡,入祠祭祖.吃冬至酒因男尊女卑陋习,只能男性参加,妇女不能入席.已婚妇女于是日回娘家,夜晚必须赶回婆家.这一天各家还有吃糯米饭的习俗,谓可润皮肤,防手脚冻裂.
长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉,将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干,然后用木屑.谷壳.橘皮.花生壳熏烤,或挂柴灶上熏烟,至其色金红,叫〝冬腊肉〞,可贮留至次年夏日不腐.冬至日做霉豆腐,俗称〝猫乳〞,为长沙地方特产之一.是日采制的桑叶为正宗冬桑叶,解热明目.
冬至数九的来历和风俗。